飼料生物安全及其保障措施-課件-

各位領(lǐng)導(dǎo)、專家、同行：

早晨好！12/20/20221全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京各位領(lǐng)導(dǎo)、專家、同行：12/19/20221全國飼料生物安全及其保障措施

陳代文四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動物營養(yǎng)研究所四川雅安，62501412/20/20222全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京飼料生物安全及其保障措施12/19/20222全國第四屆提綱飼料生物安全的概念飼料安全危機產(chǎn)生的根源飼料安全中的主要問題解決飼料安全問題的主要思路12/20/20223全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京提綱飼料生物安全的概念12/19/20223全國第四屆飼料營飼料生物安全feedbiosafety飼料通過動物進入食物鏈后對食物鏈成員特別是動物和人的生命活動的影響性質(zhì)和程度。12/20/20224全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京飼料生物安全feedbiosafety飼料通過動物進入12/20/20225全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京12/19/20225全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京三層含義一是指飼料中本身所含的有毒有害物質(zhì)或飼料在加工、貯存和運輸過程中通過物理或化學(xué)反應(yīng)生成的有毒有害物質(zhì)對動物的健康和生長不造成危害；二是指動物采食飼料后生產(chǎn)出的畜產(chǎn)品作為人的食物對人的健康無直接或潛在的危害；三是指飼料被動物采食后，未利用的物質(zhì)通過環(huán)境再作用于動物或人后對動物和人的健康無不良影響。12/20/20226全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京三層含義一是指飼料中本身所含的有毒有害物質(zhì)或飼料在加因此，安全飼料是一種既能保證畜禽營養(yǎng)，又對畜禽或通過畜產(chǎn)品和環(huán)境對人的健康無直接或潛在的不良影響的動物飼料。12/20/20227全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京因此，安全飼料是一種既能12/19/20227全國第飼料安全危機產(chǎn)生的根源12/20/20228全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京飼料安全危機產(chǎn)生的根源12/19/20228全國第四屆飼料營

20世紀(jì)畜牧生產(chǎn)水平與效率肉牛：ADG40年代604g90年代1348g提高123%G/F70%奶牛：產(chǎn)奶量20年代3446kg90年代11844kg提高242%豬：ADG40年代580g80年代870g提高50%G/F0.280.37提高32%12/20/20229全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京20世紀(jì)畜牧生產(chǎn)水平與效率肉牛：ADG

20世紀(jì)畜牧生產(chǎn)水平與效率肉雞：ADG90年代比30年代高24.8gG/F0.1480.719提高291%蛋雞：產(chǎn)蛋率20年代41.4%90年代92.5%12/20/202210全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京20世紀(jì)畜牧生產(chǎn)水平與效率肉雞：ADG90年代比3畜牧業(yè)的貢獻提供人類食物能量的15-20%蛋白質(zhì)的30-40%12/20/202211全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京畜牧業(yè)的貢獻12/19/202211全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會LowEfficiencyofNutrientTransferinFoodChain

outputE(%)=------input12/20/202212全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京LowEfficiencyofNutrientTra動物生產(chǎn)特點：低效率各種動物將飼料能量、蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為人類食物的效率動物能量轉(zhuǎn)化效率（%）蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化效率（%）產(chǎn)蛋雞1826肉雞1123火雞922奶牛1725肉牛36肉豬1414羔羊25引自Gillespie，1987。12/20/202213全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京動物生產(chǎn)特點：低效率各種動物將飼料能量、蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為人類

養(yǎng)分通過動物后的分流比例

食入100%進入產(chǎn)品15-20%進入環(huán)境80-85%Cows12/20/202214全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京養(yǎng)分通過動物后的分流比例食入100%進入產(chǎn)品1畜牧生產(chǎn)現(xiàn)狀：低效率現(xiàn)代肉豬將養(yǎng)分排入環(huán)境的比例養(yǎng)分占食入%蛋白質(zhì)70-75%能量80-85%磷70-80%,微量元素95-98%12/20/202215全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京畜牧生產(chǎn)現(xiàn)狀：低效率現(xiàn)代肉豬將養(yǎng)分排入

