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文檔簡(jiǎn)介
中藥材種植技術(shù)講義第一部分柴胡柴胡是傘形科多年生草本植物,以干根入藥,味苦、性微寒,有解表和里、升陽(yáng)、疏肝解郁的功能。藥理實(shí)驗(yàn)表明柴胡有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、降溫、鎮(zhèn)咳、降血壓等作用。在中藥中,柴胡為大宗、常用中藥材,用途廣泛,用量較大,一般一年四季暢銷(xiāo)。柴胡主要分布在東北、華北地區(qū),大多為野生,柴胡株高45-85cm,主根為圓柱形,外皮呈黃褐色或淡棕色,莖直立叢生,上部多分枝,莖互生,披針形或倒披針形,無(wú)柄,葉全緣,復(fù)傘形花序,一般生于莖的頂端,鮮黃色。一、土地選擇柴胡適應(yīng)性較強(qiáng),喜稍冷涼而濕潤(rùn)的氣候,較耐寒耐旱,應(yīng)選擇避風(fēng)向陽(yáng),地勢(shì)平坦,土層深厚,疏松肥沃、排水良好的夾沙土或沙壤土。二、種子處理種籽選用籽粒飽滿(mǎn)無(wú)雜質(zhì)、無(wú)秕粒、無(wú)霉變的當(dāng)年新籽種。溫水浸種:將種子用40-50C溫水浸泡8-12小時(shí),做到邊攪拌邊撒子,撈去浮在上面的癟籽,將沉底的飽滿(mǎn)種子取出晾干即可播種。砂藏處理:將浸種1天的種子1份與3份濕砂混合,置20-25C溫度下催芽,當(dāng)30%以上的種子裂口后進(jìn)行播種。三、土地耕作三月下旬,整地施如基肥,保證土壤肥力,確保柴胡正常生長(zhǎng),堅(jiān)持以農(nóng)家肥為主,化肥為輔,一般每畝施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2500-3000kg,尿素10^,二<20kg,深翻入土,同時(shí)用50%辛硫磷0.25kg/畝拌油渣20kg進(jìn)行土壤處理,充分撒施,進(jìn)行深翻,耕后耙耱整平。一般要深翻30cm以上,根據(jù)地勢(shì),做成寬1.5-2m的畦,要做到畦埂堅(jiān)實(shí),畦面平整。四、種植方式1、直播:一般柴胡與冬小麥、春小麥、胡麻、油菜等多種作物實(shí)行混作。糧、油作物按常規(guī)方法播種后,再按2-3kg/畝的用種量,把柴胡籽與等量的細(xì)土(或細(xì)砂)混合均勻,撒施于地表,然后進(jìn)行耙耱。2、種子繁育:柴胡一般喜愛(ài)四月中旬播種,生產(chǎn)上用種子繁殖,選擇種子時(shí)應(yīng)選2年生,無(wú)病蟲(chóng)害,生長(zhǎng)健壯的植株所結(jié)的種子,這樣可以提高出苗率,播種前,如果土壤過(guò)旱,應(yīng)該澆水,保持土壤的濕潤(rùn),以利于種子發(fā)芽。土壤淺翻,淺翻不宜過(guò)深,一般在5-6cm就行,整平耙細(xì)后就可以播種了。將柴胡種子拌上草木灰,攪拌要均勻,這樣可以保護(hù)種子,增加土壤中的有益微生物。播種一般采用條播法,開(kāi)溝行距20-30cm,播種深度2-3cm,將種子均勻的撒入溝內(nèi),每畝8-10kg,播種后,耙平略鎮(zhèn)壓,這樣有助于保墑,如土壤干旱,可以澆水,以提高出苗率。3、育苗移栽:春季清明前在整平耙細(xì)的地上按種子用量3kg/畝,按行距10cm開(kāi)深度為1-1.5cm的淺溝條播,將種子與優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥,大土灰混拌均勻覆土,使之與畦面齊平,稍加鎮(zhèn)壓,然后用細(xì)孔噴壺澆水,再在畦面覆蓋地膜或碎草,以保溫保濕,一般15-20天種子發(fā)芽出苗,有八成苗出土后便可揭去覆蓋物,當(dāng)苗高12-15cm時(shí)輕輕松土拔草,追施發(fā)酵后的過(guò)濾稀糞。加強(qiáng)管理,精心培育;次年春季起苗移栽,移栽地塊整地施肥同育苗,按行距15-20cm,深度10cm開(kāi)溝,并以株距10-15cm單株移栽,畝栽苗3-44440株,盡量使之根系舒展,覆土壓實(shí)。五、田間管理種好是基礎(chǔ),管好是關(guān)鍵,柴胡的生長(zhǎng)雖受環(huán)境的影響很大,但其經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量和藥用價(jià)值取決于田間管理水平,因此,加強(qiáng)田間管理對(duì)保持柴胡的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)具有十分重要的意義。柴胡的生長(zhǎng)發(fā)育一般分三個(gè)時(shí)期:第一個(gè)時(shí)期:根莖開(kāi)始增長(zhǎng)期,這個(gè)時(shí)期根莖的發(fā)育速度較慢,一般在4月下旬到7月上旬;第二個(gè)時(shí)期:根莖發(fā)育盛期,是整個(gè)生長(zhǎng)期根發(fā)育最快的時(shí)期,一般在7月中旬到9月下旬;第三個(gè)時(shí)期:生長(zhǎng)發(fā)育末期,這一時(shí)期根莖的生長(zhǎng)發(fā)育速度明顯下降,不進(jìn)行田間管理,讓其自然生長(zhǎng),一般在10月上旬到11月下旬。1、第一個(gè)時(shí)期管理(幼苗期):(1)中耕除草。