10.1常見的酸和堿教案-2021-2022學(xué)年九年級化學(xué)人教版下冊

常見的酸和堿教學(xué)目標(biāo)（1）知識與技能知道酸和堿溶液能和酸堿指示劑反應(yīng)；能自制酸堿指示劑，并設(shè)計和完成與之有關(guān)的實驗。（2）過程與方法進一步認識與體驗科學(xué)探究的過程；學(xué)會運用酸堿指示劑檢驗酸溶液和堿溶液。（3）情感、態(tài)度與價值觀培養(yǎng)和增強對生活和自然現(xiàn)象的好奇心和探究欲，讓學(xué)生感受嚴(yán)謹求實的科學(xué)精神，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)。學(xué)情分析在前面的學(xué)習(xí)中學(xué)生已了解一些零散的關(guān)于酸，堿，以及指示劑的內(nèi)容，這是進行下一步教學(xué)的基礎(chǔ)。學(xué)生把化學(xué)實驗當(dāng)做一件非常有趣的事情，有強烈的好奇心，因此實驗是提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的有效途徑。但是大部分學(xué)生做完實驗不能對現(xiàn)象進行深入思考；對過程、結(jié)論缺失認真思考，因此教學(xué)中有必要強調(diào)對實驗的觀察和思考。學(xué)生對偶像容易產(chǎn)生崇拜心理，因此教學(xué)中利用歷史資料偉人事跡能有效地吸引學(xué)生，并使學(xué)生從中學(xué)習(xí)科學(xué)方法汲取科學(xué)精神。重點難點重點：運用酸堿指示劑檢驗酸溶液和堿溶液。難點：自制酸堿指示劑。教學(xué)過程活動1【導(dǎo)入】導(dǎo)入新課今天我們開始學(xué)習(xí)第十單元酸和堿，大家請看課題1第一課時的學(xué)習(xí)目標(biāo)。【創(chuàng)設(shè)情景】首先讓我們來認識一位偉大的化學(xué)家，被稱為近代化學(xué)之夫的波義耳。他有一句名言：要想做好實驗，就要敏于觀察。關(guān)于他還有一個有趣的故事。在17世紀(jì)的某天，那時侯我國的明朝還剛剛滅亡，原子論分子學(xué)說還沒出現(xiàn)，化學(xué)還在黑暗中摸索。幸運的是波義耳已經(jīng)擁有一個私人實驗室。這天他在實驗室里做實驗，不小心把濃鹽酸濺到紫羅蘭花的花瓣上，喜愛花的他馬上進行沖洗，卻驚奇地發(fā)現(xiàn)紫色花瓣變紅了。他沒有放過這一偶然的發(fā)現(xiàn)，而是進行了進一步的實驗和思考。結(jié)果發(fā)現(xiàn)許多種植物花瓣的浸出液遇到酸性溶液或堿性溶液都能變色，并制成了最早的酸堿指示劑。大家通過這個故事有什么發(fā)現(xiàn)和收獲呢？故事中提到的科學(xué)概念有哪些？酸，堿，指示劑?？茖W(xué)方法：自制酸堿指示劑?？茖W(xué)精神：好奇，注重觀察，實驗，思考活動2【講授】認識常見的酸和堿【現(xiàn)場體驗】這是同學(xué)們喜歡的維生素C泡騰片，現(xiàn)在請一個同學(xué)來嘗嘗它的味道。對，酸酸甜甜的。它的成份里有果酸，檸檬酸。我們還知道哪些有酸味的物質(zhì)呢？食醋，水果，可樂，對，它們含有醋酸，碳酸，果酸等。另外，我們?nèi)梭w有胃酸，蓄電池中含有硫酸。它們的組成有什么共同點?對，都含有氫離子。我們生活中還有一些常見的堿，比如石灰水，氨水，還有氫氧化鈉。它們的組成的共同點是都含有氫氧根離子?！締l(fā)引導(dǎo)】）：我們知道結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，我們可以猜想，酸有一些相似的性質(zhì)，堿也有一些相似的性質(zhì)。通過今天的活動探究我們可以驗證這個猜想?；顒?【活動】自制酸堿指示劑（1）取幾種植物的花瓣或者果實（如牽?；?、月季花、紫卷心菜），分別在研缽中搗爛，加入酒精浸泡；（2）用紗布將浸泡出的汁液過濾或者擠出，得到指示劑；（3）試驗指示劑在上述幾種溶液中的顏色變化活動4【活動】總結(jié)石蕊和酚酞變色規(guī)律通過研究發(fā)現(xiàn)，變色效果最好的兩種指示劑是石蕊和酚酞。下面我們通過實驗探究來總結(jié)出它們的變色規(guī)律?；顒?【活動】學(xué)以致用（練習(xí)）應(yīng)用所學(xué)知識來鑒別兩瓶失去標(biāo)簽的溶液：石灰水，食醋?；顒?【活動】總結(jié)交流總結(jié)交流：這節(jié)課你有哪些收獲？活動7【測試】測評1．鹽酸是酸溶液，它使紫色石蕊溶液變______，遇無色酚酞溶液_______。2．氫氧化鈉溶液是堿溶液，它使石蕊溶液變____，使酚酞溶液變______。3．紫色石蕊溶液滴入堿溶液(如石灰水)變_____，

將紫色石蕊溶液滴入酸溶液(如稀硫酸)變______。4．無色酚酞溶液滴入堿溶液(如石灰水)變____，將無色酚酞溶液滴入酸溶液(如稀硫酸)顯_____。5．下表是四種花的提取液實驗(酒精用于提取花中的色素)水中酸溶液中堿溶液中大紅花粉紅色橙色綠色紫羅蘭紫色紅色藍色萬壽菊黃色黃色黃色⑴上表中能做酸堿指示劑的花汁是____________；⑵將廚房中的少量白醋滴入大紅花的花汁中，可以看到的現(xiàn)象是_________；⑶若將紫羅蘭提取液滴入氯化鈉溶液中，則可看到的現(xiàn)象是____________?；顒?【作業(yè)】布置作業(yè)HYPERLINK"h