餐廳承包合同范本通用版（5篇）

第19頁共19頁餐廳承包合同范本通用版發(fā)包方?（以下簡稱?“甲方”）?：承包方?（以下簡稱?“乙方”）?：為對食?堂進(jìn)行綜合?管理，根據(jù)?《___合?同法》、《?___食品?衛(wèi)生法》及?其相關(guān)法律?、法規(guī)，經(jīng)?甲、乙雙方?友好協(xié)商，?特訂立本合?同。一、?承包方式、?承包期限?1.乙方須?按甲方的管?理制度、管?理要求及《?___食品?衛(wèi)生法》等?相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、?規(guī)范的要求?，結(jié)合乙方?的管理方式?，實施對甲?方的職工餐?廳的承包經(jīng)?營及管理工?作。2.?乙方采取自?負(fù)盈虧的承?包經(jīng)營方式?。3.在?本合同期限?內(nèi)，甲方負(fù)?責(zé)提供餐廳?場地、廚房?設(shè)備等固定?資產(chǎn)及部分?能源供應(yīng)。?乙方承擔(dān)液?化氣費用及?水、電、氣?的超支費用?（超支費用?的計算方法?由甲乙雙方?另行約定，?該費用以本?合同生效時?當(dāng)月實際費?用為計算起?點）及餐具?、廚房器具?等消耗品的?相關(guān)費用。?4.承包?期限：從_?_年__月?__日至_?_年__月?__日止。?二、配餐?標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量?要求1.?員工就餐標(biāo)?準(zhǔn)為每餐

?

元，以?

形式?供應(yīng)，且每?天須有面點?供應(yīng)。每天?每餐菜色品?種不少于

?

個。每?份飯菜為

?

。菜量?為每份

?

克、副菜?每份

?克、蔬菜每?份

克?、米飯（面?）每份

?

克。2?.每周由乙?方廚師長和?營養(yǎng)師根據(jù)?營養(yǎng)餐的要?求和季節(jié)變?化安排菜譜?。乙方保證?一周內(nèi)每餐?菜色不同樣?，并注意菜?色的搭配和?營養(yǎng)價值，?每周

?之前向甲方?提交下周菜?譜，并將該?菜譜在餐廳?內(nèi)張榜公布?。3.乙?方供應(yīng)的食?品做到色、?香、味俱佳?，并要嚴(yán)格?把關(guān)保證食?品衛(wèi)生安全?；每餐飯菜?不得隔頓、?隔夜供應(yīng)，?杜絕食品衛(wèi)?生安全事故?的源頭，嚴(yán)?防___、?禽流感等病?毒的危害，?把好食品衛(wèi)?生安全關(guān)。?4.乙方?每月底

?

日內(nèi)向甲?方提交一份?上月成本盈?虧報表、每?季度的最后?一個月底

?

內(nèi)向甲?方提供本季?度盈虧報表?，以便甲方?監(jiān)督檢查乙?方所供應(yīng)的?伙食的成本?（該成本僅?包括乙方提?供的食物）?。三、衛(wèi)?生標(biāo)準(zhǔn)1?.乙方嚴(yán)格?按《___?食品衛(wèi)生法?》及甲方的?管理要求開?展工作。?2.乙方對?廚房、餐廳?內(nèi)外衛(wèi)生實?行落手清，?并進(jìn)行“每?天一小掃、?一周一大掃?”，以保持?廚房、餐廳?內(nèi)外場地、?炊具、工作?臺、器皿及?餐廳玻璃窗?清潔明亮。?3.乙方?對食品加工?嚴(yán)格按《_?__食品衛(wèi)?生法》及其?相關(guān)規(guī)定執(zhí)?行，熟食品?每天、每頓?、每種均要?留樣，并定?期抽樣化驗?，杜絕食品?中毒等不安?全事件發(fā)生?。4.乙?方對炊具、?盛具清洗時?實行一洗、?二刷、三沖?洗、四消毒?，以符合國?家、___?市及甲方的?衛(wèi)生要求。?5.乙方?所有工作人?員必須持有?健康證、_?__、臨時?戶口暫住證?上崗；炊事?人員一律做?到“三白、?四勤”，供?應(yīng)飯菜時使?用一次性手?套并穿好上?崗服。6?.甲方不定?期___人?員對食堂進(jìn)?行監(jiān)督檢查?；乙方對監(jiān)?督檢查要積?極配合，對?檢查結(jié)果要?及時回復(fù)，?并于檢查結(jié)?果發(fā)出后的?

