2021-2022高中生物選擇性1學(xué)案：3.1 激素與內(nèi)分泌系統(tǒng)

學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精PAGE26-版權(quán)所有@高考資源網(wǎng)學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精eq\a\vs4\al（第3章體液調(diào)節(jié)，）第1節(jié)激素與內(nèi)分泌系統(tǒng)課標(biāo)要求核心素養(yǎng)1．描述人體和動物內(nèi)分泌系統(tǒng)的組成和功能（生命觀念、科學(xué)思維）2．探討動物激素在生產(chǎn)中的應(yīng)用（科學(xué)思維、科學(xué)探究、社會責(zé)任)3．討論在促胰液素的發(fā)現(xiàn)過程中,科學(xué)精神和科學(xué)態(tài)度的重要作用(科學(xué)思維、社會責(zé)任）1．結(jié)合促胰液素的發(fā)現(xiàn)，考查實驗設(shè)計的主要原則2．說出人體內(nèi)分泌腺的位置、名稱、分泌的激素及主要激素的作用3．體驗研究激素功能的基本方法知識導(dǎo)圖新知預(yù)習(xí)·雙基夯實一、分泌腺的種類1．分泌物經(jīng)由導(dǎo)管而流出體外或流到消化腔的,稱為__外__分泌腺.2．沒有導(dǎo)管，其分泌物——激素直接進入腺體內(nèi)的毛細(xì)血管，并隨血液循環(huán)輸送到全身各處的，稱為__內(nèi)__分泌腺。二、激素的發(fā)現(xiàn)1．促胰液素的發(fā)現(xiàn)探究者沃泰默斯他林、貝利斯實驗假設(shè)胰液的分泌只受①__神經(jīng)調(diào)節(jié)__的控制胰液的分泌受②__化學(xué)物質(zhì)__的調(diào)節(jié)實驗步驟實驗現(xiàn)象A組、C組中的胰腺能分泌胰液，B組中的胰腺不能分泌胰液胰腺分泌胰液實驗結(jié)論胰液的分泌受④__神經(jīng)調(diào)節(jié)__控制胰液的分泌受⑤__化學(xué)物質(zhì)__的調(diào)節(jié)控制2．激素調(diào)節(jié)的概念：由內(nèi)分泌器官（或細(xì)胞）分泌的____化學(xué)物質(zhì)____進行的調(diào)節(jié)。三、激素研究的實例1．胰島素的發(fā)現(xiàn)(1）1916年，科學(xué)家將胰島產(chǎn)生的，可能與糖尿病有關(guān)的物質(zhì)命名為__胰島素__。(2）1921年，__班廷__和貝斯特直接提取了正常胰腺中的胰島素.2．睪丸分泌雄激素的研究科學(xué)家證實，__睪酮__就是睪丸分泌的雄激素。四、內(nèi)分泌系統(tǒng)的組成和功能1．內(nèi)分泌系統(tǒng)由相對獨立的__內(nèi)分泌腺__以及兼有內(nèi)分泌功能的__細(xì)胞__共同構(gòu)成。2．人體主要內(nèi)分泌腺及其分泌的激素(連線）：分泌的激素內(nèi)分泌腺①促甲狀腺激素釋放激素、抗利尿激素等a．腎上腺②生長激素、促甲狀腺激素、促腎上腺皮質(zhì)激素等b．垂體③腎上腺素、醛固酮等c．下丘腦④雌激素、孕激素等d．胰腺⑤雄激素等e．睪丸⑥甲狀腺激素等f．卵巢⑦胰島素、胰高血糖素等g．甲狀腺答案：①—c②—b③—a④—f⑤—e⑥—g⑦-d┃┃活學(xué)巧練__■1．促胰液素是人們發(fā)現(xiàn)的第一種動物激素。（√)2．下丘腦、垂體和甲狀腺都能分泌多種激素。(×)3．各種激素都可以用雙縮脲試劑進行檢測。