啤酒廠月度生產(chǎn)管理報(bào)告課件

2011年2月度

生產(chǎn)管理報(bào)告華潤(rùn)雪花啤酒（山西）有限公司生產(chǎn)部2011.032011年2月度

生產(chǎn)管理報(bào)告華潤(rùn)雪花啤酒（山西）目錄2月份產(chǎn)銷(xiāo)結(jié)合情況

2月份包裝整線效率情況及分析

3月份生產(chǎn)管理重點(diǎn)工作目錄2月份產(chǎn)銷(xiāo)結(jié)合情況一、2月份產(chǎn)銷(xiāo)結(jié)合情況一、2月份產(chǎn)銷(xiāo)結(jié)合情況2月份銷(xiāo)售計(jì)劃與產(chǎn)量對(duì)比項(xiàng)目數(shù)量與提貨差量月度計(jì)劃4746(177.61)四周計(jì)劃4679.1(110.73)可提貨量4954.53(386.14)本月提貨4568.39——2月份銷(xiāo)售計(jì)劃與產(chǎn)量對(duì)比項(xiàng)目數(shù)量與提貨差量月度計(jì)劃4744.說(shuō)明：1、可提貨量為上月庫(kù)存數(shù)量與實(shí)際產(chǎn)量之和。2、由此可以看出營(yíng)業(yè)部提貨量比周計(jì)劃少了110.73KL,比月計(jì)劃少了177.61KL。3、工廠的可提貨量能滿(mǎn)足銷(xiāo)售的要求。4、含9度清爽580供西安數(shù)據(jù)。.說(shuō)明：

2月份分品種產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)比單位：KL

品種四周計(jì)劃本月提貨差量變化率8度麥香620包55.217.30(37.9)-68.68%9度雪花620包1070.11311.63241.622.57%10度雪花620包817.11055.84238.729.21%10度雪花580包919.2786.44(132.8)-14.45%10度雪花580筐513.144.04(469.0)-91.42%8度麥香580筐18.810.02(8.8)-46.67%11度原漿酒580包129.5194.7365.350.41%11度原漿酒580筐91.277.35(13.8)-15.17%9度特爽580箱48.729.02(19.7)-40.43%8度清爽580箱270.9313.4442.615.72%8度清爽580筐20.921.400.52.46%9度勇闖500箱34.8228.98194.2557.98%9度勇闖塑筐12.62.02(10.6)-84.00%8度勇闖500白箱38.628.88(9.8)-25.25%7度冰酷330箱16.218.071.911.81%7度清爽330箱81.850.53(31.3)-38.24%9度清爽580箱供西安250.0374.57124.649.83%

從左表中可以看出：1、增加量最多的是9度雪花620塑包，增加了241.6KL;2、減少量最多的是10度雪花580塑包，減小了469.KL;3、增加比例最大的是9度勇闖塑筐，增加了557.98%；4減少比例最大的是10度雪花580塑包，減小了91.42%;5、營(yíng)業(yè)部周計(jì)劃準(zhǔn)確率為67.35%有待提高。品種四周計(jì)劃本月提貨差量變化率8度麥香620包55.212月份生產(chǎn)產(chǎn)品——

產(chǎn)品分布情況2月份生產(chǎn)產(chǎn)品——2月份各品種分布情況收集、分析和交流產(chǎn)品品種產(chǎn)量數(shù)據(jù)，找出生產(chǎn)的規(guī)律性、預(yù)測(cè)預(yù)警生產(chǎn)趨勢(shì)?；谄贩N數(shù)據(jù)的分析，確定重點(diǎn)關(guān)注的產(chǎn)品及品種。

2月份各品種分布情況收集、分析和交流產(chǎn)品品種產(chǎn)量數(shù)據(jù)，找出生二、2月份包裝整線效率情況及分析二、2月份包裝整線效率情況及分析影響包裝時(shí)間分因素分析項(xiàng)目時(shí)間名次包裝設(shè)備操作835設(shè)備故障16961外部動(dòng)力車(chē)間1673釀造車(chē)間207倉(cāng)儲(chǔ)部3002技術(shù)品控476其它1454影響包裝時(shí)間分因素分析項(xiàng)目時(shí)間名次包裝設(shè)備操作835設(shè)備故障按班為計(jì)算單位進(jìn)行包裝效率統(tǒng)計(jì)