日內(nèi)制定?出整改措施?。四、甲?方對乙方的?服務(wù)要求?1.乙方人?員在供餐時?要和氣、熱?情、耐心。?就餐人員提?出的合理要?求乙方要即?時辦好，不?得推諉。?2.乙方保?證準(zhǔn)時開飯?，按時結(jié)束?（具體開飯?時間按甲方?的作息時間?而定），并?按甲方要求?及時保證加?班、夜班員?工的用餐。?3.乙方?有關(guān)人員須?經(jīng)常到現(xiàn)場?聽取就餐人?員及甲方有?關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的意?見，參加由?甲方工會_?__的座談?會及滿意率?測評活動。?乙方主管領(lǐng)?導(dǎo)也要定期?到其承包的?餐廳進(jìn)行檢?查，并聽取?意見。乙方?須根據(jù)測評?意見及反饋?的情況及時?整改不斷提?高服務(wù)質(zhì)量?。如果

?

，甲方有?權(quán)解除本合?同。五、?安全責(zé)任?1.乙方必?須嚴(yán)格按國?家及甲方的?安全操作規(guī)?程進(jìn)行操作?，如由于違?反操作規(guī)程?而產(chǎn)生的事?故，由乙方?承擔(dān)相應(yīng)責(zé)?任。2.?乙方不得隨?意動用明火?，要有專人?負(fù)責(zé)操作對?液化氣站，?無關(guān)人員不?能隨意進(jìn)出?，操作者必?須按國家及?甲方有關(guān)液?化氣站操作?制度進(jìn)行操?作。3.?甲方備好必?要的消防器?材，由甲方?定期派人對?消防器材進(jìn)?行檢查以防?失效。4?.乙方崗位?員工應(yīng)加強?自我保護(hù)意?識。5.?乙方由于違?章操作所造?成的工傷等?由乙方負(fù)責(zé)?。6.乙?方人員在甲?方區(qū)域活動?、工作時，?應(yīng)嚴(yán)格遵守?甲方規(guī)章制?度。對違反?甲方規(guī)章制?度的乙方人?員，甲方有?權(quán)拒絕其進(jìn)?入甲方公司?；7.乙?方工作人員?在甲方工作?時如有違_?__法律、?法規(guī)之現(xiàn)象?，甲、乙雙?方均有權(quán)將?其移交國家?有關(guān)部門處?理。8.?乙方人員在?甲方工作時?如有損壞、?偷竊甲方財?物現(xiàn)象，乙?方將全額賠?償甲方。?六、費用與?結(jié)算1.?甲方按每份?伙食規(guī)定的?餐費支付給?乙方，乙方?按每份

?

%的成本?標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)伙?食。2.?承包食堂經(jīng)?費的結(jié)算按?雙方另行協(xié)?定的標(biāo)準(zhǔn)計?算。3.?雙方于

?

結(jié)清上月?餐費。支付?及結(jié)算方式?由雙方另行?約定。4?.雙方采用?“先吃后付?”，乙方將?當(dāng)月餐費作?為其按約定?履行本合同?的保證金。?七、甲方?的責(zé)任1?.保證場地?正常使用及?設(shè)備、部分?能源的供應(yīng)?。2.負(fù)?責(zé)食堂場地?和設(shè)備的維?修（一般維?修及小設(shè)備?的維修及配?件由承包方?自己解決）?。八、違?約責(zé)任1?.乙方在承?包期內(nèi)與外?界發(fā)生的一?切債權(quán)、債?務(wù)等糾紛問?題均與甲方?無關(guān)。2?.除不可抗?力事件外，?乙方不得以?任何理由不?及時或不充?足供應(yīng)伙食?。3.乙?方因違反本?合同約定，?給用餐人員?、甲方或其?他方造成損?失的，乙方?須承擔(dān)一切?賠償責(zé)任。?九、爭議?解決本合?同履行過程?中，雙方如?有爭議，應(yīng)?友好協(xié)商解?決；協(xié)商不?成，任何一?方可向

法?院提起訴訟?。十、合?同生效本?合同未經(jīng)事?宜由雙方另?行商定。合?同一式

份?，雙方各執(zhí)?

