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文檔簡(jiǎn)介

(一)一星級(jí)與二星級(jí)在相同配置上的功能差別一星級(jí):、前廳接待人員

小時(shí)以上以普通話提供接待、問詢、結(jié)賬和留言服務(wù)、客房:至少有

間(套)可供出租的客房,

小時(shí)供應(yīng)冷水,

小時(shí)供應(yīng)熱水。

小時(shí)提供冷熱飲用水。二星級(jí):、前廳接待人員

小時(shí)以普通話提供接待、問詢、結(jié)賬和留言服務(wù);、

至少有

小時(shí)供應(yīng)冷水,

小時(shí)供應(yīng)熱水、

小時(shí)提供冷熱飲用水(二)二星級(jí)在具有一星級(jí)功能的基礎(chǔ)上應(yīng)具備以下配置與功能:、前廳:.提供傳真服務(wù);提供小件行李存放服務(wù);

有管理人員

小時(shí)在崗值班;設(shè)客人休息場(chǎng)所、客房:有方便使用的電話機(jī),可以撥通或使用預(yù)付費(fèi)電信卡撥打國際、國內(nèi)長途電話,并配有使用說明;

有彩色電視機(jī),畫面音質(zhì)清晰;

具備防噪音及隔音措施.

設(shè)有至少兩種規(guī)格的電源插座.;提

/

供洗衣服務(wù)、餐飲:應(yīng)客人要求提供送餐服務(wù)、公共區(qū)域:

提供回車線或停車場(chǎng);

層含

層以上的樓房有客用電梯;

公用電話應(yīng)配備市內(nèi)電話簿;代售郵票,代發(fā)信件,代售旅行日常用品(一)二星級(jí)與三星級(jí)在相同配置要求上的功能差別:2、

能夠用英語提供服務(wù)。3

客房:

至少有

20

間(套)可供出租的客房;至少75%的客房有衛(wèi)生間,

24

小時(shí)供應(yīng)熱水。三星級(jí):1、有空調(diào)設(shè)施,各區(qū)域通風(fēng)良好,溫、濕度適宜。2、

各對(duì)客服務(wù)區(qū)域能用普通話和英語提供服務(wù)。3、客房:a.至少有

30

間(套)可供出租的客房;b.全部有衛(wèi)生間,裝有抽水恭桶、梳妝臺(tái)(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、浴缸或淋浴間。浴缸配有浴簾、淋浴噴頭(另有單獨(dú)淋浴間的可以不帶淋浴噴頭)。采用較高級(jí)建筑材料裝修地面、墻面和天花,色調(diào)柔和,目的物照明度良好。有良好的排

/

110/220V

不間斷電源插座。24

小時(shí)供應(yīng)冷、熱水;(二)三星級(jí)應(yīng)在二星級(jí)的基礎(chǔ)上具有以下功能與配置:1.

有與本星級(jí)相適應(yīng)的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)。2.各項(xiàng)管理制度健全,與飯店規(guī)模和星級(jí)相一致。3.

提供一次性總帳單結(jié)賬服務(wù)(商品除外);b

提供信用卡結(jié)算服務(wù);c.

24

小時(shí)提供客房預(yù)訂安全、隱蔽,能夠保護(hù)客人的隱私;e

設(shè)門衛(wèi)應(yīng)接員,16

小時(shí)迎送客人;f

小時(shí)為客人提供行李服務(wù)。h.設(shè)大堂經(jīng)理,18

小時(shí)在崗服務(wù);i.提供代客預(yù)訂和安排出租汽車服務(wù);j.

門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道,配備輪椅,能為殘疾人提供必要的服務(wù)。

/

4.客房:a

有門窺鏡具更加齊全。室內(nèi)滿鋪地毯、木地板或其他較高檔材料c.可以提供國際互聯(lián)網(wǎng)接入服務(wù),并有使用說明;d.有彩色電視機(jī)。播放頻道不少于16

個(gè),畫面和音質(zhì)清晰,備有頻道指示說明。播放內(nèi)容應(yīng)符合中國政府規(guī)定;e.提供插座轉(zhuǎn)換器;f.有單人間,有套房;g.

