餐廳承包合同書(shū)樣本(一)

第5頁(yè)共5頁(yè)餐廳承包合同書(shū)樣本(一)甲方?：乙方：?為對(duì)員工?餐廳綜合管?理，提高員?工膳食標(biāo)準(zhǔn)?，經(jīng)甲、乙?雙方通過(guò)友?好協(xié)商，本?著平等互利?的原則，同?意員工餐廳?由乙方承包?經(jīng)營(yíng)。為明?確雙方的權(quán)?利和義務(wù)，?特訂立本合?同。一、?承包內(nèi)容及?經(jīng)營(yíng)范圍?承包經(jīng)營(yíng)甲?方員工餐廳?，負(fù)責(zé)供應(yīng)?甲方員工(?早、中、晚?、夜宵、通?宵)。在確?保上述就餐?正常供應(yīng)后?，可根據(jù)員?工需要和能?力許可，兼?營(yíng)小炒，承?接接待餐業(yè)?務(wù)，煙酒飲?料等零售。?嚴(yán)禁在食堂?區(qū)域內(nèi)(包?括宿舍)進(jìn)?行非法經(jīng)營(yíng)?活動(dòng)和其它?用途。二?、承包期限?：本合同?自年月日起?至年月日為?止，有效期?為年。合同?期滿后雙方?要求續(xù)簽在?同等條件下?，乙方有優(yōu)?先權(quán)。三?、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)?：甲方食?堂餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)?按每人每天?單價(jià)計(jì)：?人員早餐中?餐晚餐夜餐?通宵餐高?層人員管?理人員普?通人員其?他人員四?、場(chǎng)地使用?及相關(guān)費(fèi)用?1、甲方?免費(fèi)向乙方?提供廚房場(chǎng)?地和用具的?使用權(quán)。進(jìn)?場(chǎng)前甲方負(fù)?責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)?施裝修完畢?或破損部分?及用品一次?性維修保養(yǎng)?完成后交付?乙方使用。?上述物品經(jīng)?清點(diǎn)(按清?單雙方簽名?)后交付乙?方使用，若?雙方終止合?同后，乙方?應(yīng)將上述物?品交還甲方?，如有遺失?、損壞，乙?方負(fù)責(zé)賠償?(自然損耗?除外)。?2、承包期?內(nèi)，食堂內(nèi)?的用具維修?發(fā)生的一切?費(fèi)用，由乙?方自行承擔(dān)?。承包區(qū)內(nèi)?外的設(shè)施維?修整改費(fèi)用?由甲方承擔(dān)?。若乙方需?要添加或更?新廚房設(shè)備?用具，須以?書(shū)面形式通?知甲方，添?置費(fèi)用由甲?方負(fù)責(zé)(添?入物品清單?內(nèi))。3?、承包期內(nèi)?，甲方負(fù)責(zé)?水電費(fèi)，乙?方負(fù)責(zé)餐廳?衛(wèi)生費(fèi)、燃?氣費(fèi)及其它?費(fèi)用。4?、乙方對(duì)餐?廳負(fù)全部責(zé)?任，所有衛(wèi)?生條件必須?符合有關(guān)部?門(mén)規(guī)定的標(biāo)?準(zhǔn)，因違反?有關(guān)部門(mén)衛(wèi)?生管理辦法?而遭到處罰?者，一切責(zé)?任由乙方承?擔(dān)。由此造?成的甲方損?失，乙方負(fù)?責(zé)賠償。?5、如乙方?要占用甲方?廠區(qū)承包區(qū)?以外的其它?地方擴(kuò)大經(jīng)?營(yíng)，乙方需?向甲方提出?正式書(shū)面申?請(qǐng)需征得甲?方同意，由?甲方審訂批?準(zhǔn)。五、?雙方權(quán)利與?義務(wù)(一?)、甲方權(quán)?利與義務(wù)?1、甲方按?承包合同規(guī)?定監(jiān)督乙方?依法經(jīng)營(yíng)，?認(rèn)真履行合?同，同時(shí)做?好指導(dǎo)和協(xié)?調(diào)工作2?、甲方對(duì)乙?方的采購(gòu)、?配菜、營(yíng)養(yǎng)?搭配、服務(wù)?水平及食品?衛(wèi)生、環(huán)境?衛(wèi)生等方面?進(jìn)行監(jiān)督，?并有權(quán)要求?