2022年幼兒園家長學校開學第一課活動方案4篇(幼兒園開學方案)

12/122022年幼兒園家長學校開學第一課活動方案4篇(幼兒園開學方案)下面是我分享的20XX年幼兒園家長學校開學第一課活動方案4篇，供大家賞析。

20XX年幼兒園家長學校開學第一課活動方案1教學目的：

1、使學生了解食品污染的知識，使學生了解食品中毒的知識。

2、學生在食品安全工作中的注意事項及預防措施。

教學重點：

對食品污染和中毒的預防

教學內容：

一、食品污染

食品污染是怎么回事？食品（食物）從其作物生長到收獲、采摘，從生產(chǎn)加工、運輸、貯存、銷售直到食用前的每個環(huán)節(jié)中，由于各種條件，多方因素的作用及影響，使原來無毒無害的食品，混進了某些有毒有害的物質，降低了食品的營養(yǎng)價值和衛(wèi)生質量，人吃了這樣的食品就能對人體健康帶來不同程度的危害，這叫食品污染。

二、食物中毒

食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。

（一）細菌性食物中毒

細菌性食物中毒，主要發(fā)生于溫度較高的夏秋季，因為這個時期的氣溫適合病原菌增殖和產(chǎn)毒，致使病原菌污染食品而發(fā)生中毒。動物性食物引起中毒表現(xiàn)為發(fā)熱、頭痛、頭暈、食欲不振，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉一日可達7－8次，發(fā)燒38－40℃。嚴重者血壓下降抽風、昏迷、重癥病人可因心衰、腎衰導致死亡。

預防：加工肉類制品時必須生熟食品分開，保存時要低溫貯藏或

用鹽腌煮肉時肉塊不應超過2公斤，厚度不超過8公分，煮沸3小時以上，蛋類要煮沸10分鐘以上。前一餐剩下的食物一定要回鍋加熱后再食用。

（二）有毒動植物食物中毒

1、豆角中毒

一般豆角不中毒，但食用沒熟透的豆角能引起中毒，原因可能與豆角中含有紅細胞凝集素沒被加熱破壞有關。豆角中毒潛伏期短，最快食后10分鐘發(fā)病，主要癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現(xiàn)胸悶，出冷汗，四肢麻木等。

預防措施：菜豆宜燉食，加工時間要長，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。

2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒

（三）化學性食物中毒

1、蔬菜不新鮮，腐爛變質時可能產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒。蔬菜在腌制過程中也能產(chǎn)生亞硝酸鹽。制作熟食加過量的發(fā)色劑，亞硝酸鹽過量引起中毒。

2、有機磷農藥中毒

那么怎樣預防食物中毒呢？

1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛(wèi)生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。

2、選擇新鮮和安全的食品。

3、食品在食用前要徹底清潔。

4、盡量不吃剩飯菜。

5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。

6、警惕誤食有毒有害物質引起中毒。

7、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。

8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的`水。

總結：只要從以上幾個方面入手，認真學習食品衛(wèi)生知識，掌握一些預防方法，提高自我衛(wèi)生意識，就能最大限度減少食物中毒的風險度，預防食物中毒，保證我們同學們的身體健康。

20XX年幼兒園家長學校開學第一課活動方案2活動目標：

1、引導幼兒在探索中發(fā)現(xiàn)并獲得食品保質期的相關經(jīng)驗，嘗試學看保質期。

2、了解食品衛(wèi)生知識，初步培養(yǎng)幼兒的食品安全意識，增強幼兒的自我保護意識。

3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

4、豐富幼兒關于食物的詞匯，提高幼兒的口語表達能力。

活動準備：

課件、錄像片、日歷表、各類食品、記錄表格、筆

活動過程：

一、播放幼兒在超市購物的短片，引導幼兒仔細觀看。

師：小朋友，你們都逛過超市嗎?今天老師帶來了一段短片，小朋友仔細看看片子里的小朋友是怎么逛超市的?他們的表現(xiàn)有什么不同?

師：好，短片看完了，下面誰來回答剛才老師的問題。

提問：為什么要看食品的生產(chǎn)日期和保質期呢?

教師說出保質期的概念。

師：“所有的食品都有它的保質期，保質期就是告訴我們在這個日期內可以安全的食用，保證我們身體的安全和健康?！?/p>

師：“小朋友們，過期食品能吃嗎?為什么?”

二、介紹食品保質期的作用與重要性

師：短片里的小朋友在哪里發(fā)現(xiàn)食品的生產(chǎn)日期和保質期的呢?

師：“其實啊，所有的食品包裝上應該都有兩個日期：一個是保質期，另一個是生產(chǎn)日期，通過這兩個日期我們就能判斷是否過期?！?/p>

三、幼兒自主觀察感知食品的保質期。

1、教師出示幼兒喜愛的食品，激發(fā)幼兒的積極性。

師：“看，老師這里有很多的零食，現(xiàn)在你們想不想自己來找一找它們的生產(chǎn)日期和保質期呢?”老師將食品發(fā)放給幼兒，幼兒自主觀察，自由討論。

2、教師提問幼兒回答

你們都找到了嗎?兩個日期都找到了的舉手。在哪里找到的?

請幼兒舉手發(fā)言，引出日期出現(xiàn)的位置不同，時間不一樣。

四、引導幼兒學習判斷食物過期的方法

師：小朋友們找得又快又好，光是找到了還不夠，我們還要學會判斷才對哦!

