果品蔬菜的采收與采后處理課件

61、輟學(xué)如磨刀之石，不見其損，日有所虧。62、奇文共欣贊，疑義相與析。63、曖曖遠(yuǎn)人村，依依墟里煙，狗吠深巷中，雞鳴桑樹顛。64、一生復(fù)能幾，倏如流電驚。65、少無適俗韻，性本愛丘山。果品蔬菜的采收與采后處理果品蔬菜的采收與采后處理61、輟學(xué)如磨刀之石，不見其損，日有所虧。62、奇文共欣贊，疑義相與析。63、曖曖遠(yuǎn)人村，依依墟里煙，狗吠深巷中，雞鳴桑樹顛。64、一生復(fù)能幾，倏如流電驚。65、少無適俗韻，性本愛丘山。果品蔬菜的采收與采后處理第二章果品蔬菜的采收和采后處理2014-10-26gonghongjuValadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL教學(xué)目的口掌握果蔬采收成熟度的判別標(biāo)準(zhǔn)及采收方法;口掌握果蔬采后預(yù)冷和催熟等技術(shù)要點(diǎn)口了解其他采后處理方法對果蔬質(zhì)量的影響2014-10-26gonghongjuValadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL《初中語文新課程標(biāo)準(zhǔn)》明確提出“九年義務(wù)教育階段的語文課程，必須面向全體學(xué)生，使學(xué)生獲得基本的語文素養(yǎng)?！边@個(gè)“素養(yǎng)”包含了學(xué)生語文學(xué)習(xí)的基本方法和良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，聽、說、讀、寫的基本能力，思想道德修養(yǎng)和審美情趣，乃至良好的個(gè)性和健全的人格?？梢?，素質(zhì)教育是為人生，為民族的頭等大事，而初中語文素質(zhì)教育又是其中承前啟后的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。一、必須強(qiáng)化初中語文課素質(zhì)教育我們的初中語文課教育教學(xué)，無論在全面貫徹黨的教育方針，體現(xiàn)語文的工具性質(zhì)，加強(qiáng)語文基礎(chǔ)知識與基本技能訓(xùn)練方面，或是探索文道統(tǒng)一原則，滲透思想政治教育，培養(yǎng)社會主義道德品質(zhì)等各個(gè)方面，都做了大量工作，積累了比較豐富的經(jīng)驗(yàn)，取得了不少成績。但受“應(yīng)試教育”思維的束縛，片面追求升學(xué)率，使基礎(chǔ)教育仍陷入難以自拔的誤區(qū)。各種重點(diǎn)學(xué)校層出不窮，這些學(xué)校只是供少數(shù)“英才”，大款和特權(quán)階層用“高分”和重金、權(quán)力去擇校而設(shè)。學(xué)校在升學(xué)率指揮棒左右下，全力以赴為升學(xué)考試組織安排教學(xué)、教師、資金和獎(jiǎng)金。凡是與應(yīng)試無關(guān)的其它活動(dòng)則一律禁止，考什么教什么，不考就不教，三年的課講二年。每天撂在學(xué)生面前的是各種各樣的復(fù)習(xí)資料，數(shù)也數(shù)不盡，做也做不完的模擬考試題，這些題不是要求學(xué)生在理解的基礎(chǔ)上融匯貫通，消化吸收，而是指令性地按著現(xiàn)成答案去死記硬背。即使有的學(xué)生背會滿腦子答案，暫時(shí)贏得了高分，考上了上一級學(xué)校，而實(shí)際上，他們的聽說讀寫語文能力非但沒有提高相反卻在整體素質(zhì)上下降了，滑坡了。這些都告訴我們：在所有各門課程中，加強(qiáng)初中語文課素質(zhì)教育顯得更為重要了，因?yàn)樗菦Q定整體素質(zhì)教育提高的基礎(chǔ)。二、強(qiáng)化初中語文課素質(zhì)教育的兩個(gè)途徑初中語文課素質(zhì)教育應(yīng)怎么做？我的看法主要有兩點(diǎn)：第一、從教的角度看必須把提高語文教師自身的全面素質(zhì)放在首位。道理極其明白：在語文教與學(xué)的矛盾中，教師是起主導(dǎo)作用的，教師的這種主導(dǎo)作用制約著學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性。所以只有把語文教師自身的全面素質(zhì)都提高了，才能有效地帶動(dòng)與影響學(xué)生語文素質(zhì)的全面提高。我校推進(jìn)素質(zhì)教育的一條重要指標(biāo)就是看教師的“差生”轉(zhuǎn)化率。學(xué)校認(rèn)為：能把“差生”轉(zhuǎn)化好是教師素質(zhì)的最好表現(xiàn)，只有高素質(zhì)的教師，采用高素質(zhì)的教育行為，才會把原來的“差生”培養(yǎng)成高素質(zhì)的優(yōu)秀學(xué)生。我們班的“差生”轉(zhuǎn)化率近兩年在我校一直較高。第二，從學(xué)的角度看，必須在教師的主導(dǎo)作用下，針對學(xué)生的特點(diǎn)，因材施教，充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性和積極性，讓學(xué)生以自學(xué)為主線，通過主動(dòng)活潑的學(xué)習(xí)方式，樂于接受教師施以語文素質(zhì)教育，從而使學(xué)生在德、智、體、美、勞等各方面都得到全面發(fā)展與提高。結(jié)合自己的教學(xué)實(shí)踐，我認(rèn)為必須抓好以下三個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)：1.