班次1.30-2.62.7-2.13

02.14-02.2002.21-02.27本月均效率上月均效率A0.00%0班0.00%0班52.70%(2班)0.00%(0班)52.70%47.93%B0.00%0班0.00%0班49.31%(1班)73.89%(5班)61.60%64.20%C0.00%0班0.00%0班0.00%(0班)0.00%(0班)0.00%0.00%D0.00%0班0.00%0班0.00%(0班)0.00%(0班)0.00%39.63%E0.00%0班0.00%0班56.67%(3班)62.33%(6班)59.50%61.60%F0.00%0班0.00%0班54.49%(2班)54.94%(6班)54.72%50.02%G0.00%0班0.00%0班73.31%(2班)60.38%(5班)66.85%62.29%H0.00%0班0.00%0班57.98%(2班)56.92%(5班)57.45%63.28%總平均包裝線整線效率50.40%55.56%按班為計(jì)算單位進(jìn)行包裝效率統(tǒng)計(jì)班次1.30-2.62.7-本月總體效率降低了5.16%；

A班、F班、G班效率提高了；

B班、E班、H班效率降低了；

C班、D班因分班無(wú)法進(jìn)行比較；本月總體效率降低了5.16%；

A班、F班、G班效率提高了；1線故障率最高的是洗瓶機(jī)；2線故障率最高的是塑包機(jī)；

3線故障率最高的貼標(biāo)機(jī)；4線故障率最高的是大字噴碼機(jī)；1線故障率最高的是洗瓶機(jī)；2線故障率最高的是塑包機(jī)；

31、2月份分機(jī)臺(tái)故障率對(duì)比1、2月份分機(jī)臺(tái)故障率對(duì)比從上表可以看出總體來(lái)看各機(jī)臺(tái)的故障時(shí)間均有所下降。但主要原因是本月生產(chǎn)量4126.9KL、27個(gè)班次，單班平均故障時(shí)63分鐘；上月生產(chǎn)量是5050KL共50個(gè)班次，單班平均故障時(shí)間74分鐘。從上表可以看出總體來(lái)看各機(jī)臺(tái)的故障時(shí)間均有所下降。但主要原因生產(chǎn)組織影響因素分部門(mén)分析

從表中可以看出本月影響因素由高到低順序依次為：倉(cāng)儲(chǔ)部、動(dòng)力車(chē)間、其它、包裝車(chē)間、技術(shù)品控部、釀造車(chē)間。（其它主要為下雪等非人為因素）生產(chǎn)組織影響因素分部門(mén)分析從表中可以看出本月影響因素由高到從表中可以看出：本月影響時(shí)間上升的部門(mén)為動(dòng)力車(chē)間、倉(cāng)儲(chǔ)部包裝車(chē)間、釀造車(chē)間、技術(shù)品控部影響時(shí)間均有所下降

因天氣轉(zhuǎn)暖，其它因素比上月下降678分鐘，影響幅度下降大，已不再成為影響的主要因素。從表中可以看出：本月影響時(shí)間上升的部門(mén)為動(dòng)力車(chē)間、倉(cāng)儲(chǔ)部啤酒廠月度生產(chǎn)管理報(bào)告課件動(dòng)力車(chē)間影響因素情況說(shuō)明2月19日18：55-19：48動(dòng)力兩臺(tái)鍋爐因軟化水供應(yīng)不上（給水泵抽空），影響生產(chǎn)約53分鐘左右。2月19日6：00-12：00動(dòng)力外井（1#、4#）因天氣原因出水管路被凍，經(jīng)全力搶修未影響生產(chǎn)。2月21日6：08-7：48動(dòng)力12T鍋爐因出渣機(jī)鏈條脫落，影響生產(chǎn)約100分鐘左右。2月23日2：55-3：09因動(dòng)力壓縮空氣供應(yīng)不足，影響生產(chǎn)約14分鐘左右。

