企業(yè)生產(chǎn)與物流管理概述課件

企業(yè)生產(chǎn)與物流管理概述企業(yè)生產(chǎn)與物流管理概述企業(yè)生產(chǎn)與物流管理概述企業(yè)生產(chǎn)與物流管理袁瑜寧波大學(xué)海運學(xué)院EnterpriseProductionandLogisticsManagement教材及教學(xué)參考書機械工業(yè)出版社2011年第3版清華大學(xué)出版社2009年第1版當前我國農(nóng)村中學(xué)生的數(shù)量是城市中學(xué)生的近四倍,是一個非常龐大的群體,在推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)的今天,加強對農(nóng)村中學(xué)生的研究十分必要。筆者正是在此背景下,擬通過調(diào)查廣西賀州市所轄的鄉(xiāng)鎮(zhèn)中學(xué)生英語學(xué)習(xí)現(xiàn)狀,希望從中獲得一些啟示,對農(nóng)村中學(xué)的英語教學(xué)提供一些參考,以促進農(nóng)村英語教師新課程實施能力。1.調(diào)查的目的、形式和對象當前農(nóng)村中學(xué)生在英語學(xué)習(xí)方面存在不少問題,為了進一步了解情況和找到解決問題的對策,根據(jù)心理學(xué)和教育學(xué)的有關(guān)原理,從學(xué)習(xí)目的、學(xué)習(xí)興趣、行為習(xí)慣及對教師教學(xué)的反映等方面入手,筆者設(shè)計了一份“英語學(xué)習(xí)情況調(diào)查問卷”,問卷的形式為提出12個問題,讓學(xué)生根據(jù)實際情況回答。調(diào)查對象是賀州市八所鄉(xiāng)鎮(zhèn)中學(xué)初一至初三年級抽樣24個班的學(xué)生,調(diào)查時間為2008年9月至2009年2月,共發(fā)出問卷1150份,收回有效問卷1148份。2.調(diào)查結(jié)果與分析通過對答卷仔細分析后,筆者發(fā)現(xiàn)當前農(nóng)村中學(xué)生英語學(xué)習(xí)方面主要存在以下四個問題:2.1學(xué)習(xí)動機、目的明確,但興趣不高具體調(diào)查情況如表1所示:從學(xué)生對表1中三個問題的回答情況可以看出,89.5%的學(xué)生認為學(xué)英語有用。學(xué)生學(xué)習(xí)英語的目的也不單純?yōu)榱丝荚嚮蛏龑W(xué),也想真正把英語學(xué)好,練好口語,或為了將來更易于就業(yè)。但是,對英語感興趣的學(xué)生卻很少,僅占24.2%,大部分學(xué)生對英語不感興趣或興趣一般。看來,如何培養(yǎng)學(xué)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣,仍是一個重要的課題。2.2學(xué)習(xí)積極性不高,學(xué)習(xí)方式不對調(diào)查中,筆者觀察到鄉(xiāng)鎮(zhèn)中學(xué)的英語早讀課只有極少數(shù)學(xué)生讀英語,課后也很少學(xué)生預(yù)習(xí)或復(fù)習(xí)英語。因此,也就這種現(xiàn)象進行了調(diào)查,調(diào)查情況如表2所示:調(diào)查結(jié)果顯示,能主動背英語單詞和課文的學(xué)生極少,僅占12.9%。大多數(shù)學(xué)生不主動背書或偶爾背一些。課后預(yù)習(xí)、復(fù)習(xí)英語的學(xué)生也很少,只有20.2%,但花費的時間也不多。從來不預(yù)習(xí)、復(fù)習(xí)英語的學(xué)生比例競高達45.2%。至于作業(yè),能獨立完成的還不到一半學(xué)生,41.9%的學(xué)生經(jīng)常抄輔導(dǎo)書答案或抄同學(xué)的作業(yè),12.9%的學(xué)生甚至不寫作業(yè)。由此可見,學(xué)生們的學(xué)習(xí)積極性普遍不高,學(xué)習(xí)方式不對。因此,如何引導(dǎo)和監(jiān)督學(xué)生正確地學(xué)習(xí),也是值得教師們特別注意的問題。2.3學(xué)習(xí)效果欠佳調(diào)查中發(fā)現(xiàn),不少農(nóng)村中學(xué)的教學(xué)手段較落后,有些學(xué)校只有錄音機(部分錄音機的音質(zhì)較差),缺乏必要的教學(xué)掛圖、卡片和音像資料,更談不上計算機輔助教學(xué)。而且農(nóng)村中學(xué)也缺乏必要的英語交際環(huán)境,學(xué)生除了周一至周五每天上一節(jié)英語課外,其余時間幾乎沒有接觸英語,更別提看英語電視、聽英語廣播,就連基本的英語角、英語活動小組都很難找到,所以,學(xué)生的英語聽說能力普遍較差。不少農(nóng)村學(xué)生學(xué)到初三英語時還不會根據(jù)音標拼讀單詞,平時上課就像鸚鵡學(xué)舌一樣模仿教師的發(fā)音。為了避免遺忘,常用中文或漢語拼音給英語單詞、句子注音,如class(卡拉死)、seven(洗碗)、grade(鬼累得)、Howdoyoudo(好賭又賭),等等,導(dǎo)致單詞念不準、課文聽不懂,更無法用英語進行流利地交流,具體調(diào)查情況如表3所示:調(diào)查結(jié)果警示:農(nóng)村中學(xué)英語教師在學(xué)生學(xué)習(xí)英語的入門階段就應(yīng)該讓學(xué)生掌握音標和拼讀規(guī)則,使他們具備科學(xué)地拼讀、拼寫、記憶單詞的能力。而且,教師不能只重語法、輕實踐,片面地強調(diào)讀、寫機械操練,而忽視對學(xué)生英語聽、說能力的培養(yǎng)。2.4教師在教學(xué)中存在的問題此次問卷調(diào)查也反映出教師在教學(xué)方面存在的一些問題。在回答“你的英語教師主要以什么方式進行教學(xué)?”問題時,100%的學(xué)生認為英語課都是以教師講授為主,分組練習(xí)、單獨回答問題的形式很少,更談不上兩兩對話、上臺表演,他們極少有機會參與練習(xí)。在回答“你對英語教師的教學(xué)是否滿意?”時,選擇滿意的僅占14.5%;選擇不滿意的占38.7%;其余46.8%的學(xué)生認為教師的教學(xué)水平一般。學(xué)生對英語教師的教學(xué)不滿意的主要原因有:教師講課聲音太小,速度太快,學(xué)生聽得模模糊糊、似懂非懂;教師唱獨角戲,學(xué)生被動聽;教師教學(xué)方法單調(diào),激發(fā)不起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣;一些教師很少帶錄音機到課堂,學(xué)生極少有機會聽到原版的英文錄音;部分教師不詳細講評作業(yè),只是把答案公布在黑板上;有些教師偏愛尖子生,對差生放任自流,置之不理,對課堂秩序管理不夠嚴。從以上學(xué)生反饋回來的意見反映出提高農(nóng)村中學(xué)英語教師教學(xué)水平的緊迫性。3.調(diào)查結(jié)果對教學(xué)的啟示問卷調(diào)查的最后一個問題是“你希望英語教師采取什么方式上課?”就此,學(xué)生們各抒已見,提出了不少希望。針對這些希望,結(jié)合多年來的教學(xué)實踐,在此提幾點農(nóng)村中學(xué)英語教學(xué)建議,與同行們共同探討。3.1提高政治思想素質(zhì),增強教書育人的使命感和責任感作為一名英語教師,首先要做到熱愛英語教育事業(yè),尊重熱愛學(xué)生,不偏不倚,一視同仁地善待每一位學(xué)生;以身作則,為人師表,真正把提高學(xué)生學(xué)業(yè)放在首位,不要把課堂教學(xué)視為走過場;要督促學(xué)生努力學(xué)習(xí),互相競爭,營造良好的學(xué)習(xí)氣氛,對不背書、不寫作業(yè)等不良現(xiàn)象嚴加管理,不能放任自流。3.2重視對學(xué)生學(xué)法的指導(dǎo),培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣“教師的教是為了‘不教’,只有學(xué)生掌握了獨立學(xué)習(xí)的方法,才能達到教師‘不教’的目的?！盵1]所以在英語教學(xué)過程中,教師應(yīng)該通過多種英語學(xué)法的指導(dǎo),使學(xué)生獲得終身受益的語言綜合運用能力;養(yǎng)成獨立思考、獨立完成作業(yè),課前自覺預(yù)習(xí)、課中積極參與、課后主動復(fù)習(xí)的良好學(xué)習(xí)習(xí)慣;做到對英語的多聽、敢說、勤讀、常寫。并通過開展英語朗誦、英語演講、英語手抄報、英語晚會等形式多樣、生動活潑的課外活動,有效地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣。3.3優(yōu)化教學(xué)過程,杜絕“滿堂灌”優(yōu)化教學(xué)過程就是在掌握教學(xué)規(guī)律與原則的基礎(chǔ)上對教學(xué)過程的一種科學(xué)、有效的安排,從而有意識、有科學(xué)根據(jù)地設(shè)計一種最適合于某一具體條件下的課堂教學(xué)方案,包括優(yōu)化教學(xué)目標、優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、優(yōu)化課堂教學(xué)過程、優(yōu)化教學(xué)手段與方法、優(yōu)化學(xué)習(xí)指導(dǎo)、優(yōu)化教學(xué)評價與反饋、優(yōu)化作業(yè)布置、優(yōu)化課外活動等多方面內(nèi)容。[2]教學(xué)的實質(zhì)是交際,是師生之間的思想、感情和信息的交流,師生構(gòu)成二主體,教師要精心設(shè)計組織課堂活動,推動學(xué)生參與。[3]所以說,農(nóng)村英語教師要改變“串講”、“唱獨角戲”的教學(xué)方式,不要把英語課變成語法翻譯課,可采用“演、唱、畫、玩”等靈活多變的教法,精講多練,講練結(jié)合、多給學(xué)生實踐的機會。3.4加強聽說教學(xué),培養(yǎng)學(xué)生的英語交際能力首先,英語教師要幫助農(nóng)村學(xué)生排除害羞、不敢說、不愿說的心理障礙,培養(yǎng)他們開口說英語的勇氣和習(xí)慣。創(chuàng)設(shè)情景,活化教材,引導(dǎo)學(xué)生在模擬或真實交際中練習(xí)口語,組織課外會話興趣小組,盡可能多給學(xué)生創(chuàng)造英語會話的環(huán)境和機會,及時肯定和表揚學(xué)生的進步,讓他們嘗到成功的喜悅。其次,教師要采取多種形式,培養(yǎng)學(xué)生聽英語的習(xí)慣和基本技能,有意識地多用英語組織教學(xué),讓學(xué)生在無負擔中多接觸英語,提高聽力。最后,校方應(yīng)重視教學(xué)儀器和輔助教具的配置,配齊全套的教學(xué)掛圖、教學(xué)卡片及教學(xué)磁帶,及時更新錄音機,配置投影儀,有條件的學(xué)校還應(yīng)逐步建設(shè)多媒體教室,為英語教學(xué)提供有力的保障。3.5更新教育觀念,以人為本,注重差異性和個別性英語教師要采取“面向全體、因材施教、分層教學(xué)、整體提高”的教學(xué)原則,針對不同學(xué)生的不同問題給予具體幫助,培養(yǎng)“領(lǐng)頭羊”,讓尖子生飛起來,中等生跑起來,差生走起來,從而開發(fā)每一個農(nóng)村中學(xué)生的潛能,讓每一個學(xué)生都有平等學(xué)習(xí)和實踐英語的機會。此外,還要注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力,鼓勵學(xué)生大膽質(zhì)疑。4.小結(jié)以上是筆者對廣西賀州市部分農(nóng)村中學(xué)生英語學(xué)習(xí)現(xiàn)狀進行的問卷調(diào)查,從中發(fā)現(xiàn)存在的一些問題并提出了幾點教學(xué)建議,相信還有更多更好的教學(xué)方法可以減少這些問題的存在,有待我們英語教師不斷地探索和推進。留守兒童問題是當今農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移過程中出現(xiàn)的新問題，而且是今后一段時期內(nèi)無法回避的問題。一、產(chǎn)生原因主要有1.學(xué)習(xí)成績不容樂觀通過對山區(qū)農(nóng)村留守兒童學(xué)習(xí)成績的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，留守兒童的學(xué)習(xí)成績出現(xiàn)兩極分化問題，學(xué)習(xí)成績好的留守兒童往往是因為他們的監(jiān)護人對其進行嚴格的管理和指導(dǎo)，讓留守兒童養(yǎng)成了良好的行為習(xí)慣和學(xué)習(xí)習(xí)慣，而學(xué)習(xí)成績差的兒童，往往是監(jiān)護人關(guān)心不足，認為學(xué)習(xí)是沒有用的，不注意對留守兒童學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)，沒有讓留守兒童形成正確的認識，按時完成老師布置的作業(yè)。2.不好的行為習(xí)慣很多農(nóng)村的留守兒童由于從小缺乏完整的家庭教育，養(yǎng)成了不好的行為習(xí)慣。這主要歸結(jié)為留守兒童往往不聽從年邁的監(jiān)護人勸導(dǎo)，認為自己的爺爺奶奶不能理解自己，更有甚者不但不聽從長輩的教導(dǎo)還頂撞自己的長輩。大部分留守兒童寧愿與自己的朋友去家鄉(xiāng)以外的地方玩樂，也不愿意聽從長輩的教導(dǎo)，從而出現(xiàn)了留守兒童不聽管教、違反校規(guī)的現(xiàn)象，尤其是正處于叛逆期的男孩子，逃課上網(wǎng)，結(jié)伙鬧事。正是留守兒童家庭教育的缺失，讓留守兒童養(yǎng)成了不好的行為習(xí)慣。3.情感教育的不足目前，留守兒童存在十分嚴重的心理問題，主要是由于孩子的家庭教育和學(xué)校教育的缺失，尤其是父愛的缺失。通過對留守兒童的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)兒童難以感覺到幸福，并且會產(chǎn)生負面情緒，加之農(nóng)村德育教育和心理教育的缺失，讓留守兒童遇到情感和心理問題時無處傾訴，漸漸變得自卑、沉默寡言，不愿與人交流，更有甚者，就會打架斗毆作為發(fā)泄的理由；隨著父母外出打工時間的延長，心理問題更加嚴重。此外，部分學(xué)生出現(xiàn)嚴重的性格問題，抑郁癥，他們不懂得與人和睦相處，并對別的小伙伴存在敵意，這些問題的出現(xiàn)都要歸結(jié)為學(xué)校教育的不完善，家庭教育的缺失，作為學(xué)校和家長無法及時發(fā)現(xiàn)留守兒童的心理變化，讓留守兒童的心理問題越來越嚴重。二、留守兒童出現(xiàn)教育問題的原因分析1.學(xué)校因素留守兒童出現(xiàn)教育問題，主要歸結(jié)為部分鄉(xiāng)村教師教育理念的不足只傳授知識，而對學(xué)生缺乏心理疏導(dǎo)。另外，農(nóng)村學(xué)校對留守兒童不夠重視，沒有充分關(guān)愛他們和幫助他們，讓留守兒童無法感受學(xué)校教育的溫暖和教育的公平性，從而讓他們覺得學(xué)習(xí)是無用的，只是在浪費他們的時間，打擊了留守兒童的學(xué)習(xí)積極性，使山區(qū)留守兒童的教育出現(xiàn)問題。2.家庭因素由于留守兒童的父母的外出打工，使留守兒童的第一任老師由父母變成爺爺奶奶，爺爺奶奶將自己的人生觀念傳授給留守兒童，而爺爺奶奶的觀念往往是陳舊的、落后的，如認為學(xué)習(xí)是沒有必要的，勞動才是最重要的。正是留守兒童的父母關(guān)愛不足，沒有讓留守兒童形成正確人生觀念和意識形態(tài)，或者說留守兒童是輸在教育的起跑線上。3.社會因素由于農(nóng)村的精神建設(shè)相比于大城市還比較落后，加上大部分青壯年人都出去務(wù)工，村莊里都是些老弱病殘的老人，所以老年人也沒有形成良好的社會風(fēng)氣，不良的社會風(fēng)氣讓留守兒童的發(fā)展偏離正軌，逐漸迷戀上網(wǎng)絡(luò)游戲，加之家長監(jiān)護力度的不足，留守兒童可以輕易出入網(wǎng)吧和娛樂會所，導(dǎo)致留守兒童誤入歧途，使他們偏離了正確健康的軌道，從而出現(xiàn)了許多教育問題。三、安全方面的問題關(guān)于留守兒童安全事件的報道有很多。農(nóng)村留守兒童的監(jiān)護人往往認為只要讓孩子吃飽穿暖就盡到了責任，而且學(xué)校、家庭之間存在安全銜接上的“真空”，留守兒童在校外想干什么就干什么，成了“自由人”，同時由于孩子自身在心理上缺乏防范意識，生理上也沒有足夠的自我保護能力，因此，這些孩子的安全受到嚴重威脅，極易成為不法分子的目標。根據(jù)有關(guān)資料的了解，留守兒童在全國被拐賣兒童群體中居第二位。根據(jù)公安部的統(tǒng)計：農(nóng)村留守兒童已成為受各類犯罪侵犯的高危人群，其中，留守女童容易成為性侵犯的對象，并且留守女童在性侵犯面前是最措手無助的，犯罪分子也往往最容易得逞。此外，留守兒童發(fā)生溺水、車禍、火災(zāi)、觸電等意外而致傷致殘甚至死亡的比例遠高于其他兒童。除了以上這些來自外部的傷害，有些留守兒童還面臨另一種安全問題，即離家出走。留守兒童的父母都在城市打工，他們想念父母，向往城市生活，再加上在農(nóng)村缺少管理和控制，于是，他們就會離家出走，想去城里找父母但卻走失，從而加大了安全問題發(fā)生的可能性。四、留守兒童教育的對策首先，學(xué)校建立留守兒童檔案，包括留守兒童的家庭背景、家長姓名、家庭地址、留守原因、監(jiān)護人及其聯(lián)系電話等內(nèi)容并及時補充、變更有關(guān)信息。其次，完備家長通訊錄，以便及時和家長聯(lián)系溝通，反饋其孩子在校表現(xiàn)及思想動態(tài)，實現(xiàn)學(xué)校與家庭、班主任與留守兒童及其家長間互動與聯(lián)動。第三，開設(shè)心理課程，加強留守兒童的心理健康教育，提供專業(yè)心理咨詢服務(wù)。教給其生存技巧和安全常識，提高留守兒童的個人保護意識及生存能力，對成績較差的孩子，多給予學(xué)習(xí)上的鼓勵和幫助。最后，學(xué)校還可以結(jié)合農(nóng)村的具體情況，增加性格教育、人格教育等課程并根據(jù)自身情況制定考核目標。留守兒童的出現(xiàn)是由于人口流動和城鎮(zhèn)化進程造成的，是難以根除的社會問題，如何正確的處理留守兒童問題，不僅關(guān)系到兒童的健康成長和家庭關(guān)系的和睦發(fā)展，更關(guān)系到國家的穩(wěn)定，為此，相關(guān)研究者要充分認識留守兒童的教育問題，采取有效措施解決留守兒童教育問題。企業(yè)生產(chǎn)與物流管理概述企業(yè)生產(chǎn)與物流管理概述企業(yè)生產(chǎn)與物流管1企業(yè)生產(chǎn)與物流管理