師:“老師帶來了兩種食品，我們要正確判斷是否過期，要借助于日歷和表格幫忙。教師出示一張表格如下：

引導幼兒看清楚老師的記錄過程。

師：“老師這里有一張表格，首先把食物的圖標畫上，再把找到的日期填上去。

出示日歷和吸鐵石，引導幼兒一起計算，要求幼兒從生產(chǎn)日期往后數(shù)，數(shù)幾個月就出示幾個吸鐵石在日歷上，把計算的時間記錄在到期時間的格子里。

引導幼兒說出今天的日期，仔細觀看日歷表，最后判斷是否過期。

五、教師引導幼兒實踐操作判斷保質期。

引語：“小朋友們，喜羊羊打來電話說，它的超市里被灰太狼放進了一些過期食品，想請我們的小朋友幫忙，找出過期的食品，你們愿不愿意幫助它呢?”

出示表格，告訴幼兒游戲規(guī)則，所有幼兒分成四組，五人為一組。每桌有五種食品，每個幼兒選定一種，每人一張記錄表格，小朋友快速找到所拿食品的生產(chǎn)日期和保質期，并記錄到表格上，記錄完以后借助日歷判斷是否過期。

幼兒操作，教師從旁指導。

六、匯總教師講解表格，加深幼兒對保質期的認識。

師：小朋友們都已經(jīng)得出結果了，下面我們一起來驗證一下吧。

出示課件，師：老師帶來了喜羊羊和我們一起來驗證，看，小朋友判斷對了，喜羊羊就會很高興的蹦出來哦，判斷錯了灰太狼可就會蹦出來哦。

結束語：小朋友們都通過了測試，接下來我們趕快一起去喜羊羊的超市幫助它吧。

活動反思：

1、整節(jié)課上下來，孩子積極性較高，因為平時涉及這方面的問題較少，孩子興趣較濃。

2、但是時間沒有控制好，導致課還沒有上完，就有孩子請假解便，我多不好意思的。

3、孩子們在推算食品保質期時比較困難，這是我的疏忽。我雖然布置家長帶孩子到超市調查各種食品的保質期，但是我們農村幼兒的家長不重視，根本沒有完成老師交給的任務。我應該自己帶孩子到超市做調查。

4、上完課我才想起有些食品包裝盒上沒有注明保質期，這就需要根據(jù)生產(chǎn)日期和安全日期推算保質期。

20XX年幼兒園家長學校開學第一課活動方案3一.活動目標

1.掌握什么是垃圾食品、三無食品、腐爛變質食品，掌握吃了這些食品會危害健康。

2.通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，掌握辨別垃圾食品、三無食品、腐爛變質食品的具體方法。

3.增強對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、三無食品、腐爛變質食品，提高自我保護能力。

二.活動準備

1.在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。

2.課件、垃圾食品、腐爛變質食品、三無食品若干包和其他安全食品若干包、裝食品的籃子若干個。

三.活動過程

（一）應邀做客，激發(fā)興趣小朋友們，在你們平時吃的食品中，你們有沒有注意過它的外包裝呢？知不知道它是關于什么的食品？今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客，它要把它最喜歡的食品分給我們吃，那我們就一起去看看吧！

（二）觀察討論，分析講解，什么是垃圾食品、三無食品、腐爛變質食品和安全食品

1、觀看視頻課件畫面一，認識垃圾食品。

師：小熊為我們準備了很多好吃的東西，我們看看有什么？請幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放分析講解有關垃圾食品知識的視頻后讓幼兒根據(jù)講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品？

2、觀看視頻課件畫面二，引導幼兒觀察食品外包裝，認識三無食品。

教師分發(fā)一些食品給幼兒，并提醒幼兒認真觀察食品的外包裝，并進行對比，再引導幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是三無食品。再由喜洋洋通過講解進行小結，進而使幼兒明確什么是合格和三無食品。

3、觀察視頻課件畫面三，認識腐爛變質食品。

小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質）請客人吃。再一次提出問題：這些食物有何不同?幼兒進行觀察后討論，然后進行總結：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質食品，上面有大量有害細菌，不能食用。

4.觀察視頻課件畫面四，認識健康的食品。

教師出示健康食品的圖片及標志，告訴幼兒什么樣的食品是健康的。

（三）采購食品，游戲鞏固創(chuàng)設超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。

四、活動延伸

請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質食品。

20XX年幼兒園家長學校開學第一課活動方案4一、教學目的：

1、知道食品衛(wèi)生與飲食安全相關知識。

2、了解在學校注意一些食品方面的安全。

二、教學形式：

以問答競賽游戲為形式，分競賽小組為單位。

三、教學前準備:

1．讓學生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。

2．黑板上書寫“食品安全知識競賽”八個美術字。

四、活動過程:

宣布“食品安全主題班會“開始，宣讀競賽規(guī)則。

喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。

1、預防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。

2、保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。

3、做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。

4、要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。

食品安全問題進行知識競賽。

大家按小組進行各輪比賽，下面開始第一回合的比賽。這個回合是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目，答對加一分，答錯不扣分。

1、綠色食品指什么食品？（C）

A、蔬菜和水果B、綠顏色的食品C、安全無污染食品D有豐富營養(yǎng)價值的食品

2、哪些食物不能一起吃？（A）

A、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋果C、面包和牛奶D、饅頭和豆?jié){主持人：好了，第一回合的比賽就到此結束，看來戰(zhàn)況還滿激烈喔！那現(xiàn)在讓我們一起來看看比分。

搶答題

這一輪的比賽是我們大家一起來回答，同學們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以回答。

1、發(fā)霉的花生能吃嗎？（不能）

2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）

3、方便面是不是可以作為主食？（不是）

4、我們是不是可以天天吃快餐？（不能）

5、能空腹喝牛奶嗎？（不能）

辯論題

小組討論，并派一個代表說出你們的意見和結論。說得最好的小組加3分，第二名加2分。

餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。

答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。

弊