小學生食品安全的主題班會記錄2021

本文格式為Word版，下載可任意編輯——小學生食品安全的主題班會記錄2021同學們生活在幸福、和暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)切、保護，貌似并不存在什么危害。但是，生活中依舊有大量事情需要備加留神和提防對待，否那么很輕易發(fā)生危害，釀成事故。下面是我給大家整理的小學生食品安好的主題班會記錄5篇，夢想大家能有所收獲!

小學生食品安好的主題班會記錄1

一、班會目的：

1、知道食品衛(wèi)生與飲食安好相關(guān)學識。

2、了解在學校留神一些食品方面的安好。

二、班會形式：

以問答競賽嬉戲為形式，分競賽小組為單位。

三、班會前打定:

1.讓學生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽打定。

2.選定主持人和參賽隊員，搞好舞臺布置。

3.黑板上書寫“食品安好學識競賽”八個美術(shù)字。

四、活動過程:

(一)班長宣布“食品安好主題班會“開頭，宣讀競賽規(guī)矩，請主持人上場。

主持人：熱愛零食是孩子的天性，但往往在吃得欣喜的同時卻忘卻要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個很大的安好隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安好放心的食品。

1、預防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。

2、保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。

3、做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。

4、要從食品標簽上留神識別食品質(zhì)量，選擇安好的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。

主持人：下面舉行第一個環(huán)節(jié)

(二)食品安好問題舉行學識競賽。(必答題)

大家按小組舉行各輪比賽，第一、二組為蘋果組，第三、四組為荔枝組。下面開頭第一回合的比賽。這個回合是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組回復一道題目，答對加一分，答錯不扣分。

1、綠色食品指什么食品?(C)

A、蔬菜和水果B、綠顏色的食品C、安好無污染食品D有豐富養(yǎng)分價值的食品

2、哪些食物不能一起吃?(A)

A、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋果C、面包和牛奶D、饅頭和豆?jié){

主持人：好了，第一回合的比賽就到此終止，看來戰(zhàn)況還滿強烈喔!那現(xiàn)在讓我們一起來看看比分?！?/p>

(二)搶答題

主持人：下面要舉行其次輪的比賽，同學們加油呀!這一輪的比賽是我們大家一起來回復，同學們只要回復是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以回復。

1、發(fā)霉的花生能吃嗎?(不能)

2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)

3、便當面是不是可以作為主食?(不是)

4、我們是不是可以每日吃快餐?(不能)

5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)

(三)辯論題

小組議論，并派一個代表說出你們的觀法和結(jié)論。說得的小組加3分，其次名加2分。

主持人：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。

答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。

弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子濫用大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。

結(jié)論：弊大于利、應中斷使用。

主持人：好啦，比賽到這里終止了，現(xiàn)在讓我們一起來看看各組的積分。

(四)《食品衛(wèi)生安好童謠》(大家一邊拍手一邊念)。

食品安好真重要，病從口入危害大。

良好習慣要養(yǎng)成，食品挑揀切留神。

“三無”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。

小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。

過期食品切留神，吃了危害大又大。

變質(zhì)食品切分清，中毒機率高又高。

油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。

飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康。

(五)班主任小結(jié)

小學生食品安好的主題班會記錄2

活動目的:

1、了解食品衛(wèi)生與飲食安好相關(guān)學識。

2、在學校留神一些食品方面的安好。

活動過程:

輔導員談衛(wèi)生安好常識:

一、正確洗手,是飲食安好第一步

洗手七步法。

人人飯前便后要洗手。

二、路邊小吃拒入口

不添置路邊飲食、零食,遠離疾病。

三、不買包裝不完整、標示不明的食品。

四、不吃隔餐雞蛋、牛奶。

五、買回家中的食物,應分類分區(qū)存放;生、熟食分開。

六、教導學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。

1、夠買食品時要舉行選擇,不添置“三無食品”。沒有商標的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有生產(chǎn)廠家的食品不能買。

2、天氣火熱,微生物繁殖急速,食品輕易腐敗變質(zhì),一旦不留神易發(fā)生食品中毒。住校生應更加留神自家?guī)淼牟耸欠褡冑|(zhì),從看其色,聞其味舉行查看、分辯。

七、你還知道哪些關(guān)于食品衛(wèi)生安好方面的學識?

