細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出課件

第4章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出第1節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例第4章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出第1節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例1自學(xué)成才1細(xì)胞在什么情況下失水和吸水？2滲透作用發(fā)生的條件？3植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象說(shuō)明了什么？自學(xué)成才1細(xì)胞在什么情況下失水和吸水？2問(wèn)題探討：滲透現(xiàn)象問(wèn)題探討：滲透現(xiàn)象31、漏斗管內(nèi)的液面為什么會(huì)升高？2、如果用一層紗布代替玻璃紙，漏斗管內(nèi)的液面還會(huì)升高嗎？3、如果燒杯中不是清水，而是同樣濃度的蔗糖溶液，結(jié)果會(huì)怎樣？單位時(shí)間內(nèi)透過(guò)玻璃紙進(jìn)入漏斗的水分子數(shù)多于滲過(guò)玻璃紙進(jìn)入燒杯的水分子數(shù)量不會(huì),因?yàn)榧啿嫉目紫逗艽?蔗糖分子也可以自由透過(guò).不會(huì),單位時(shí)間內(nèi)透過(guò)玻璃紙的水分子數(shù)等于滲出玻璃紙的水分子數(shù)量1、漏斗管內(nèi)的液面為什么會(huì)升高？單位時(shí)間內(nèi)透過(guò)玻璃紙進(jìn)入漏斗4一、滲透作用發(fā)生的條件半透膜膜兩側(cè)的溶液具有濃度差（一些小分子物質(zhì)(如水分子)能透過(guò)，而另一些物質(zhì)不能透過(guò)的多孔性薄膜）一、滲透作用發(fā)生的條件半透膜膜兩側(cè)的溶液具有濃度差（一些小分5外界溶液濃度<細(xì)胞質(zhì)濃度細(xì)胞吸水膨脹外界溶液濃度=細(xì)胞質(zhì)濃度保持原狀態(tài)外界溶液濃度<細(xì)胞質(zhì)濃度細(xì)胞失水皺縮1、紅細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白等有機(jī)物能透過(guò)細(xì)胞膜嗎？2、紅細(xì)胞的細(xì)胞膜是不是相當(dāng)于“問(wèn)題探討”中所說(shuō)的半透膜？二、動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水一般不能透過(guò)細(xì)胞膜相當(dāng)于半透膜外界溶液濃度<細(xì)胞質(zhì)濃度外界溶液濃度=細(xì)胞質(zhì)濃度外界溶液濃度6外界溶液濃度<細(xì)胞質(zhì)濃度細(xì)胞吸水膨脹外界溶液濃度=細(xì)胞質(zhì)濃度保持原狀態(tài)外界溶液濃度<細(xì)胞質(zhì)濃度細(xì)胞失水皺縮3、紅細(xì)胞吸水或失水的多少取決于什么條件？取決于紅細(xì)胞內(nèi)外濃度的差值◆其他動(dòng)物細(xì)胞的吸水或失水與紅細(xì)胞相似外界溶液濃度<細(xì)胞質(zhì)濃度外界溶液濃度=細(xì)胞質(zhì)濃度外界溶液濃度7三、植物細(xì)胞的吸水和失水1、將白菜剁碎做餡時(shí),常常放一些鹽,一會(huì)兒后就可看到水分滲出。

2、對(duì)農(nóng)作物施肥過(guò)多，會(huì)造成“燒苗”現(xiàn)象。探究：你能提出什么問(wèn)題嗎？三、植物細(xì)胞的吸水和失水1、將白菜剁碎做餡時(shí),常常放一些鹽8結(jié)構(gòu)：原生質(zhì)層細(xì)胞膜液泡膜細(xì)胞膜和液泡膜之間的細(xì)胞質(zhì)特點(diǎn)：原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的伸縮性大結(jié)構(gòu)：原生質(zhì)層細(xì)胞膜液泡膜細(xì)胞膜和液泡膜之間的細(xì)胞質(zhì)特點(diǎn)：原9原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜作出假設(shè)：理由是：植物細(xì)胞膜和液泡膜都是生物膜，（P49）他們具有與紅細(xì)胞的細(xì)胞膜基本相同的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)。上述的事例與紅細(xì)胞的失水和吸水很相似。原生質(zhì)層是細(xì)胞層次的結(jié)構(gòu)，要觀察它，我們必須借助于什么工具？那么我們應(yīng)該選用什么樣的實(shí)驗(yàn)材料才能使實(shí)驗(yàn)成功呢？液泡和細(xì)胞體積、大小的變化提出問(wèn)題：原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜嗎？原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜作出假設(shè)：理由是：植物細(xì)胞膜和液泡膜都是10設(shè)計(jì)方案：將植物細(xì)胞分別浸潤(rùn)在較高濃度的蔗糖溶液中和清水中，觀察其大小的變化。