袁瑜寧波大學(xué)海運學(xué)院EnterpriseProductionandLogisticsManagement企業(yè)生產(chǎn)與物流管理袁瑜寧波大學(xué)海運學(xué)院Enterpr2教材及教學(xué)參考書機械工業(yè)出版社2011年第3版清華大學(xué)出版社2009年第1版教材及教學(xué)參考書機械工業(yè)出版社2011年第3版清華大學(xué)出版社3

本課程共68學(xué)時，每周4學(xué)時。

考核方式：

考試成績占70%；考勤、作業(yè)占30%

注：考試成績?yōu)?00分，開卷考試；平時成績包括考勤和少量的作業(yè)。本課程共68學(xué)時，每周4學(xué)時。4企業(yè)生產(chǎn)與物流管理教學(xué)內(nèi)容CH1.導(dǎo)論CH2.企業(yè)戰(zhàn)略與運作策略CH3.生產(chǎn)組織方式與物流管理CH4.生產(chǎn)設(shè)施布局與物流優(yōu)化CH5.生產(chǎn)計劃與物料計劃CH6.生產(chǎn)作業(yè)計劃與控制CH7.制造資源計劃與企業(yè)資源計劃CH8.JIT與生產(chǎn)物流CH9.TOC理論及其物流管理CH10.物流管理的績效評估企業(yè)生產(chǎn)與物流管理教學(xué)內(nèi)容CH1.導(dǎo)論CH6.生產(chǎn)作業(yè)計5第一章