柴胡種子播種后15天左右就可以萌發(fā)真葉,逐漸進(jìn)入苗期,這時(shí)要及時(shí)除去畦面上的雜草,進(jìn)行中耕松土,要淺除,不要損傷幼苗,一般要中耕2-4次,每15天進(jìn)行一次。(2)施肥澆灌。幼苗期要保持土壤濕潤(rùn),出苗后以后,如果遇到天旱,要及時(shí)澆水,保持土壤濕潤(rùn),幼苗生長(zhǎng)緩慢,到苗高5-7cm時(shí)要追施氮肥1-2次,行間開(kāi)溝施入,保持幼苗的生長(zhǎng)。(3)間苗。苗高15cm時(shí)進(jìn)行間苗,防止幼苗擁擠,造成養(yǎng)分消耗,影響植株生長(zhǎng)。2、第二個(gè)時(shí)期管理(生長(zhǎng)期):(1)中耕除草。柴胡生長(zhǎng)的第一年,植株細(xì)弱,生長(zhǎng)緩慢,一般不抽花,因此,柴胡生長(zhǎng)期的管理以促根壯苗為主,所以說(shuō)生長(zhǎng)期增加中耕除草次數(shù),有利于改善柴胡根的生長(zhǎng)環(huán)境,促進(jìn)根的深扎,增加根的粗度,減少根的分枝,這一時(shí)期,一般中耕3-4次,每15天左右進(jìn)行一次。(2)施肥澆水。7月份是柴胡需要養(yǎng)分和水分的第一高峰期,為了滿(mǎn)足植株的生長(zhǎng),每畝施尿素10-12kg,過(guò)磷酸鈣10-15kg,硫酸銨5-7.5kg,或兼施一些油質(zhì)肥料,可在行間開(kāi)溝施入。(3)打頂摘蕾。植株生長(zhǎng)到8月份,田間出現(xiàn)抽薹現(xiàn)蕾現(xiàn)象,對(duì)于以生長(zhǎng)中藥材為主,不做留種田的地塊,在柴胡花蕾期,發(fā)現(xiàn)后要及時(shí)摘除花蕾,還要不斷地除去多余的叢生莖芽,以促使根部迅速生長(zhǎng),提高柴胡的產(chǎn)量和質(zhì)量,在打頂以后要及時(shí)追肥澆水,追肥以尿素為主,每畝用量為10kg。留種田的管理:選擇部分生長(zhǎng)整齊一致,健壯的田塊留種,不進(jìn)行摘除花蕾,而進(jìn)行?;ㄔ隽?,有條件的可以放蜂輔助授粉,以提高種植產(chǎn)量。10月份是柴胡種子的成熟季節(jié),由于抽薹開(kāi)花不一致,種子成熟時(shí)間不同,田間觀察種子表皮變褐,種子變硬時(shí)候收獲,用剪刀帶梗剪下。野生柴胡種子隨熟隨落,很難大量采到,人工栽培時(shí)要注意增加留種面積,以利于擴(kuò)大種植,柴胡進(jìn)入冬季就不在管理了,讓其自然越冬。六、病蟲(chóng)害及其防治1、銹病:危害莖葉。防治方法是冬季清園,處理病殘株;發(fā)病初期用25%粉銹寧可濕性粉劑1000倍液噴霧防治。2、斑枯病:危害葉部,產(chǎn)生3-5毫米直徑圓形暗褐色病斑,中央帶灰色,葉兩面產(chǎn)生分生胞子器。防治方法是冬季清園,處理病殘株;輪作;發(fā)病初期用1:1:120波爾多液或50%退菌特可濕性粉劑1000倍液噴霧防治。3、才艮腐?。焊邷囟嘤昙竟?jié)易發(fā)病。防治方法是忌連作,最好與禾本科作物輪作;注意開(kāi)溝排水。一般在定植前用50%硫懸浮劑加辛硫磷500倍液混合浸苗;或用苦參素300倍液浸苗。4、白粉病:危害莖稈。防治方法是合理間苗,清除雜草以通風(fēng)透光;發(fā)病初期用20%粉銹寧乳油1000倍液噴霧防治。蚜蟲(chóng):用菊酯類(lèi)殺蟲(chóng)劑噴霧防治。地下害蟲(chóng):畝用50%辛硫磷500ml加水稀釋?zhuān)瞥?0kg毒砂土壤處理。三、采收與加工1、柴胡的采收:到了第二年11月中下旬時(shí),地上部枯萎后收獲,用鐮刀割除地上部莖葉,用鐵鍬從畦的一頭開(kāi)始采挖,采挖時(shí)要注意不要傷根部和折斷主根,抖凈泥土,運(yùn)回加工。2、柴胡的加工:采受的柴胡不要堆積時(shí)間過(guò)長(zhǎng),以防霉?fàn)€,將采挖的柴胡剪去殘莖和須根,選取根條順直的捆成小把曬干,曬干好的柴胡就可以銷(xiāo)售了。第二部分甘草甘草,又名甜草,豆種多年生草本,甘草性味甘平,具補(bǔ)脾益氣、潤(rùn)肺止咳、緩急止痛、緩和藥性之功,根是最常用中藥,用途廣泛,用量巨大年,是社會(huì)需求最大的中藥品種。甘草主要分布在寧夏、內(nèi)蒙、新疆、山西、河北、甘肅等地,甘草根呈圓柱形,長(zhǎng)25-100cm,直徑0.6-3.5cm;莖直立;葉互生,橢圓形卵狀;總狀花序腋生,淡紫紅色,蝶形花;長(zhǎng)圓形夾果,有時(shí)呈鐮刀狀或環(huán)狀彎曲;扁圓形種子。長(zhǎng)期以來(lái),甘草主要依賴(lài)野生資源、隨著野生資源的日漸匱乏,市場(chǎng)呈供不應(yīng)求之勢(shì)、家種甘草產(chǎn)量很高,但其品質(zhì)較差,要提高家種甘草的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力,必須改進(jìn)種植技術(shù)提高其品質(zhì)。一、選地整地甘草屬多年生草本植物,根系發(fā)達(dá),入土深,喜干燥氣候,耐寒,野生在干旱的鈣質(zhì)上和排水良好的、地下水位低的砂質(zhì)壤土,因此,栽培甘草應(yīng)選擇地下水位較低,排水良好,土壤微堿性,土層深厚的黃綿土、黃麻土、灰鈣土、沙質(zhì)壤土。前茬以禾本科作物為好,忌選用豆類(lèi)作物。播前畝用50%辛硫磷乳劑0.25kg拌油渣20kg土壤處理防治地下害蟲(chóng)。種植甘草的土地最好在前一年秋季深耕1次,耕深不小于35cm。