《會(huì)展旅游實(shí)務(wù)》課件-7

會(huì)展旅游與餐飲酒店管理會(huì)展旅游和景區(qū)管理會(huì)展旅游和旅行社管理任務(wù)一任務(wù)二任務(wù)三項(xiàng)目八會(huì)展旅游服務(wù)管理會(huì)展旅游與餐飲酒店管理會(huì)展旅游和景區(qū)管理會(huì)展旅游和旅行社管理任務(wù)一會(huì)展旅游與餐飲酒店管理任務(wù)一會(huì)展旅游與餐飲酒店管理一、會(huì)展與餐飲酒店的關(guān)系會(huì)展具有人流量大的特征，這為當(dāng)?shù)夭惋嬀频陿I(yè)提供了豐富的客源基礎(chǔ)。隨著會(huì)展業(yè)的不斷發(fā)展，參加會(huì)議和展覽的人數(shù)正在不斷增加，這為酒店提供了更為豐富的客源。（一）會(huì)展與餐飲酒店間的良性互動(dòng)關(guān)系1．客源方面據(jù)專家預(yù)算，展覽業(yè)對(duì)一國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的直接帶動(dòng)系數(shù)為1比5，間接帶動(dòng)系數(shù)達(dá)到1比9。也就是說，一場(chǎng)展會(huì)如果賺1萬元，那么餐飲、住宿、旅游等相關(guān)產(chǎn)業(yè)就能賺9萬元。會(huì)展對(duì)于旅游經(jīng)濟(jì)的影響，在旅游的各個(gè)分支行業(yè)中，餐飲酒店業(yè)是最大的受益者。當(dāng)然，餐飲酒店在為會(huì)展人員提供服務(wù)的同時(shí)，也為會(huì)展產(chǎn)生間接效應(yīng)提供支撐。2．收益方面作為一種新型產(chǎn)業(yè)，會(huì)展對(duì)餐飲酒店業(yè)提出了較高的要求。一方面，餐飲酒店業(yè)必須充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)硬性、軟性環(huán)境建設(shè)，以滿足會(huì)展需求；另一方面，餐飲酒店業(yè)在與國(guó)際水平接軌的過程中必須提高質(zhì)量，以適應(yīng)會(huì)展業(yè)發(fā)展的新形勢(shì)，兩者在相互協(xié)調(diào)中實(shí)現(xiàn)良性互動(dòng)發(fā)展。3．質(zhì)量方面一、會(huì)展與餐飲酒店的關(guān)系會(huì)展具有人流量大的特征，這為當(dāng)?shù)夭惋嫞ǘ?huì)展與餐飲酒店間的資源交流關(guān)系首先是信息交流。會(huì)展中大量信息流的集聚為餐飲酒店業(yè)帶去了新的思想和理念，國(guó)際化信息的引入促使餐飲酒店業(yè)不斷進(jìn)步與發(fā)展，并與世界先進(jìn)水平與標(biāo)準(zhǔn)接軌。其次是文化的交流。餐飲酒店是當(dāng)?shù)嘏c外界進(jìn)行信息文化交流的場(chǎng)所，在展會(huì)過程中，大量外來人員的涌入刺激了當(dāng)?shù)匚幕c外界的碰撞，對(duì)會(huì)展發(fā)展理念有新的啟示和借鑒作用。（三）會(huì)展與餐飲酒店間的規(guī)模效應(yīng)關(guān)系首先是會(huì)展商務(wù)圈的構(gòu)建。會(huì)展商務(wù)圈是從事會(huì)展和展覽業(yè)的城市經(jīng)濟(jì)區(qū)域帶。宏觀上講，它是多個(gè)城市進(jìn)行會(huì)展活動(dòng)的聯(lián)盟；微觀上講，它是某個(gè)城市在發(fā)展過程中，適宜會(huì)展發(fā)展的特定活動(dòng)區(qū)域。具有一定的規(guī)模和檔次的酒店為會(huì)展發(fā)展提供了驅(qū)動(dòng)力。其次是服務(wù)規(guī)模體系的形成。在會(huì)展的驅(qū)動(dòng)下，目的地酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，新的、統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)逐步建立，服務(wù)體系日臻完善。（四）會(huì)展與餐飲酒店間的環(huán)境互利關(guān)系酒店為會(huì)展相關(guān)人員提供完整的吃、住、行、游、購、娛一系列行為。會(huì)展人員的需求得到滿足，就會(huì)更好地服務(wù)于會(huì)展，從而為會(huì)展順利進(jìn)行提供人員保障。此外，區(qū)域內(nèi)各酒店為取得市場(chǎng)份額，必定形成你追我趕的局勢(shì)。這種市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制更有利于提高酒店業(yè)的水平，從而提升當(dāng)?shù)卣w知名度和美譽(yù)度，為會(huì)展?fàn)I造良好的外部環(huán)境。同時(shí)，會(huì)展水平的進(jìn)一步提升將對(duì)酒店提出更高的要求，從而為酒店發(fā)展創(chuàng)造有利的競(jìng)爭(zhēng)和協(xié)作環(huán)境。（二）會(huì)展與餐飲酒店間的資源交流關(guān)系首先是信息交流。會(huì)展中大二、會(huì)展與餐飲酒店業(yè)互動(dòng)發(fā)展支撐體系（一）基礎(chǔ)支撐體系基礎(chǔ)支撐體系是會(huì)展與酒店業(yè)實(shí)現(xiàn)雙贏的基礎(chǔ)支撐，包括硬性支撐體系和軟性支撐體系。硬性支撐體系是指確保會(huì)展順利進(jìn)行的公共基礎(chǔ)設(shè)施及專業(yè)設(shè)施、酒店硬件服務(wù)設(shè)施等。軟性支撐體系是指保障兩者發(fā)展的外部宏觀環(huán)境，包括會(huì)展相關(guān)法律法規(guī)狀況、信息網(wǎng)絡(luò)通暢程度、政府政策支持力度等。（二）市場(chǎng)支撐體系市場(chǎng)是任何經(jīng)濟(jì)活動(dòng)賴以生存和發(fā)展的外部環(huán)境，作為第三場(chǎng)產(chǎn)業(yè)的會(huì)展和酒店業(yè)，由于其行業(yè)特殊性，要想實(shí)施相關(guān)經(jīng)濟(jì)行為更離不開市場(chǎng)支撐體系。因此，會(huì)展與酒店業(yè)在互動(dòng)發(fā)展中要想獲得雙贏，就必須時(shí)刻以市場(chǎng)需求為基準(zhǔn)。二、會(huì)展與餐飲酒店業(yè)互動(dòng)發(fā)展支撐體系（一）基礎(chǔ)支撐體系基礎(chǔ)支會(huì)展客人具有停留時(shí)間短、消費(fèi)高、地域性強(qiáng)等特點(diǎn)，他們對(duì)酒店服務(wù)水平、硬件設(shè)施等具有較高的要求，因此在發(fā)掘會(huì)展新產(chǎn)品時(shí)應(yīng)以顧客需求為中心，不斷提高酒店服務(wù)水平。1．酒店特色旅游產(chǎn)品的推出應(yīng)以會(huì)展市場(chǎng)需求為中心會(huì)展客人一般具有較高社會(huì)地位和較強(qiáng)的消費(fèi)能力，其更注重酒店自身的服務(wù)水平，因此定價(jià)應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)需求更注重服務(wù)等軟性因素方面。2．會(huì)展旅游產(chǎn)品定價(jià)應(yīng)注重消費(fèi)者的需求分銷渠道的確定是酒店擴(kuò)大產(chǎn)品銷量的重要途徑之一，是與專業(yè)的展覽公司直接聯(lián)系還是與相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)系，可因時(shí)因地而宜，合理確定。3．分銷渠道的確定為更好地服務(wù)并留住會(huì)展客人，完成經(jīng)濟(jì)目標(biāo)，酒店應(yīng)合理地選擇促銷方式。適當(dāng)?shù)拇黉N方式能縮減酒店開支，并減少雙方時(shí)間成本，為雙方帶來益處。4．促銷方式的選擇會(huì)展客人具有停留時(shí)間短、消費(fèi)高、地域性強(qiáng)等特點(diǎn)，他們對(duì)酒店服（三）組織支撐體系組織支撐體系是成功實(shí)現(xiàn)會(huì)展與酒店業(yè)共同發(fā)展的人員和機(jī)構(gòu)保障。包括三個(gè)方面：會(huì)展活動(dòng)主體1會(huì)展活動(dòng)主體包括參展商、觀展人員、相關(guān)管理者、工作人員、媒體及其他人員。而實(shí)際上在這類群體中能成為酒店潛在客源的是參展商和觀展人員。在入住酒店前，其決策依賴于外界基礎(chǔ)信息；入住后，酒店服務(wù)水平實(shí)際指標(biāo)是他們繼續(xù)選擇該酒店的決定因素。因此，會(huì)展客人對(duì)酒店的信任度和忠誠(chéng)度是實(shí)現(xiàn)會(huì)展與酒店互動(dòng)發(fā)展的先決條件。會(huì)展旅游中介組織2會(huì)展展覽公司、旅游商務(wù)網(wǎng)站及與會(huì)展相關(guān)的行業(yè)協(xié)會(huì)，他們是聯(lián)系會(huì)展客人與酒店的中間樞紐。會(huì)展與酒店間要實(shí)現(xiàn)共同發(fā)展，首先應(yīng)建立在兩者相關(guān)聯(lián)的基礎(chǔ)上，而這依賴于旅游中介組織的調(diào)節(jié)、溝通、組織和協(xié)調(diào)等。酒店從業(yè)人員3酒店業(yè)作為服務(wù)性行業(yè)，從業(yè)人員的基本素質(zhì)和服務(wù)水平直接影響會(huì)展客人的評(píng)價(jià)和再次決策。高素質(zhì)員工提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，將有利于提升會(huì)展客人的忠誠(chéng)度，從而實(shí)現(xiàn)會(huì)展與酒店業(yè)的長(zhǎng)期互動(dòng)發(fā)展。（三）組織支撐體系組織支撐體系是成功實(shí)現(xiàn)會(huì)展與酒店業(yè)共同發(fā)展（四）媒介支撐體系媒介支撐體系是會(huì)展與酒店業(yè)實(shí)現(xiàn)互動(dòng)發(fā)展的信息保障。具體包括三個(gè)層面：廣告?zhèn)髅?它是會(huì)展與酒店雙方了解的第一步。會(huì)展通過報(bào)紙、電視、雜志等新聞媒介發(fā)布展會(huì)信息，而酒店根據(jù)所獲取信息適當(dāng)組合旅游產(chǎn)品，以滿足會(huì)展的商務(wù)需求，兩者實(shí)現(xiàn)初步互動(dòng)。