導(dǎo)論第一章

導(dǎo)論6

主要內(nèi)容第一章導(dǎo)論生產(chǎn)與運作管理概述生產(chǎn)與運作系統(tǒng)的類型能力與需求的匹配企業(yè)生產(chǎn)物流管理流程組織生產(chǎn)與運作管理的發(fā)展歷程及趨勢主要內(nèi)容第一章導(dǎo)論生產(chǎn)與運作管理概述7第一章導(dǎo)論學(xué)習(xí)目的及要求1.了解生產(chǎn)運作概念、地位2.了解生產(chǎn)與運作管理的主要內(nèi)容及目標3.理解生產(chǎn)與運作系統(tǒng)的類型及特征4.理解供需鏈的概念、供需鏈的競爭結(jié)構(gòu)5.理解流程的概念及組織要求，掌握零件在工序間的三種移動方式6.了解生產(chǎn)與運作管理的發(fā)展歷程及發(fā)展趨勢第一章導(dǎo)論學(xué)習(xí)目的及要求1.了解生產(chǎn)運作概念、8§1.1生產(chǎn)與運作管理概述一、生產(chǎn)與運作的概念

生產(chǎn)（Production）[制造業(yè)]：制造有形產(chǎn)品的過程。運作或叫運營（Operations）[服務(wù)業(yè)]：提供無形服務(wù)的過程。生產(chǎn)與運作（ProductionandOperations）：是指企業(yè)把獲取的各種資源要素，通過一系列轉(zhuǎn)換，向社會提供有形產(chǎn)品或無形服務(wù)的過程。制造業(yè)的生產(chǎn)管理（ProductionManagement，PM）與服務(wù)業(yè)的運作管理（OperationsManagement，OM）統(tǒng)稱為生產(chǎn)與運作管理。§1.1生產(chǎn)與運作管理概述一、生產(chǎn)與運作的概念9二、生產(chǎn)與運作系統(tǒng)人力物料設(shè)備資金技術(shù)能源信息土地工序11工序12工序1S工序21工序22工序2S工序K1工序K2工序KS工序MN產(chǎn)品服務(wù)顧客參與信息反饋投入產(chǎn)出轉(zhuǎn)換過程二、生產(chǎn)與運作系統(tǒng)人力工序11工序12工序1S工序21工序210三、生產(chǎn)運作在企業(yè)中的重要性1.生產(chǎn)運作是一切企業(yè)（制造業(yè)、服務(wù)業(yè)）的4個主要職能之一，是創(chuàng)造價值和使用價值的核心環(huán)節(jié)。理財設(shè)計生產(chǎn)營銷三、生產(chǎn)運作在企業(yè)中的重要性1.生產(chǎn)運作是一切企業(yè)（制造業(yè)112.生產(chǎn)成本在銷售收入中所占比例最高數(shù)據(jù)來源：2002年《中國經(jīng)濟統(tǒng)計月報》2.生產(chǎn)成本在銷售收入中所占比例最高數(shù)據(jù)來源：2002年《123.生產(chǎn)運作水平?jīng)Q定著生產(chǎn)率的高低轉(zhuǎn)換過程人員、物料、設(shè)備、資金、技術(shù)、信息等產(chǎn)品服務(wù)產(chǎn)出績效衡量環(huán)境目標計劃標準

機會約束威脅需求投入生產(chǎn)率（P）=產(chǎn)出（O）/

投入（I）3.生產(chǎn)運作水平?jīng)Q定著生產(chǎn)率的高低轉(zhuǎn)換過程人員、物料、設(shè)備134.生產(chǎn)運作管理的水平影響著企業(yè)的競爭力影響競爭力的主要因素：產(chǎn)品質(zhì)量（Q：Quality）生產(chǎn)成本（C：Cost）交貨期（D：DeliveryDate）服務(wù)（S：Service）柔

性（F：Flexibility）

要提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低生產(chǎn)成本、確保按期交貨，以最快的速度生產(chǎn)出顧客需要的產(chǎn)品，必須提高生產(chǎn)運作管理的水平。4.生產(chǎn)運作管理的水平影響著企業(yè)的競爭力影響競爭力的主要因145.生產(chǎn)運作環(huán)節(jié)可以提供大量的就業(yè)崗位，吸納大量的勞動力中國已成為“世界工廠”，2010年營業(yè)額達2萬億美元，占世界制造業(yè)產(chǎn)出的19.8%，替代美國成為全球制造業(yè)產(chǎn)出最高的國家，就業(yè)人數(shù)超過1億人。5.生產(chǎn)運作環(huán)節(jié)可以提供大量的就業(yè)崗位，吸納大量的勞動力15四、生產(chǎn)與運作管理的內(nèi)容主生產(chǎn)計劃生產(chǎn)作業(yè)計劃物料需求計劃生產(chǎn)過程組織生產(chǎn)控制質(zhì)量管理設(shè)備管理設(shè)施選址設(shè)施布置產(chǎn)品開發(fā)生產(chǎn)流程設(shè)計物流系統(tǒng)設(shè)計生產(chǎn)運作系統(tǒng)運行管理生產(chǎn)運作系統(tǒng)設(shè)計管理生產(chǎn)運作戰(zhàn)略生產(chǎn)運作決策生產(chǎn)運作系統(tǒng)戰(zhàn)略決策解決：生產(chǎn)什么生產(chǎn)多少解決：如何生產(chǎn)四、生產(chǎn)與運作管理的內(nèi)容主生產(chǎn)計劃設(shè)施選址生產(chǎn)運作系統(tǒng)生產(chǎn)運16高效、靈活、準時、清潔地生產(chǎn)合格產(chǎn)品和提供滿意服務(wù)。高效：以最少的投入獲得最大的產(chǎn)出（低成本、高生產(chǎn)率）。靈活：快速適應(yīng)市場變化，生產(chǎn)不同的品種和新品種（高柔性）準時：在用戶需要的時間，按用戶需要的數(shù)量，提供所需的合格產(chǎn)品和服務(wù)。即及時滿足用戶的需求。清潔：產(chǎn)品——無害、無毒、安全、衛(wèi)生

環(huán)境——低碳、環(huán)保優(yōu)質(zhì)：生產(chǎn)合格產(chǎn)品和提供滿意服務(wù)。五、生產(chǎn)與運作管理的目標高效、靈活、準時、清潔地生產(chǎn)合格產(chǎn)品和提供滿17六、生產(chǎn)運作管理崗位及技能要求副總經(jīng)理（管生產(chǎn)、質(zhì)量）生產(chǎn)部長生產(chǎn)計劃科生產(chǎn)調(diào)度科物流科車間主任制造企業(yè)生產(chǎn)運作管理崗位六、生產(chǎn)運作管理崗位及技能要求副總經(jīng)理（管生產(chǎn)、質(zhì)量）生產(chǎn)部18分析歸納能力創(chuàng)新能力洞察能力判斷能力思維能力決斷能力人際交往能力溝通能力協(xié)調(diào)能力組織指揮能力激勵能力專業(yè)技術(shù)：

產(chǎn)品知識

工藝知識管理技術(shù)：運作過程組織

計劃與控制運作管理技術(shù)技術(shù)技能行為技能分析技能企業(yè)生產(chǎn)運作管理者技能要求分析歸納能力人際交往能力專業(yè)技術(shù)：技術(shù)技能行為技能分析技能企19

主要內(nèi)容第一章導(dǎo)論生產(chǎn)與運作管理概述生產(chǎn)與運作系統(tǒng)的類型能力與需求的匹配企業(yè)生產(chǎn)物流管理流程組織生產(chǎn)與運作管理的發(fā)展歷程及趨勢主要內(nèi)容第一章導(dǎo)論生產(chǎn)與運作管理概述20§1.2

生產(chǎn)與運作系統(tǒng)的類型

生產(chǎn)運作系統(tǒng)（ProductionOperationsSystems）是由人和機器構(gòu)成的、能將投入的要素轉(zhuǎn)化為特定產(chǎn)品和服務(wù)的有機整體。

狹義的生產(chǎn)運作系統(tǒng)：指企業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)運作系統(tǒng)

廣義的生產(chǎn)運作系統(tǒng)：指由供應(yīng)商、制造商、分銷商組成的系統(tǒng)（即供應(yīng)鏈系統(tǒng)）一、生產(chǎn)運作系統(tǒng)§1.2生產(chǎn)與運作系統(tǒng)的類型生產(chǎn)運作系統(tǒng)（P21在制品庫存生產(chǎn)車間原材料庫存產(chǎn)成品庫存供應(yīng)商用戶采購預(yù)測狹義的生產(chǎn)運作系統(tǒng)廣義的生產(chǎn)運作系統(tǒng)在制品庫存生產(chǎn)車間原材料產(chǎn)成品供應(yīng)商用戶采購預(yù)測狹義的生產(chǎn)運22§1.2

生產(chǎn)與運作系統(tǒng)的類型二、生產(chǎn)運作系統(tǒng)的類型生產(chǎn)運作系統(tǒng)制造生產(chǎn)系統(tǒng)服務(wù)運作系統(tǒng)§1.2生產(chǎn)與運作系統(tǒng)的類型二、生產(chǎn)運作系統(tǒng)的類型生產(chǎn)運23制造生產(chǎn)系統(tǒng)二、生產(chǎn)運作系統(tǒng)的類型1.制造生產(chǎn)系統(tǒng)按流程特性連續(xù)型生產(chǎn)系統(tǒng)離散型生產(chǎn)系統(tǒng)按需求特性存貨型生產(chǎn)系統(tǒng)訂貨型生產(chǎn)系統(tǒng)制造生產(chǎn)系統(tǒng)二、生產(chǎn)運作系統(tǒng)的類型1.制造生產(chǎn)系統(tǒng)按流程特24連續(xù)型生產(chǎn)系統(tǒng)與離散型生產(chǎn)系統(tǒng)的比較連續(xù)型生產(chǎn)系統(tǒng)與離散型生產(chǎn)系統(tǒng)的比較25MTS與MTO的比較MTS與MTO的比較26服務(wù)運作系統(tǒng)二、生產(chǎn)運作系統(tǒng)的類型2.服務(wù)運作系統(tǒng)按服務(wù)內(nèi)容劃分按顧客接觸程度劃分按服務(wù)對象與服務(wù)行為劃分按要素密集度劃分服務(wù)運作系統(tǒng)二、生產(chǎn)運作系統(tǒng)的類型2.服務(wù)運作系統(tǒng)按服務(wù)內(nèi)27服務(wù)運作系統(tǒng)類型（1）服務(wù)運作系統(tǒng)類型（1）28服務(wù)運作系統(tǒng)類型（2）服務(wù)運作系統(tǒng)類型（2）29三、根據(jù)產(chǎn)品或服務(wù)的專業(yè)化程度劃分大批生產(chǎn)2.成批生產(chǎn)運作3.單件生產(chǎn)運作單件小批生產(chǎn)類型1.大量生產(chǎn)運作大量大批生產(chǎn)類型