春季播前結(jié)合施農(nóng)家肥再深耕整地1次,深耕40cm以上,整平耙細(xì),做1.2-1.5m寬的平畦備用。二、種子處理種子選用內(nèi)蒙古的烏拉爾紅皮甘草,籽粒飽滿(mǎn)、無(wú)蟲(chóng)柱、無(wú)霉?fàn)€的當(dāng)年種子。甘草種子種皮光滑致密,硬實(shí)度大,水分難以透過(guò),發(fā)芽率極低,播種前必須進(jìn)行處理,主要的處理方法有:1、用溫水浸種:即播種前用40C-50C溫水浸泡3天左右,并經(jīng)常換水,使種子充分吸脹。2、用碾米機(jī)處理:將碾米機(jī)開(kāi)至最大流量,利用碾米機(jī)的高速滾動(dòng),使種子相互撞擊破壞種皮,當(dāng)種皮破壞率達(dá)到95%左右時(shí),才能保證發(fā)芽率在80%以上。3、砂磨法處理:即把甘草種和潔凈的河沙按1:1的體積比混合,裝入容器中,反復(fù)攪動(dòng),使之摩擦,待種皮不發(fā)亮?xí)r,即可播種。4、濃硫酸處理:即將選凈的種子放入耐酸蝕的容器中,每100kg種子加入80%的濃硫酸2500-3000ml,迅速攪拌后置1小時(shí)左右,當(dāng)種子種皮上出現(xiàn)酸蝕黑斑時(shí)即可中止處理,將所有種子撈出用清水沖洗多遍,立即播種或曬干存放,其發(fā)芽率可達(dá)90%左右。三、種植方式甘草種子的適宜發(fā)芽溫度為20-25C,—般在4月下旬-8月上旬均可播種,以4月下旬-5月中旬最為適宜。甘草條播的下種量3-4kg/畝,保證翌年甘草保苗在3-4萬(wàn)株/畝以上。種植甘草,有三種繁殖方法:一是直播;二是育苗移栽;三是根狀莖繁殖。比較起來(lái),直播產(chǎn)量較低,且根狀莖比例較大;育苗移栽產(chǎn)量高,品質(zhì)較差;根狀莖繁殖產(chǎn)量高,根條占的比例大,在市場(chǎng)比較搶手。生產(chǎn)上多采用育苗移栽或根狀莖繁殖。下面介紹這兩種種植方法。1、大田直播:甘草播種一般有條播、穴播、點(diǎn)播、撒播等。平地一般采用條播,出苗均勻、便于中耕除草和溝施肥,行距為25cm,深度2.0-2.5cm。播種前灌好水,播后要及時(shí)覆土耙耱壓實(shí)保墑。地形復(fù)雜,起伏較大的地塊,宜用穴播、點(diǎn)播。2、育苗移栽:(1)育苗。育苗地應(yīng)選在地勢(shì)較平坦、有水源的地方。育苗一分地(67武)可栽一畝地(667^),用種1kg。當(dāng)氣溫穩(wěn)定在18C以上時(shí),在選好的土地上施肥、精細(xì)耙勻后,按行距25cm開(kāi)深2cm的淺溝,均勻地將種子播在溝內(nèi),覆土1cm,稍鎮(zhèn)壓,6天左右出齊苗。苗生長(zhǎng)約4個(gè)月,根長(zhǎng)達(dá)35cm-40cm,達(dá)移栽標(biāo)準(zhǔn)。(2)移栽。在選好的土地上,畝施有機(jī)肥2000kg、過(guò)磷酸鈣50kg、尿素20kg、鉀肥10kg,精細(xì)耙勻后,按行距25cm開(kāi)深6cm的溝,把甘草苗蘆頭以上的莖枝剪去,去除側(cè)根,按株距5cm把苗根依次擺放溝內(nèi),填土壓實(shí)澆水,畝栽苗約4萬(wàn)棵,10天左右出苗,常規(guī)管理,生長(zhǎng)兩年收獲。四、田間管理1、間苗定苗:當(dāng)甘草秧苗長(zhǎng)到15cm高時(shí)可進(jìn)行間苗,株距10-15cm,保苗4萬(wàn)株/畝左右。2、除草:(1)藥劑除草。甘草出苗后若出現(xiàn)禾本科雜草,可用普凈等藥劑除草;若出現(xiàn)冰草、蘆草等雜草,可用草甘膦及時(shí)清除。在雜草有3-6片真葉時(shí)用藥效果最好。(2)中耕除草。中耕是甘草增產(chǎn)的主要管理環(huán)節(jié),中耕應(yīng)在每次灌水后進(jìn)行。甘草地的除草要求鋤早、鋤小、鋤了。3、施肥灌水:(1)施足底肥。一般在播種前結(jié)合深耕每畝施入農(nóng)家肥2000kg、過(guò)磷酸鈣25kg、硫酸鉀10kg為基肥做基肥。(2)追肥。甘草幼苗期一般不追肥,一般在分枝期追施尿素8kg-10kg/畝,以利于莖葉生長(zhǎng)。二年生甘草進(jìn)入快速生長(zhǎng)期,為避免脫肥影響產(chǎn)量,要追施20kg/畝磷酸二銨,追肥應(yīng)結(jié)合中耕除草開(kāi)溝埋入根系兩側(cè)最佳。巧施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,甘草生長(zhǎng)期間,噴施愛(ài)多收、植物動(dòng)力2003等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,對(duì)甘草的增產(chǎn)有一定的效果。(3)適時(shí)灌水。甘草播前一般應(yīng)灌足底水。當(dāng)年生長(zhǎng)期灌水2-3次,苗高7-10cm時(shí)灌第一次水,至分枝期灌第二次水。以后要根據(jù)旱情適時(shí)掌握灌水。直播的甘草第二、三年生長(zhǎng)期灌水2-3次,已灌冬水的甘草,一般在分枝期灌第一次水;若夏季高溫時(shí)節(jié),甘草莖葉出現(xiàn)較為明顯的落葉現(xiàn)象,可灌第二次水;8月中旬至9月上旬要適時(shí)進(jìn)行灌水,因此時(shí)是甘草積累有效成份的最佳時(shí)間,也是甘草增重的關(guān)鍵時(shí)間。