我國飲料市場調(diào)查與報告

飲料市場調(diào)查與研究內(nèi)部資料中國市場調(diào)查研究中心目錄中市調(diào)（）簡介服務(wù)基礎(chǔ)及內(nèi)容飲料調(diào)查及研究內(nèi)容飲料研究體系及模型專項調(diào)查及研究程序1背景簡介企業(yè)理念專業(yè)研究部門研究人員背景信息數(shù)據(jù)庫調(diào)研網(wǎng)絡(luò)中市調(diào)（）簡介2背景情況簡介3深厚的政府背景1992年經(jīng)中華人民共和國國家統(tǒng)計局423號文件批復(fù)成立，為獨立的科研事業(yè)性單位。依據(jù)國家法律法規(guī)規(guī)定，現(xiàn)業(yè)務(wù)主管單位變更為中國社會科學(xué)院當代城鄉(xiāng)規(guī)劃院。與多個國家機關(guān)資源共享：國家統(tǒng)計局、國家發(fā)展和改革委員會、衛(wèi)生部、商務(wù)部、國家食品醫(yī)藥監(jiān)督管理局、質(zhì)檢總局、國家工業(yè)和信息化部、國家信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、海關(guān)總署、環(huán)保部、建設(shè)部、農(nóng)業(yè)部、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國食品工業(yè)協(xié)會、各級工商稅務(wù)機關(guān)及商務(wù)廳(局)、各行業(yè)協(xié)會……與多家部委機關(guān)、高校建立戰(zhàn)略聯(lián)盟：中國社會科學(xué)院、中國科學(xué)院、科技部、國家發(fā)改委產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟與技術(shù)經(jīng)濟研究所、國家信息中心、北京大學(xué)、清華大學(xué)、國家認證認可委員會中國質(zhì)量認證中心、人民大學(xué)、中央財大、農(nóng)業(yè)大學(xué)……權(quán)威的專家團隊食品工業(yè)市場主管機構(gòu)、食品工業(yè)協(xié)會資深專家團隊著名高校、研究機構(gòu)知名學(xué)者龐大的信息監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)在全國性大型商場，超級市場、連鎖店及便利店建有完備的監(jiān)測系統(tǒng)專業(yè)的研究方向?qū)I(yè)的研究技術(shù)專業(yè)的研究人員專業(yè)的市場調(diào)查服務(wù)及研究企業(yè)理念專業(yè)的累積資源4專業(yè)研究部門飲料事業(yè)部原料及輔料研究所消費者研究所終端研究所5研究人員背景30%具有專業(yè)豐富的調(diào)查及研究經(jīng)驗55%技術(shù)背景專業(yè)25%工商管理類專業(yè)12%外語專業(yè)8%數(shù)理統(tǒng)計專業(yè)

70%全職研究與專業(yè)咨詢?nèi)藛T61500人的信息收集團隊在全國各地進行信息即時更新信息數(shù)據(jù)庫5000家上規(guī)模的飲料原輔料生產(chǎn)加工企業(yè)10000多家全國及地區(qū)性大型商場超市、連鎖便利店的詳細資料3000多家上規(guī)模的飲料制造加工企業(yè)7中市調(diào)設(shè)有6個大區(qū)事業(yè)部：東北、華東、華南、西北、西南、華北中市調(diào)人員結(jié)構(gòu)：全職員工450人,兼職人員超過2000人中市調(diào)監(jiān)測系統(tǒng)：覆蓋全國90％以上的地、縣級市調(diào)研網(wǎng)絡(luò)8中市調(diào)（）簡介服務(wù)基礎(chǔ)及內(nèi)容飲料調(diào)查及