胃腸疾病與營(yíng)養(yǎng)課件整理

胃腸疾病與營(yíng)養(yǎng)1、舟遙遙以輕飏，風(fēng)飄飄而吹衣。2、秋菊有佳色，裛露掇其英。3、日月擲人去，有志不獲騁。4、未言心相醉，不再接杯酒。5、黃發(fā)垂髫，并怡然自樂。胃腸疾病與營(yíng)養(yǎng)胃腸疾病與營(yíng)養(yǎng)1、舟遙遙以輕飏，風(fēng)飄飄而吹衣。2、秋菊有佳色，裛露掇其英。3、日月擲人去，有志不獲騁。4、未言心相醉，不再接杯酒。5、黃發(fā)垂髫，并怡然自樂。胃腸疾病與營(yíng)養(yǎng)主講：葉韶忠維持體重的生理機(jī)制高等教育的擴(kuò)招，使我國(guó)高等教育毛入學(xué)率從1999年的10.5%提升到2010年的26.5%，這對(duì)提高國(guó)民素質(zhì)、提升國(guó)家人力資源能力具有巨大的促進(jìn)作用。但在目前勞動(dòng)力市場(chǎng)就業(yè)壓力下，許多大學(xué)生難以發(fā)揮專業(yè)所長(zhǎng)而從事工作條件差、薪酬水平低的工作，甚至不得不在些招聘會(huì)上與農(nóng)民工競(jìng)爭(zhēng)。大學(xué)生就業(yè)難的信息與事實(shí)通過媒體、通過耳聞目見傳遞到農(nóng)村，農(nóng)戶家庭的高等教育投資決策受到不同程度的影響。一、數(shù)據(jù)來源筆者于2011年3月選擇江西宜春某重點(diǎn)高中農(nóng)村籍學(xué)生作為調(diào)查對(duì)象，以是否有升學(xué)意愿為調(diào)查內(nèi)容。調(diào)查采用了隨機(jī)抽樣的方式，選擇了高一、高二、高三各3個(gè)普通班，樣本總體上具有較好的代表性，共獲得有效問卷122份。二、研究假設(shè)目前學(xué)術(shù)界從學(xué)生視角研究農(nóng)戶家庭高等教育投資的成果鮮見，更多的是從宏觀教育環(huán)境視角和家庭戶主教育投資的視角。如邱亞洪等認(rèn)為，農(nóng)戶對(duì)教育的投資決策受對(duì)投資風(fēng)險(xiǎn)的認(rèn)知、家庭經(jīng)濟(jì)能力、投資預(yù)期、個(gè)體價(jià)值觀念等因素的影響。徐平認(rèn)為，高等教育的擴(kuò)招使得農(nóng)村女生獲得了更多的教育機(jī)會(huì)，農(nóng)戶家庭子女中男女接受高等教育機(jī)會(huì)的差異逐漸縮小。張學(xué)軍從農(nóng)戶家庭高等教育投資所處的社會(huì)環(huán)境視角，分析認(rèn)為高等教育的大眾化和農(nóng)戶家庭的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)為教育投資提供了更多的機(jī)會(huì)，但高等教育學(xué)費(fèi)的高漲與大學(xué)生就業(yè)壓力降低了投資收益的預(yù)期從而影響到教育投資的決策。因此，本文在總結(jié)已有研究成果基礎(chǔ)上，結(jié)合本研究的目標(biāo)，假設(shè)影響農(nóng)村籍高中生升學(xué)意愿的因素如下：（1）學(xué)生性別。從理論上說，它對(duì)農(nóng)村籍學(xué)生升學(xué)意愿的影響指向并不明確。一方面，由于性別差異而導(dǎo)致女生在學(xué)習(xí)上更具有主動(dòng)學(xué)習(xí)的態(tài)度以及更不具有冒險(xiǎn)意識(shí)，男生將可能比女生更傾向于放棄升學(xué)而選擇進(jìn)入社會(huì)參加工作；另一方面，由于農(nóng)村普遍的重男輕女思想而導(dǎo)致女生有更大的自卑感，升學(xué)意愿有可能會(huì)較低。（2）學(xué)生年級(jí)。就讀年級(jí)越高，高考越近，對(duì)大學(xué)的憧憬將更快可以實(shí)現(xiàn)，因而比低年級(jí)學(xué)生應(yīng)更具有升學(xué)意愿。（3）學(xué)生目前學(xué)習(xí)成績(jī)?cè)诎嗉?jí)等次。學(xué)習(xí)等次低的學(xué)生升學(xué)意愿應(yīng)低于等次更高的學(xué)生。成績(jī)?cè)讲睿龑W(xué)的可能性越小，或者說能考入比較好的大學(xué)的機(jī)會(huì)更少，以其考不上大學(xué)或者不能接受較好的高等教育，不如完成高中教育后放棄升學(xué)而直接參加工作。三、升學(xué)意愿的列聯(lián)表分析列聯(lián)表分析的兩大基本任務(wù)是根據(jù)收集的樣本數(shù)據(jù)編制交叉列聯(lián)表，而后在此基礎(chǔ)上對(duì)兩兩變量間是否存在一定的相關(guān)性進(jìn)行分析。（1）不同性別、不同年級(jí)學(xué)生在升學(xué)意愿上各自存在較小差距。女生升學(xué)意愿略高于男生，三個(gè)年級(jí)學(xué)生的升學(xué)意愿相差不大，但根據(jù)Pearson卡方檢驗(yàn)，卡方觀測(cè)值的概率P值大于0.05的顯著性水平，表明學(xué)生性別、學(xué)生年級(jí)與升學(xué)意愿之間相互獨(dú)立，沒有顯著的相關(guān)性。（2）學(xué)生目前學(xué)習(xí)成績(jī)?cè)诎嗉?jí)等次、家庭高等教育支付能力、是否認(rèn)可大學(xué)畢業(yè)更好找工作三個(gè)自變量各自在升學(xué)意愿上存在較大差距。成績(jī)?cè)诎嗉?jí)后1/5的學(xué)生只有30.8%的比例有升學(xué)意愿，家庭經(jīng)濟(jì)很困難、需借貸款完成高等教育投資的只有62.5%的比例有升學(xué)意愿，不認(rèn)可大學(xué)畢業(yè)生更好找工作的只有52.4%的比例有升學(xué)意愿。這三個(gè)變量的Pearson卡方檢驗(yàn)觀測(cè)值的概率P值小于0.05的顯著性水平，表明這些變量與升學(xué)意愿之間存在一定的相關(guān)性。這種相關(guān)性的大小和影響方向?qū)⑼ㄟ^logistic模型進(jìn)一步分析。四、升學(xué)意愿計(jì)量模型分析（2）模型結(jié)果分析本文應(yīng)用SPSS11.5統(tǒng)計(jì)軟件對(duì)122個(gè)樣本的截面數(shù)據(jù)進(jìn)行了二元Logistic回歸處理。在處理過程中，先對(duì)選定的解釋變量進(jìn)行多重共線性檢驗(yàn)，各解釋變量方差膨脹因子VIF均小于10，不存在顯著的多重共線性，采用后向篩選法全部進(jìn)入模型，這樣，一共有3種計(jì)量估計(jì)結(jié)果。含有全部5個(gè)變量的模型一以及最后剩余的3個(gè)顯著變量的模型二估算結(jié)果模型二與模型一的估計(jì)結(jié)果基本相似，整體檢驗(yàn)顯著，在排除了2個(gè)不顯著的解釋變量后，參數(shù)估計(jì)值和整體檢驗(yàn)值相對(duì)穩(wěn)定，表明這2個(gè)不顯著解釋變量對(duì)學(xué)生升學(xué)意愿的影響不大。表3給出了模型估計(jì)結(jié)果的回歸系數(shù)B、wald值、冪指數(shù)Exp（B）（指發(fā)生比率，用于測(cè)量解釋度變化，單位解釋變量變化給原來的發(fā)生比帶來的變化）。根據(jù)這些指標(biāo)，分析歸納如下：表3農(nóng)村籍高中生升學(xué)意愿影響因素的模型回歸結(jié)果注：“*”、“**”、“***”分別表示在10%、5%、1%的水平上統(tǒng)計(jì)顯著。第一、學(xué)生目前學(xué)習(xí)成績(jī)?cè)诎嗉?jí)的等次對(duì)升學(xué)意愿有顯著的影響。從模型二可以看出，學(xué)習(xí)成績(jī)等次變量系數(shù)估計(jì)值在1%的顯著水平上通過了檢驗(yàn)，系數(shù)符號(hào)為負(fù)。表明在其他條件不變的情況下，成績(jī)?cè)胶玫膶W(xué)生更具有升學(xué)意愿，而成績(jī)?cè)诎嗉?jí)后1/5的學(xué)生不升學(xué)的意愿更強(qiáng)。第二、家庭高等教育支付能力對(duì)升學(xué)意愿有顯著的影響。從模型二可以看出，家庭高等教育支付能力的變量系數(shù)估計(jì)值在1%的顯著水平上通過了檢驗(yàn)，系數(shù)符號(hào)為正。表明在其他條件不變的情況下，經(jīng)濟(jì)條件越好的農(nóng)戶家庭，學(xué)生升學(xué)意愿更強(qiáng)。第三、是否認(rèn)可大學(xué)畢業(yè)更好找工作對(duì)升學(xué)意愿有顯著的影響。從模型二可以看出，是否認(rèn)可大學(xué)畢業(yè)更好找工作的變量系數(shù)估計(jì)值在1%的顯著水平上通過了檢驗(yàn)，系數(shù)符號(hào)為正。表明在其他條件不變的情況下，認(rèn)可大學(xué)畢業(yè)更好找工作的學(xué)生升學(xué)意愿更高。上述三個(gè)自變量影響和筆者最初的預(yù)期假設(shè)和理論分析相一致。第四、學(xué)生性別與學(xué)生年級(jí)對(duì)升學(xué)意愿影響不顯著。學(xué)生性別與學(xué)生年級(jí)在在10%的顯著水平上沒有通過顯著性統(tǒng)計(jì)檢驗(yàn)，表明這些因素對(duì)學(xué)生的升學(xué)意愿不存在顯著影響。五、簡(jiǎn)短結(jié)論與政策啟示本文以江西宜春調(diào)查數(shù)據(jù)為例，分析了影響農(nóng)村籍高中生升學(xué)意愿的因素。