預(yù)期實(shí)驗(yàn)的結(jié)果：由于原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜，水分子可以自由通過(guò)，而蔗糖分子則不能通過(guò)，因此在蔗糖溶液中，植物細(xì)胞的中央液泡會(huì)縮小，細(xì)胞皺縮；在清水中植物細(xì)胞的液泡又會(huì)變大，細(xì)胞膨脹。設(shè)計(jì)方案：將植物細(xì)胞分別浸潤(rùn)在較高濃度的蔗糖溶液中和清水中，11實(shí)驗(yàn)結(jié)果：

中央液泡大小原生質(zhì)層的位置細(xì)胞大小蔗糖溶液清水變小逐漸恢復(fù)原來(lái)大小原生質(zhì)層恢復(fù)原來(lái)位置原生質(zhì)層脫離細(xì)胞壁基本不變基本不變實(shí)驗(yàn)結(jié)果：

中央液泡大小原生質(zhì)層的位置細(xì)胞大小蔗糖溶液12外界溶液濃度細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞吸水植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原現(xiàn)象外界溶液濃度細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞失水外界溶液濃度細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞吸水植物細(xì)胞質(zhì)壁分離13實(shí)驗(yàn)結(jié)論：原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜細(xì)胞內(nèi)有細(xì)胞液長(zhǎng)頸漏斗中有蔗糖液外界溶液燒杯中有清水半透膜成熟的植物細(xì)胞滲透系統(tǒng)裝置原生質(zhì)層(選擇性透過(guò)膜)實(shí)驗(yàn)結(jié)論：原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜細(xì)胞內(nèi)有細(xì)胞液長(zhǎng)頸漏斗14成熟的植物細(xì)胞和外界溶液組成一個(gè)滲透系統(tǒng)成熟的植物細(xì)胞和外界溶液組成一個(gè)滲透系統(tǒng)15（1）判斷植物細(xì)胞的生活狀況（2）判斷植物細(xì)胞的細(xì)胞液濃度（3）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的水肥管理（4）生活中殺菌、防腐、腌制食品四、滲透作用原理的運(yùn)用（1）判斷植物細(xì)胞的生活狀況四、滲透作用原理的運(yùn)用161、以下可以發(fā)生滲透作用的是（）A.煮熟的馬鈴薯?xiàng)l放入水中B.把干種子放在清水中C.烈日下菠菜葉子下垂D.放在鹽水中的蘿卜變軟第一關(guān)ADCB知識(shí)闖關(guān)D1、以下可以發(fā)生滲透作用的是（）第一關(guān)ADCB知識(shí)闖關(guān)D173、田間一次施肥過(guò)多，作物變得枯萎發(fā)黃，俗稱“燒苗”。其原因是（）A、根細(xì)胞從土壤中吸收的養(yǎng)分過(guò)多B、根細(xì)胞不能從土壤中吸水C、根系不能將水向上運(yùn)輸D、根系被肥料分解釋放的熱能燒毀第二關(guān)ABCDB3、田間一次施肥過(guò)多，作物變得枯萎發(fā)黃，俗稱“燒苗”。其原因184、利用高濃度鹽水（NaCl溶液）殺菌防腐的原理是（）A、鹽水中的Cl－有殺菌防腐的作用B、鹽水中的Na＋不利于細(xì)菌的生活C、鹽水是中性的，不適于細(xì)菌的生活D、由于滲透作用使細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)的水分滲出而死亡第三關(guān)ADCBD4、利用高濃度鹽水（NaCl溶液）殺菌防腐的原理是（）19第四關(guān)4、某植物細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離后，怎樣判斷該細(xì)胞是活細(xì)胞還是死細(xì)胞？