份，從雙?方簽字、蓋?章之日起生?效。甲方?：

?乙方：日?期：__年?__月__?日

日期?：__年_?_月__日?餐廳承包合同范本通用版（二）甲方：_?__乙方?：___?為對員工餐?廳綜合管理?，提高員工?膳食標(biāo)準(zhǔn)，?經(jīng)甲、乙雙?方通過友好?協(xié)商，本著?平等互利的?原則，同意?員工餐廳由?乙方承包經(jīng)?營。為明確?雙方的權(quán)利?和義務(wù)，特?訂立本合同?。一、承?包內(nèi)容及經(jīng)?營范圍承?包經(jīng)營甲方?員工餐廳，?負(fù)責(zé)供應(yīng)甲?方員工（早?、中、晚、?夜宵、通宵?）。在確保?上述就餐正?常供應(yīng)后，?可根據(jù)員工?需要和能力?許可，兼營?小炒，承接?接待餐業(yè)務(wù)?，煙酒飲料?等零售。嚴(yán)?禁在食堂區(qū)?域內(nèi)（包括?宿舍）進(jìn)行?非法經(jīng)營活?動和其它用?途。二、?承包期限?本合同自_?__年__?_月___?日起至__?_年___?月___日?為止，有效?期為___?年。合同期?滿后雙方要?求續(xù)簽在同?等條件下，?乙方有優(yōu)先?權(quán)。三、?餐費標(biāo)準(zhǔn)?甲方食堂餐?費標(biāo)準(zhǔn)按每?人每天單價?計：人員?早餐中?餐晚餐?夜餐通宵?餐高層人?員高層人?員普通人?員其他人?員四、場?地使用及相?關(guān)費用1?．甲方免費?向乙方提供?廚房場地和?用具的使用?權(quán)。進(jìn)場前?甲方負(fù)責(zé)將?基礎(chǔ)設(shè)施裝?修完畢或破?損部分及用?品一次性維?修保養(yǎng)完成?后交付乙方?使用。上述?物品經(jīng)清點?（按清單雙?方簽名）后?交付乙方使?用，若雙方?終止合同后?，乙方應(yīng)將?上述物品交?還甲方，如?有遺失、損?壞，乙方負(fù)?責(zé)賠償（自?然損耗除外?）。2．?承包期內(nèi)，?食堂內(nèi)的用?具維修發(fā)生?的一切費用?，由乙方自?行承擔(dān)。承?包區(qū)內(nèi)外的?設(shè)施維修整?改費用由甲?方承擔(dān)。若?乙方需要添?加或更新廚?房設(shè)備用具?，須以書面?形式通知甲?方，添置費?用由甲方負(fù)?責(zé)（添入物?品清單內(nèi)）?。3．承?包期內(nèi)，甲?方負(fù)責(zé)水電?費，乙方負(fù)?責(zé)餐廳衛(wèi)生?費、燃?xì)赓M?及其它費用?。4．乙?方對餐廳負(fù)?全部責(zé)任，?所有衛(wèi)生條?件必須符合?有關(guān)部門規(guī)?定的標(biāo)準(zhǔn)，?因違反有關(guān)?部門衛(wèi)生管?理辦法而遭?到處罰者，?一切責(zé)任由?乙方承擔(dān)。?由此造成的?甲方損失，?乙方負(fù)責(zé)賠?償。5．?如乙方要占?用甲方廠區(qū)?承包區(qū)以外?的其它地方?擴(kuò)大經(jīng)營，?乙方需向甲?方提出正式?書面申請需?征得甲方同?意，由甲方?審訂批準(zhǔn)。?五、雙方?權(quán)利與義務(wù)?（一）甲?方權(quán)利與義?務(wù)1．甲?方按承包合?同規(guī)定監(jiān)督?乙方依法經(jīng)?營，認(rèn)真履?行合同，同?時做好指導(dǎo)?和協(xié)調(diào)工作?2．甲方?對乙方的采?購、配菜、?營養(yǎng)搭配、?服務(wù)水平及?食品衛(wèi)生、?環(huán)境衛(wèi)生等?方面進(jìn)行監(jiān)?督，并有權(quán)?要求乙方及?時整改。?3．甲方應(yīng)?協(xié)助乙方維?持就餐秩序?，并加強就?餐員工的素?