按產(chǎn)品或服務(wù)的專業(yè)化程度及產(chǎn)量大小，制造系統(tǒng)和服務(wù)系統(tǒng)都可以劃分為以下三種生產(chǎn)類型：小批生產(chǎn)三、根據(jù)產(chǎn)品或服務(wù)的專業(yè)化程度劃分大批生產(chǎn)2.成批生產(chǎn)30大量大批生產(chǎn)類型與單件小批生產(chǎn)類型的比較大量大批生產(chǎn)類型與單件小批生產(chǎn)類型的比較31四、制造系統(tǒng)與服務(wù)系統(tǒng)在生產(chǎn)運作方面的差異四、制造系統(tǒng)與服務(wù)系統(tǒng)在生產(chǎn)運作方面的差異32課堂思考11.哪些企業(yè)屬于大量大批生產(chǎn)類型？2.哪些企業(yè)屬于單件小批生產(chǎn)類型？3.哪些企業(yè)屬于存貨型生產(chǎn)類型？4.哪些企業(yè)屬于訂貨型生產(chǎn)類型？課堂思考11.哪些企業(yè)屬于大量大批生產(chǎn)類型？2.哪些企業(yè)33課堂思考2快餐店（）牙醫(yī)診所（）專賣店（）美容院（）快遞公司（）大酒店（）旅行社（）干洗店（）游樂場（）超市（）醫(yī)院（）汽車經(jīng)銷商（）汽車修理店（）會計事務(wù)所（）城市輕軌公司（）培訓(xùn)公司（）下列這些服務(wù)哪些屬于高接觸服務(wù)？哪些屬于低接觸服務(wù)？A：高接觸服務(wù)B：低接觸服務(wù)AAAABAABAAAABBAA課堂思考2快餐店（）游樂場（）下列這34

主要內(nèi)容第一章導(dǎo)論生產(chǎn)與運作管理概述生產(chǎn)與運作系統(tǒng)的類型能力與需求的匹配企業(yè)生產(chǎn)物流管理流程組織生產(chǎn)與運作管理的發(fā)展歷程及趨勢主要內(nèi)容第一章導(dǎo)論生產(chǎn)與運作管理概述35§1.3能力與需求的匹配生產(chǎn)的目的是什么？

生產(chǎn)（運作）是為了滿足需要（消耗、消費）供方需方提供產(chǎn)品和服務(wù)消耗（消費）產(chǎn)品和服務(wù)供方應(yīng)該按照需方的要求，合理配置內(nèi)部和外部資源，形成與需求匹配的生產(chǎn)能力（避免產(chǎn)能過?；虍a(chǎn)能不足），準時提供需方所需要的產(chǎn)品和服務(wù)。能力要與需求匹配。生產(chǎn)運作的總原則：§1.3能力與需求的匹配生產(chǎn)的目的是什么？供方需方提供產(chǎn)36一、供需鏈的概念

●供需鏈：從原材料采掘、加工，到零部件制造，到產(chǎn)品完工，再到產(chǎn)品銷售直至最終用戶，由一系列供方和需方構(gòu)成的鏈條。棉農(nóng)紡織廠印染廠服裝廠商場顧客鐵礦鋼鐵廠零部件廠汽車廠4S店顧客例1：服裝生產(chǎn)供需鏈例2：汽車制造供需鏈一、供需鏈的概念●供需鏈：從原材料采掘、加37二、供需鏈的競爭與瓶頸供需鏈的競爭有三種情形：

供方之間的競爭需方之間的競爭

供方與需方之間的競爭

供需不平衡（或稱為產(chǎn)銷不匹配），就會出現(xiàn)供需鏈的瓶頸

當需求超過生產(chǎn)能力，供需鏈的瓶頸出現(xiàn)在供方，其表現(xiàn)是產(chǎn)能不足，商品和服務(wù)短缺，供方處于主導(dǎo)地位，形成賣方市場；

當生產(chǎn)能力超過需求，供需鏈的瓶頸出現(xiàn)在需方，其表現(xiàn)是產(chǎn)能過剩，商品積壓，需方處于主導(dǎo)地位，形成買方市場。二、供需鏈的競爭與瓶頸供需鏈的競爭有三種情形：供需不平衡（38生產(chǎn)能力客戶需求鋼鐵公司發(fā)動機公司汽車公司客戶10萬15萬20萬18萬15萬12萬20萬18萬20萬18萬15萬20萬20萬25萬22萬15萬：表示瓶頸生產(chǎn)能力客戶需求鋼鐵公司發(fā)動機公司汽車公司客戶10萬15萬239三、市場狀況對生產(chǎn)運作管理的影響在賣方市場環(huán)境下在買方市場環(huán)境下供方之間缺乏競爭，供方處于主導(dǎo)地位，企業(yè)不重視成本控制和產(chǎn)品開發(fā)，價格上漲，質(zhì)量和服務(wù)水平下降。此時會促使更多的供應(yīng)商加入，導(dǎo)致產(chǎn)量增加。供方之間競爭激烈，買方處于主導(dǎo)地位。會促使供方企業(yè)重視產(chǎn)品開發(fā)、重視降低成本和提高效率、重視產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量、重視市場營銷。三、市場狀況對生產(chǎn)運作管理的影響在賣方市場環(huán)境下在買方市場40課堂思考1.我國的石油石化、移動通訊、鐵路運輸屬于買方市場還是賣方市場？2.我國的汽車、家電、電腦、服裝等屬于買方市場還是賣方市場？課堂思考1.我國的石油石化、移動通訊、鐵路運輸屬于買方市場41四、理想的供需關(guān)系：Just-In-TimeJustInTime（JIT），譯作準時制生產(chǎn)方式，是由日本豐田汽車公司創(chuàng)立的，是一種新的生產(chǎn)管理思想和模式。JIT要求供方完全按照需方要求提供產(chǎn)品和服務(wù)。具體地說，就是在需方需要的時間和需方要求的地點，將需方所需要的產(chǎn)品和服務(wù)按照需方要求的數(shù)量和質(zhì)量，以合理的價格提供給需方。JIT的本質(zhì)是既要滿足需求，又要防止積壓（庫存）。

這里所說的供方和需方，既包括供應(yīng)鏈上的上下游企業(yè)，也包括企業(yè)內(nèi)部的上下道工序。四、理想的供需關(guān)系：Just-In-Time42

主要內(nèi)容第一章導(dǎo)論生產(chǎn)與運作管理概述生產(chǎn)與運作系統(tǒng)的類型能力與需求的匹配企業(yè)生產(chǎn)物流管理流程組織生產(chǎn)與運作管理的發(fā)展歷程及趨勢主要內(nèi)容第一章導(dǎo)論生產(chǎn)與運作管理概述43§1.4

企業(yè)生產(chǎn)物流管理一、物流管理的定義

物流管理，英語是logisticsmanagement，指的是軍事后勤管理。（起源于軍事，軍事上的概念）

物流管理作為社會經(jīng)濟活動和企業(yè)管理中的概念。美國供應(yīng)鏈管理專業(yè)協(xié)會的定義：物流是供應(yīng)鏈管理的一個組成部分，是以滿足客戶需求為目的，以高效和經(jīng)濟的手段來組織產(chǎn)品、服務(wù)以及相關(guān)信息從供應(yīng)地到需求地的運動和存儲的計劃、執(zhí)行和控制的過程。在我國，國家標準《物流術(shù)語》的定義：物品從供應(yīng)地向接收地的實體流動過程，根據(jù)實際需要，將運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實施有機結(jié)合。

§1.4企業(yè)生產(chǎn)物流管理一、物流管理的定義物流管44二、企業(yè)物流管理的分類企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)活動的基本結(jié)構(gòu)是“投入——轉(zhuǎn)換——產(chǎn)出”。具體而言，企業(yè)物流包括以下幾個物流類別。（1）企業(yè)供應(yīng)物流：即組織原料、輔料、外購件供應(yīng)的物流活動。關(guān)注的是如何降低物料供應(yīng)過程的成本。（2）企業(yè)生產(chǎn)物流：即原料、輔料及外購件從企業(yè)倉庫進入生產(chǎn)流程，隨著加工過程流過各個生產(chǎn)作業(yè)環(huán)節(jié)，直到生產(chǎn)過程結(jié)束，最后流入成品庫或半成品庫。（減少物流時間，縮短生產(chǎn)周期，節(jié)約勞動力）（3）企業(yè)銷售物流：即伴隨銷售活動，將產(chǎn)品所有權(quán)轉(zhuǎn)給用戶的物流活動。（4）企業(yè)回收物流：企業(yè)在生產(chǎn)、供應(yīng)、銷售活動中總會產(chǎn)生各種邊角余料和廢料，或者是客戶的退貨，或者是廢舊物品的回收。二、企業(yè)物流管理的分類企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)活動的基本結(jié)構(gòu)是45三、我國企業(yè)物流管理存在的主要問題（1）企業(yè)物流組織結(jié)構(gòu)不合理。（大部分企業(yè)沒有專門的物流管理部門，往往由銷售部門或者生產(chǎn)部門代行職能）（2）物流管理觀念和手段落后。（企業(yè)缺乏對物流網(wǎng)絡(luò)的規(guī)劃，都是經(jīng)驗型，粗放型的管理方式）（3）物流費用較高。（主要是運輸和倉儲成本）（4）庫存管理水平低。（5）信息共享性差。（6）缺乏與物流服務(wù)供應(yīng)商的戰(zhàn)略聯(lián)盟意識。三、我國企業(yè)物流管理存在的主要問題（1）企業(yè)物流組織結(jié)構(gòu)不合46

主要內(nèi)容第一章導(dǎo)論生產(chǎn)與運作管理概述生產(chǎn)與運作系統(tǒng)的類型能力與需求的匹配企業(yè)生產(chǎn)物流管理流程組織生產(chǎn)與運作管理的發(fā)展歷程及趨勢主要內(nèi)容第一章導(dǎo)論生產(chǎn)與運作管理概述47§1.5

流程組織一、流程的概念流程是生產(chǎn)運作管理中最重要的概念之一。

流程：對制造業(yè)而言，就是產(chǎn)品的生產(chǎn)過程；對服務(wù)業(yè)而言，就是提供服務(wù)的過程。

流程：將投入的資源要素轉(zhuǎn)換為產(chǎn)品或服務(wù)的全過程，由若干個環(huán)節(jié)和一系列相關(guān)活動構(gòu)成。用戶原材料鑄鍛切車銑刨磨???工序產(chǎn)品裝配機械加工毛坯制造供應(yīng)商§1.5流程組織一、流程的概念流程是生產(chǎn)運作48二、流程的度量流程可以用流程時間、在制品庫存、單位時間產(chǎn)出、生產(chǎn)（服務(wù)）時間、等待時間等指標來度量。