遵循語文課工具性的特點(diǎn)和規(guī)律，引導(dǎo)學(xué)生在掌握與運(yùn)用語言文學(xué)上狠下功夫。掌握與運(yùn)用語文工具的唯一途徑就是反復(fù)深入地進(jìn)行聽、說、讀、寫、基本技能的訓(xùn)練。這種訓(xùn)練的著眼點(diǎn)，決不是為了應(yīng)付考試，而是為了通過掌握工具來提高自身的語文教育素質(zhì)。這就必須擺脫“題海戰(zhàn)術(shù)”、“死記硬背答案”、“考啥學(xué)啥，不考不學(xué)”的束縛，多進(jìn)行應(yīng)用性整體訓(xùn)練，讓學(xué)生在不斷的聽、說、讀、寫實(shí)踐活動(dòng)中，駕馭語言文學(xué)的工具，強(qiáng)化自身語文素質(zhì)。2.在指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行聽說讀寫的單項(xiàng)訓(xùn)練基礎(chǔ)上，注意抓好學(xué)生的語文能力綜合訓(xùn)練，使語文教學(xué)始終沿著“合-分-合”的路線有序化地進(jìn)行?！胺帧笔菫榱嘶麨榱?，便于分散難點(diǎn)；“合”是為了歸零為整，使語文訓(xùn)練產(chǎn)生綜合效應(yīng)，從而達(dá)到全面提高學(xué)生語文素質(zhì)的根本目的。3.無論是單項(xiàng)訓(xùn)練或者綜合訓(xùn)練，都應(yīng)注意根據(jù)語文課的特點(diǎn)及其文學(xué)因素，來有意識地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)他們的文學(xué)欣賞能力和審美能力，變苦學(xué)為樂學(xué)。例如教學(xué)《雨夜奇襲》一課時(shí)，在初步朗讀課文基礎(chǔ)上，我選播合適的音樂，學(xué)生邊聽邊想象轟鳴的江水，想象狂風(fēng)雷電。然后，我跟著音樂的旋律范讀，忽慢忽急，時(shí)輕時(shí)重，學(xué)生在清新的音樂中欣賞朗讀，在音樂的烘托下，享受著課文的美，沉浸在如詩如畫的境界中，然后我鼓勵(lì)學(xué)生模仿我的基調(diào)，給他們也配上音樂，他們讀得興趣盎然，聲情并茂。通過這樣的訓(xùn)練，充分的調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)語文的主動(dòng)性和積極性，使學(xué)生的語文素質(zhì)在潛移默化中獲得有效的強(qiáng)化與提高?？傊?，初中語文素質(zhì)教育史一項(xiàng)繁雜而有序的系統(tǒng)工程，非得下大工夫、深功夫、細(xì)功夫不行。學(xué)生行為的主要決定因素是其個(gè)人需求以及他們帶到課堂中的個(gè)體特質(zhì)和興趣。學(xué)生的需求、脾氣和秉性會影響其學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，但其中的某些方面教師是無能為力的，例如學(xué)生的孩童時(shí)代的經(jīng)歷。不幸的是，許多教師僅對這些方面感興趣，課后的聊天也是以學(xué)生的社會背景為主：“他來自一個(gè)破碎的家庭”、“她家很貧窮”、“他家從來沒有人讀過大學(xué)”、“她家生活在社會底層，可她媽媽對她的期望太不切實(shí)際了”。教師們的另一個(gè)最喜歡的活動(dòng)就是對學(xué)生進(jìn)行心理分析：“她沒有安全感”、“他的依賴性過重”、“她很焦慮”、“他害怕挑戰(zhàn)失敗”。盡管這些觀察和心理分析可能是正確的，可是教師卻無法改變或影響那些過去已經(jīng)發(fā)生的事情。然而，在教室里，教師的確可以做一些事進(jìn)而提升學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。以下與學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)密切相關(guān)，而且是教師可以掌控和調(diào)整的。這些因素不是孤立的，也不是某一個(gè)比另一個(gè)更重要。相反，它們相互關(guān)聯(lián)、相互作用從而提升學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。1.關(guān)注度學(xué)生對取得某種學(xué)習(xí)目的的關(guān)注度是學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)的一個(gè)因素。關(guān)注度又與壓力緊密相連。如果學(xué)生發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)任務(wù)太過簡單或者自己的目前表現(xiàn)非常令人滿意，他們就會覺得沒有必要完成學(xué)習(xí)任務(wù)或者付出很大努力。另一方面，如果學(xué)習(xí)任務(wù)太難或者學(xué)習(xí)任務(wù)給予學(xué)生的壓力太大，那么壓力會變成學(xué)習(xí)生活的重心，學(xué)生就沒有經(jīng)歷卻學(xué)習(xí)了。Hunter(1982)認(rèn)為“適當(dāng)?shù)年P(guān)注度會讓學(xué)生更加努力”。（p.12）Hunter提供了以下案例來說明教師提高/降低學(xué)生的關(guān)注度的方法：a.