便民超市策劃案

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃項(xiàng)目名稱：便利購(gòu)物超市服務(wù)內(nèi)容： 日用雜貨、食品、掌上超市項(xiàng)目策劃: 王思雨 2015年9月30日目錄1概要………………41.1超市概況………41.2背景……………41.3項(xiàng)目思路………41.4創(chuàng)業(yè)的目標(biāo)和前景………………41.5創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的優(yōu)勢(shì)性……………42產(chǎn)品和服務(wù)…………52.1產(chǎn)品的分類(lèi)…………52.2服務(wù)優(yōu)勢(shì)……………63公司戰(zhàn)略………………64市場(chǎng)分析………………74.1目標(biāo)顧客群…………74.2市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析………75營(yíng)銷(xiāo)策略……………75.1價(jià)格策略……………75.2促銷(xiāo)方式……………75.3會(huì)員制………………75.4特色化服務(wù)…………76經(jīng)營(yíng)管理………………76.1團(tuán)隊(duì)介紹……………76.2人員結(jié)構(gòu)……………77財(cái)務(wù)狀況…………………87.1項(xiàng)目投資預(yù)算………………88風(fēng)險(xiǎn)預(yù)估及對(duì)策…………98.1風(fēng)險(xiǎn)分析……………………98.2應(yīng)對(duì)分險(xiǎn)具體方法及策略…………………9概述1.1超市概況主要經(jīng)營(yíng)范圍：主要經(jīng)營(yíng)快速消費(fèi)食品(零食飲料等)、日用百貨、熟食制品、干鮮果品、糧油食品、報(bào)紙雜志、日配和工藝美術(shù)品等。在商品結(jié)構(gòu)中,食品占比率50%,日用百貨30%,其他的占20%。、支持掌上超市業(yè)務(wù)1.2背景當(dāng)今社會(huì)就業(yè)壓力大，自主創(chuàng)業(yè)可以實(shí)現(xiàn)個(gè)人夢(mèng)想，將自己的興趣和夢(mèng)想結(jié)合在一起，提高我們的工作熱情和拼搏精神。通過(guò)在自主創(chuàng)業(yè)過(guò)程中遇到的困難和挫折，積累經(jīng)驗(yàn)從而提高自身能力。隨著綜合國(guó)力的增強(qiáng)，社會(huì)供求總量矛盾的突出我國(guó)就業(yè)形式越來(lái)越嚴(yán)峻，大學(xué)生就業(yè)難問(wèn)題也日益顯現(xiàn)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)不僅可以解決畢業(yè)后自身就業(yè)問(wèn)題，而且創(chuàng)立的公司也有助于緩解市場(chǎng)壓力，提升國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。1.3項(xiàng)目思路（1）便民超市宜建立在學(xué)校附近等離居民居住地近的地方、人群密集處發(fā)展便民超市前景大（2）隨著居民生活水平的不斷提高，電商已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算推出特色服務(wù)即掌上超市業(yè)務(wù)，滿足人們足不出戶輕松購(gòu)物的需求，提高自身競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。1.4創(chuàng)業(yè)的目標(biāo)和背景我們的目標(biāo)就是在唐山建立一個(gè)連鎖的便利店，擴(kuò)大知名度。加盟連鎖是我們今后的4年的一個(gè)重要目標(biāo)。因此，我們有自己的一個(gè)4年計(jì)劃，首先2年內(nèi)穩(wěn)定第一個(gè)便利店的收益，爭(zhēng)取回收部分成本以至于能夠略有盈利。在盈利的狀態(tài)下，吸收更多外資發(fā)展我們第二家店鋪，今后的4年要在唐山擁有4家店面。這是4年內(nèi)的初步估算。形成一個(gè)小規(guī)模的連鎖。再花2年鞏固發(fā)展。讓這4家小規(guī)模的便利店都能有盈利。雖然附近有很多像像家樂(lè)福，人購(gòu)等大型超市，但我們可以根據(jù)自身經(jīng)營(yíng)模式優(yōu)勢(shì)成為便捷、人性化、服務(wù)好、產(chǎn)品優(yōu)的連鎖性便民購(gòu)物超市。