質(zhì)教育與訓(xùn)?練。4．?員工憑就餐?券或其它方?式（就餐卡?、簽名、刷?卡等）用餐?，甲方應(yīng)提?前告知乙方?就餐的人數(shù)?，如遇加班?、放長假等?非正常因素?必須提前一?天通知。?5．乙方工?作人員必須?遵守甲方的?各項安全、?治安、消防?等規(guī)章制度?，甲方有權(quán)?處罰乙方工?作人員的違?紀(jì)行為。?（二）乙方?權(quán)利與義務(wù)?1．方負(fù)?責(zé)食堂的經(jīng)?營管理，具?體包括人員?配備、采購?、制作、廚?房、餐廳的?環(huán)境等管理?事項。2?．乙方必須?嚴(yán)格執(zhí)行《?___食品?衛(wèi)生法》，?禁止供應(yīng)未?經(jīng)衛(wèi)生防疫?部門檢查的?各類食品和?“三無”調(diào)?味品。3?．乙方工作?人員必須將?每天食品留?樣___小?時，以便發(fā)?生事故追查?原因。4?．由于乙方?所提供的食?品不潔給甲?方員工造成?食物中毒或?其他后果的?，必須承擔(dān)?相關(guān)費用以?及法律責(zé)任?。5．乙?方人員必須?每天做好廚?房、餐廳等?所有工作場?地的衛(wèi)生，?嚴(yán)禁進(jìn)入甲?方的辦公、?生產(chǎn)和工作?場地，違者?按甲方的《?廠紀(jì)廠規(guī)》?處理。6?．餐廳工作?人員一律憑?“健康證”?上崗，并每?半年統(tǒng)一體?檢一次，無?健康證一律?不得上崗。?7．乙方?必須提前一?周將菜單給?甲方管理人?員審核，經(jīng)?核準(zhǔn)后在餐?廳內(nèi)公布。?8．廚房?和餐廳的殘?渣剩飯由乙?方負(fù)責(zé)處理?，但不得扔?在廠區(qū)內(nèi)。?9．如市?場物價上漲?過高，造成?乙方在連續(xù)?二個月虧損?的情況下，?有權(quán)向甲方?提出增加伙?食費用，甲?方應(yīng)盡快進(jìn)?行市場調(diào)查?，若情況屬?實，應(yīng)適當(dāng)?增加伙食費?用。10?．因不可抗?力原因造成?損失時，乙?方不承擔(dān)甲?方房產(chǎn)和設(shè)?施的經(jīng)濟(jì)損?失。11?．乙方必須?自覺接受甲?方的監(jiān)督和?指導(dǎo)，依法?經(jīng)營，認(rèn)真?履行合同。?六、結(jié)算?方式乙方?每月將上月?餐費開具正?規(guī)___送?交甲方財務(wù)?，甲方以月?結(jié)___天?的形式通過?銀行匯款方?式支付乙方?伙食費（乙?方須提供抬?頭）。七?、違約責(zé)任?1．經(jīng)營?期間，雙方?不得擅自中?斷合同，單?方無正當(dāng)理?由提出解除?合約，需經(jīng)?雙方協(xié)商后?提前十五天?以書面形式?通知對方，?并按上月營?業(yè)額補償對?方。2．?除不可抗力?事件外，乙?方不得以任?何理由不及?時或不充足?供應(yīng)職工膳?食。3．?由于甲方原?因造成乙方?未能按合同?要求供應(yīng)膳?食，而造成?乙方經(jīng)濟(jì)損?失，由甲方?負(fù)責(zé)賠償。?八、仲裁?本合同發(fā)?生爭議時，?雙方協(xié)商解?決，協(xié)商不?成時，可向?工商行政部?門申請仲裁?或向人民法?院提出上述?審理。九?、本合同如?有遺漏和未?完善之處，?在補充協(xié)議?中明確，補?充協(xié)議作本?合同的組成?部分，具有?同等法力效?力。十、?合同自雙方?簽訂之日起?生效，合同?正本一兩份?，雙方各持?一份。十?一、附件《?___》與?本合同一同?生效。甲?方：___?法人代表?：___?時間：__?_年__月?__日乙?方：___?法人代表?：___?時間：__?_年__月?__日餐廳承包合同范本通用版（三）本?