站在不參與學(xué)習(xí)活動(dòng)的學(xué)生身邊以提高其關(guān)注度；離開焦慮的學(xué)生以降低其關(guān)注度b.你可以提前聲明“這部分內(nèi)容可能會出現(xiàn)在考試當(dāng)中”，或者讓學(xué)生消除疑慮“開始每個(gè)人都會遇到麻煩，但是隨著我們深入學(xué)習(xí)，問題就會容易解決了”c.舉行你會打分的測驗(yàn)，或者在測驗(yàn)試題后附加答案，這樣學(xué)生就可以自行檢驗(yàn)自己的學(xué)習(xí)成果d.你聲明“這部分很難，需要你們精力高度集中，認(rèn)真努力”，或者“這是很難的問題，在你們掌握之前我們共同努力”(p.12)2.感覺基調(diào)學(xué)習(xí)環(huán)境是否愉悅會直接影響學(xué)生的情緒，進(jìn)而決定他們付出都少努力。教師的話會建立三種不同的感覺基調(diào)：積極的、中立的和否定的，請看Hunter(1976)的例子：積極的：你寫的故事太有趣了，我非常想看否定的：吃中午飯之前，你必須把故事寫完中立的：如果你沒寫完，不用擔(dān)心，之后還有很多時(shí)間如果教師選擇不愉快的感覺基調(diào)去刺激學(xué)生完成一個(gè)困難的學(xué)習(xí)任務(wù)，接下來要盡可能快地轉(zhuǎn)到積極的感情基調(diào)，這一點(diǎn)非常重要。課堂上的感情基調(diào)不僅是教師在特定時(shí)刻所講的話，也是創(chuàng)建自主學(xué)習(xí)課堂環(huán)境的多個(gè)結(jié)構(gòu)和步驟中的一部分。3.成功這個(gè)因素會影響學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。成功感與學(xué)習(xí)任務(wù)的難易程度及所付出的努力大小相關(guān)。過于簡單的學(xué)習(xí)任務(wù)需要學(xué)生付出極少的努力，也無法創(chuàng)造成功感，因此學(xué)生學(xué)習(xí)起來就沒有勁頭。同樣，如果學(xué)習(xí)任務(wù)太難，學(xué)生無論怎樣努力也無法成功，他們也會沒有學(xué)習(xí)的動(dòng)力。這就要求教師要做到心中有桿秤，不斷調(diào)整學(xué)習(xí)任務(wù)的難易程度。有時(shí)要給班級中聰明的學(xué)生以特殊的挑戰(zhàn)，給覺得某個(gè)任務(wù)太難的學(xué)生以更多的支持和幫助。也就是要做到因材施教，有的放矢。4.興趣毫無疑問，學(xué)生對某個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)的興趣直接影響其學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和努力程度。就大學(xué)公共英語而言，這一點(diǎn)更是至關(guān)重要。因?yàn)榇髮W(xué)生基本都是成年人，知識面較之以前拓寬了許多，不再像在小學(xué)、初中和高中時(shí)對很多事物感興趣，而且人類也不能做到對每件事情都感興趣。有的人對歷史不感興趣，有的人不喜歡有關(guān)計(jì)算機(jī)的話題，有的人覺得討論外星人毫無意義……面對喜好不盡相同的大學(xué)生，公共英語教師只能盡自己所能去影響和引導(dǎo)他們，5.反饋教師對學(xué)生學(xué)習(xí)成果的反饋是創(chuàng)建利于自主學(xué)習(xí)課堂環(huán)境的另一因素。反饋內(nèi)容包括學(xué)生在英語學(xué)習(xí)上好的方面，也包括需要提供改進(jìn)的方面。這種反饋要求詳細(xì)、及時(shí)，不能象期末考試那樣，只給出一個(gè)分?jǐn)?shù)而已。例如，教師把作文作業(yè)收上來之后，應(yīng)立即評改，并在下次英語課時(shí)返還給學(xué)生。學(xué)生作文的優(yōu)缺點(diǎn)應(yīng)在評語和評改符號中有所體現(xiàn)。評語應(yīng)詳細(xì)，教師可以寫“nowadays,microcomputer拼錯(cuò)了”，最好不要寫“你的拼寫出了很多錯(cuò)誤”。61、輟學(xué)如磨刀之石，不見其損，日有所虧。果品蔬菜的采收與采1第二章果品蔬菜的采收和采后處理2014-10-26gonghongjuValadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL第二章果品蔬菜的采收和采后處理2教學(xué)目的口掌握果蔬采收成熟度的判別標(biāo)準(zhǔn)及采收方法;口掌握果蔬采后預(yù)冷和催熟等技術(shù)要點(diǎn)口了解其他采后處理方法對果蔬質(zhì)量的影響2014-10-26gonghongjuValadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL教學(xué)目的3前一影需要就哪些遠(yuǎn)?2014-10-26gonghongjuValadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL前一影需要4蔬采后處理流程優(yōu)景采收挑遍產(chǎn)晶確定咸熟度)分級審場信息英處覆貯識包催熟預(yù)冷SBlNtValadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL蔬采后處理流程5錄蔬系后損失原因Salett1盟CELEav念晶分…HHE5TCOM5UHPIlDN○○5-15SEst【futiAnValadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL錄蔬系后損失原因6主要內(nèi)容口果品蔬菜的采收采收成熟度采收方法與果品蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)有密切關(guān)系口采后處理2014-10-26gonghongju6Valadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL主要內(nèi)容7925Valadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL9258系收口采收是果蔬生產(chǎn)上的錄后一個(gè)環(huán)節(jié),同時(shí)是果蔬貯薇加工開始的第一個(gè)環(huán)節(jié)2014-10-26gonghongjuValadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL系收9口過早采收營養(yǎng)累積不足,風(fēng)味不佳,且影響產(chǎn)量口過遲采收風(fēng)味佳,適宜立即鮮食,但不耐貯藏和運(yùn)輸口確定采收期的基本原則夏季氣溫高,果實(shí)含水量大,不耐貯藏,可在七至八成飽滿度時(shí)采收冬季氣溫低,果實(shí)瘦小,可至八至九成飽滿度時(shí)采收短期內(nèi)就近供應(yīng)市場的,可適當(dāng)推遲采收需長期貯藏和運(yùn)輸?shù)?則應(yīng)適當(dāng)提前采收2014-10-26gonghongjuValadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL口過早采收10采收的基本要求口適時(shí)口適熟口無傷口保質(zhì)、保量2014-10-26gonghongju10Valadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL采收的基本要求11果品蔬菜的采收與采后處理課件12果品蔬菜的采收與采后處理課件13果品蔬菜的采收與采后處理課件14果品蔬菜的采收與采后處理課件15果品蔬菜的采收與采后處理課件16果品蔬菜的采收與采后處理課件17果品蔬菜的采收與采后處理課件18果品蔬菜的采收與采后處理課件19果品蔬菜的采收與采后處理課件20果品蔬菜的采收與采后處理課件21果品蔬菜的采收與采后處理課件22果品蔬菜的采收與采后處理課件23果品蔬菜的采收與采后處理課件24果品蔬菜的采收與采后處理課件25果品蔬菜的采收與采后處理課件26果品蔬菜的采收與采后處理課件27果品蔬菜的采收與采后處理課件28果品蔬菜的采收與采后處理課件29果品蔬菜的采收與采后處理課件30果品蔬菜的采收與采后處理課件31果品蔬菜的采收與采后處理課件32果品蔬菜的采收與采后處理課件33果品蔬菜的采收與采后處理課件34果品蔬菜的采收與采后處理課件35果品蔬菜的采收與采后處理課件36果品蔬菜的采收與采后處理課件37果品蔬菜的采收與采后處理課件38果品蔬菜的采收與采后處理課件39果品蔬菜的采收與采后處理課件40果品蔬菜的采收與采后處理課件41果品蔬菜的采收與采后處理課件42果品蔬菜的采收與采后處理課件43果品蔬菜的采收與采后處理課件44果品蔬菜的采收與采后處理課件45果品蔬菜的采收與采后處理課件46果品蔬菜的采收與采后處理課件47果品蔬菜的采收與采后處理課件48果品蔬菜的采收與采后處理課件49果品蔬菜的采收與采后處理課件50果品蔬菜的采收與采后處理課件51果品蔬菜的采收與采后處理課件52果品蔬菜的采收與采后處理課件53果品蔬菜的采收與采后處理課件54果品蔬菜的采收與采后處理課件55果品蔬菜的采收與采后處理課件56果品蔬菜的采收與采后處理課件57果品蔬菜的采收與采后處理課件58果品蔬菜的采收與采后處理課件59果品蔬菜的采收與采后處理課件60果品蔬菜的采收與采后處理課件61果品蔬菜的采收與采后處理課件62果品蔬菜的采收與采后處理課件63果品蔬菜的采收與采后處理課件64果品蔬菜的采收與采后處理課件65果品蔬菜的采收與采后處理課件66果品蔬菜的采收與采后處理課件67果品蔬菜的采收與采后處理課件68果品蔬菜的采收與采后處理課件69果品蔬菜的采收與采后處理課件70果品蔬菜的采收與采后處理課件71果品蔬菜的采收與采后處理課件72果品蔬菜的采收與采后處理課件73果品蔬菜的采收與采后處理課件74果品蔬菜的采收與采后處理課件75果品蔬菜的采收與采后處理課件76果品蔬菜的采收與采后處理課件77果品蔬菜的采收與采后處理課件78果品蔬菜的采收與采后處理課件79果品蔬菜的采收與采后處理課件80果品蔬菜的采收與采后處理課件81果品蔬菜的采收與采后處理課件82果品蔬菜的采收與采后處理課件83果品蔬菜的采收與采后處理課件84果品蔬菜的采收與采后處理課件85果品蔬菜的采收與采后處理課件86果品蔬菜的采收與采后處理課件87果品蔬菜的采收與采后處理課件88果品蔬菜的采收與采后處理課件89果品蔬菜的采收與采后處理課件90果品蔬菜的采收與采后處理課件91果品蔬菜的采收與采后處理課件92果品蔬菜的采收與采后處理課件93果品蔬菜的采收與采后處理課件94果品蔬菜的采收與采后處理課件95果品蔬菜的采收與采后處理課件96果品蔬菜的采收與采后處理課件97果品蔬菜的采收與采后處理課件98果品蔬菜的采收與采后處理課件99果品蔬菜的采收與采后處理課件100果品蔬菜的采收與采后處理課件101果品蔬菜的采