流程時間：是指加工（服務(wù)）對象從進入生產(chǎn)運作系統(tǒng)（如車間、學(xué)校、醫(yī)院）開始，到離開生產(chǎn)運作系統(tǒng)為止的時間間隔。即加工（服務(wù)）對象在系統(tǒng)中停留的時間。在制品庫存：是處于流程中的物料或顧客的數(shù)量。單位時間產(chǎn)出：是指單位時間（年、月、天、小時）所生產(chǎn)的產(chǎn)品或提供的服務(wù)的數(shù)量。生產(chǎn)（服務(wù)）時間：是指加工裝配產(chǎn)品或為顧客服務(wù)的時間。二、流程的度量流程可以用流程時間、在制品庫存、49等待時間：是指加工對象在系統(tǒng)中等待加工或顧客在系統(tǒng)中等待服務(wù)的時間。等待時間：是指加工對象在系統(tǒng)中等待加工或顧客50三、流程的組織方式1.推式（push）流程每一個生產(chǎn)車間及每道工序都按計劃進行生產(chǎn)，并將加工完的零件（產(chǎn)品）送到下游車間或后一道工序，不管下游車間或后一道工序是否需要。物流與信息流是分離的。2.拉式（pull）流程每一個生產(chǎn)車間及每道工序都按照當時的需要，向上游車間或前一道工序發(fā)出生產(chǎn)（工作）指令，上游車間或前一道工序完全按照這些指令進行生產(chǎn)。物流與信息流是結(jié)合的。三、流程的組織方式1.推式（push）流程每51四、合理組織流程的基本要求1.流程的連續(xù)性

是指物料在流程的各個環(huán)節(jié)始終處于連續(xù)運動的狀態(tài)，沒有或很少有不必要的停頓與等待現(xiàn)象。2.流程的高效性

是指流程中沒有不必要的、多余的、不創(chuàng)造價值的環(huán)節(jié)，流程時間短，通過率高。3.流程的比例性

是指流程各環(huán)節(jié)的生產(chǎn)能力保持適當?shù)谋壤P(guān)系，各環(huán)節(jié)能力趨于平衡，沒有“瓶頸”。四、合理組織流程的基本要求1.流程的連續(xù)性524.流程的均衡性是指產(chǎn)品從投料到完工能按計劃均衡地進行，在相等的時間內(nèi)完成的工作量大體相等。沒有前松后緊的現(xiàn)象。5.流程的柔性是指流程具有適應(yīng)市場需求變化的能力，市場需要什么產(chǎn)品就能生產(chǎn)出什么產(chǎn)品。6.流程的準時性

是指流程的各環(huán)節(jié)都能按照后一環(huán)節(jié)的需要生產(chǎn)。即在后一環(huán)節(jié)需要的時候，按照后一環(huán)節(jié)需要的數(shù)量，生產(chǎn)后一環(huán)節(jié)所需要的產(chǎn)品或零部件。即準時準量（JIT）。4.流程的均衡性53五、零件在工序之間的移動方式

零件在加工過程中可以采用以下三種移動方式：（一）順序移動方式（二）平行移動方式（三）平行順序移動方式五、零件在工序之間的移動方式零件在加工過程中可54（一）順序移動方式（成批移動方式）

一批零件在上道工序全部加工完畢后才整批地轉(zhuǎn)移到下道工序繼續(xù)加工。即零件在工序間是整批地移動。t4t1t1t1t1t2t2t2t2t3t3t3t3工序M1M2M3M4t4t4t4時間

Tpn?t1n?t4n?t3n?t2

Tp

=n?t1+

n?t2+

n?t3+

n?t4

Tp

=n?

ti

mi=1（一）順序移動方式（成批移動方式）t4t1t55（二）平行移動方式（單件移動方式）

每個零件在前道工序加工完畢后，立即轉(zhuǎn)移到后道工序去繼續(xù)加工。即零件在工序間1件1件地移動。工序M1M2M3M4時間t1t1t1t1t2t2t2t2t3t3t3t3t4t4t4t4t1t2t3

t4(n-1)?

t3To

故：To

=

ti

+(n-1)?tLmi=1To

=t1+

t2+

t3+

t4+(n-1)?t3（二）平行移動方式（單件移動方式）每個零件在前道56（三）平行順序移動方式（混合移動方式）

順序移動方式下，零件搬運次數(shù)少，設(shè)備連續(xù)加工，利用率高，但加工周期長；平行移動方式下，加工周期短，但零件搬運頻繁，設(shè)備間歇性加工，不便利用。平行順序移動方式將兩者的優(yōu)點結(jié)合起來，既要求每道工序的設(shè)備連續(xù)加工，又要求各道工序盡可能平行地加工。（1）當ti<ti+1時，按平行移動方式移動；（2）當ti

ti+1時，以i工序最后一個零件的完工時間為基準，往前推移(n-1)?ti+1作為零件在(i+1)工序的開始加工時間。（三）平行順序移動方式（混合移動方式）順序移57

平行順序移動方式工序M1M2M3M4時間t1t1t1t1t2t2t2t2t3t3t3t3t4t4t4t4TopTop

=n?

ti

-

(n-1)?min(tj，tj+1)m-1j=1i=1m平行順序移動方式工序M1M2M3M4時間t1t58

例：某企業(yè)生產(chǎn)某種傳動軸，其工藝流程經(jīng)過6道工序，各道工序的單件作業(yè)時間依次為：t1＝8min，t2＝4min，t3＝10min，t4＝6min，t5＝12min，t6＝10min，生產(chǎn)批量為200件，試問：零件在工序之間采用何種移動方式時，這批零件的加工周期最短？

Tp

=n?

ti

mi=1解：＝200×(8+4+10+6+12+10)＝10000minTo

=

ti

+(n-1)?tLmi=1＝50+(200-1)×12＝2438minTop

=n?

ti

-

(n-1)?min(tj，tj+1)m-1j=1i=1m＝10000-(200-1)×(4+4+6+6+10)＝4030min例：某企業(yè)生產(chǎn)某種傳動軸，其工藝流程經(jīng)過6道59

三種移動方式的比較三種移動方式的比較60

主要內(nèi)容第一章導(dǎo)論生產(chǎn)與運作管理概述生產(chǎn)與運作系統(tǒng)的類型能力與需求的匹配企業(yè)生產(chǎn)物流管理流程組織生產(chǎn)與運作管理的發(fā)展歷程及趨勢主要內(nèi)容第一章導(dǎo)論生產(chǎn)與運作管理概述61§1.6生產(chǎn)運作管理的發(fā)展歷程及趨勢一、制造業(yè)生產(chǎn)方式的演變手工生產(chǎn)方式大量流水生產(chǎn)方式精益生產(chǎn)方式1910年前1910-1980年1980年至今§1.6生產(chǎn)運作管理的發(fā)展歷程及趨勢一、制造業(yè)生產(chǎn)方式62二、生產(chǎn)運作管理理論發(fā)展簡史二、生產(chǎn)運作管理理論發(fā)展簡史63二、生產(chǎn)運作管理發(fā)展簡史二、生產(chǎn)運作管理發(fā)展簡史64二、生產(chǎn)運作管理發(fā)展簡史二、生產(chǎn)運作管理發(fā)展簡史65三、生產(chǎn)運作管理面臨的形勢市場需求：多樣化、個性化、產(chǎn)品生命周期縮短生產(chǎn)技術(shù)：新技術(shù)、新工藝、新材料、新能源產(chǎn)品特征：智能化、小型化、節(jié)能化、環(huán)?；?、認證化市場競爭：激烈化、全球化、反傾銷、反壟斷企業(yè)經(jīng)營：全球采購、全球生產(chǎn)、跨國經(jīng)營經(jīng)營環(huán)境：貿(mào)易保護、技術(shù)封鎖、資源短缺、碳排放三、生產(chǎn)運作管理面臨的形勢市場需求：多樣化、個性化、產(chǎn)品生66四、生產(chǎn)運作管理的發(fā)展趨勢1.重視生產(chǎn)運作策略

在全球范圍內(nèi)配置資源，以最快的響應(yīng)速度、盡可能低的成本，制造個性化的產(chǎn)品和提供個性化的服務(wù)。2.重視業(yè)務(wù)流程重組

對業(yè)務(wù)流程進行再思考和再設(shè)計，消除多余環(huán)節(jié)，優(yōu)化流程。3.構(gòu)建精益生產(chǎn)系統(tǒng)

徹底消除浪費，減少資源占用，降低庫存，提高質(zhì)量。四、生產(chǎn)運作管理的發(fā)展趨勢1.重視生產(chǎn)運作策略2.重視67四、生產(chǎn)運作管理的發(fā)展趨勢4.供應(yīng)鏈管理

重視供應(yīng)鏈的構(gòu)建與運作，強調(diào)供應(yīng)鏈上合作伙伴關(guān)系的建立與維護，關(guān)注核心競爭力。5.敏捷制造

競爭對手從競爭走向合作，采用虛擬企業(yè)或動態(tài)聯(lián)盟的形式，發(fā)揮各自優(yōu)勢，共同開發(fā)，實現(xiàn)“雙贏”（Win-Win）6.大量定制生產(chǎn)

適應(yīng)多樣化、個性化需求的要求，將備貨型生產(chǎn)與訂貨型生產(chǎn)的優(yōu)點結(jié)合起來，將標準化與個性化結(jié)合起來，以較高的效率和較低的成本，生產(chǎn)個性化的產(chǎn)品。四、生產(chǎn)運作管理的發(fā)展趨勢4.供應(yīng)鏈管理5.敏捷制造668CH1作業(yè)1.陳榮秋、馬世華《生產(chǎn)運作管理》（第三版）P35思考題、判斷題、選擇題2.已知：某零件生產(chǎn)批量為100件，其工藝流程經(jīng)過5道工序的加工，各道工序的單件作業(yè)時間依次為：t1＝10min，t2＝4min，t3＝8min，t4＝12min，t5＝6min，分別求在順序移動、平行移動和平行順序移動方式下，這批零件的加工周期。CH1作業(yè)1.陳榮秋、馬世華《生產(chǎn)運作管理6951、天下之事常成于困約，而敗于奢靡?！懹?/p>

