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文檔簡介

商業(yè)經(jīng)濟學(xué)課件所用教材:《現(xiàn)代商業(yè)經(jīng)濟學(xué)》作者:祝合良編著出版:首都經(jīng)濟貿(mào)易大學(xué)出版社商業(yè)經(jīng)濟學(xué)課件所用教材:《現(xiàn)代商業(yè)經(jīng)濟學(xué)》1商業(yè)經(jīng)濟學(xué)課件祝合良2商業(yè)經(jīng)濟學(xué)導(dǎo)論第一章交換與商業(yè)第二章商圈理論第三章商業(yè)主體、客體及其運行第四章零售商業(yè)第五章批發(fā)商業(yè)第六章商務(wù)代理第七章電子商務(wù)與商業(yè)商業(yè)經(jīng)濟學(xué)導(dǎo)論3商業(yè)經(jīng)濟學(xué)導(dǎo)論一、什么是流通?(一)廣義的流通:一切生產(chǎn)要素和物質(zhì)資料的交換及其實物流動。生產(chǎn)要素指資本、勞動力、技術(shù)、信息、房地產(chǎn)等。物質(zhì)資料包括生活資料和生產(chǎn)資料。(二)狹義的流通:以貨幣為媒介的商品交換及其相應(yīng)的實物運動。商業(yè)經(jīng)濟學(xué)導(dǎo)論一、什么是流通?4二、什么是商業(yè)?專門從事商品交換的行業(yè)。二、什么是商業(yè)?專門從事商品交換的行業(yè)。5三、商業(yè)經(jīng)濟學(xué)的研究對象

——商業(yè)——即商業(yè)的產(chǎn)生、運行與發(fā)展規(guī)律。三、商業(yè)經(jīng)濟學(xué)的研究對象

——商業(yè)6四、我國商業(yè)的改革與發(fā)展(一)改革開放以前:商業(yè)運行的特點主要商品基本上都實行計劃分配;由國家統(tǒng)一定價,長期不變;四、我國商業(yè)的改革與發(fā)展(一)改革開放以前:商業(yè)運行的特點7商業(yè)經(jīng)濟學(xué)課件祝合良8商業(yè)經(jīng)濟學(xué)課件祝合良9商業(yè)經(jīng)濟學(xué)課件祝合良10計劃經(jīng)濟體制下的商品流通模式具體體現(xiàn)為“一、二、三、零”的商品流通體制,即幾乎所有的商品流通都要經(jīng)過一級批發(fā)、二級批發(fā)、三級批發(fā)和零售四個環(huán)節(jié)。計劃經(jīng)濟體制下的商品流通模式具體體11(二)改革開放以后:發(fā)生的巨大變化1、基本改變了長期以來商品供給不足的狀況,實現(xiàn)了全社會商品供需總量大體平衡,保證了市場繁榮穩(wěn)定。(二)改革開放以后:發(fā)生的巨大變化1、基本改變了長期以來商品12商業(yè)經(jīng)濟學(xué)課件祝合良13商業(yè)經(jīng)濟學(xué)課件祝合良142、初步建立了適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟體制的商品市場體系。3、市場價格形成機制基本形成。4、形成了多種經(jīng)濟成分共同發(fā)展的流通格局。2、初步建立了適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟體15商業(yè)經(jīng)濟學(xué)課件祝合良16商業(yè)經(jīng)濟學(xué)課件祝合良175、商業(yè)對外開放邁出較大步伐。6、商品流通現(xiàn)代化步伐明顯加快。(1)商業(yè)設(shè)施建設(shè)明顯加快,居民購物環(huán)境顯著改善。(2)流通管理現(xiàn)代化程度明顯提高,電子商務(wù)開始起步。(3)連鎖經(jīng)營、代理制、物流配送、電子商務(wù)、舊貨流通、租賃、拍賣等現(xiàn)代營銷方式在我國取得很大進展。5、商業(yè)對外開放邁出較大步伐。18商業(yè)經(jīng)濟學(xué)課件祝合良19

商業(yè)經(jīng)濟學(xué)導(dǎo)論思考題1、什么是流通(廣義流通和狹義的流通)?2、什么是商業(yè)?3、商業(yè)經(jīng)濟學(xué)的研究對象是什么?4、改革開放后我國商業(yè)都發(fā)生了那些巨大變化?商業(yè)經(jīng)濟學(xué)導(dǎo)論思考題1、什么是流通(廣義流通和狹義20第一章交換與商業(yè)

第一節(jié)分工與交換

一、分工的演變分工是指人類在經(jīng)濟領(lǐng)域中為進行合理的勞動而使勞動專業(yè)化的作法。一切分工都是勞動的分工。(一)內(nèi)部分工

指同一經(jīng)濟體內(nèi)部為進行合理勞動而使勞動專業(yè)化的作法。它包括自然分工和技術(shù)分工。

第一章交換與商業(yè)

第一節(jié)分工與交換

一、分工的演變211、自然分工

指由于性別、年齡差異所造成的,以純生理差異為基礎(chǔ)而形成的勞動分工。在現(xiàn)代經(jīng)濟生活中,自然分工是否存在?2、技術(shù)分工

指以勞動特長為基礎(chǔ)的內(nèi)部分工。1、自然分工22(二)社會分工

指整個社會經(jīng)濟內(nèi)部的分工。在社會分工體系中,首先是生產(chǎn)領(lǐng)域和交換(流通)領(lǐng)域的分工;其次是生產(chǎn)領(lǐng)域內(nèi)部、流通領(lǐng)域內(nèi)部不同產(chǎn)業(yè)間的分工;再次則是同一產(chǎn)業(yè)內(nèi)不同經(jīng)濟部門之間的不同分工。(二)社會分工23二、分工與交換

(一)第一次社會大分工及物物交換:W—W(二)第二次社會大分工及簡單商品流通:W—G—W二、分工與交換

(一)第一次社會大分工及物物交換:24(三)第三次社會大分工及商業(yè)的產(chǎn)生1、商業(yè)產(chǎn)生的客觀背景(1)時間上的矛盾總的勞動時間=生產(chǎn)時間+交換所花費的時間(2)空間上的矛盾(3)資金上的矛盾(4)專業(yè)技能上的矛盾掌握多種商品知識、具備多種語言能力、保持廣泛社會聯(lián)系的人,才能更好、更快地完成商品交換職能。(三)第三次社會大分工及商業(yè)的產(chǎn)生25商品生產(chǎn)和商品交換上述四方面的矛盾,都客觀要求社會職能進行進一步的分化,分化出一種專門執(zhí)行商品交換職能、脫離商品生產(chǎn)過程而與之并立的新型經(jīng)濟門類。

“從此創(chuàng)造了一個不從事生產(chǎn),而只從事商品交換的階級——商人”商品生產(chǎn)和商品交換上述四方面的矛盾,26(四)分工與交換的關(guān)系分工是交換的基礎(chǔ);交換又是分工之必需。分工的深化要求交換的發(fā)展,交換的發(fā)展又促進了分工的進一步深化。

自然分工→產(chǎn)品生產(chǎn)→產(chǎn)品交換↓社會分工←商品交換←商品生產(chǎn)←社會分工(四)分工與交換的關(guān)系27第二節(jié)交換與商業(yè)

一、商品交換的形式(一)簡單的商品交換——物物交換:W—W最大特點:以物易物。交換過程只包含實物的運動。第二節(jié)交換與商業(yè)

一、商品交換的形式28(二)簡單商品流通:W—G—W

特點:(1)交換過程仍在生產(chǎn)者之間進行,但買和賣已分離成兩個相對獨立的階段。(2)交換過程以商品為起點和歸宿,以貨幣為中介,先賣后買,為買而賣。(3)交換的最終目的是為了獲得一定的使用價值。(二)簡單商品流通:W29(三)發(fā)達的商品流通:G—W—G′特點:(1)交換過程發(fā)生在生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費者三方之間,分為買進和賣出兩個階段,但買和賣的行為由經(jīng)營者統(tǒng)一。(2)交換過程以貨幣為起點和歸宿,以商品為中介,先買后賣,為賣而買。(3)交換的最終目的是為了獲得更多的交換價值,即貨幣增殖。(三)發(fā)達的商品流通:G—W30(四)簡單商品流通和發(fā)達商品流通的聯(lián)系(共同點)和區(qū)別(不同點)

1、聯(lián)系(共同點):(1)兩者都是以社會分工為基礎(chǔ),以商品生產(chǎn)和商品經(jīng)濟為前提。(2)兩者都離不開貨幣(G)和商品(W)兩大要素,都必須借助于貨幣來實現(xiàn)其流通過程。(3)兩者都由W——G(賣)和G——W(買)這兩個既互相聯(lián)系又互相對立的運動階段組合而成。(四)簡單商品流通和發(fā)達商品流通的聯(lián)系(共同點)和區(qū)別(不同31

2、區(qū)別(不同點):(1)買賣的次序不同。(2)起點(出發(fā)點)和歸宿不同。(3)中介不同。(4)交換的目的不同。(5)體現(xiàn)的經(jīng)濟關(guān)系不同。2、區(qū)別(不同點):32二、貿(mào)易P15-16(一)貿(mào)易的內(nèi)涵貿(mào)易是各種商品交換活動的統(tǒng)稱。(二)貿(mào)易形式及其類型P15-16二、貿(mào)易P15-16(一)貿(mào)易的內(nèi)涵33三、市場

(一)市場的含義1、市場是指商品交換的場所。這是從商品交換的空間角度所理解的市場。它是市場存在的一種最廣泛的形式。2、市場即交易。這是從市場的歷史起點和市場存在的邏輯角度所理解的市場。它包含了市場最基本的含義。3、市場即流通領(lǐng)域。這是從流通的角度對市場所作的理解,也是馬克思對市場的基本看法。三、市場