（×)4．人在幼年時缺乏甲狀腺激素，會導(dǎo)致身材矮小，且智力發(fā)育不正常。（√)5．胰腺既有內(nèi)分泌功能也有外分泌功能。(√）6．運動時，腎上腺素水平升高,可使心率加快,說明激素是高能化合物。(×）7．胰腺受反射弧傳出神經(jīng)的支配，其能分泌胰液也受促胰液素調(diào)節(jié).（√）8．激素能直接參與細(xì)胞內(nèi)多種代謝過程從而調(diào)節(jié)生命活動。(×）思考：1．斯他林和貝利斯發(fā)現(xiàn)促胰液素的實驗是如何設(shè)置對照實驗的？提示:兩人發(fā)現(xiàn)促胰液素的實驗的對照實驗是將稀鹽酸單獨注射到狗的靜脈中,看胰腺是否分泌胰液。2．為什么提取胰島素治療糖尿病時，不從胰腺中直接提取,而是需要使胰腺萎縮，只剩下胰島后進行提?。刻崾荆阂认俜置诘囊鹊鞍酌傅葘σ葝u分泌的胰島素具有分解作用，因此要想提取較多的胰島素，需要使胰腺萎縮,只剩下胰島后進行提取。學(xué)霸記憶·素養(yǎng)積累eq\x(重)eq\x（點)eq\x（呈)eq\x（現(xiàn)）1．人和高等動物體內(nèi)的各項生命活動常常同時受神經(jīng)和體液調(diào)節(jié)，但神經(jīng)調(diào)節(jié)仍處于主導(dǎo)地位.單細(xì)胞動物和一些多細(xì)胞低等動物只有體液調(diào)節(jié)。2．體液調(diào)節(jié)：激素等化學(xué)物質(zhì)（除激素以外，還有其他調(diào)節(jié)因子，如CO2等）,通過體液傳送的方式對生命活動進行調(diào)節(jié)。激素調(diào)節(jié)是體液調(diào)節(jié)的主要內(nèi)容。3．激素調(diào)節(jié)：由內(nèi)分泌器官或細(xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì)進行調(diào)節(jié)。促胰液素是人們發(fā)現(xiàn)的第一種激素。4．甲狀腺激素具有調(diào)節(jié)體內(nèi)的有機物代謝、促進生長和發(fā)育、提高神經(jīng)的興奮性等作用；其靶細(xì)胞幾乎是全身組織細(xì)胞。5．垂體除了分泌生長激素促進動物體的生長外，還能分泌一類促激素調(diào)節(jié)其他內(nèi)分泌腺的分泌活動。6．促甲狀腺激素的主要作用是促進甲狀腺的發(fā)育和甲狀腺激素的分泌。課內(nèi)探究·名師點睛知識點激素的發(fā)現(xiàn)1．促胰液素的發(fā)現(xiàn)探究實驗沃泰默實驗斯他林、貝利斯實驗實驗假設(shè)胃酸刺激小腸的神經(jīng)，神經(jīng)將興奮傳給胰腺，使胰腺分泌胰液胰液分泌不是反射而是化學(xué)調(diào)節(jié)——在鹽酸的作用下，小腸黏膜細(xì)胞可能產(chǎn)生了一種化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)進入血液后,隨血液到達胰腺，引起胰液的分泌實驗步驟①稀鹽酸→注入狗的上段小腸腸腔內(nèi)；②稀鹽酸→注入狗的血液中；③稀鹽酸→注入狗的小腸內(nèi)(切除通向該段小腸的神經(jīng),只留下血管)小腸黏膜＋稀鹽酸eq\o（→，\s\up7(磨碎))制成提取液eq\o(→,\s\up7（注射））狗的靜脈實驗現(xiàn)象①胰腺分泌胰液；②胰腺不分泌胰液；③胰腺仍分泌胰液胰腺分泌胰液實驗分析實驗中用稀鹽酸替代胃酸，刺激小腸,①與②、②與③對照說明刺激小腸時才能促進胰腺分泌胰液；①與③對照說明小腸內(nèi)神經(jīng)的有無不影響胰腺分泌胰液該實驗的對照組是沃泰默實驗過程中的②組,更說明了小腸黏膜細(xì)胞產(chǎn)生了一種化學(xué)物質(zhì)，其隨血液流到胰腺,引起胰液的分泌實驗結(jié)論胰腺分泌胰液不受神經(jīng)調(diào)節(jié)。