研究內(nèi)容飲料研究體系及模型專項調(diào)查及研究程序9中市調(diào)（）市場調(diào)查與研究服務(wù)務(wù)基基礎(chǔ)礎(chǔ)性性要要件件：：明確確的的項項目目人人員員職職責責及及流流程程完備備的的培培訓(xùn)訓(xùn)體體系系嚴謹謹?shù)牡捻楉椖磕抠|(zhì)質(zhì)量量控控制制體體系系專業(yè)業(yè)的的研研究究分分析析能能力力服務(wù)務(wù)內(nèi)內(nèi)容容10中市市調(diào)調(diào)服服務(wù)務(wù)基基礎(chǔ)礎(chǔ)及及內(nèi)內(nèi)容容積累累二二十十多多年年的的調(diào)調(diào)研研經(jīng)經(jīng)驗驗和和管管理理方方法法，，制制定定出出獨獨立立的的項項目目控控制制和和職職責責管管理理體體系系，，主主要要包包括括：：各階階段段需需要要完完成成的的工工作作步步驟驟各階階段段需需要要完完成成的的具具體體工工作作內(nèi)內(nèi)容容各階階段段具具體體工工作作內(nèi)內(nèi)容容的的配配合合部部門門，，參參與與人人及及責責任任人人各階階段段工工作作所所需需要要的的工工作作文文檔檔及及備備檔檔情情況況各階階段段工工作作的的審審批批人人及及審審批批步步驟驟銷售售階階段段前期期準準備備階階段段數(shù)據(jù)據(jù)分分析析階階段段調(diào)查查實實施施階階段段消費費者者追追蹤蹤階階段段報告告階階段段11項目目人人員員職職責責及及流流程程為保保證證項項目目的的有有效效實實施施，，中中市市調(diào)調(diào)有有完完善善的的培培訓(xùn)訓(xùn)體體系系中市市調(diào)調(diào)培培訓(xùn)訓(xùn)體體系系項目目培培訓(xùn)訓(xùn)體體系系督導(dǎo)導(dǎo)培培訓(xùn)訓(xùn)體體系系調(diào)查查員員培培訓(xùn)訓(xùn)體體系系項目目背背景景項目目目目標標及及內(nèi)內(nèi)容容項目目具具體體訪訪問問要要求求項目目相相關(guān)關(guān)技技術(shù)術(shù)解解釋釋督導(dǎo)導(dǎo)管管理理培培訓(xùn)訓(xùn)督導(dǎo)導(dǎo)技技術(shù)術(shù)水水平平培培訓(xùn)訓(xùn)市場場研研究究知知識識培培訓(xùn)訓(xùn)調(diào)查查技技巧巧培培訓(xùn)訓(xùn)調(diào)查查員員素素質(zhì)質(zhì)培培訓(xùn)訓(xùn)研究究員員培培訓(xùn)訓(xùn)體體系系項目目管管理理培培訓(xùn)訓(xùn)行業(yè)業(yè)知知識識培培訓(xùn)訓(xùn)市場場研研究究技技術(shù)術(shù)培培訓(xùn)訓(xùn)12基礎(chǔ)礎(chǔ)性性培培訓(xùn)訓(xùn)體體系系培訓(xùn)訓(xùn)體體系系質(zhì)量量控控制制是是項項目目運運作作的的基基礎(chǔ)礎(chǔ)，，中中市市調(diào)調(diào)在在完完善善的的培培訓(xùn)訓(xùn)體體系系和和流流程程控控制制的的基基礎(chǔ)礎(chǔ)上上與與國國家家認認證證認認可可委委員員會會中中國國質(zhì)質(zhì)量量認認證證中中心心的的專專家家共共同同建建立立了了嚴嚴格格的的質(zhì)質(zhì)量量控控制制體體系系問卷卷質(zhì)質(zhì)量量控控制制辦辦法法調(diào)查查員員質(zhì)質(zhì)量量控控制制辦辦法法項目目研研究究員員質(zhì)質(zhì)量量控控制制辦辦法法合作作機機構(gòu)構(gòu)質(zhì)質(zhì)量量控控制制辦辦法法項目目質(zhì)質(zhì)量量控控制制體體系系數(shù)據(jù)據(jù)分分析析部部門門質(zhì)質(zhì)量量控控制制辦辦法法督導(dǎo)導(dǎo)質(zhì)質(zhì)量量控控制制辦辦法法報告告撰撰寫寫及及陳陳述述質(zhì