實(shí)證結(jié)果表明，農(nóng)村籍高中生升學(xué)意愿與學(xué)生班級(jí)學(xué)習(xí)等次、家庭高等教育支付能力、是否認(rèn)可大學(xué)畢業(yè)更好找工作等有顯著相關(guān)關(guān)系，性別差異和年紀(jì)差異對(duì)升學(xué)意愿沒有顯著影響。在此基礎(chǔ)上，得出以下幾點(diǎn)政策啟示：（1）促進(jìn)學(xué)前、中小學(xué)義務(wù)教育階段的教育公平，縮小城鄉(xiāng)教育差距，讓農(nóng)村中小學(xué)也享受到優(yōu)質(zhì)的教育資源，提高農(nóng)村中小學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)，提供公平的學(xué)習(xí)競(jìng)爭(zhēng)平臺(tái)；（2）完善國(guó)家助學(xué)體系，減輕農(nóng)村貧困家庭的教育支出，即可增加農(nóng)戶家庭的教育投資意愿，又可以從國(guó)家層面提高整個(gè)國(guó)家國(guó)民素質(zhì)；一、由日常生活經(jīng)驗(yàn)造成的定勢(shì)障礙這類思維定勢(shì)障礙主要是由于學(xué)生對(duì)某些生活現(xiàn)象憑自己的主觀判斷和積累形成的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，當(dāng)題目中要求解釋這類的現(xiàn)象時(shí)，他們往往會(huì)繞過科學(xué)的客觀規(guī)律而按照自己的經(jīng)驗(yàn)誤區(qū)去分析問題，得出錯(cuò)誤的答案。[例1]初一年級(jí)的學(xué)生和初二年級(jí)的學(xué)生進(jìn)行拔河比賽，初二年級(jí)的最后獲勝了，下列哪種判斷是正確的：A.初一年級(jí)的學(xué)生對(duì)初二年級(jí)的學(xué)生的作用力大于初二年級(jí)的學(xué)生對(duì)初一年級(jí)的作用力；B.初二年級(jí)的學(xué)生對(duì)初一年級(jí)的作用力大于初一年級(jí)的學(xué)生對(duì)初二年級(jí)的學(xué)生的作用力；C.兩個(gè)年級(jí)的學(xué)生之間的相互作用一樣大；D.無法判斷[失誤解析]很多學(xué)生都以日常生活經(jīng)驗(yàn)的誤區(qū)來判斷此題的選項(xiàng)，認(rèn)為初二年級(jí)的學(xué)生的力氣大于初一年級(jí)的學(xué)生而果斷選擇B，沒有用所學(xué)的物理知識(shí)認(rèn)真分析，導(dǎo)致錯(cuò)誤。[正確思路]根據(jù)“力的作用是相互的”，初二年級(jí)的學(xué)生給初一年級(jí)的學(xué)生多大的力，同時(shí)初一年級(jí)的學(xué)生就給初二年級(jí)的學(xué)生多大的力，這是作用力和反作用力的相互關(guān)系，因此兩個(gè)力的大小相等，答案選C。二、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象造成的定勢(shì)障礙這類慣性思維方式，是由于課堂演示或者學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中以及老師在介紹實(shí)驗(yàn)過程時(shí)學(xué)生的思維集中在看到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象上，對(duì)實(shí)驗(yàn)沒有深入的觀察和分析，缺乏本質(zhì)理論上的理解，當(dāng)條件產(chǎn)生變化時(shí)，不能及時(shí)作出相應(yīng)的思維改變，仍然用已有的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行分析，得出錯(cuò)誤答案。[例2]如圖1所示，測(cè)定大氣壓時(shí)，測(cè)得汞柱高為75cm，當(dāng)管子繞著O點(diǎn)傾斜放置時(shí)，（設(shè)定此時(shí)外界為標(biāo)準(zhǔn)大氣壓且管子足夠長(zhǎng)）管內(nèi)汞柱高將（溫度保持不變）A.等于75cmB.小于75cmC.介于75cm和76cm之間D.大于76cm[失誤解析]由于在課堂上學(xué)生們一直看到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是，無論管子如何旋轉(zhuǎn)，大氣壓強(qiáng)恒定，管內(nèi)的汞柱高度也不會(huì)變化，所以選擇A。然而這個(gè)結(jié)論只適合于管子是密閉的，然而此題并沒有強(qiáng)度管子的密閉性。此時(shí)學(xué)生們依然采用在課堂上獲得的規(guī)律判斷此題，沒用根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行具體的分析，從而造成了定勢(shì)障礙。[正確思路]當(dāng)外界為標(biāo)準(zhǔn)大氣壓時(shí)，測(cè)得的汞柱高度只有75cm，這表明實(shí)驗(yàn)過程中，管子并沒有密閉，因此管頂封閉空氣中有一定的壓強(qiáng)（PA=10mmHg）.當(dāng)管子繞O點(diǎn)傾斜時(shí)，管中水銀柱長(zhǎng)度增大，空氣柱長(zhǎng)度被壓縮，因此PA增大，從而使P水銀減小，因此汞柱高度降低，答案選B.三、由公式模式化造成的定勢(shì)障礙這類的思維定勢(shì)是由于學(xué)生在解題過程中不重視公式的適用范圍，沒有真正掌握公式中各個(gè)物理量所真正代表的意義，同時(shí)忽視一些細(xì)節(jié)條件的分析，而只把思維定勢(shì)在套用公式模式上，因此而做出錯(cuò)誤答案。[例3]如圖2所示，表面光滑的直角三角形物體，其中AB為4m，BC為3cm，AC為5cm，放在光滑的水平面上，現(xiàn)在把10N重的輪子從A點(diǎn)推到C點(diǎn)，那么需要多大的推力F？[失誤分析]學(xué)生由于受到斜面計(jì)算題的影響，將此題與斜面計(jì)算題歸為一類，迅速套入公式flAC=GhBC，F(xiàn)=6N.主要原因是學(xué)生在解題時(shí)沒用認(rèn)真審題，用思維定勢(shì)的習(xí)慣直接套入公式，導(dǎo)致錯(cuò)誤。[正確思路]雖然輪子是從C點(diǎn)推到A點(diǎn)，但由于推力是水平，因此推力在水平方向的位移并不是AC而是AB，從而代入公式得到：F?lAB=G?hBC，F(xiàn)==7.5N。四、其他定勢(shì)障礙除了上述列舉的定勢(shì)障礙，在學(xué)生做題過程中還出現(xiàn)其他一些常見的定勢(shì)障礙，例如由模糊概念形成的定勢(shì)障礙，由于學(xué)生對(duì)一些概念、定律并沒有真正的理解，吃透，當(dāng)出現(xiàn)了其他新的知識(shí)干擾的情況下，將思維方向集中在原有的概念回憶上，致使思路發(fā)生偏移產(chǎn)生錯(cuò)誤[2]。數(shù)學(xué)概念片面理解形成的定勢(shì)障礙，這類思維定勢(shì)障礙主要是學(xué)生受數(shù)學(xué)概念的影響，單純的將思維方向集中在數(shù)學(xué)的角度上，沒有結(jié)合物理知識(shí)中物理意義和概念，導(dǎo)致了錯(cuò)誤，很多同學(xué)在學(xué)習(xí)密度公式時(shí)，認(rèn)為當(dāng)質(zhì)量m一定的時(shí)候，密度？籽只受體積v的大小的影響，反而忽略了密度是物質(zhì)的固有屬性，并不是由體積決定的。五、結(jié)論思維最大的敵人是習(xí)慣性的思維方式。世界觀，價(jià)值觀和生活背景以及知識(shí)背景都會(huì)影響人們對(duì)事物的不同認(rèn)知，從而導(dǎo)致不同的思維方式，除此之外，生活和學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)在形成學(xué)生的定勢(shì)思維時(shí)也起到了重要的作用。誠(chéng)如開篇所說，有的定勢(shì)思維是有益于學(xué)生解答物理題目的，通過慣性的思維可以使學(xué)生們建立一種思維方式，更容易總結(jié)做題的經(jīng)驗(yàn)，在遇到相同的問題時(shí)能夠迅速做出應(yīng)有的反應(yīng)。然而一些定勢(shì)思維也會(huì)造成學(xué)生以偏概全的解題思路，將思維只集中在某個(gè)點(diǎn)，而忽略了題目中的實(shí)際情況，這會(huì)使學(xué)生的學(xué)習(xí)產(chǎn)生一些誤區(qū)，導(dǎo)致一些知識(shí)點(diǎn)的模糊記憶。胃腸疾病與營(yíng)養(yǎng)1、舟遙遙以輕飏，風(fēng)飄飄而吹衣。胃腸疾病與營(yíng)養(yǎng)1胃腸疾病與營(yíng)養(yǎng)課件整理2胃腸疾病與營(yíng)養(yǎng)課件整理3胃腸疾病與營(yíng)養(yǎng)課件整理4胃腸疾病與營(yíng)養(yǎng)課件整理5消化系統(tǒng)消化系統(tǒng)6消化道:消化腺:口腔-咽喉食道-胃-十二指腸-小腸-結(jié)腸-直腸-肛門肝臟胰臟消化道:消化腺:口腔-咽喉食道-胃-十二指腸-小腸-結(jié)腸-直7消化系統(tǒng)消化系統(tǒng)的功能:消化:食物在消化道內(nèi)被分解成為可吸收的成分叫做消化吸收:各種成分通過消化道進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的