主要影響是鍋爐故障其次為壓縮空氣供應(yīng)。動(dòng)力車(chē)間影響因素情況說(shuō)明2月19日18：55-19：48動(dòng)力倉(cāng)儲(chǔ)部影響因素情況說(shuō)明經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)查看，并與技術(shù)品控部質(zhì)檢班溝通620不合格的瓶源主要為客戶(hù)返標(biāo)瓶。2011-2-24三線E班挑選出912個(gè)不合格瓶子，占0.45%，影響生產(chǎn)10分鐘左右。本月因620瓶源影響時(shí)間為290分鐘，580影響時(shí)間為10分鐘。主要影響因素是620瓶源。倉(cāng)儲(chǔ)部影響因素情況說(shuō)明經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)查看，并與技術(shù)品控部質(zhì)檢班溝通6品控部影響因素情況說(shuō)明2月22日13：50-14：35技術(shù)品控部安排試用“雄縣德順”360白膜，影響生產(chǎn)約30分鐘左右。2月26日14：54-15：11三線H班（白班）因技術(shù)品控部安排試用新塑膜（360白膜），影響生產(chǎn)約17分鐘左右。主要影響因素是新產(chǎn)品試機(jī)。品控部影響因素情況說(shuō)明2月22日13：50-14：35技術(shù)品釀造車(chē)間影響因素情況說(shuō)明2月25日1：55-2：15一線G班因釀造清酒泵故障采用CO2備壓，影響生產(chǎn)約20分鐘。2月23日糖化投110#時(shí)因糊化鍋底閥故障，并醪推遲10分鐘。

主要影響是清酒泵故障。釀造車(chē)間影響因素情況說(shuō)明其它影響因素情況說(shuō)明2月26日22：02-27日0：25一線F班因下雪導(dǎo)致上箱鏈道打滑，瓶子供應(yīng)緊張影響生產(chǎn)145分鐘。主要影響是下雪天氣原因。其它影響因素情況說(shuō)明包裝車(chē)間影響因素情況說(shuō)明

（管理部分一）2月15日2線8：30生產(chǎn)時(shí)酒機(jī)操作工、維修工未開(kāi)啟真空泵密封用水，導(dǎo)致停機(jī)10分鐘。2月15日2線21：00外噴淋管堵住拆下清洗，造成瓶子帶標(biāo)率太高，停機(jī)50分鐘。2月17日0：03-0：34二線A班（夜班）因大字噴碼機(jī)自動(dòng)調(diào)整噴碼日期（新購(gòu)噴碼機(jī)，車(chē)間未安排將其調(diào)整至手動(dòng)檔）致使約651包未能入庫(kù)，影響生產(chǎn)約33分鐘左右。2月16日14：20-15：05二線E班（白班）因包裝分汽缸密封墊損壞，停機(jī)約45分鐘左右。2月19日8：05-9：03三線F班（白班）因酒機(jī)高壓激沫水不合格（混濁），影響生產(chǎn)約58分鐘左右。2月26日一線B班因三線操作工從噴碼機(jī)機(jī)臺(tái)通行，將噴碼機(jī)插頭踢掉導(dǎo)致噴碼機(jī)關(guān)機(jī)兩次，影響生產(chǎn)約30分鐘左右。包裝車(chē)間影響因素情況說(shuō)明

（管理部分一）2月15日2線8：3包裝車(chē)間影響因素情況說(shuō)明

（管理部分二）2月27日三線H班因洗瓶機(jī)操作工操作失誤，影響生產(chǎn)約20分鐘左右。2月20日3線殺菌機(jī)加熱器漏水無(wú)法生產(chǎn)，倒至2號(hào)線生產(chǎn)。2月22日4線生產(chǎn)9度勇闖，180箱濃度不合格。2月22日4線生產(chǎn)9度勇闖，310箱應(yīng)使用普通紙箱用錯(cuò)使用了掛黑角紙箱。2月22日4線生產(chǎn)9度勇闖，137箱識(shí)別碼錯(cuò)誤。2月23日2線洗瓶機(jī)噴淋管堵塞，拆卸清洗疏通，停機(jī)45分鐘。本月發(fā)現(xiàn)車(chē)間未使用無(wú)美容劑，知會(huì)車(chē)間、質(zhì)檢員添加共8次。包裝車(chē)間影響因素情況說(shuō)明