八、通過本次的班隊會你知道了哪些方面的有關(guān)食品衛(wèi)生安好的學識

小學生食品安好的主題班會記錄3

教學內(nèi)容：

學習一些食品安好等學識。

教學要求：

通過學習有關(guān)安好學識，使學生在添置食品時要舉行選擇和鑒別，使學生安好、健康成長。

教學過程：

一、談話引入：

同學們生活在幸福、和暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)切、保護，貌似并不存在什么危害。但是，生活中依舊有大量事情需要備加留神和提防對待，否那么很輕易發(fā)生危害，釀成事故。下面就談談食品安好要留神什么：

1、正確洗手，是飲食安好第一步?！皾瘛⒉?、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。

2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。

3、不買包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、添置眼睛、鱗片亮堂有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。

5、防交錯污染：買回家中的食物，應分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。

6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。

二、教導學生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。

1、夠買食品時要舉行選擇和鑒別，不添置“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。

2、除了服藥預防外，食療也是便當可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達成鞏固呼吸道防護才能的作用。

三、發(fā)生身體不適怎么辦?

1、立刻中斷食用可疑食品。2、飲水。立刻喝下大量清白水，稀釋毒素。3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。5、展現(xiàn)脫水病癥(如皮膚起皺、心率加快等)，應盡快將國毒病人送往鄰近醫(yī)院救治。

四、小結(jié)：

熱愛零食是孩子的天性，但往往在吃得欣喜的同時卻忘卻要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個很大的安好隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安好放心的食品。預防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐爛變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上留神識別食品質(zhì)量，選擇安好的食品是把住病從口入的第一關(guān)。通報彭店事情。

1、熟悉食物中毒特征。

潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病胃腸道病癥：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱

2、提高自我救治意識展現(xiàn)上述病癥，應質(zhì)疑是否食物中毒，并實時到醫(yī)院就診，同時報告老師。

3、預防發(fā)生食物中毒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，勤洗手更加是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手

不吃生、冷、不清潔食物不吃變質(zhì)剩飯菜少吃、不吃冷飲少吃、不吃零食不要長期吃辛辣食品

不要隨意吃野果，吃水果后不要急于喝飲料更加是水。強烈運動后不要急于吃食品喝水。不到無證攤點添置油炸、煙熏食品，盡可能在學校食堂就餐。千萬不要去無照經(jīng)營攤點飯店添置食品或者就餐。不喝生水，建議喝標準的純真水。

4..食品衛(wèi)生安好童謠

食品安好真重要，病從口入危害大。良好習慣要養(yǎng)成，食品挑揀切留神。

“三無”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。

過期食品切留神，吃了危害大又大。變質(zhì)食品切分清，中毒機率高又高。

油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康

小學生食品安好的主題班會記錄4

當今社會中，一日三餐是人們必不成少的，然而人們就由于一日三餐中，餐桌上那些我們?nèi)松眢w必有的東西一但有什么對人體有害的東西，輕那么會食物中毒，重那么會死亡。因此務必指導學生學習一些有關(guān)食品安好等學識，使學生懂得安好的重要，在添置食品時要舉行選擇和鑒別。從而樹立安好意識，從精神上遠離安好隱患，加強自身的素質(zhì)培養(yǎng)，使學生安好、健康地成長。

教學目標：

1、通過對食品中毒事故案例的介紹，讓學生通過議論等形式，熟悉到食品安好的重要性。

2、通過本次班會活動，鞏固食品安好意識，對食品能夠舉行選擇和鑒別，從而健康成長。

教學打定：

ppt,打定相應的圖文資料。

教學過程：

一、啟發(fā)談話

在豬流感病毒肆虐全球的時候，在這個流感多發(fā)季節(jié)，我們理應如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?專家認為，豬流感的傳播途徑與季節(jié)性流感類似，通常是手觸摸了感染豬流感病毒的物品，再通過口鼻進入體內(nèi)，所以我們理應鞏固食品安好意識，防止病從口入。

俗話說：民以食為天。一日三餐是人們生活中必不成少的。那么，同學們，當你平日享受那些花招繁多、種類齊全的兒童食品時，你是否想到了安好問題呢?今天，我們這節(jié)課就來談談關(guān)于食品安好的這個話題。

二、得到啟迪

(一)案例分析

1、自2022年7月始，全國各地不斷收治嬰兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者多達1000余人，衛(wèi)生部調(diào)查表明石家莊三鹿集團生產(chǎn)的嬰幼兒配方奶粉受三聚氰胺污染所致。

2、2022年3月20日下午，雞西市和平小學、園丁小學、師范附小3所小學一些學生，因食用鴻鵠養(yǎng)分送餐廳供給的盒飯展現(xiàn)食物中毒病癥。經(jīng)查，鴻鵠養(yǎng)分送餐廳擅自超《食品衛(wèi)生許可證》核準的許可范圍加工涼菜，生熟食品用具、工具混用，在加工過程中造成涼拌松花豆腐被變形桿菌污染，在分裝和運輸過程中涼拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引發(fā)了食物中毒。

3、2022年3月30日上午，湖北十堰張灣區(qū)東風公司46廠大門右側(cè)的小博士幼兒園突發(fā)兒童食物中毒事情。截至3月31日，已有135人展現(xiàn)中毒病癥，包括兒童128名，教職工7人，其中10名兒童病癥較重。當?shù)匦l(wèi)生部門診斷為亞硝酸鹽食物中毒。

a.學生交流

b.教師總結(jié)

c.學生陳述自己生活中遇到的食品安好事故。

【分組匯報：主要是市場、超市、商場、飯店、街邊小攤(學生談到的處境主要有以下幾個方面：①烤羊肉串、烤腸的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機器都是污垢，還不時會有臟東西掉進去，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標，有的已過保質(zhì)期。有的飯店廚房的衛(wèi)生極差。】

三、了解食物中毒的特點

1、中毒者在相近時間內(nèi)均食用過某種一致的可疑中毒食物。

2、潛伏期較短，發(fā)病急劇，病程較短。

3、中毒者的一般臨床表現(xiàn)為急性胃腸炎病癥，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。

四、熟悉食物中毒的種類

食物中毒主要分為細菌性食物中毒、植物性和動物性食物中毒、化學性食物中毒。

1、細菌性食物中毒：肉、魚、蛋、乳類，涼菜、剩余飯菜等輕易被細菌污染的食物以及霉變食物中毒。

2、植物性和動物性食物中毒：如河豚、貝類及魚類引起的有毒動物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等有毒植物引起的中毒。

3、化學性食物中毒：重金屬、亞硝酸鹽及農(nóng)藥中毒等。被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產(chǎn)貝類等。

五、日常生活中如何加強食品安好意識

看來食品安好已經(jīng)成為影響人類健康和國際民生的重大問題。我們國家也分外重視，并采取了一些措施。大家請看。(給學生看圖片并講解，還可以出示相應的政策)，那么我們在食品安好方面都理應留神什么呢?

1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手，防止病從口入。譬如說，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會進入消化道，就會引發(fā)細菌性食物中毒。

2、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處添置食物。

3、選擇嶄新和安好的食品。添置食品時，要留神查看是否有腐敗變質(zhì)。要查看其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產(chǎn)品。

4、食品在食用前要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，假設(shè)不清洗明凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。菜豆和豆?jié){含有皂甙等毒素，不徹底加熱會引起中毒。

5、盡量不吃剩飯菜。如需食用，應徹底加熱。剩飯菜，剩的甜點心、牛奶等都是細菌的良好培養(yǎng)基，不徹底加熱會引起細菌性食物中毒。

6、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米(粒上有霉點)，其中的霉菌毒素會引起中毒。

7、機警誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后確定要合理處理，防止用來喝水或誤用而引起中毒。

8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水。不喝生水或不清白的水。是喝白開水。

9、提倡體育磨練，鞏固機體免疫力，抗拒細菌的侵襲。

六、那么假設(shè)真的發(fā)生身體不適怎么辦?