沃泰默本可以發(fā)現(xiàn)其他調(diào)節(jié)方式,但他囿于定論，而得出：胰液的分泌是一個十分頑固的反射在鹽酸的作用下，小腸黏膜細(xì)胞產(chǎn)生一種化學(xué)物質(zhì)（促胰液素），這種物質(zhì)進入血液后,隨血流到達胰腺，引起胰腺分泌胰液巴甫洛夫重復(fù)實驗，發(fā)現(xiàn)實驗結(jié)果與斯他林和貝利斯的一模一樣。結(jié)論:鹽酸導(dǎo)致胰液的分泌不屬于神經(jīng)反射。促胰液素是人們發(fā)現(xiàn)的第一種激素，這些研究和發(fā)現(xiàn)使人們認(rèn)識到，人和動物體的生命活動，除了受神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)外,還受激素的調(diào)節(jié)。2．總結(jié)（1)促胰液素的分泌部位是小腸黏膜.（2）沃泰默在實驗中切除了通向該段小腸的神經(jīng)，反射弧的完整性受到破壞,故實驗得出的胰液的分泌受神經(jīng)調(diào)節(jié)控制的結(jié)論是錯誤的。(3）兩個實驗都體現(xiàn)了科學(xué)發(fā)現(xiàn)的一般過程：發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、作出假設(shè)、實驗驗證、得出結(jié)論。┃┃典例剖析__■典例1沃泰默沒有發(fā)現(xiàn)促胰液素，斯他林和貝利斯在沃泰默實驗的基礎(chǔ)上發(fā)現(xiàn)了促胰液素。下列關(guān)于沃泰默、斯他林和貝利斯實驗和對實驗現(xiàn)象解釋的敘述中，錯誤的是 （D）A．他們都運用了單一變量、對照的實驗原則B．沃泰默設(shè)置的實驗變量是有無神經(jīng)C．斯他林和貝利斯的實驗變量是有無小腸黏膜物質(zhì)D．沃泰默失敗的根本原因是沒有把小腸上的神經(jīng)完全剔除解析：沃泰默失敗的根本原因是做出了錯誤的實驗假設(shè)，迷信權(quán)威，囿于定論。┃┃變式訓(xùn)練__■1．下圖為胰腺分泌胰液的調(diào)節(jié)過程。下列相關(guān)敘述錯誤的是 （B）A．沃泰默認(rèn)為調(diào)節(jié)胰腺分泌胰液的途徑只有途徑一B．斯他林和貝利斯證明了胰腺分泌胰液的兩個途徑C．胰腺細(xì)胞分泌胰液受神經(jīng)遞質(zhì)和促胰液素的調(diào)控D．小腸黏膜細(xì)胞在鹽酸的作用下合成分泌促胰液素解析：沃泰默認(rèn)為調(diào)節(jié)胰腺分泌胰液的途徑只有途徑一，即胰腺分泌胰液是由頑固的神經(jīng)控制的，A正確；斯他林和貝利斯證明了胰腺分泌胰液是通過途徑二實現(xiàn)的,B錯誤；胰腺細(xì)胞分泌胰液受神經(jīng)遞質(zhì)和促胰液素的調(diào)控，C正確；小腸黏膜細(xì)胞在鹽酸的作用下合成分泌促胰液素，D正確。知識點人體內(nèi)分泌系統(tǒng)的組成和功能1．人體內(nèi)分泌系統(tǒng)的組成(1)內(nèi)分泌細(xì)胞比較集中：垂體、甲狀腺、腎上腺、性腺、胰腺、胸腺、甲狀旁腺、松果體等內(nèi)分泌腺；(2)內(nèi)分泌細(xì)胞比較分散：如胃、腸、腎中的內(nèi)分泌細(xì)胞；（3）兼有內(nèi)分泌作用的神經(jīng)細(xì)胞:下丘腦的神經(jīng)細(xì)胞.2．