會(huì)展中介組織2目前在我國(guó)較多的是展覽中介公司及其他相關(guān)中介組織，它們是組織、協(xié)調(diào)會(huì)展與酒店等其他行業(yè)共同發(fā)展的重要機(jī)構(gòu)。會(huì)展行業(yè)協(xié)會(huì)3會(huì)展行業(yè)協(xié)會(huì)是保證會(huì)展與國(guó)際化水平接軌的重要組織，其提供的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及行為準(zhǔn)則為會(huì)展不斷向前發(fā)展指明了方向，也為酒店業(yè)的創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)發(fā)展提供新的理念與要求。（四）媒介支撐體系媒介支撐體系是會(huì)展與酒店業(yè)實(shí)現(xiàn)互動(dòng)發(fā)展的信三、會(huì)展與餐飲酒店業(yè)互動(dòng)發(fā)展模式（一）單體化發(fā)展模式它是傳統(tǒng)的會(huì)展與酒店業(yè)互動(dòng)發(fā)展模式，兩者間互動(dòng)性并不強(qiáng)，即會(huì)展與酒店業(yè)基本上各自發(fā)展，關(guān)聯(lián)性極弱。會(huì)展活動(dòng)主體在參加展會(huì)過程中，自行決定和安排住宿、餐飲、娛樂等項(xiàng)目，缺乏會(huì)展行業(yè)協(xié)會(huì)、法律法規(guī)等中介的組織與協(xié)調(diào)，缺乏報(bào)紙、雜志、電視、互聯(lián)網(wǎng)等新聞媒介的溝通和參與。一方面，會(huì)展組織者在展會(huì)前沒有進(jìn)行充分地市場(chǎng)調(diào)研及信息查詢，行為帶有一定的盲目性，在展會(huì)中也沒有及時(shí)與中介、媒介機(jī)構(gòu)進(jìn)行溝通，從而增加了展會(huì)成本，在人力、財(cái)力、時(shí)間上造成一定程度的浪費(fèi)；另一方面，酒店也缺乏一定自我協(xié)調(diào)機(jī)制，不主動(dòng)與會(huì)展組織者聯(lián)系，不注重信息搜集，不開展一定程度的營(yíng)銷推廣，這必定會(huì)錯(cuò)失巨大商機(jī)，與會(huì)展?jié)撛诳驮粗g的斷層必會(huì)導(dǎo)致酒店經(jīng)濟(jì)效益的下降。因此，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，這種單體化發(fā)展模式既不利于地區(qū)知名度的提升，也會(huì)極大地阻礙當(dāng)?shù)貢?huì)展業(yè)的發(fā)展，隨著時(shí)間的推移，這種發(fā)展模式將會(huì)逐漸被淘汰。三、會(huì)展與餐飲酒店業(yè)互動(dòng)發(fā)展模式（一）單體化發(fā)展模式它是傳統(tǒng)（二）一體化發(fā)展模式會(huì)展與酒店業(yè)的一體化互動(dòng)發(fā)展主要通過活動(dòng)主體、消費(fèi)單元、協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)表現(xiàn)出來，即會(huì)展活動(dòng)主體在協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)發(fā)揮作用的前提下，通過不同消費(fèi)單元最終實(shí)現(xiàn)會(huì)展與酒店業(yè)的一體化發(fā)展。它是結(jié)合我國(guó)會(huì)展旅游現(xiàn)階段實(shí)際現(xiàn)狀及酒店業(yè)自身特點(diǎn)而發(fā)展起來的一種新型模式。會(huì)展活動(dòng)主體如參展商、觀展人員、管理者、媒體相關(guān)人員等都可能成為酒店的主要客源。這些人因?yàn)闀?huì)展這一目的而聚集在某地，并在酒店的營(yíng)銷推廣下成為酒店的主要客源，進(jìn)而在酒店完成住宿、餐飲、娛樂等消費(fèi)單元，為酒店帶來經(jīng)濟(jì)效益。他們甚至在酒店協(xié)助下完成購物、游覽等相關(guān)旅游行為，從而推動(dòng)酒店與會(huì)展客人的關(guān)系向前發(fā)展。而另一方面，酒店提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)必然會(huì)在客人心目中留下深刻印象，有利于回頭客的增加。同時(shí)，眾多酒店良好服務(wù)所形成的規(guī)模優(yōu)勢(shì)也會(huì)極大地提升會(huì)展承辦地的知名度和美譽(yù)，促進(jìn)會(huì)展的持續(xù)化進(jìn)行，為當(dāng)?shù)貭I(yíng)造更廣闊的外部發(fā)展環(huán)境。實(shí)際上，一體化發(fā)展模式還離不開政府、行業(yè)協(xié)會(huì)等中介組織的支持，它們所發(fā)揮的巨大作用必將推進(jìn)會(huì)展與酒店的新型化進(jìn)程。（二）一體化發(fā)展模式會(huì)展與酒店業(yè)的一體化互動(dòng)發(fā)展主要通過活動(dòng)（三）國(guó)際化發(fā)展模式加入WTO后，中國(guó)面臨的最大問題是國(guó)際化、全球化的發(fā)展趨勢(shì)。作為第三產(chǎn)業(yè)中的支柱產(chǎn)業(yè)，會(huì)展業(yè)和酒店業(yè)更是如此。隨著中國(guó)國(guó)際化進(jìn)程地不斷加快，更多除會(huì)展及酒店業(yè)之外的其他第三產(chǎn)業(yè)將融入兩者之中，實(shí)現(xiàn)多方合作、共同發(fā)展的新局面。國(guó)際化發(fā)展模式呈現(xiàn)的特點(diǎn)首先是主題選擇的品牌化。會(huì)展業(yè)在創(chuàng)造會(huì)展品牌的同時(shí)，酒店業(yè)也推出品牌化的營(yíng)銷主題，兩者充分合作。另外，會(huì)展在與酒店互動(dòng)發(fā)展中應(yīng)充分與第三產(chǎn)業(yè)中的其他產(chǎn)業(yè)如通信、郵電等協(xié)作，推進(jìn)主題品牌化的發(fā)展道路。其次是技術(shù)運(yùn)用的現(xiàn)代化，主要表現(xiàn)為酒店預(yù)訂系統(tǒng)的完善、信息溝通的網(wǎng)絡(luò)化、會(huì)展設(shè)施的國(guó)際化等。最后是組織運(yùn)作的規(guī)?；?，主要表現(xiàn)為中介組織溝通規(guī)?；?、會(huì)展與酒店業(yè)溝通規(guī)?；?。同樣，規(guī)?；?、集團(tuán)化的酒店也更趨向于與大的組織者聯(lián)系，從而形成組織運(yùn)作的規(guī)?；置妗＃ㄈ﹪?guó)際化發(fā)展模式加入WTO后，中國(guó)面臨的最大問題是國(guó)際化四、我國(guó)實(shí)現(xiàn)會(huì)展與餐飲酒店互動(dòng)發(fā)展的對(duì)策（一）建立完善的行業(yè)管理體制目前，國(guó)內(nèi)會(huì)展業(yè)還沒有形成統(tǒng)一的行業(yè)管理部門，這與完善的酒店行業(yè)管理體制形成了鮮明的對(duì)比。為實(shí)現(xiàn)兩者互動(dòng)發(fā)展，必須盡快建立會(huì)展行業(yè)管理體制，以實(shí)現(xiàn)如下功能：①組織協(xié)調(diào)功能充分利用行業(yè)自律機(jī)制組織協(xié)調(diào)會(huì)展在與酒店溝通過程中遇到的問題、矛盾，充分發(fā)揮行業(yè)機(jī)構(gòu)在此方面的作用，以保障兩者共同發(fā)展。②內(nèi)外聯(lián)系功能對(duì)內(nèi)加強(qiáng)會(huì)展業(yè)各機(jī)構(gòu)組織間的合作與溝通，對(duì)外加強(qiáng)與酒店業(yè)及相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)的交流與合作。③法規(guī)示范功能對(duì)于在會(huì)展與酒店等其他行業(yè)合作發(fā)展過程中遇到的問題，行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)提前遇見，并制定相關(guān)的行業(yè)性法規(guī)，發(fā)揮示范作用，指導(dǎo)實(shí)際運(yùn)作。④道路提示功能在與外界進(jìn)行交流過程中，行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)充分學(xué)習(xí)國(guó)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合我國(guó)現(xiàn)階段的實(shí)際情況，為會(huì)展自身及與其他行業(yè)的互動(dòng)發(fā)展指明新的國(guó)際化道路，使其融入全球化發(fā)展進(jìn)程。四、我國(guó)實(shí)現(xiàn)會(huì)展與餐飲酒店互動(dòng)發(fā)展的對(duì)策（一）建立完善的行業(yè)（二）開發(fā)新型酒店會(huì)展旅游產(chǎn)品不同的顧客會(huì)有不同的需求，而旅游產(chǎn)品的開發(fā)圍繞的核心則是如何最恰當(dāng)?shù)貪M足旅游者的個(gè)性化需求。酒店在開發(fā)創(chuàng)新型會(huì)展旅游產(chǎn)品時(shí)應(yīng)充分考慮如下原則：適應(yīng)性原則會(huì)展旅游具有專業(yè)性強(qiáng)、客戶消費(fèi)層次高、停留時(shí)間長(zhǎng)、團(tuán)隊(duì)規(guī)模大等特點(diǎn)。因此，酒店推出商務(wù)會(huì)展旅游產(chǎn)品應(yīng)充分考慮上述因素，在滿足整體同質(zhì)化需求的基準(zhǔn)下，針對(duì)會(huì)展客人的不同需求提供個(gè)性化的產(chǎn)品。創(chuàng)新性原則創(chuàng)新產(chǎn)品是保證酒店持續(xù)發(fā)展的主要?jiǎng)恿?。?huì)展作為一種新型產(chǎn)業(yè)，由于信息流、人流量龐大，因此對(duì)為之提供相應(yīng)服務(wù)的酒店業(yè)提出了更高的要求。酒店應(yīng)不斷創(chuàng)新，形成自身特色，做到“人無我有、人有我新”，在滿足會(huì)展客人基本需求的基礎(chǔ)上推出外延性強(qiáng)、層次高的酒店產(chǎn)品，并在配套服務(wù)上以最優(yōu)服務(wù)滿足他們的要求。