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學(xué)校食堂食品驗(yàn)收制度學(xué)校食堂食品驗(yàn)收制度學(xué)校食堂食品驗(yàn)收制度學(xué)校食堂食品驗(yàn)收制度編制僅供參考審核批準(zhǔn)生效日期地址：電話(huà)：傳真:郵編:洋馬小學(xué)食品驗(yàn)收制度一、進(jìn)貨渠道要正規(guī)，進(jìn)貨物品要保質(zhì)保量，進(jìn)貨手續(xù)要齊全。二、食品要確保有衛(wèi)生許可證及有關(guān)部門(mén)食品驗(yàn)證，食品“QS”認(rèn)證。三、供應(yīng)商有經(jīng)營(yíng)食品衛(wèi)生許可證。四、學(xué)校要有專(zhuān)人對(duì)食品衛(wèi)生安全進(jìn)行入庫(kù)督查，如發(fā)現(xiàn)有衛(wèi)生不合格、質(zhì)量不過(guò)關(guān)的，有權(quán)提醒不入庫(kù)，或直接阻止食品進(jìn)庫(kù)。五、食品驗(yàn)收時(shí)，應(yīng)至少有下列人員在場(chǎng)，督查員、事務(wù)長(zhǎng)、班長(zhǎng)、保管、炊工代表及后勤負(fù)責(zé)人。六、食品出庫(kù)時(shí)，應(yīng)檢查食品是否質(zhì)量過(guò)關(guān)，不能存在有毒物品，腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔等情況。七、要及時(shí)做好進(jìn)庫(kù)、驗(yàn)收登記，確保物品在存放期中食用。

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