畜牧業(yè)低效高污染使用生長促進劑，動物性飼料競爭資源食品安全危機

12/20/202216全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京畜牧業(yè)低效高污染使用生長促進劑，競爭資源食品安12/19/2飼料與食品安全肉骨粉：瘋牛病動物油脂：二惡英抗生素：殘留與耐藥性高銅：殘留、環(huán)境污染胂制劑：中毒違禁藥品：中毒、危害健康霉變飼料：霉菌毒素中毒12/20/202217全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京飼料與食品安全肉骨粉：瘋牛病12/19/當(dāng)前主要的飼料安全問題12/20/202218全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京當(dāng)前主要的飼料安全問題12/19/202218全國第四屆飼料霉菌毒素中毒重金屬胂制劑飼用抗生素病原性微生物瘋牛病二惡英違禁藥品（瘦肉精）12/20/202219全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京霉菌毒素中毒12/19/202219全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會四川現(xiàn)狀每年硫酸銅的正常使用量

180噸實際使用量

3000-4000噸排泄量2700-3600噸

12/20/202220全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京四川現(xiàn)狀每年硫酸銅的正常使用量12/19/202220全國第肝、肉中農(nóng)藥殘留量12/20/202221全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京肝、肉中農(nóng)藥殘留量12/19/202221全國第四屆飼料營養(yǎng)肝、肉中Cr殘留量12/20/202222全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京肝、肉中Cr殘留量12/19/202222全國第四屆飼料營養(yǎng)肝、肉中Cd殘留量12/20/202223全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京肝、肉中Cd殘留量12/19/202223全國第四屆飼料營肝、肉中Cu殘留量12/20/202224全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京肝、肉中Cu殘留量12/19/202224全國第四屆飼料營肝、肉中As殘留量12/20/202225全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京肝、肉中As殘留量12/19/202225全國第四屆飼料營養(yǎng)肝、肉中Pb殘留量12/20/202226全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京肝、肉中Pb殘留量12/19/202226全國第四屆飼料營認識問題：天然飼料

？安全飼料12/20/202227全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京認識問題：12/19/202227全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，如何解決安全問題12/20/202228全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京如何解決安全問題12/19/202228全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)生產(chǎn)目標(biāo)

過去：單目標(biāo)：

高產(chǎn)量

將來：多目標(biāo)：

高產(chǎn)量、高質(zhì)量、高效率、低污染、食品安全

可持續(xù)發(fā)展12/20/202229全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京生產(chǎn)目標(biāo)過去：單目標(biāo)：高一、法規(guī)12/20/202230全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京一、法規(guī)12/19/202230全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南飼料方面措施動物飼料抗生素激素違禁藥品12/20/202231全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京飼料方面措施動物飼料抗生素激素違禁藥品12/19/20223飼料方面措施歐盟禁用肉骨粉、動物油脂禁用大部分抗生素

2019：哥本哈根會議估計，未來10年將逐漸淘汰抗生素飼料添加劑

12/20/202232全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京飼料方面措施歐盟禁用肉骨粉、動物油脂12/19/202232抗生素作豬生長促進劑的效果

使用抗生素后的改善程度（%） 1950-1977 1978-1985 1990-2019 斷奶豬

日增重 16.1 15.0 24.53 飼料利用率6.9 6.5 5.9 生長育肥豬

日增重 4.0 3.6 9.0 飼料利用率2.1 2.4 3.6 12/20/202233全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京抗生素作豬生長促進劑的效果 使用抗生素后的高銅（250ppm）

對豬的促生長作用日增重G/F仔豬（15-31lb）24.09.7生長豬（40-123lb）6.93.6生長育肥豬（40-205lb）3.12.512/20/202234全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京高銅（250ppm）

對豬的促生長作用12/19/20223二、新型飼料添加劑12/20/202235全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京二、新型飼料添加劑12/19/202235全國第四屆飼料營養(yǎng)

新型飼料添加劑飼用酶制劑生物活性肽益生素功能寡糖核苷酸有機微量元素其它飼用生物制品：卵黃抗體等12/20/202236全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京新型飼料添加劑飼用酶制劑12/19/202236新型飼料添加劑的特點大部分為功能性添加劑調(diào)節(jié)消化道或體內(nèi)的理化性質(zhì)、營養(yǎng)生理和微生態(tài)平衡改善消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)和微生態(tài)系統(tǒng)無毒、無殘留，在體內(nèi)可完全代謝或被利用12/20/202237全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京新型飼料添加劑的特點大部分為功能性添加劑12/19/2022添加乳酸寶和黃霉素對腹瀉程度的影響*與對照比較p<0.05****乳酸寶添加量kg/t12/20/202238全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京添加乳酸寶和黃霉素對腹瀉程度的影響*與對照比較p<0.05