（管理部分二）2月27日三線H班因包裝車(chē)間影響因素情況說(shuō)明

（設(shè)備故障一）卸箱機(jī)故障主要是：進(jìn)瓶箱鏈道卡箱故障、出箱鏈道故障、進(jìn)箱傳輸皮帶打滑、定箱架電磁閥故障、電磁閥故障共80分鐘。洗瓶機(jī)故障主要是：進(jìn)瓶四連桿脫落、進(jìn)出瓶離合報(bào)警、堿一噴淋管堵頭脫落、堿一泵機(jī)械密封故障、輸瓶鏈空檢處卡瓶故障、調(diào)整進(jìn)瓶離合、進(jìn)瓶光電感應(yīng)報(bào)警、堿一外噴淋漏水、進(jìn)瓶感應(yīng)器故障，共289分鐘。酒機(jī)：卡蓋故障、酒閥不出酒、維修酒機(jī)撥叉、進(jìn)瓶導(dǎo)板、調(diào)速器故障、高壓激沫水不合格，共計(jì)244分鐘。殺菌機(jī)：出瓶鏈條故障，共計(jì)32分鐘。貼標(biāo)機(jī)：膠泵故障、進(jìn)瓶鏈條故障、萬(wàn)向節(jié)錯(cuò)位、出瓶感應(yīng)器故障、無(wú)壓力輸瓶鏈條滾子鏈故障、掉標(biāo)調(diào)試、壓瓶組件故障，共計(jì)225分鐘。噴碼機(jī)：噴碼機(jī)多次高壓報(bào)警，共影響時(shí)間120分鐘。包裝車(chē)間影響因素情況說(shuō)明

（設(shè)備故障一）卸箱機(jī)故障主要是：進(jìn)包裝車(chē)間影響因素情況說(shuō)明

（設(shè)備故障二）塑包機(jī)：進(jìn)瓶過(guò)渡板故障、維修膜滾、挑膜剎車(chē)故障、膜桿固定螺絲脫落、分瓶小鏈打滑、烘箱溫度升不起來(lái)、切膜伺服電機(jī)故障，共265分鐘。紙箱包裝機(jī)：推箱爪脫落、卡箱故障、輸紙板鏈銷(xiāo)斷裂、分瓶小鏈主動(dòng)輪故障、分瓶爪故障、出箱鏈條故障、推送紙板鏈條斷裂、多吸箱導(dǎo)致卡箱故障、輸箱離合錯(cuò)位，，共計(jì)293分鐘。裝箱機(jī)：少分箱故障、卡箱故障、卡箱故障，共計(jì)60分鐘。包裝車(chē)間影響因素情況說(shuō)明