)質(zhì)量量控控制制辦辦法法13項目目質(zhì)質(zhì)量量控控制制體體系系市場場導(dǎo)導(dǎo)向向的的營營銷銷理理念念領(lǐng)先先的的咨咨詢詢水水平平由著著名名大大學(xué)學(xué)畢畢業(yè)業(yè)的的產(chǎn)產(chǎn)業(yè)業(yè)經(jīng)經(jīng)濟濟學(xué)學(xué)研研究究生生組組成成專專業(yè)業(yè)的的團團隊隊專業(yè)業(yè)的的研研究究模模型型深度度的的數(shù)數(shù)據(jù)據(jù)分分析析由統(tǒng)統(tǒng)計計、、心心理理和和社社會會學(xué)學(xué)專專家家領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)的的專專業(yè)業(yè)團團隊隊專業(yè)業(yè)的的研研究究領(lǐng)領(lǐng)域域?qū)I(yè)業(yè)的的研研究究人人員員來自自飲飲料料生生產(chǎn)產(chǎn)、、管管理理、、營營銷銷、、安安全全領(lǐng)領(lǐng)域域的的研研究究人人員員14研究究分分析析能能力力1調(diào)調(diào)查查和和研研究究結(jié)結(jié)果果作作用用和和意意義義32針針對對消消費費者者目目前前現(xiàn)現(xiàn)狀狀提提出出新新的的建建議議23制制定定消消費費者者公公司司策策略略11調(diào)調(diào)研研設(shè)設(shè)計計42調(diào)調(diào)查查實實施施/數(shù)數(shù)據(jù)據(jù)收收集集33數(shù)數(shù)據(jù)據(jù)/資資料料處處理理及及分分析析24提提出出研研究究結(jié)結(jié)論論1市場場營營銷銷及及消消費費者者調(diào)調(diào)研研營銷銷咨咨詢詢15服務(wù)務(wù)內(nèi)內(nèi)容容中市市調(diào)調(diào)（（））簡簡介介服務(wù)務(wù)基基礎(chǔ)礎(chǔ)及及內(nèi)內(nèi)容容飲料料調(diào)調(diào)查查及及研研究究內(nèi)內(nèi)容容飲料料研研究究體體系系及及模模型型專項項調(diào)調(diào)查查及及研研究究程程序序16中市市調(diào)調(diào)（（））市市場場調(diào)調(diào)查查與與研研究究涉及及到到的的飲飲料料研研究究領(lǐng)領(lǐng)域域覆蓋蓋飲飲料料生生命命周周期期全全程程的的研研究究內(nèi)內(nèi)容容飲料料研研究究領(lǐng)領(lǐng)域域服服務(wù)務(wù)基基礎(chǔ)礎(chǔ)部分分飲飲料料及及相相關(guān)關(guān)產(chǎn)產(chǎn)品品領(lǐng)領(lǐng)域域研研究究經(jīng)經(jīng)驗驗17飲料料市市場場調(diào)調(diào)查查及及研研究究內(nèi)內(nèi)容容茶飲飲料料碳酸酸飲飲料料果汁汁飲飲料料乳酸酸飲飲料料罐裝裝飲飲用用水水含乳乳及及植植物物蛋蛋白白飲飲料料營養(yǎng)養(yǎng)保保健健飲飲料料功能能性性飲飲料料其它它原料料茶飲料料添添加加劑劑果汁汁原原漿漿調(diào)味味料料礦物物質(zhì)質(zhì)原原料料固體體沖沖飲飲顆顆粒粒輔料料瓶、、蓋蓋印刷刷材材料料其它它產(chǎn)業(yè)業(yè)和和政政策策政府府采采購購認證證審審批批飲料料銷銷售售商超超及及便便利利店店產(chǎn)品品檢檢測測包裝裝及及宣宣傳傳回收收及及事事故故研研究究保險險其它它飲料料原料料及及輔輔料料相關(guān)關(guān)服服務(wù)務(wù)18涉及及到到的的飲飲料料研研究究領(lǐng)領(lǐng)域域品牌牌建建立立和和保保持持上市市前前階階段段產(chǎn)品品開開發(fā)發(fā)上市市階階段段退出出市市場場市場場潛潛力力研研究究市場場規(guī)規(guī)模模與與預(yù)預(yù)測