1、立刻中斷食用可疑食品。

2、飲水。立刻喝下大量清白水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。

5、展現(xiàn)脫水病癥(如皮膚起皺、心率加快等)，應盡快將國毒病人送往鄰近醫(yī)院救治。

七、教師總結(jié)全文

師：同學們，通過這節(jié)課的學習，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。

通過議論，我們知道了如何去選購安好的食品，并練習了怎樣洗手。夢想每位同學養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習慣，使我們的身體更健康

小學生食品安好的主題班會記錄5

活動目的：

了解識記食品安好常識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

樹立食品安好意識，關(guān)切時事，珍愛生命，關(guān)愛健康。

活動設(shè)想：

以“三鹿奶粉”事情切入，激發(fā)學生的興趣，用競賽的形式激發(fā)學生探究識記食品安好學識，在參與中強化學生的食品安好意識，在感悟中筑牢食品安好防線。

活動流程：

一、新聞導入。三鹿奶粉事情

近日，三鹿奶粉事情成為新聞追蹤焦點。9月8日，位于甘肅省蘭州市的中國人民解放軍第一醫(yī)院泌尿科又接收了一名8個月大，來自該省岷縣的患有“雙腎多發(fā)性結(jié)石”和“輸尿管結(jié)石”病癥的嬰兒，這是該院三個多月來采納的第14名患有同樣疾病病例。這些家長們反映孩子們出世后一向都在吃名為“三鹿”牌的奶粉。后經(jīng)質(zhì)監(jiān)部門查明，是由于在奶粉中添加了一種對人體有害的物質(zhì)“三聚氰胺”所致。據(jù)衛(wèi)生部不完全統(tǒng)計，全國已有2萬多名兒童受到污染，有6000多名嬰兒住院采納治療，已有約400多名兒童死亡。

觸目驚心的數(shù)字，不由得讓人對奶粉望而卻步。其實，有豈止奶粉存在黑幕?

二、賞識漫畫《“食”面匿伏》，反映出我們目前存在的什么問題?

(教師可對“蘇丹紅”“吊白塊”“有毒大米”“甲醇”做簡要的介紹。)

提示：食品存在巨大的安好隱患。

【說明】：本環(huán)節(jié)意在通過新聞事實激發(fā)學生的興趣，從而引起學生對食品安好的高度重視。

三、這些“問題食品”的存在，有哪些危害?(學生競賽，結(jié)果做歸納)

提示：1，嚴重要挾人的生命安好和身體健康。2，影響我國經(jīng)濟的健康進展。3，影響我國的國際形象。4，造成資源濫用和環(huán)境污染。5，敗壞社會風氣，腐蝕人們的心靈。

四、從“阜陽奶粉”到“三鹿奶粉”，從“大頭娃娃”到“結(jié)石娃娃”，問題食品為何大行其道，長期存在?(學生競賽，結(jié)果做歸納)

提示：1，片面食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)?；?、集約化程度不高，自身食品安好管理水平依舊偏低;食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中使用不合格原料生產(chǎn)加工食品。2，片面商家缺乏誠信，唯利是圖，違法使用抗生素、激素等獸藥，違法使用瘦肉精等等來牟取暴利。3，環(huán)境污染對食品安好構(gòu)成嚴重要挾，如二惡英、有機氯的污染問題。4，消費者自我養(yǎng)護意識不強，缺乏相關(guān)的食品安好學識，貪圖低廉。5，質(zhì)監(jiān)、工商等相關(guān)部門監(jiān)管乏力，存在管理漏洞，食品安好監(jiān)視管理的條件、手段和經(jīng)費還不能完全適應實際工作的需要，給不法分子以可乘之機。6，對黑心商家處置力度不夠，致使他們存在幸運心理。

食品安好小學識：三無食品：指無產(chǎn)品名稱、廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品。所謂保質(zhì)期(最正確食用期、最短適用日期)是指標簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。超過此期限，在確定時間內(nèi)食品照舊可以食用。保存期(推舉結(jié)果食用日期)是指在標簽指明的貯存條件下，預計的終止食用日期，超過此期限，產(chǎn)品不宜再食用。

【說明】：以上環(huán)節(jié)旨在震撼學生的思想情感，了解食品安好學識。

五、我們?nèi)绾晤A防“問題食品”，確保食品安好，防止病從口入?(先學生競賽發(fā)言，然后教師簡要介紹相關(guān)食品安好常識，結(jié)果師生共同歸結(jié))