12（二）開發(fā)新型酒店會(huì)展旅游產(chǎn)品不同的顧客會(huì)有不同的需求，而旅（三）擴(kuò)展網(wǎng)絡(luò)信息化保障體系網(wǎng)絡(luò)信息保障體系是聯(lián)結(jié)會(huì)展活動(dòng)主體與酒店的各種會(huì)展中介、酒店中介、旅游電子商務(wù)網(wǎng)站、行業(yè)協(xié)會(huì)資料等各種信息資源群而形成的體系，它是保障會(huì)展與酒店互動(dòng)發(fā)展的重要外部條件。信息展示功能。會(huì)展、酒店可通過互聯(lián)網(wǎng)、報(bào)紙、雜志等媒介或加入會(huì)展、酒店相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)來展示企業(yè)信息，使會(huì)展、酒店雙方獲得初步認(rèn)知。首先信息溝通功能。在初步了解獲取一定信息后，為尋求合作，雙方通過網(wǎng)上預(yù)訂系統(tǒng)、電話、傳真等現(xiàn)代通信手段來進(jìn)行信息交流。隨著會(huì)展、酒店業(yè)國(guó)際化趨勢(shì)的到來，擴(kuò)展網(wǎng)絡(luò)信息化保障體系對(duì)于增強(qiáng)主體合作機(jī)會(huì)非常有必要。其次（三）擴(kuò)展網(wǎng)絡(luò)信息化保障體系網(wǎng)絡(luò)信息保障體系是聯(lián)結(jié)會(huì)展活動(dòng)主（四）健全系統(tǒng)的服務(wù)保障體系系統(tǒng)化服務(wù)保障體系是為保證會(huì)展與酒店共同發(fā)展的完整化、標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)及為服務(wù)提供支持的基礎(chǔ)設(shè)施等構(gòu)成的體系。包括三方面。主要表現(xiàn)為營(yíng)銷推廣，將企業(yè)服務(wù)形象宣傳到會(huì)展?jié)撛诳驮吹?，并形成相?yīng)的形象定位，為會(huì)展與酒店互動(dòng)發(fā)展提供基礎(chǔ)。酒店產(chǎn)品售前服務(wù)01酒店與曾下榻過的會(huì)展客人進(jìn)行定期或不定期聯(lián)系，加強(qiáng)顧客關(guān)系管理，通過調(diào)查不斷改進(jìn)現(xiàn)有酒店會(huì)展產(chǎn)品以更好滿足顧客。售后服務(wù)體系02會(huì)議召開對(duì)酒店在通信設(shè)備、硬件設(shè)施等方面提出了較高的要求，酒店應(yīng)根據(jù)不斷變化的會(huì)展市場(chǎng)，完善和改進(jìn)酒店基礎(chǔ)設(shè)施，尋求商務(wù)會(huì)展旅游與酒店經(jīng)營(yíng)的最佳結(jié)合點(diǎn)?；A(chǔ)設(shè)施保障03（五）充分整合區(qū)域內(nèi)相關(guān)資源資源組合表現(xiàn)為：內(nèi)部資源組合，即會(huì)展、酒店內(nèi)部的優(yōu)勢(shì)資源相互協(xié)作、共同發(fā)展；行業(yè)間資源組合，即會(huì)展、酒店業(yè)、通信、電信、娛樂、交通等各行業(yè)間的合作；地區(qū)資源組合，即展覽、酒店與地區(qū)旅游景點(diǎn)等其他旅游相關(guān)資源整合起來；信息資源組合，即人才信息、市場(chǎng)信息、產(chǎn)品銷售狀況等資源組合起來。在對(duì)上述資源進(jìn)行整合后將其與會(huì)展、酒店業(yè)發(fā)展聯(lián)系起來，充分利用，最終實(shí)現(xiàn)兩者的互動(dòng)發(fā)展。（四）健全系統(tǒng)的服務(wù)保障體系系統(tǒng)化服務(wù)保障體系是為保證會(huì)展與任務(wù)二會(huì)展旅游和景區(qū)管理任務(wù)二會(huì)展旅游和景區(qū)管理一、會(huì)展旅游對(duì)于景區(qū)的主要作用會(huì)展或者大型活動(dòng)的舉辦對(duì)東道主地區(qū)來說就像是地區(qū)的外交活動(dòng)，對(duì)地區(qū)的形象塑造會(huì)產(chǎn)生積極影響，有助于形成其作為潛在旅游目的地的良好形象。（一）有助于提升目的地景區(qū)形象會(huì)展旅游最重要也是最基本的作用就在于吸引旅游者，旅游吸引力一方面從本源上吸引旅游者前往某個(gè)地區(qū)進(jìn)行旅游活動(dòng)，另一方面指旅游者在某地進(jìn)行旅游活動(dòng)時(shí)，當(dāng)?shù)靥峁┠承┗顒?dòng)或者會(huì)展項(xiàng)目以便其參與。（二）有助于改善景區(qū)旅游吸引力季節(jié)性問題是許多旅游景區(qū)一直非常困惑的問題，從現(xiàn)在的旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)踐來看，已經(jīng)有許多旅游目的地通過在旅游淡季舉辦相關(guān)會(huì)展活動(dòng)的方法來解決這一問題，會(huì)展項(xiàng)目和大型活動(dòng)甚至還成為了旅游景區(qū)延長(zhǎng)旅游旺季或者形成了一個(gè)新的“旅游季”的重要手段。（三）有助于降低景區(qū)季節(jié)性一、會(huì)展旅游對(duì)于景區(qū)的主要作用會(huì)展或者大型活動(dòng)的舉辦對(duì)東道主二、會(huì)展旅游景區(qū)開發(fā)管理（一）會(huì)展旅游開發(fā)內(nèi)容深入開發(fā)景區(qū)文化旅游產(chǎn)品1由于會(huì)展游客的文化程度普遍較高，文化旅游因其獨(dú)具的文化底蘊(yùn)和特有的文化氛圍而受到廣大消費(fèi)者的青睞。根據(jù)旅游者的需求和消費(fèi)指向，文化旅游產(chǎn)品可以分為五類：一是適應(yīng)精神放松需求的休閑型文化旅游產(chǎn)品；二是滿足旅游者文化好奇心的奇異型文化旅游產(chǎn)品；三是滿足旅游者求知學(xué)習(xí)需求的修學(xué)型文化旅游產(chǎn)品；四是滿足旅游者文化憧憬和追求的理想型文化旅游產(chǎn)品；五是滿足發(fā)現(xiàn)自我潛能、挑戰(zhàn)文化極限的發(fā)展型文化旅游產(chǎn)品。二、會(huì)展旅游景區(qū)開發(fā)管理（一）會(huì)展旅游開發(fā)內(nèi)容深入開發(fā)景積極開發(fā)景區(qū)體驗(yàn)式旅游產(chǎn)品2所謂體驗(yàn)式旅游是指為游客提供參與性和親歷性活動(dòng)，使游客從感悟中感受愉悅。因此，在開發(fā)景區(qū)會(huì)展旅游產(chǎn)品時(shí)需注意如下幾個(gè)方面：積極開發(fā)景區(qū)夜光旅游產(chǎn)品3夜光旅游，即在黑夜中將人造光源投射于外表覆蓋各種礦物質(zhì)的地質(zhì)旅游資源，并進(jìn)行藝術(shù)化的設(shè)計(jì)，隨著光源的變化形成千變?nèi)f化的景觀，而這種景色有別于以往的夜景，因此稱其為夜光旅游一是在開發(fā)理念上增加顧客體驗(yàn)，滿足消費(fèi)者需要；二是重視旅游消費(fèi)者的個(gè)性化及情感需求；三是突出顧客參與性、互動(dòng)性；四是體驗(yàn)主題化，強(qiáng)化體驗(yàn)的品牌形象；五是廣泛采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)；六是關(guān)注綠色消費(fèi)，開發(fā)可持續(xù)綠色旅游產(chǎn)品；七是拓展節(jié)日文化旅游產(chǎn)品。積極開發(fā)景區(qū)體驗(yàn)式旅游產(chǎn)品2所謂體驗(yàn)式旅游是指為游客提供夜光旅游具有普通旅游不具備的功能，其主要表現(xiàn)：利用了晚上的閑暇時(shí)間1夜光旅游活動(dòng)在夜晚進(jìn)行，并且具有其他旅游產(chǎn)品沒有的內(nèi)容，因此對(duì)會(huì)展游客具有極大的吸引力。加強(qiáng)旅游和休閑的雙重性2目前，中國(guó)積極發(fā)展旅游和休閑經(jīng)濟(jì)的困難之一就是旅游景區(qū)往往不能很好地作為當(dāng)?shù)鼐用竦男蓍e場(chǎng)所，夜光旅游景觀的多變使其成為改善休閑范圍的催化劑。提高了夜生活質(zhì)量3與會(huì)者夜間休閑一般為唱歌、跳舞、美食、看電視、健身和購物等市區(qū)內(nèi)的活動(dòng)，其實(shí)他們更愿意到戶外的旅游景點(diǎn)消除疲勞，卻苦于黑夜不能游覽，同時(shí)也由于旅游景點(diǎn)沒有好產(chǎn)品。夜光旅游的出現(xiàn)為他們提供了野外休閑的去處，也正由于夜光旅游的景色多變以及景觀的不確定性，促使會(huì)展游客走出家門，游覽藝術(shù)化的大自然景色。夜光旅游具有普通旅游不具備的功能，其主要表現(xiàn)：利用了晚上的閑娛樂游覽交通123加強(qiáng)基礎(chǔ)交通設(shè)施建設(shè)，增強(qiáng)旅游車輛的安全及有效運(yùn)行，方便“旅游＋會(huì)展”這種特殊旅游市場(chǎng)人員的進(jìn)出、旅行等。加強(qiáng)具有專業(yè)經(jīng)驗(yàn)的旅行社的介入和合作，通過特殊旅游活動(dòng)和游覽路線的有效安排，增強(qiáng)會(huì)展、文化和其他自然生態(tài)文化資源的有效整合，延長(zhǎng)會(huì)展游客游覽時(shí)間，刺激其消費(fèi)欲望。針對(duì)商務(wù)游客需求特點(diǎn)，在商務(wù)接待內(nèi)容中增加娛樂項(xiàng)目。如在溫泉養(yǎng)生中增加商務(wù)俱樂部，并通過各種高科技設(shè)備的設(shè)置，加強(qiáng)交流、遠(yuǎn)程聯(lián)絡(luò)等；增加水上休閑項(xiàng)目，如水上高爾夫、水上射擊、溫泉游泳等項(xiàng)目。（二）基礎(chǔ)配套設(shè)施購物2購物主要以滿足商務(wù)游客日常生活需要的商品為主，而具有當(dāng)?shù)靥厣穆糜渭o(jì)念比例要小。娛樂游覽交通123加強(qiáng)基礎(chǔ)交通設(shè)施建設(shè)，增強(qiáng)旅游車輛的安全及（三）社會(huì)保障體系1.2.3.由當(dāng)?shù)卣吐糜沃鞴懿块T牽頭，出臺(tái)一系列生態(tài)環(huán)境建設(shè)規(guī)劃和評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，使整個(gè)地區(qū)展現(xiàn)出具有一定文化主題的優(yōu)美意境，從而吸引會(huì)展旅游者的目光。生態(tài)環(huán)境充分發(fā)掘本地區(qū)民風(fēng)民俗和民族節(jié)慶文化的內(nèi)涵，并通過飲食、住宿、旅游紀(jì)念品以及各種娛樂活動(dòng)進(jìn)行展示，創(chuàng)造獨(dú)具特色的文化意境。