在12月上旬至翌年元月安排灌冬水最好。五、病蟲(chóng)害防治1.蟲(chóng)害:危害甘草的害蟲(chóng)有地下害蟲(chóng),蚜蟲(chóng)、甘草種子小蜂。地下害蟲(chóng)用50%的辛硫磷乳劑0.5kg/畝結(jié)合灌水滴灌,或先將炒熟的麥麩10k/畝拌植物油0.5kg/畝,再將90%的敵百蟲(chóng)100g/畝加水拌入麥麩中,在無(wú)風(fēng)晴天傍晚每1平方米放2-3小撒進(jìn)行誘殺;蚜蟲(chóng)用40%樂(lè)果乳劑1000倍液噴霧防治,嚴(yán)重發(fā)生時(shí)每隔10天噴一次;甘草種子小蜂可在甘草結(jié)果期和青果期用40%乳油1000倍液噴霧防治。2.病害:病害主要有銹病、白粉病、褐斑病。銹病在發(fā)病初期用25%粉銹寧可濕性粉劑1000倍液噴霧防治;白粉病用50%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液進(jìn)行噴霧防治或用多菌靈可濕性粉劑300倍液噴霧防治;褐斑病在發(fā)病初期用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧防治每隔7-10天防治1次,連續(xù)防治2-3次。結(jié)合防病蟲(chóng),用磷酸二氫鉀0.4kg/畝加尿素1kg/畝加水60kg進(jìn)行葉面噴施,或用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑葉面噴施,以促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)。增強(qiáng)抗病能力。六、收獲初加工1、收獲:甘草生長(zhǎng)2-3年后可在春季或秋季采收。一般在在霜降以后初莖葉干枯,土壤封凍前收獲。收獲時(shí)把地上干枯的莖枝割掉,用拖拉機(jī)帶一個(gè)犁鏵進(jìn)行耕翻,犁的深度35cm左右,每次犁一行,然后人工用四齒耙將犁出的甘草根清出來(lái),再犁第二行,其根的破損率比人工收挖的要少的多,達(dá)到了收獲的要求。2、初加工:甘草收獲后,除去殘莖,須根及泥土,切忌用水洗,按粗細(xì)長(zhǎng)短切成不同的規(guī)格并曬干,當(dāng)曬至六七成干時(shí),按不同規(guī)格分捆捆緊,放置在通風(fēng)處,直至完全干燥。第三部分板藍(lán)根板藍(lán)根別名靛青、菘蘭、大青,是一種中藥材,中國(guó)各地均產(chǎn)。板藍(lán)根分為北板藍(lán)根和南板藍(lán)根,北板藍(lán)根來(lái)源為十字花科植物菘藍(lán)和草大青的根,南板藍(lán)根為爵床科植物馬藍(lán)的根莖及根。為十字花科二年生草本植物。板藍(lán)根是我國(guó)古老的常用中藥材之一,以根入藥稱(chēng)板藍(lán)根,只一年起收,以葉入藥稱(chēng)大青葉,根及葉味苦、性寒,有清熱解毒、涼血消腫、利咽的功能。板藍(lán)根原野生于我國(guó)北部,對(duì)氣候的適應(yīng)性很強(qiáng),喜溫暖,較耐寒,怕水澇。從我國(guó)的黃土高原、華北平原到東北的南部暖溫地帶為最適宜的生長(zhǎng)地區(qū),東北的北部及西部風(fēng)沙干旱地區(qū)不宜種植。一、選地、整地板藍(lán)根對(duì)土壤要求不嚴(yán),一般夾沙土或微堿性的土壤均可種植,PH6.5-8的土壤都能適應(yīng)。板藍(lán)根是耐肥、喜肥性較強(qiáng)的草本植物,肥沃和土層深厚的土壤是板藍(lán)根生長(zhǎng)發(fā)育的必要條件。地勢(shì)低洼,易積水、粘重的土地,不宜種植。板藍(lán)根是一種深根系藥用植物,主根長(zhǎng)可達(dá)40-50cm,故應(yīng)選地下水位低、排水良好、疏松肥沃的砂質(zhì)壤土或河流沖積土種植。過(guò)沙、過(guò)粘、低洼地生長(zhǎng)不良,易分叉。板藍(lán)根是一種喜大肥、耐肥性植物,故每畝施腐熟廄肥4000kg,過(guò)磷酸鈣50kg,硫酸鉀30kg,尿素20kg,施足底肥后進(jìn)行深翻,在耕地前可用50%的辛硫磷乳油800倍液,畝用100g拌炒香的玉米修、麥麩撒于地面,耕地時(shí)翻入地下,這樣可以殺死地下螻蛄、蠐螬。深翻一般30cm,耕細(xì)耙平,打碎土塊,然后作平畦。二、播種板藍(lán)根春播、夏播均可。春播于3-4月,夏播于5-6月。播種前,對(duì)種子進(jìn)行處理,用40度的溫水浸種24小時(shí),撈出,晾干表層,即可播種,這樣可使苗齊、苗全,7-10天可出苗,畝用重量為1?5-2kg。在整好的畦面上按行距30cm開(kāi)溝,溝深3cm,將種子均勻撒在溝內(nèi),覆土1.5-2cm,稍加鎮(zhèn)壓。(開(kāi)溝可用三個(gè)腿的麥耬沖溝或用二個(gè)腿的小爪鉤耬溝),早春播,可蓋地膜,有利于板藍(lán)根提前出苗和提高產(chǎn)量。三、田間管理1、中耕除草、間苗、定苗:播種后,要注意觀察,蓋地膜的有70%出苗,就可揭開(kāi)地膜,進(jìn)行淺鋤,除去小雜草。當(dāng)苗高3-5cm時(shí)進(jìn)行間苗,剔除小苗、弱苗,留壯苗,苗距4-6cm;當(dāng)苗高7-10cm時(shí)進(jìn)行定苗,苗距8-10cm。留苗距太密時(shí),根小,葉片不肥厚;苗距過(guò)大,主根易分叉,須根多、條不直,產(chǎn)量降低。