52、生命不等于是呼吸，生命是活動?！R梭

53、偉大的事業(yè)，需要決心，能力，組織和責任感?！撞飞?/p>

54、唯書籍不朽。——喬特

55、為中華之崛起而讀書?！芏鱽碇x謝！51、天下之事常成于困約，而敗于奢靡。——陸游

52、70企業(yè)生產(chǎn)與物流管理概述企業(yè)生產(chǎn)與物流管理概述企業(yè)生產(chǎn)與物流管理概述企業(yè)生產(chǎn)與物流管理袁瑜寧波大學(xué)海運學(xué)院EnterpriseProductionandLogisticsManagement教材及教學(xué)參考書機械工業(yè)出版社2011年第3版清華大學(xué)出版社2009年第1版當前我國農(nóng)村中學(xué)生的數(shù)量是城市中學(xué)生的近四倍,是一個非常龐大的群體,在推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)的今天,加強對農(nóng)村中學(xué)生的研究十分必要。筆者正是在此背景下,擬通過調(diào)查廣西賀州市所轄的鄉(xiāng)鎮(zhèn)中學(xué)生英語學(xué)習(xí)現(xiàn)狀,希望從中獲得一些啟示,對農(nóng)村中學(xué)的英語教學(xué)提供一些參考,以促進農(nóng)村英語教師新課程實施能力。1.調(diào)查的目的、形式和對象當前農(nóng)村中學(xué)生在英語學(xué)習(xí)方面存在不少問題,為了進一步了解情況和找到解決問題的對策,根據(jù)心理學(xué)和教育學(xué)的有關(guān)原理,從學(xué)習(xí)目的、學(xué)習(xí)興趣、行為習(xí)慣及對教師教學(xué)的反映等方面入手,筆者設(shè)計了一份“英語學(xué)習(xí)情況調(diào)查問卷”,問卷的形式為提出12個問題,讓學(xué)生根據(jù)實際情況回答。調(diào)查對象是賀州市八所鄉(xiāng)鎮(zhèn)中學(xué)初一至初三年級抽樣24個班的學(xué)生,調(diào)查時間為2008年9月至2009年2月,共發(fā)出問卷1150份,收回有效問卷1148份。2.調(diào)查結(jié)果與分析通過對答卷仔細分析后,筆者發(fā)現(xiàn)當前農(nóng)村中學(xué)生英語學(xué)習(xí)方面主要存在以下四個問題:2.1學(xué)習(xí)動機、目的明確,但興趣不高具體調(diào)查情況如表1所示:從學(xué)生對表1中三個問題的回答情況可以看出,89.5%的學(xué)生認為學(xué)英語有用。學(xué)生學(xué)習(xí)英語的目的也不單純?yōu)榱丝荚嚮蛏龑W(xué),也想真正把英語學(xué)好,練好口語,或為了將來更易于就業(yè)。但是,對英語感興趣的學(xué)生卻很少,僅占24.2%,大部分學(xué)生對英語不感興趣或興趣一般?？磥?如何培養(yǎng)學(xué)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣,仍是一個重要的課題。2.2學(xué)習(xí)積極性不高,學(xué)習(xí)方式不對調(diào)查中,筆者觀察到鄉(xiāng)鎮(zhèn)中學(xué)的英語早讀課只有極少數(shù)學(xué)生讀英語,課后也很少學(xué)生預(yù)習(xí)或復(fù)習(xí)英語。因此,也就這種現(xiàn)象進行了調(diào)查,調(diào)查情況如表2所示:調(diào)查結(jié)果顯示,能主動背英語單詞和課文的學(xué)生極少,僅占12.9%。大多數(shù)學(xué)生不主動背書或偶爾背一些。課后預(yù)習(xí)、復(fù)習(xí)英語的學(xué)生也很少,只有20.2%,但花費的時間也不多。從來不預(yù)習(xí)、復(fù)習(xí)英語的學(xué)生比例競高達45.2%。至于作業(yè),能獨立完成的還不到一半學(xué)生,41.9%的學(xué)生經(jīng)常抄輔導(dǎo)書答案或抄同學(xué)的作業(yè),12.9%的學(xué)生甚至不寫作業(yè)。由此可見,學(xué)生們的學(xué)習(xí)積極性普遍不高,學(xué)習(xí)方式不對。因此,如何引導(dǎo)和監(jiān)督學(xué)生正確地學(xué)習(xí),也是值得教師們特別注意的問題。2.3學(xué)習(xí)效果欠佳調(diào)查中發(fā)現(xiàn),不少農(nóng)村中學(xué)的教學(xué)手段較落后,有些學(xué)校只有錄音機(部分錄音機的音質(zhì)較差),缺乏必要的教學(xué)掛圖、卡片和音像資料,更談不上計算機輔助教學(xué)。而且農(nóng)村中學(xué)也缺乏必要的英語交際環(huán)境,學(xué)生除了周一至周五每天上一節(jié)英語課外,其余時間幾乎沒有接觸英語,更別提看英語電視、聽英語廣播,就連基本的英語角、英語活動小組都很難找到,所以,學(xué)生的英語聽說能力普遍較差。不少農(nóng)村學(xué)生學(xué)到初三英語時還不會根據(jù)音標拼讀單詞,平時上課就像鸚鵡學(xué)舌一樣模仿教師的發(fā)音。為了避免遺忘,常用中文或漢語拼音給英語單詞、句子注音,如class(卡拉死)、seven(洗碗)、grade(鬼累得)、Howdoyoudo(好賭又賭),等等,導(dǎo)致單詞念不準、課文聽不懂,更無法用英語進行流利地交流,具體調(diào)查情況如表3所示:調(diào)查結(jié)果警示:農(nóng)村中學(xué)英語教師在學(xué)生學(xué)習(xí)英語的入門階段就應(yīng)該讓學(xué)生掌握音標和拼讀規(guī)則,使他們具備科學(xué)地拼讀、拼寫、記憶單詞的能力。而且,教師不能只重語法、輕實踐,片面地強調(diào)讀、寫機械操練,而忽視對學(xué)生英語聽、說能力的培養(yǎng)。2.4教師在教學(xué)中存在的問題此次問卷調(diào)查也反映出教師在教學(xué)方面存在的一些問題。在回答“你的英語教師主要以什么方式進行教學(xué)?”問題時,100%的學(xué)生認為英語課都是以教師講授為主,分組練習(xí)、單獨回答問題的形式很少,更談不上兩兩對話、上臺表演,他們極少有機會參與練習(xí)。在回答“你對英語教師的教學(xué)是否滿意?”時,選擇滿意的僅占14.5%;選擇不滿意的占38.7%;其余46.8%的學(xué)生認為教師的教學(xué)水平一般。學(xué)生對英語教師的教學(xué)不滿意的主要原因有:教師講課聲音太小,速度太快,學(xué)生聽得模模糊糊、似懂非懂;教師唱獨角戲,學(xué)生被動聽;教師教學(xué)方法單調(diào),激發(fā)不起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣;一些教師很少帶錄音機到課堂,學(xué)生極少有機會聽到原版的英文錄音;部分教師不詳細講評作業(yè),只是把答案公布在黑板上;有些教師偏愛尖子生,對差生放任自流,置之不理,對課堂秩序管理不夠嚴。從以上學(xué)生反饋回來的意見反映出提高農(nóng)村中學(xué)英語教師教學(xué)水平的緊迫性。3.調(diào)查結(jié)果對教學(xué)的啟示問卷調(diào)查的最后一個問題是“你希望英語教師采取什么方式上課?”就此,學(xué)生們各抒已見,提出了不少希望。針對這些希望,結(jié)合多年來的教學(xué)實踐,在此提幾點農(nóng)村中學(xué)英語教學(xué)建議,與同行們共同探討。3.1提高政治思想素質(zhì),增強教書育人的使命感和責任感作為一名英語教師,首先要做到熱愛英語教育事業(yè),尊重熱愛學(xué)生,不偏不倚,一視同仁地善待每一位學(xué)生;以身作則,為人師表,真正把提高學(xué)生學(xué)業(yè)放在首位,不要把課堂教學(xué)視為走過場;要督促學(xué)生努力學(xué)習(xí),互相競爭,營造良好的學(xué)習(xí)氣氛,對不背書、不寫作業(yè)等不良現(xiàn)象嚴加管理,不能放任自流。3.2重視對學(xué)生學(xué)法的指導(dǎo),培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣“教師的教是為了‘不教’,只有學(xué)生掌握了獨立學(xué)習(xí)的方法,才能達到教師‘不教’的目的?！盵1]所以在英語教學(xué)過程中,教師應(yīng)該通過多種英語學(xué)法的指導(dǎo),使學(xué)生獲得終身受益的語言綜合運用能力;養(yǎng)成獨立思考、獨立完成作業(yè),課前自覺預(yù)習(xí)、課中積極參與、課后主動復(fù)習(xí)的良好學(xué)習(xí)習(xí)慣;做到對英語的多聽、敢說、勤讀、常寫。并通過開展英語朗誦、英語演講、英語手抄報、英語晚會等形式多樣、生動活潑的課外活動,有效地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣。3.3優(yōu)化教學(xué)過程,杜絕“滿堂灌”優(yōu)化教學(xué)過程就是在掌握教學(xué)規(guī)律與原則的基礎(chǔ)上對教學(xué)過程的一種科學(xué)、有效的安排,從而有意識、有科學(xué)根據(jù)地設(shè)計一種最適合于某一具體條件下的課堂教學(xué)方案,包括優(yōu)化教學(xué)目標、優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、優(yōu)化課堂教學(xué)過程、優(yōu)化教學(xué)手段與方法、優(yōu)化學(xué)習(xí)指導(dǎo)、優(yōu)化教學(xué)評價與反饋、優(yōu)化作業(yè)布置、優(yōu)化課外活動等多方面內(nèi)容。[2]教學(xué)的實質(zhì)是交際,是師生之間的思想、感情和信息的交流,師生構(gòu)成二主體,教師要精心設(shè)計組織課堂活動,推動學(xué)生參與。[3]所以說,農(nóng)村英語教師要改變“串講”、“唱獨角戲”的教學(xué)方式,不要把英語課變成語法翻譯課,可采用“演、唱、畫、玩”等靈活多變的教法,精講多練,講練結(jié)合、多給學(xué)生實踐的機會。3.4加強聽說教學(xué),培養(yǎng)學(xué)生的英語交際能力首先,英語教師要幫助農(nóng)村學(xué)生排除害羞、不敢說、不愿說的心理障礙,培養(yǎng)他們開口說英語的勇氣和習(xí)慣。創(chuàng)設(shè)情景,活化教材,引導(dǎo)學(xué)生在模擬或真實交際中練習(xí)口語,組織課外會話興趣小組,盡可能多給學(xué)生創(chuàng)造英語會話的環(huán)境和機會,及時肯定和表揚學(xué)生的進步,讓他們嘗到成功的喜悅。其次,教師要采取多種形式,培養(yǎng)學(xué)生聽英語的習(xí)慣和基本技能,有意識地多用英語組織教學(xué),讓學(xué)生在無負擔中多接觸英語,提高聽力。最后,校方應(yīng)重視教學(xué)儀器和輔助教具的配置,配齊全套的教學(xué)掛圖、教學(xué)卡片及教學(xué)磁帶,及時更新錄音機,配置投影儀,有條件的學(xué)校還應(yīng)逐步建設(shè)多媒體教室,為英語教學(xué)提供有力的保障。3.5更新教育觀念,以人為本,注重差異性和個別性英語教師要采取“面向全體、因材施教、分層教學(xué)、整體提高”的教學(xué)原則,針對不同學(xué)生的不同問題給予具體幫助,培養(yǎng)“領(lǐng)頭羊”,讓尖子生飛起來,中等生跑起來,差生走起來,從而開發(fā)每一個農(nóng)村中學(xué)生的潛能,讓每一個學(xué)生都有平等學(xué)習(xí)和實踐英語的機會。此外,還要注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力,鼓勵學(xué)生大膽質(zhì)疑。4.小結(jié)以上是筆者對廣西賀州市部分農(nóng)村中學(xué)生英語學(xué)習(xí)現(xiàn)狀進行的問卷調(diào)查,從中發(fā)現(xiàn)存在的一些問題并提出了幾點教學(xué)建議,相信還有更多更好的教學(xué)方法可以減少這些問題的存在,有待我們英語教師不斷地探索和推進。留守兒童問題是當今農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移過程中出現(xiàn)的新問題，而且是今后一段時期內(nèi)無法回避的問題。一、產(chǎn)生原因主要有1.學(xué)習(xí)成績不容樂觀通過對山區(qū)農(nóng)村留守兒童學(xué)習(xí)成績的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，留守兒童的學(xué)習(xí)成績出現(xiàn)兩極分化問題，學(xué)習(xí)成績好的留守兒童往往是因為他們的監(jiān)護人對其進行嚴格的管理和指導(dǎo)，讓留守兒童養(yǎng)成了良好的行為習(xí)慣和學(xué)習(xí)習(xí)慣，而學(xué)習(xí)成績差的兒童，往往是監(jiān)護人關(guān)心不足，認為學(xué)習(xí)是沒有用的，不注意對留守兒童學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)，沒有讓留守兒童形成正確的認識，按時完成老師布置的作業(yè)。2.不好的行為習(xí)慣很多農(nóng)村的留守兒童由于從小缺乏完整的家庭教育，養(yǎng)成了不好的行為習(xí)慣。這主要歸結(jié)為留守兒童往往不聽從年邁的監(jiān)護人勸導(dǎo)，認為自己的爺爺奶奶不能理解自己，更有甚者不但不聽從長輩的教導(dǎo)還頂撞自己的長輩。大部分留守兒童寧愿與自己的朋友去家鄉(xiāng)以外的地方玩樂，也不愿意聽從長輩的教導(dǎo)，從而出現(xiàn)了留守兒童不聽管教、違反校規(guī)的現(xiàn)象，尤其是正處于叛逆期的男孩子，逃課上網(wǎng)，結(jié)伙鬧事。正是留守兒童家庭教育的缺失，讓留守兒童養(yǎng)成了不好的行為習(xí)慣。3.情感教育的不足目前，留守兒童存在十分嚴重的心理問題，主要是由于孩子的家庭教育和學(xué)校教育的缺失，尤其是父愛的缺失。通過對留守兒童的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)兒童難以感覺到幸福，并且會產(chǎn)生負面情緒，加之農(nóng)村德育教育和心理教育的缺失，讓留守兒童遇到情感和心理問題時無處傾訴，漸漸變得自卑、沉默寡言，不愿與人交流，更有甚者，就會打架斗毆作為發(fā)泄的理由；隨著父母外出打工時間的延長，心理問題更加嚴重。此外，部分學(xué)生出現(xiàn)嚴重的性格問題，抑郁癥，他們不懂得與人和睦相處，并對別的小伙伴存在敵意，這些問題的出現(xiàn)都要歸結(jié)為學(xué)校教育的不完善，家庭教育的缺失，作為學(xué)校和家長無法及時發(fā)現(xiàn)留守兒童的心理變化，讓留守兒童的心理問題越來越嚴重。二、留守兒童出現(xiàn)教育問題的原因分析1.學(xué)校因素留守兒童出現(xiàn)教育問題，主要歸結(jié)為部分鄉(xiāng)村教師教育理念的不足只傳授知識，而對學(xué)生缺乏心理疏導(dǎo)。另外，農(nóng)村學(xué)校對留守兒童不夠重視，沒有充分關(guān)愛他們和幫助他們，讓留守兒童無法感受學(xué)校教育的溫暖和教育的公平性，從而讓他們覺得學(xué)習(xí)是無用的，只是在浪費他們的時間，打擊了留守兒童的學(xué)習(xí)積極性，使山區(qū)留守兒童的教育出現(xiàn)問題。2.家庭因素由于留守兒童的父母的外出打工，使留守兒童的第一任老師由父母變成爺爺奶奶，爺爺奶奶將自己的人生觀念傳授給留守兒童，而爺爺奶奶的觀念往往是陳舊的、落后的，如認為學(xué)習(xí)是沒有必要的，勞動才是最重要的。正是留守兒童的父母關(guān)愛不足，沒有讓留守兒童形成正確人生觀念和意識形態(tài)，或者說留守兒童是輸在教育的起跑線上。3.社會因素由于農(nóng)村的精神建設(shè)相比于大城市還比較落后，加上大部分青壯年人都出去務(wù)工，村莊里都是些老弱病殘的老人，所以老年人也沒有形成良好的社會風(fēng)氣，不良的社會風(fēng)氣讓留守兒童的發(fā)展偏離正軌，逐漸迷戀上網(wǎng)絡(luò)游戲，加之家長監(jiān)護力度的不足，留守兒童可以輕易出入網(wǎng)吧和娛樂會所，導(dǎo)致留守兒童誤入歧途，使他們偏離了正確健康的軌道，從而出現(xiàn)了許多教育問題。三、安全方面的問題關(guān)于留守兒童安全事件的報道有很多。農(nóng)村留守兒童的監(jiān)護人往往認為只要讓孩子吃飽穿暖就盡到了責任，而且學(xué)校、家庭之間存在安全銜接上的“真空”，留守兒童在校外想干什么就干什么，成了“自由人”，同時由于孩子自身在心理上缺乏防范意識，生理上也沒有足夠的自我保護能力，因此，這些孩子的安全受到嚴重威脅，極易成為不法分子的目標。根據(jù)有關(guān)資料的了解，留守兒童在全國被拐賣兒童群體中居第二位。根據(jù)公安部的統(tǒng)計：農(nóng)村留守兒童已成為受各類犯罪侵犯的高危人群，其中，留守女童容易成為性侵犯的對象，并且留守女童在性侵犯面前是最措手無助的，犯罪分子也往往最容易得逞。此外，留守兒童發(fā)生溺水、車禍、火災(zāi)、觸電等意外而致傷致殘甚至死亡的比例遠高于其他兒童。除了以上這些來自外部的傷害，有些留守兒童還面臨另一種安全問題，即離家出走。留守兒童的父母都在城市打工，他們想念父母，向往城市生活，再加上在農(nóng)村缺少管理和控制，于是，他們就會離家出走，想去城里找父母但卻走失，從而加大了安全問題發(fā)生的可能性。四、留守兒童教育的對策首先，學(xué)校建立留守兒童檔案，包括留守兒童的家庭背景、家長姓名、家庭地址、留守原因、監(jiān)護人及其聯(lián)系電話等內(nèi)容并及時補充、變更有關(guān)信息。其次，完備家長通訊錄，以便及時和家長聯(lián)系溝通，反饋其孩子在校表現(xiàn)及思想動態(tài)，實現(xiàn)學(xué)校與家庭、班主任與留守兒童及其家長間互動與聯(lián)動。第三，開設(shè)心理課程，加強留守兒童的心理健康教育，提供專業(yè)心理咨詢服務(wù)。教給其生存技巧和安全常識，提高留守兒童的個人保護意識及生存能力，對成績較差的孩子，多給予學(xué)習(xí)上的鼓勵和幫助。最后，學(xué)校還可以結(jié)合農(nóng)村的具體情況，增加性格教育、人格教育等課程并根據(jù)自身情況制定考核目標。留守兒童的出現(xiàn)是由于人口流動和城鎮(zhèn)化進程造成的，是難以根除的社會問題，如何正確的處理留守兒童問題，不僅關(guān)系到兒童的健康成長和家庭關(guān)系的和睦發(fā)展，更關(guān)系到國家的穩(wěn)定，為此，相關(guān)研究者要充分認識留守兒童的教育問題，采取有效措施解決留守兒童教育問題。企業(yè)生產(chǎn)與物流管理概述企業(yè)生產(chǎn)與物流管理概述企業(yè)生產(chǎn)與物流管71企業(yè)生產(chǎn)與物流管理