第四關(guān)4、某植物細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離后，怎樣判斷該細(xì)胞是活細(xì)胞還20概念：原生質(zhì)：細(xì)胞內(nèi)的生命物質(zhì)；原生質(zhì)層：細(xì)胞膜，液泡膜以及這兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)；(成熟植物細(xì)胞特有)半透膜：可以讓某些分子通過(guò)而不讓另一些分子通過(guò)的多孔性膜；概念：原生質(zhì)：細(xì)胞內(nèi)的生命物質(zhì)；21愛(ài)拼才會(huì)贏！愛(ài)拼才會(huì)贏！22第4章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出第1節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例第4章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出第1節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例23自學(xué)成才1細(xì)胞在什么情況下失水和吸水？2滲透作用發(fā)生的條件？3植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象說(shuō)明了什么？自學(xué)成才1細(xì)胞在什么情況下失水和吸水？24問(wèn)題探討：滲透現(xiàn)象問(wèn)題探討：滲透現(xiàn)象251、漏斗管內(nèi)的液面為什么會(huì)升高？2、如果用一層紗布代替玻璃紙，漏斗管內(nèi)的液面還會(huì)升高嗎？3、如果燒杯中不是清水，而是同樣濃度的蔗糖溶液，結(jié)果會(huì)怎樣？單位時(shí)間內(nèi)透過(guò)玻璃紙進(jìn)入漏斗的水分子數(shù)多于滲過(guò)玻璃紙進(jìn)入燒杯的水分子數(shù)量不會(huì),因?yàn)榧啿嫉目紫逗艽?蔗糖分子也可以自由透過(guò).不會(huì),單位時(shí)間內(nèi)透過(guò)玻璃紙的水分子數(shù)等于滲出玻璃紙的水分子數(shù)量1、漏斗管內(nèi)的液面為什么會(huì)升高？單位時(shí)間內(nèi)透過(guò)玻璃紙進(jìn)入漏斗26一、滲透作用發(fā)生的條件半透膜膜兩側(cè)的溶液具有濃度差（一些小分子物質(zhì)(如水分子)能透過(guò)，而另一些物質(zhì)不能透過(guò)的多孔性薄膜）一、滲透作用發(fā)生的條件半透膜膜兩側(cè)的溶液具有濃度差（一些小分27外界溶液濃度<細(xì)胞質(zhì)濃度細(xì)胞吸水膨脹外界溶液濃度=細(xì)胞質(zhì)濃度保持原狀態(tài)外界溶液濃度<細(xì)胞質(zhì)濃度細(xì)胞失水皺縮1、紅細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白等有機(jī)物能透過(guò)細(xì)胞膜嗎？2、紅細(xì)胞的細(xì)胞膜是不是相當(dāng)于“問(wèn)題探討”中所說(shuō)的半透膜？二、動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水一般不能透過(guò)細(xì)胞膜相當(dāng)于半透膜外界溶液濃度<細(xì)胞質(zhì)濃度外界溶液濃度=細(xì)胞質(zhì)濃度外界溶液濃度28外界溶液濃度<細(xì)胞質(zhì)濃度細(xì)胞吸水膨脹外界溶液濃度=細(xì)胞質(zhì)濃度保持原狀態(tài)外界溶液濃度<細(xì)胞質(zhì)濃度細(xì)胞失水皺縮3、紅細(xì)胞吸水或失水的多少取決于什么條件？取決于紅細(xì)胞內(nèi)外濃度的差值◆其他動(dòng)物細(xì)胞的吸水或失水與紅細(xì)胞相似外界溶液濃度<細(xì)胞質(zhì)濃度外界溶液濃度=細(xì)胞質(zhì)濃度外界溶液濃度29三、植物細(xì)胞的吸水和失水1、將白菜剁碎做餡時(shí),常常放一些鹽,一會(huì)兒后就可看到水分滲出。