2、追肥、排灌水:定苗后,根據(jù)板藍(lán)根的生長(zhǎng)情況,可追施一次人糞尿水或無(wú)機(jī)肥。每割一次大青葉,都要注意重施糞肥,促進(jìn)跟部后期生長(zhǎng),增加產(chǎn)量。可噴施葉面肥,以0.2%的磷酸二氫鉀為好,在生長(zhǎng)中后期噴2-3次。天旱時(shí)注意澆水,以利于板藍(lán)根正常生長(zhǎng),可在每天早、晚進(jìn)行,切記在陽(yáng)光曝曬下進(jìn)行。雨季注意排水,長(zhǎng)期積水,板藍(lán)根易爛根,造成減產(chǎn)。四、病蟲(chóng)害防治霜霉?。?-4月始發(fā),尤在春夏霉雨季節(jié)發(fā)病嚴(yán)重,主要危害葉柄及葉片。發(fā)病初期,葉片上產(chǎn)生黃白色病斑,葉背面出現(xiàn)似濃霜的病斑。隨著病程的發(fā)展,葉片變黃,最后呈褐色干枯,使植株死亡。防治方法:(1)發(fā)現(xiàn)病株,及時(shí)拔除,集中燒毀或深埋;⑵發(fā)病初期用40%的乙磷鋁200-300倍液噴霧防治,7-10天一次,連續(xù)2-3次。菌核?。?月始發(fā),6-7月多雨高溫時(shí)發(fā)病嚴(yán)重。此病危害全株,從土壤中傳染,發(fā)病初期莖基部或莖葉呈水浸狀、淡褐色,周緣有不明顯的病斑,最后腐爛,引起幼苗猝倒。防治方法:(1)避免偏施氮肥,增施磷鉀肥,提高植株抗病能力;(2)水旱輪作或禾本科植物輪作;(3)發(fā)病初期用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液噴霧防治,7-10天一次,連續(xù)2-3次。噴藥時(shí),應(yīng)著重于植株莖基部及地面。白銹?。捍瞬≈饕趾κ只浦参锏娜~片。病葉表面出現(xiàn)綠色小斑點(diǎn),病斑破裂后,散出白色粉狀物。防治方法:(1)合理密植,加強(qiáng)水肥管理,降低田間濕度,提高植株抗病能力;(2)清凈田園;(3)發(fā)病初期用50%粉銹寧400-600倍液噴霧防治,7-10天一次,連續(xù)2-3次。根腐?。喊l(fā)病初期用70%甲基拖布津可濕性粉劑1000倍液淋穴,并拔除病株。菜粉蝶:偏食十字花科植物,蟲(chóng)害嚴(yán)重時(shí)可將葉片吃光,只剩葉脈和葉柄,嚴(yán)重影響產(chǎn)量和質(zhì)量。5月份危害葉片,6-7月份發(fā)病嚴(yán)重。防治方法:(1)清除田間殘株病葉,減少蟲(chóng)源;(2)可用90%敵百蟲(chóng)800倍液噴霧防治,連續(xù)2次。桃<和蘿卜蚜:主要危害十字花科植物,植株被害后嚴(yán)重失水卷縮,扭曲變黃。對(duì)板藍(lán)根一般于春季危害剛抽生的花蕾,使花蕾萎縮,不能開(kāi)花,影響種子產(chǎn)量。防治方法:可用40%樂(lè)果乳劑2000倍液噴霧防治,防治效果好。五、采收與加工1、大青葉的采收時(shí)間和方法:每年收割大青葉2-3次,第一次在六月中旬;第二次在8月下旬;第三次結(jié)合收根,割下地上部,選擇合格的葉片入藥。選擇最近幾日晴天,進(jìn)行收獲,這樣既利于植株重新生長(zhǎng),又利于大青葉的晾曬,以獲取高質(zhì)量的大青葉。以第一次收獲的大青葉質(zhì)量最好。伏天高溫季節(jié)不能采收,以免發(fā)生病害而造成植株死亡。具體方法:用鐮刀離地面2-3cm處割下大青葉,這樣既不傷蘆頭,又可獲取較大產(chǎn)量。2、板藍(lán)根的采收時(shí)間和方法:根據(jù)板藍(lán)根藥效成分的高低,適時(shí)采收。實(shí)驗(yàn)證明:12月份的含量最高,因此,在初霜后的12月中下旬采收,可獲取藥效成分含量高、質(zhì)量好的板藍(lán)根藥材。故這段時(shí)間選幾日晴天,進(jìn)行板藍(lán)根的采收。首先用鐮刀貼地面2-3cm處割下葉片,不要傷到蘆頭,撿起割下的葉片,然后從畦頭開(kāi)始挖根,用鍬或鎬深刨,一株一株挖起,揀一株挖一株,挖出完整的根。注意不要將根挖斷,以免降低根的質(zhì)量。3、板藍(lán)根、大青葉的初加工:(1)板藍(lán)根的初加工。將挖取的板藍(lán)根去凈泥土、蘆頭、莖葉,攤放在蘆席上曬至七八成干(曬的過(guò)程中要經(jīng)常翻動(dòng)),然后扎成小捆,曬至全干,打包或裝袋儲(chǔ)藏。以根長(zhǎng)直、粗壯、堅(jiān)實(shí)而粉性足者為佳。曬的過(guò)程中嚴(yán)防雨淋、發(fā)生霉變,降低板藍(lán)根的產(chǎn)量。(2)大青葉的初加工。將大青葉運(yùn)回曬場(chǎng)后,進(jìn)行陰干或曬干。如陰干,需在通風(fēng)處搭設(shè)蔭蓬,將大青葉扎成小把,掛于棚內(nèi)陰干;如曬干,需放在蘆席上,并經(jīng)常翻動(dòng),使其均勻干燥。無(wú)論是陰干或曬干的都要嚴(yán)防雨露,以發(fā)生霉變。以葉大、潔凈、無(wú)破碎、色墨綠、無(wú)霉味者為佳。第四部分大黃大黃又叫香大黃、川軍,馬蹄黃,為蓼科多年生草本植物。根莖及根加工干燥后入藥,有瀉實(shí)熱、下積滯、行瘀、解毒等功效。主產(chǎn)于青海、甘肅、四川等省,現(xiàn)各地都有引種栽培。