(一)市場的含義1、市場是指商品交換的場所。344、市場是指商品交換的組織形態(tài)。這是從市場組織的角度來理解的市場。5、市場是指對商品的有效需求。這是從企業(yè)市場營銷的角度所理解的市場6、市場是指一種制度安排這是從制度的角度對市場所作的理解。市場就是一種組織化、制度化的交換。4、市場是指商品交換的組織形態(tài)。35(二)市場的類型1、按商品交換的主體不同,市場可以分為消費者市場與組織市場。組織市場又分為產(chǎn)業(yè)市場、中間商市場和政府市場。2、按商品交換的客體不同,市場可以分為商品市場與要素市場。3、按商品交換的時間界限和商品交割的程度不同,市場可以分為現(xiàn)貨市場與期貨市場?,F(xiàn)貨市場又分為即期現(xiàn)貨市場和遠期現(xiàn)貨市場。(二)市場的類型1、按商品交換的主體不同,364、按商品交換的空間范圍不同,市場可以分為地方市場、全國市場和國際市場。5、按商品交換的場所不同,市場可以分為有形市場與無形市場。有形市場是指商品交換有固定的場所無形市場是指商品交換并無固定的場所6、按商品交易的管制程度不同,市場可以分為自由交易的市場和限制性交易的市場。4、按商品交換的空間范圍不同,37四、商業(yè)與分工、交易、商品交換、貿(mào)易、市場的關(guān)系1、商業(yè)與分工:商業(yè)是分工的產(chǎn)物,商業(yè)又推動了分工的進一步發(fā)展。2、商業(yè)與交易:商業(yè)是市場化交易的一種特例,是商品交換自身的專業(yè)化。3、商業(yè)與商品交換:商業(yè)是商品交換的發(fā)達形式,是專業(yè)化的商品交換。四、商業(yè)與分工、交易、商品交換、貿(mào)易、市場的關(guān)系1、商業(yè)與分384、商業(yè)與貿(mào)易:商業(yè)是貿(mào)易的一種特殊形態(tài),是貿(mào)易的一種發(fā)達形式。貿(mào)易的范疇大于商業(yè)的范疇。5、商業(yè)與市場:市場是商業(yè)活動的舞臺,商業(yè)的實質(zhì)是市場化交易,商業(yè)不可能離開市場。4、商業(yè)與貿(mào)易:39第三節(jié)

商品流通規(guī)律一、等價交換規(guī)律商品按照價值量相等的原則進行交換。即商品按照符合商品價值量的價格進行交換。第三節(jié)商品流通規(guī)律一、等價交換規(guī)律40二、自愿讓渡規(guī)律(一)自愿讓渡規(guī)律的基本內(nèi)容在商品流通中,買賣雙方在意志自由和互惠互利的條件下完成商品交換的必然現(xiàn)象。(二)自愿讓渡規(guī)律實現(xiàn)的基礎(chǔ)和條件1、以不同的所有者為基礎(chǔ)2、以平等互利為條件3、以經(jīng)濟利益為核心二、自愿讓渡規(guī)律41三、供求規(guī)律(一)供求規(guī)律的基本內(nèi)容供求規(guī)律是指商品供求變動與其價格變動之間,互相作用、互相影響、互相決定的經(jīng)濟規(guī)律。供求規(guī)律,主要體現(xiàn)在以下三個方面:1、商品供求的變動會引起商品價格的變動。2、商品價格的變動會引起商品供求的變動。3、商品供求變化和價格變化,以相反的方向形成循環(huán)運動,促使供求趨向平衡。三、供求規(guī)律42(二)供求規(guī)律的表現(xiàn)形式1、供求平衡形態(tài)2、供求不平衡形態(tài)與供求不平衡的兩種表現(xiàn)形式相對應(yīng),有兩種市場態(tài)勢:1、買方市場2、賣方市場(二)供求規(guī)律的表現(xiàn)形式43四、競爭規(guī)律(一)競爭規(guī)律的基本內(nèi)容指在市場經(jīng)濟中,不同經(jīng)濟主體之間為了最大限度地實現(xiàn)自身經(jīng)濟利益而進行競爭的客觀必然性。四、競爭規(guī)律44(二)市場競爭的手段1、價格競爭競爭者通過一定的定價方法和定價策略來贏得競爭優(yōu)勢的一種競爭手段。價格競爭的目標(biāo)一般可分為:(1)爭取最大化利潤的定價目標(biāo)(2)實現(xiàn)投資效益的定價目標(biāo)(3)占領(lǐng)市場的定價目標(biāo)(4)進行價格領(lǐng)導(dǎo)的定價目標(biāo)(5)針對競爭對手的定價目標(biāo)(6)針對產(chǎn)品性質(zhì)的定價目標(biāo)(二)市場競爭的手段452、非價格競爭通過各種有形的和無形的競爭策略來贏得競爭優(yōu)勢的一種競爭手段?,F(xiàn)代市場競爭中,非價格競爭已成為競爭者采取的主要手段。2、非價格競爭46五、貨幣流通規(guī)律即決定一定時期內(nèi)商品流通中所需要的貨幣量的規(guī)律?;緝?nèi)容:貨幣流通量取決于流通商品的價格總額和貨幣流通的平均速度。公式:流通中所需要的貨幣量=商品價格總額/同一單位貨幣的平均流通速度(次數(shù))(商品價格總額=參加流通的商品數(shù)量×商品的價格水平)五、貨幣流通規(guī)律47紙幣出現(xiàn)之后,貨幣流通的規(guī)律可以表示為:貨幣流通量的多少同流通中的商品量、商品價格水平成正比,同貨幣流通速度、貨幣的價值成反比。紙幣出現(xiàn)之后,貨幣流通的規(guī)律可以表示為:48第一章思考題1、什么是內(nèi)部分工、自然分工、技術(shù)分工和社會分工?2、商業(yè)是如何產(chǎn)生的?3、商品交換的形式有哪幾種?每種形式各有什么特點?4、簡述簡單商品流通和發(fā)達商品流通的聯(lián)系和區(qū)別。5、簡述貿(mào)易的內(nèi)涵。6、簡述市場的含義和類型。第一章思考題1、什么是內(nèi)部分工、自然分497、商業(yè)與分工、交易、商品交換、貿(mào)易、市場的關(guān)系。8、商品流通規(guī)律的內(nèi)容是什么?7、商業(yè)與分工、交易、商品交換、貿(mào)易、市場的關(guān)系。50第二章商圈理論

第一節(jié)商圈概述一、商圈的定義:商圈又叫商勢圈,是指企業(yè)吸引顧客的地域范圍,即顧客能從多遠的距離來到企業(yè)的距離范圍。商圈首先是一個具體的區(qū)域空間;其次是商業(yè)企業(yè)經(jīng)營活動的空間廣度;第三是方便顧客生產(chǎn)、生活的行為空間。商圈是由企業(yè)的市場營銷活動和顧客的購買行為共同創(chuàng)造出來的。第二章商圈理論

第一節(jié)商圈概述一、商圈的51二、正確確定商圈范圍的意義(好處)(一)對于新設(shè)企業(yè),商圈分析可以顯示市場潛力和市場機會,以便正確決定是否投資和投資規(guī)模。

對于原有企業(yè),有助于其正確決定經(jīng)營策略,以及判斷現(xiàn)行營銷活動的正確與錯誤。(二)可以正確分析企業(yè)市場活動范圍內(nèi)的競爭情況,有針對性地開展市場營銷,取得競爭優(yōu)勢。(三)可以合理地選擇分店的地理位置。二、正確確定商圈范圍的意義(好處)(一)對于新設(shè)企業(yè),商圈分52三、商圈分析的內(nèi)容(一)人口的數(shù)量和特征。如人口的數(shù)量、年齡結(jié)構(gòu)、性別比例、職業(yè)特點、收入水平、消費習(xí)慣、人口變動趨勢等。(二)商圈范圍內(nèi)已經(jīng)存在和可能出現(xiàn)的競爭對手的實力、經(jīng)營特色、經(jīng)濟效益等。(三)商圈范圍內(nèi)的交通、運輸、金融、通訊、信用等服務(wù)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r。(四)預(yù)設(shè)店址周圍有無公園、醫(yī)院、劇院、學(xué)校、機關(guān)、企事業(yè)單位等。(五)了解今后商圈內(nèi)道路、城建、產(chǎn)業(yè)的變動趨勢。三、商圈分析的內(nèi)容(一)人口的數(shù)量和特征。53第二節(jié)影響商圈的因素

一、商品因素

1、經(jīng)營規(guī)格化的日用商品,2、經(jīng)營挑選性強的商品,3、經(jīng)營有特色或具有特殊功能的專門化商品,4、業(yè)態(tài)相同時,

第二節(jié)影響商圈的因素一、商品因素54

1、經(jīng)營規(guī)格化的日用商品,商圈較??;

2、經(jīng)營挑選性強的商品,商圈較大;3、經(jīng)營有特色或具有特殊功能的專門化商品,商圈最大。4、業(yè)態(tài)相同時,企業(yè)規(guī)模越大,商品的花色、品種、規(guī)格、式樣越齊全,商圈范圍越大。1、經(jīng)營規(guī)格化的日用商品,55二、價格因素在商品差別不大的前提下,價格低、作價靈活的企業(yè)比價格高、作價死板的企業(yè)的商圈范圍大。三、營銷因素企業(yè)營銷活動開展得好,可以使商圈擴大。四、交通運輸因素地理條件好,交通通暢的區(qū)域,企業(yè)的商圈可以得到適當(dāng)延長。五、競爭因素如果幾家競爭企業(yè)毗鄰而設(shè),產(chǎn)生群體效應(yīng),商圈可以擴大。二、價格因素56第三節(jié)商圈理論一、商圈層次理論商圈主要是城市范圍內(nèi)的商圈,可以分為三個層次:核心商圈、次級商圈、邊緣商圈。核心商圈:50%—70%次級商圈:15%—25%邊緣商圈:5%—10%小測驗:試分析居民區(qū)的商店和位于商業(yè)中心的商店三個不同層次商圈的顧客的多少。第三節(jié)商圈理論一、商圈層次理論57二、零售引力法則雷利公式:

Ba/Bb=Pa/Pb.(Db/Da)2其中:Ba為A市從中間城市吸引的交易量;Bb為B市從中間城市吸引的交易量;Pa為A市的人口數(shù)量;Pb為B市的人口數(shù)量;Da為A市與中間城市的距離;Db為B市與中間城市的距離。二、零售引力法則雷利公式:58商圈的計算公式:Db=Dab/(1+(Pa/Pb)1/2)Da=Dab/(1+(Pb/Pa)1/2)Db為B城的商圈(B城到分界點的距離)Da為A城的商圈(A城到分界點的距離)Dab=A與B兩市間的距離;Pa=A市的人口數(shù)量;Pb=B市的人口數(shù)量。假設(shè)A城有9萬人口,B城有1萬人口,兩城相距20公里,求A城和B城的商圈。商圈的計算公式:Db=Dab/(1+(Pa/Pb59Db=Dab/(1+(Pa/Pb)1/2)

=20

/(1+(9

/1)1/2)=20

/(1+3

)=5(公里)Da=Dab/(1+(Pb/Pa)1/2)=20

/(1+(1

/9)1/2)=20

/(1+1

/3)=15(公里)或者Da=Dab-Db=20-5=15(公里)Db=Dab/(1+(Pa/Pb)1/2)60三、商圈的飽和度飽和指數(shù)公式:IRS=(C×RE)/RF其中:IRS—某地區(qū)某類商品零售飽和指數(shù)C—某地區(qū)購買某類商品的潛在顧客數(shù)RE—某地區(qū)每一顧客的平均購買額RF—某地區(qū)經(jīng)營同類商品的商店營業(yè)面積若飽和指數(shù)較小,宜縮減營業(yè)面積或擴大商圈;若飽和指數(shù)較大,宜擴大營業(yè)面積。三、商圈的飽和度飽和指數(shù)公式:61四、商圈理論的應(yīng)用(一)判斷某一地區(qū)的商店布局和規(guī)劃是否合理,為開設(shè)新商店提供依據(jù)。

四、商圈理論的應(yīng)用(一)判斷某一地區(qū)的商店布局和規(guī)劃是否合理62

作業(yè)

已知甲、乙、丙三個地區(qū),其顧客與商店的情況如表3—1,按平均水平規(guī)定各商場每平方米的營業(yè)面積每日至少要銷售60元,

作業(yè)63請問:1、哪個地區(qū)可作為開設(shè)新商店的參考地?2、哪個地區(qū)的商店布局和規(guī)劃不合理?并提出你的改進建議。請問:64(二)為超級市場、倉儲式商場、便利店的選址和連鎖經(jīng)營的擴張?zhí)峁├碚撘罁?jù)。(三)想方設(shè)法吸引顧客、擴大商圈。1、提供適銷對路、價格低廉的商品。2、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。3、采用各種有效的促銷手段。4、提供免費購物班車。(二)為超級市場、倉儲式商場、便利店65第二章思考題1、什么是商圈?正確確定商圈范圍的意義有哪些?2、商圈分析的內(nèi)容包括哪些?3、試分析影響商圈的因素。4、商圈層次理論的內(nèi)容、零售引力法則的內(nèi)容和商圈的計算公式。5、什么是商圈的飽和度?6、如何應(yīng)用商圈理論?第二章思考題1、什么是商圈?正確確定商圈范圍的意義有66第三章商業(yè)主體、客體及其運行

第一節(jié)商業(yè)主體及其運行一、商業(yè)主體的概念與作用(一)商業(yè)主體的概念:——實際從事商品流通活動的當(dāng)事人——商業(yè)經(jīng)營者(二)商業(yè)主體的作用:充當(dāng)商品監(jiān)護人和商品流通組織者的角色,履行媒介商品交換的職能。第三章商業(yè)主體、客體及其運行

第一節(jié)商業(yè)主體及其運行一、67二、商業(yè)主體的運行要素(一)商業(yè)主體的運行要素的概念它是指構(gòu)成商業(yè)主體運行的物質(zhì)與非物質(zhì)的、有形與無形的各種因素。主要包括商業(yè)人員、商業(yè)資本、商業(yè)物質(zhì)技術(shù)設(shè)備、商情信息、商業(yè)人員教育培訓(xùn)、商業(yè)經(jīng)營管理等要素二、商業(yè)主體的運行要素(一)商業(yè)主體的運行要素的概念68(二)商業(yè)主體的運行要素構(gòu)成1、實體性要素

主要包括商業(yè)人員、商業(yè)資本和商業(yè)物質(zhì)技術(shù)設(shè)備。(1)商業(yè)人員它是實體性要素中的主導(dǎo)力量。構(gòu)成:

①業(yè)務(wù)人員它是商業(yè)人員的主體

②技術(shù)人員③管理人員它對商業(yè)的發(fā)展具有舉足輕重的作用

④服務(wù)人員(二)商業(yè)主體的運行要素構(gòu)成1、實體性要素69(2)商業(yè)資本它是指專門從事商品買賣,以獲取商業(yè)利潤為目的的一種資本形式。特點:①墊支性②周轉(zhuǎn)性③增殖性④在商業(yè)資本中,流動資本占的比重比較大⑤在流動資本中,商品資本占的比重比較大(2)商業(yè)資本70(3)商業(yè)物質(zhì)技術(shù)設(shè)備它是指商業(yè)活動中的經(jīng)營設(shè)施與經(jīng)營手段,包括土地建筑物、營業(yè)用具、運輸工具、儲藏設(shè)施、技術(shù)裝備等。

營業(yè)用具具體包括哪些?(3)商業(yè)物質(zhì)技術(shù)設(shè)備71

超市的布局圖

72超市的布局圖超市的布局圖73特點:①資本有機構(gòu)成低②與企業(yè)規(guī)模成正比特點:742、非實體性要素

(1)商情信息(市場信息)

①商品需求信息

應(yīng)把了解市場上商品的需求信息放在各類信息之首。主要包括:消費者數(shù)量、結(jié)構(gòu)與分布;消費需求變化;商品購買力大小與投向;單項商品需求總量及飽和點;消費者對價格的反應(yīng)等。

2、非實體性要素

(1)商情信息(市場信息)75②商品供給信息也是商業(yè)主體應(yīng)掌握的重要信息。

主要包括:商品生產(chǎn)狀況;商品供應(yīng)渠道;商品供應(yīng)方式;商品供應(yīng)價格;商品在當(dāng)前市場上所處的生命周期階段;新產(chǎn)品的開發(fā)狀況等。②商品供給信息76產(chǎn)品所處的生命周期階段的特征

產(chǎn)品所處的生命周期階段的特征77

③市場競爭信息

主要包括同類商業(yè)主體的數(shù)量與規(guī)模;同類商業(yè)主體的經(jīng)營能力與管理水平;同類商業(yè)主體的各自市場占有率等。

④宏觀導(dǎo)向信息

主要包括:目前經(jīng)濟發(fā)展所處的階段;未來經(jīng)濟的發(fā)展趨勢;國民經(jīng)濟的增長態(tài)勢;居民收入水平的增長速度;物價指數(shù)的變動情況;貨幣供應(yīng)量變化;通貨膨脹預(yù)期率等。③市場競爭信息78國民經(jīng)濟的增長態(tài)勢;居民收入水平的增長速度國民經(jīng)濟的增長態(tài)勢;居民收入水平的增長速度79

80⑤宏觀控制信息商業(yè)主體主要應(yīng)了解國家新近頒布的有關(guān)方針、政策、法律、法規(guī)文件等。⑥商業(yè)主體內(nèi)部信息

企業(yè)現(xiàn)有的經(jīng)營水平與經(jīng)營條件;從業(yè)人員的數(shù)量與質(zhì)量;擁有與控制的所有資產(chǎn)規(guī)模;流動資金的周轉(zhuǎn)速度;商品購、銷、運、存各環(huán)節(jié)的銜接狀況等。(2)商業(yè)人員教育培訓(xùn)⑤宏觀控制信息813、運行性要素

主要指經(jīng)營管理,

作用:商業(yè)主體通過運行性要素將實體性要素與非實體性要素有機地結(jié)合起來,使之成為一個有機整體,產(chǎn)生整體效應(yīng),從而形成商業(yè)主體的運行活力,實現(xiàn)商業(yè)主體所承擔(dān)的各項職能。3、運行性要素主要指經(jīng)營管理,82三、商業(yè)組織(一)商業(yè)組織的概念:即商業(yè)主體組織,它是指以商品經(jīng)營活動為內(nèi)容,以市場交易方式為基礎(chǔ),以實現(xiàn)交換并獲取利潤為目的,以一定的經(jīng)營要素的聚合為形式的實體性經(jīng)濟組織。(二)商業(yè)組織的產(chǎn)生和發(fā)展三、商業(yè)組織(一)商業(yè)組織的概念:83(三)商業(yè)(主體)組織的類型1、按所有制形式劃分(1)國有商業(yè)(流通)企業(yè)(2)集體所有制商業(yè)(流通)企業(yè)(3)混合所有制商業(yè)(流通)企業(yè)(4)私營企業(yè)(三)商業(yè)(主體)組織的類型1、按所有制形式劃分842、按經(jīng)營環(huán)節(jié)劃分(1)商品批發(fā)企業(yè)按照批發(fā)價格經(jīng)營生活資料或大宗生產(chǎn)資料買賣的流通企業(yè)。它處于商品流通的起點和中間階段。