（設(shè)備故障二）塑包機(jī)：進(jìn)瓶過(guò)渡板故此圖說(shuō)明本月影響因素動(dòng)力車(chē)間上升了20.36%、倉(cāng)儲(chǔ)部上升23.59%，尤其是倉(cāng)儲(chǔ)部瓶源因素為主；包裝影響比例變化不大，在產(chǎn)量大的情況下，管理工作有所改觀；其余均下降。此圖說(shuō)明本月影響因素動(dòng)力車(chē)間上升了20.36%、倉(cāng)儲(chǔ)部上升2三、3月份工作計(jì)劃及重點(diǎn)工作三、3月份工作計(jì)劃及重點(diǎn)工作1、針對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)部包裝物領(lǐng)用過(guò)程中出現(xiàn)的情況，制定《包裝車(chē)間生產(chǎn)用物料領(lǐng)用管理制度》，征求相關(guān)部門(mén)意見(jiàn)，會(huì)簽并進(jìn)行實(shí)施跟蹤。3、對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)部存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的包裝物、機(jī)物料等，進(jìn)行跟蹤處理。2、持續(xù)關(guān)注倉(cāng)儲(chǔ)領(lǐng)用過(guò)程，進(jìn)行檢查，要求整箱看外包裝箱標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，零頭要逐一查看是否與《生產(chǎn)計(jì)劃》一致；1、針對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)部包裝物領(lǐng)用過(guò)程中出現(xiàn)的情況，制定《包裝車(chē)間生產(chǎn)4、包裝車(chē)間出現(xiàn)3次噴碼事故，針對(duì)噴碼建議包裝車(chē)間制定相關(guān)制度。5、包裝車(chē)間多次出現(xiàn)噴碼高壓報(bào)警停機(jī)，包裝車(chē)間應(yīng)盡快找出解決辦法，制定措施。4、包裝車(chē)間出現(xiàn)3次噴碼事故，針對(duì)噴碼建議包裝車(chē)間制定相關(guān)制6、加強(qiáng)包裝車(chē)間現(xiàn)場(chǎng)跟蹤包裝車(chē)間包裝物使用過(guò)程中檢查，每次更換查看一次，全天頻率不低于2次；包裝車(chē)間對(duì)洗瓶機(jī)、灌酒機(jī)、貼標(biāo)機(jī)、紙箱塑包機(jī)故障率降低情況，改進(jìn)措施進(jìn)行跟蹤；7、根據(jù)生產(chǎn)情況安排車(chē)間進(jìn)行預(yù)洗，跟蹤預(yù)洗情況總結(jié)匯報(bào)；6、加強(qiáng)包裝車(chē)間現(xiàn)場(chǎng)跟蹤7、根據(jù)生產(chǎn)情況安排車(chē)間進(jìn)行預(yù)洗，跟8、根據(jù)分析，下一步工作重點(diǎn)：項(xiàng)目?jī)?nèi)部外部說(shuō)明設(shè)備故障占很大的比例瓶源質(zhì)量差，尤其是620瓶子改進(jìn)措施包裝車(chē)間大力降低設(shè)備故障率，提高設(shè)備運(yùn)行效率加強(qiáng)瓶源管理8、根據(jù)分析，下一步工作重點(diǎn)：項(xiàng)目?jī)?nèi)部外部說(shuō)明設(shè)備故障占很大10、進(jìn)入生產(chǎn)旺季，了解營(yíng)業(yè)部需求，跟蹤成品庫(kù)存情況，保證供應(yīng)；9、跟蹤動(dòng)力車(chē)間CO2儲(chǔ)量，保證滿(mǎn)足生產(chǎn)需求，每日上報(bào)財(cái)務(wù)部；參與CO2管理流程制度制定；10、進(jìn)入生產(chǎn)旺季，了解營(yíng)業(yè)部需求，跟蹤成品庫(kù)存情況，保證供結(jié)束語(yǔ)：分析在于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題……而非糾結(jié)于問(wèn)題…….重點(diǎn)是找出問(wèn)題的根源……制定完善制度流程……這是本報(bào)告的真正目的所在。

管理的價(jià)值才能體現(xiàn)出來(lái)。結(jié)束語(yǔ)：每一個(gè)人都不簡(jiǎn)單，每一瓶酒才放光彩！每一個(gè)人都不簡(jiǎn)單，謝謝各位！歡迎交流……謝謝各位！2011年2月度

生產(chǎn)管理報(bào)告華潤(rùn)雪花啤酒（山西）有限公司生產(chǎn)部2011.032011年2月度

生產(chǎn)管理報(bào)告華潤(rùn)雪花啤酒（山西）目錄2月份產(chǎn)銷(xiāo)結(jié)合情況

2月份包裝整線效率情況及分析

3月份生產(chǎn)管理重點(diǎn)工作目錄2月份產(chǎn)銷(xiāo)結(jié)合情況一、2月份產(chǎn)銷(xiāo)結(jié)合情況一、2月份產(chǎn)銷(xiāo)結(jié)合情況2月份銷(xiāo)售計(jì)劃與產(chǎn)量對(duì)比項(xiàng)目數(shù)量與提貨差量月度計(jì)劃4746(177.61)四周計(jì)劃4679.1(110.73)可提貨量4954.53(386.14)本月提貨4568.39——2月份銷(xiāo)售計(jì)劃與產(chǎn)量對(duì)比項(xiàng)目數(shù)量與提貨差量月度計(jì)劃47442.說(shuō)明：1、可提貨量為上月庫(kù)存數(shù)量與實(shí)際產(chǎn)量之和。2、由此可以看出營(yíng)業(yè)部提貨量比周計(jì)劃少了110.73KL,比月計(jì)劃少了177.61KL。3、工廠的可提貨量能滿(mǎn)足銷(xiāo)售的要求。4、含9度清爽580供西安數(shù)據(jù)。.說(shuō)明：