過程利用:循環(huán)系統(tǒng)里的營(yíng)養(yǎng)成分能否進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，被細(xì)胞利用消化系統(tǒng)消化系統(tǒng)的功能:8胃——暫時(shí)貯存和碾碎食物胃:上有賁門,下有幽門胃壁分三層:粘膜和粘膜下層肌肉層內(nèi)有血管漿膜層胃——暫時(shí)貯存和碾碎食物胃:上有賁門,下有幽9胃液的主要成分及其作用胃酸，壁細(xì)胞分泌。①殺菌

殺死隨食物進(jìn)入胃內(nèi)的細(xì)菌，因而對(duì)維持胃和小腸內(nèi)無菌狀態(tài)具有重要意義。②激活鹽酸為胃蛋白酶作用提供了必要的酸性環(huán)境，激活胃蛋白酶原，使之轉(zhuǎn)變?yōu)橛谢钚缘奈傅鞍酌?。③促分泌鹽酸進(jìn)入小腸后，可以引起促胰液素的釋放，從而促進(jìn)胰液、膽汁和小腸液的分泌。④利吸收

助于小腸對(duì)鐵和鈣的吸收。胃液的主要成分及其作用胃酸，壁細(xì)胞分泌。10胃液的主要成分及其作用內(nèi)因子

壁細(xì)胞分泌

內(nèi)因子可與進(jìn)入胃內(nèi)的維生素B12結(jié)合而促進(jìn)其在回腸吸收。粘液

潤(rùn)滑；保護(hù)。胃液的主要成分及其作用內(nèi)因子壁細(xì)胞分泌11化學(xué)消化－－胃液性質(zhì)：無色，酸性，1.5～2.5L/d成分：除水分、無機(jī)鹽外，鹽酸：殺菌、激活、促分泌、利吸收胃蛋白酶原：分解蛋白質(zhì)內(nèi)因子：與VitB12結(jié)合，促進(jìn)其吸收; 缺乏→巨幼細(xì)胞性貧血粘液：保護(hù)胃粘膜，潤(rùn)滑作用化學(xué)消化－－胃液性質(zhì)：無色，酸性，1.5～2.5L/d12胃的自身保護(hù)作用胃粘膜處于高酸和胃蛋白酶的環(huán)境中，為什么不被消化？

胃粘液屏障(粘液-碳酸氫鹽屏障)

由胃粘液和碳酸氫鹽共同形成的抗損傷屏障胃粘膜屏障

胃粘膜上皮細(xì)胞的腔面膜和細(xì)胞間的緊密連接組織。

胃粘膜屏障:能防止H+由胃腔侵入粘膜內(nèi)，又能防止Na+從粘膜內(nèi)向胃腔擴(kuò)散,使胃壁各層免遭H+逆向擴(kuò)散的損害。胃的自身保護(hù)作用胃粘膜處于高酸和胃蛋白酶的環(huán)境中，為什么不被13---胃粘液屏障-------胃粘膜屏障13-18-17---胃粘液屏障-------胃粘膜屏障13-18-1714胰液的主要成分及其作用分泌的胰液，經(jīng)胰管注入十二指腸。

胰液是無色的堿性(pH7.8～8.4)液體，1～2升/日。

碳酸氫鹽

中和胃酸，提供堿性環(huán)境。

胰淀粉酶

淀粉

麥芽糖胰脂肪酶

脂肪

甘油、甘油一酯、脂肪酸胰液的主要成分及其作用分泌的胰液，經(jīng)胰管注入十二指腸。15胃腸疾病與營(yíng)養(yǎng)課件整理16胃潰瘍--胃出血--胃穿孔慢性胃炎\慢性萎縮性胃炎胃癌胃潰瘍--胃出血--胃穿孔慢性胃炎\慢性萎縮性胃炎胃癌17胃腸疾病與營(yíng)養(yǎng)課件整理18胃腸疾病與營(yíng)養(yǎng)課件整理19胃腸疾病與營(yíng)養(yǎng)課件整理20胃腸疾病與營(yíng)養(yǎng)課件整理21胃腸疾病與營(yíng)養(yǎng)課件整理22胃腸疾病與營(yíng)養(yǎng)課件整理23胃腸疾病與營(yíng)養(yǎng)課件整理24慢性結(jié)腸炎便秘痔瘡結(jié)腸癌慢性結(jié)腸炎便秘痔瘡結(jié)腸癌25胃腸疾病與營(yíng)養(yǎng)課件整理26不同類型的食道癌不同類型的食道癌27胃大的絨毛狀腺瘤皮革型彌漫性胃癌

