麥當(dāng)勞的社區(qū)經(jīng)營策略課件

麥當(dāng)勞的社區(qū)經(jīng)營策略麥當(dāng)勞的社區(qū)經(jīng)營策略1簡報(bào)大綱鄭昆竹前言麥當(dāng)勞在臺(tái)灣的社區(qū)經(jīng)營策略施勝耀麥當(dāng)勞的南區(qū)成長策略及產(chǎn)業(yè)競爭環(huán)境分析簡仙順同業(yè)的競爭分析與比較－以肯德基為比較對象傅明德異業(yè)威脅分析與比較－以統(tǒng)一超商為比較對象王耀慶南區(qū)快餐業(yè)的產(chǎn)業(yè)生命周期分析結(jié)論與建議全體組員Ｑ＆Ａ簡報(bào)大綱鄭昆竹前言2報(bào)告綱要前言研究架構(gòu)產(chǎn)品生命周期與競爭策略運(yùn)用差異化策略簡報(bào)人：鄭昆竹9141318報(bào)告綱要前言簡報(bào)人：鄭昆竹91413183研究架構(gòu)研究架構(gòu)4產(chǎn)品生命周期與競爭策略運(yùn)用衰退期導(dǎo)入期成熟期成長期創(chuàng)新產(chǎn)品導(dǎo)入競爭廠商很少重視產(chǎn)品技術(shù)產(chǎn)品價(jià)格高昂廠商未能獲利快速擴(kuò)張市場競爭廠商增加爭取產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)建立品牌定位出現(xiàn)營運(yùn)利潤持續(xù)大量投資市場成長停滯競爭程度加劇重視制程技術(shù)強(qiáng)調(diào)營運(yùn)效率部份退出市場大量現(xiàn)金流入營運(yùn)獲利持平廠商競爭趨緩創(chuàng)新活力消退重視現(xiàn)金流入強(qiáng)調(diào)差異經(jīng)營勉強(qiáng)維持營運(yùn)產(chǎn)品生命周期與競爭策略運(yùn)用衰退期導(dǎo)入期成熟期成長期創(chuàng)新產(chǎn)品導(dǎo)5差異化策略假定消費(fèi)者愿意為某些獨(dú)特產(chǎn)品而付出較高價(jià)格，廠商樂于將消費(fèi)者分為數(shù)個(gè)市場區(qū)隔，而分別針對不同需求、提供不同產(chǎn)品服務(wù)，而獲取較高收益的策略做法，謂之差異化策略產(chǎn)品差異化通路差異化服務(wù)差異化定位差異化任何能夠提升消費(fèi)者價(jià)值的差異化作為，都是差異化策略的行為降低消費(fèi)者使用成本提升消費(fèi)者滿意程度修正消費(fèi)者價(jià)值感受消費(fèi)者忠誠度，為差異化效益之基礎(chǔ)：高重復(fù)采購率低價(jià)格敏感度高市場進(jìn)入障礙差異化策略假定消費(fèi)者愿意為某些獨(dú)特產(chǎn)品而付出較高價(jià)格，廠商樂6報(bào)告綱要麥當(dāng)勞在臺(tái)灣的社區(qū)經(jīng)營策略McDonaldVisionHouse臺(tái)灣麥當(dāng)勞經(jīng)營成長策略臺(tái)灣麥當(dāng)勞社區(qū)經(jīng)營策略臺(tái)灣麥當(dāng)勞社區(qū)發(fā)展現(xiàn)況簡報(bào)人：鄭昆竹9141318報(bào)告綱要麥當(dāng)勞在臺(tái)灣的社區(qū)經(jīng)營策略簡報(bào)人：鄭昆竹914137McDonald`sVisionHouseMcDonald`sVisionHouse8visionGrowthStrategiesOperationfocus提供全世界最卓越的快速服務(wù)餐廳臺(tái)灣麥當(dāng)勞經(jīng)營成長策略visionGrowthOperation提供全世界最卓越的9McDonald`s臺(tái)灣社區(qū)經(jīng)營策略Valve&Growth標(biāo)準(zhǔn)化、多元成長CustomerService滿足個(gè)別化的服務(wù)需求愿景追求卓越ProductionDevelopment創(chuàng)新、創(chuàng)意BusinessCulture尊重、多元、團(tuán)隊(duì)OrganizationStructure扁平多元化的、走動(dòng)式溝通管理BusinessConcept全球品牌、社區(qū)經(jīng)營FullExperience完整的用餐經(jīng)驗(yàn)歡聚歡笑每一刻McDonald`s臺(tái)灣社區(qū)經(jīng)營策略Valve&Growt10臺(tái)灣麥當(dāng)勞區(qū)域分布圖(2001/E)臺(tái)灣麥當(dāng)勞區(qū)域分布圖(2001/E)11報(bào)告綱要麥當(dāng)勞的南區(qū)成長策略及產(chǎn)業(yè)競爭環(huán)境分析南區(qū)的發(fā)展歷史與現(xiàn)況南區(qū)的發(fā)展策略現(xiàn)階段南區(qū)的愿景及短程計(jì)劃麥當(dāng)勞南區(qū)產(chǎn)業(yè)競爭的五力分析麥當(dāng)勞在南區(qū)的S.W.O.T.分析簡報(bào)人：施勝耀9141326報(bào)告綱要麥當(dāng)勞的南區(qū)成長策略及簡報(bào)人：施勝耀914132612南區(qū)的發(fā)展歷史與現(xiàn)況南區(qū)范圍：云林、嘉義、臺(tái)南、高雄、屏東、臺(tái)東及澎湖等地區(qū)1986年10月24日于高雄開設(shè)南區(qū)第一家麥當(dāng)勞分店1996年與遠(yuǎn)東百貨成立第一家策略聯(lián)盟餐廳1998年在云林成立第一家外部加盟餐廳2001年在高雄成立了第一家BFL租賃加盟的分店南區(qū)分店曾創(chuàng)下最高周營業(yè)額、最高小時(shí)營業(yè)額等紀(jì)錄2002年12月，臺(tái)灣麥當(dāng)勞在全球性的關(guān)店風(fēng)潮中關(guān)閉了十五家分店，南區(qū)占了五家南區(qū)的發(fā)展歷史與現(xiàn)況南區(qū)范圍：云林、嘉義、臺(tái)南、高雄、屏東、13南區(qū)的發(fā)展策略南區(qū)的發(fā)展策略14現(xiàn)階段南區(qū)的愿景及短程計(jì)劃(一)麥當(dāng)勞南區(qū)的愿景(Collins&Porras)核心意識(shí)型態(tài)核心價(jià)值以人為本、追求卓越核心目的一個(gè)會(huì)讓顧客微笑的快速服務(wù)餐廳愿景下的藍(lán)圖BHAG(任務(wù))◎讓麥當(dāng)勞成為臺(tái)灣南區(qū)最好的快速服務(wù)餐廳，因?yàn)樗峁┝顺跸胂蟮挠貌徒?jīng)驗(yàn)，且讓每位顧客在每一次用餐都能歡聚歡笑每一刻?！?010年在南區(qū)達(dá)到150家餐廳?鮮明的描述(愿景宣言)麥當(dāng)勞承諾讓每一位顧客在每一次蒞臨麥當(dāng)勞餐廳時(shí)，均能快速的感受到麥當(dāng)勞以創(chuàng)新心意來提供超乎想象的服務(wù)、完美品質(zhì)的產(chǎn)品及像在自己家里用餐的環(huán)境來達(dá)到歡聚歡笑每一刻。現(xiàn)階段南區(qū)的愿景及短程計(jì)劃(一)麥當(dāng)勞南區(qū)的愿景(Colli15現(xiàn)階段南區(qū)的愿景及短程計(jì)劃(二)麥當(dāng)勞的策略藍(lán)圖獲利成長100%顧客滿意??????Smile員工滿意現(xiàn)階段南區(qū)的愿景及短程計(jì)劃(二)麥當(dāng)勞的策略藍(lán)圖獲利成長1016現(xiàn)階段南區(qū)的愿景及短程計(jì)劃(三)麥當(dāng)勞的成功循環(huán)C.S.ProfitabilityMarketshareValueEconomiesofScaleSalesFundsGrowth&Reinvestment現(xiàn)階段南區(qū)的愿景及短程計(jì)劃(三)麥當(dāng)勞的成功循環(huán)C.S.Pr17現(xiàn)階段南區(qū)的愿景及短程計(jì)劃(四)現(xiàn)階段策略方向員工方面◎最佳公司形象◎最佳雇主與員工的公司顧客方面◎早餐的第一選擇◎多樣化的產(chǎn)品◎超值的價(jià)格◎不一樣的服務(wù)「得來速」◎小孩、家庭的最愛◎品質(zhì)、服務(wù)、衛(wèi)生→歡聚歡笑每