大黃喜歡涼爽氣候,怕高溫,適宜生長(zhǎng)的溫度為15-25度,氣溫超過(guò)28度生長(zhǎng)緩慢,持續(xù)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)被熱死,在海拔1500米以上山區(qū)生長(zhǎng)良好,4-6月生長(zhǎng)較快,7月生長(zhǎng)緩慢以至于停止生長(zhǎng),8-9月以后恢復(fù)快速生長(zhǎng),植株生長(zhǎng)到第三年才開(kāi)花結(jié)果,種子發(fā)芽濕度10-13度,最適合15-20度,只要土壤濕潤(rùn),溫度適宜,經(jīng)過(guò)兩晝夜可萌發(fā)。種子壽命在自然條件下只有一年,怕積水,高溫多雨季節(jié)易爛根。一、適種范圍在海拔1500m以上的山區(qū)種植,生長(zhǎng)表現(xiàn)良好。二、整地施肥選土層深厚、疏松、肥沃、排水良好的腐殖質(zhì)土、中性微堿性沙質(zhì)土壤培植。在春季解凍時(shí),按畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000kg以上,把肥料均勻撒入地表,然后結(jié)合整地進(jìn)行耕翻入土,耕地深度30cm左右,耕平整細(xì)。三、種子處理大黃主要采用種子繁殖。選擇三年生大黃植株上所結(jié)的飽滿(mǎn)種子,在20-30度的濕水中浸泡4-8小時(shí)后,以2-3倍于種子重量的細(xì)沙拌勻,放在向陽(yáng)的地下坑內(nèi)催芽,或用濕布將將要催芽的種子覆蓋起來(lái),每天翻動(dòng)二次,有少量種子萌發(fā)時(shí),揭去覆蓋物稍晾后,即可播種。四、種植方式有直播和育苗移栽?xún)煞N:1、直播方法:在整好的地內(nèi),按行距60cm,株距45cm,挖深度為3cm的穴點(diǎn)種,每穴點(diǎn)籽5-6粒,覆土厚度1-2cm,稍做鎮(zhèn)壓,使種子與土壤密接,然后在地面撒施敵百蟲(chóng)粉劑,防止害蟲(chóng)危害剛出土幼芽及幼葉,畝種量2-2.5kg。2、育苗移栽:育苗時(shí)先把地整成100cm寬的平畦,向畦內(nèi)灌水,待水下滲后表土稍松散時(shí),在畦內(nèi)按行距15-16cm,開(kāi)3cm深的淺溝,將種子均勻撒施于溝內(nèi),覆土厚度以不露種子為宜(春播于清明至谷雨期內(nèi),秋播在大暑至立秋時(shí),但以秋播為佳,因種子新鮮,發(fā)芽率高,幼苗栽后植株生長(zhǎng)健壯,產(chǎn)量高)。春季育的苗在次年春分至清明期間移栽,秋季育的苗在次年秋季移栽。移栽時(shí)按行距60cm,挖24cm寬,深30cm左右的溝,將挖出的土培成壟,施用農(nóng)家肥5000k以上于溝內(nèi),再用鐵鍬翻一遍,使肥料與土均勻混合,整平低溝,待栽苗子。當(dāng)清明前幼苗剛開(kāi)始萌動(dòng)時(shí),先從育苗畦內(nèi)挖出藥苗,選健壯苗,削去側(cè)根及尾稍移栽,芽頭向溝壁平放溝內(nèi),離溝壁3cm左右,株距30-45cm,擺好后覆土。五、田間管理1、間苗鋤草:直播田當(dāng)植株長(zhǎng)出2-3片葉時(shí),去弱留強(qiáng),去小留大,實(shí)施間苗定苗,當(dāng)葉片長(zhǎng)出15cm高時(shí),中耕鋤草培土施肥。2、培土施肥:移栽后當(dāng)年6月份進(jìn)行培土,把壟上的部分土培于溝內(nèi),8月份實(shí)施二次培土,移栽第二年清明前后將優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥畝用量4000kg與壟上的土混勻培到植株莖基部。3、割除花苔:當(dāng)大黃長(zhǎng)出花苔時(shí),除留種者外在花苔剛剛抽出時(shí),選擇晴天用鐮刀將花苔割去,并培土到割苔處,用腳塌實(shí),防止雨水浸入空心花序莖中,引起根莖腐爛。六、病蟲(chóng)害防治根腐病是大黃毀滅性的病害,當(dāng)年7-8月高溫高濕季節(jié)最易發(fā)病,栽培上防治此病除實(shí)行輪作,及時(shí)排水等措施外,當(dāng)田間發(fā)現(xiàn)中心病株時(shí)應(yīng)及時(shí)拔出,帶出田外做深埋處理或集中燒毀,并用5%的石灰乳澆灌病穴。對(duì)尚未發(fā)病的藥苗用1:1:100波爾多液或50%代森錳鋅800倍液灌根,7-10天一次,連續(xù)三到四次,進(jìn)行預(yù)防。此外還有大黃霜霉病、輪紋病等。發(fā)生時(shí)對(duì)癥防治;蚜蟲(chóng)是常出現(xiàn)的蟲(chóng)害,在開(kāi)花期發(fā)生較重,可噴灑40%樂(lè)果乳油1000倍液。七、收獲加工移栽后3-4年便可收獲,中秋至深秋當(dāng)葉子由綠變黃時(shí)刨挖。采挖時(shí)選晴天先將地上莖割去,再將植株四周的土深刨40-60cm,挖出地下根,抖去泥土,切去根莖部頂芽及芽穴,刮掉根莖部粗皮,對(duì)過(guò)粗的根縱劈成6cm厚的片,小根不切,直接曬干或慢火熏干,呈黃色時(shí)可供藥用,根莖部分稱(chēng)大黃,根及側(cè)根可作獸用大黃(稱(chēng)水根、水大黃),4-5kg鮮貨,可供干1kg干貨。一般畝產(chǎn)干品400-500kg。第五部分黨參黨參別名上黨、西黨、東黨等,為桔梗科多年生草質(zhì)藤本植物。以根入藥。有補(bǔ)氣養(yǎng)血、和脾胃、生津止渴清肺等功能。原產(chǎn)山西“上黨郡”(今山西長(zhǎng)治市)。現(xiàn)許多地方都有栽培。黨參喜氣候溫和,夏季較涼爽的地方生長(zhǎng),耐寒忌高溫,能在-30C的低溫下安全越冬,適應(yīng)性強(qiáng)。