胃大的絨毛狀腺瘤皮革型彌漫性胃癌28慢性潰瘍性結(jié)腸炎合并狹窄部位癌大腸腺癌慢性潰瘍性結(jié)腸炎合并狹窄部位癌大腸腺癌29大腸腺癌肛管癌大腸腺癌肛管癌30便秘百病之源(1)每天1--2次,每次2--3分鐘,衛(wèi)生紙半張(2)有頭有尾,表面光滑,顏色金黃,象香蕉(3)不太臭,不用氣功,掉在馬桶里浮上來恭喜您!消化系統(tǒng)沒問題!此乃國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)大便也!便秘百病之源(1)每天1--2次,每次2--3分鐘,衛(wèi)生紙半31糞便形成和排便反射一、糞便形成(一)大腸內(nèi)細(xì)菌的活動(dòng)：細(xì)菌約占糞便固體總量20%～30%。大腸內(nèi)細(xì)菌能對(duì)腸內(nèi)容物中一些成分進(jìn)行分解。大腸內(nèi)的細(xì)菌能利用腸內(nèi)較簡(jiǎn)單的物質(zhì)合成維生素Ｂ族及維生素Ｋ。(二)糞便的形成：食物殘?jiān)诖竽c內(nèi)停留十余小時(shí)以上，部分水、無機(jī)鹽和維生素被大腸粘膜吸收，未被消化的食物殘?jiān)?jīng)過細(xì)菌的發(fā)酵和腐敗作用，形成糞便。(三)食物中纖維素對(duì)腸道功能影響：纖維素能刺激腸運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)排便；形成凝膠，限止水的吸收，增加了糞便的容積，促進(jìn)排便；降低食物中熱量的比例，減慢含能物質(zhì)的吸收，有助于糾正肥胖。二、排便反射糞便形成和排便反射一、糞便形成32糞便直腸壁內(nèi)感受器⊕腹下神經(jīng)盆神經(jīng)脊髄腰骶段初級(jí)排便中樞⊕大腦皮層“便意”盆神經(jīng)⊕陰部神經(jīng)肛門外括約肌舒張糞便排出條件許可條件不許可腹下神經(jīng)⊕降、乙、直腸舒張肛門內(nèi)括約肌收縮降、乙、直腸收縮肛門內(nèi)括約肌舒張㈠陰部神經(jīng)⊕肛門外括約肌收縮糞便返回乙狀結(jié)腸14-17-16糞便直腸壁內(nèi)感受器⊕腹下神經(jīng)盆神經(jīng)脊髄腰骶大腦皮層“便意33復(fù)習(xí)題食物中的蛋白質(zhì)主要包括什么？ (植物性蛋白質(zhì)，動(dòng)物性蛋白質(zhì))為什么胃液不會(huì)消化其自身？正常人血糖含量一般維持在什么水平？血糖的來源如何？復(fù)習(xí)題食物中的蛋白質(zhì)主要包括什么？ (植物性34有健康才有將來安利紐崔萊有健康才有將來安利紐崔萊3526、要使整個(gè)人生都過得舒適、愉快，這是不可能的，因?yàn)槿祟惐仨毦邆湟环N能應(yīng)付逆境的態(tài)度?！R梭