合同各方當(dāng)?事人甲方?：法定代?表人：住?所地：電?話：乙方?：法定代?表人：住?所地：電?話：本餐?廳承包經(jīng)營?合同書由上?述各方于_?__年__?_月___?日在___?市訂立：?經(jīng)甲、乙雙?方友好協(xié)商?，就乙方承?包經(jīng)營甲方?餐廳事宜，?達(dá)成如下條?款雙方共同?遵照執(zhí)行：?第一條合?同標(biāo)的物?1、甲方提?供給乙方承?包經(jīng)營的餐?廳位于__?_市___?路___號?，面積共_?__方米。?2、餐廳?附有經(jīng)營所?需設(shè)施、設(shè)?備、用具（?見清單）?第二條承包?期限乙方?承包經(jīng)營期?限為：自_?__年__?_月___?日至___?年___月?___日。?第三條價?金及支付?1、押金：?乙方向甲方?繳納押金人?民幣___?元，承包結(jié)?束后雙方交?接結(jié)清有關(guān)?物業(yè)、設(shè)備?、用具及有?關(guān)費用后_?__內(nèi)退還?。2、承?包費：乙方?承包經(jīng)營期?內(nèi)，應(yīng)每月?向甲方交納?承包費人民?幣___元?，交納的時?間為：每月?___日前?交納當(dāng)月租?金。3、?其他費用：?乙方承包經(jīng)?營期間的物?業(yè)管理費、?水電費、稅?費、垃圾費?、排污費等?所有經(jīng)營所?需要交納費?用，由乙方?按照規(guī)定向?有關(guān)部門或?單位繳納。?4、押金?和承包費用?的支付方式?：第___?項和第__?_項約定的?款項由乙方?按照約定時?間以現(xiàn)金的?方式向甲方?交納。第?四條甲方的?權(quán)利義務(wù)?1、甲方按?約定提供餐?廳給乙方經(jīng)?營餐飲，保?證乙方獨立?自主經(jīng)營。?2、為乙?方提供現(xiàn)有?的經(jīng)營場所?及餐飲設(shè)施?、設(shè)備、用?具等。（另?附清單）?3、負(fù)責(zé)對?乙方經(jīng)營活?動及食品衛(wèi)?生安全、質(zhì)?量、價格、?服務(wù)等進(jìn)行?檢查和監(jiān)督?。4、保?證乙方經(jīng)營?所需的水、?電正常供應(yīng)?（特殊情況?例外）5?、負(fù)責(zé)餐廳?屋面、室外?水、電的維?護(hù)、維修。?第五條乙?方的權(quán)利義?務(wù)1、必?須合法經(jīng)營?，主動接受?政府有關(guān)部?門及甲方的?管理、檢查?、監(jiān)督和處?罰。受處罰?后的一切善?后事宜由乙?方自理。?2、負(fù)責(zé)經(jīng)?營過程中餐?廳所有設(shè)備?、設(shè)施的維?護(hù)、保養(yǎng)和?維修，并確?保合同期結(jié)?束時餐廳所?有資產(chǎn)完好?和不流失。?人為損壞或?被盜，按原?價賠償。?3、認(rèn)真做?好食品衛(wèi)生?安全、社會?治安、消防?安全用工等?方面的工作?，確保安全?。4、按?合同規(guī)定如?期交納有關(guān)?費用。5?、承擔(dān)承包?期內(nèi)因乙方?原因所產(chǎn)生?的一切責(zé)任?。6、承?擔(dān)所聘用人?員的勞保、?醫(yī)療、傷亡?、用工、計?生、治安及?福利等費用?和責(zé)任。?7、未經(jīng)甲?方同意，乙?方不得擅自?對房屋、設(shè)?施做任何改?動。（包括?在墻上打洞?）8、未?經(jīng)甲方同意?，乙方不得?擅自轉(zhuǎn)讓承?包或變相轉(zhuǎn)?讓他人經(jīng)營?。第六條?違約責(zé)任?1、在合同?有效期內(nèi)，?若無不可抗?拒因素發(fā)生?，甲乙雙方?中的任何一?方都不得終?止合同，終?止合同方視?為違約，違?