小測驗:商品批發(fā)企業(yè),其業(yè)務(wù)活動結(jié)束時,產(chǎn)品是處于流通領(lǐng)域還是生產(chǎn)領(lǐng)域?(2)商品零售企業(yè)按照零售價格經(jīng)營商品買賣的流通企業(yè)。它處于商品流通的終點。(3)商品批零兼營企業(yè)既從事批發(fā)業(yè)務(wù),又兼營零售業(yè)務(wù),具有批發(fā)和零售雙重功能的流通企業(yè)。

2、按經(jīng)營環(huán)節(jié)劃分(1)商品批發(fā)企業(yè)853、按經(jīng)營業(yè)務(wù)的性質(zhì)劃分(1)商品供銷企業(yè)從事商品購銷經(jīng)濟活動,實行獨立經(jīng)濟核算的流通企業(yè)。它是商業(yè)組織的主體。(2)商品儲運企業(yè)從事商品儲存、保管、中轉(zhuǎn)運輸?shù)冉?jīng)濟活動,實行獨立經(jīng)濟核算的企業(yè)。它分為中央商品儲運企業(yè)和地方商品儲運企業(yè)。3、按經(jīng)營業(yè)務(wù)的性質(zhì)劃分(1)商品供銷企業(yè)86(3)商品租賃企業(yè)從事商品出租經(jīng)濟活動,實行獨立經(jīng)濟核算的企業(yè)。

①實物性租賃以取得設(shè)備、工具、耐用消費品等使用權(quán)為目的的一種租賃形式。租期一般較短。

②融資租賃由出租方融通資金為承租方提供所需設(shè)備,具有融資、融物雙重職能的租賃交易。以融通資金為主要目的。租期一般不低于兩年。(3)商品租賃企業(yè)87

(4)商品流通加工企業(yè)它是指為克服生產(chǎn)加工和用戶對產(chǎn)品的使用要求之間的差距,更有效地滿足用戶需要而專門從事流通加工的企業(yè)。

①生產(chǎn)資料流通加工主要有鋼材剪板加工、木材加工、動力配煤加工、鋼筋混凝土加工、玻璃套裁加工等。

(4)商品流通加工企業(yè)88鋼材剪板加工鋼材剪板加工89木材加工木材加工90動力配煤加工動力配煤加工91鋼筋混凝土加工鋼筋混凝土加工92玻璃套裁加工機玻璃套裁加工機93②生活資料流通加工如速凍食品、熟食品、涼菜、半成品菜、凈菜加工等。②生活資料流通加工94速凍食品速凍食品95熟食品熟食品96涼菜涼菜97半成品菜半成品菜98凈菜加工凈菜加工994、按組織形式劃分(1)商業(yè)(流通)企業(yè)集團

①商業(yè)企業(yè)集團它是指依資產(chǎn)連接關(guān)系組成的,在組織結(jié)構(gòu)上多層次,經(jīng)營上多元化,利益一致,由若干獨立法人組成的經(jīng)濟聯(lián)合體。

集團本身不是獨立法人。②商業(yè)企業(yè)集團公司它是由商業(yè)企業(yè)聯(lián)合組成的企業(yè)集團的核心企業(yè),是企業(yè)集團的一個獨立法人。4、按組織形式劃分(1)商業(yè)(流通)企業(yè)集團100

③兩者的聯(lián)系與區(qū)別聯(lián)系:企業(yè)集團必須依托集團公司組建,集團公司是企業(yè)集團的核心企業(yè),是企業(yè)集團形成的前提和基礎(chǔ)。區(qū)別:A、法律地位不一樣商業(yè)企業(yè)集團不是獨立法人,商業(yè)企業(yè)集團公司是獨立法人。

B、結(jié)構(gòu)層次不同

商業(yè)企業(yè)集團公司在組織結(jié)構(gòu)上只有單一的緊密層,而商業(yè)企業(yè)集團呈現(xiàn)出組織結(jié)構(gòu)上的多層次:緊密層、半緊密層和松散層。③兩者的聯(lián)系與區(qū)別聯(lián)系:101C、聯(lián)系紐帶不同商業(yè)企業(yè)集團公司內(nèi)部成員以統(tǒng)一商品系列、經(jīng)營商標(biāo)、服務(wù)標(biāo)識等為紐帶,商業(yè)企業(yè)集團內(nèi)部成員的聯(lián)系紐帶是企業(yè)間的契約(即資金融通)。D、內(nèi)部關(guān)系不同商業(yè)企業(yè)集團公司內(nèi)部是一種縱向的領(lǐng)導(dǎo)與被領(lǐng)導(dǎo)、支配與被支配的關(guān)系,商業(yè)企業(yè)集團內(nèi)部是一種橫向的平等互利的關(guān)系。C、聯(lián)系紐帶不同102(2)綜合商社以貿(mào)易為主導(dǎo),集貿(mào)易、金融、信息、開發(fā)、組織與協(xié)調(diào)和軟件系統(tǒng)化服務(wù)等多項功能于一體,從事綜合化經(jīng)營與跨國型經(jīng)營的一種商貿(mào)企業(yè)集團。(3)商品工貿(mào)聯(lián)合公司

它主要是商業(yè)(流通)企業(yè)與生產(chǎn)企業(yè)間的聯(lián)合。①貿(mào)易型聯(lián)合②技術(shù)貿(mào)易型聯(lián)合(2)綜合商社103

(4)股份制商業(yè)企業(yè)①股份制的概念它是由兩個以上的利益主體,以入股方式把分散的屬于不同所有者的生產(chǎn)要素集中起來,聯(lián)合組成企業(yè),實行獨立核算、自主經(jīng)營、自負盈虧、按股分紅、風(fēng)險共擔(dān)的企業(yè)組織形式。

②股份制的特點A、是資產(chǎn)的聯(lián)合所有B、是資產(chǎn)的所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)相分離(即生產(chǎn)資料的所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)相分離)C、是企業(yè)所創(chuàng)利潤按股分紅或按資分紅(4)股份制商業(yè)企業(yè)104③股份制的類型A、股份有限公司它是指股東對公司的經(jīng)濟責(zé)任只限于股金,對公司的債務(wù)不負連帶責(zé)任。B、股份無限公司它是指股東對公司的債務(wù)負有連帶責(zé)任,當(dāng)公司全部財產(chǎn)不足以抵償債務(wù)時,全體股東必須用股金以外的個人財產(chǎn)抵償債務(wù)。上述兩類公司中,以股份有限公司最為普遍。③股份制的類型105

④組織管理機構(gòu)(架構(gòu))股份制企業(yè)的內(nèi)部組織管理機構(gòu)由股東大會、董事會、監(jiān)事會和經(jīng)理層組成。1、股東大會股東大會是企業(yè)的最高權(quán)力與決策機構(gòu)2、董事會董事會由股東大會選出的董事組成,在股東大會閉會期間代其行使職權(quán)。董事會是公司的常設(shè)機構(gòu)和經(jīng)營管理的決策機構(gòu)。董事長是企業(yè)的法定代表人。董事會成員一般由股東大會選任。董事會對股東大會負責(zé),并受到監(jiān)事會的監(jiān)督。④組織管理機構(gòu)(架構(gòu))106

3、監(jiān)事會監(jiān)事會由股東和企業(yè)職工組成。監(jiān)事會是股份制企業(yè)常設(shè)的監(jiān)察機構(gòu)。監(jiān)事會成員一般由股東大會任免。監(jiān)事會必須對股東負責(zé)。4、經(jīng)理層企業(yè)的經(jīng)營管理和一般的經(jīng)營決策由董事會選聘的職業(yè)企業(yè)家經(jīng)理負責(zé)。經(jīng)理層對董事會負責(zé)董事、監(jiān)事的薪金報酬由股東大會決定,總經(jīng)理的薪金報酬由董事會決定。董事會、監(jiān)事會和經(jīng)理層是相對獨立、權(quán)責(zé)分明、相互制約、相互促進的關(guān)系。3、監(jiān)事會107

(5)股份合作制商業(yè)企業(yè)①股份合作制的概念它是由勞動者全員入股,自愿組織起來,從事生產(chǎn)經(jīng)營或服務(wù)活動,實行民主決策和管理,按股分紅和按勞分紅相結(jié)合,利益共享、風(fēng)險共擔(dān),獨立核算、自主經(jīng)營、自負盈虧,并以企業(yè)財產(chǎn)獨立承擔(dān)民事責(zé)任的一種新的企業(yè)制度形式。(5)股份合作制商業(yè)企業(yè)108②股份合作制的特征A、全員相對均衡持股B、勞動聯(lián)合與資本聯(lián)合相結(jié)合C、生產(chǎn)資料的所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)相結(jié)合D、實行民主決策和管理民主決策和管理是通過股東大會或職工大會來實施的。職工的權(quán)利表現(xiàn)為參與重大決策的表決權(quán),表決權(quán)的方式有三種:ⅰ一股一票制ⅱ一人一票制ⅲ一股一票制和一人一票制相結(jié)合E、按股分紅和按勞分紅相結(jié)合②股份合作制的特征109(四)綜合商社1、特征:(1)以貿(mào)易為主導(dǎo),經(jīng)營綜合化;(2)內(nèi)外貿(mào)相結(jié)合,業(yè)務(wù)規(guī)模巨大;日本九大綜合商社包括:三菱商事、三井物產(chǎn)、伊藤忠商事、住友商事、丸紅商事、日商巖井、東綿、日綿、兼松江商。(3)綜合商社是企業(yè)集團,是以自身為主體的企業(yè)集團;(4)綜合商社是外向型發(fā)展的跨國企業(yè)。(四)綜合商社1102、功能(1)貿(mào)易功能(2)金融與投資功能(3)信息功能(4)組織協(xié)調(diào)功能(5)開發(fā)功能(6)服務(wù)功能2、功能111五、商業(yè)主體運行(一)商業(yè)主體運行的目標(biāo)與基本特征1、商業(yè)主體運行目標(biāo)(1)取得利潤(2)滿足消費需求2、商業(yè)主體運行的基本特征自主經(jīng)營五、商業(yè)主體運行(一)商業(yè)主體運行的目標(biāo)與基本特征112