黨參對(duì)陽(yáng)光要求嚴(yán)格,幼苗喜陰,成株喜光,黨參種子細(xì)小,播種期及苗期需水較多,保持土壤濕潤(rùn)有利出苗。定植成株怕澇,遇高溫高濕易引起爛根。栽培要求土層深厚、土質(zhì)疏松、肥沃、富含腐殖質(zhì)壤土或砂壤土。地勢(shì)低洼,土質(zhì)粘重以及鹽堿土均不宜栽培。一、育苗1、種子精選及處理:選用當(dāng)年新種子清除雜質(zhì)霉?fàn)€和秕粒。為使種子早發(fā)芽,在40-50C溫水中浸種10分鐘,邊攪動(dòng)邊放種子,然后濾于沙布袋中,用清水沖洗數(shù)次,在室內(nèi)地上鋪細(xì)紗10cm厚,將袋子放在上面,保持溫度10°C左右,每天用40C溫水沖洗一次,5天左右種子裂口即可播種。2、整地施肥:施用肥料以有機(jī)肥為主,化學(xué)肥料為輔,施肥方法以基肥為主。允許施用經(jīng)充分腐熟的農(nóng)家肥如廄肥、堆肥等,化肥主要有尿素、磷二銨、生物肥等。禁止使用硝態(tài)氮肥,如硝銨,禁止使用受污染的、未經(jīng)無(wú)害化處理的城市生活垃圾、工業(yè)垃圾及醫(yī)院垃圾和糞便等。結(jié)合耕翻畝施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2000-3000kg,尿素15kg,二銨15kg,畝施50%辛硫磷乳劑0.25kg拌成毒土防治地下害蟲(chóng)。精細(xì)耙耱,做到地綿墑足。3、播種:播期在4月中旬至5月上旬為好。播種方法:撒播,每畝用種子2.5-3kg,用細(xì)紗混勻,均勻撒施地表,用掃帚在地表來(lái)回掃2-3次,然后輕輕鎮(zhèn)壓,使種子和土壤完全接觸,地面覆蓋麥草或麥衣遮陰,保濕以后要及時(shí)澆水,保持地面濕潤(rùn)。也可與小麥套種,在小麥分蘗期結(jié)合除草,畝撒黨參籽2.5-3kg。4、田間管理:播種后10天左右出苗,在苗高5cm時(shí),選擇陰雨天氣,除取覆蓋物,及時(shí)清除雜草,保持苗床清潔。與小麥套種的在小麥?zhǔn)蘸蠹皶r(shí)中耕除草,結(jié)合灌水畝追施尿素10kg。二、大田栽植1、選茬整地:選擇前茬種植糧食作物排水良好的地塊,結(jié)合耕翻畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2000-3000kg,尿素20-25kg,過(guò)磷酸鈣40-50kg,硫酸鉀20kg,畝用50%的辛硫磷乳劑0.25kg,加50%的多菌靈可濕性粉劑0.25kg進(jìn)行土壤處理,防治地下害蟲(chóng)。開(kāi)溝后耙耱整平2、栽植:開(kāi)溝種植,用山地步犁開(kāi)溝,溝面,將種苗按行距15-20cm,株距3-4cm,距地面5cm擺放,畝保苗11-15萬(wàn)株。畝用種苗量30-35kg。開(kāi)溝后耙耱整平3、加強(qiáng)田間管理:(1)及時(shí)中耕除草。移栽后的黨參在苗出齊后要及時(shí)鋤草,要經(jīng)常保持田間清潔。(2)追施。在黨參現(xiàn)蕾期陰天下雨前畝追施尿素10kg°(3)采用黨參的打尖技術(shù)。即在黨參出苗后7月上中旬,苗子長(zhǎng)到30-35cm左右時(shí),按地上留5-7cm左右打齊,一般打1-2次,能有效抑制地上部分生長(zhǎng),促進(jìn)地下部分生長(zhǎng),達(dá)到提高藥材產(chǎn)量的目的。三、病蟲(chóng)害防治黨參病蟲(chóng)害防治原則:預(yù)防為主,綜合防治,優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治,科學(xué)合理的使用化學(xué)防治,盡量少施農(nóng)藥或不施農(nóng)藥,必要時(shí),應(yīng)采用最小劑量,并選用高效、低毒低殘留農(nóng)藥(如辛硫磷、樂(lè)果、辛害首等)以降低農(nóng)藥殘留和重金屬污染。禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥(如3911、甲基已柳磷、氧化樂(lè)果等),保證黨參品質(zhì)優(yōu)良及保護(hù)生態(tài)環(huán)境。1、防治蟲(chóng)鼠害:在栽黨參時(shí),畝用50%辛硫磷乳劑0.25kg,對(duì)水2-3kg,噴灑在50k細(xì)沙(土)中,進(jìn)行土壤處理,防治地下害蟲(chóng),用毒鉺誘殺和人工捕打結(jié)合的方法,防治鼢鼠為害。2、防治病害:(1)銹病。發(fā)病初期用25%的粉銹寧1000-1500倍液噴霧防治。(2)根腐病。1000-1500倍液噴霧防治。(2)根腐病。黨參根腐病,在排水不良、低洼積水時(shí)或重茬種植時(shí)易發(fā)生,在播種前進(jìn)行土壤處理,每畝用50%多菌靈可濕性粉劑0.5kg處理土壤或栽種前用500倍液浸根。在田間發(fā)病區(qū)用500倍液澆灌病區(qū)。(3)霜霉病。發(fā)病時(shí)葉面生有不規(guī)則褐色病斑,葉背有灰色霉?fàn)钗铩7乐畏椒ǎ合≈昕萑~,集中燒毀,發(fā)病初期及時(shí)噴70%百菌清可濕性粉劑1000倍液。四、種子收獲黨參于9-10月份朔果由綠變?yōu)辄S白色,里面種子變成黃褐色時(shí),將地上莖割下曬干,在曬場(chǎng)打碾,將種子過(guò)篩去雜,存于沙布袋內(nèi),在通風(fēng)處保存。