1.5創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的優(yōu)勢(shì)性我們是一群滿懷熱情的大學(xué)生，我們有豐富的想法，滿懷斗志，有不服輸?shù)木?。缺少的是社?huì)實(shí)踐，我們有的是時(shí)間，有的是熱情迎接成功，對(duì)于創(chuàng)業(yè)，我們滿懷信心！2.產(chǎn)品和服務(wù)便利店商品的種類(lèi)齊全，基本日常食品、日用百貨都種類(lèi)齊全。2.1產(chǎn)品的分類(lèi)（1）便利店商品的種類(lèi)一：食品類(lèi)食品類(lèi)商品細(xì)分方法很多，例如，可簡(jiǎn)單的劃分為食用類(lèi)和飲用類(lèi);也可按照保存方式，分為低溫食品、高溫食品和一般性食品;或較詳細(xì)的劃分為農(nóng)產(chǎn)品類(lèi)、肉類(lèi)及其制品，鮮乳及乳制品，水產(chǎn)類(lèi)，罐頭類(lèi)，飲料類(lèi)，酒類(lèi)，調(diào)味品，糖果餅干類(lèi)，保健食品，其他食品。（2）便利店商品的種類(lèi)二：雜貨類(lèi)雜，即指品種繁多，覆蓋面廣。零售雜貨類(lèi)商品種類(lèi)有10萬(wàn)種以上，便利商店的賣(mài)場(chǎng)空間一般在100平方米左右，最多陳列2000種左右的雜貨商品，所以如何選擇和組合雜貨商品對(duì)于經(jīng)營(yíng)者就顯得相當(dāng)重要。便利商店中，雜貨商品一般包括日常消耗品、保健用品、家庭用品、文具用品、日用工具等。這類(lèi)商品的一般保存時(shí)期較長(zhǎng);多屬規(guī)格商品，不需要加工，就可直接上架銷(xiāo)售，因此雜貨商品的銷(xiāo)售成本較低;但消費(fèi)者耗用商品速度較慢，商品周轉(zhuǎn)率低，可能造成滯銷(xiāo)品而影響銷(xiāo)售。（3）便利店商品的種類(lèi)三：便利性商品便利性商品是便利商店現(xiàn)階段及未來(lái)商品發(fā)展的主要方向之一，也是各便利商店競(jìng)相開(kāi)發(fā)，開(kāi)成商店差異性的重要武器。便利商店為顧客提供“時(shí)間便利”，“距離便利”，“購(gòu)買(mǎi)便利”的商品，是區(qū)別于其他零售經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)的重要方面之一。便利性商品是指為了考慮消費(fèi)者特定的需求，而特別開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)的商品，可簡(jiǎn)單劃分為特殊性商品和服務(wù)性商品。（4）便利店商品的種類(lèi)四：文化出版物便利商店中所銷(xiāo)售的出版物一般為熱門(mén)、流行的商品，例如期刊、報(bào)紙等。便利商店的最大特色在于24小時(shí)營(yíng)業(yè)，所以在期刊、報(bào)紙類(lèi)講究時(shí)效的產(chǎn)品中可以占據(jù)時(shí)間的方便，滿足顧客的即刻需求。（5）便利店商品的種類(lèi)五：工藝美術(shù)用品基本美術(shù)用具，畫(huà)材等有利于建在學(xué)校周邊的店鋪銷(xiāo)售，工藝品如有紀(jì)念性的禮品物品。（6）便利店商品的種類(lèi)六：熟食制品滿足人們基本的日常需求，為趕時(shí)間上班上學(xué)、求方便一族準(zhǔn)備。以上就是關(guān)于便利店商品的種類(lèi)的介紹，各種類(lèi)商品都各自有著自己的特點(diǎn)。旨在說(shuō)明分清便利店商品的種類(lèi)，給便利店商品分類(lèi)。2.2服務(wù)優(yōu)勢(shì)（1）特色化服務(wù)：本店支持掌上超市經(jīng)營(yíng)模式，即顧客可通過(guò)手機(jī)APP下訂單，足不出戶享受送貨上門(mén)服務(wù)（2）人性化服務(wù)：本店會(huì)員可享受快遞代收，訂閱報(bào)紙，存車(chē)免費(fèi)等人性化服務(wù)，以顧客利益為宗旨。（3）方便快捷的服務(wù)：為方便顧客購(gòu)買(mǎi)追求便利化，本店實(shí)行24小時(shí)營(yíng)業(yè)制度，以及24小時(shí)投幣飲品機(jī)，投幣電車(chē)充電機(jī)等服務(wù)。（4）優(yōu)質(zhì)服務(wù)：店內(nèi)工作人員統(tǒng)一著裝，精神面貌佳，微笑待人，對(duì)顧客熱情友好，顧客也可對(duì)店鋪提出合理反饋意見(jiàn)。3.公司戰(zhàn)略便捷的購(gòu)物地點(diǎn)：對(duì)于小型零售超市，他們的市場(chǎng)正在被一家家大型百貨公司和大型超市吞食。