1，均衡飲食：不要固定吃某幾種食品，也不要迷信一些宣稱活動養(yǎng)分素的產(chǎn)品，以為單吃一種就可以攝取足夠養(yǎng)分。攝食種尖理應豐富多變，這樣才能確保你的養(yǎng)分均衡。

2，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣：拒絕以下十大不良衛(wèi)生習慣。①飲生水，不飲開水。

②飯前便后不洗手，不用流水洗手。

③隨地吐痰。

④亂扔垃圾。

⑤隨地大小便。⑥早晚不刷牙。

⑦放養(yǎng)禽畜，有的甚至上樓下圈，人畜混居。

⑧食生肉及野生動物。

9有頭痛、發(fā)熱等“小毛病”不實時就醫(yī)。

⑩濫用藥物

3，超市購物小常識：留心閱讀養(yǎng)分標示：不要匆促忙忙，花個幾分鐘，把包裝上的各種標示，包括養(yǎng)分成分先看領(lǐng)會。尤其一些需要限制某些養(yǎng)分不良素的疾病患者，如糖尿病患者、腎臟病患者等，更要更加留神閱讀養(yǎng)分標示。

不軒易相信廠商的養(yǎng)分宣稱：在目前沒有明確模范的處境下，這是你自保的好方法。尤其像宣稱“低鈉”、“低脂”、“低糖”一類的食品，吃多了依舊不利于健康。

選購肉制品應“五看”：一看包裝，包裝產(chǎn)品要密封、無破損，不要添置來歷不明的散裝肉制品。二看標簽，模范企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品包裝上應標明呂品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行的產(chǎn)品標準、配料表、凈含量等。三看生產(chǎn)日期，盡量挑揀近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。四看企業(yè)，選擇大型企業(yè)或通過認證的企業(yè)，選擇儲存、冷藏條件好的商場。五看外觀，不要挑揀色澤不艷的產(chǎn)品，過分美麗的顏色很可能是人為參與的合成色素或發(fā)色劑亞硝酸鹽。

4，如何識別無公害蔬菜：①看色澤。各種蔬菜都具有本品種固有的顏色，有光澤，顯示蔬菜的成熟度及鮮嫩程度。②嗅氣味。多數(shù)蔬菜具有幽香、甘辛香、甜酸香等氣味，不應有異味。③嘗滋味。多數(shù)蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鮮美，少數(shù)具有辛酸、苦澀的特殊味道。④看形態(tài)。多數(shù)蔬菜具有嶄新的狀態(tài)，如蔫萎、干燥、損傷、變色、病變、蟲害侵蝕，那么為奇怪形態(tài)。還有的蔬菜由于人工使用了激素類物質(zhì)，會長成畸形。留神：帶蟲歸的蔬菜絕不等同于無公害蔬菜，有的農(nóng)藥殘留量反面更高。

5，如何選購“安好水果：”所謂“安好水果：是指符合衛(wèi)生暑藥檢標準的高品質(zhì)水果，最重要的特性是低或沒有農(nóng)藥殘留。以下介紹幾點原那么供給選購時參考：①盡量添置當令水果，不合睦令的水果須多噴灑大量藥劑才能提前或延后采收上市。②選購時不用刻意挑揀外觀鮮美、亮麗而無病斑、蟲孔的水果。外表稍有瑕的水果無損其養(yǎng)分及品質(zhì)，具價格較低廉。此外，外表完備好看水果有進反而殘留更多藥劑。③表皮光滑的水果農(nóng)藥殘留較少，而外表不平或有細毛者，那么較易附著農(nóng)藥。另外有套袋養(yǎng)護的水果，那么防備線劑附著較少。④若水果外表留有藥斑或不正常之化學藥劑氣味者，應制止選購。⑤長期貯存或進口的水果，常以藥劑來延長其貯存時間，宜裁減添置。水果食用前應以大量清水沖洗即可，若以鹽水或清潔劑清洗不見得效果較好。削皮或剝皮食用的種類宜先清潔后再削皮或剝皮。

