服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)校準(zhǔn)說(shuō)明

區(qū)經(jīng)理服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)校準(zhǔn)表說(shuō)一、服務(wù)組招募計(jì)劃和執(zhí)101.餐廳是否有明確的全月訓(xùn)練區(qū)經(jīng)理服務(wù)組訓(xùn)練系統(tǒng)校準(zhǔn)表說(shuō)一、服務(wù)組招募計(jì)劃和執(zhí)101.餐廳是否有明確的全月訓(xùn)練目標(biāo)并且張貼校準(zhǔn)使用說(shuō)明SMART?是否張貼?(1)(2)102.餐廳經(jīng)理和訓(xùn)練經(jīng)理是否了解本月的招募計(jì)劃和執(zhí)行狀況本月招募計(jì)劃人數(shù) 目前達(dá)成百分比 未達(dá)成/超出的原因 改善的行動(dòng) 校準(zhǔn)使用說(shuō)明RGMCPH103.餐廳經(jīng)理是否使用/遵從《服務(wù)組面試指南（SIG》來(lái)對(duì)面試者進(jìn)行評(píng)估？（SIG104.餐廳經(jīng)理是否按照《服務(wù)組入職簡(jiǎn)介》的流程來(lái)執(zhí)行入職簡(jiǎn)介校準(zhǔn)使用說(shuō)明)二、訓(xùn)練需求計(jì)劃和執(zhí)與訓(xùn)練經(jīng)至少一個(gè)月的訓(xùn)練計(jì)劃201.根據(jù)工作站訓(xùn)練需求分析表二、訓(xùn)練需求計(jì)劃和執(zhí)與訓(xùn)練經(jīng)至少一個(gè)月的訓(xùn)練計(jì)劃201.根據(jù)工作站訓(xùn)練需求分析表校準(zhǔn)使用說(shuō)明訓(xùn)練計(jì)劃是否合理20詢問(wèn)訓(xùn)練經(jīng)理工作站訓(xùn)練需求分析表的計(jì)算方式，且能說(shuō)明各項(xiàng)目由來(lái)，并確認(rèn)填寫(xiě)完整。上安排下周訓(xùn)練班表；如無(wú)，則詢問(wèn)訓(xùn)練(執(zhí)行)經(jīng)理原因。工實(shí)際班表排定的訓(xùn)練計(jì)劃工時(shí)與排班資料本的訓(xùn)練安排和計(jì)劃是否相符校準(zhǔn)使用說(shuō)明2.203.詢問(wèn)至少三名樓面上服務(wù)員正在操作的工作站，最近一次追蹤考核日期是否校準(zhǔn)使用說(shuō)明相符 1.是否正確、保存是否完整2.Golden三、訓(xùn)練訓(xùn)練員各1~2301.訓(xùn)練員是否正確地運(yùn)用訓(xùn)練四步驟進(jìn)行訓(xùn)練校準(zhǔn)使用說(shuō)明練工具帶訓(xùn)、CustomerMania)、5E三、訓(xùn)練訓(xùn)練員各1~2301.訓(xùn)練員是否正確地運(yùn)用訓(xùn)練四步驟進(jìn)行訓(xùn)練校準(zhǔn)使用說(shuō)明練工具帶訓(xùn)、CustomerMania)、5E302.訓(xùn)練員是否正確地執(zhí)行產(chǎn)品控制校準(zhǔn)使用說(shuō)明303.訓(xùn)練員訓(xùn)練是否正確執(zhí)行校準(zhǔn)使用說(shuō)明Update)為客瘋狂”執(zhí)行評(píng)。。2.檢查員工參與“為客瘋狂”90%402.餐廳是否正確執(zhí)行“YUMCAP”活動(dòng)的執(zhí)行校準(zhǔn)使用說(shuō)明為客瘋狂”執(zhí)行評(píng)。。2.檢查員工參與“為客瘋狂”90%402.餐廳是否正確執(zhí)行“YUMCAP”活動(dòng)的執(zhí)行校準(zhǔn)使用說(shuō)明60“YUMCAP”的百分比達(dá)到市場(chǎng)設(shè)定的目標(biāo)；如果沒(méi)有達(dá)到，需說(shuō)明原YUM活動(dòng)，了解其是否遵循YUMCAP 原則2~3YUMCAPYUMCAP五、CSL手冊(cè)/訓(xùn)管501.CSL手冊(cè)是否完整并及時(shí)更新校準(zhǔn)使用說(shuō)明CSLCSL-產(chǎn)品篇、CSL-管理篇、CSL-機(jī)器設(shè)備篇、CSL（RSCCSL、502.STAR2000是否完整并及時(shí)更新校準(zhǔn)使用說(shuō)明STAR2000K、PSTAR20002.STAR2000