收與采后處理課件102果品蔬菜的采收與采后處理課件103果品蔬菜的采收與采后處理課件104果品蔬菜的采收與采后處理課件105果品蔬菜的采收與采后處理課件106果品蔬菜的采收與采后處理課件107果品蔬菜的采收與采后處理課件108果品蔬菜的采收與采后處理課件109果品蔬菜的采收與采后處理課件110果品蔬菜的采收與采后處理課件111果品蔬菜的采收與采后處理課件112果品蔬菜的采收與采后處理課件113果品蔬菜的采收與采后處理課件114果品蔬菜的采收與采后處理課件115果品蔬菜的采收與采后處理課件116果品蔬菜的采收與采后處理課件117果品蔬菜的采收與采后處理課件118果品蔬菜的采收與采后處理課件119果品蔬菜的采收與采后處理課件120果品蔬菜的采收與采后處理課件121果品蔬菜的采收與采后處理課件122果品蔬菜的采收與采后處理課件123果品蔬菜的采收與采后處理課件124果品蔬菜的采收與采后處理課件125果品蔬菜的采收與采后處理課件126果品蔬菜的采收與采后處理課件127果品蔬菜的采收與采后處理課件128果品蔬菜的采收與采后處理課件129果品蔬菜的采收與采后處理課件130果品蔬菜的采收與采后處理課件131果品蔬菜的采收與采后處理課件132果品蔬菜的采收與采后處理課件133果品蔬菜的采收與采后處理課件134果品蔬菜的采收與采后處理課件13536、自己的鞋子，自己知道緊在哪里?！靼嘌?/p>

37、我們唯一不會改正的缺點(diǎn)是軟弱。——拉羅什?？?/p>

38、我這個(gè)人走得很慢，但是我從不后退?！獊啿薄ち挚?/p>

39、勿問成功的秘訣為何，且盡全力做你應(yīng)該做的事吧?！廊A納

40、學(xué)而不思則罔，思而不學(xué)則殆。——孔子xiexie!謝謝！36、自己的鞋子，自己知道緊在哪里?！靼嘌纗iexie!13661、輟學(xué)如磨刀之石，不見其損，日有所虧。62、奇文共欣贊，疑義相與析。63、曖曖遠(yuǎn)人村，依依墟里煙，狗吠深巷中，雞鳴桑樹顛。64、一生復(fù)能幾，倏如流電驚。65、少無適俗韻，性本愛丘山。果品蔬菜的采收與采后處理果品蔬菜的采收與采后處理61、輟學(xué)如磨刀之石，不見其損，日有所虧。62、奇文共欣贊，疑義相與析。63、曖曖遠(yuǎn)人村，依依墟里煙，狗吠深巷中，雞鳴桑樹顛。64、一生復(fù)能幾，倏如流電驚。65、少無適俗韻，性本愛丘山。果品蔬菜的采收與采后處理第二章果品蔬菜的采收和采后處理2014-10-26gonghongjuValadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL教學(xué)目的口掌握果蔬采收成熟度的判別標(biāo)準(zhǔn)及采收方法;口掌握果蔬采后預(yù)冷和催熟等技術(shù)要點(diǎn)口了解其他采后處理方法對果蔬質(zhì)量的影響2014-10-26gonghongjuValadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL《初中語文新課程標(biāo)準(zhǔn)》明確提出“九年義務(wù)教育階段的語文課程，必須面向全體學(xué)生，使學(xué)生獲得基本的語文素養(yǎng)。”這個(gè)“素養(yǎng)”包含了學(xué)生語文學(xué)習(xí)的基本方法和良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，聽、說、讀、寫的基本能力，思想道德修養(yǎng)和審美情趣，乃至良好的個(gè)性和健全的人格?？梢姡刭|(zhì)教育是為人生，為民族的頭等大事，而初中語文素質(zhì)教育又是其中承前啟后的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。一、必須強(qiáng)化初中語文課素質(zhì)教育我們的初中語文課教育教學(xué)，無論在全面貫徹黨的教育方針，體現(xiàn)語文的工具性質(zhì)，加強(qiáng)語文基礎(chǔ)知識與基本技能訓(xùn)練方面，或是探索文道統(tǒng)一原則，滲透思想政治教育，培養(yǎng)社會主義道德品質(zhì)等各個(gè)方面，都做了大量工作，積累了比較豐富的經(jīng)驗(yàn)，取得了不少成績。但受“應(yīng)試教育”思維的束縛，片面追求升學(xué)率，使基礎(chǔ)教育仍陷入難以自拔的誤區(qū)。各種重點(diǎn)學(xué)校層出不窮，這些學(xué)校只是供少數(shù)“英才”，大款和特權(quán)階層用“高分”和重金、權(quán)力去擇校而設(shè)。學(xué)校在升學(xué)率指揮棒左右下，全力以赴為升學(xué)考試組織安排教學(xué)、教師、資金和獎(jiǎng)金。凡是與應(yīng)試無關(guān)的其它活動(dòng)則一律禁止，考什么教什么，不考就不教，三年的課講二年。每天撂在學(xué)生面前的是各種各樣的復(fù)習(xí)資料，數(shù)也數(shù)不盡，做也做不完的模擬考試題，這些題不是要求學(xué)生在理解的基礎(chǔ)上融匯貫通，消化吸收，而是指令性地按著現(xiàn)成答案去死記硬背。即使有的學(xué)生背會滿腦子答案，暫時(shí)贏得了高分，考上了上一級學(xué)校，而實(shí)際上，他們的聽說讀寫語文能力非但沒有提高相反卻在整體素質(zhì)上下降了，滑坡了。這些都告訴我們：在所有各門課程中，加強(qiáng)初中語文課素質(zhì)教育顯得更為重要了，因?yàn)樗菦Q定整體素質(zhì)教育提高的基礎(chǔ)。