6，選購奶粉四法：“一看“就是看奶粉包裝物。產(chǎn)品包裝物印刷的圖案、文字應明顯、文字說明中有關(guān)產(chǎn)品和生產(chǎn)企業(yè)的信息標注齊全;然后是看產(chǎn)品說明，無論是罐裝奶粉，其包裝上都會有配方、執(zhí)法標準、適用對象、食用方法等必要的文字說明?！岸椤熬褪遣槟谭鄣闹圃烊掌诤捅Ｙ|(zhì)日期。一般罐裝奶粉的制造日期和保質(zhì)期限分別標示在罐體或罐底上，袋裝奶粉那么分別標示在袋的那么面或封口處，消費者據(jù)此可恥可以判斷該產(chǎn)品是否在安好食用期內(nèi)?！叭龎骸本褪菙D壓一下奶粉的包裝，看是否漏氣。由于包裝材料的區(qū)別，罐裝奶粉密封性能較好，能有效遏制各種細菌生長，而袋裝奶粉阻氣性能較差。在選購袋裝奶粉時，雙手擠壓一下，假設(shè)漏氣、漏粉或袋內(nèi)根本沒氣，說明該袋奶粉時已潛伏質(zhì)量問題，不要添置?！八膿u(捏)”就是通過搖(捏)，檢查奶粉中是否有塊狀物。一般可通過罐裝奶粉上蓋的通明膠片查看罐內(nèi)奶粉，搖動罐體查看，奶粉中若有結(jié)塊，那么證明有產(chǎn)呂質(zhì)量問題。袋裝奶粉的鑒別方法是用手去觸捏，如手感松軟平滑且有滾動感，那么為合格產(chǎn)品，如手感凹凸不平，并有不規(guī)矩的大小塊狀物，那么該產(chǎn)品為變質(zhì)產(chǎn)品。

7，如何選擇合格的飲用水。首先，看標簽、選品牌。添置飲用水時，消費者最直接的參考就是產(chǎn)品標簽，按照國家有關(guān)標準規(guī)定，標簽務必標注產(chǎn)品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行標準等，礦泉水還要標明主要成分指標、水源地、國家或省級的簽定。其次，還要考慮用水量，選擇小包裝。小瓶裝正品水一般瓶壁厚薄適中，有彈性，通明度好且有光澤，瓶蓋上生產(chǎn)日期明顯完整;劣質(zhì)品瓶壁薄、脆且彈性差，色澤深，手感粗糙，江蓋不易一次性開啟，嚴重時有漏氣、漏水現(xiàn)象。結(jié)果，還要考慮用水量，選擇小包裝。飲用水是有保質(zhì)期的，更加是開啟后保質(zhì)期更短，一般要求在3日—5日內(nèi)用完，現(xiàn)在市面上供家庭飲用的水大多為5加侖(18.9升)裝，對于普遍的三口之家來說，很難在保質(zhì)期用完。因此，應盡可能選購小包裝，否那么，建議煮沸后飲用，或用于飯、沖茶。

選購冷飲食品的方法。冷飲食品是冷凍飲品和飲料的總稱。冷凍飲品包括冰淇淋、冰棍、雪糕和食用冰;飲料包括固態(tài)飲料和液態(tài)飲料，如麥乳精、果味粉、咖啡、碳酸飲料、果(蔬)汁飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料、瓶裝飲用水等。冷飲食品主要是以水、糖、淀粉、乳、蛋、果、菜等為原料，經(jīng)過不同的配方和加工方法制作而成的一大類涼快消暑食品。隨著人們生活水平和飲食習慣的變化，其品種和數(shù)量日益增多，并逐步向養(yǎng)分、健身方向進展。因此，對其衛(wèi)生質(zhì)量應予以足夠的重視。