2月份分品種產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)比單位：KL

品種四周計(jì)劃本月提貨差量變化率8度麥香620包55.217.30(37.9)-68.68%9度雪花620包1070.11311.63241.622.57%10度雪花620包817.11055.84238.729.21%10度雪花580包919.2786.44(132.8)-14.45%10度雪花580筐513.144.04(469.0)-91.42%8度麥香580筐18.810.02(8.8)-46.67%11度原漿酒580包129.5194.7365.350.41%11度原漿酒580筐91.277.35(13.8)-15.17%9度特爽580箱48.729.02(19.7)-40.43%8度清爽580箱270.9313.4442.615.72%8度清爽580筐20.921.400.52.46%9度勇闖500箱34.8228.98194.2557.98%9度勇闖塑筐12.62.02(10.6)-84.00%8度勇闖500白箱38.628.88(9.8)-25.25%7度冰酷330箱16.218.071.911.81%7度清爽330箱81.850.53(31.3)-38.24%9度清爽580箱供西安250.0374.57124.649.83%

從左表中可以看出：1、增加量最多的是9度雪花620塑包，增加了241.6KL;2、減少量最多的是10度雪花580塑包，減小了469.KL;3、增加比例最大的是9度勇闖塑筐，增加了557.98%；4減少比例最大的是10度雪花580塑包，減小了91.42%;5、營(yíng)業(yè)部周計(jì)劃準(zhǔn)確率為67.35%有待提高。品種四周計(jì)劃本月提貨差量變化率8度麥香620包55.212月份生產(chǎn)產(chǎn)品——

產(chǎn)品分布情況2月份生產(chǎn)產(chǎn)品——2月份各品種分布情況收集、分析和交流產(chǎn)品品種產(chǎn)量數(shù)據(jù)，找出生產(chǎn)的規(guī)律性、預(yù)測(cè)預(yù)警生產(chǎn)趨勢(shì)?；谄贩N數(shù)據(jù)的分析，確定重點(diǎn)關(guān)注的產(chǎn)品及品種。

2月份各品種分布情況收集、分析和交流產(chǎn)品品種產(chǎn)量數(shù)據(jù)，找出生二、2月份包裝整線效率情況及分析二、2月份包裝整線效率情況及分析影響包裝時(shí)間分因素分析項(xiàng)目時(shí)間名次包裝設(shè)備操作835設(shè)備故障16961外部動(dòng)力車(chē)間1673釀造車(chē)間207倉(cāng)儲(chǔ)部3002技術(shù)品控476其它1454影響包裝時(shí)間分因素分析項(xiàng)目時(shí)間名次包裝設(shè)備操作835設(shè)備故障按班為計(jì)算單位進(jìn)行包裝效率統(tǒng)計(jì)

班次1.30-2.62.7-2.13

02.14-02.2002.21-02.27本月均效率上月均效率A0.00%0班0.00%0班52.70%(2班)0.00%(0班)52.70%47.93%B0.00%0班0.00%0班49.31%(1班)73.89%(5班)61.60%64.20%C0.00%0班0.00%0班0.00%(0班)0.00%(0班)0.00%0.00%D0.00%0班0.00%0班0.00%(0班)0.00%(0班)0.00%39.63%E0.00%0班0.00%0班56.67%(3班)62.33%(6班)59.50%61.60%F0.00%0班0.00%0班54.49%(2班)54.94%(6班)54.72%50.02%G0.00%0班0.00%0班73.31%(2班)60.38%(5班)66.85%62.29%H0.00%0班0.00%0班57.98%(2班)56.92%(5班)57.45%63.28%總平均包裝線整線效率50.40%55.56%按班為計(jì)算單位進(jìn)行包裝效率統(tǒng)計(jì)班次1.30-2.62.7-本月總體效率降低了5.16%；