添加1.5kg/t和3kg/t乳酸寶

對主要指標(biāo)的改進幅度

ADGfADFIfG/FfADGtADFItG/Ft腹瀉胃pH腸pH對照組的%添加量kg/t12/20/202239全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京添加1.5kg/t和3kg/t乳酸寶

對主要指標(biāo)的改進幅度不同添加物對仔豬ADG的影響12/20/202240全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京不同添加物對仔豬ADG的影響12/19/202240全國第四不同添加物對F/G的影響12/20/202241全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京不同添加物對F/G的影響12/19/202241全國第四屆飼新型飼料添加劑的特點為條件性飼料添加劑，作用受到多方面因素的影響，合理使用才能顯示它的潛力12/20/202242全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京新型飼料添加劑的特點為條件性飼料添加劑，作用受到多方面因素的三、飼料生物安全標(biāo)準(zhǔn)的制定12/20/202243全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京三、飼料生物安全標(biāo)準(zhǔn)的制定12/19/202243全國第四屆天然存在的不安全因素

零污染或零殘留？No

12/20/202244全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京天然存在的不安全因素12/19/202244全國第四屆飼料營飼料安全預(yù)警參數(shù)

？

12/20/202245全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京飼料安全預(yù)警參數(shù)？12/19/202245全國第四屆飼料畜產(chǎn)品殘留量

飼料某毒物含量或毒物食入量預(yù)警含量允許殘留量12/20/202246全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京畜產(chǎn)品預(yù)警含量允許12/19/202246全國第四屆飼料營養(yǎng)12/20/202247全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京12/19/202247全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京12/20/202248全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京12/19/202248全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京12/20/202249全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京12/19/202249全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京12/20/202250全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京12/19/202250全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京12/20/202251全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京12/19/202251全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京12/20/202252全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京12/19/202252全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京12/20/202253全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京12/19/202253全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京12/20/202254全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京12/19/202254全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京12/20/202255全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京12/19/202255全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京

生物安全評定規(guī)程生物安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)安全使用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)飼料生物安全標(biāo)準(zhǔn)12/20/202256全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京生物安全評定規(guī)程飼料生物安全標(biāo)準(zhǔn)12/19/202256四、高效、安全的飼料調(diào)制和飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)程12/20/202257全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京四、高效、安全的飼料調(diào)制和飼12/19/202257全國飼料原料及添加劑的應(yīng)用范圍、劑量、方法飼料調(diào)制技術(shù)（液體飼料、發(fā)酵、熟化、預(yù)處理等）飼喂方式（次數(shù)、供料量）畜舍設(shè)計及環(huán)境管理水平12/20/202258全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京飼料原料及添加劑的應(yīng)用范圍、劑量、方法12/19/20225五、建立飼料及畜產(chǎn)品安全監(jiān)控體系與技術(shù)12/20/202259全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京五、建立飼料及畜產(chǎn)品安全監(jiān)控12/19/202259全國第四

HACCP體系12/20/202260全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京HACCP體系12/19/202謝謝！12/20/202261全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京謝謝！12/19/202261全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京

各位領(lǐng)導(dǎo)、專家、同行：

早晨好！12/20/202262全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京各位領(lǐng)導(dǎo)、專家、同行：12/19/20221全國飼料生物安全及其保障措施

陳代文四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動物營養(yǎng)研究所四川雅安，62501412/20/202263全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京飼料生物安全及其保障措施12/19/20222全國第四屆提綱飼料生物安全的概念飼料安全危機產(chǎn)生的根源飼料安全中的主要問題解決飼料安全問題的主要思路12/20/202264全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京提綱飼料生物安全的概念12/19/20223全國第四屆飼料營飼料生物安全feedbiosafety飼料通過動物進入食物鏈后對食物鏈成員特別是動物和人的生命活動的影響性質(zhì)和程度。12/20/202265全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京飼料生物安全feedbiosafety飼料通過動物進入12/20/202266全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京12/19/20225全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京三層含義一是指飼料中本身所含的有毒有害物質(zhì)或飼料在加工、貯存和運輸過程中通過物理或化學(xué)反應(yīng)生成的有毒有害物質(zhì)對動物的健康和生長不造成危害；二是指動物采食飼料后生產(chǎn)出的畜產(chǎn)品作為人的食物對人的健康無直接或潛在的危害；三是指飼料被動物采食后，未利用的物質(zhì)通過環(huán)境再作用于動物或人后對動物和人的健康無不良影響。12/20/202267全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京三層含義一是指飼料中本身所含的有毒有害物質(zhì)或飼料在加因此，安全飼料是一種既能保證畜禽營養(yǎng)，又對畜禽或通過畜產(chǎn)品和環(huán)境對人的健康無直接或潛在的不良影響的動物飼料。12/20/202268全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京因此，安全飼料是一種既能12/19/20227全國第飼料安全危機產(chǎn)生的根源12/20/202269全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京飼料安全危機產(chǎn)生的根源12/19/20228全國第四屆飼料營