激素的概念由內(nèi)分泌腺（內(nèi)分泌細(xì)胞)合成并分泌到血液中,對機體的新陳代謝、生長發(fā)育、生殖及內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定、行為等具有重要調(diào)節(jié)作用的一類微量有機物。3．人體主要內(nèi)分泌腺及其功能內(nèi)分泌腺名稱分泌的激素名稱化學(xué)本質(zhì)作用部位主要生理作用下丘腦促甲狀腺激素釋放激素多肽垂體促進垂體合成和分泌促甲狀腺激素促腎上腺皮質(zhì)激素釋放激素多肽垂體促進垂體合成和分泌促腎上腺皮質(zhì)激素促性腺激素釋放激素多肽垂體促進垂體合成和分泌促性腺激素抗利尿激素多肽腎小管、集合管增加腎小管和集合管對水的通透性，促進腎小管和集合管對水分的重吸收,從而使尿液濃縮,尿量減少垂體生長激素蛋白質(zhì)全身促進生長,主要是促進蛋白質(zhì)的合成和骨的生長促甲狀腺激素蛋白質(zhì)甲狀腺促進甲狀腺的生長發(fā)育，調(diào)節(jié)甲狀腺激素的合成和分泌促腎上腺皮質(zhì)激素多肽腎上腺皮質(zhì)促進腎上腺皮質(zhì)的生長發(fā)育，調(diào)節(jié)腎上腺皮質(zhì)激素的合成和分泌促性腺激素蛋白質(zhì)性腺促進性腺的生長發(fā)育，調(diào)節(jié)性激素的合成和分泌甲狀腺甲狀腺激素氨基酸衍生物全身調(diào)節(jié)體內(nèi)的有機物代謝，促進生長發(fā)育，提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性胸腺胸腺激素多肽免疫器官促進T細(xì)胞發(fā)育,調(diào)節(jié)細(xì)胞免疫腎上腺髓質(zhì)腎上腺素氨基酸衍生物全身促進糖原分解和非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖,使血壓升高，心率加快，毛細(xì)血管收縮，提高機體的應(yīng)激能力皮質(zhì)醛固酮、皮質(zhì)醇等類固醇腎臟調(diào)節(jié)水和無機鹽代謝，保鈉排鉀；調(diào)節(jié)有機物代謝胰島B細(xì)胞胰島素蛋白質(zhì)全身促進血糖轉(zhuǎn)化為糖原,促進血糖氧化分解，抑制非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖,降低血糖含量胰島A細(xì)胞胰高血糖素多肽肝臟促進肝糖原分解為葡萄糖,促進非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，升高血糖含量睪丸雄激素類固醇全身促進雄性生殖器官的發(fā)育和精子的生成，激發(fā)并維持雄性的第二性征卵巢雌激素全身促進雌性生殖器官的發(fā)育和卵細(xì)胞的生成,激發(fā)并維持雌性的第二性征，維持正常性周期孕激素卵巢、乳腺促進子宮內(nèi)膜和乳腺的生長發(fā)育，為受精卵著床和泌乳準(zhǔn)備條件注意：①有些激素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或多肽,其進入消化道后會被消化酶分解而失去作用，因此，這類激素一般只能注射不能口服。②如果激素的化學(xué)本質(zhì)是氨基酸衍生物或類固醇，就可以口服.知識拓展:激素之間的關(guān)系①協(xié)同作用：不同激素對同一生理效應(yīng)發(fā)揮相同的作用，從而達到增強效應(yīng)的結(jié)果。如：胰高血糖素與腎上腺素.