文化環(huán)境加強(qiáng)社會(huì)治安和安全管理，保證社會(huì)環(huán)境的和諧、穩(wěn)定。社會(huì)環(huán)境（三）社會(huì)保障體系1.2.3.由當(dāng)?shù)卣吐糜沃鞴懿块T牽頭，三、會(huì)展旅游景區(qū)游覽管理（一）會(huì)展旅游線路創(chuàng)新旅游線路是旅行社將包價(jià)或半包價(jià)旅游產(chǎn)品中的旅游景點(diǎn)（景區(qū)）按一定順序排列而制定的旅行路線。其中包含兩個(gè)要素，一是包含旅游景點(diǎn)（景區(qū)），二是順序排列。其實(shí)，會(huì)展旅游線路創(chuàng)新是一個(gè)排列組合問題。組合創(chuàng)新①組合創(chuàng)新是在眾多的旅游景點(diǎn)中，針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)，圍繞某一主題，選擇旅游景點(diǎn)的方法。由于會(huì)展游客的個(gè)性強(qiáng)、消費(fèi)檔次高，休閑、體驗(yàn)、美食和娛樂是他們旅游中不可缺少的部分。這就要求在了解游客需求的基礎(chǔ)上，選擇顧客最為需要的活動(dòng)類型作為主題，再將其他要素搭配其中，以此構(gòu)成一條精品旅游路線。排列創(chuàng)新②排列創(chuàng)新是在不改變?cè)瓉頃?huì)展旅游產(chǎn)品線路中的旅游景點(diǎn)的情況下，對(duì)旅游路徑進(jìn)行調(diào)整。三、會(huì)展旅游景區(qū)游覽管理（一）會(huì)展旅游線路創(chuàng)新旅游線路是旅行（二）加強(qiáng)景區(qū)服務(wù)，提高導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量旅游景區(qū)應(yīng)注重質(zhì)量管理規(guī)范和監(jiān)督工作，加強(qiáng)景區(qū)的小商品、旅游紀(jì)念品市場(chǎng)的管理，培養(yǎng)一批具備專業(yè)知識(shí)的會(huì)展旅游導(dǎo)游人員，為商務(wù)游客提供內(nèi)容更加翔實(shí)的講解，使會(huì)展旅游者真正領(lǐng)略到景區(qū)的文化精髓。（二）加強(qiáng)景區(qū)服務(wù)，提高導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量旅游景區(qū)應(yīng)注重質(zhì)量管理規(guī)任務(wù)三會(huì)展旅游和旅行社管理任務(wù)三會(huì)展旅游和旅行社管理一、旅行社會(huì)展旅游業(yè)務(wù)服務(wù)的內(nèi)涵旅行社的會(huì)展旅游業(yè)務(wù)就是指旅行社為滿足會(huì)展旅游者旅行與游覽需要而提供的各種有償服務(wù)，包括為會(huì)展旅游者提供接待服務(wù)、委托代辦服務(wù)及組織旅游服務(wù)。具體內(nèi)涵可闡述如下：（一）會(huì)展旅游與會(huì)展服務(wù)具有主體的同一性會(huì)展旅游服務(wù)具有會(huì)展旅游對(duì)象的特定性。會(huì)展旅游服務(wù)是由于會(huì)展參加者（特定群體）到會(huì)展地（特定地方）去參加各類會(huì)議、展覽、大型活動(dòng)等而產(chǎn)生的一種旅游方式。因此，會(huì)展旅游與會(huì)展活動(dòng)具有主體的同一性。旅行社會(huì)展旅游服務(wù)的對(duì)象就是會(huì)展參加者。這一特點(diǎn)要求旅行社在發(fā)展會(huì)展旅游業(yè)務(wù)時(shí)必須主動(dòng)融入會(huì)展活動(dòng)，積極提供相關(guān)服務(wù)。（二）旅行社會(huì)展旅游服務(wù)業(yè)務(wù)具有復(fù)合性會(huì)展旅游者既是一名會(huì)展參加者又是一名旅游者，這種屬性的雙重性決定了旅行社的會(huì)展旅游業(yè)務(wù)應(yīng)包括針對(duì)會(huì)展活動(dòng)其中的旅游服務(wù)和一般游客的旅游服務(wù)兩類。也就是說，旅行社一方面應(yīng)利用其完善的旅游接待體系對(duì)供應(yīng)商的產(chǎn)品進(jìn)行購買、組合或加工，提供高品質(zhì)的配套服務(wù)；另一方面，在會(huì)展之余，積極組織會(huì)展旅游者參加消遣活動(dòng)，引導(dǎo)旅游消費(fèi)，提高會(huì)展旅游者的綜合消費(fèi)。一、旅行社會(huì)展旅游業(yè)務(wù)服務(wù)的內(nèi)涵旅行社的會(huì)展旅游業(yè)務(wù)就是指旅（三）旅行社會(huì)展旅游服務(wù)業(yè)務(wù)強(qiáng)調(diào)對(duì)會(huì)展活動(dòng)的關(guān)注性旅行社只有關(guān)注會(huì)展活動(dòng)的內(nèi)容與特征，才能了解會(huì)展旅游者的特點(diǎn)并預(yù)測(cè)其需求，從而提供有針對(duì)性的相關(guān)服務(wù)，繼而爭(zhēng)取進(jìn)一步在游覽、購物、娛樂等方面創(chuàng)造需求。另外，由于會(huì)展旅游者是因會(huì)展活動(dòng)而來的會(huì)展活動(dòng)參與者，所以從一定意義上說會(huì)展活動(dòng)就是會(huì)展旅游的旅游資源。旅行社只有了解與研究這一旅游資源，才能有效地開發(fā)相關(guān)旅游產(chǎn)品。但要注意的是，旅行社關(guān)注會(huì)展活動(dòng)，需要關(guān)注了解的是會(huì)展活動(dòng)的類型、特色、時(shí)間、議程安排等，并不是如何舉行會(huì)展活動(dòng)。（三）旅行社會(huì)展旅游服務(wù)業(yè)務(wù)強(qiáng)調(diào)對(duì)會(huì)展活動(dòng)的關(guān)注性旅行社只有二、旅行社會(huì)展旅游服務(wù)業(yè)務(wù)空間拓展下面我們就來探討旅行社會(huì)展旅游服務(wù)業(yè)務(wù)空間拓展的途徑。（一）會(huì)展旅游服務(wù)客源市場(chǎng)拓展利用會(huì)展活動(dòng)吸引、招徠普通游客1會(huì)展旅游者包括以參加會(huì)展商務(wù)活動(dòng)為目的的會(huì)展代表和將會(huì)展活動(dòng)作為游覽娛樂消遣為目的的普通游客。前者的旅游方式為會(huì)展商務(wù)旅游，后者的旅游方式為主題式旅游。普通游客也是會(huì)展旅游的另一重要客源，這為旅行社拓展會(huì)展旅游客源市場(chǎng)提供了思路，即在積極服務(wù)好會(huì)展代表的同時(shí)，要重視利用會(huì)展活動(dòng)這個(gè)旅游吸引物招徠普通游客，以擴(kuò)大會(huì)展旅游客源市場(chǎng)。二、旅行社會(huì)展旅游服務(wù)業(yè)務(wù)空間拓展下面我們就來探討旅行社會(huì)展開發(fā)高品質(zhì)的會(huì)展旅游產(chǎn)品2用特色旅游吸引游客3普通游客群體具有一般旅游者的屬性，只不過他們是以各類會(huì)展活動(dòng)為主要觀光游覽對(duì)象，以會(huì)展活動(dòng)地為主要旅游目的地的旅游者。這類旅游群體一般以中青年為主，他們文化層次較高，喜歡新奇、寓教于樂的學(xué)習(xí)型旅游產(chǎn)品。他們?cè)诼糜畏绞缴献⒅伢w驗(yàn)、參與和人文因素，希望借助會(huì)展旅游進(jìn)行學(xué)習(xí)交流，獲取時(shí)尚流行信息。會(huì)展代表是會(huì)議和展覽活動(dòng)的主要參與者，任何會(huì)議和展覽活動(dòng)都離不開他們的參與，他們是會(huì)展活動(dòng)的主要群體。這一類會(huì)展旅游群體大多是企業(yè)實(shí)體或政府機(jī)構(gòu)的代表，通常文化修養(yǎng)較好、個(gè)人素質(zhì)比較高、獨(dú)立意識(shí)強(qiáng)。在旅游活動(dòng)參與上隨機(jī)性大，可能僅限于會(huì)展商務(wù)活動(dòng)的旅游，也可能在會(huì)展商務(wù)活動(dòng)之余參加各種形式的旅游活動(dòng)，并且受會(huì)展商務(wù)活動(dòng)時(shí)間和財(cái)務(wù)報(bào)銷的限制，通常其他旅游活動(dòng)時(shí)間較緊促。除考察旅游外，其他形式的旅游在線路上要求就近與順道，在內(nèi)容上要求新穎、緊湊，喜歡有一定內(nèi)涵的旅游產(chǎn)品，講究舒適、方便。開發(fā)高品質(zhì)的會(huì)展旅游產(chǎn)品2用特色旅游吸引游客3普通游（二）與政府合作會(huì)展旅游產(chǎn)品的拓展表現(xiàn)在兩方面：一是針對(duì)會(huì)展代表開發(fā)設(shè)計(jì)其他適合的旅游活動(dòng)，引導(dǎo)會(huì)展代表的其他旅游需求，拓展會(huì)展旅游活動(dòng)空間；二是針對(duì)普通游客開發(fā)以會(huì)展活動(dòng)為游覽觀光對(duì)象的主題式會(huì)展旅游。旅行社可采用兩種方法來開發(fā)拓展會(huì)展代表的會(huì)展旅游產(chǎn)品。1．豐富會(huì)展商務(wù)旅游這種方法是模糊會(huì)展商務(wù)旅游與休閑旅游之間的界限，豐富會(huì)展商務(wù)旅游的內(nèi)容。會(huì)展商務(wù)旅游通常作為會(huì)展代表職業(yè)的一部分，大多數(shù)情況是在工作時(shí)間進(jìn)行，并不是在休閑時(shí)間進(jìn)行的娛樂消遣休閑型的旅游。其實(shí)，休閑旅游與商務(wù)旅游之間存在著很強(qiáng)的聯(lián)系，會(huì)展代表通常會(huì)帶有完全是休閑旅游者的同伴，因而將其商務(wù)旅游與會(huì)展之余的休閑度假鏈接在一起可以很好地滿足其需求。2．延長(zhǎng)會(huì)展商務(wù)旅游鏈這種方法是通過延長(zhǎng)會(huì)展商務(wù)旅游鏈來拓展會(huì)展旅游。會(huì)展代表通常商業(yè)意識(shí)較強(qiáng)，在參加會(huì)展活動(dòng)后希望能進(jìn)一步了解產(chǎn)業(yè)的實(shí)際狀況，學(xué)習(xí)先進(jìn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。