A班、F班、G班效率提高了；

B班、E班、H班效率降低了；

C班、D班因分班無(wú)法進(jìn)行比較；本月總體效率降低了5.16%；

A班、F班、G班效率提高了；1線故障率最高的是洗瓶機(jī)；2線故障率最高的是塑包機(jī)；

3線故障率最高的貼標(biāo)機(jī)；4線故障率最高的是大字噴碼機(jī)；1線故障率最高的是洗瓶機(jī)；2線故障率最高的是塑包機(jī)；

31、2月份分機(jī)臺(tái)故障率對(duì)比1、2月份分機(jī)臺(tái)故障率對(duì)比從上表可以看出總體來(lái)看各機(jī)臺(tái)的故障時(shí)間均有所下降。但主要原因是本月生產(chǎn)量4126.9KL、27個(gè)班次，單班平均故障時(shí)63分鐘；上月生產(chǎn)量是5050KL共50個(gè)班次，單班平均故障時(shí)間74分鐘。從上表可以看出總體來(lái)看各機(jī)臺(tái)的故障時(shí)間均有所下降。但主要原因生產(chǎn)組織影響因素分部門(mén)分析

從表中可以看出本月影響因素由高到低順序依次為：倉(cāng)儲(chǔ)部、動(dòng)力車(chē)間、其它、包裝車(chē)間、技術(shù)品控部、釀造車(chē)間。（其它主要為下雪等非人為因素）生產(chǎn)組織影響因素分部門(mén)分析從表中可以看出本月影響因素由高到從表中可以看出：本月影響時(shí)間上升的部門(mén)為動(dòng)力車(chē)間、倉(cāng)儲(chǔ)部包裝車(chē)間、釀造車(chē)間、技術(shù)品控部影響時(shí)間均有所下降

因天氣轉(zhuǎn)暖，其它因素比上月下降678分鐘，影響幅度下降大，已不再成為影響的主要因素。從表中可以看出：本月影響時(shí)間上升的部門(mén)為動(dòng)力車(chē)間、倉(cāng)儲(chǔ)部啤酒廠月度生產(chǎn)管理報(bào)告課件動(dòng)力車(chē)間影響因素情況說(shuō)明2月19日18：55-19：48動(dòng)力兩臺(tái)鍋爐因軟化水供應(yīng)不上（給水泵抽空），影響生產(chǎn)約53分鐘左右。2月19日6：00-12：00動(dòng)力外井（1#、4#）因天氣原因出水管路被凍，經(jīng)全力搶修未影響生產(chǎn)。2月21日6：08-7：48動(dòng)力12T鍋爐因出渣機(jī)鏈條脫落，影響生產(chǎn)約100分鐘左右。2月23日2：55-3：09因動(dòng)力壓縮空氣供應(yīng)不足，影響生產(chǎn)約14分鐘左右。

主要影響是鍋爐故障其次為壓縮空氣供應(yīng)。動(dòng)力車(chē)間影響因素情況說(shuō)明2月19日18：55-19：48動(dòng)力倉(cāng)儲(chǔ)部影響因素情況說(shuō)明經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)查看，并與技術(shù)品控部質(zhì)檢班溝通620不合格的瓶源主要為客戶(hù)返標(biāo)瓶。2011-2-24三線E班挑選出912個(gè)不合格瓶子，占0.45%，影響生產(chǎn)10分鐘左右。本月因620瓶源影響時(shí)間為290分鐘，580影響時(shí)間為10分鐘。主要影響因素是620瓶源。倉(cāng)儲(chǔ)部影響因素情況說(shuō)明經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)查看，并與技術(shù)品控部質(zhì)檢班溝通6品控部影響因素情況說(shuō)明2月22日13：50-14：35技術(shù)品控部安排試用“雄縣德順”360白膜，影響生產(chǎn)約30分鐘左右。2月26日14：54-15：11三線H班（白班）因技術(shù)品控部安排試用新塑膜（360白膜），影響生產(chǎn)約17分鐘左右。主要影響因素是新產(chǎn)品試機(jī)。品控部影響因素情況說(shuō)明2月22日13：50-14：35技術(shù)品釀造車(chē)間影響因素情況說(shuō)明2月25日1：55-2：15一線G班因釀造清酒泵故障采用CO2備壓，影響生產(chǎn)約20分鐘。2月23日糖化投110#時(shí)因糊化鍋底閥故障，并醪推遲10分鐘。