提供開夜床服務(wù),放置晚安致意卡;h.

床上用棉織品(床單、枕心、枕套、棉被及被單等)及衛(wèi)生間針織用品(浴衣、浴巾、毛巾等)材質(zhì)良好、工藝講究、柔軟舒適;i.

免費(fèi)提供茶葉或咖啡;和價(jià)目單;k.客人在房間會(huì)客,可應(yīng)要求提供加椅和茶水服務(wù);l.

提供留言和叫醒服務(wù);

/

m.提供衣裝濕洗、干洗和熨燙服務(wù);n

.有送餐菜單和飲料單,18

小時(shí)提供送餐服務(wù),有可掛置門外的送餐牌;o.提供擦鞋服務(wù)。5.餐廳及吧室a.

有餐廳,提供早、中、晚餐服務(wù);b.

有宴會(huì)單間或小宴會(huì)廳,能提供宴會(huì)服務(wù);c.

有酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供飲品服務(wù)的場(chǎng)所;d.

菜單及飲品單美觀整潔,出菜率不低于90%。6.

增加廚房要求 廚房a.

位置合理,緊鄰餐廳;b.

墻面滿鋪瓷磚,用防滑材料滿鋪地面,有地槽,有吊頂;c.

冷菜間、面點(diǎn)間獨(dú)立分隔,有足夠的冷氣設(shè)備。冷菜間溫度符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),內(nèi)有空氣消毒設(shè)施;d.

粗加工間與其它操作間隔離,各操作間溫度適宜;e.

有必要的冷藏、冷凍設(shè)施;f.

洗碗間位置合理;

/

g.

有專門放置臨時(shí)垃圾的設(shè)施并保持其封閉;h.

廚房與餐廳之間,有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進(jìn)出分開、自動(dòng)閉合的彈簧門;i.

采取有效的消殺蚊繩、蟑螂等蟲害措施。7.增加會(huì)議康樂設(shè)施:有會(huì)議康樂設(shè)施設(shè)備,并提供相應(yīng)服務(wù)。8.公共區(qū)域:提供電腦出租服務(wù)。在選擇項(xiàng)目中至少具備

項(xiàng)。一 三星級(jí)與四星級(jí)在相同配置上的不同要求三星級(jí)1.

有空調(diào)設(shè)施,各區(qū)域通風(fēng)良好,溫、濕度適宜。2.各對(duì)客服務(wù)區(qū)域能用普通話和英語提供服務(wù)。3.前廳部:a.設(shè)門衛(wèi)應(yīng)接員,16

小時(shí)迎送客人;

小時(shí)為客人提供行李服務(wù)。有小件行李存放處;4.客房:a.

至少有

30

間(套)可供出租的客房;

/

b.

裝修良好、美觀,有軟墊床、梳妝臺(tái)或?qū)懽峙_(tái)、衣櫥及衣架、座椅或簡(jiǎn)易沙發(fā)、床頭柜、床頭燈及行李架等配套家具。室內(nèi)滿鋪地毯、木地板或其他較高檔材料。室內(nèi)采用區(qū)域照明且目的物照明度良好;c..

70%客房有小冰箱d.提供衣裝濕洗、干洗和熨燙服務(wù);e.

小時(shí)提供送餐服務(wù),有可掛置門外的送餐牌;5.公共區(qū)域:4

層(含

4

層)以上的建筑物有足夠的客用電梯;6.在選擇項(xiàng)目中至少具備10

項(xiàng)四星級(jí):1.有中央空調(diào)(別墅式度假飯店除外),各區(qū)域通風(fēng)良好。2.能用普通話和英語提供服務(wù),必要時(shí)能用第二種外國語提供服務(wù)。3.前廳部:a.設(shè)門衛(wèi)應(yīng)接員,18

小時(shí)迎送客人;b.設(shè)專職行李員,有專用行李車,24

小時(shí)提供行李服務(wù)。有小件行李存放處;4.客房部:a.至少有

40

間(套)可供出租的客房;