27、只有把抱怨環(huán)境的心情，化為上進(jìn)的力量，才是成功的保證?！_曼·羅蘭

28、知之者不如好之者，好之者不如樂之者?！鬃?/p>

29、勇猛、大膽和堅(jiān)定的決心能夠抵得上武器的精良?！_(dá)·芬奇

30、意志是一個(gè)強(qiáng)壯的盲人，倚靠在明眼的跛子肩上?！灞救A謝謝！3626、要使整個(gè)人生都過得舒適、愉快，這是不可能的，因?yàn)槿祟惐匚改c疾病與營(yíng)養(yǎng)1、舟遙遙以輕飏，風(fēng)飄飄而吹衣。2、秋菊有佳色，裛露掇其英。3、日月擲人去，有志不獲騁。4、未言心相醉，不再接杯酒。5、黃發(fā)垂髫，并怡然自樂。胃腸疾病與營(yíng)養(yǎng)胃腸疾病與營(yíng)養(yǎng)1、舟遙遙以輕飏，風(fēng)飄飄而吹衣。2、秋菊有佳色，裛露掇其英。3、日月擲人去，有志不獲騁。4、未言心相醉，不再接杯酒。5、黃發(fā)垂髫，并怡然自樂。胃腸疾病與營(yíng)養(yǎng)主講：葉韶忠維持體重的生理機(jī)制高等教育的擴(kuò)招，使我國(guó)高等教育毛入學(xué)率從1999年的10.5%提升到2010年的26.5%，這對(duì)提高國(guó)民素質(zhì)、提升國(guó)家人力資源能力具有巨大的促進(jìn)作用。但在目前勞動(dòng)力市場(chǎng)就業(yè)壓力下，許多大學(xué)生難以發(fā)揮專業(yè)所長(zhǎng)而從事工作條件差、薪酬水平低的工作，甚至不得不在些招聘會(huì)上與農(nóng)民工競(jìng)爭(zhēng)。大學(xué)生就業(yè)難的信息與事實(shí)通過媒體、通過耳聞目見傳遞到農(nóng)村，農(nóng)戶家庭的高等教育投資決策受到不同程度的影響。一、數(shù)據(jù)來源筆者于2011年3月選擇江西宜春某重點(diǎn)高中農(nóng)村籍學(xué)生作為調(diào)查對(duì)象，以是否有升學(xué)意愿為調(diào)查內(nèi)容。調(diào)查采用了隨機(jī)抽樣的方式，選擇了高一、高二、高三各3個(gè)普通班，樣本總體上具有較好的代表性，共獲得有效問卷122份。二、研究假設(shè)目前學(xué)術(shù)界從學(xué)生視角研究農(nóng)戶家庭高等教育投資的成果鮮見，更多的是從宏觀教育環(huán)境視角和家庭戶主教育投資的視角。如邱亞洪等認(rèn)為，農(nóng)戶對(duì)教育的投資決策受對(duì)投資風(fēng)險(xiǎn)的認(rèn)知、家庭經(jīng)濟(jì)能力、投資預(yù)期、個(gè)體價(jià)值觀念等因素的影響。徐平認(rèn)為，高等教育的擴(kuò)招使得農(nóng)村女生獲得了更多的教育機(jī)會(huì)，農(nóng)戶家庭子女中男女接受高等教育機(jī)會(huì)的差異逐漸縮小。張學(xué)軍從農(nóng)戶家庭高等教育投資所處的社會(huì)環(huán)境視角，分析認(rèn)為高等教育的大眾化和農(nóng)戶家庭的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)為教育投資提供了更多的機(jī)會(huì)，但高等教育學(xué)費(fèi)的高漲與大學(xué)生就業(yè)壓力降低了投資收益的預(yù)期從而影響到教育投資的決策。因此，本文在總結(jié)已有研究成果基礎(chǔ)上，結(jié)合本研究的目標(biāo)，假設(shè)影響農(nóng)村籍高中生升學(xué)意愿的因素如下：（1）學(xué)生性別。從理論上說，它對(duì)農(nóng)村籍學(xué)生升學(xué)意愿的影響指向并不明確。一方面，由于性別差異而導(dǎo)致女生在學(xué)習(xí)上更具有主動(dòng)學(xué)習(xí)的態(tài)度以及更不具有冒險(xiǎn)意識(shí)，男生將可能比女生更傾向于放棄升學(xué)而選擇進(jìn)入社會(huì)參加工作；另一方面，由于農(nóng)村普遍的重男輕女思想而導(dǎo)致女生有更大的自卑感，升學(xué)意愿有可能會(huì)較低。（2）學(xué)生年級(jí)。就讀年級(jí)越高，高考越近，對(duì)大學(xué)的憧憬將更快可以實(shí)現(xiàn)，因而比低年級(jí)學(xué)生應(yīng)更具有升學(xué)意愿。（3）學(xué)生目前學(xué)習(xí)成績(jī)?cè)诎嗉?jí)等次。學(xué)習(xí)等次低的學(xué)生升學(xué)意愿應(yīng)低于等次更高的學(xué)生。成績(jī)?cè)讲睿龑W(xué)的可能性越小，或者說能考入比較好的大學(xué)的機(jī)會(huì)更少，以其考不上大學(xué)或者不能接受較好的高等教育，不如完成高中教育后放棄升學(xué)而直接參加工作。三、升學(xué)意愿的列聯(lián)表分析列聯(lián)表分析的兩大基本任務(wù)是根據(jù)收集的樣本數(shù)據(jù)編制交叉列聯(lián)表，而后在此基礎(chǔ)上對(duì)兩兩變量間是否存在一定的相關(guān)性進(jìn)行分析。（1）不同性別、不同年級(jí)學(xué)生在升學(xué)意愿上各自存在較小差距。女生升學(xué)意愿略高于男生，三個(gè)年級(jí)學(xué)生的升學(xué)意愿相差不大，但根據(jù)Pearson卡方檢驗(yàn)，卡方觀測(cè)值的概率P值大于0.05的顯著性水平，表明學(xué)生性別、學(xué)生年級(jí)與升學(xué)意愿之間相互獨(dú)立，沒有顯著的相關(guān)性。（2）學(xué)生目前學(xué)習(xí)成績(jī)?cè)诎嗉?jí)等次、家庭高等教育支付能力、是否認(rèn)可大學(xué)畢業(yè)更好找工作三個(gè)自變量各自在升學(xué)意愿上存在較大差距。成績(jī)?cè)诎嗉?jí)后1/5的學(xué)生只有30.8%的比例有升學(xué)意愿，家庭經(jīng)濟(jì)很困難、需借貸款完成高等教育投資的只有62.5%的比例有升學(xué)意愿，不認(rèn)可大學(xué)畢業(yè)生更好找工作的只有52.4%的比例有升學(xué)意愿。這三個(gè)變量的Pearson卡方檢驗(yàn)觀測(cè)值的概率P值小于0.05的顯著性水平，表明這些變量與升學(xué)意愿之間存在一定的相關(guān)性。這種相關(guān)性的大小和影響方向?qū)⑼ㄟ^logistic模型進(jìn)一步分析。