二、強(qiáng)化初中語文課素質(zhì)教育的兩個(gè)途徑初中語文課素質(zhì)教育應(yīng)怎么做？我的看法主要有兩點(diǎn)：第一、從教的角度看必須把提高語文教師自身的全面素質(zhì)放在首位。道理極其明白：在語文教與學(xué)的矛盾中，教師是起主導(dǎo)作用的，教師的這種主導(dǎo)作用制約著學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性。所以只有把語文教師自身的全面素質(zhì)都提高了，才能有效地帶動(dòng)與影響學(xué)生語文素質(zhì)的全面提高。我校推進(jìn)素質(zhì)教育的一條重要指標(biāo)就是看教師的“差生”轉(zhuǎn)化率。學(xué)校認(rèn)為：能把“差生”轉(zhuǎn)化好是教師素質(zhì)的最好表現(xiàn)，只有高素質(zhì)的教師，采用高素質(zhì)的教育行為，才會把原來的“差生”培養(yǎng)成高素質(zhì)的優(yōu)秀學(xué)生。我們班的“差生”轉(zhuǎn)化率近兩年在我校一直較高。第二，從學(xué)的角度看，必須在教師的主導(dǎo)作用下，針對學(xué)生的特點(diǎn)，因材施教，充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性和積極性，讓學(xué)生以自學(xué)為主線，通過主動(dòng)活潑的學(xué)習(xí)方式，樂于接受教師施以語文素質(zhì)教育，從而使學(xué)生在德、智、體、美、勞等各方面都得到全面發(fā)展與提高。結(jié)合自己的教學(xué)實(shí)踐，我認(rèn)為必須抓好以下三個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)：1.遵循語文課工具性的特點(diǎn)和規(guī)律，引導(dǎo)學(xué)生在掌握與運(yùn)用語言文學(xué)上狠下功夫。掌握與運(yùn)用語文工具的唯一途徑就是反復(fù)深入地進(jìn)行聽、說、讀、寫、基本技能的訓(xùn)練。這種訓(xùn)練的著眼點(diǎn)，決不是為了應(yīng)付考試，而是為了通過掌握工具來提高自身的語文教育素質(zhì)。這就必須擺脫“題海戰(zhàn)術(shù)”、“死記硬背答案”、“考啥學(xué)啥，不考不學(xué)”的束縛，多進(jìn)行應(yīng)用性整體訓(xùn)練，讓學(xué)生在不斷的聽、說、讀、寫實(shí)踐活動(dòng)中，駕馭語言文學(xué)的工具，強(qiáng)化自身語文素質(zhì)。2.在指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行聽說讀寫的單項(xiàng)訓(xùn)練基礎(chǔ)上，注意抓好學(xué)生的語文能力綜合訓(xùn)練，使語文教學(xué)始終沿著“合-分-合”的路線有序化地進(jìn)行?！胺帧笔菫榱嘶麨榱?，便于分散難點(diǎn)；“合”是為了歸零為整，使語文訓(xùn)練產(chǎn)生綜合效應(yīng)，從而達(dá)到全面提高學(xué)生語文素質(zhì)的根本目的。3.無論是單項(xiàng)訓(xùn)練或者綜合訓(xùn)練，都應(yīng)注意根據(jù)語文課的特點(diǎn)及其文學(xué)因素，來有意識地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)他們的文學(xué)欣賞能力和審美能力，變苦學(xué)為樂學(xué)。例如教學(xué)《雨夜奇襲》一課時(shí)，在初步朗讀課文基礎(chǔ)上，我選播合適的音樂，學(xué)生邊聽邊想象轟鳴的江水，想象狂風(fēng)雷電。然后，我跟著音樂的旋律范讀，忽慢忽急，時(shí)輕時(shí)重，學(xué)生在清新的音樂中欣賞朗讀，在音樂的烘托下，享受著課文的美，沉浸在如詩如畫的境界中，然后我鼓勵(lì)學(xué)生模仿我的基調(diào)，給他們也配上音樂，他們讀得興趣盎然，聲情并茂。通過這樣的訓(xùn)練，充分的調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)語文的主動(dòng)性和積極性，使學(xué)生的語文素質(zhì)在潛移默化中獲得有效的強(qiáng)化與提高?？傊踔姓Z文素質(zhì)教育史一項(xiàng)繁雜而有序的系統(tǒng)工程，非得下大工夫、深功夫、細(xì)功夫不行。學(xué)生行為的主要決定因素是其個(gè)人需求以及他們帶到課堂中的個(gè)體特質(zhì)和興趣。學(xué)生的需求、脾氣和秉性會影響其學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，但其中的某些方面教師是無能為力的，例如學(xué)生的孩童時(shí)代的經(jīng)歷。不幸的是，許多教師僅對這些方面感興趣，課后的聊天也是以學(xué)生的社會背景為主：“他來自一個(gè)破碎的家庭”、“她家很貧窮”、“他家從來沒有人讀過大學(xué)”、“她家生活在社會底層，可她媽媽對她的期望太不切實(shí)際了”。教師們的另一個(gè)最喜歡的活動(dòng)就是對學(xué)生進(jìn)行心理分析：“她沒有安全感”、“他的依賴性過重”、“她很焦慮”、“他害怕挑戰(zhàn)失敗”。盡管這些觀察和心理分析可能是正確的，可是教師卻無法改變或影響那些過去已經(jīng)發(fā)生的事情。