心腦血管疾病醫(yī)療及營養(yǎng)管理知識(shí)干預(yù)3

心腦血管疾病的營養(yǎng)干預(yù)心腦血管疾病所謂心腦血管疾病就是心臟血管和腦血管的疾病統(tǒng)稱。特點(diǎn)心腦血管疾病具有“發(fā)病率高、致殘率高、死亡率高、復(fù)發(fā)率高,并發(fā)癥多”

—“四高一多”的特點(diǎn)心腦血管疾病和惡性腫瘤、阿爾茨海默病（AD）并列為導(dǎo)致老年人死亡的三大疾病心腦血管疾病心腦血管疾病良好的生活習(xí)慣“合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、少吃食鹽和心理平衡”如何預(yù)防心腦血管疾病良好生活習(xí)慣（一）合理膳食（二）科學(xué)生活（三）盡量少服用干擾脂代謝的藥物（四）積極治療影響血脂代謝的有關(guān)疾?。ㄎ澹┒ㄆ隗w檢注意事項(xiàng)1、防止栓塞。2、患者不宜晨練。3、進(jìn)補(bǔ)要適度。4、心態(tài)平衡。5、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。老年人為高發(fā)人群人體隨著年齡增加，各種組織逐漸老化，心腦血管尤為明顯，動(dòng)脈硬化、血栓形成、冠心病、高血壓病、腦梗塞等心腦血管疾病發(fā)病率明顯增加正確對(duì)待心腦血管疾病（1）保持良好的思想情緒，嚴(yán)守生物鐘規(guī)律是預(yù)防心腦血管病的基本條件（2）養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，去除不健康行為是預(yù)防心腦血管病必不可少和條件。（3）定期做身體檢查，監(jiān)測(cè)血壓、血脂、血糖濃度。（4）已患心腦血管病者要積極治療，嚴(yán)格遵守醫(yī)囑。高血血壓壓未服服藥藥情情況況下下，，成成年年人人收收縮縮壓壓≥≥140mmHg或或舒舒張張壓壓≥≥90mmHg即即可可診診斷斷為為高高血血壓壓高血血壓壓的的營營養(yǎng)養(yǎng)預(yù)預(yù)防防與與治治療療控制制肥肥胖胖健康康飲飲食食適量量運(yùn)運(yùn)動(dòng)動(dòng)減少少脂脂肪肪，，限限制制膽膽固固醇醇選用用復(fù)復(fù)合合碳碳水水化化合合物物礦物物質(zhì)質(zhì)和和微微量量元元素素?cái)z攝入入平平衡衡食物物宜宜忌忌降壓壓食食品品：：芹芹菜菜胡胡蘿蘿卜卜番番茄茄荸荸薺薺黃黃瓜瓜木木耳耳海海帶帶香香蕉蕉降脂脂食食品品：：山山楂楂香香菇菇大大蒜蒜洋洋蔥蔥海海魚魚綠綠豆豆禁忌忌食食物物：：過過咸咸食食品品、、腌腌制制食食品品、、哈哈貝貝類類、、蝦蝦米米、、皮皮蛋蛋、、煙煙酒酒、、濃濃茶茶、、辛辛辣辣刺刺激激性性食食品品高血壓壓患者者食譜譜舉例例（克克）早餐中餐晚餐牛奶麥片180玉米面饃80涼拌海帶50雞蛋1個(gè)橄欖油3米飯125芹菜肉片150香菇燉豆腐150蒜泥茄子100柑橘1個(gè)橄欖油15稀飯50花卷1個(gè)清蒸魚100洋蔥拌木耳100香蕉1根橄欖油10高血脂脂與動(dòng)動(dòng)脈粥粥樣硬硬化高血脂脂癥、、動(dòng)脈脈粥樣樣硬化化及冠冠心病病是一一系列列相互互關(guān)聯(lián)聯(lián)的疾疾病，，其共共同特特點(diǎn)都都與血血脂代代謝異異常有有關(guān)。。相互聯(lián)聯(lián)系膽固醇醇和甘甘油三三酯是是血漿漿中主主要得得血脂脂成分分高血壓壓是促促進(jìn)動(dòng)動(dòng)脈粥粥樣硬硬化發(fā)發(fā)生、、發(fā)展展的重重要因因子，，而動(dòng)動(dòng)脈因因粥樣樣硬化化所致致的狹狹窄又又可引引起繼繼發(fā)性性高血血壓。。