四、升學(xué)意愿計(jì)量模型分析（2）模型結(jié)果分析本文應(yīng)用SPSS11.5統(tǒng)計(jì)軟件對(duì)122個(gè)樣本的截面數(shù)據(jù)進(jìn)行了二元Logistic回歸處理。在處理過程中，先對(duì)選定的解釋變量進(jìn)行多重共線性檢驗(yàn)，各解釋變量方差膨脹因子VIF均小于10，不存在顯著的多重共線性，采用后向篩選法全部進(jìn)入模型，這樣，一共有3種計(jì)量估計(jì)結(jié)果。含有全部5個(gè)變量的模型一以及最后剩余的3個(gè)顯著變量的模型二估算結(jié)果模型二與模型一的估計(jì)結(jié)果基本相似，整體檢驗(yàn)顯著，在排除了2個(gè)不顯著的解釋變量后，參數(shù)估計(jì)值和整體檢驗(yàn)值相對(duì)穩(wěn)定，表明這2個(gè)不顯著解釋變量對(duì)學(xué)生升學(xué)意愿的影響不大。表3給出了模型估計(jì)結(jié)果的回歸系數(shù)B、wald值、冪指數(shù)Exp（B）（指發(fā)生比率，用于測(cè)量解釋度變化，單位解釋變量變化給原來的發(fā)生比帶來的變化）。根據(jù)這些指標(biāo)，分析歸納如下：表3農(nóng)村籍高中生升學(xué)意愿影響因素的模型回歸結(jié)果注：“*”、“**”、“***”分別表示在10%、5%、1%的水平上統(tǒng)計(jì)顯著。第一、學(xué)生目前學(xué)習(xí)成績(jī)?cè)诎嗉?jí)的等次對(duì)升學(xué)意愿有顯著的影響。從模型二可以看出，學(xué)習(xí)成績(jī)等次變量系數(shù)估計(jì)值在1%的顯著水平上通過了檢驗(yàn)，系數(shù)符號(hào)為負(fù)。表明在其他條件不變的情況下，成績(jī)?cè)胶玫膶W(xué)生更具有升學(xué)意愿，而成績(jī)?cè)诎嗉?jí)后1/5的學(xué)生不升學(xué)的意愿更強(qiáng)。第二、家庭高等教育支付能力對(duì)升學(xué)意愿有顯著的影響。從模型二可以看出，家庭高等教育支付能力的變量系數(shù)估計(jì)值在1%的顯著水平上通過了檢驗(yàn)，系數(shù)符號(hào)為正。表明在其他條件不變的情況下，經(jīng)濟(jì)條件越好的農(nóng)戶家庭，學(xué)生升學(xué)意愿更強(qiáng)。第三、是否認(rèn)可大學(xué)畢業(yè)更好找工作對(duì)升學(xué)意愿有顯著的影響。從模型二可以看出，是否認(rèn)可大學(xué)畢業(yè)更好找工作的變量系數(shù)估計(jì)值在1%的顯著水平上通過了檢驗(yàn)，系數(shù)符號(hào)為正。表明在其他條件不變的情況下，認(rèn)可大學(xué)畢業(yè)更好找工作的學(xué)生升學(xué)意愿更高。上述三個(gè)自變量影響和筆者最初的預(yù)期假設(shè)和理論分析相一致。第四、學(xué)生性別與學(xué)生年級(jí)對(duì)升學(xué)意愿影響不顯著。學(xué)生性別與學(xué)生年級(jí)在在10%的顯著水平上沒有通過顯著性統(tǒng)計(jì)檢驗(yàn)，表明這些因素對(duì)學(xué)生的升學(xué)意愿不存在顯著影響。五、簡(jiǎn)短結(jié)論與政策啟示本文以江西宜春調(diào)查數(shù)據(jù)為例，分析了影響農(nóng)村籍高中生升學(xué)意愿的因素。實(shí)證結(jié)果表明，農(nóng)村籍高中生升學(xué)意愿與學(xué)生班級(jí)學(xué)習(xí)等次、家庭高等教育支付能力、是否認(rèn)可大學(xué)畢業(yè)更好找工作等有顯著相關(guān)關(guān)系，性別差異和年紀(jì)差異對(duì)升學(xué)意愿沒有顯著影響。在此基礎(chǔ)上，得出以下幾點(diǎn)政策啟示：（1）促進(jìn)學(xué)前、中小學(xué)義務(wù)教育階段的教育公平，縮小城鄉(xiāng)教育差距，讓農(nóng)村中小學(xué)也享受到優(yōu)質(zhì)的教育資源，提高農(nóng)村中小學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)，提供公平的學(xué)習(xí)競(jìng)爭(zhēng)平臺(tái)；（2）完善國(guó)家助學(xué)體系，減輕農(nóng)村貧困家庭的教育支出，即可增加農(nóng)戶家庭的教育投資意愿，又可以從國(guó)家層面提高整個(gè)國(guó)家國(guó)民素質(zhì)；一、由日常生活經(jīng)驗(yàn)造成的定勢(shì)障礙這類思維定勢(shì)障礙主要是由于學(xué)生對(duì)某些生活現(xiàn)象憑自己的主觀判斷和積累形成的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，當(dāng)題目中要求解釋這類的現(xiàn)象時(shí)，他們往往會(huì)繞過科學(xué)的客觀規(guī)律而按照自己的經(jīng)驗(yàn)誤區(qū)去分析問題，得出錯(cuò)誤的答案。[例1]初一年級(jí)的學(xué)生和初二年級(jí)的學(xué)生進(jìn)行拔河比賽，初二年級(jí)的最后獲勝了，下列哪種判斷是正確的：A.初一年級(jí)的學(xué)生對(duì)初二年級(jí)的學(xué)生的作用力大于初二年級(jí)的學(xué)生對(duì)初一年級(jí)的作用力；B.初二年級(jí)的學(xué)生對(duì)初一年級(jí)的作用力大于初一年級(jí)的學(xué)生對(duì)初二年級(jí)的學(xué)生的作用力；C.兩個(gè)年級(jí)的學(xué)生之間的相互作用一樣大；D.無法判斷[失誤解析]很多學(xué)生都以日常生活經(jīng)驗(yàn)的誤區(qū)來判斷此題的選項(xiàng)，認(rèn)為初二年級(jí)的學(xué)生的力氣大于初一年級(jí)的學(xué)生而果斷選擇B，沒有用所學(xué)的物理知識(shí)認(rèn)真分析，導(dǎo)致錯(cuò)誤。[正確思路]根據(jù)“力的作用是相互的”，初二年級(jí)的學(xué)生給初一年級(jí)的學(xué)生多大的力，同時(shí)初一年級(jí)的學(xué)生就給初二年級(jí)的學(xué)生多大的力，這是作用力和反作用力的相互關(guān)系，因此兩個(gè)力的大小相等，答案選C。