南漳獼樂(lè)谷獼猴桃種植專(zhuān)業(yè)合作社質(zhì)量控制規(guī)范

南漳縣獅樂(lè)谷獅猴桃種植專(zhuān)業(yè)合作社質(zhì)量控制規(guī)范一、組織機(jī)構(gòu)及人員分工總經(jīng)理：田剛立主管：田靜庫(kù)管：楊理軍營(yíng)銷(xiāo)主管：田靜財(cái)務(wù)人員：李明蓉質(zhì)檢：田靜二、企業(yè)管理人員及其他相關(guān)人員的責(zé)任和權(quán)限（一）主要崗位職責(zé)1、董事長(zhǎng)負(fù)責(zé)企業(yè)全面質(zhì)量管理和綠色食品生產(chǎn)基地的組織協(xié)調(diào)工作，全面考核各質(zhì)量管理人員。2、生產(chǎn)主管（綠色食品管理者代表）負(fù)責(zé)合作社綠色食品生產(chǎn)基地現(xiàn)場(chǎng)勘查，企劃，栽培過(guò)程質(zhì)量安全措施的指定，組織實(shí)施和監(jiān)督檢查。直接上級(jí)：理事長(zhǎng)崗位性質(zhì)：負(fù)責(zé)全面主持實(shí)施綠色食品生產(chǎn)的管理工作管理權(quán)限：行使對(duì)合作社整個(gè)生產(chǎn)，管理過(guò)程工作的指揮,指導(dǎo)，協(xié)調(diào)，監(jiān)督，管理的權(quán)力，并承擔(dān)執(zhí)行規(guī)程及工作指令的義務(wù)。嚴(yán)格按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求，建立健全和綠色食品茶葉種植，加工、經(jīng)營(yíng)管理體系。向理事長(zhǎng)報(bào)告質(zhì)量體系的業(yè)績(jī)，包括改進(jìn)要求；確保在整個(gè)合作社內(nèi)提高滿足顧客要求的質(zhì)量意識(shí)；就質(zhì)量管理體系有關(guān)事宜對(duì)外聯(lián)絡(luò)；2.2崗位要求：具有大專(zhuān)以上學(xué)歷或具備一定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)；熱愛(ài)合作社，有較強(qiáng)的綜合協(xié)調(diào)能力，組織管理能力和凝聚力；虛心學(xué)習(xí)，積極進(jìn)取，有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和事業(yè)心；堅(jiān)持原則，廉潔奉公；了解國(guó)家相關(guān)法律，法規(guī)及相關(guān)要求，熟悉本合作社綠色食品生產(chǎn)體系3、內(nèi)部檢查人員崗位性質(zhì)：負(fù)責(zé)全面主持生產(chǎn)企業(yè)的內(nèi)部監(jiān)督檢查工作,以確保合作社的日常生產(chǎn)，管理能夠持續(xù)的按照綠色食品的要求有效運(yùn)行。管理權(quán)限：行使對(duì)合作社日常生產(chǎn)，管理過(guò)程工作的監(jiān)督，檢查的權(quán)力。管理責(zé)任：對(duì)合作社的內(nèi)部檢查工作全面負(fù)責(zé)。主要職責(zé)服從理事長(zhǎng)的指導(dǎo)，負(fù)責(zé)主持合作社的內(nèi)部檢查工作，檢查并督促各部門(mén)人員全面完成本部門(mén)職責(zé)范圍內(nèi)的各項(xiàng)工作任務(wù)。配合綠色食品主管部門(mén)的檢查。對(duì)本企業(yè)的追蹤體系進(jìn)行全過(guò)程確認(rèn)和簽字。提供內(nèi)部檢查報(bào)告。崗位要求具有大專(zhuān)以上學(xué)歷或具備一定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)；熱愛(ài)本合作社，有較強(qiáng)的綜合協(xié)調(diào)能力，組織管理能力和凝聚力；虛心學(xué)習(xí)，積極進(jìn)取，有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和事業(yè)心；堅(jiān)持原則,具有較強(qiáng)的邏輯推理和分析決策能力。