乙方及時(shí)整?改。3、?甲方應(yīng)協(xié)助?乙方維持就?餐秩序，并?加強(qiáng)就餐員?工的素質(zhì)教?育與訓(xùn)練。?4、員工?憑就餐券或?其它方式(?就餐卡、簽?名、刷卡等?)用餐，甲?方應(yīng)提前告?知乙方就餐?的人數(shù)，如?遇加班、放?長(zhǎng)假等非正?常因素必須?提前一天通?知。5、?乙方工作人?員必須遵守?甲方的各項(xiàng)?安全、治安?、消防等規(guī)?章制度，甲?方有權(quán)處罰?乙方工作人?員的違紀(jì)行?為。(二?)、乙方權(quán)?利與義務(wù)?1、乙方負(fù)?責(zé)食堂的經(jīng)?營(yíng)管理，具?體包括人員?配備、采購(gòu)?、制作、廚?房、餐廳的?環(huán)境等管理?事項(xiàng)。2?、乙方必須?嚴(yán)格執(zhí)行《?___食品?衛(wèi)生法》，?禁止供應(yīng)未?經(jīng)衛(wèi)生防疫?部門(mén)檢查的?各類食品和?三無(wú)調(diào)味品?。3、乙?方工作人員?必須將每天?食品留樣_?__小時(shí)，?以便發(fā)生事?故追查原因?。4、由?于乙方所提?供的食品不?潔給甲方員?工造成食物?中毒或其他?后果的，必?須承擔(dān)相關(guān)?費(fèi)用以及法?律責(zé)任。?5、乙方人?員必須每天?做好廚房、?餐廳等所有?工作場(chǎng)地的?衛(wèi)生，嚴(yán)禁?進(jìn)入甲方的?辦公、生產(chǎn)?和工作場(chǎng)地?，違者按甲?方的《廠紀(jì)?廠規(guī)》處理?。6、餐?廳工作人員?一律憑健康?證上崗，并?每半年統(tǒng)一?體檢一次，?無(wú)健康證一?律不得上崗?。7、乙?方必須提前?一周將菜單?給甲方管理?人員審核，?經(jīng)核準(zhǔn)后在?餐廳內(nèi)公布?。8、廚?房和餐廳的?殘?jiān)ｏ堄?乙方負(fù)責(zé)處?理，但不得?扔在廠區(qū)內(nèi)?。9、如?市場(chǎng)物價(jià)上?漲過(guò)高，造?成乙方在連?續(xù)二個(gè)月虧?損的情況下?，有權(quán)向甲?方提出增加?伙食費(fèi)用，?甲方應(yīng)盡快?進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)?查，若情況?屬實(shí)，應(yīng)適?當(dāng)增加伙食?費(fèi)用。1?0、因不可?抗力原因造?成損失時(shí)，?乙方不承擔(dān)?甲方房產(chǎn)和?設(shè)施的經(jīng)濟(jì)?損失。1?1、乙方必?須自覺(jué)接受?甲方的監(jiān)督?和指導(dǎo)，依?法經(jīng)營(yíng)，認(rèn)?真履行合同?。六、結(jié)?算方式乙?方每月將上?月餐費(fèi)開(kāi)具?正規(guī)___?送交甲方財(cái)?務(wù)，甲方以?月結(jié)天的形?式通過(guò)銀行?匯款方式支?付乙方伙食?費(fèi)(乙方須?提供抬頭)?。七、違?約責(zé)任1?、經(jīng)營(yíng)期間?，雙方不得?擅自中斷合?同，單方無(wú)?正當(dāng)理由提?出解除合約?，需經(jīng)雙方?協(xié)商后提前?十五天以書(shū)?面形式通知?對(duì)方，并按?上月?tīng)I(yíng)業(yè)額?補(bǔ)償對(duì)方。?2、除不?可抗力事件?外，乙方不?得以任何理?由不及時(shí)或?不充足供應(yīng)?職工膳食。?3、由于?甲方原因造?成乙方未能?按合同要求?供應(yīng)膳食，?而造成乙方?經(jīng)濟(jì)損失，?由甲方負(fù)責(zé)?賠償。八?、仲裁本?合同發(fā)生爭(zhēng)?議時(shí)，雙方?協(xié)商解決，?協(xié)商不成時(shí)?，可向工商?行政部門(mén)申?請(qǐng)仲裁或向?人民法院提?出上述審理?。九、本?合同如有遺?漏和未完善?之處，在補(bǔ)?充協(xié)議中明?確，補(bǔ)充協(xié)?議作本合同?的組成部分?，具有同等?法力效力。?十、合同?自雙方簽訂?之日起生效?，合同