二、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象造成的定勢(shì)障礙這類慣性思維方式，是由于課堂演示或者學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中以及老師在介紹實(shí)驗(yàn)過程時(shí)學(xué)生的思維集中在看到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象上，對(duì)實(shí)驗(yàn)沒有深入的觀察和分析，缺乏本質(zhì)理論上的理解，當(dāng)條件產(chǎn)生變化時(shí)，不能及時(shí)作出相應(yīng)的思維改變，仍然用已有的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行分析，得出錯(cuò)誤答案。[例2]如圖1所示，測(cè)定大氣壓時(shí)，測(cè)得汞柱高為75cm，當(dāng)管子繞著O點(diǎn)傾斜放置時(shí)，（設(shè)定此時(shí)外界為標(biāo)準(zhǔn)大氣壓且管子足夠長(zhǎng)）管內(nèi)汞柱高將（溫度保持不變）A.等于75cmB.小于75cmC.介于75cm和76cm之間D.大于76cm[失誤解析]由于在課堂上學(xué)生們一直看到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是，無論管子如何旋轉(zhuǎn)，大氣壓強(qiáng)恒定，管內(nèi)的汞柱高度也不會(huì)變化，所以選擇A。然而這個(gè)結(jié)論只適合于管子是密閉的，然而此題并沒有強(qiáng)度管子的密閉性。此時(shí)學(xué)生們依然采用在課堂上獲得的規(guī)律判斷此題，沒用根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行具體的分析，從而造成了定勢(shì)障礙。[正確思路]當(dāng)外界為標(biāo)準(zhǔn)大氣壓時(shí)，測(cè)得的汞柱高度只有75cm，這表明實(shí)驗(yàn)過程中，管子并沒有密閉，因此管頂封閉空氣中有一定的壓強(qiáng)（PA=10mmHg）.當(dāng)管子繞O點(diǎn)傾斜時(shí)，管中水銀柱長(zhǎng)度增大，空氣柱長(zhǎng)度被壓縮，因此PA增大，從而使P水銀減小，因此汞柱高度降低，答案選B.三、由公式模式化造成的定勢(shì)障礙這類的思維定勢(shì)是由于學(xué)生在解題過程中不重視公式的適用范圍，沒有真正掌握公式中各個(gè)物理量所真正代表的意義，同時(shí)忽視一些細(xì)節(jié)條件的分析，而只把思維定勢(shì)在套用公式模式上，因此而做出錯(cuò)誤答案。[例3]如圖2所示，表面光滑的直角三角形物體，其中AB為4m，BC為3cm，AC為5cm，放在光滑的水平面上，現(xiàn)在把10N重的輪子從A點(diǎn)推到C點(diǎn)，那么需要多大的推力F？[失誤分析]學(xué)生由于受到斜面計(jì)算題的影響，將此題與斜面計(jì)算題歸為一類，迅速套入公式flAC=GhBC，F(xiàn)=6N.主要原因是學(xué)生在解題時(shí)沒用認(rèn)真審題，用思維定勢(shì)的習(xí)慣直接套入公式，導(dǎo)致錯(cuò)誤。[正確思路]雖然輪子是從C點(diǎn)推到A點(diǎn)，但由于推力是水平，因此推力在水平方向的位移并不是AC而是AB，從而代入公式得到：F?lAB=G?hBC，F(xiàn)==7.5N。四、其他定勢(shì)障礙除了上述列舉的定勢(shì)障礙，在學(xué)生做題過程中還出現(xiàn)其他一些常見的定勢(shì)障礙，例如由模糊概念形成的定勢(shì)障礙，由于學(xué)生對(duì)一些概念、定律并沒有真正的理解，吃透，當(dāng)出現(xiàn)了其他新的知識(shí)干擾的情況下，將思維方向集中在原有的概念回憶上，致使思路發(fā)生偏移產(chǎn)生錯(cuò)誤[2]。數(shù)學(xué)概念片面理解形成的定勢(shì)障礙，這類思維定勢(shì)障礙主要是學(xué)生受數(shù)學(xué)概念的影響，單純的將思維方向集中在數(shù)學(xué)的角度上，沒有結(jié)合物理知識(shí)中物理意義和概念，導(dǎo)致了錯(cuò)誤，很多同學(xué)在學(xué)習(xí)密度公式時(shí)，認(rèn)為當(dāng)質(zhì)量m一定的時(shí)候，密度？籽只受體積v的大小的影響，反而忽略了密度是物質(zhì)的固有屬性，并不是由體積決定的。五、結(jié)論思維最大的敵人是習(xí)慣性的思維方式。世界觀，價(jià)值觀和生活背景以及知識(shí)背景都會(huì)影響人們對(duì)事物的不同認(rèn)知，從而導(dǎo)致不同的思維方式，除此之外，生活和學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)在形成學(xué)生的定勢(shì)思維時(shí)也起到了重要的作用。誠(chéng)如開篇所說，有的定勢(shì)思維是有益于學(xué)生解答物理題目的，通過慣性的思維可以使學(xué)生們建立一種思維方式，更容易總結(jié)做題的經(jīng)驗(yàn)，在遇到相同的問題時(shí)能夠迅速做出應(yīng)有的反應(yīng)。然而一些定勢(shì)思維也會(huì)造成學(xué)生以偏概全的解題思路，將思維只集中在某個(gè)點(diǎn)，而忽略了題目中的實(shí)際情況，這會(huì)使學(xué)生的學(xué)習(xí)產(chǎn)生一些誤區(qū)，導(dǎo)致一些知識(shí)點(diǎn)的模糊記憶。胃腸疾病與營(yíng)養(yǎng)1、舟遙遙以輕飏，風(fēng)飄飄而吹衣。胃腸疾病與營(yíng)養(yǎng)37胃腸疾病與營(yíng)養(yǎng)課件整理38胃腸疾病與營(yíng)養(yǎng)課件整理39胃腸疾病與營(yíng)養(yǎng)課件整理40胃腸疾病與營(yíng)養(yǎng)課件整理41消化系統(tǒng)消化系統(tǒng)42消化道:消化腺:口腔-咽喉食道-胃-十二指腸-小腸-結(jié)腸-直腸-肛門肝臟胰臟消化道:消化腺:口腔-咽喉食道-胃-十二指腸-小腸-結(jié)腸-直43消化系統(tǒng)消化系統(tǒng)的功能:消化:食物在消化道內(nèi)被分解成為可吸收的成分叫做消化吸收:各種成分通過消化道進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的