了解國(guó)家相關(guān)法律，法規(guī)及相關(guān)要求，熟悉本合作社綠色食品生產(chǎn)體系及生產(chǎn)過(guò)程，了解和掌握生產(chǎn)管理基本內(nèi)容，內(nèi)部檢查員要相對(duì)獨(dú)立于所檢查的部門(mén)或崗位。（二）部門(mén)職責(zé)、辦公室主要職責(zé)組織，協(xié)調(diào)本合作社日常行政事務(wù)。組織，協(xié)調(diào)本合作社大型活動(dòng)及會(huì)議。負(fù)責(zé)本合作社辦公設(shè)施，辦公用品，勞動(dòng)保護(hù)用品的管理。組織對(duì)外有關(guān)方面的聯(lián)絡(luò)和溝通。組織開(kāi)展員工教育培訓(xùn)。資料的收集，整理，歸類(lèi)存檔，借閱等管理。2、生產(chǎn)技術(shù)部主要職責(zé)、負(fù)責(zé)掰猴桃生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量安全管理，確保產(chǎn)品符合綠色食品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。把本合作社生產(chǎn)計(jì)劃，經(jīng)營(yíng)方針內(nèi)容精神傳達(dá)到相關(guān)具體操作人員。、負(fù)責(zé)組織相關(guān)人員進(jìn)行綠色食品種植生產(chǎn)操作規(guī)程培訓(xùn)，指導(dǎo)相關(guān)人員按生產(chǎn)操作規(guī)程工作。、掌握掰猴桃的收獲時(shí)期并保證質(zhì)量，負(fù)責(zé)合格綠色食品的生產(chǎn)和采收管理及對(duì)基地生產(chǎn)的稻谷進(jìn)行驗(yàn)收并予以t己錄。、負(fù)責(zé)掰猴桃生產(chǎn)過(guò)程的管理實(shí)施并形成記錄。、做好合格品與不合格品分離管理工作，合理利用有機(jī)廢棄物，構(gòu)建營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)循環(huán)體系。、嚴(yán)格按生產(chǎn)操作規(guī)程進(jìn)行栽培，生產(chǎn)過(guò)程中由現(xiàn)違反操作規(guī)程情況時(shí)應(yīng)及時(shí)整改落實(shí)并向相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)反饋。、根據(jù)每天的工作實(shí)際情況，做好生產(chǎn)部日?；顒?dòng)記錄，做好生產(chǎn)加工部?jī)?nèi)各種相關(guān)資料的記錄，整理，匯總及做好準(zhǔn)備工作隨時(shí)接受監(jiān)督部門(mén)和消費(fèi)者及客戶的檢查。3、銷(xiāo)售主管主要職責(zé)：1、根據(jù)企業(yè)年度綠色食品生產(chǎn)規(guī)劃，制定綠色食品營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，方案，并組織實(shí)施。2、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)理念，不斷開(kāi)拓市場(chǎng)，不斷增加銷(xiāo)售量，提升品牌形象。3、按綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，做好綠色食品流向銷(xiāo)售記錄及售后質(zhì)量跟蹤服務(wù)工作。4、協(xié)助辦公室正確處理客戶申訴，投訴，按程序做好中，投訴登記，提由整改措施，回復(fù)客戶并做好中，投訴記錄管理。三、投入品供應(yīng)南漳縣物樂(lè)谷掰猴桃種植基地的化肥、農(nóng)藥投入品均來(lái)南漳縣農(nóng)資定點(diǎn)供應(yīng)商采購(gòu)化肥和農(nóng)藥開(kāi)據(jù)銷(xiāo)售憑證。