一刻成長方面◎供貨商加值鏈管理◎追求有利潤的合理市場發(fā)展現(xiàn)階段南區(qū)的愿景及短程計(jì)劃(四)現(xiàn)階段策略方向員工方面◎最佳18麥當(dāng)勞南區(qū)產(chǎn)業(yè)競爭的五力分析產(chǎn)業(yè)競爭者肯德基、達(dá)美樂、必勝客、星巴克(現(xiàn)有公司間的競爭)供貨商垂直分工、聯(lián)合采購、半成品制作與配銷皆外包替代品路邊攤、一般餐廳等其它餐飲客戶以小朋友為主要顧客對象，消費(fèi)者的要求越來越高潛在競爭者7-11、全家、萊爾富等麥當(dāng)勞南區(qū)產(chǎn)業(yè)競爭的五力分析產(chǎn)業(yè)競爭者供貨商替代品客戶潛在競19麥當(dāng)勞在南區(qū)的S.W.O.T.分析外部環(huán)境內(nèi)部因素麥當(dāng)勞在南區(qū)的S.W.O.T.分析外部環(huán)境內(nèi)部因素20同業(yè)的競爭分析比較─以肯德基為比較對象麥當(dāng)勞與肯德基的綜合比較分析麥當(dāng)勞策略要素肯德基策略要素麥當(dāng)勞與肯德基的競爭優(yōu)勢比較分析簡報(bào)人：簡仙順9141309報(bào)告綱要同業(yè)的競爭分析比較簡報(bào)人：簡仙順9141309報(bào)告綱要21麥當(dāng)勞與肯德基的綜合比較分析麥當(dāng)勞與肯德基的綜合比較分析22麥當(dāng)勞策略要素在組織結(jié)構(gòu)方面：加盟和社區(qū)的方式整合區(qū)域資源讓服務(wù)回歸第一線與社區(qū)。在產(chǎn)品線廣度與特色：全球一貫(QSCV)追求快餐產(chǎn)品品質(zhì)服務(wù)與衛(wèi)生之確保及提升附加價(jià)值。目標(biāo)市場：以兒童為其對象進(jìn)而吸納隨之而來的上班族家長消費(fèi)群。經(jīng)濟(jì)規(guī)模之發(fā)揮：全球經(jīng)驗(yàn)資源充足，具有規(guī)模經(jīng)濟(jì)。麥當(dāng)勞的社區(qū)經(jīng)營：快速的服務(wù)便利開車族的點(diǎn)餐以及都市近郊的當(dāng)?shù)鼐用?。麥?dāng)勞策略要素在組織結(jié)構(gòu)方面：加盟和社區(qū)的方式整合區(qū)域資源讓23肯德基策略要素垂直整合程度：垂直整合防止信息及技術(shù)的外溢，遂自行制造，自行銷售，充份保護(hù)本身核心能力。目標(biāo)市場之區(qū)隔與選擇：目標(biāo)顧客是青少年，少部份是家庭式，產(chǎn)品均以炸雞類為主，另外搭配其它次產(chǎn)品，如漢堡、薯?xiàng)l、蛋塔等。產(chǎn)品特色之形成：店面多設(shè)于商圈人潮集中之處，店內(nèi)裝潢明亮，清潔舒適，快速新鮮之產(chǎn)品，親切的服務(wù)，在在吸引不少消費(fèi)者的光顧。多點(diǎn)經(jīng)營與規(guī)模經(jīng)濟(jì)：將銷售地區(qū)分散到各地，借著地理區(qū)的擴(kuò)充，使其銷售總量能與生產(chǎn)或進(jìn)貨的規(guī)模相配合，運(yùn)用整體資源，提高宣傳效益，降低成本。肯德基策略要素垂直整合程度：垂直整合防止信息及技術(shù)的外溢，遂24麥當(dāng)勞與肯德基的競爭優(yōu)勢比較分析麥當(dāng)勞與肯德基的競爭優(yōu)勢比較分析25異業(yè)的威脅分析與比較─以統(tǒng)一超商為比較對象企業(yè)組織愿景、理念、文化比較企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)及策略比較企業(yè)市場區(qū)隔比較簡報(bào)人：傅明德9141665報(bào)告綱要異業(yè)的威脅分析與比較簡報(bào)人：傅明德9141665報(bào)告綱要26企業(yè)組織愿景、理念、文化比較企業(yè)組織愿景、理念、文化比較27企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)及策略比較(一)企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