②拮抗作用：不同激素對同一生理效應(yīng)發(fā)揮相反的作用.如:胰島素與胰高血糖素（或腎上腺素)。┃┃典例剖析__■典例2下表為某人血液化驗的兩項結(jié)果：項目測定值參考范圍單位甲狀腺激素10。03。1～6。8pmol/L胰島素1。75.0～20.0mIU/L據(jù)此分析,其體內(nèi)最可能發(fā)生的是 (C)A．神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性降低B．血糖含量低于正常值C．促甲狀腺激素分泌減少D．組織細(xì)胞攝取葡萄糖加速解析：甲狀腺激素含量高于正常值，故神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性應(yīng)提高，通過負(fù)反饋調(diào)節(jié)，促甲狀腺激素分泌量減少,A錯誤,C正確；胰島素含量低于正常值，故血糖的含量應(yīng)該高于正常值,組織細(xì)胞攝取葡萄糖的速率應(yīng)降低，B、D均錯誤.┃┃變式訓(xùn)練__■2．科研人員分別給三只大白鼠注射了a、b、c三種激素后,觀察到的相應(yīng)現(xiàn)象如下表所示：注射的激素注射后的反應(yīng)a低血糖，甚至昏迷b促進蛋白質(zhì)的合成，并使軟骨生長明顯c呼吸、心率加快，體內(nèi)產(chǎn)熱量增加表中的a、b、c三種激素分別是 （C）A．甲狀腺激素、胰島素、生長激素B．胰高血糖素、生長激素、甲狀腺激素C．胰島素、生長激素、甲狀腺激素D．生長激素、胰島素、甲狀腺激素解析：胰島素具有降低血糖的作用，正常機體注射后可引起低血糖，甚至昏迷；生長激素能促進生長，主要是促進蛋白質(zhì)的合成和骨的生長;甲狀腺激素的作用是促進新陳代謝，加速物質(zhì)的氧化分解,因此注射后，會使呼吸、心率加快，并使機體的產(chǎn)熱量增加。指點迷津·撥云見日研究激素生理功能的方法1．研究思路某種方法處理實驗動物→出現(xiàn)相應(yīng)的病理癥狀→添加某激素后恢復(fù)正?！浦鄳?yīng)激素的生理功能.2．研究方法研究動物激素生理功能的常用方法有飼喂法、摘除法、移植法、注射法等，注射法和飼喂法在使用時要注意相關(guān)激素的化學(xué)本質(zhì)。(1）切（摘)除法：切除有關(guān)內(nèi)分泌腺，通過觀察該動物的異常反應(yīng)來驗證該腺體所分泌激素的功能，得出結(jié)論。過程：分別切除①甲狀腺；②垂體（幼年個體)；③胰腺.結(jié)果：分別為①身體臃腫,食欲不振,行動遲緩,精神萎靡(幼年就發(fā)育停止)；②生長立刻停止;③“三多一少"，尿液引來螞蟻.分析：①無甲狀腺激素；②無生長激素;③無胰島素.結(jié)論：①甲狀腺激素能促進新陳代謝，加速體內(nèi)物質(zhì)氧化分解,提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性；②生長激素能促進動物的生長；③胰島素能調(diào)節(jié)糖的代謝,降低血糖濃度.（2）移植法：將某種內(nèi)分泌腺從一動物移植到無該腺體的同一種動物體內(nèi)，觀察其生理變化，以驗證該腺體所分泌激素的功能.過程：公雞閹割→移植睪丸（或注射睪酮）.結(jié)果:喪失第二性征→恢復(fù)第二性征。分析：睪丸是雄性的主要性腺.結(jié)論：睪丸分泌的雄激素能激發(fā)并維持雄性的第二性征。(3）飼喂法：用含動物激素的飼料喂養(yǎng)小動物,觀察其變化，要注意飼喂的激素是不需要消化液消化就能被動物直接吸收的。如可以飼喂甲狀腺激素，但不可飼喂胰島素。