8，選購冷飲食品要做到以下幾點：1.看包裝：產(chǎn)品包裝嚴密無損、商標內(nèi)容完整，品名、廠名、廠址、凈重、主要成分、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等明顯可見。2.看色澤：產(chǎn)品色澤應與品名相符，若其顏色過于嬌艷，失之自然，就有可能是添加過量色素所致，不要添置和食用。3.聞香味：產(chǎn)品香味應與品名相符，應香氣溫和，無刺鼻，無異臭味。若有異味，那么說明已變質(zhì)。4.品滋味：產(chǎn)品滋味應酸甜適合，不得有苦味、澀味、酒味(酒精飲料除外)。5.觀液汁：產(chǎn)品應清澈通明、無雜質(zhì)、不混濁，無沉淀。假設(shè)察覺飲料分層，有絮狀沉淀或有大量攪不散的沉淀，是已變質(zhì)的顯著標志，不能飲用。另外若在運動后或空腹時大量食用冷飲食品，會猛烈刺激胃腸道、心臟，使之發(fā)生突發(fā)性的痙攣現(xiàn)象。

【說明】：此環(huán)節(jié)意在扶助學生識記積累片面食品安好學識，為樹立食品安好意識奠定根基。

五.身邊食品還存在哪些隱患和擔心全因素?

1，目前，學校食品安好現(xiàn)狀不容樂觀，主要的擔心全因素有：①學校食品存在著安好隱患。②學生安好學識缺乏，安好意識不強。③學校周邊仍有三無食品銷售。

2，中小學生在食品衛(wèi)生安好存在著十大誤區(qū)。一是食品中的添加劑未引起高度重視?！叭?糖精、香精、食用色精)在食品中的使用是有國家規(guī)定標準的，好多上柜臺的兒童食品也切實符合有關(guān)標準，但食之過量，會引起不少副作用。二是分不清食品的成分和功能。不少家長往往分不清奶乳制品與乳酸菌類飲料，乳酸菌飲料適用于腸胃不太好的兒童，兩者選擇不當，反而會引起腸胃不適等病癥。三是過分迷信洋食品。從有關(guān)部門的抽查結(jié)果可以看出，進口兒童食品也并非100%完備?？陀^地講，如今的國產(chǎn)兒童食品，從質(zhì)量和包裝上來看，比前幾年已有很大的進步，有不少已達成出口標準，因而不能迷信于一個“洋”字。四是用便當面代替正餐。便當面是在沒有時間做飯時無意用來充饑的食品，其中以面粉為主，又經(jīng)過高溫油炸，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)均嚴重缺乏，養(yǎng)分價值較低，還往往存在脂肪氧化的問題，往往食用便當面會導致養(yǎng)分不良。五是多吃養(yǎng)分滋補品。兒童生長發(fā)育所需要的熱能、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)主要是通過一日三餐獲得的。各種滋補養(yǎng)分品的攝入量本來就很小，其中對身體真正有益的成分僅是微量，有些甚至具有副作用。六是用乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果?，F(xiàn)在，家長們受廣告的影響，往往用“鈣奶、果奶”之類的乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果給孩子增加養(yǎng)分。殊不知，兩者之間有著天壤之別，飲料根本無法代替牛奶和水果帶給孩子的養(yǎng)分和健康。七是用甜飲料解渴，餐前必喝飲料。甜飲料中含糖達10%以上，飲后具有飽腹感，阻力兒童正餐時的食欲。若要解渴，最好飲用白開水，它不僅輕易吸收，而且可以扶助身體擯棄廢物，不增加腎臟的負擔。八是吃大量巧克力、甜點和冷飲。甜味是人出世后本能愛好的味道，其它味覺是后天形成的。假設(shè)一味沉溺于甜味之中，兒童的味覺將發(fā)育不良，無法感受自然食物的清淡滋味，甚至影響到大腦的發(fā)育。同時甜食、冷飲中含有大量糖分，其出眾的口感主要憑借于添加劑，而這類食品中維生素、礦物質(zhì)含量低，會加劇養(yǎng)分不平衡的狀況，引起兒童虛胖。九是長期食用“精食”。長期進食精細食物，不僅會因裁減B族維生素的攝入而影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，還有可能由于鉻元素缺乏“株連”視力。鉻含量缺乏會使胰島素的活性減退，調(diào)理血糖的才能下降，致使食物中的糖分不能正常代謝而滯留于血液中，導致眼睛屈光度變更，最終造成近視。十是過分偏食。兒童食物過敏者中大約30%是由偏食造成的。由于食物中的某些成分可使人體細胞發(fā)生中毒回響，長