第二節(jié)商業(yè)客體及其運行一、商業(yè)客體的含義及分類(一)商業(yè)客體的含義它是指在生產(chǎn)領(lǐng)域與消費領(lǐng)域之間由商業(yè)主體組織流通的商品。第二節(jié)商業(yè)客體及其運行一、商業(yè)客體的含義及分類113

(二)商業(yè)客體的分類1、根據(jù)商品用途的不同,可將商品分為消費資料與生產(chǎn)資料(1)消費資料①日用消費品指消費者經(jīng)常購買的日常生活的必需品。在店址選擇上要接近居民生活區(qū)。②選購消費品消費者在選擇和購買的過程中,經(jīng)過反復(fù)比較、挑選之后才購買的商品。在店址選擇上應(yīng)設(shè)在繁華的商業(yè)街或購物中心。

(二)商業(yè)客體的分類1、根據(jù)商品用途的不同,可將商品分為消114③特殊消費品指那些價格高、耐用、商標(biāo)具有特別魅力的商品。經(jīng)營這類商品的商店數(shù)目不宜過多。④非渴求品消費者不知道的商品,或者雖然知道也沒有興趣購買的商品。經(jīng)營該類商品必須加強廣告宣傳工作。根據(jù)消費品耐用程度,消費資料又分為耐用消費品和非耐用消費品。①耐用消費品指價格較高、能夠長期與反復(fù)使用的商品。②非耐用消費品指一次或短期使用后就喪失其效用的商品。③特殊消費品115(2)生產(chǎn)資料①設(shè)備指在生產(chǎn)產(chǎn)品中使用的設(shè)備、機器、輔助設(shè)備等。它又分為主要設(shè)備和輔助設(shè)備兩類。(2)生產(chǎn)資料116環(huán)保水處理設(shè)備環(huán)保水處理設(shè)備117啤酒設(shè)備啤酒設(shè)備118②原材料包括原料和材料。在生產(chǎn)加工過程中發(fā)生化學(xué)變化的生產(chǎn)資料稱為原料。在生產(chǎn)加工過程中發(fā)生物理變化的生產(chǎn)資料稱為材料。②原材料119玻璃原料玻璃原料120建筑水泥原料建筑水泥原料121鋼管鋼管122工字鋼、不銹鋼扁鋼工字鋼、不銹鋼扁鋼123螺紋鋼線材螺紋鋼線材124③零部件指裝配整機使用的零件和部件。③零部件125汽車零部件汽車零部件126(2)根據(jù)交易時消費者是否可以體驗商品,可將商品分為前驗商品和后驗商品①前驗商品是指消費者能夠通過檢查在購買之前確定產(chǎn)品質(zhì)量的商品。②后驗商品是指消費者必須在消費產(chǎn)品之后才能確定其質(zhì)量的商品。(2)根據(jù)交易時消費者是否可以體驗商品,可將商品分為前驗商品127二、商業(yè)客體運行過程(一)概念:即商品流通過程,是指商品價值流通過程(商流),商品實體流通過程(物流)和信息流通過程(信息流)的統(tǒng)一。二、商業(yè)客體運行過程128

1、商流(1)概念:商品通過交換而實現(xiàn)價值形態(tài)的變換和所有權(quán)轉(zhuǎn)移的經(jīng)濟運動過程。(2)作用:

創(chuàng)造所有權(quán)效應(yīng)(3)商流過程的基本內(nèi)容:

①資金準(zhǔn)備

②市場信息收集

③商品購買談判與簽約

④監(jiān)督合同履行

⑤商品銷售(關(guān)鍵環(huán)節(jié))1、商流(1)概念:1292、物流(1)概念:商品經(jīng)營者根據(jù)市場需要,有目的地利用有關(guān)流通手段實現(xiàn)商品實體的空間移動的經(jīng)濟運動過程。(2)作用:

創(chuàng)造時間效應(yīng)、空間效應(yīng)和形質(zhì)效應(yīng)。2、物流(1)概念:130(3)物流的基本功能:

①運輸功能它是物流的核心

②保管功能

③流通加工功能④裝卸功能⑤包裝功能⑥信息功能(3)物流的基本功能:131(4)商流、物流的統(tǒng)一和分離形式①商流、物流的統(tǒng)一形式:商流、物流同時發(fā)生②商流、物流的分離形式:Ⅰ商流在前、物流在后如預(yù)購Ⅱ物流在前、商流在后如賒銷小測驗:除了上述三種形式外,是否存在只有商流沒有物流或只有物流沒有商流的形式呢?如果存在,舉例說明。(4)商流、物流的統(tǒng)一和分離形式1323、信息流(1)概念:伴隨著商流、物流活動所產(chǎn)生的信息有序運動的過程。(2)作用:

使商品流通過程各環(huán)節(jié)更加緊密,更具有目的性與針對性。3、信息流(1)概念:133三、商品流通渠道(一)商品流通渠道的含義:商品從生產(chǎn)領(lǐng)域向消費領(lǐng)域轉(zhuǎn)移過程中所經(jīng)過的流轉(zhuǎn)路線和經(jīng)濟組織。

流轉(zhuǎn)路線

流轉(zhuǎn)路線生產(chǎn)者→批發(fā)商→零售商→消費者

(經(jīng)濟組織)

(經(jīng)濟組織)(二)商品流通渠道的內(nèi)容:

1、反映了商品在空間上運行的路線。2、是商品所有權(quán)轉(zhuǎn)移的根本要求。3、評價商品流通渠道是否合理的基本指標(biāo)是流通渠道的長度與寬度、流通渠道的效率。三、商品流通渠道(一)商品流通渠道的含義:134(三)商品流通渠道的分類1、產(chǎn)銷合一渠道:生產(chǎn)者→消費者生產(chǎn)者承擔(dān)商品流通所需的全部職能,

是專業(yè)化分工程度最低的一種渠道。2、產(chǎn)銷結(jié)合渠道它是由生產(chǎn)者和商業(yè)企業(yè)先后有序地共同組織商品流通的全過程。特點:生產(chǎn)者參與商品銷售(三)商品流通渠道的分類1、產(chǎn)銷合一渠道:生產(chǎn)者→消費者1353、產(chǎn)銷分離渠道:它是由中間商組織商品流通的全過程,是專業(yè)化分工程度最高的渠道。(1)生產(chǎn)者→零售商→消費者(2)生產(chǎn)者→批發(fā)商→零售商→消費者①經(jīng)過單個批發(fā)和零售環(huán)節(jié)為媒介②經(jīng)過多個批發(fā)環(huán)節(jié)和單個零售環(huán)節(jié)為媒介3、產(chǎn)銷分離渠道:136(四)影響商品流通渠道的因素1、商品因素:鮮活商品技術(shù)性(或?qū)S眯裕┹^強的商品新產(chǎn)品便利品特殊品、名牌產(chǎn)品規(guī)格、品種、花色、型號和式樣復(fù)雜的和消費者購買頻繁的,以及商品拼配組合集散工作量大的商品(四)影響商品流通渠道的因素1、商品因素:137

鮮活商品——

盡量減少流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)

技術(shù)性(或?qū)S眯裕┹^強的商品——

直接銷售

新產(chǎn)品——

直接銷售

便利品——

適宜選擇眾多的中間商銷售鮮活商品——138

特殊品、名牌商品——

適宜選擇一家中間商獨家銷售

規(guī)格、品種、花色、型號和式樣復(fù)雜的和消費者購買頻繁的,以及商品拼配組合集散工作量大的商品——

需要較多的流通渠道或通過較多的流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)特殊品、名牌商品——1392、市場因素:(1)市場區(qū)域指市場的地理規(guī)模。一般來說,市場區(qū)域越大,流通渠道越長、越寬,中間商就越多;反之,則相反。(2)市場規(guī)模指顧客的數(shù)量。一般來說,市場規(guī)模越大,流通渠道越長、越寬,中間商就越多;反之,則相反。(3)市場密度指每一單位區(qū)域內(nèi)購買者(消費者或用戶)的數(shù)量。一般來說,市場密度越低,流通渠道越長,使用中間商的可能性就越大;反之,則相反。2、市場因素:140(4)市場行為——指顧客的購買行為

市場行為與流通渠道的關(guān)系

(4)市場行為——指顧客的購買行為

市場行為與流通渠道的關(guān)系1413、生產(chǎn)因素:

(1)生產(chǎn)者規(guī)模大、實力強,產(chǎn)品組合廣度大,管理經(jīng)驗豐富(水平高)——

形成產(chǎn)銷結(jié)合渠道或產(chǎn)銷合一渠道

反之,

則形成產(chǎn)銷分離渠道(2)生產(chǎn)的社會化、商品化水平提高了—

形成較長的產(chǎn)銷分離渠道3、生產(chǎn)因素:1424、中間商因素:中間商的規(guī)模、能力、組織狀況等都會影響流通渠道。(1)中間商能力強,可以形成產(chǎn)銷分離的渠道,反之,則容易形成產(chǎn)銷結(jié)合的渠道。(2)中間商信譽高、規(guī)模大、經(jīng)驗豐富,可以形成獨家分銷或選擇性分銷渠道,反之,則易于形成密集性分銷渠道。5、其它因素:交通運輸與倉儲技術(shù)的發(fā)達程度等4、中間商因素:143(五)商品流通渠道的主導(dǎo)權(quán)1、商品流通渠道主導(dǎo)權(quán)的含義:控制商品流通渠道,并使該流通渠道上的構(gòu)成者為自己的市場銷售策略效力。2、商品流通渠道主導(dǎo)權(quán)產(chǎn)生的原因:從根本上來講,是由商業(yè)的市場結(jié)構(gòu)(即壟斷競爭的市場結(jié)構(gòu))決定的。(五)商品流通渠道的主導(dǎo)權(quán)1、商品流通渠道主導(dǎo)權(quán)的含義:1443、商品流通渠道主導(dǎo)權(quán)的類型:

(1)生產(chǎn)者主導(dǎo)型它是指生產(chǎn)者掌握流通主導(dǎo)權(quán)的類型。

A、生產(chǎn)者控制批發(fā)商的形式B、生產(chǎn)者控制批發(fā)商、零售商的形式C、生產(chǎn)者控制零售商的形式D、生產(chǎn)者直接銷售形式生產(chǎn)者主導(dǎo)型常見于生產(chǎn)資料的流通,尤其是大型機器設(shè)備的流通。3、商品流通渠道主導(dǎo)權(quán)的類型:145(2)批發(fā)商主導(dǎo)型它是指批發(fā)商掌握流通主導(dǎo)權(quán)的類型。

A、批發(fā)商控制生產(chǎn)者進行銷售的形式B、批發(fā)商控制生產(chǎn)者、零售商進行銷售的形式C、批發(fā)商控制零售商進行銷售的形式消費品流通中,在由批發(fā)商主宰的自由連鎖店中,常可看到這一類型。(2)批發(fā)商主導(dǎo)型146

(3)零售商主導(dǎo)型它是指零售商掌握流通主導(dǎo)權(quán)的類型A、零售商控制生產(chǎn)者與批發(fā)商的形式B、零售商控制批發(fā)商的形式C、零售商控制生產(chǎn)者的形式消費品流通中,在大型零售商店,特別是在各類大型連鎖商店中,可看到這種類型。(3)零售商主導(dǎo)型147(4)消費者主導(dǎo)型它是指消費者組織的商業(yè)企業(yè)控制流通主導(dǎo)權(quán)的類型

A、消費者控制批發(fā)商的形式B、消費者控制生產(chǎn)者的形式這種類型一般不多見,主要出現(xiàn)在消費者合作社的經(jīng)營形式當(dāng)中。(4)消費者主導(dǎo)型148

第三章思考題1、什么是商業(yè)主體?它有什么作用?2、什么是商業(yè)主體的運行要素?其構(gòu)成是什么?各有什么特點?3、簡述商業(yè)組織的類型4、什么是商業(yè)企業(yè)集團和商業(yè)企業(yè)集團公司?二者有什么區(qū)別和聯(lián)系?5、什么是股份制?股份制的特點、類型和組織管理機構(gòu)(架構(gòu))。6、什么是股份合作制?股份合作制的特征是什么?7、簡述綜合商社的含義、特征與功能第三章思考題1、什么是商業(yè)主體?它有什1498、商業(yè)主體運行的目標(biāo)與基本特征9、商業(yè)客體的概念和分類10、什么是商業(yè)客體的運行過程?什么是商流、物流和信息流?其作用有什么不同?商流過程的基本內(nèi)容和物流的功能。11、商流和物流的統(tǒng)一和分離形式,并舉例說明。12、什么是商品流通渠道?商品流通渠道的內(nèi)容是什么?商品流通渠道有哪些主要類型?8、商業(yè)主體運行的目標(biāo)與基本特征15013、簡述影響商品流通渠道的主要因素。14、什么是商品流通渠道的主導(dǎo)權(quán)?商品流通渠道的主導(dǎo)權(quán)爭奪有哪些類型?13、簡述影響商品流通渠道的主要因素。151第四章零售商業(yè)

第一節(jié)零售商業(yè)概述一、零售商業(yè)的概念:它是指處于商品流通過程的最后環(huán)節(jié),將商品和勞務(wù)直接銷售給最終消費者的商業(yè)形式。其涵義包括三點:

1、零售商業(yè)處于商品流通過程的最后環(huán)節(jié),銷售的商品不是用于生產(chǎn)或轉(zhuǎn)賣2、零售商業(yè)的服務(wù)對象是最終消費者3、零售商業(yè)的銷售對象一般限于生活消費品及其相關(guān)勞務(wù)第四章零售商業(yè)

第一節(jié)零售商業(yè)概述一、零售商業(yè)的概念152二、零售商業(yè)的特點1、零售商業(yè)平均每筆交易的金額小,交易頻率高2、零售商業(yè)屬于勞動密集型行業(yè),能吸納較多的勞動力3、零售商業(yè)的商圈較小,以當(dāng)?shù)仡櫩蜑橹?,布局上更接近消費者4、零售商業(yè)的顧客多為非專業(yè)人員,購買行為的可誘導(dǎo)性強,要求零售商業(yè)要有較強的促銷能力二、零售商業(yè)的特點1、零售商業(yè)平均每筆交易的金額小,交易153三、零售商業(yè)的功能1、分類、組合、備貨功能2、承擔(dān)儲存與風(fēng)險功能3、服務(wù)功能4、融資功能5、信息功能三、零售商業(yè)的功能1、分類、組合、備貨功能154四、零售業(yè)的三次革命1、第一次革命:百貨商店的產(chǎn)生法國人阿里斯蒂德.布西科,于1852年在巴黎創(chuàng)辦的“好市場”商店,就是世界第一家百貨商店。我國有名的百貨商店以1918年由郭氏兄弟在上海市創(chuàng)辦的永安公司最為著名。2、第二次革命:連鎖商店的產(chǎn)生連鎖商店在其發(fā)展歷程中主要采取了正規(guī)連鎖、自由連鎖和特許連鎖三種形式。愛1859年在美國紐約誕生了第一家(正規(guī))連鎖商店—大西洋及太平洋茶葉公司。3、第三次革命:超級市場的產(chǎn)生超級市場誕生于20世紀(jì)30年代的美國。四、零售業(yè)的三次革命1、第一次革命:百貨商店的產(chǎn)生155第二節(jié)零售商業(yè)的業(yè)態(tài)類型和選擇一、零售商業(yè)的業(yè)態(tài)類型(一)百貨商店1、概念:

是指經(jīng)營范圍廣泛,商品俱全,能提供多種服務(wù)的零售商店(場)。第二節(jié)零售商業(yè)的業(yè)態(tài)類型和選擇一、零售商業(yè)的業(yè)態(tài)類型1562、特點:

(1)商品明碼標(biāo)價(2)商品敞開陳列(3)商品豐富、種類齊全(4)規(guī)模較大、整體素質(zhì)較高(5)設(shè)施先進、環(huán)境優(yōu)良2、特點:1573、分類:(1)按組織形式劃分:

A、獨立式只此一家,別無分號,獨立經(jīng)營。B、連鎖式以一家大百貨商場為龍頭,并在外地開設(shè)若干分店,進行集中管理。C、集團式由若干個獨立經(jīng)營的百貨商場組成一個集團,并由一個最高管理機構(gòu)統(tǒng)一管理。3、分類:158(2)按經(jīng)營管理水平劃分:A、傳統(tǒng)百貨店仍然保持柜臺式銷售,硬件設(shè)施不完善,營業(yè)面積<5000m2,更具有綜合百貨商店的特征。

(2)按經(jīng)營管理水平劃分:159商業(yè)經(jīng)濟學(xué)課件祝合良160B、現(xiàn)代百貨店硬件設(shè)施比較完善,大多采取了開架售貨方式,更加體現(xiàn)出專業(yè)化的特征。B、現(xiàn)代百貨店161長安商場長安商場162C、外資百貨店外資百貨店進入中國起始于1992年。C、外資百貨店163燕莎友誼商城燕莎友誼商城1644、百貨商場陷入困境的原因百貨商場陷入困境的表現(xiàn):平均利潤率急劇下降,銷售增幅放緩甚至出現(xiàn)負增長、經(jīng)營費用居高不下等。(1)商場投資的盲目性和商業(yè)規(guī)劃的不合理造成相對過剩(2)城市居民社會購買力分流使百貨類商品購買力相對下降(3)顧客分流A、外資零售商的進入和沖擊B、其他零售業(yè)態(tài)的沖擊C、網(wǎng)絡(luò)購物的沖擊4、百貨商場陷入困境的原因百貨商場陷入困境的表現(xiàn):平均利潤率165(4)百貨商場粗放式經(jīng)營造成吸引力下降①在經(jīng)營商品定位上的雷同化;

(4)百貨商場粗放式經(jīng)營造成吸引力下降166北京雙安商場和當(dāng)代商城品牌重合度(%)北京雙安商場和當(dāng)代商城品牌重合度(%)167