過程：給正常的蝌蚪喂含甲狀腺制劑的飼料或在其生活的水中加入甲狀腺激素.結(jié)果:短時間發(fā)育成了一個小型青蛙。分析：體內(nèi)甲狀腺激素含量過高。結(jié)論：甲狀腺激素能促進幼小動物的發(fā)育。(4)注射法：通常把不能飼喂的激素注入動物體內(nèi)，觀察其變化.如注射胰島素觀察動物體內(nèi)血糖的變化，也可以給正常的或甲狀腺功能低下或已摘除甲狀腺的實驗動物注射甲狀腺激素或抑制劑，觀察動物變化得出結(jié)論。3．部分激素的研究方法激素方法試驗探究甲狀腺激素飼喂法用含有甲狀腺激素的飼料喂養(yǎng)蝌蚪,蝌蚪迅速發(fā)育成小青蛙摘除法手術(shù)摘除小狗甲狀腺,小狗發(fā)育停止；摘除成年狗的甲狀腺,狗出現(xiàn)行動呆笨、精神萎靡、代謝耗氧量顯著降低、產(chǎn)熱量減少等癥狀生長激素切除法切除小狗的垂體后，小狗的生長立即停滯注射法對切除垂體的小狗每天注射適量的生長激素，小狗逐漸恢復(fù)生長性激素割除法公雞和母雞的生殖腺閹割后，會逐漸喪失各自的第二性征移植法把公雞睪丸移植到閹割過的母雞體內(nèi)，該母雞就會逐漸地長出公雞型的雞冠和長的尾羽，并且具有公雞那種好斗的特性胰島素注射法給饑餓18~24h后的小白鼠注射一定劑量的胰島素溶液，不久，小白鼠出現(xiàn)驚厥的低血糖癥狀，注射葡萄糖溶液，可恢復(fù)正常┃┃典例剖析__■典例3科學(xué)家用小鼠作實驗材料，完成生長激素和胰島素的相關(guān)實驗，結(jié)果如下圖所示，下列相關(guān)分析正確的是 （A）A．切除垂體及胰腺可排除小鼠自身生長激素和胰島素對實驗的影響B(tài)．該實驗沒有進行實驗對照,需要增添空白對照組C．該實驗結(jié)果不能說明生長激素和胰島素具有協(xié)同作用D．增大生長激素和胰島素的注射量，實驗效果更顯著解析:本實驗研究的是生長激素和胰島素的生理作用，實驗前切除垂體和胰腺的目的是避免小鼠自身生長激素和胰島素對實驗的影響，故A項正確；該實驗通過前后之間的自身對照來說明這兩種激素的功能，不需要再設(shè)置空白對照，故B項錯誤；在同時注射生長激素和胰島素時，體重增加最多，說明這兩種激素具有協(xié)同作用,故C項錯誤；實驗結(jié)果不能說明增大激素的注射量,實驗效果更顯著，故D項錯誤。解疑答惑問題探討?P441．提示：不能。成年后人體各組織、器官大都停止發(fā)育，注射生長激素，癥狀不會緩解。2．不贊同這種想法。正常發(fā)育的青少年內(nèi)環(huán)境的各種化學(xué)成分和理化性質(zhì)都保持穩(wěn)態(tài)，注射外來激素會打破這種穩(wěn)態(tài)，造成不良癥狀。思考·討論?P451．提示：稀鹽酸與小腸黏膜混合是在狗的體外進行的，排除了神經(jīng)調(diào)節(jié)的影響。2．提示：與神經(jīng)調(diào)節(jié)的方式相比，促胰液素調(diào)節(jié)胰液的分泌需要體液的運輸，而且速度較慢。3．提示:斯他林和貝利斯能抓住成功的機遇主要在于他們不迷信權(quán)威，具有創(chuàng)造性思維，實驗設(shè)計比較嚴(yán)謹(jǐn).思考·討論?P471．提示：大多數(shù)實驗都集中于制備胰腺提取物,胰腺中含有胰蛋白酶等,會分解胰島素,使提取物中胰島素含量比較低。2．提示：通過結(jié)扎狗的胰管,使胰腺萎縮后只剩下胰島，然后從結(jié)扎的狗身上取出萎縮得只剩胰島的胰腺做成提取液，提取液中含有胰島素。3．提示：研究一種內(nèi)分泌腺及其分泌激素功能的方法?？捎檬中g(shù)摘除某分泌腺或用藥物破壞某分泌腺→出現(xiàn)相應(yīng)的病理癥