在保護(hù)商業(yè)機(jī)密的前提下，有針對(duì)性地為會(huì)展代表提供高質(zhì)量的服務(wù)，從而將會(huì)展商務(wù)旅游從會(huì)展活動(dòng)延伸至產(chǎn)業(yè)部門。（二）與政府合作會(huì)展旅游產(chǎn)品的拓展表現(xiàn)在兩方面：一是針對(duì)會(huì)展（三）會(huì)展旅游地理區(qū)域拓展從我國(guó)目前會(huì)展活動(dòng)的空間布局來看，會(huì)展活動(dòng)的舉辦地通常都是現(xiàn)代化都市和風(fēng)景秀美的城鎮(zhèn)。為更好地?cái)U(kuò)大會(huì)展旅游的吸引力和影響力，應(yīng)注意會(huì)展活動(dòng)舉辦地之間，會(huì)展活動(dòng)舉辦地與其他相關(guān)性文化景區(qū)、線路之間，會(huì)展活動(dòng)舉辦地與相關(guān)性產(chǎn)業(yè)基地之間的滲透和拓展，充分發(fā)揮其關(guān)聯(lián)作用，促成各旅游區(qū)域之間資源共享、產(chǎn)品互補(bǔ)、客源互流。這種旅游目的地的拓展與聯(lián)動(dòng)，首先必須進(jìn)行主題凝練，通過文化內(nèi)涵將其串成一條線；其次要進(jìn)行類型組合，通過對(duì)客源市場(chǎng)需求調(diào)查分析，進(jìn)行特品、精品、名品、普品的多種組合；再次進(jìn)行活動(dòng)內(nèi)容的組合，多方式地為會(huì)展旅游者提供體驗(yàn)意境。（三）會(huì)展旅游地理區(qū)域拓展從我國(guó)目前會(huì)展活動(dòng)的空間布局來看，（四）會(huì)展旅游服務(wù)方式拓展旅行社要樹立與會(huì)展企業(yè)共贏的觀念1從特征來看，會(huì)展旅游兼具旅游業(yè)和會(huì)展業(yè)的特點(diǎn)，具有引發(fā)性、邊緣性、綜合性、依賴性等特點(diǎn)，它緊緊依托會(huì)展，不能脫離會(huì)展而獨(dú)立存在。旅行社通過全方位的優(yōu)質(zhì)服務(wù)為會(huì)展活動(dòng)營(yíng)造良好的支撐環(huán)境，提升會(huì)展活動(dòng)的品質(zhì)。反過來，高品質(zhì)的會(huì)展活動(dòng)提高了會(huì)展活動(dòng)的凝聚力與號(hào)召力，吸引更多的會(huì)展參加者，保證會(huì)展旅游持續(xù)、健康地發(fā)展，使旅游與會(huì)展達(dá)到互動(dòng)和雙贏的效應(yīng)。旅行社會(huì)展旅游服務(wù)應(yīng)貫穿于會(huì)展活動(dòng)的始終2會(huì)展活動(dòng)包括除會(huì)展組織策劃與設(shè)計(jì)布局外的食、住、行、游、娛等諸多要素，與旅游活動(dòng)存在極大的共性，這些共性使得會(huì)展企業(yè)在產(chǎn)品組合、宣傳、接待等業(yè)務(wù)操作上與旅行社具有很強(qiáng)的互動(dòng)關(guān)聯(lián)性。因此，旅行社應(yīng)自始至終提供相關(guān)的會(huì)展旅游服務(wù)，以保證會(huì)展活動(dòng)的順利進(jìn)行。（四）會(huì)展旅游服務(wù)方式拓展旅行社要樹立與會(huì)展企業(yè)共贏的觀服務(wù)方式上提供從一般性到個(gè)性化的會(huì)展旅游服務(wù)3會(huì)展旅游者的客源層次不一、需求不同，并且對(duì)服務(wù)的個(gè)性化要求較高。因此，旅行社不僅要提供一般化的服務(wù)，還要提供個(gè)性化的服務(wù)。1旅行社開發(fā)多樣化服務(wù)產(chǎn)品，通過靈活組合，以滿足會(huì)展旅游者個(gè)性化的需要。這通常適用于規(guī)模較大的旅行社。2細(xì)化會(huì)展旅游市場(chǎng)，集中優(yōu)勢(shì)，最大限度地發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，以滿足目標(biāo)會(huì)展旅游者的需要。服務(wù)方式上提供從一般性到個(gè)性化的會(huì)展旅游服務(wù)3會(huì)展旅游者企業(yè)簡(jiǎn)介本章小結(jié)本章首先從會(huì)展旅游餐飲酒店管理方面介紹了會(huì)展旅游服務(wù)管理的一些基本知識(shí)，然后介紹了會(huì)展旅游景區(qū)管理和會(huì)展旅游旅行社管理的相關(guān)知識(shí)。企業(yè)簡(jiǎn)介本章小結(jié)本章首先從會(huì)展旅游餐飲酒店管理方面介紹了會(huì)展謝謝觀賞謝謝觀賞會(huì)展旅游與餐飲酒店管理會(huì)展旅游和景區(qū)管理會(huì)展旅游和旅行社管理任務(wù)一任務(wù)二任務(wù)三項(xiàng)目八會(huì)展旅游服務(wù)管理會(huì)展旅游與餐飲酒店管理會(huì)展旅游和景區(qū)管理會(huì)展旅游和旅行社管理任務(wù)一會(huì)展旅游與餐飲酒店管理任務(wù)一會(huì)展旅游與餐飲酒店管理一、會(huì)展與餐飲酒店的關(guān)系會(huì)展具有人流量大的特征，這為當(dāng)?shù)夭惋嬀频陿I(yè)提供了豐富的客源基礎(chǔ)。隨著會(huì)展業(yè)的不斷發(fā)展，參加會(huì)議和展覽的人數(shù)正在不斷增加，這為酒店提供了更為豐富的客源。（一）會(huì)展與餐飲酒店間的良性互動(dòng)關(guān)系1．客源方面據(jù)專家預(yù)算，展覽業(yè)對(duì)一國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的直接帶動(dòng)系數(shù)為1比5，間接帶動(dòng)系數(shù)達(dá)到1比9。也就是說，一場(chǎng)展會(huì)如果賺1萬元，那么餐飲、住宿、旅游等相關(guān)產(chǎn)業(yè)就能賺9萬元。會(huì)展對(duì)于旅游經(jīng)濟(jì)的影響，在旅游的各個(gè)分支行業(yè)中，餐飲酒店業(yè)是最大的受益者。當(dāng)然，餐飲酒店在為會(huì)展人員提供服務(wù)的同時(shí)，也為會(huì)展產(chǎn)生間接效應(yīng)提供支撐。2．收益方面作為一種新型產(chǎn)業(yè)，會(huì)展對(duì)餐飲酒店業(yè)提出了較高的要求。一方面，餐飲酒店業(yè)必須充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)硬性、軟性環(huán)境建設(shè)，以滿足會(huì)展需求；另一方面，餐飲酒店業(yè)在與國(guó)際水平接軌的過程中必須提高質(zhì)量，以適應(yīng)會(huì)展業(yè)發(fā)展的新形勢(shì)，兩者在相互協(xié)調(diào)中實(shí)現(xiàn)良性互動(dòng)發(fā)展。3．質(zhì)量方面一、會(huì)展與餐飲酒店的關(guān)系會(huì)展具有人流量大的特征，這為當(dāng)?shù)夭惋嫞ǘ?huì)展與餐飲酒店間的資源交流關(guān)系首先是信息交流。會(huì)展中大量信息流的集聚為餐飲酒店業(yè)帶去了新的思想和理念，國(guó)際化信息的引入促使餐飲酒店業(yè)不斷進(jìn)步與發(fā)展，并與世界先進(jìn)水平與標(biāo)準(zhǔn)接軌。其次是文化的交流。餐飲酒店是當(dāng)?shù)嘏c外界進(jìn)行信息文化交流的場(chǎng)所，在展會(huì)過程中，大量外來人員的涌入刺激了當(dāng)?shù)匚幕c外界的碰撞，對(duì)會(huì)展發(fā)展理念有新的啟示和借鑒作用。（三）會(huì)展與餐飲酒店間的規(guī)模效應(yīng)關(guān)系首先是會(huì)展商務(wù)圈的構(gòu)建。會(huì)展商務(wù)圈是從事會(huì)展和展覽業(yè)的城市經(jīng)濟(jì)區(qū)域帶。宏觀上講，它是多個(gè)城市進(jìn)行會(huì)展活動(dòng)的聯(lián)盟；微觀上講，它是某個(gè)城市在發(fā)展過程中，適宜會(huì)展發(fā)展的特定活動(dòng)區(qū)域。具有一定的規(guī)模和檔次的酒店為會(huì)展發(fā)展提供了驅(qū)動(dòng)力。其次是服務(wù)規(guī)模體系的形成。在會(huì)展的驅(qū)動(dòng)下，目的地酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，新的、統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)逐步建立，服務(wù)體系日臻完善。（四）會(huì)展與餐飲酒店間的環(huán)境互利關(guān)系酒店為會(huì)展相關(guān)人員提供完整的吃、住、行、游、購、娛一系列行為。會(huì)展人員的需求得到滿足，就會(huì)更好地服務(wù)于會(huì)展，從而為會(huì)展順利進(jìn)行提供人員保障。此外，區(qū)域內(nèi)各酒店為取得市場(chǎng)份額，必定形成你追我趕的局勢(shì)。這種市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制更有利于提高酒店業(yè)的水平，從而提升當(dāng)?shù)卣w知名度和美譽(yù)度，為會(huì)展?fàn)I造良好的外部環(huán)境。同時(shí)，會(huì)展水平的進(jìn)一步提升將對(duì)酒店提出更高的要求，從而為酒店發(fā)展創(chuàng)造有利的競(jìng)爭(zhēng)和協(xié)作環(huán)境。（二）會(huì)展與餐飲酒店間的資源交流關(guān)系首先是信息交流。會(huì)展中大二、會(huì)展與餐飲酒店業(yè)互動(dòng)發(fā)展支撐體系（一）基礎(chǔ)支撐體系基礎(chǔ)支撐體系是會(huì)展與酒店業(yè)實(shí)現(xiàn)雙贏的基礎(chǔ)支撐，包括硬性支撐體系和軟性支撐體系。硬性支撐體系是指確保會(huì)展順利進(jìn)行的公共基礎(chǔ)設(shè)施及專業(yè)設(shè)施、酒店硬件服務(wù)設(shè)施等。軟性支撐體系是指保障兩者發(fā)展的外部宏觀環(huán)境，包括會(huì)展相關(guān)法律法規(guī)狀況、信息網(wǎng)絡(luò)通暢程度、政府政策支持力度等。（二）市場(chǎng)支撐體系市場(chǎng)是任何經(jīng)濟(jì)活動(dòng)賴以生存和發(fā)展的外部環(huán)境，作為第三場(chǎng)產(chǎn)業(yè)的會(huì)展和酒店業(yè)，由于其行業(yè)特殊性，要想實(shí)施相關(guān)經(jīng)濟(jì)行為更離不開市場(chǎng)支撐體系。