20世紀(jì)畜牧生產(chǎn)水平與效率肉牛：ADG40年代604g90年代1348g提高123%G/F70%奶牛：產(chǎn)奶量20年代3446kg90年代11844kg提高242%豬：ADG40年代580g80年代870g提高50%G/F0.280.37提高32%12/20/202270全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京20世紀(jì)畜牧生產(chǎn)水平與效率肉牛：ADG

20世紀(jì)畜牧生產(chǎn)水平與效率肉雞：ADG90年代比30年代高24.8gG/F0.1480.719提高291%蛋雞：產(chǎn)蛋率20年代41.4%90年代92.5%12/20/202271全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京20世紀(jì)畜牧生產(chǎn)水平與效率肉雞：ADG90年代比3畜牧業(yè)的貢獻提供人類食物能量的15-20%蛋白質(zhì)的30-40%12/20/202272全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京畜牧業(yè)的貢獻12/19/202211全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會LowEfficiencyofNutrientTransferinFoodChain

outputE(%)=------input12/20/202273全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京LowEfficiencyofNutrientTra動物生產(chǎn)特點：低效率各種動物將飼料能量、蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為人類食物的效率動物能量轉(zhuǎn)化效率（%）蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化效率（%）產(chǎn)蛋雞1826肉雞1123火雞922奶牛1725肉牛36肉豬1414羔羊25引自Gillespie，1987。12/20/202274全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京動物生產(chǎn)特點：低效率各種動物將飼料能量、蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為人類

養(yǎng)分通過動物后的分流比例

食入100%進入產(chǎn)品15-20%進入環(huán)境80-85%Cows12/20/202275全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京養(yǎng)分通過動物后的分流比例食入100%進入產(chǎn)品1畜牧生產(chǎn)現(xiàn)狀：低效率現(xiàn)代肉豬將養(yǎng)分排入環(huán)境的比例養(yǎng)分占食入%蛋白質(zhì)70-75%能量80-85%磷70-80%,微量元素95-98%12/20/202276全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京畜牧生產(chǎn)現(xiàn)狀：低效率現(xiàn)代肉豬將養(yǎng)分排入

畜牧業(yè)低效高污染使用生長促進劑，動物性飼料競爭資源食品安全危機

12/20/202277全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京畜牧業(yè)低效高污染使用生長促進劑，競爭資源食品安12/19/2飼料與食品安全肉骨粉：瘋牛病動物油脂：二惡英抗生素：殘留與耐藥性高銅：殘留、環(huán)境污染胂制劑：中毒違禁藥品：中毒、危害健康霉變飼料：霉菌毒素中毒12/20/202278全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京飼料與食品安全肉骨粉：瘋牛病12/19/當(dāng)前主要的飼料安全問題12/20/202279全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京當(dāng)前主要的飼料安全問題12/19/202218全國第四屆飼料霉菌毒素中毒重金屬胂制劑飼用抗生素病原性微生物瘋牛病二惡英違禁藥品（瘦肉精）12/20/202280全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京霉菌毒素中毒12/19/202219全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會四川現(xiàn)狀每年硫酸銅的正常使用量