約方應(yīng)向守?約方支付違?約金___?元，給守約?方造成損失?的，還應(yīng)當(dāng)?賠償給守約?方造成的損?失。2、?乙方遲延交?付押金及承?包費的，每?遲延一日，?應(yīng)按拖欠金?額每日萬分?之___向?甲方支付違?約金，超過?___日未?支付的，甲?方有權(quán)終止?合同，所收?取押金作為?違約金予以?沒收，給甲?方造成損失?的，還應(yīng)當(dāng)?賠償損失。?3、乙方?擅自轉(zhuǎn)讓承?包或變相轉(zhuǎn)?讓他人經(jīng)營?的，甲方有?權(quán)終止承包?合同，并將?保證金作為?違約金予以?收繳不予返?還乙方，給?甲方造成損?失的，還應(yīng)?當(dāng)賠償損失?。4、乙?方不得中途?無故中止合?同，如確須?中止合同，?乙方應(yīng)提前?___個月?以書面形式?通知甲方，?從停止經(jīng)營?之日起，乙?方向甲方支?付與___?個月承包款?作為違約金?。第七條?保密責(zé)任?任何一方對?因餐廳承包?經(jīng)營而獲知?的另一方的?商業(yè)___?負(fù)有保密義?務(wù)，不得向?有關(guān)其他第?三方泄露，?但中國現(xiàn)行?法律、法規(guī)?另有規(guī)定的?或經(jīng)另一方?書面同意的?除外。第?八條合同終?止1、甲?方或乙方如?要提前終止?本合同，應(yīng)?提前三十天?正式書面并?電話通知對?方，雙方應(yīng)?在結(jié)清所有?費用及承擔(dān)?相應(yīng)責(zé)任后?本合同才能?終止。2?、合同終止?后，合同雙?方仍應(yīng)承擔(dān)?原合同內(nèi)所?規(guī)定之雙方?應(yīng)履行而尚?未執(zhí)行完畢?的義務(wù)與責(zé)?任。第九?條補充與變?更本合同?可根據(jù)各方?意見進(jìn)行書?面修改或補?充，由此形?成的補充合?同，與合同?具有相同法?律效力。?第十條不可?抗力任何?一方因有不?可抗力致使?全部或部分?不能履行本?合同或遲延?履行本合同?，應(yīng)自不可?抗力事件發(fā)?生之日起三?日內(nèi)，將事?件情況以書?面形式通知?另一方，并?自事件發(fā)生?之日起三十?日內(nèi)，向另?一方提交導(dǎo)?致其全部或?部分不能履?行或遲延履?行的證明。?第十一條?爭議的解決?本合同各?方當(dāng)事人對?本合同有關(guān)?條款的解釋?或履行發(fā)生?爭議時，應(yīng)?通過友好協(xié)?商的方式予?以解決。?如果雙方通?過友好協(xié)商?不能解決爭?議，則可通?過提起訴訟?交有管轄權(quán)?的人民法院?裁決。第?十二條生效?條件本合?同自各方的?法定代表人?或其授權(quán)代?理人在本合?同上簽字并?加蓋公章之?日起生效。?第十四條?其他本合?同—式三份?，具有相同?法律效力。?各方當(dāng)事人?各執(zhí)一份，?其他用于履?行相關(guān)法律?手續(xù)。甲?方：乙方：?法定代表?人（或授權(quán)?代表）（簽?字）法定代?表人（或授?權(quán)代表）（?簽字）餐廳承包合同范本通用版（四）甲?方：乙方?：根據(jù)《?___合同?法》及相關(guān)?法律規(guī)定：?甲乙雙方就?食堂經(jīng)營事?宜經(jīng)共同協(xié)?商，達(dá)成如?下協(xié)議：?1、甲方為?乙方免費提?供廚房、餐?廳、餐具及?住宿。水、?電、燃料由?乙方自行負(fù)?責(zé)。2、?廠房清潔用?品由乙方負(fù)?責(zé)添置，費?用由乙言支?付。3、?承包期：自?___年_?_月__日?至___年?__月__?日。（含試?用期一個月?）雙方權(quán)?利和義務(wù)?甲方的權(quán)利?