過程利用:循環(huán)系統(tǒng)里的營(yíng)養(yǎng)成分能否進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，被細(xì)胞利用消化系統(tǒng)消化系統(tǒng)的功能:44胃——暫時(shí)貯存和碾碎食物胃:上有賁門,下有幽門胃壁分三層:粘膜和粘膜下層肌肉層內(nèi)有血管漿膜層胃——暫時(shí)貯存和碾碎食物胃:上有賁門,下有幽45胃液的主要成分及其作用胃酸，壁細(xì)胞分泌。①殺菌

殺死隨食物進(jìn)入胃內(nèi)的細(xì)菌，因而對(duì)維持胃和小腸內(nèi)無菌狀態(tài)具有重要意義。②激活鹽酸為胃蛋白酶作用提供了必要的酸性環(huán)境，激活胃蛋白酶原，使之轉(zhuǎn)變?yōu)橛谢钚缘奈傅鞍酌?。③促分泌鹽酸進(jìn)入小腸后，可以引起促胰液素的釋放，從而促進(jìn)胰液、膽汁和小腸液的分泌。④利吸收

助于小腸對(duì)鐵和鈣的吸收。胃液的主要成分及其作用胃酸，壁細(xì)胞分泌。46胃液的主要成分及其作用內(nèi)因子

壁細(xì)胞分泌

內(nèi)因子可與進(jìn)入胃內(nèi)的維生素B12結(jié)合而促進(jìn)其在回腸吸收。粘液

潤(rùn)滑；保護(hù)。胃液的主要成分及其作用內(nèi)因子壁細(xì)胞分泌47化學(xué)消化－－胃液性質(zhì)：無色，酸性，1.5～2.5L/d成分：除水分、無機(jī)鹽外，鹽酸：殺菌、激活、促分泌、利吸收胃蛋白酶原：分解蛋白質(zhì)內(nèi)因子：與VitB12結(jié)合，促進(jìn)其吸收; 缺乏→巨幼細(xì)胞性貧血粘液：保護(hù)胃粘膜，潤(rùn)滑作用化學(xué)消化－－胃液性質(zhì)：無色，酸性，1.5～2.5L/d48胃的自身保護(hù)作用胃粘膜處于高酸和胃蛋白酶的環(huán)境中，為什么不被消化？

胃粘液屏障(粘液-碳酸氫鹽屏障)

由胃粘液和碳酸氫鹽共同形成的抗損傷屏障胃粘膜屏障

胃粘膜上皮細(xì)胞的腔面膜和細(xì)胞間的緊密連接組織。

胃粘膜屏障:能防止H+由胃腔侵入粘膜內(nèi)，又能防止Na+從粘膜內(nèi)向胃腔擴(kuò)散,使胃壁各層免遭H+逆向擴(kuò)散的損害。胃的自身保護(hù)作用胃粘膜處于高酸和胃蛋白酶的環(huán)境中，為什么不被49---胃粘液屏障-------胃粘膜屏障13-18-17---胃粘液屏障-------胃粘膜屏障13-18-1750胰液的主要成分及其作用分泌的胰液，經(jīng)胰管注入十二指腸。

胰液是無色的堿性(pH7.8～8.4)液體，1～2升/日。

碳酸氫鹽

中和胃酸，提供堿性環(huán)境。

胰淀粉酶

淀粉

麥芽糖胰脂肪酶

脂肪

甘油、甘油一酯、脂