因此，會(huì)展與酒店業(yè)在互動(dòng)發(fā)展中要想獲得雙贏，就必須時(shí)刻以市場(chǎng)需求為基準(zhǔn)。二、會(huì)展與餐飲酒店業(yè)互動(dòng)發(fā)展支撐體系（一）基礎(chǔ)支撐體系基礎(chǔ)支會(huì)展客人具有停留時(shí)間短、消費(fèi)高、地域性強(qiáng)等特點(diǎn)，他們對(duì)酒店服務(wù)水平、硬件設(shè)施等具有較高的要求，因此在發(fā)掘會(huì)展新產(chǎn)品時(shí)應(yīng)以顧客需求為中心，不斷提高酒店服務(wù)水平。1．酒店特色旅游產(chǎn)品的推出應(yīng)以會(huì)展市場(chǎng)需求為中心會(huì)展客人一般具有較高社會(huì)地位和較強(qiáng)的消費(fèi)能力，其更注重酒店自身的服務(wù)水平，因此定價(jià)應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)需求更注重服務(wù)等軟性因素方面。2．會(huì)展旅游產(chǎn)品定價(jià)應(yīng)注重消費(fèi)者的需求分銷渠道的確定是酒店擴(kuò)大產(chǎn)品銷量的重要途徑之一，是與專業(yè)的展覽公司直接聯(lián)系還是與相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)系，可因時(shí)因地而宜，合理確定。3．分銷渠道的確定為更好地服務(wù)并留住會(huì)展客人，完成經(jīng)濟(jì)目標(biāo)，酒店應(yīng)合理地選擇促銷方式。適當(dāng)?shù)拇黉N方式能縮減酒店開支，并減少雙方時(shí)間成本，為雙方帶來益處。4．促銷方式的選擇會(huì)展客人具有停留時(shí)間短、消費(fèi)高、地域性強(qiáng)等特點(diǎn)，他們對(duì)酒店服（三）組織支撐體系組織支撐體系是成功實(shí)現(xiàn)會(huì)展與酒店業(yè)共同發(fā)展的人員和機(jī)構(gòu)保障。包括三個(gè)方面：會(huì)展活動(dòng)主體1會(huì)展活動(dòng)主體包括參展商、觀展人員、相關(guān)管理者、工作人員、媒體及其他人員。而實(shí)際上在這類群體中能成為酒店潛在客源的是參展商和觀展人員。在入住酒店前，其決策依賴于外界基礎(chǔ)信息；入住后，酒店服務(wù)水平實(shí)際指標(biāo)是他們繼續(xù)選擇該酒店的決定因素。因此，會(huì)展客人對(duì)酒店的信任度和忠誠(chéng)度是實(shí)現(xiàn)會(huì)展與酒店互動(dòng)發(fā)展的先決條件。會(huì)展旅游中介組織2會(huì)展展覽公司、旅游商務(wù)網(wǎng)站及與會(huì)展相關(guān)的行業(yè)協(xié)會(huì)，他們是聯(lián)系會(huì)展客人與酒店的中間樞紐。會(huì)展與酒店間要實(shí)現(xiàn)共同發(fā)展，首先應(yīng)建立在兩者相關(guān)聯(lián)的基礎(chǔ)上，而這依賴于旅游中介組織的調(diào)節(jié)、溝通、組織和協(xié)調(diào)等。酒店從業(yè)人員3酒店業(yè)作為服務(wù)性行業(yè)，從業(yè)人員的基本素質(zhì)和服務(wù)水平直接影響會(huì)展客人的評(píng)價(jià)和再次決策。高素質(zhì)員工提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，將有利于提升會(huì)展客人的忠誠(chéng)度，從而實(shí)現(xiàn)會(huì)展與酒店業(yè)的長(zhǎng)期互動(dòng)發(fā)展。（三）組織支撐體系組織支撐體系是成功實(shí)現(xiàn)會(huì)展與酒店業(yè)共同發(fā)展（四）媒介支撐體系媒介支撐體系是會(huì)展與酒店業(yè)實(shí)現(xiàn)互動(dòng)發(fā)展的信息保障。具體包括三個(gè)層面：廣告?zhèn)髅?它是會(huì)展與酒店雙方了解的第一步。會(huì)展通過報(bào)紙、電視、雜志等新聞媒介發(fā)布展會(huì)信息，而酒店根據(jù)所獲取信息適當(dāng)組合旅游產(chǎn)品，以滿足會(huì)展的商務(wù)需求，兩者實(shí)現(xiàn)初步互動(dòng)。會(huì)展中介組織2目前在我國(guó)較多的是展覽中介公司及其他相關(guān)中介組織，它們是組織、協(xié)調(diào)會(huì)展與酒店等其他行業(yè)共同發(fā)展的重要機(jī)構(gòu)。會(huì)展行業(yè)協(xié)會(huì)3會(huì)展行業(yè)協(xié)會(huì)是保證會(huì)展與國(guó)際化水平接軌的重要組織，其提供的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及行為準(zhǔn)則為會(huì)展不斷向前發(fā)展指明了方向，也為酒店業(yè)的創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)發(fā)展提供新的理念與要求。（四）媒介支撐體系媒介支撐體系是會(huì)展與酒店業(yè)實(shí)現(xiàn)互動(dòng)發(fā)展的信三、會(huì)展與餐飲酒店業(yè)互動(dòng)發(fā)展模式（一）單體化發(fā)展模式它是傳統(tǒng)的會(huì)展與酒店業(yè)互動(dòng)發(fā)展模式，兩者間互動(dòng)性并不強(qiáng)，即會(huì)展與酒店業(yè)基本上各自發(fā)展，關(guān)聯(lián)性極弱。會(huì)展活動(dòng)主體在參加展會(huì)過程中，自行決定和安排住宿、餐飲、娛樂等項(xiàng)目，缺乏會(huì)展行業(yè)協(xié)會(huì)、法律法規(guī)等中介的組織與協(xié)調(diào)，缺乏報(bào)紙、雜志、電視、互聯(lián)網(wǎng)等新聞媒介的溝通和參與。一方面，會(huì)展組織者在展會(huì)前沒有進(jìn)行充分地市場(chǎng)調(diào)研及信息查詢，行為帶有一定的盲目性，在展會(huì)中也沒有及時(shí)與中介、媒介機(jī)構(gòu)進(jìn)行溝通，從而增加了展會(huì)成本，在人力、財(cái)力、時(shí)間上造成一定程度的浪費(fèi)；另一方面，酒店也缺乏一定自我協(xié)調(diào)機(jī)制，不主動(dòng)與會(huì)展組織者聯(lián)系，不注重信息搜集，不開展一定程度的營(yíng)銷推廣，這必定會(huì)錯(cuò)失巨大商機(jī)，與會(huì)展?jié)撛诳驮粗g的斷層必會(huì)導(dǎo)致酒店經(jīng)濟(jì)效益的下降。因此，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，這種單體化發(fā)展模式既不利于地區(qū)知名度的提升，也會(huì)極大地阻礙當(dāng)?shù)貢?huì)展業(yè)的發(fā)展，隨著時(shí)間的推移，這種發(fā)展模式將會(huì)逐漸被淘汰。三、會(huì)展與餐飲酒店業(yè)互動(dòng)發(fā)展模式（一）單體化發(fā)展模式它是傳統(tǒng)（二）一體化發(fā)展模式會(huì)展與酒店業(yè)的一體化互動(dòng)發(fā)展主要通過活動(dòng)主體、消費(fèi)單元、協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)表現(xiàn)出來，即會(huì)展活動(dòng)主體在協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)發(fā)揮作用的前提下，通過不同消費(fèi)單元最終實(shí)現(xiàn)會(huì)展與酒店業(yè)的一體化發(fā)展。它是結(jié)合我國(guó)會(huì)展旅游現(xiàn)階段實(shí)際現(xiàn)狀及酒店業(yè)自身特點(diǎn)而發(fā)展起來的一種新型模式。會(huì)展活動(dòng)主體如參展商、觀展人員、管理者、媒體相關(guān)人員等都可能成為酒店的主要客源。這些人因?yàn)闀?huì)展這一目的而聚集在某地，并在酒店的營(yíng)銷推廣下成為酒店的主要客源，進(jìn)而在酒店完成住宿、餐飲、娛樂等消費(fèi)單元，為酒店帶來經(jīng)濟(jì)效益。他們甚至在酒店協(xié)助下完成購物、游覽等相關(guān)旅游行為，從而推動(dòng)酒店與會(huì)展客人的關(guān)系向前發(fā)展。而另一方面，酒店提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)必然會(huì)在客人心目中留下深刻印象，有利于回頭客的增加。同時(shí)，眾多酒店良好服務(wù)所形成的規(guī)模優(yōu)勢(shì)也會(huì)極大地提升會(huì)展承辦地的知名度和美譽(yù)，促進(jìn)會(huì)展的持續(xù)化進(jìn)行，為當(dāng)?shù)貭I(yíng)造更廣闊的外部發(fā)展環(huán)境。實(shí)際上，一體化發(fā)展模式還離不開政府、行業(yè)協(xié)會(huì)等中介組織的支持，它們所發(fā)揮的巨大作用必將推進(jìn)會(huì)展與酒店的新型化進(jìn)程。（二）一體化發(fā)展模式會(huì)展與酒店業(yè)的一體化互動(dòng)發(fā)展主要通過活動(dòng)（三）國(guó)際化發(fā)展模式加入WTO后，中國(guó)面臨的最大問題是國(guó)際化、全球化的發(fā)展趨勢(shì)。作為第三產(chǎn)業(yè)中的支柱產(chǎn)業(yè)，會(huì)展業(yè)和酒店業(yè)更是如此。隨著中國(guó)國(guó)際化進(jìn)程地不斷加快，更多除會(huì)展及酒店業(yè)之外的其他第三產(chǎn)業(yè)將融入兩者之中，實(shí)現(xiàn)多方合作、共同發(fā)展的新局面。國(guó)際化發(fā)展模式呈現(xiàn)的特點(diǎn)首先是主題選擇的品牌化。會(huì)展業(yè)在創(chuàng)造會(huì)展品牌的同時(shí)，酒店業(yè)也推出品牌化的營(yíng)銷主題，兩者充分合作。另外，會(huì)展在與酒店互動(dòng)發(fā)展中應(yīng)充分與第三產(chǎn)業(yè)中的其他產(chǎn)業(yè)如通信、郵電等協(xié)作，推進(jìn)主題品牌化的發(fā)展道路。