但便利超市是有尤其自身的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)所在，比如便利、快捷、靈活和鮮明的特色，我們的便利店位于小區(qū)的中央地帶，學(xué)校醫(yī)院社區(qū)附近，方便人們購(gòu)物，而我們要做的就是突出優(yōu)勢(shì)，找到自己的定位，利用優(yōu)勢(shì)穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)種類(lèi)齊全：與大型超市相比，我們我們的優(yōu)勢(shì)就是便捷；與小型超市相比，我們的商品安全方便便宜種類(lèi)齊全，選擇的范圍更大。與同類(lèi)便利店相比，我們堅(jiān)守自己的特色，轉(zhuǎn)化為自身的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。保持自己的特色，也是我們的特點(diǎn)。.價(jià)格優(yōu)勢(shì)與服務(wù)：我們的便利店主要服務(wù)的是生活居民區(qū)附近的居民，學(xué)校學(xué)生。所銷(xiāo)售的商品統(tǒng)一訂購(gòu)，爭(zhēng)取價(jià)格最低。我們?yōu)槊β档念櫩吞峁熬W(wǎng)上訂購(gòu)，送貨上門(mén)”服務(wù)，為沒(méi)有空閑的顧客提供方便，還有我們的會(huì)員卡制度，保證顧客能夠得到最大的優(yōu)惠，定期促銷(xiāo)，打折甩賣(mài)等我們的宗旨就是吸引更多的顧客，讓顧客得到更多的實(shí)惠，服務(wù)于民。4.市場(chǎng)分析4.1目標(biāo)顧客群師范學(xué)院大學(xué)道校區(qū)就讀人數(shù)兩萬(wàn)到三萬(wàn)，附近高校眾多人口密度大，又處于高新開(kāi)發(fā)區(qū)，潛在顧客數(shù)量巨大，需求量巨大。4.2市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析便利店啟動(dòng)資金有限，短的時(shí)間內(nèi)可能導(dǎo)致流動(dòng)資金短缺，還有同類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)壓力等問(wèn)題都可能會(huì)導(dǎo)致供貨商的不穩(wěn)定，甚至影響員工工資的發(fā)放。初到經(jīng)營(yíng)，我們的經(jīng)驗(yàn)不足，經(jīng)營(yíng)中一定會(huì)遇到各種問(wèn)題。外來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)和內(nèi)在相并，困難重重。5.營(yíng)銷(xiāo)策略5.1價(jià)格策略我們采取薄利多銷(xiāo)模式，在價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)中比同類(lèi)超市低取得絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。5.2促銷(xiāo)方式定期舉行促銷(xiāo)展品會(huì)，吸引更多消費(fèi)者5.3會(huì)員制會(huì)員采用積分兌換禮品或換取優(yōu)惠券，穩(wěn)定顧客群吸引回頭客。5.4特色化服務(wù)掌上超市是我們的特色化服務(wù)，宗旨是為顧客提供更為優(yōu)質(zhì)便捷的服務(wù)。6經(jīng)營(yíng)管理6.1團(tuán)隊(duì)介紹公司設(shè)置有總經(jīng)理、財(cái)務(wù)部、人事部、后勤部、市場(chǎng)部五大部門(mén)，各個(gè)部門(mén)之間不是獨(dú)立存在,而是相互依賴、相互聯(lián)系。我們采用職能型組織結(jié)構(gòu)，便于管理的同時(shí)也提高工作效率。6.2人員結(jié)構(gòu)部門(mén)名稱負(fù)責(zé)人職責(zé)總經(jīng)理謝小峰負(fù)責(zé)公司的前景規(guī)劃，進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督，協(xié)調(diào)各部門(mén)運(yùn)作，確保公司的正常運(yùn)作財(cái)務(wù)部張?zhí)焯熵?fù)責(zé)管理公司的財(cái)務(wù)收支狀況，財(cái)務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)資金分配及投資項(xiàng)目規(guī)劃，完成財(cái)務(wù)報(bào)告人事部陸露負(fù)責(zé)人才招募、員工培訓(xùn)管理和調(diào)配，及時(shí)反饋顧客相關(guān)信息。商品配送等進(jìn)行宏觀調(diào)配后勤部