因此此二者者之間間互相相影響響，互互相促促進(jìn)，，形影影不離離。食物宜宜忌適宜食食物：：蔬菜：：大蒜蒜、香香菇、、木耳耳、海海帶魚肉、、禽肉肉、瘦瘦肉脫脂牛牛奶、、雞蛋蛋清、、水果果禁用食食物：：肥肉、、全脂脂奶油油、巧巧克力力、蜂蜂蜜、、辣椒椒、酒酒、咖咖啡等等高血脂脂推薦薦食譜譜（克克）早餐中餐晚餐牛奶250鮮玉米50香干拌筍絲150饅頭1個(gè)橄欖油6粳米125蒜茸油麥菜250紅燒帶魚100包菜燒瘦肉片300橄欖油15稀飯50花卷1個(gè)醋熘白菜200青椒雞絲100涼拌木耳150橄欖油9腦血栓栓腦部血血管疾疾病可可分為為出血血性和和缺血血性疾疾病，，前者者包括括腦出出血、、蛛網(wǎng)網(wǎng)膜下下腔出出血，，后者者包括括腦血血栓形形成、、腦栓栓塞、、短暫暫腦缺缺血發(fā)發(fā)作等等。腦血栓栓預(yù)防防預(yù)防原原發(fā)病病及相相關(guān)危危險(xiǎn)因因素多飲水水多攝入入可以以降低低血脂脂及血血粘度度的食食物生活規(guī)規(guī)律、、勞逸逸結(jié)合合、情情緒穩(wěn)穩(wěn)定定期檢檢查、、及早早發(fā)現(xiàn)現(xiàn)腦血栓栓推薦薦食譜譜（克克）早餐中餐晚餐牛奶250饅頭1個(gè)黃豆拌海帶125橄欖油2米飯100宮保雞丁160香菇燉豆腐175蒜茸油麥菜250橄欖油9蕎麥面條75青豆蝦仁150洋蔥木耳150土豆燒刀豆150橄欖油10藥補(bǔ)人參、、黃芪芪、丹丹參、、當(dāng)歸歸阿膠、、陳皮、、山藥藥、北山楂楂野野丹參參金金英子子肉制制何何首烏烏酚類、、黃酮酮類、、甙甙類、、鞣質(zhì)質(zhì)類及及植物物甾醇醇類等等都具具有抗抗氧化化作用用。何首烏烏、絞絞股藍(lán)藍(lán)、蜂蜂膠、、枸杞杞子、、人參參、黃黃芪、、酸棗棗仁、、阿魏魏酸、、五味味子等等均能能夠防防治心心腦血血管疾疾病的的發(fā)生生。有益于于心血血管疾疾病預(yù)預(yù)防的的中草草藥枸杞子子有效成成分：：甜菜菜堿、、氨基基酸、、胡蘿蘿卜素素、維維生素素B1、B2、C，鈣、、磷、、鐵等等成分分功能：：延緩緩衰老老，降降血糖糖，抗抗疲勞勞，抗抗腫瘤瘤等等等絞股藍(lán)藍(lán)有效成成份：：絞股股藍(lán)皂皂甙、、絞股股藍(lán)糖糖甙、、水溶溶性氨氨基酸酸、黃黃酮類類、多多種維維生素素、微微量元元素、、礦物物質(zhì)等等功能：：增強(qiáng)強(qiáng)體質(zhì)質(zhì)，提提高免免疫力力，降降三高高，安安神醒醒腦，，延緩緩衰老老等蜂膠有效成成分：：微量的的氨基基酸和和維生生素B族豐富的的礦物物質(zhì)和和微量量元素素多種的的有機(jī)機(jī)酸和和萜類類化合合物黃酮類類化合合物功能：：增強(qiáng)強(qiáng)免疫疫功能能，調(diào)調(diào)整血壓，，凈化化血液液，調(diào)調(diào)節(jié)血血脂，廣譜譜的抗抗菌作作用葛根有效成成分：：含多多種黃黃酮類類成分分、大大豆素素、大大豆甙甙、葛葛根素素等功能：：營養(yǎng)養(yǎng)心肌肌，降降血糖糖，改改善心心腦血血管循循環(huán)，，解表表退熱熱等等等女貞子子桑葉沙棘何首烏烏1、降低低血脂脂，雙雙向調(diào)調(diào)節(jié)血血壓，，有效效防治治心腦腦血管管疾病病2、調(diào)節(jié)節(jié)血糖糖，控控制并并發(fā)癥癥3、調(diào)節(jié)節(jié)免疫疫力，，提高高身體體素質(zhì)質(zhì)4、強(qiáng)化化肝臟臟功能能，預(yù)預(yù)防肝肝臟疾疾病5、調(diào)節(jié)節(jié)胃腸腸，吃吃得好好、睡睡得香香6、活化化細(xì)