五、收獲注意在采挖時(shí),不要挖斷或碰掉根皮,挖后曬至柔軟狀,按大、中、小分級(jí)用手順握搓直,整齊排放后再?zèng)鰰?,干后扎把存放,?yán)防霉?fàn)€。粗加工和貯藏期間嚴(yán)禁用漂白粉漂白和硫磺熏蒸,避免二次污染。第六部分黃芪黃芪,又名黃耆,為植物和中藥材的統(tǒng)稱(chēng)。植物黃芪產(chǎn)于內(nèi)蒙古、山西、甘肅、黑龍江等地,為國(guó)家三級(jí)保護(hù)植物。中藥材黃芪為豆科草本植物蒙古黃芪、膜莢黃芪的根,具有補(bǔ)氣固表、利水退腫、托毒排膿、生肌等功效。黃芪的藥用迄今已有2000多年的歷史,其有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和較廣泛的抗菌作用。黃芪主根深長(zhǎng),棒狀,稍帶木質(zhì),淺棕黃色;莖直立,上部多分枝,奇數(shù)羽狀復(fù)葉互生;小葉片橢圓形或長(zhǎng)卵圓形,全緣,托葉披針形或三角形;總狀花序腋生。一、育苗1、品種選擇:選用抗病蟲(chóng)、抗寒、分枝少,外觀和內(nèi)在品質(zhì)好、無(wú)破損、雜質(zhì)、蟲(chóng)柱、發(fā)芽率90%以上的蒙古黃芪,山西4號(hào)品種。畝用種量10kg。2、種子處理:種子外皮有果膠質(zhì)層,種皮極硬,吸水力差,出苗率低。播前必須對(duì)種子進(jìn)行處理,下列方法根據(jù)具體條件可任選其中之一。(1)沸水催芽。先將種子放入沸水中急速攪拌1分鐘,立即加入冷水將溫度降至40C,再浸泡2小時(shí),然后把水倒出,種子加麻袋等物悶12小時(shí),待種子膨長(zhǎng)或外皮破裂時(shí)選雨后播種最佳。(2)浸種。可用60C溫水浸種12小時(shí),然后催芽,將浸好的種子用濕布包好放在18-20C的條件下催芽,每天用清水沖洗一次,80%種子露白后播種。(3)硫酸處理。對(duì)老熟硬實(shí)的種子,可用70-80%濃硫酸溶液浸泡3-5分鐘,取出迅速置流水中沖洗半小時(shí)后播種。此法能破壞硬實(shí)種皮,發(fā)芽率達(dá)90%以上(農(nóng)村慎用)。(4)機(jī)械損傷。將種子用石碾快速碾數(shù)遍,使外種皮由棕黑色有光澤變灰棕色表皮粗糙時(shí)為宜,以利種子吸水膨脹。亦可將種子拌入2倍的細(xì)砂揉種皮,使種皮有輕微磨損,以利吸水,能大大提高發(fā)芽率。處理種子置于30-50C溫水中浸泡3-4小時(shí),待吸水膨脹后播種。3、整地施肥:育苗地應(yīng)選擇抗旱能澆、澇能排的地塊,山區(qū)旱地應(yīng)選擇陰濕地塊耕翻整地時(shí)畝施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5000kg以上,尿素10^,二<15kg,結(jié)合施肥畝施50%的辛硫磷乳劑0.25kg拌油渣20kg防治地下害蟲(chóng),深翻入土,精細(xì)耙耱。4、播種:將催芽種子混合3-5倍沙子撒在耙耱平的地表,再耙耱一次,使種子入土1-2cm,播后立即覆蓋2cm厚細(xì)河沙或麥草。5、苗期管理:播后勤觀察,當(dāng)土壤干旱時(shí)及時(shí)澆水,保持黃墑。苗高15cm時(shí)澆一次透水,結(jié)合澆水畝追施尿素6kg。山區(qū)旱地應(yīng)搶水澆灌。苗出齊后及時(shí)人工除草,生長(zhǎng)季田間有雜草及時(shí)拔除,保持苗地清潔。二、移栽1、整地施肥:方法、施肥量、防治地下害蟲(chóng)同育苗地。施肥原則是有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥料配合施用。2、移栽時(shí)間及方法:(1)時(shí)間。驚蟄至清明之間移栽。(2)方法。邊起苗邊移栽,選健壯苗置于辛硫磷50%與硫懸浮劑500倍混合液浸苗10分鐘(畝定植的苗用15kg水);或用苦參素、煙堿及其它生物或低毒低殘留殺蟲(chóng)殺菌混合液浸苗。按行距20cm犁溝,株距10cm將種苗順溝平放耙耱覆土,栽植株數(shù)2萬(wàn)株/畝。三、田間管理間苗、定苗、補(bǔ)苗:苗高5-7cm時(shí),進(jìn)行間苗和移苗補(bǔ)缺,苗高10cm左右時(shí),按株距12cm定苗。結(jié)合間苗定苗進(jìn)行除草松土。追施肥料:黃芪比較喜肥,在施足基肥的基礎(chǔ)上還需追肥2-3次。第一次苗齊或返青后,每畝追肥硫酸銨15kg,第二次中耕除草后,畝追施尿素5kg。灌水排澇:定苗后一般不澆水,保持地面稍平,進(jìn)行適當(dāng)蹲苗,以利根系伸長(zhǎng)。干旱時(shí)川區(qū)水澆地可適當(dāng)澆水。雨季應(yīng)及時(shí)注意排澇,防止?fàn)€根。摘頂打蕾:除留種田外,為避免開(kāi)花造成植株養(yǎng)分的無(wú)效損耗而影響到根部的生長(zhǎng)發(fā)育,應(yīng)在現(xiàn)蕾初期打去花序的頂心。四、貯藏10月中下旬上部莖葉枯黃時(shí)采挖,邊采挖邊分級(jí)整理,妥善保管,待干后加工整理,扎成1kg的小捆貯藏。五、病蟲(chóng)害防治1.病蟲(chóng)害防治:(1)白粉病。用15%粉銹寧1500倍液分別于5月下旬、6月下旬、7月下旬各噴一次。(2)霜霉病。及葉枯病,畝用克露600倍液分
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