測環(huán)境境/政政策策分分析析競爭爭分分析析新品品測測試試產(chǎn)品品定定位位研研究究U&A研研究究價格格測測試試名稱稱研研究究服務(wù)務(wù)標標準準研研究究經(jīng)銷銷商商選選擇擇研研究究價格格測測試試U&A研研究究廣告告概概念念測測試試宣傳傳資資料料測測試試銷售售模模式式研研究究品牌牌策策略略研研究究廣告告效效果果研研究究促銷銷效效果果研研究究品牌牌表表現(xiàn)現(xiàn)研研究究U&A研研究究媒體體研研究究經(jīng)銷商表表現(xiàn)研究究競爭分析析消費者分分析消費者滿滿意度研研究競爭分析析品牌形象象研究包裝改型型研究銷售與市市場份額額監(jiān)測U&A研研究促銷效果果研究U&A研究究市場/銷銷售預(yù)測測市場與競競爭分析析對新新機機會會的的探探測測性性調(diào)調(diào)查查再定定位位策策略略提出出新新的的商商業(yè)業(yè)開發(fā)發(fā)計計劃劃競爭爭策策略略生命命周周期期管管理理競爭爭策策略略銷售售策策略略及及計計劃劃上市市計計劃劃回回顧顧價格格策策略略渠道道策策略略上市市計計劃劃市場場細細分分產(chǎn)品品策策略略19覆蓋蓋飲飲料料生生命命周周期期全全程程的的研研究究服服務(wù)務(wù)系統(tǒng)統(tǒng)的的研研究究模模式式及及研研究究體體系系豐富富的的相相關(guān)關(guān)項項目目經(jīng)經(jīng)驗驗可靠靠的的行行業(yè)業(yè)信信息息資資源源具有有豐豐富富研研究究經(jīng)經(jīng)驗驗的的市市場場研研究究人人員員獨創(chuàng)創(chuàng)性性的的市市場場研研究究工工具具方方法法詳實實的的細細分分產(chǎn)產(chǎn)品品數(shù)數(shù)據(jù)據(jù)對目目標標市市場場的的充充分分理理解解對客客戶戶的的高高附加加值值服服務(wù)務(wù)負責責的的調(diào)調(diào)研研嚴嚴謹謹?shù)牡姆址治鑫鍪袌鰣鰧?dǎo)導(dǎo)向向的的服服務(wù)務(wù)理理念念飲料料終終端端銷銷售售監(jiān)監(jiān)測測數(shù)數(shù)據(jù)據(jù)庫庫行業(yè)業(yè)專專家家數(shù)數(shù)據(jù)據(jù)庫庫飲料料生生產(chǎn)產(chǎn)企企業(yè)業(yè)數(shù)數(shù)據(jù)據(jù)庫庫飲料料經(jīng)經(jīng)銷銷商商數(shù)數(shù)據(jù)據(jù)庫庫原輔輔料料企企業(yè)業(yè)數(shù)數(shù)據(jù)據(jù)庫庫20飲料料研研究究領(lǐng)領(lǐng)域域服服務(wù)務(wù)基基礎(chǔ)礎(chǔ)新品品設(shè)設(shè)計計評評價價新品品測測試試服務(wù)務(wù)標標準準研研究究鑒定定審審批批研研究究飲料料零零售售模模式式研研究究飲料料分分銷銷模模式式研研究究飲料料市市場場潛潛力力研研究究展覽覽效效果果評評價價研研究究電視視/平平面面廣廣告告效效果果評評價價潛在在經(jīng)經(jīng)銷銷商商評評價價（（神神秘秘顧顧客客））授權(quán)權(quán)經(jīng)經(jīng)銷銷商商評評價價（（神神秘秘顧顧客客））授權(quán)權(quán)經(jīng)經(jīng)銷銷商商形形象象研研究究產(chǎn)業(yè)業(yè)政政策策研研究究庫存存及及運運輸輸研研究究質(zhì)量量保保證證研研究究消費費者者()研研究究飲料料安安全全檢檢測測研研究究政府府采采購購研研究究品牌牌研研究究21部分分飲飲料料及及相相關(guān)關(guān)產(chǎn)產(chǎn)品品領(lǐng)領(lǐng)域域研研究究經(jīng)經(jīng)驗驗中市市調(diào)調(diào)（（））簡簡介介服務(wù)務(wù)基基礎(chǔ)礎(chǔ)及及內(nèi)內(nèi)容容飲料料調(diào)調(diào)查查及及研研究