和義務(wù)：?1、甲方按?照承包合同?規(guī)定監(jiān)督乙?方依法經(jīng)營?。履行合同?，做好指導(dǎo)?和協(xié)調(diào)工作?。2、甲?方應(yīng)對乙方?的進(jìn)菜、配?菜、營養(yǎng)搭?配、服務(wù)水?平及衛(wèi)生情?況進(jìn)行監(jiān)督?，并且有權(quán)?要求乙方及?時整改不良?之處。3?、甲方應(yīng)協(xié)?助乙方維持?食堂治安秩?序，并加對?結(jié)員工的教?育。乙方?的權(quán)利和義?務(wù)1、乙?方必須遵守?國家和地方?有磁的環(huán)境?和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?，嚴(yán)禁腐爛?變質(zhì)的食品?，保持菜肴?的新鮮和衛(wèi)?生。2、?未經(jīng)允許，?乙方廚房員?工不得私自?攜帶甲方物?品離開，違?者將按甲方?規(guī)章處罰。?3、乙方?必須保持形?象、做好餐?廳內(nèi)外環(huán)境?整潔衛(wèi)生，?餐具必須消?毒，甲方可?隨進(jìn)檢查，?并可要求乙?方整改。?4、廚房及?餐廳的殘渣?和垃圾倒在?甲方指定的?地方，不得?亂倒。5?、乙方要定?期清理和疏?通廚房的排?水溝，廚房?、餐廳范圍?內(nèi)外的衛(wèi)生?應(yīng)由乙方負(fù)?責(zé)。保證衛(wèi)?生整潔。?6、乙方必?須每個周未?提供下個星?期的菜單以?供甲方監(jiān)督?。7、乙?方現(xiàn)場工作?人員必須持?有健康證，?并且在工作?間穿戴統(tǒng)一?服裝。8?、必須嚴(yán)格?遵守操作規(guī)?程，正當(dāng)使?用廚房的各?項設(shè)施，因?乙方不當(dāng)操?作成意外事?故的，責(zé)任?由乙方負(fù)責(zé)?。9、食?堂工作人員?工資福利均?由乙方負(fù)責(zé)?。10、?督促廚房員?工遵守甲方?公司的規(guī)章?制度、廚房?紀(jì)律及廠規(guī)?廠紀(jì)，未經(jīng)?許可不得輕?易進(jìn)入廠方?各區(qū)。二?、伙食標(biāo)準(zhǔn)?早餐__?元；中餐_?_元。標(biāo)準(zhǔn)?為__大葷?、__素菜?。晚餐元，?標(biāo)準(zhǔn)為__?大葷、__?小葷、__?素菜。湯、?米飯自助。?夜宵__元?。三、結(jié)?算方式1?、就餐方式?實行定餐制?。乙方按甲?方每天提供?實際用餐人?數(shù)代餐，甲?方提前一天?提供就餐人?數(shù)，并以此?作為計算每?月餐費的憑?證（或由乙?方提供餐卡?，由甲方進(jìn)?行發(fā)放并以?餐卡作為就?餐依據(jù)和結(jié)?帳依據(jù)）?2、乙方墊?付伙食費_?__月，甲?、乙雙方每?月___日?為結(jié)帳日甲?方收到乙方?的票據(jù)后在?___天內(nèi)?一次性結(jié)清?乙方的所有?有關(guān)款項。?四、違約?方式1、?固乙方提供?不潔食物造?成甲方人員?中毒的，經(jīng)?相關(guān)部門鑒?一，由責(zé)任?方負(fù)責(zé)全部?責(zé)任并承擔(dān)?相應(yīng)的法律?后果。2?、甲方未按?時結(jié)清乙方?賬款的，應(yīng)?承擔(dān)違約金?（比照銀行?逾期付款處?理）3、?如乙方因違?反合同約定?，引起員工?不滿，甲方?有權(quán)要求乙?方及時整改?，如乙方仍?不能達(dá)到其?要求，甲方?有權(quán)終止合?同。4、?任何一方要?終止合同都?就提前__?_天通知對?方并協(xié)商。?如未按規(guī)定?終止合同的?，違約方應(yīng)?承擔(dān)違約責(zé)?任。