②很多百貨商場采取的招租、租賃或承包的經(jīng)營方式降低了自營能力;③銷售額的增加依靠簡單的降價競爭而非依靠現(xiàn)代技術(shù)的使用和提高管理效率。②很多百貨商場采取的招租、租賃或承1685、百貨商場擺脫困境的發(fā)展策略(1)百貨商場在原有市場領(lǐng)域的發(fā)展策略①鞏固策略ⅰ在經(jīng)營定位上,從“正面競爭”轉(zhuǎn)向“錯位競爭”ⅱ在經(jīng)營方式上,從“購銷合一”的傳統(tǒng)方式逐步轉(zhuǎn)向“購銷分離”和“買斷經(jīng)營”的國際通行方式。ⅲ經(jīng)營方法和管理技術(shù)向規(guī)范化和科學(xué)化轉(zhuǎn)變。②低成本滲透策略當(dāng)企業(yè)經(jīng)營定位良好、發(fā)展較為穩(wěn)定但受制于規(guī)模有限時,可以考慮采用并購的方式進行低成本滲透,以達到規(guī)模經(jīng)濟的目的。5、百貨商場擺脫困境的發(fā)展策略(1)百貨商場在原有市場領(lǐng)域169顧客對百貨商場營業(yè)面積的生理最大承受量約為2.3萬平方米左右;顧客對百貨商場營業(yè)面積的心理最大承受量約為1.7萬平方米。(2)百貨商場在原有市場領(lǐng)域內(nèi)的多業(yè)態(tài)發(fā)展策略企業(yè)在原有的目標(biāo)市場內(nèi)進行的多業(yè)態(tài)拓展。(3)百貨商場的新市場開發(fā)策略—百貨商場的異地擴張策略。主要的組織形式是大力推行連鎖經(jīng)營。顧客對百貨商場營業(yè)面積的生理最大承170(4)百貨商場的多樣化經(jīng)營策略它包括橫向一體化和縱向一體化。百貨商場的橫向一體化是指向批發(fā)領(lǐng)域和其他業(yè)態(tài)形式發(fā)展。縱向一體化表現(xiàn)在百貨業(yè)中就是向制造商方向發(fā)展的后向一體化,其最為典型的方式就是向生產(chǎn)領(lǐng)域延伸,創(chuàng)立自有品牌的商品。例如,英國的“馬獅”的自有品牌—“圣米高”品牌,在西方國家家喻戶曉。(4)百貨商場的多樣化經(jīng)營策略1716、百貨商場如何定位和經(jīng)營定位:百貨要“精”——面向中高層次的消費者經(jīng)營:(1)賣時尚(2)賣品牌(3)賣信譽(4)賣功能(5)賣環(huán)境6、百貨商場如何定位和經(jīng)營172

(二)超級市場1、超級市場的內(nèi)涵(二)超級市場1、超級市場的內(nèi)涵173

174商業(yè)經(jīng)濟學(xué)課件祝合良175

176商業(yè)經(jīng)濟學(xué)課件祝合良177商業(yè)經(jīng)濟學(xué)課件祝合良1781、超級市場的內(nèi)涵是指以主、副食品及家庭日用品為主要經(jīng)營范圍,實行敞開式售貨,顧客自我服務(wù)的零售商店。2、超級市場的特征(1)顧客自我服務(wù)(2)薄利多銷、商品周轉(zhuǎn)速度快(3)貨款一次結(jié)清,提高了購物效率(4)包裝食品、生鮮食品的經(jīng)營占較大比重小測驗:超級市場有哪些缺點?1、超級市場的內(nèi)涵179

3、超級市場的類型

(1)傳統(tǒng)食品超市采取顧客自我服務(wù)銷售方式,主要銷售食品、副食品、雜貨日用品、特別是生鮮食品,以滿足消費者每日生活需求的零售業(yè)態(tài)。營業(yè)面積一般為300-500平方米,其中食品占全部商品的70%左右。(2)標(biāo)準(zhǔn)食品超市與傳統(tǒng)食品超市不同的是它以經(jīng)營生鮮食品為主,經(jīng)營的商品檔次高,價格貴。營業(yè)面積一般在1000平方米左右,其中營業(yè)面積的50-70%用來銷售生鮮食品。3、超級市場的類型180(3)大型綜合超市采取自選銷售方式,以銷售大眾化實用品為主,并將超級市場和折扣商店的經(jīng)營優(yōu)勢合為一體的、滿足顧客一次性購全的零售業(yè)態(tài)。營業(yè)面積一般在2500平方米以上,其中食品占全部商品的56%。(3)大型綜合超市181

4、超級市場的選址(1)超級市場選址要考慮的因素①從自身的功能考慮:

就地就近購買原則②從商圈內(nèi)的人口狀況分析:

宜選擇在人口密集的區(qū)域③從交通狀況分析:大型超市宜建在公路或鐵路樞紐附近;中小型超市宜建在便于步行或騎車到達的區(qū)域。④從商圈內(nèi)的競爭對手分析:

競爭對手林立的區(qū)域不宜設(shè)立超市。4、超級市場的選址182因此,超級市場在選址時,一般要靠近居民區(qū),其目標(biāo)顧客應(yīng)以距離較近的、穩(wěn)定性較強的居民或職工為主。如果選擇在交通樞紐開設(shè)超級市場,則其經(jīng)營內(nèi)容要注意什么問題?如果選擇在繁華市區(qū)或商業(yè)中心開設(shè)超級市場,則其經(jīng)營內(nèi)容要注意什么問題?因此,超級市場在選址時,一般要靠近183(5)不同類型超市的選址策略

A、傳統(tǒng)食品超市:

盡量接近居民區(qū),在農(nóng)貿(mào)市場或菜市場附近更有利。要避免與具有生鮮食品經(jīng)營內(nèi)容的其他超市開設(shè)在一起,尤其不要在大型綜合超市和倉儲式商場的有效商圈內(nèi)選址。

B、標(biāo)準(zhǔn)食品超市:

最好選擇在高檔住宅區(qū)開店。

C、大型綜合超市:

應(yīng)選擇在較大規(guī)模的居民區(qū)中開辦,一般選擇在城市邊緣的城鄉(xiāng)結(jié)合部。(5)不同類型超市的選址策略184

5、超級市場的經(jīng)營策略(1)廉價銷售策略——它是超級市場的經(jīng)營準(zhǔn)則

A、控制毛利率定價法:

對所有的商品按進價分品種分別加成。

B、品種差別管理定價法:

把所有商品分為兩類:一類是“主要利潤產(chǎn)品”,另一類是“虧損拳頭產(chǎn)品”(目的是吸引顧客)

C、折扣定價法:

包括一次性折扣、累計折扣、季節(jié)折扣、限時折扣的定價方法。5、超級市場的經(jīng)營策略(1)廉價銷售策略——185(2)大批量銷售——

它是超級市場的經(jīng)營方針

①會員制促銷——

其主要目的是保住老顧客A、公司會員制B、終身會員制C、普通會員制D、內(nèi)部信用卡會員制

(2)大批量銷售——186②折扣促銷——其主要目的是開拓新顧客。主要包括供應(yīng)商折扣、優(yōu)惠券、附贈商品、購物印花票以及超市與其他行業(yè)聯(lián)合折扣。

③廣告促銷通過廣告媒介可以樹立超市的獨特形象,運用電視、廣播、報紙等多種廣告形式能夠提高超市在消費者心目中的知名度和美譽度。④節(jié)日促銷節(jié)日到來之前及節(jié)日期間,是超市的銷售高潮。超市必須善于運用各種技巧大力開展節(jié)日促銷。②折扣促銷——187(3)商品結(jié)構(gòu)生活化策略超市商品結(jié)構(gòu)確定要按照消費者所需、同業(yè)差異、異業(yè)互補和發(fā)揮經(jīng)營優(yōu)勢的原則,力求使其商品結(jié)構(gòu)生活化。超市經(jīng)營的商品主要有兩類:食品和日用品。超市經(jīng)營者可根據(jù)商品銷售情況優(yōu)選商品并及時調(diào)整。(3)商品結(jié)構(gòu)生活化策略188(4)注重商品配置擺放策略恰當(dāng)合理的的店內(nèi)布局和商品陳列,將起到無聲的推銷員的作用。超級市場的布局設(shè)計應(yīng)圍繞讓顧客容易進入、愿意停留為原則,進行精心設(shè)計,顯示出強烈的藝術(shù)性。賣場布局設(shè)計的核心是商品布局和陳列。(4)注重商品配置擺放策略189超級市場商品配置應(yīng)該考慮兩個基本因素:①顧客的購物順序A、應(yīng)設(shè)計多條長長的購物通道,避免設(shè)捷徑通往收款處和出口,這樣可以吸引更多顧客走完主干道后,能轉(zhuǎn)入各個支道,把店內(nèi)瀏覽一遍,產(chǎn)生一些沖動性購買;B、一般將利潤高的商品陳列在右邊;C、兩邊的商品宜特別講究;D、一些購買頻率較高的商品可以擺布在逆時針方向的入口處。超級市場傾向于以“菜籃子”為線索對全店的商品進行布局。超級市場商品配置應(yīng)該考慮兩個基本因素:190②顧客的注視區(qū)域即超市中最能吸引顧客注意力的地方按照顧客習(xí)慣的購物順序,在超市中最能吸引顧客注意力的地方配置合適的商品,能起到最大限度地促進商品銷售的作用。如超市前端、入口處、收款機旁;顧客行走的右邊,在逆時針方向的入口處;超市寬敞或走道寬度較大、光線較強的地方等②顧客的注視區(qū)域191商品陳列的基本原則:陳列的商品要顯而易見、一目了然;要讓顧客伸手可及、容易挑選;貨架上的陳列的商品品種要豐富、數(shù)量要充足、擺放要飽滿,而且要整齊清潔;同類商品應(yīng)該垂直陳列;補充商品時應(yīng)該先進先出。商品陳列的基本原則:192同類商品應(yīng)該垂直陳列同類商品應(yīng)該垂直陳列193(三)專業(yè)店、專賣店1、專業(yè)店、專賣店的概念及類型專業(yè)店的概念及類型:(1)專業(yè)店的概念(三)專業(yè)店、專賣店1、專業(yè)店、專賣店的概念及類型194商業(yè)經(jīng)濟學(xué)課件祝合良195專門經(jīng)營某一類商品或幾類有連帶關(guān)系商品的商店。專業(yè)店常常以其經(jīng)營的主要商品作為店名。專門經(jīng)營某一類商品或幾類有連帶196專賣店的概念:專賣店的概念:197海爾專賣店海爾專賣店198美的專賣店美的專賣店199格力空調(diào)專賣店、聯(lián)想專賣店格力空調(diào)專賣店、聯(lián)想專賣店200專門經(jīng)營某一品牌商品的商店。2、專業(yè)店與專賣店的異同(1)專業(yè)店與專賣店的相同點:

A、二者經(jīng)營的商品均以“專而全”、“新而特”取勝。B、二者在規(guī)?;?jīng)營方面有相同途徑—連鎖經(jīng)營的形式。專門經(jīng)營某一品牌商品的商店。201(2)專業(yè)店與專賣店的不同點

A、所有者和經(jīng)營目的不同

(2)專業(yè)店與專賣店的不同點202

國美電器家電專業(yè)店國美電器家電專業(yè)203美的專賣店美的專賣店204專業(yè)店通常由獨立的商業(yè)經(jīng)營者投資開設(shè),其經(jīng)營的唯一目的是獲取利潤;而專賣店通常是由商品的生產(chǎn)廠商或與廠商有密切關(guān)系的商家創(chuàng)辦,其經(jīng)營目的不僅是獲取利潤,還在于推廣商品、樹立品牌形象。

B、商品構(gòu)成不同專業(yè)店以商品種類為取舍對象,專賣店以商品品牌為取舍對象。

C、商品齊全度不同

專業(yè)店的商品規(guī)格、花色、型號更齊全;專賣店的花色品種有限,使其集客能力弱于專業(yè)店。專業(yè)店通常由獨立的商業(yè)經(jīng)營者投資開設(shè),其經(jīng)2053、開辦專業(yè)店與專賣店的條件(任選不講)(1)專業(yè)店的可行性分析:

①專業(yè)店本身的發(fā)展前景它顯示出良好的發(fā)展前景

②特定投資者的經(jīng)營能力

A、資金條件;B、對經(jīng)營者的要求是所經(jīng)營商品品類的專家,能匯集到市場需要的商品,并且能提供對象化和深層次的服務(wù)。3、開辦專業(yè)店與專賣店的條件(任選不講)(1)專業(yè)店的可行性206(2)專賣店的可行性分析:專賣店的建立不僅要考慮贏利,還要考慮自身品牌的推廣,尤其要與其他分銷形式進行比較,通過最佳分銷渠道的選擇,最終確定是否建立專賣店。在樹立品牌形象方面,專賣店不是唯一的選擇,更不一定是最佳的選擇。(2)專賣店的可行性分析:2074、專業(yè)店與專賣店的經(jīng)營策略

(1)確定商店類型首先進行市場調(diào)查與分析,尋找那些市場前景看好的專業(yè)店型;然后再分析開辦這樣的店是否有足夠的資金,能否組織到理想的貨源;最后再考慮能否選聘到有相關(guān)經(jīng)驗和能力的商店經(jīng)營者。(2)選擇商店地點中小型專業(yè)店:宜建在城市繁華商業(yè)中心或地區(qū)性商業(yè)中心,大型專業(yè)店:宜建在城鄉(xiāng)交界處。專賣店:選址應(yīng)注重”扎推效應(yīng)“,或匯集于商業(yè)中心區(qū),或匯集于一條普通街道。4、專業(yè)店與專賣店的經(jīng)營策略

(1)確定商店類型208(3)完善商品組合①專業(yè)店:

a、綜合型

經(jīng)營商品品種較多,但每種商品的規(guī)格、花色、品牌單調(diào)

b、單一型

經(jīng)營商品種類單一,但型號、款式、品牌相當(dāng)齊全

c、結(jié)合型

經(jīng)營商品種類少于綜合型,多于單一型;規(guī)格、花色、品牌有的齊全,有的單一。②專賣店要求生產(chǎn)廠家盡量采用品牌延伸戰(zhàn)略,利用目前的商品品牌開發(fā)更多不同種類的商品。(3)完善商品組合209(4)突出經(jīng)營特色①渲染文化內(nèi)涵——賣文化②講求精彩創(chuàng)意——出新招,掌握絕招,培養(yǎng)忠實顧客群(5)加強服務(wù)規(guī)范首先要培養(yǎng)導(dǎo)購員的敬業(yè)精神;同時要努力提高他們的服務(wù)水平,包括提升服務(wù)理念、規(guī)范服務(wù)程序、制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和完善服務(wù)技巧。(4)突出經(jīng)營特色210

(四)便利店(四)便利店211快客便利店快客便利店212可的便利店可的便利店213好德便利店好德便利店214廣州7-11便利店廣州7-11便利店215北京7-11便利店西壩河店北京7-11便利店西壩河店216

便利店步道圖便利店步道圖217便利店步道圖便利店步道圖218便利店步道圖便利店步道圖219

便利店陳設(shè)圖便利店陳設(shè)圖220便利店陳設(shè)圖便利店陳設(shè)圖221

便利店陳設(shè)圖便利店陳設(shè)圖222

便利店收銀臺便利店收銀臺223

1、便利店的概念:以經(jīng)營加工食品、挑選性小的日常生活必需品為主的,以滿足顧客日常生活便利性需求為主要目的的零售業(yè)態(tài)。1、便利店的概念:以經(jīng)營加工食品、挑選性小的日常生活2242、便利店的特點(1)營業(yè)面積?。?)營業(yè)時間長:16-24小時(3)價格較高(4)服務(wù)便利(5)采取連鎖經(jīng)營的方式2、便利店的特點(1)營業(yè)面積小2253、建立便利店的條件

(1)便利店的優(yōu)劣勢分析優(yōu)勢:①投資較??;②經(jīng)營風(fēng)險較小;③毛利較高。劣勢:①夜間顧客稀少,在夜生活貧乏的地方受到限制;②商店管理略顯復(fù)雜;③孤立設(shè)店時集客能力較弱;④較高的商品售價會排擠掉一部分顧客。3、建立便利店的條件

(1)便利店的優(yōu)劣勢分析226(2)便利店發(fā)展的客觀條件①便利店的產(chǎn)生便利店是針對超級市場的弱點而發(fā)展起來的一種零售業(yè)態(tài)。

②便利店發(fā)展的基本條件:隨著人們生活水平的提高,人們的生活節(jié)奏大大加快,對商品的需求更追求方便、省時、省力。

當(dāng)人均國民收入達到小康水平時,便利店將快速發(fā)展。

目前在特大城市、省會城市發(fā)展較快;在中小城市發(fā)展較慢。(2)便利店發(fā)展的客觀條件2274、便利店的店址選擇(1)把顧客流量因素放在第一位考慮

一定要開設(shè)在人流匯集的地方,應(yīng)保證有一定數(shù)量的固定顧客群,還需要一定流量的流動性顧客群支持。(2)考慮與超級市場的競爭因素。

應(yīng)避免與超級市場,尤其是傳統(tǒng)食品超市開設(shè)在一起。可供選擇的便利店的具體店址包括:有足夠生活人口的居民區(qū)、單身宿舍或單身公寓及辦公樓附近、周圍有住宅區(qū)或工作取得“生活道路”兩側(cè)、車站附近、能夠聚集大量客流的公共場所附近等。4、便利店的店址選擇(1)把顧客流量因素放在第一位考慮2285、便利店的經(jīng)營策略(1)商品定位——

應(yīng)突出便利性;

定位商品應(yīng)具有即時消費性、應(yīng)季消費性、應(yīng)急消費性、少量消費性等特征。(2)商品組合

其商品構(gòu)成主要是各類食品,還有部分非食品。商品構(gòu)成標(biāo)準(zhǔn)是30種/米2,100平方米的賣場面積應(yīng)該準(zhǔn)備3000種左右的商品。(3)顧客服務(wù)5、便利店的經(jīng)營策略(1)商品定位——229(五)倉儲式商場(五)倉儲式商場230第一家好市多倉儲店第一家好市多倉儲店231百安居滬太店百安居滬太店232倉儲式商場賣場布局倉儲式商場賣場布局233倉儲式商場賣場布局倉儲式商場賣場布局234商業(yè)經(jīng)濟學(xué)課件祝合良235是指將商品的銷售場所與儲存場所合二為一,廉價銷售中低檔大眾化商品的零售商店。特征:其營業(yè)面積很大,一般位于城鄉(xiāng)結(jié)合部,商品價格一般低于其他商店10%,大多采用會員制銷售形式。是指將商品的銷售場所與儲存場所合二236(六)購物中心(六)購物中心237北京金融街購物中心北京金融街購物中心238燕莎奧特萊斯購物中心燕莎奧特萊斯購物中心239

賽特購物中心賽特購物中心240商業(yè)經(jīng)濟學(xué)課件祝合良241商業(yè)經(jīng)濟學(xué)課件祝合良242商業(yè)經(jīng)濟學(xué)課件祝合良243由房地產(chǎn)開發(fā)商建立或房地產(chǎn)商與大零售商聯(lián)合開發(fā),經(jīng)過組合設(shè)計,租給或出售給零售商經(jīng)營。大多以一兩家百貨商場或超級市場為龍頭,吸收眾多的專業(yè)商店形成滿足顧客的購物功能,同時配有娛樂設(shè)施、寫字樓、餐飲店、停車場等,滿足顧客的餐飲、美容、休閑、娛樂、健身等服務(wù)。由房地產(chǎn)開發(fā)商建立或房地產(chǎn)商與大零244(七)連鎖經(jīng)營1、連鎖經(jīng)營的概念:指經(jīng)營同類商品或服務(wù)的若干個企業(yè)(分店),在同一核心企業(yè)(總部)領(lǐng)導(dǎo)下采用規(guī)范化經(jīng)營,按照統(tǒng)一的經(jīng)營理念和經(jīng)營方針,進行集中采購和分散銷售等共同的經(jīng)營活動,以達到規(guī)模優(yōu)勢、共享規(guī)模效益的經(jīng)營形式或組織形式。(七)連鎖經(jīng)營1、連鎖經(jīng)營的概念:2452、實質(zhì)(任選不講)

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