其次是技術(shù)運(yùn)用的現(xiàn)代化，主要表現(xiàn)為酒店預(yù)訂系統(tǒng)的完善、信息溝通的網(wǎng)絡(luò)化、會(huì)展設(shè)施的國(guó)際化等。最后是組織運(yùn)作的規(guī)模化，主要表現(xiàn)為中介組織溝通規(guī)?；?huì)展與酒店業(yè)溝通規(guī)?；Ｍ瑯?，規(guī)模化、集團(tuán)化的酒店也更趨向于與大的組織者聯(lián)系，從而形成組織運(yùn)作的規(guī)?；置?。（三）國(guó)際化發(fā)展模式加入WTO后，中國(guó)面臨的最大問題是國(guó)際化四、我國(guó)實(shí)現(xiàn)會(huì)展與餐飲酒店互動(dòng)發(fā)展的對(duì)策（一）建立完善的行業(yè)管理體制目前，國(guó)內(nèi)會(huì)展業(yè)還沒有形成統(tǒng)一的行業(yè)管理部門，這與完善的酒店行業(yè)管理體制形成了鮮明的對(duì)比。為實(shí)現(xiàn)兩者互動(dòng)發(fā)展，必須盡快建立會(huì)展行業(yè)管理體制，以實(shí)現(xiàn)如下功能：①組織協(xié)調(diào)功能充分利用行業(yè)自律機(jī)制組織協(xié)調(diào)會(huì)展在與酒店溝通過程中遇到的問題、矛盾，充分發(fā)揮行業(yè)機(jī)構(gòu)在此方面的作用，以保障兩者共同發(fā)展。②內(nèi)外聯(lián)系功能對(duì)內(nèi)加強(qiáng)會(huì)展業(yè)各機(jī)構(gòu)組織間的合作與溝通，對(duì)外加強(qiáng)與酒店業(yè)及相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)的交流與合作。③法規(guī)示范功能對(duì)于在會(huì)展與酒店等其他行業(yè)合作發(fā)展過程中遇到的問題，行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)提前遇見，并制定相關(guān)的行業(yè)性法規(guī)，發(fā)揮示范作用，指導(dǎo)實(shí)際運(yùn)作。④道路提示功能在與外界進(jìn)行交流過程中，行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)充分學(xué)習(xí)國(guó)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合我國(guó)現(xiàn)階段的實(shí)際情況，為會(huì)展自身及與其他行業(yè)的互動(dòng)發(fā)展指明新的國(guó)際化道路，使其融入全球化發(fā)展進(jìn)程。四、我國(guó)實(shí)現(xiàn)會(huì)展與餐飲酒店互動(dòng)發(fā)展的對(duì)策（一）建立完善的行業(yè)（二）開發(fā)新型酒店會(huì)展旅游產(chǎn)品不同的顧客會(huì)有不同的需求，而旅游產(chǎn)品的開發(fā)圍繞的核心則是如何最恰當(dāng)?shù)貪M足旅游者的個(gè)性化需求。酒店在開發(fā)創(chuàng)新型會(huì)展旅游產(chǎn)品時(shí)應(yīng)充分考慮如下原則：適應(yīng)性原則會(huì)展旅游具有專業(yè)性強(qiáng)、客戶消費(fèi)層次高、停留時(shí)間長(zhǎng)、團(tuán)隊(duì)規(guī)模大等特點(diǎn)。因此，酒店推出商務(wù)會(huì)展旅游產(chǎn)品應(yīng)充分考慮上述因素，在滿足整體同質(zhì)化需求的基準(zhǔn)下，針對(duì)會(huì)展客人的不同需求提供個(gè)性化的產(chǎn)品。創(chuàng)新性原則創(chuàng)新產(chǎn)品是保證酒店持續(xù)發(fā)展的主要?jiǎng)恿?。?huì)展作為一種新型產(chǎn)業(yè)，由于信息流、人流量龐大，因此對(duì)為之提供相應(yīng)服務(wù)的酒店業(yè)提出了更高的要求。酒店應(yīng)不斷創(chuàng)新，形成自身特色，做到“人無我有、人有我新”，在滿足會(huì)展客人基本需求的基礎(chǔ)上推出外延性強(qiáng)、層次高的酒店產(chǎn)品，并在配套服務(wù)上以最優(yōu)服務(wù)滿足他們的要求。12（二）開發(fā)新型酒店會(huì)展旅游產(chǎn)品不同的顧客會(huì)有不同的需求，而旅（三）擴(kuò)展網(wǎng)絡(luò)信息化保障體系網(wǎng)絡(luò)信息保障體系是聯(lián)結(jié)會(huì)展活動(dòng)主體與酒店的各種會(huì)展中介、酒店中介、旅游電子商務(wù)網(wǎng)站、行業(yè)協(xié)會(huì)資料等各種信息資源群而形成的體系，它是保障會(huì)展與酒店互動(dòng)發(fā)展的重要外部條件。信息展示功能。會(huì)展、酒店可通過互聯(lián)網(wǎng)、報(bào)紙、雜志等媒介或加入會(huì)展、酒店相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)來展示企業(yè)信息，使會(huì)展、酒店雙方獲得初步認(rèn)知。首先信息溝通功能。在初步了解獲取一定信息后，為尋求合作，雙方通過網(wǎng)上預(yù)訂系統(tǒng)、電話、傳真等現(xiàn)代通信手段來進(jìn)行信息交流。隨著會(huì)展、酒店業(yè)國(guó)際化趨勢(shì)的到來，擴(kuò)展網(wǎng)絡(luò)信息化保障體系對(duì)于增強(qiáng)主體合作機(jī)會(huì)非常有必要。其次（三）擴(kuò)展網(wǎng)絡(luò)信息化保障體系網(wǎng)絡(luò)信息保障體系是聯(lián)結(jié)會(huì)展活動(dòng)主（四）健全系統(tǒng)的服務(wù)保障體系系統(tǒng)化服務(wù)保障體系是為保證會(huì)展與酒店共同發(fā)展的完整化、標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)及為服務(wù)提供支持的基礎(chǔ)設(shè)施等構(gòu)成的體系。包括三方面。主要表現(xiàn)為營(yíng)銷推廣，將企業(yè)服務(wù)形象宣傳到會(huì)展?jié)撛诳驮吹?，并形成相?yīng)的形象定位，為會(huì)展與酒店互動(dòng)發(fā)展提供基礎(chǔ)。酒店產(chǎn)品售前服務(wù)01酒店與曾下榻過的會(huì)展客人進(jìn)行定期或不定期聯(lián)系，加強(qiáng)顧客關(guān)系管理，通過調(diào)查不斷改進(jìn)現(xiàn)有酒店會(huì)展產(chǎn)品以更好滿足顧客。售后服務(wù)體系02會(huì)議召開對(duì)酒店在通信設(shè)備、硬件設(shè)施等方面提出了較高的要求，酒店應(yīng)根據(jù)不斷變化的會(huì)展市場(chǎng)，完善和改進(jìn)酒店基礎(chǔ)設(shè)施，尋求商務(wù)會(huì)展旅游與酒店經(jīng)營(yíng)的最佳結(jié)合點(diǎn)?；A(chǔ)設(shè)施保障03（五）充分整合區(qū)域內(nèi)相關(guān)資源資源組合表現(xiàn)為：內(nèi)部資源組合，即會(huì)展、酒店內(nèi)部的優(yōu)勢(shì)資源相互協(xié)作、共同發(fā)展；行業(yè)間資源組合，即會(huì)展、酒店業(yè)、通信、電信、娛樂、交通等各行業(yè)間的合作；地區(qū)資源組合，即展覽、酒店與地區(qū)旅游景點(diǎn)等其他旅游相關(guān)資源整合起來；信息資源組合，即人才信息、市場(chǎng)信息、產(chǎn)品銷售狀況等資源組合起來。在對(duì)上述資源進(jìn)行整合后將其與會(huì)展、酒店業(yè)發(fā)展聯(lián)系起來，充分利用，最終實(shí)現(xiàn)兩者的互動(dòng)發(fā)展。（四）健全系統(tǒng)的服務(wù)保障體系系統(tǒng)化服務(wù)保障體系是為保證會(huì)展與任務(wù)二會(huì)展旅游和景區(qū)管理任務(wù)二會(huì)展旅游和景區(qū)管理一、會(huì)展旅游對(duì)于景區(qū)的主要作用會(huì)展或者大型活動(dòng)的舉辦對(duì)東道主地區(qū)來說就像是地區(qū)的外交活動(dòng)，對(duì)地區(qū)的形象塑造會(huì)產(chǎn)生積極影響，有助于形成其作為潛在旅游目的地的良好形象。（一）有助于提升目的地景區(qū)形象會(huì)展旅游最重要也是最基本的作用就在于吸引旅游者，旅游吸引力一方面從本源上吸引旅游者前往某個(gè)地區(qū)進(jìn)行旅游活動(dòng)，另一方面指旅游者在某地進(jìn)行旅游活動(dòng)時(shí)，當(dāng)?shù)靥峁┠承┗顒?dòng)或者會(huì)展項(xiàng)目以便其參與。（二）有助于改善景區(qū)旅游吸引力季節(jié)性問題是許多旅游景區(qū)一直非常困惑的問題，從現(xiàn)在的旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)踐來看，已經(jīng)有許多旅游目的地通過在旅游淡季舉辦相關(guān)會(huì)展活動(dòng)的方法來解決這一問題，會(huì)展項(xiàng)目和大型活動(dòng)甚至還成為了旅游景區(qū)延長(zhǎng)旅游旺季或者形成了一個(gè)新的“旅游季”的重要手段。（三）有助于降低景區(qū)季節(jié)性一、會(huì)展旅游對(duì)于景區(qū)的主要作用會(huì)展或者大型活動(dòng)的舉辦對(duì)東道主二、會(huì)展旅游景區(qū)開發(fā)管理（一）會(huì)展旅游開發(fā)內(nèi)容深入開發(fā)景區(qū)文化旅游產(chǎn)品1由于會(huì)展游客的文化程度普遍較高，文化旅游因其獨(dú)具的文化底蘊(yùn)和特有的文化氛圍而受到廣大消費(fèi)者的青睞。根據(jù)旅游者的需求和消費(fèi)指向，文化旅游產(chǎn)品可以分為五類：一是適應(yīng)精神放松需求的休閑型文化旅游產(chǎn)品；二是滿足旅游者文化好奇心的奇異型文化旅游產(chǎn)品；三是滿足旅游者求知學(xué)習(xí)需求的修學(xué)型文化旅游產(chǎn)品；四是滿足旅游者文化憧憬和追求的理想型文化旅游產(chǎn)品；五是滿足發(fā)現(xiàn)自我潛能、挑戰(zhàn)文化極限的發(fā)展型文化旅游產(chǎn)品。