主要影響是清酒泵故障。釀造車(chē)間影響因素情況說(shuō)明其它影響因素情況說(shuō)明2月26日22：02-27日0：25一線F班因下雪導(dǎo)致上箱鏈道打滑，瓶子供應(yīng)緊張影響生產(chǎn)145分鐘。主要影響是下雪天氣原因。其它影響因素情況說(shuō)明包裝車(chē)間影響因素情況說(shuō)明

（管理部分一）2月15日2線8：30生產(chǎn)時(shí)酒機(jī)操作工、維修工未開(kāi)啟真空泵密封用水，導(dǎo)致停機(jī)10分鐘。2月15日2線21：00外噴淋管堵住拆下清洗，造成瓶子帶標(biāo)率太高，停機(jī)50分鐘。2月17日0：03-0：34二線A班（夜班）因大字噴碼機(jī)自動(dòng)調(diào)整噴碼日期（新購(gòu)噴碼機(jī)，車(chē)間未安排將其調(diào)整至手動(dòng)檔）致使約651包未能入庫(kù)，影響生產(chǎn)約33分鐘左右。2月16日14：20-15：05二線E班（白班）因包裝分汽缸密封墊損壞，停機(jī)約45分鐘左右。2月19日8：05-9：03三線F班（白班）因酒機(jī)高壓激沫水不合格（混濁），影響生產(chǎn)約58分鐘左右。2月26日一線B班因三線操作工從噴碼機(jī)機(jī)臺(tái)通行，將噴碼機(jī)插頭踢掉導(dǎo)致噴碼機(jī)關(guān)機(jī)兩次，影響生產(chǎn)約30分鐘左右。包裝車(chē)間影響因素情況說(shuō)明

（管理部分一）2月15日2線8：3包裝車(chē)間影響因素情況說(shuō)明

（管理部分二）2月27日三線H班因洗瓶機(jī)操作工操作失誤，影響生產(chǎn)約20分鐘左右。2月20日3線殺菌機(jī)加熱器漏水無(wú)法生產(chǎn)，倒至2號(hào)線生產(chǎn)。2月22日4線生產(chǎn)9度勇闖，180箱濃度不合格。2月22日4線生產(chǎn)9度勇闖，310箱應(yīng)使用普通紙箱用錯(cuò)使用了掛黑角紙箱。2月22日4線生產(chǎn)9度勇闖，137箱識(shí)別碼錯(cuò)誤。2月23日2線洗瓶機(jī)噴淋管堵塞，拆卸清洗疏通，停機(jī)45分鐘。本月發(fā)現(xiàn)車(chē)間未使用無(wú)美容劑，知會(huì)車(chē)間、質(zhì)檢員添加共8次。包裝車(chē)間影響因素情況說(shuō)明

（管理部分二）2月27日三線H班因包裝車(chē)間影響因素情況說(shuō)明

（設(shè)備故障一）卸箱機(jī)故障主要是：進(jìn)瓶箱鏈道卡箱故障、出箱鏈道故障、進(jìn)箱傳輸皮帶打滑、定箱架電磁閥故障、電磁閥故障共80分鐘。洗瓶機(jī)故障主要是：進(jìn)瓶四連桿脫落、進(jìn)出瓶離合報(bào)警、堿一噴淋管堵頭脫落、堿一泵機(jī)械密封故障、輸瓶鏈空檢處卡瓶故障、調(diào)整進(jìn)瓶離合、進(jìn)瓶光電感應(yīng)報(bào)警、堿一外噴淋漏水、進(jìn)瓶感應(yīng)器故障，共289分鐘。酒機(jī)：卡蓋故障、酒閥不出酒、維修酒機(jī)撥叉、進(jìn)瓶導(dǎo)板、調(diào)速器故障、高壓激沫水不合格，共計(jì)244分鐘。殺菌機(jī)：出瓶鏈條故障，共計(jì)32分鐘。貼標(biāo)機(jī)：膠泵故障、進(jìn)瓶鏈條故障、萬(wàn)向節(jié)錯(cuò)位、出瓶感應(yīng)器故障、無(wú)壓力輸瓶鏈條滾子鏈故障、掉標(biāo)調(diào)試、壓瓶組件故障，共計(jì)