2、對(duì)農(nóng)作物施肥過(guò)多，會(huì)造成“燒苗”現(xiàn)象。探究：你能提出什么問(wèn)題嗎？三、植物細(xì)胞的吸水和失水1、將白菜剁碎做餡時(shí),常常放一些鹽30結(jié)構(gòu)：原生質(zhì)層細(xì)胞膜液泡膜細(xì)胞膜和液泡膜之間的細(xì)胞質(zhì)特點(diǎn)：原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的伸縮性大結(jié)構(gòu)：原生質(zhì)層細(xì)胞膜液泡膜細(xì)胞膜和液泡膜之間的細(xì)胞質(zhì)特點(diǎn)：原31原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜作出假設(shè)：理由是：植物細(xì)胞膜和液泡膜都是生物膜，（P49）他們具有與紅細(xì)胞的細(xì)胞膜基本相同的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)。上述的事例與紅細(xì)胞的失水和吸水很相似。原生質(zhì)層是細(xì)胞層次的結(jié)構(gòu)，要觀察它，我們必須借助于什么工具？那么我們應(yīng)該選用什么樣的實(shí)驗(yàn)材料才能使實(shí)驗(yàn)成功呢？液泡和細(xì)胞體積、大小的變化提出問(wèn)題：原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜嗎？原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜作出假設(shè)：理由是：植物細(xì)胞膜和液泡膜都是32設(shè)計(jì)方案：將植物細(xì)胞分別浸潤(rùn)在較高濃度的蔗糖溶液中和清水中，觀察其大小的變化。

預(yù)期實(shí)驗(yàn)的結(jié)果：由于原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜，水分子可以自由通過(guò)，而蔗糖分子則不能通過(guò)，因此在蔗糖溶液中，植物細(xì)胞的中央液泡會(huì)縮小，細(xì)胞皺縮；在清水中植物細(xì)胞的液泡又會(huì)變大，細(xì)胞膨脹。設(shè)計(jì)方案：將植物細(xì)胞分別浸潤(rùn)在較高濃度的蔗糖溶液中和清水中，33實(shí)驗(yàn)結(jié)果：

中央液泡大小原生質(zhì)層的位置細(xì)胞大小蔗糖溶液清水變小逐漸恢復(fù)原來(lái)大小原生質(zhì)層恢復(fù)原來(lái)位置原生質(zhì)層脫離細(xì)胞壁基本不變基本不變實(shí)驗(yàn)結(jié)果：

中央液泡大小原生質(zhì)層的位置細(xì)胞大小蔗糖溶液34外界溶液濃度細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞吸水植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原現(xiàn)象外界溶液濃度細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞失水外界溶液濃度細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞吸水植物細(xì)胞質(zhì)壁分離35實(shí)驗(yàn)結(jié)論：原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜細(xì)胞內(nèi)有細(xì)胞液長(zhǎng)頸漏斗中有蔗糖液外界溶液燒杯中有清水半透膜成熟的植物細(xì)胞滲透系統(tǒng)裝置原生質(zhì)層(選擇性透過(guò)膜)實(shí)驗(yàn)結(jié)論：原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜細(xì)胞內(nèi)有細(xì)胞液長(zhǎng)頸漏斗36成熟的植物細(xì)胞和外界溶液組成一個(gè)滲透系統(tǒng)成熟的植物細(xì)胞和外界溶液組成一個(gè)滲透系統(tǒng)37（1）判斷植物細(xì)胞的生活狀況（2）判斷植物細(xì)胞的細(xì)胞液濃度（3）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的水肥管理（4）生活中殺菌、防腐、腌制食品四、滲透作用原理的運(yùn)用（1）判斷植物細(xì)胞的生活狀況四、滲透作用原理的運(yùn)用381、以下可以發(fā)生滲透作用的是（）A.煮熟的馬鈴薯?xiàng)l放入水中B.把干種子放在清水中C.烈日下菠菜葉子下垂D.放在鹽水中的蘿卜變軟第一關(guān)ADCB知識(shí)闖關(guān)D1、以下可以發(fā)生滲透作用的是（）第一關(guān)ADCB知識(shí)闖關(guān)D393、田間一次施肥過(guò)多，作物變得枯萎發(fā)黃，俗稱“燒苗”。其原因是（）A、根細(xì)胞從土壤中吸收的養(yǎng)分過(guò)多B、根細(xì)胞不能從土壤中吸水C、根系不能將水向上運(yùn)輸D、根系被肥料分解釋放的熱能燒毀第二關(guān)ABCDB3、田間一次施肥過(guò)多，作物變得枯萎發(fā)黃，俗稱“燒苗”。其原因404、利用高濃度鹽水（NaCl溶液）殺菌防腐的原理是（）A、鹽水中的Cl－有殺菌防腐的作用B、鹽水中的Na＋不利于細(xì)菌的生活C、鹽水是中性的，不適于細(xì)菌的生活D、由于滲透作用使細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)的