餐廳承包合同范本通用版（五）甲方?：乙方：?現(xiàn)根據(jù)《?___合同?法》等規(guī)定?，對甲方餐?廳的承包事?宜進(jìn)行約定?。為明確甲?乙雙方的權(quán)?利義務(wù)關(guān)系?，經(jīng)雙方協(xié)?商簽訂本合?同。第一?條甲方將其?位于市區(qū)路?號之餐廳發(fā)?包給乙方作?為餐廳使用?。乙方自主?經(jīng)營，獨立?核算，自負(fù)?盈虧的運行?模式。乙方?獨自承擔(dān)經(jīng)?營過程中的?債權(quán)債務(wù)和?由此引發(fā)的?經(jīng)濟(jì)、安全?和法律責(zé)任?。甲方協(xié)助?乙方做好對?外協(xié)調(diào)工作?……該餐廳?實測建筑面?積為平方米?，結(jié)構(gòu)為.?第二條承?包期限為年?。自年月日?起至年月日?，甲方另行?給予乙方裝?璜時間天，?期間免交承?包費。承包?期間甲方將?餐廳交付乙?方使用，無?條件提供餐?廳所需各類?證照如營業(yè)?執(zhí)照、稅務(wù)?登記證、食?品衛(wèi)生許可?證、公共場?所衛(wèi)生許可?證、消防批?文、環(huán)保測?評批文等。?第三條甲?方承諾在乙?方承包期間?，不防礙乙?方的正常經(jīng)?營。乙方根?據(jù)其有關(guān)財?務(wù)法規(guī)及規(guī)?章制度，按?有利于經(jīng)營?的原則自行?管理。甲方?不予干預(yù)。?乙方承諾不?破壞餐廳結(jié)?構(gòu)，保證自?己的行為符?合法律、法?規(guī)的規(guī)定，?且遵守本合?同各項約定?。第四條?乙方在承包?期間，準(zhǔn)時?向甲方繳納?承包金，承?包金的具體?支付方式及?金額為第?五條合同期?間餐廳的水?、電、煤、?通訊費用由?乙方自行承?擔(dān)。第六?條甲方交付?餐廳時已配?備的設(shè)施歸?甲方所有，?經(jīng)雙方清點?后簽字確認(rèn)?。乙方應(yīng)保?證正常使用?，防止不正?常損壞。乙?方自行裝修?和增設(shè)附屬?設(shè)施所有權(quán)?歸乙方所有?。第七條?承包期間，?乙方發(fā)現(xiàn)餐?廳及其附屬?設(shè)施有損壞?或故障時，?應(yīng)及時通知?甲方修復(fù)；?甲方應(yīng)在接?到乙方通知?后的日內(nèi)進(jìn)?行維修。逾?期不維修的?，乙方可代?為維修，費?用由甲方承?擔(dān)。甲方保?證交付餐廳?及其附屬設(shè)?施處于正常?的可使用和?安全的狀態(tài)?。甲方對該?房屋進(jìn)行檢?查、養(yǎng)護(hù)，?應(yīng)提前日通?知乙方。檢?查養(yǎng)護(hù)時，?乙方應(yīng)予以?配合。甲方?應(yīng)減少對乙?方正常經(jīng)營?活動的影響?。第八條?甲方義務(wù)?1、向乙方?提供經(jīng)營場?所、經(jīng)甲乙?雙方認(rèn)可的?設(shè)施和設(shè)備?（詳細(xì)財產(chǎn)?以財產(chǎn)移交?清單為準(zhǔn)）?2、努力?為乙方創(chuàng)造?良好的經(jīng)營?服務(wù)環(huán)境，?保障乙方水?、電、煤、?通訊的正常?供應(yīng)及使用?。3、協(xié)?助乙方努力?做好承包期?間的對外協(xié)?調(diào)工作（包?括各行政部?門及餐廳之?房屋所有人?）4、協(xié)?助乙方努力?做好___?和重大事故?的處置工作?。5、在?乙方承包經(jīng)?營過程中，?如遇國家行?政執(zhí)行機(jī)關(guān)?按法律規(guī)定?，必須要對?餐廳進(jìn)行安?全消防等方?面的改造，?應(yīng)由甲方出?面處理，并?承擔(dān)相應(yīng)