二、會(huì)展旅游景區(qū)開發(fā)管理（一）會(huì)展旅游開發(fā)內(nèi)容深入開發(fā)景積極開發(fā)景區(qū)體驗(yàn)式旅游產(chǎn)品2所謂體驗(yàn)式旅游是指為游客提供參與性和親歷性活動(dòng)，使游客從感悟中感受愉悅。因此，在開發(fā)景區(qū)會(huì)展旅游產(chǎn)品時(shí)需注意如下幾個(gè)方面：積極開發(fā)景區(qū)夜光旅游產(chǎn)品3夜光旅游，即在黑夜中將人造光源投射于外表覆蓋各種礦物質(zhì)的地質(zhì)旅游資源，并進(jìn)行藝術(shù)化的設(shè)計(jì)，隨著光源的變化形成千變?nèi)f化的景觀，而這種景色有別于以往的夜景，因此稱其為夜光旅游一是在開發(fā)理念上增加顧客體驗(yàn)，滿足消費(fèi)者需要；二是重視旅游消費(fèi)者的個(gè)性化及情感需求；三是突出顧客參與性、互動(dòng)性；四是體驗(yàn)主題化，強(qiáng)化體驗(yàn)的品牌形象；五是廣泛采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)；六是關(guān)注綠色消費(fèi)，開發(fā)可持續(xù)綠色旅游產(chǎn)品；七是拓展節(jié)日文化旅游產(chǎn)品。積極開發(fā)景區(qū)體驗(yàn)式旅游產(chǎn)品2所謂體驗(yàn)式旅游是指為游客提供夜光旅游具有普通旅游不具備的功能，其主要表現(xiàn)：利用了晚上的閑暇時(shí)間1夜光旅游活動(dòng)在夜晚進(jìn)行，并且具有其他旅游產(chǎn)品沒有的內(nèi)容，因此對(duì)會(huì)展游客具有極大的吸引力。加強(qiáng)旅游和休閑的雙重性2目前，中國(guó)積極發(fā)展旅游和休閑經(jīng)濟(jì)的困難之一就是旅游景區(qū)往往不能很好地作為當(dāng)?shù)鼐用竦男蓍e場(chǎng)所，夜光旅游景觀的多變使其成為改善休閑范圍的催化劑。提高了夜生活質(zhì)量3與會(huì)者夜間休閑一般為唱歌、跳舞、美食、看電視、健身和購物等市區(qū)內(nèi)的活動(dòng)，其實(shí)他們更愿意到戶外的旅游景點(diǎn)消除疲勞，卻苦于黑夜不能游覽，同時(shí)也由于旅游景點(diǎn)沒有好產(chǎn)品。夜光旅游的出現(xiàn)為他們提供了野外休閑的去處，也正由于夜光旅游的景色多變以及景觀的不確定性，促使會(huì)展游客走出家門，游覽藝術(shù)化的大自然景色。夜光旅游具有普通旅游不具備的功能，其主要表現(xiàn)：利用了晚上的閑娛樂游覽交通123加強(qiáng)基礎(chǔ)交通設(shè)施建設(shè)，增強(qiáng)旅游車輛的安全及有效運(yùn)行，方便“旅游＋會(huì)展”這種特殊旅游市場(chǎng)人員的進(jìn)出、旅行等。加強(qiáng)具有專業(yè)經(jīng)驗(yàn)的旅行社的介入和合作，通過特殊旅游活動(dòng)和游覽路線的有效安排，增強(qiáng)會(huì)展、文化和其他自然生態(tài)文化資源的有效整合，延長(zhǎng)會(huì)展游客游覽時(shí)間，刺激其消費(fèi)欲望。針對(duì)商務(wù)游客需求特點(diǎn)，在商務(wù)接待內(nèi)容中增加娛樂項(xiàng)目。如在溫泉養(yǎng)生中增加商務(wù)俱樂部，并通過各種高科技設(shè)備的設(shè)置，加強(qiáng)交流、遠(yuǎn)程聯(lián)絡(luò)等；增加水上休閑項(xiàng)目，如水上高爾夫、水上射擊、溫泉游泳等項(xiàng)目。（二）基礎(chǔ)配套設(shè)施購物2購物主要以滿足商務(wù)游客日常生活需要的商品為主，而具有當(dāng)?shù)靥厣穆糜渭o(jì)念比例要小。娛樂游覽交通123加強(qiáng)基礎(chǔ)交通設(shè)施建設(shè)，增強(qiáng)旅游車輛的安全及（三）社會(huì)保障體系1.2.3.由當(dāng)?shù)卣吐糜沃鞴懿块T牽頭，出臺(tái)一系列生態(tài)環(huán)境建設(shè)規(guī)劃和評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，使整個(gè)地區(qū)展現(xiàn)出具有一定文化主題的優(yōu)美意境，從而吸引會(huì)展旅游者的目光。生態(tài)環(huán)境充分發(fā)掘本地區(qū)民風(fēng)民俗和民族節(jié)慶文化的內(nèi)涵，并通過飲食、住宿、旅游紀(jì)念品以及各種娛樂活動(dòng)進(jìn)行展示，創(chuàng)造獨(dú)具特色的文化意境。文化環(huán)境加強(qiáng)社會(huì)治安和安全管理，保證社會(huì)環(huán)境的和諧、穩(wěn)定。社會(huì)環(huán)境（三）社會(huì)保障體系1.2.3.由當(dāng)?shù)卣吐糜沃鞴懿块T牽頭，三、會(huì)展旅游景區(qū)游覽管理（一）會(huì)展旅游線路創(chuàng)新旅游線路是旅行社將包價(jià)或半包價(jià)旅游產(chǎn)品中的旅游景點(diǎn)（景區(qū)）按一定順序排列而制定的旅行路線。其中包含兩個(gè)要素，一是包含旅游景點(diǎn)（景區(qū)），二是順序排列。其實(shí)，會(huì)展旅游線路創(chuàng)新是一個(gè)排列組合問題。組合創(chuàng)新①組合創(chuàng)新是在眾多的旅游景點(diǎn)中，針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)，圍繞某一主題，選擇旅游景點(diǎn)的方法。由于會(huì)展游客的個(gè)性強(qiáng)、消費(fèi)檔次高，休閑、體驗(yàn)、美食和娛樂是他們旅游中不可缺少的部分。這就要求在了解游客需求的基礎(chǔ)上，選擇顧客最為需要的活動(dòng)類型作為主題，再將其他要素搭配其中，以此構(gòu)成一條精品旅游路線。排列創(chuàng)新②排列創(chuàng)新是在不改變?cè)瓉頃?huì)展旅游產(chǎn)品線路中的旅游景點(diǎn)的情況下，對(duì)旅游路徑進(jìn)行調(diào)整。三、會(huì)展旅游景區(qū)游覽管理（一）會(huì)展旅游線路創(chuàng)新旅游線路是旅行（二）加強(qiáng)景區(qū)服務(wù)，提高導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量旅游景區(qū)應(yīng)注重質(zhì)量管理規(guī)范和監(jiān)督工作，加強(qiáng)景區(qū)的小商品、旅游紀(jì)念品市場(chǎng)的管理，培養(yǎng)一批具備專業(yè)知識(shí)的會(huì)展旅游導(dǎo)游人員，為商務(wù)游客提供內(nèi)容更加翔實(shí)的講解，使會(huì)展旅游者真正領(lǐng)略到景區(qū)的文化精髓。（二）加強(qiáng)景區(qū)服務(wù)，提高導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量旅游景區(qū)應(yīng)注重質(zhì)量管理規(guī)任務(wù)三會(huì)展旅游和旅行社管理任務(wù)三會(huì)展旅游和旅行社管理一、旅行社會(huì)展旅游業(yè)務(wù)服務(wù)的內(nèi)涵旅行社的會(huì)展旅游業(yè)務(wù)就是指旅行社為滿足會(huì)展旅游者旅行與游覽需要而提供的各種有償服務(wù)，包括為會(huì)展旅游者提供接待服務(wù)、委托代辦服務(wù)及組織旅游服務(wù)。具體內(nèi)涵可闡述如下：（一）會(huì)展旅游與會(huì)展服務(wù)具有主體的同一性會(huì)展旅游服務(wù)具有會(huì)展旅游對(duì)象的特定性。會(huì)展旅游服務(wù)是由于會(huì)展參加者（特定群體）到會(huì)展地（特定地方）去參加各類會(huì)議、展覽、大型活動(dòng)等而產(chǎn)生的一種旅游方式。因此，會(huì)展旅游與會(huì)展活動(dòng)具有主體的同一性。旅行社會(huì)展旅游服務(wù)的對(duì)象就是會(huì)展參加者。這一特點(diǎn)要求旅行社在發(fā)展會(huì)展旅游業(yè)務(wù)時(shí)必須主動(dòng)融入會(huì)展活動(dòng)，積極提供相關(guān)服務(wù)。（二）旅行社會(huì)展旅游服務(wù)業(yè)務(wù)具有復(fù)合性會(huì)展旅游者既是一名會(huì)展參加者又是一名旅游者，這種屬性的雙重性決定了旅行社的會(huì)展旅游業(yè)務(wù)應(yīng)包括針對(duì)會(huì)展活動(dòng)其中的旅游服務(wù)和一般游客的旅游服務(wù)兩類。也就是說，旅行社一方面應(yīng)利用其完善的旅游接待體系對(duì)供應(yīng)商的產(chǎn)品進(jìn)行購買、組合或加工，提供高品質(zhì)的配套服務(wù)；另一方面，在會(huì)展之余，積極組織會(huì)展旅游者參加消遣活動(dòng)，引導(dǎo)旅游消費(fèi)，提高會(huì)展旅游者的綜合消費(fèi)。一、旅行社會(huì)展旅游業(yè)務(wù)服務(wù)的內(nèi)涵旅行社的會(huì)展旅游業(yè)務(wù)就是指旅（三）旅行社會(huì)展旅游服務(wù)業(yè)務(wù)強(qiáng)調(diào)對(duì)會(huì)展活動(dòng)的關(guān)注性旅行社只有關(guān)注會(huì)展活動(dòng)的內(nèi)容與特征，才能了解會(huì)展旅游者的特點(diǎn)并預(yù)測(cè)其需求，從而提供有針對(duì)性的相關(guān)服務(wù)，繼而爭(zhēng)取進(jìn)一步在游覽、購物、娛樂等方面創(chuàng)造需求。另外，由于會(huì)展旅游者是因會(huì)展活動(dòng)而來的會(huì)展活動(dòng)參與者，所以從一定意義上說會(huì)展活動(dòng)就是會(huì)展旅游的旅游資源。旅行社只有了解與研究這一旅游資源，才能有效地開發(fā)相關(guān)旅游產(chǎn)品。但要注意的是，旅行社關(guān)注會(huì)展活動(dòng)，需要關(guān)注了解的是會(huì)展活動(dòng)的類型、特色、時(shí)間、議程安排等，并不是如何舉行會(huì)展活動(dòng)。（三）旅行社會(huì)展旅游服務(wù)業(yè)務(wù)強(qiáng)調(diào)對(duì)會(huì)展活動(dòng)的關(guān)注性旅行社只有二、旅行社會(huì)展旅游服務(wù)業(yè)務(wù)空間拓展下面我們就來探討旅行社會(huì)展旅游服務(wù)業(yè)務(wù)空間拓展的途徑