袁瑜寧波大學(xué)海運學(xué)院EnterpriseProductionandLogisticsManagement企業(yè)生產(chǎn)與物流管理袁瑜寧波大學(xué)海運學(xué)院Enterpr72教材及教學(xué)參考書機械工業(yè)出版社2011年第3版清華大學(xué)出版社2009年第1版教材及教學(xué)參考書機械工業(yè)出版社2011年第3版清華大學(xué)出版社73

本課程共68學(xué)時，每周4學(xué)時。

考核方式：

考試成績占70%；考勤、作業(yè)占30%

注：考試成績?yōu)?00分，開卷考試；平時成績包括考勤和少量的作業(yè)。本課程共68學(xué)時，每周4學(xué)時。74企業(yè)生產(chǎn)與物流管理教學(xué)內(nèi)容CH1.導(dǎo)論CH2.企業(yè)戰(zhàn)略與運作策略CH3.生產(chǎn)組織方式與物流管理CH4.生產(chǎn)設(shè)施布局與物流優(yōu)化CH5.生產(chǎn)計劃與物料計劃CH6.生產(chǎn)作業(yè)計劃與控制CH7.制造資源計劃與企業(yè)資源計劃CH8.JIT與生產(chǎn)物流CH9.TOC理論及其物流管理CH10.物流管理的績效評估企業(yè)生產(chǎn)與物流管理教學(xué)內(nèi)容CH1.導(dǎo)論CH6.生產(chǎn)作業(yè)計75第一章

導(dǎo)論第一章

導(dǎo)論76

主要內(nèi)容第一章導(dǎo)論生產(chǎn)與運作管理概述生產(chǎn)與運作系統(tǒng)的類型能力與需求的匹配企業(yè)生產(chǎn)物流管理流程組織生產(chǎn)與運作管理的發(fā)展歷程及趨勢主要內(nèi)容第一章導(dǎo)論生產(chǎn)與運作管理概述77第一章導(dǎo)論學(xué)習(xí)目的及要求1.了解生產(chǎn)運作概念、地位2.了解生產(chǎn)與運作管理的主要內(nèi)容及目標3.理解生產(chǎn)與運作系統(tǒng)的類型及特征4.理解供需鏈的概念、供需鏈的競爭結(jié)構(gòu)5.理解流程的概念及組織要求，掌握零件在工序間的三種移動方式6.了解生產(chǎn)與運作管理的發(fā)展歷程及發(fā)展趨勢第一章導(dǎo)論學(xué)習(xí)目的及要求1.了解生產(chǎn)運作概念、78§1.1生產(chǎn)與運作管理概述一、生產(chǎn)與運作的概念