然而，在教室里，教師的確可以做一些事進(jìn)而提升學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。以下與學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)密切相關(guān)，而且是教師可以掌控和調(diào)整的。這些因素不是孤立的，也不是某一個(gè)比另一個(gè)更重要。相反，它們相互關(guān)聯(lián)、相互作用從而提升學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。1.關(guān)注度學(xué)生對取得某種學(xué)習(xí)目的的關(guān)注度是學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)的一個(gè)因素。關(guān)注度又與壓力緊密相連。如果學(xué)生發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)任務(wù)太過簡單或者自己的目前表現(xiàn)非常令人滿意，他們就會覺得沒有必要完成學(xué)習(xí)任務(wù)或者付出很大努力。另一方面，如果學(xué)習(xí)任務(wù)太難或者學(xué)習(xí)任務(wù)給予學(xué)生的壓力太大，那么壓力會變成學(xué)習(xí)生活的重心，學(xué)生就沒有經(jīng)歷卻學(xué)習(xí)了。Hunter(1982)認(rèn)為“適當(dāng)?shù)年P(guān)注度會讓學(xué)生更加努力”。（p.12）Hunter提供了以下案例來說明教師提高/降低學(xué)生的關(guān)注度的方法：a.站在不參與學(xué)習(xí)活動(dòng)的學(xué)生身邊以提高其關(guān)注度；離開焦慮的學(xué)生以降低其關(guān)注度b.你可以提前聲明“這部分內(nèi)容可能會出現(xiàn)在考試當(dāng)中”，或者讓學(xué)生消除疑慮“開始每個(gè)人都會遇到麻煩，但是隨著我們深入學(xué)習(xí)，問題就會容易解決了”c.舉行你會打分的測驗(yàn)，或者在測驗(yàn)試題后附加答案，這樣學(xué)生就可以自行檢驗(yàn)自己的學(xué)習(xí)成果d.你聲明“這部分很難，需要你們精力高度集中，認(rèn)真努力”，或者“這是很難的問題，在你們掌握之前我們共同努力”(p.12)2.感覺基調(diào)學(xué)習(xí)環(huán)境是否愉悅會直接影響學(xué)生的情緒，進(jìn)而決定他們付出都少努力。教師的話會建立三種不同的感覺基調(diào)：積極的、中立的和否定的，請看Hunter(1976)的例子：積極的：你寫的故事太有趣了，我非常想看否定的：吃中午飯之前，你必須把故事寫完中立的：如果你沒寫完，不用擔(dān)心，之后還有很多時(shí)間如果教師選擇不愉快的感覺基調(diào)去刺激學(xué)生完成一個(gè)困難的學(xué)習(xí)任務(wù)，接下來要盡可能快地轉(zhuǎn)到積極的感情基調(diào)，這一點(diǎn)非常重要。課堂上的感情基調(diào)不僅是教師在特定時(shí)刻所講的話，也是創(chuàng)建自主學(xué)習(xí)課堂環(huán)境的多個(gè)結(jié)構(gòu)和步驟中的一部分。3.成功這個(gè)因素會影響學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。成功感與學(xué)習(xí)任務(wù)的難易程度及所付出的努力大小相關(guān)。過于簡單的學(xué)習(xí)任務(wù)需要學(xué)生付出極少的努力，也無法創(chuàng)造成功感，因此學(xué)生學(xué)習(xí)起來就沒有勁頭。同樣，如果學(xué)習(xí)任務(wù)太難，學(xué)生無論怎樣努力也無法成功，他們也會沒有學(xué)習(xí)的動(dòng)力。這就要求教師要做到心中有桿秤，不斷調(diào)整學(xué)習(xí)任務(wù)的難易程度。有時(shí)要給班級中聰明的學(xué)生以特殊的挑戰(zhàn)，給覺得某個(gè)任務(wù)太難的學(xué)生以更多的支持和幫助。也就是要做到因材施教，有的放矢。4.興趣毫無疑問，學(xué)生對某個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)的興趣直接影響其學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和努力程度。就大學(xué)公共英語而言，這一點(diǎn)更是至關(guān)重要。因?yàn)榇髮W(xué)生基本都是成年人，知識面較之以前拓寬了許多，不再像在小學(xué)、初中和高中時(shí)對很多事物感興趣，而且人類也不能做到對每件事情都感興趣。有的人對歷史不感興趣，有的人不喜歡有關(guān)計(jì)算機(jī)的話題，有的人覺得討論外星人毫無意義……面對喜好不盡相同的大學(xué)生，公共英語教師只能盡自己所能去影響和引導(dǎo)他們，5.反饋教師對學(xué)生學(xué)習(xí)成果的反饋是創(chuàng)建利于自主學(xué)習(xí)課堂環(huán)境的另一因素。反饋內(nèi)容包括學(xué)生在英語學(xué)習(xí)上好的方面，也包括需要提供改進(jìn)的方面。這種反饋要求詳細(xì)、及時(shí)，不能象期末考試那樣，只給出一個(gè)分?jǐn)?shù)而已。