張德文陳旭進(jìn)行食品質(zhì)量安全的監(jiān)督，保證店面清潔衛(wèi)生，員工福利等制定采購(gòu)計(jì)劃，負(fù)責(zé)物資的采購(gòu)及庫(kù)存管理，對(duì)預(yù)訂單的及時(shí)處理，進(jìn)行送貨發(fā)貨市場(chǎng)部王思雨進(jìn)行市場(chǎng)分析，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃，負(fù)責(zé)市場(chǎng)開(kāi)拓和產(chǎn)品銷(xiāo)售工作，對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和前景進(jìn)行分析，負(fù)責(zé)掌上超市運(yùn)營(yíng)7.財(cái)務(wù)狀況7.1項(xiàng)目投資預(yù)算初期店面需20-80平方米，房屋租金全年為8000左右。配置貨物需2-3萬(wàn)元左右配備2-3名營(yíng)業(yè)員和送貨員共需4-5萬(wàn)元左右其他經(jīng)營(yíng)費(fèi)用租金―――――－8000元／年稅――――――－大學(xué)生創(chuàng)業(yè)3年內(nèi)免稅工商管理――――150元月水―――――――50元／月電―――――――800元／月耗損預(yù)估――――200元／月初步估算毛利率為20%：凈利潤(rùn)=年?duì)I業(yè)總收入*毛利率-工人工資-經(jīng)營(yíng)成本費(fèi)用-保險(xiǎn)費(fèi)8.風(fēng)險(xiǎn)預(yù)估及對(duì)策8.1風(fēng)險(xiǎn)分析（1）由于創(chuàng)業(yè)初期，資金緊缺，市場(chǎng)推廣不足，社會(huì)基礎(chǔ)薄弱，沒(méi)有在市場(chǎng)形成知名度和影響力，人們不夠生信賴。（2）由于我們都是第一次投資經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有豐富的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和管理經(jīng)驗(yàn)，只能依靠一些理論知識(shí)和借鑒別人的經(jīng)驗(yàn)，可能會(huì)遇到不可避免挫折和困難，除此之外，還有資金鏈運(yùn)轉(zhuǎn)、管理模式不完善、形式政策的變動(dòng)、人事關(guān)系變動(dòng)、市場(chǎng)推廣是否合理都是潛在風(fēng)險(xiǎn)。8.2應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)具體方法及策略（1）加強(qiáng)資金運(yùn)轉(zhuǎn)，活躍資金鏈（2）聘請(qǐng)專業(yè)營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)和管理團(tuán)隊(duì)制定應(yīng)對(duì)策略（3）主動(dòng)學(xué)習(xí)制定完善的運(yùn)營(yíng)體系（4）堅(jiān)持特色抵制同行兼并（5）宣告破產(chǎn)退出市場(chǎng)商業(yè)計(jì)劃書(shū)是公司、企業(yè)或項(xiàng)目單位為了達(dá)到招商融資和其它發(fā)展目標(biāo)，根據(jù)一定的格式和內(nèi)容要求而編輯整理的一個(gè)向受眾全面展示公司和項(xiàng)目狀況、未來(lái)發(fā)展?jié)摿Φ臅?shū)面材料。商業(yè)計(jì)劃書(shū)是一份全方位的項(xiàng)目計(jì)劃，其主要意圖是遞交給投資商，以便于他們能對(duì)企業(yè)或項(xiàng)目做出評(píng)判，從而使企業(yè)獲得融資。商業(yè)計(jì)劃書(shū)有相對(duì)固定的格式，它幾乎包括反映投資商所有感興趣的內(nèi)容，從企業(yè)成長(zhǎng)經(jīng)歷、產(chǎn)品服務(wù)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、管理團(tuán)隊(duì)、股權(quán)結(jié)構(gòu)、組織人事、財(cái)務(wù)、運(yùn)營(yíng)到融資方案。只有內(nèi)容詳實(shí)、數(shù)據(jù)豐富、體系完整、裝訂精致的商業(yè)計(jì)劃書(shū)才能吸引投資商，讓他們看懂您的項(xiàng)目商業(yè)運(yùn)作計(jì)劃，才能使您的融資需求成為現(xiàn)實(shí)，商業(yè)計(jì)劃書(shū)的質(zhì)量對(duì)您的項(xiàng)目融資至關(guān)重要。中國(guó)企業(yè)在國(guó)際上融資成功率不高，不是項(xiàng)目本身不好也不是項(xiàng)目投資回報(bào)