生產(chǎn)（Production）[制造業(yè)]：制造有形產(chǎn)品的過程。運作或叫運營（Operations）[服務(wù)業(yè)]：提供無形服務(wù)的過程。生產(chǎn)與運作（ProductionandOperations）：是指企業(yè)把獲取的各種資源要素，通過一系列轉(zhuǎn)換，向社會提供有形產(chǎn)品或無形服務(wù)的過程。制造業(yè)的生產(chǎn)管理（ProductionManagement，PM）與服務(wù)業(yè)的運作管理（OperationsManagement，OM）統(tǒng)稱為生產(chǎn)與運作管理?！?.1生產(chǎn)與運作管理概述一、生產(chǎn)與運作的概念79二、生產(chǎn)與運作系統(tǒng)人力物料設(shè)備資金技術(shù)能源信息土地工序11工序12工序1S工序21工序22工序2S工序K1工序K2工序KS工序MN產(chǎn)品服務(wù)顧客參與信息反饋投入產(chǎn)出轉(zhuǎn)換過程二、生產(chǎn)與運作系統(tǒng)人力工序11工序12工序1S工序21工序280三、生產(chǎn)運作在企業(yè)中的重要性1.生產(chǎn)運作是一切企業(yè)（制造業(yè)、服務(wù)業(yè)）的4個主要職能之一，是創(chuàng)造價值和使用價值的核心環(huán)節(jié)。理財設(shè)計生產(chǎn)營銷三、生產(chǎn)運作在企業(yè)中的重要性1.生產(chǎn)運作是一切企業(yè)（制造業(yè)812.生產(chǎn)成本在銷售收入中所占比例最高數(shù)據(jù)來源：2002年《中國經(jīng)濟統(tǒng)計月報》2.生產(chǎn)成本在銷售收入中所占比例最高數(shù)據(jù)來源：2002年《823.生產(chǎn)運作水平?jīng)Q定著生產(chǎn)率的高低轉(zhuǎn)換過程人員、物料、設(shè)備、資金、技術(shù)、信息等產(chǎn)品服務(wù)產(chǎn)出績效衡量環(huán)境目標計劃標準

機會約束威脅需求投入生產(chǎn)率（P）=產(chǎn)出（O）/

投入（I）3.生產(chǎn)運作水平?jīng)Q定著生產(chǎn)率的高低轉(zhuǎn)換過程人員、物料、設(shè)備834.生產(chǎn)運作管理的水平影響著企業(yè)的競爭力影響競爭力的主要因素：產(chǎn)品質(zhì)量（Q：Quality）生產(chǎn)成本（C：Cost）交貨期（D：DeliveryDate）服務(wù)（S：Service）柔

性（F：Flexibility）

要提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低生產(chǎn)成本、確保按期交貨，以最快的速度生產(chǎn)出顧客需要的產(chǎn)品，必須提高生產(chǎn)運作管理的水平。4.生產(chǎn)運作管理的水平影響著企業(yè)的競爭力影響競爭力的主要因845.生產(chǎn)運作環(huán)節(jié)可以提供大量的就業(yè)崗位，吸納大量的勞動力中國已成為“世界工廠”，2010年營業(yè)額達2萬億美元，占世界制造業(yè)產(chǎn)出的19.8%，替代美國成為全球制造業(yè)產(chǎn)出最高的國家，就業(yè)人數(shù)超過1億人。5.生產(chǎn)運作環(huán)節(jié)可以提供大量的就業(yè)崗位，吸納大量的勞動力85四、生產(chǎn)與運作管理的內(nèi)容主生產(chǎn)計劃生產(chǎn)作業(yè)計劃物料需求計劃生產(chǎn)過程組織生產(chǎn)控制質(zhì)量管理設(shè)備管理設(shè)施選址設(shè)施布置產(chǎn)品開發(fā)生產(chǎn)流程設(shè)計物流系統(tǒng)設(shè)計生產(chǎn)運作系統(tǒng)運行管理生產(chǎn)運作系統(tǒng)設(shè)計管理生產(chǎn)運作戰(zhàn)略生產(chǎn)運作決策生產(chǎn)運作系統(tǒng)戰(zhàn)略決策解決：生產(chǎn)什么生產(chǎn)多少解決：如何生產(chǎn)四、生產(chǎn)與運作管理的內(nèi)容主生產(chǎn)計劃設(shè)施選址生產(chǎn)運作系統(tǒng)生產(chǎn)運86高效、靈活、準時、清潔地生產(chǎn)合格產(chǎn)品和提供滿意服務(wù)。高效：以最少的投入獲得最大的產(chǎn)出（低成本、高生產(chǎn)率）。靈活：快速適應(yīng)市場變化，生產(chǎn)不同的品種和新品種（高柔性）準時：在用戶需要的時間，按用戶需要的數(shù)量，提供所需的合格產(chǎn)品和服務(wù)。即及時滿足用戶的需求。清潔：產(chǎn)品——無害、無毒、安全、衛(wèi)生

環(huán)境——低碳、環(huán)保優(yōu)質(zhì)：生產(chǎn)合格產(chǎn)品和提供滿意服務(wù)。五、生產(chǎn)與運作管理的目標高效、靈活、準時、清潔地生產(chǎn)合格產(chǎn)品和提供滿87六、生產(chǎn)運作管理崗位及技能要求副總經(jīng)理（管生產(chǎn)、質(zhì)量）生產(chǎn)部長生產(chǎn)計劃科生產(chǎn)調(diào)度科物流科車間主任制造企業(yè)生產(chǎn)運作管理崗位六、生產(chǎn)運作管理崗位及技能要求副總經(jīng)理（管生產(chǎn)、質(zhì)量）生產(chǎn)部88分析歸納能力創(chuàng)新能力洞察能力判斷能力思維能力決斷能力人際交往能力溝通能力協(xié)調(diào)能力組織指揮能力激勵能力專業(yè)技術(shù)：

產(chǎn)品知識

工藝知識管理技術(shù)：運作過程組織

計劃與控制運作管理技術(shù)技術(shù)技能行為技能分析技能企業(yè)生產(chǎn)運作管理者技能要求分析歸納能力人際交往能力專業(yè)技術(shù)：技術(shù)技能行為技能分析技能企89

主要內(nèi)容第一章導(dǎo)論生產(chǎn)與運作管理概述生產(chǎn)與運作系統(tǒng)的類型能力與需求的匹配企業(yè)生產(chǎn)物流管理流程組織生產(chǎn)與運作管理的發(fā)展歷程及趨勢主要內(nèi)容第一章導(dǎo)論生產(chǎn)與運作管理概述90§1.2

生產(chǎn)與運作系統(tǒng)的類型

生產(chǎn)運作系統(tǒng)（ProductionOperationsSystems）是由人和機器構(gòu)成的、能將投入的要素轉(zhuǎn)化為特定產(chǎn)品和服務(wù)的有機整體。

狹義的生產(chǎn)運作系統(tǒng)：指企業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)運作系統(tǒng)

廣義的生產(chǎn)運作系統(tǒng)：指由供應(yīng)商、制造商、分銷商組成的系統(tǒng)（即供應(yīng)鏈系統(tǒng)）一、生產(chǎn)運作系統(tǒng)§1.2生產(chǎn)與運作系統(tǒng)的類型生產(chǎn)運作系統(tǒng)（P91在制品庫存生產(chǎn)車間原材料庫存產(chǎn)成品庫存供應(yīng)商用戶采購預(yù)測狹義的生產(chǎn)運作系統(tǒng)廣義的生產(chǎn)運作系統(tǒng)在制品庫存生產(chǎn)車間原材料產(chǎn)成品供應(yīng)商用戶采購預(yù)測狹義的生產(chǎn)運92§1.2

生產(chǎn)與運作系統(tǒng)的類型二、生產(chǎn)運作系統(tǒng)的類型生產(chǎn)運作系統(tǒng)制造生產(chǎn)系統(tǒng)服務(wù)運作系統(tǒng)§1.2生產(chǎn)與運作系統(tǒng)的類型二、生產(chǎn)運作系統(tǒng)的類型生產(chǎn)運93制造生產(chǎn)系統(tǒng)二、生產(chǎn)運作系統(tǒng)的類型1.制造生產(chǎn)系統(tǒng)按流程特性連續(xù)型生產(chǎn)系統(tǒng)離散型生產(chǎn)系統(tǒng)按需求特性存貨型生產(chǎn)系統(tǒng)訂貨型生產(chǎn)系統(tǒng)制造生產(chǎn)系統(tǒng)二、生產(chǎn)運作系統(tǒng)的類型1.制造生產(chǎn)系統(tǒng)按流程特94連續(xù)型生產(chǎn)系統(tǒng)與離散型生產(chǎn)系統(tǒng)的比較連續(xù)型生產(chǎn)系統(tǒng)與離散型生產(chǎn)系統(tǒng)的比較95MTS與MTO的比較MTS與MTO的比較96服務(wù)運作系統(tǒng)二、生產(chǎn)運作系統(tǒng)的類型2.服務(wù)運作系統(tǒng)按服務(wù)內(nèi)容劃分按顧客接觸程度劃分按服務(wù)對象與服務(wù)行為劃分按要素密集度劃分服務(wù)運作系統(tǒng)二、生產(chǎn)運作系統(tǒng)的類型2.服務(wù)運作系統(tǒng)按服務(wù)內(nèi)97服務(wù)運作系統(tǒng)類型（1）服務(wù)運作系統(tǒng)類型（1）98服務(wù)運作系統(tǒng)類型（2）服務(wù)運作系統(tǒng)類型（2）99三、根據(jù)產(chǎn)品或服務(wù)的專業(yè)化程度劃分大批生產(chǎn)2.成批生產(chǎn)運作3.單件生產(chǎn)運作單件小批生產(chǎn)類型1.大量生產(chǎn)運作大量大批生產(chǎn)類型

按產(chǎn)品或服務(wù)的專業(yè)化程度及產(chǎn)量大小，制造系統(tǒng)和服務(wù)系統(tǒng)都可以劃分為以下三種生產(chǎn)類型：小批生產(chǎn)三、根據(jù)產(chǎn)品或服務(wù)的專業(yè)化程度劃分大批生產(chǎn)2.成批生產(chǎn)