四、種植過(guò)程管理（一）品種選擇及栽培管理1、選抗病力強(qiáng)、品質(zhì)好、商品性好的品種。2、中華獅猴桃品種使用中華獅猴桃或美味掰猴桃做砧木，美味掰猴桃品種使用美味掰猴桃做砧木。3、苗木應(yīng)品種純正、無(wú)檢疫性病蟲(chóng)害、生長(zhǎng)健壯。4、雌株和雄株搭配建園時(shí)同時(shí)栽植雌性品種和配套的授粉雄株系，雌株和雄株的配置比例為5?8：1。5、栽植距離使用“T”型架日t株距2.53m,行距3.54my使用大棚架時(shí)株距3m?4m,行距4m。6、栽植時(shí)期秋季栽植從落葉后至地凍前進(jìn)行，春季栽植在解凍后至芽萌動(dòng)前進(jìn)行。7、定植方法按照規(guī)劃測(cè)由定植點(diǎn)，開(kāi)挖40cm?50cm見(jiàn)方、40cm50cm深的定植穴，每穴施入腐熟的有機(jī)肥20kg,過(guò)磷酸鈣1kg,與土壤充分混合，施入的肥料應(yīng)符合7.2、7.3的規(guī)定。苗木在穴內(nèi)的放置深度以穴內(nèi)土壤充分下沉后，根頸部大致與地面持平，栽植后灌一次透水。（二）病蟲(chóng)害防治1、防治原則堅(jiān)持預(yù)防為主，綜合防治，按照病蟲(chóng)害發(fā)生的特點(diǎn)，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，綜合利用物理、生物、化學(xué)等防治措施。充分采用生物防治措施，合理科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)，有效控制病蟲(chóng)危害2、植物檢疫從外地調(diào)運(yùn)的苗木及其他繁殖材料應(yīng)經(jīng)過(guò)檢疫，不得帶有檢疫對(duì)象。3、農(nóng)業(yè)防治栽植抗病蟲(chóng)品種，通過(guò)合理的水、肥、修剪等栽培措施，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高樹(shù)體抗逆能力，營(yíng)造不利于病蟲(chóng)孳生蔓延的園內(nèi)小氣候。采取剪除病蟲(chóng)枝，清除枯枝落葉，刮除樹(shù)干裂皮，翻樹(shù)盤(pán)等措施，殺死病蟲(chóng)殘?bào)w，減少病蟲(chóng)侵染源，抑制病蟲(chóng)害發(fā)生。4、物理防治根據(jù)害蟲(chóng)生物學(xué)特性，在園內(nèi)放置糖醋液、性誘劑、誘蟲(chóng)燈及樹(shù)干纏草等方法誘殺害蟲(chóng)，采取人工捕捉的辦法消滅害蟲(chóng)。5、生物防治使用選擇性強(qiáng)的農(nóng)藥保護(hù)天敵，采取助育和人工飼放天敵控制害蟲(chóng)，利用昆蟲(chóng)性外激素誘殺或干擾成蟲(chóng)交配。6、化學(xué)防治用藥原則根據(jù)病蟲(chóng)的生物學(xué)特性和危害特點(diǎn)，允許使用生物源農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥、中毒低毒有機(jī)合成農(nóng)藥，禁止使用劇毒、高毒、高殘留以及未在農(nóng)業(yè)行政管理部門(mén)登記用于果樹(shù)或物猴桃的農(nóng)藥。加強(qiáng)病蟲(chóng)害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，做到有針對(duì)性的適時(shí)用藥，未達(dá)到防治指標(biāo)或益害比合理的情況下不用藥。根據(jù)天敵發(fā)生特點(diǎn)，合理選擇農(nóng)藥種類(lèi)、施用時(shí)間和施用方法，保護(hù)天敵。注意不同作用機(jī)理的農(nóng)藥交替使用和合理混用，以延緩病源菌和害蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性，提高防治效果。堅(jiān)持農(nóng)藥的正確使用，嚴(yán)格按使用濃度施藥，施藥力求均勻