/

b.裝修豪華,有高檔軟墊床、寫字臺(tái)、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發(fā)、床頭柜、床頭燈、臺(tái)燈、落地?zé)?、全身鏡、行李架等高級(jí)配套家具。室內(nèi)滿鋪高級(jí)地毯,或優(yōu)質(zhì)木地板或其他高檔地面材料。采用區(qū)域照明且目的物照明度良好;c.客房?jī)?nèi)設(shè)微型酒吧(包括小冰箱)d.提供衣裝干洗、濕洗、熨燙及縫補(bǔ)服務(wù),可在24

小時(shí)內(nèi)交還客人。16

小時(shí)提供加急服務(wù);e.有送餐菜單和飲料單,24

小時(shí)提供中西式送餐服務(wù)。送餐菜式品種不少于

8

種,飲料品種不少于4

種,甜食品種不少于4

種,有可掛置門外的送餐牌;

修高雅;另配有服務(wù)電梯;

在選擇項(xiàng)目中至少具備

項(xiàng)。(二)四星級(jí)酒店應(yīng)在三星級(jí)的基礎(chǔ)上具備以下配置與功能:1.內(nèi)外裝修采用高檔材料,工藝精致,具有突出風(fēng)格。2.有公共音響轉(zhuǎn)播系統(tǒng);背景音樂曲目、音量適宜,音質(zhì)良好。3.前廳:a.提供留言服務(wù);b..

18

小時(shí)提供外幣兌換服務(wù);

/

4.

客房:a.

70%客房的面積(不含衛(wèi)生間)不小于

20

平方米;b.

客房門能自動(dòng)閉合c.衛(wèi)生間配有電話副機(jī),吹風(fēng)機(jī)。d.

有客人可以調(diào)控且音質(zhì)良好的音響裝置;e.

有至少

3

個(gè)開間的豪華套房;5.餐廳及吧室a.

有布局合理、裝飾豪華的中餐廳;b.

能提供自助早餐、西式正餐;c..

餐具按中西餐習(xí)慣成套配置6.

廚房a.傳菜路線不與其他公共區(qū)域交叉;b.

抽油煙機(jī)和排風(fēng)口等)保持清潔通暢;7.公共區(qū)域a.

有商務(wù)中心

b.提供市內(nèi)觀光服務(wù);c.

主要公共區(qū)域有閉路電視監(jiān)控系統(tǒng);

/

(一)四星級(jí)與五星級(jí)在相同配置上的不同要求四星級(jí):1.

前廳:設(shè)大堂經(jīng)理,18

小時(shí)在崗服務(wù);2.

70%客房的面積(不含衛(wèi)生間)不小于

20

平方米;b.裝修豪華,有高檔軟墊床、寫字臺(tái)、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發(fā)、床頭柜、床頭燈、臺(tái)燈、落地?zé)簟⑷礴R、行李架等高級(jí)配套家具。室內(nèi)滿鋪高級(jí)地毯,或優(yōu)質(zhì)木地板或其他高檔地面材料。采用區(qū)域照明且目的物照明度良好;c..有至少

3

個(gè)開間的豪華套房;d..

客人在房間會(huì)客,可應(yīng)要求提供加椅和茶水服務(wù);e.提供衣裝干洗、濕洗、熨燙及縫補(bǔ)服務(wù),可在24

小時(shí)內(nèi)交還客人。16

小時(shí)提供加急服務(wù);在選擇項(xiàng)目中至少具備

項(xiàng)。五星級(jí):1.前廳:

設(shè)大堂經(jīng)理,24

小時(shí)在崗服務(wù);2.

客房:a.70%客房的面積(不含衛(wèi)生間和門廊)不小于

20

平方米;

/

b.

裝修豪華,具有文化氛圍,有舒適的床墊、寫字臺(tái)、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發(fā)、床頭柜、床頭燈、臺(tái)燈、落地?zé)簟⑷礴R、行李架等高級(jí)配套家具。室內(nèi)滿鋪高級(jí)地毯,或用優(yōu)質(zhì)木地板或其他高檔材料裝飾。采用區(qū)域照明且目的物照明度良好;c.

有至少

4

個(gè)開間的豪華套房;

小時(shí)內(nèi)交還客人。

小時(shí)提供加急服務(wù);在選擇項(xiàng)目

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