究內(nèi)內(nèi)容容飲料料研研究究體體系系及及模模型型專項項調(diào)調(diào)查查及及研研究究程程序序22中市市調(diào)調(diào)（（））市市場場調(diào)調(diào)查查與與研研究究飲料料研研究究體體系系產(chǎn)品品4P模模型型與與消消費費者者滿滿意意度度相相關(guān)關(guān)性性體體系系產(chǎn)品品設(shè)設(shè)計計開開發(fā)發(fā)支支持持系系統(tǒng)統(tǒng)渠道道通通路路開開發(fā)發(fā)與與管管理理支支持持系系統(tǒng)統(tǒng)市場場推推廣廣支支持持系系統(tǒng)統(tǒng)及及研研究究指指標標體體系系消費費者者滿滿意意度度研研究究模模型型企業(yè)業(yè)品品牌牌的的消消費費者者認認知知修修正正模模型型消費費者者品品牌牌忠忠誠誠度度模模型型飲料料研研究究體體系系及及模模型型23目標標消消費費者者產(chǎn)品品渠道道價格格推廣廣中市市調(diào)調(diào)復(fù)復(fù)消消費費者者滿滿意意度度研研究究模模型型飲料料研研發(fā)發(fā)設(shè)設(shè)計計支支持持系系統(tǒng)統(tǒng)渠道道管管理理支支持持系系統(tǒng)統(tǒng)推廣廣活活動動支支持持系系統(tǒng)統(tǒng)價格格管管理理支支持持系系統(tǒng)統(tǒng)4P模模型型消費費者者滿滿意意度度研研究究模模型型24產(chǎn)品品4P與與消消費費者者滿滿意意度度相相關(guān)關(guān)性性體體系系間接接消消費費者者（（零零售售商商））目標標消消費費者者群群構(gòu)構(gòu)成成研研究究目標標消消費費者者消消費費趨趨勢勢研研究究產(chǎn)品品定定位位研研究究產(chǎn)品品概概念念測測試試現(xiàn)有有產(chǎn)產(chǎn)品品優(yōu)優(yōu)劣劣勢勢分分析析市場場分分析析/行行業(yè)業(yè)研研究究競爭爭品品牌牌策策略略研研究究新品品測測試試產(chǎn)品品初初步步開開發(fā)發(fā)新品上市舉例25飲料設(shè)計開開發(fā)支持系系統(tǒng)建立質(zhì)量保保證標準建立服務(wù)標標準渠道通路選選擇通路評價策略及標準準調(diào)整制訂渠道開開發(fā)策略市場潛力研研究渠道選擇策策略及分布布研究競爭研究研究神秘顧客研研究（銷售售）通路飛行抽抽檢（售后后）神秘顧客研研究（銷售售）通路監(jiān)測（（售后）通路貢獻度度研究研究市場潛力研研究競爭研究26渠道通路開開發(fā)及支持持管理系統(tǒng)統(tǒng)（1）舉例ProducersDealersBuyers產(chǎn)品服務(wù)品牌形象滿意度品牌忠誠27渠道通路開開發(fā)及支持持管理系統(tǒng)統(tǒng)（2）播放后定期效果跟跟蹤研究進行目標與與效果的比比較頻道二頻道…頻道一頻道n廣告目標%,%,…,%研究結(jié)果%,%,…,%廣告目標%,%,…,%研究結(jié)果%,%……,%研究結(jié)果%,%……,%……………………縱向比較縱向比較縱向比較縱向比較各頻道目標標與結(jié)果橫橫向比較播放前市場基礎(chǔ)數(shù)數(shù)據(jù)研究建立效果比比較依據(jù)研究指標市場推廣活活動支持系系統(tǒng)廣告認知度度品牌形象廣告接觸率率廣告記憶度度廣告理解度度廣告可信度度廣告美譽度度品牌認知度度產(chǎn)品購買意意圖產(chǎn)品購買行行為在項目調(diào)研研開展前，，將根據(jù)調(diào)調(diào)研目的選選擇相應(yīng)的的研究指標標，相應(yīng)設(shè)設(shè)計調(diào)研問問卷28市場推廣活活動支持系系統(tǒng)及研究究指標體系系舉例品牌形象有效的營銷銷戰(zhàn)略用戶認知產(chǎn)品及服務(wù)策略價格策略渠道及通路策略推廣策略積極的反饋饋：購買、、傳播、推推薦產(