180噸實際使用量

3000-4000噸排泄量2700-3600噸

12/20/202281全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京四川現(xiàn)狀每年硫酸銅的正常使用量12/19/202220全國第肝、肉中農(nóng)藥殘留量12/20/202282全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京肝、肉中農(nóng)藥殘留量12/19/202221全國第四屆飼料營養(yǎng)肝、肉中Cr殘留量12/20/202283全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京肝、肉中Cr殘留量12/19/202222全國第四屆飼料營養(yǎng)肝、肉中Cd殘留量12/20/202284全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京肝、肉中Cd殘留量12/19/202223全國第四屆飼料營肝、肉中Cu殘留量12/20/202285全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京肝、肉中Cu殘留量12/19/202224全國第四屆飼料營肝、肉中As殘留量12/20/202286全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京肝、肉中As殘留量12/19/202225全國第四屆飼料營養(yǎng)肝、肉中Pb殘留量12/20/202287全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京肝、肉中Pb殘留量12/19/202226全國第四屆飼料營認識問題：天然飼料

？安全飼料12/20/202288全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京認識問題：12/19/202227全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，如何解決安全問題12/20/202289全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京如何解決安全問題12/19/202228全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)生產(chǎn)目標(biāo)

過去：單目標(biāo)：

高產(chǎn)量

將來：多目標(biāo)：

高產(chǎn)量、高質(zhì)量、高效率、低污染、食品安全

可持續(xù)發(fā)展12/20/202290全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京生產(chǎn)目標(biāo)過去：單目標(biāo)：高一、法規(guī)12/20/202291全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京一、法規(guī)12/19/202230全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南飼料方面措施動物飼料抗生素激素違禁藥品12/20/202292全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京飼料方面措施動物飼料抗生素激素違禁藥品12/19/20223飼料方面措施歐盟禁用肉骨粉、動物油脂禁用大部分抗生素

2019：哥本哈根會議估計，未來10年將逐漸淘汰抗生素飼料添加劑

12/20/202293全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京飼料方面措施歐盟禁用肉骨粉、動物油脂12/19/202232抗生素作豬生長促進劑的效果

使用抗生素后的改善程度（%） 1950-1977 1978-1985 1990-2019 斷奶豬

日增重 16.1 15.0 24.53 飼料利用率6.9 6.5 5.9 生長育肥豬

日增重 4.0 3.6 9.0 飼料利用率2.1 2.4 3.6 12/20/202294全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京抗生素作豬生長促進劑的效果 使用抗生素后的高銅（250ppm）

對豬的促生長作用日增重G/F仔豬（15-31lb）24.09.7生長豬（40-123lb）6.93.6生長育肥豬（40-205lb）3.12.512/20/202295全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京高銅（250ppm）

對豬的促生長作用12/19/20223二、新型飼料添加劑12/20/202296全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京二、新型飼料添加劑12/19/202235全國第四屆飼料營養(yǎng)

新型飼料添加劑飼用酶制劑生物活性肽益生素功能寡糖核苷酸有機微量元素其它飼用生物制品：卵黃抗體等12/20/202297全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京新型飼料添加劑飼用酶制劑12/19/202236新型飼料添加劑的特點大部分為功能性添加劑調(diào)節(jié)消化道或體內(nèi)的理化性質(zhì)、營養(yǎng)生理和微生態(tài)平衡改善消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)和微生態(tài)系統(tǒng)無毒、無殘留，在體內(nèi)可完全代謝或被利用12/20/202298全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京新型飼料添加劑的特點大部分為功能性添加劑12/19/2022添加乳酸寶和黃霉素對腹瀉程度的影響*與對照比較p<0.05****乳酸寶添加量kg/t12/20/202299全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京添加乳酸寶和黃霉素對腹瀉程度的影響*與對照比較p<0.05

添加1.5kg/t和3kg/t乳酸寶

對主要指標(biāo)的改進幅度

ADGfADFIfG/FfADGtADFItG/Ft腹瀉胃pH腸pH對照組的%添加量kg/t12/20/2022100全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京添加1.5kg/t和3kg/t乳酸寶

對主要指標(biāo)的改進幅度不同添加物對仔豬ADG的影響12/20/2022101全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京不同添加物對仔豬ADG的影響12/19/202240全國第四不同添加物對F/G的影響12/20/2022102全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京不同添加物對F/G的影響12/19/202241全國第四屆飼新型飼料添加劑的特點為條件性飼料添加劑，作用受到多方面因素的影響，合理使用才能顯示它的潛力12/20/2022103全國第四屆飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)會，南京新型飼料添加劑的特點為條件性飼料添加劑，作用受到多方面因素的三、飼料生物安全標(biāo)準(zhǔn)的制定12/20/2022104全