例如，教師把作文作業(yè)收上來之后，應(yīng)立即評改，并在下次英語課時(shí)返還給學(xué)生。學(xué)生作文的優(yōu)缺點(diǎn)應(yīng)在評語和評改符號中有所體現(xiàn)。評語應(yīng)詳細(xì)，教師可以寫“nowadays,microcomputer拼錯(cuò)了”，最好不要寫“你的拼寫出了很多錯(cuò)誤”。61、輟學(xué)如磨刀之石，不見其損，日有所虧。果品蔬菜的采收與采137第二章果品蔬菜的采收和采后處理2014-10-26gonghongjuValadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL第二章果品蔬菜的采收和采后處理138教學(xué)目的口掌握果蔬采收成熟度的判別標(biāo)準(zhǔn)及采收方法;口掌握果蔬采后預(yù)冷和催熟等技術(shù)要點(diǎn)口了解其他采后處理方法對果蔬質(zhì)量的影響2014-10-26gonghongjuValadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL教學(xué)目的139前一影需要就哪些遠(yuǎn)?2014-10-26gonghongjuValadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL前一影需要140蔬采后處理流程優(yōu)景采收挑遍產(chǎn)晶確定咸熟度)分級審場信息英處覆貯識包催熟預(yù)冷SBlNtValadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL蔬采后處理流程141錄蔬系后損失原因Salett1盟CELEav念晶分…HHE5TCOM5UHPIlDN○○5-15SEst【futiAnValadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL錄蔬系后損失原因142主要內(nèi)容口果品蔬菜的采收采收成熟度采收方法與果品蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)有密切關(guān)系口采后處理2014-10-26gonghongju6Valadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL主要內(nèi)容143925Valadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL925144系收口采收是果蔬生產(chǎn)上的錄后一個(gè)環(huán)節(jié),同時(shí)是果蔬貯薇加工開始的第一個(gè)環(huán)節(jié)2014-10-26gonghongjuValadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL系收145口過早采收營養(yǎng)累積不足,風(fēng)味不佳,且影響產(chǎn)量口過遲采收風(fēng)味佳,適宜立即鮮食,但不耐貯藏和運(yùn)輸口確定采收期的基本原則夏季氣溫高,果實(shí)含水量大,不耐貯藏,可在七至八成飽滿度時(shí)采收冬季氣溫低,果實(shí)瘦小,可至八至九成飽滿度時(shí)采收短期內(nèi)就近供應(yīng)市場的,可適當(dāng)推遲采收需長期貯藏和運(yùn)輸?shù)?則應(yīng)適當(dāng)提前采收2014-10-26gonghongjuValadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL口過早采收146采收的基本要求口適時(shí)口適熟口無傷口保質(zhì)、保量2014-10-26gonghongju10Valadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL采收的基本要求147果品蔬菜的采收與采后處理課件148果品蔬菜的采收與采后處理課件149果品蔬菜的采收與采后處理課件150果品蔬菜的采收與采后處理課件151果品蔬菜的采收與采后處理課件152果品蔬菜的采收與采后處理課件153果品蔬菜的采收與采后處理課件154果品蔬菜的采收與采后處理課件155果品蔬菜的采收與采后處理課件156果品蔬菜的采收與采后處理課件157果品蔬菜的采收與采后處理課件158果品蔬菜的采收與采后處理課件159果品蔬菜的采收與采后處理課件160果品蔬菜的采收與采后處理課件161果品蔬菜的采收與采后處理課件162果品蔬菜的采收與采后處理課件163果品蔬菜的采收與采后處理課件164果品蔬菜的采收與采后處理課件165果品蔬菜的采收與采后處理課件166果品蔬菜的采收與采后處理課件167果品蔬菜的采收與采后處理課件168果品蔬菜的采收與采后處理課件169果品蔬菜的采收與采后處理課件170果品蔬菜的采收與采后處理課件171果品蔬菜的采收與采后處理課件172果品蔬菜的采收與采后處理課件173果品蔬菜的采收與采后處理課件174果品蔬菜的采收與采后處理課件175果品蔬菜的采收與采后處理課件176果品蔬菜的采收與采后處理課件177果品蔬菜的采收與采后處理課件178果品蔬菜的采收與采后處理課件179果品蔬菜的采收與采后處理課件180果品蔬菜的采收與采后處理課件181果品蔬菜的采收與采后處理課件182果品蔬菜的采收與采后處理課件183果品蔬菜的采收與采后處理課件184果品蔬菜的采收與采后處理課件185果品蔬菜的采收與采后處理課件186果品