chǎn)品及服務(wù)反饋價格反饋渠道及通路反饋推廣反饋企業(yè)品牌的的用戶認知知修正模型型29最終消費者者總體滿意意度滿意度性能能滿意度質(zhì)量量滿意度銷售服務(wù)滿意度售后服務(wù)品牌忠誠度度高忠誠度的的所有消費費者才是飲飲料企業(yè)長長期穩(wěn)定發(fā)發(fā)展的基石石和最大的的競爭優(yōu)勢勢30消費者品牌牌忠誠度模模型舉例中間消費者者總體滿意意度中市調(diào)（））簡介服務(wù)基礎(chǔ)及及內(nèi)容飲料調(diào)查及及研究內(nèi)容容飲料研究體體系及模型型專項調(diào)查及及研究程序序31中市調(diào)（））市場調(diào)查查與研究明確客戶要要求制作項目建建議書確定：研究究目標/內(nèi)內(nèi)容/方法法/程序/時時間表/費費用預(yù)算/其它制訂工作計計劃建立質(zhì)量控控制體系收集有關(guān)信信息準備實地調(diào)調(diào)查進行實地調(diào)調(diào)查分析調(diào)查結(jié)結(jié)果提出中市調(diào)調(diào)建議報告撰寫及及提交項目結(jié)束及及跟蹤32專項調(diào)查及及研究程序序攜手共贏，，共創(chuàng)未來來中市調(diào)（CMRC））真誠服務(wù)客戶（Clients）謝謝12月-2222:48:1822:4822:4812月-2212月-2222:4822:4822:48:1812月月-2212月月-2222:48:182022/12/1122:48:189、靜夜四四無鄰，，荒居舊舊業(yè)貧。。。12月-2212月-22Sunday,December11,202210、雨雨中中黃黃葉葉樹樹，，燈燈下下白白頭頭人人。。。。22:48:1822:48:1822:4812/11/202210:48:18PM11、以我獨沈沈久，愧君君相見頻。。。12月-2222:48:1822:48Dec-2211-Dec-2212、故人江海海別，幾度度隔山川。。。22:48:1822:48:1822:48Sunday,December11,202213、乍乍見見翻翻疑疑夢夢，，相相悲悲各各問問年年。。。。12月月-2212月月-2222:48:1822:48:18December11,202214、他鄉(xiāng)生白發(fā)發(fā)，舊國見青青山。。11十二月月202210:48:18下午午22:48:1812月-2215、比不了了得就不不比，得得不到的的就不要要。。。十二月2210:48下下午12月-2222:48December11,202216、行動出出成果，，工作出出財富。。。2022/12/1122:48:1822:48:1811December202217、做前前，能能夠環(huán)環(huán)視四四周；；做時時，你你只能能或者者最好好沿著著以腳腳為起起點的的射線線向前前。。。10:48:18下下午午10:48下下午22:48:1812月月-229、沒有有失敗敗，只只有暫暫時停停止成成功??！。12月月-2212月月-22Sunday,December11,202210、很多事事情努力力了未必必有結(jié)果果，但是是不努力力卻什么么改變也也沒有。。。22:48:1822:48:1822:4812/11/202210:48:18PM11、成功就是是日復(fù)一日日那一點點點小小努力力的積累。。。12月-2222:48:1822:48Dec-2211-Dec-2212、世間成事，，不求其絕對對圓滿，留一一份不足，可可得無限完美美。。22:48:1822:48:1822:48Sunday,December11,202213、不知知香積積寺，，數(shù)里里入云云峰。。。12月月-2212月月-2222:48:1822:48:18December11,202214、意意志志堅堅強強的的人人能能把把世世界界放放在在手手中中像像泥泥塊塊一一樣樣任任意意揉揉捏捏