)及策略比較(一)28企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)及策略比較(二)企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)及策略比較(二)29企業(yè)市場區(qū)隔比較企業(yè)市場區(qū)隔比較30報(bào)告綱要南區(qū)快餐業(yè)的產(chǎn)業(yè)生命周期分析南區(qū)快餐業(yè)的產(chǎn)業(yè)生命周期快餐業(yè)進(jìn)入成熟期的征兆簡報(bào)人：王耀慶9141306報(bào)告綱要南區(qū)快餐業(yè)的產(chǎn)業(yè)生命周期分析簡報(bào)人：王耀慶914131南區(qū)快餐業(yè)的產(chǎn)業(yè)生命周期銷售量時(shí)間導(dǎo)入期成長期成熟期衰退期麥當(dāng)勞觀點(diǎn)本組觀點(diǎn)南區(qū)快餐業(yè)的產(chǎn)業(yè)生命周期銷售量時(shí)間導(dǎo)入期成長期成熟期衰退期麥32快餐業(yè)進(jìn)入成熟期的征兆快餐業(yè)進(jìn)入成熟期的征兆33報(bào)告綱要簡報(bào)人：王耀慶9141306結(jié)論與建議立論基礎(chǔ)：南區(qū)經(jīng)營策略五力／S.W.O.T分析(同業(yè)競爭/異業(yè)威脅)產(chǎn)業(yè)生命周期分析報(bào)告綱要簡報(bào)人：王耀慶914130634結(jié)論南區(qū)快餐產(chǎn)業(yè)的生命周期已進(jìn)入成熟期未來麥當(dāng)勞的最大威脅來自異業(yè)而非同業(yè)麥當(dāng)勞在經(jīng)營策略上并未真正落實(shí)區(qū)域化的差異結(jié)論南區(qū)快餐產(chǎn)業(yè)的生命周期已進(jìn)入成熟期35向麥當(dāng)勞的建議(一)產(chǎn)業(yè)成熟期的競爭策略擴(kuò)大同業(yè)市場占有率，維持龍頭地位增加品牌使用率→更積極主打“活力早餐”品牌的延伸→引進(jìn)副品牌產(chǎn)品，如McCafé擴(kuò)張品牌使用人數(shù)→找回青少年客戶群～巴比娃娃的省思～廣告策略修正向麥當(dāng)勞的建議(一)產(chǎn)業(yè)成熟期的競爭策略擴(kuò)大同業(yè)市場占有率，36向麥當(dāng)勞的建議(二)產(chǎn)品改良與創(chuàng)新～米食產(chǎn)品符合國人飲食習(xí)慣華人區(qū)米食供應(yīng)經(jīng)驗(yàn)→香港：供應(yīng)晚餐新加坡：供應(yīng)早餐粥品米食市場展望→臺(tái)灣7-11米食占稻米產(chǎn)量1%日本7-11米食占稻米產(chǎn)量7%搭超商便當(dāng)成功行銷便車運(yùn)用麥當(dāng)勞“愉快用餐經(jīng)驗(yàn)”優(yōu)勢米食類產(chǎn)品開發(fā)需考量米食類消費(fèi)者口味向麥當(dāng)勞的建議(二)產(chǎn)品改良與創(chuàng)新～米食產(chǎn)品符合國人飲食習(xí)慣37向麥當(dāng)勞的建議(三)現(xiàn)階段降價(jià)促銷策略的修正獲利消減的主要原因之一市場占有率的意義？強(qiáng)勢品牌且市場占有率大幅領(lǐng)先同業(yè)→現(xiàn)階段是否繼續(xù)降價(jià)促銷的必要？差異化的區(qū)域差異經(jīng)營策略考量南北差異、東西不同的現(xiàn)狀產(chǎn)品及行銷差異化的策略差異化的區(qū)域定價(jià)策略落實(shí)區(qū)域經(jīng)營的實(shí)質(zhì)內(nèi)涵向麥當(dāng)勞的建議(三)現(xiàn)階段降價(jià)促銷策略的修正獲利消減的主要原38感謝…麥當(dāng)勞前輩的經(jīng)驗(yàn)分享教授們的指導(dǎo)同學(xué)們的參與感謝…麥當(dāng)勞前輩的經(jīng)驗(yàn)分享39Ｑ＆Ａ全體組員Ｑ＆Ａ全體組員40麥當(dāng)勞的社區(qū)經(jīng)營策略麥當(dāng)勞的社區(qū)經(jīng)營策略41簡報(bào)大綱鄭昆竹前言麥當(dāng)勞在臺(tái)灣的社區(qū)經(jīng)營策略施勝耀麥當(dāng)勞的南區(qū)成長策略及產(chǎn)業(yè)競爭環(huán)境分析簡仙順同業(yè)的競爭分析與比較－以肯德基為比較對象傅明德異業(yè)威脅分析與比較－以統(tǒng)一超商為比較對象王耀慶南區(qū)快餐業(yè)的產(chǎn)業(yè)生命周期分析結(jié)論與建議全體組員Ｑ＆Ａ簡報(bào)大綱鄭昆竹前言42報(bào)告綱要前言研究架構(gòu)產(chǎn)品生命周期與競爭策略運(yùn)用差異化策略簡報(bào)人：鄭昆竹9141318報(bào)告綱要前言簡報(bào)人：鄭昆竹914131843研究架構(gòu)研究架構(gòu)44產(chǎn)品生命周期與競爭策略運(yùn)用衰退期導(dǎo)入期成熟期成長期創(chuàng)新產(chǎn)品導(dǎo)入競爭廠商很少重視產(chǎn)品技術(shù)產(chǎn)品價(jià)格高昂廠商未能獲利快速擴(kuò)張市場競爭廠商增加爭取產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)建立品牌定位出現(xiàn)營運(yùn)利潤持續(xù)大量投資市場成長停滯競爭程度加劇重視制程技術(shù)強(qiáng)調(diào)營運(yùn)效率部份退出市場大量現(xiàn)金流入營運(yùn)獲利持平廠商競爭趨緩創(chuàng)新活力消退重視現(xiàn)金流入強(qiáng)調(diào)差異經(jīng)營勉強(qiáng)維持營運(yùn)產(chǎn)品生命周期與競爭策略運(yùn)用衰退期導(dǎo)入期成熟期成長期創(chuàng)新產(chǎn)品導(dǎo)45差異化策略假定消費(fèi)者愿意為某些獨(dú)特產(chǎn)品而付出較高價(jià)格，廠商樂于將消費(fèi)者分為數(shù)個(gè)市場區(qū)隔，而分別針對不同需求、提供不同產(chǎn)品服務(wù)，而獲取較高收益的策略做法，謂之差異化策略產(chǎn)品差異化通路差異化服務(wù)差異化定位差異化任何能夠提升消費(fèi)者價(jià)值的差異化作為，都是差異化策略的行為降低消費(fèi)者使用成本提升消費(fèi)者滿意程度修正消費(fèi)者價(jià)值感受消費(fèi)者忠誠度，為差異化效益之基礎(chǔ)：高重復(fù)采購率低價(jià)格敏感度高市場進(jìn)入障礙差異化策略假定消費(fèi)者愿意為某些獨(dú)特產(chǎn)品而付出較高價(jià)格，廠商樂46報(bào)告綱要麥當(dāng)勞在臺(tái)灣的社區(qū)經(jīng)營策略McDonaldVisionHouse臺(tái)灣麥當(dāng)勞經(jīng)營成長策略臺(tái)灣麥當(dāng)勞社區(qū)經(jīng)營策略臺(tái)灣麥當(dāng)勞社區(qū)發(fā)展現(xiàn)況簡報(bào)人：鄭昆竹9141318報(bào)告綱要麥當(dāng)勞在臺(tái)灣的社區(qū)經(jīng)營策略簡報(bào)人：鄭昆竹9141347McDonald`sVisionHouseMcDonald`sVisionHouse48visionGrowthStrategiesOperationfocus提供全世界最卓越的快速服務(wù)餐廳臺(tái)灣麥當(dāng)勞經(jīng)營成長策略visionGrowthOperation提供全世界最卓越的49McDonald`s臺(tái)灣社區(qū)經(jīng)營策略Valve&Growth標(biāo)準(zhǔn)化、多元成長CustomerService滿足個(gè)別化的服務(wù)需求愿景追求卓越ProductionDevelopment創(chuàng)新、創(chuàng)意BusinessCulture尊重、多元、團(tuán)隊(duì)OrganizationStructure扁平多元化的、走動(dòng)式溝通管理BusinessConcept全球品牌、社區(qū)經(jīng)營FullExperience完整的用餐經(jīng)驗(yàn)歡聚歡笑每一刻McDonald`s臺(tái)灣社區(qū)經(jīng)營策略Valve&Growt50臺(tái)灣麥當(dāng)勞區(qū)域分布圖(2001/E)臺(tái)灣麥當(dāng)勞區(qū)域分布圖(2001/E)51報(bào)告綱要麥當(dāng)勞的南區(qū)成長策略及產(chǎn)業(yè)競爭環(huán)境分析南區(qū)的發(fā)展歷史與現(xiàn)況南區(qū)的發(fā)展策略現(xiàn)階段南區(qū)的愿景及短程計(jì)劃麥當(dāng)勞南區(qū)產(chǎn)業(yè)競爭的五力分析麥當(dāng)勞在南區(qū)的S.W.O.T.分析簡報(bào)人：施勝耀9141326報(bào)告綱要麥當(dāng)勞的南區(qū)成長策略及簡報(bào)人：施勝耀914132652南區(qū)的發(fā)展歷史與現(xiàn)況南區(qū)范圍：云林、嘉義、臺(tái)南、高雄、屏東、臺(tái)東及澎湖等地區(qū)1986年10月24日于高雄開設(shè)南區(qū)第一家麥當(dāng)勞分店1996年與遠(yuǎn)東百貨成立第一家策略聯(lián)盟餐廳1998年在云林成立第一家外部加盟餐廳2001年在高雄成立了第一家BFL租賃加盟的分店南區(qū)分店曾創(chuàng)下最高周營業(yè)額、最高小時(shí)營業(yè)額等紀(jì)錄2002年12月，臺(tái)灣麥當(dāng)勞在全球性的關(guān)店風(fēng)潮中關(guān)閉了十五家分店，南區(qū)占了五家南區(qū)的發(fā)展歷史與現(xiàn)況南區(qū)范圍：云林、嘉義、臺(tái)南、高雄、屏東、53南區(qū)的發(fā)展策略南區(qū)的發(fā)展策略54現(xiàn)階段南區(qū)的愿景及短程計(jì)劃(一)麥當(dāng)勞南區(qū)的愿景(Collins&Porras)核心意識(shí)型態(tài)核心價(jià)值以人為本、追求卓越核心目的一個(gè)會(huì)讓顧客微笑的快速服務(wù)餐廳愿景下的藍(lán)圖BHAG(任務(wù))◎讓麥當(dāng)勞成為臺(tái)灣南區(qū)最好的快速服務(wù)餐廳，因?yàn)樗峁┝顺跸胂蟮挠貌徒?jīng)驗(yàn)，且讓每位顧客在每一次用餐都能歡聚歡笑每一刻?！?010年在南區(qū)達(dá)到150家餐廳?鮮明的描述(愿景宣言)麥當(dāng)勞承諾讓每一位顧客在每一次蒞臨麥當(dāng)勞餐廳時(shí)，均能快速的感受到麥當(dāng)勞以創(chuàng)新心意來提供超乎想象的服務(wù)、完美品質(zhì)的產(chǎn)品及像在自己家里用餐的環(huán)境來達(dá)到歡聚歡笑每一刻。現(xiàn)階段南區(qū)的愿景及短程計(jì)劃(一)麥當(dāng)勞南區(qū)的愿景(Colli55現(xiàn)階段南區(qū)的愿景及短程計(jì)劃(二)麥當(dāng)勞的策略藍(lán)圖獲利成長100%顧客滿意??????Smile員工滿意現(xiàn)階段南區(qū)的愿景及短程計(jì)劃(二)麥當(dāng)勞的策略藍(lán)圖獲利成長1056現(xiàn)階段南區(qū)的愿景及短程計(jì)劃(三)麥當(dāng)勞的成功循環(huán)C.S.ProfitabilityMarketshareValueEconomiesofScaleSalesFundsGrowth&Reinvestment現(xiàn)階段南區(qū)的愿景及短程計(jì)劃(三)麥當(dāng)勞的成功循環(huán)C.S.Pr57現(xiàn)階段南區(qū)的愿景及短程計(jì)劃(四)現(xiàn)階段策略方向員工方面◎最佳公司形象◎最佳雇主與員工的公司顧客方面◎早餐的第一選擇◎多樣化的產(chǎn)品◎超值的價(jià)格◎不一樣的服務(wù)「得來速」◎小孩、家庭的最愛◎品質(zhì)、服務(wù)、衛(wèi)生→歡聚歡笑每一刻成長方面◎供貨商加值鏈管理◎追求有利潤的合理市場發(fā)展現(xiàn)階段南區(qū)的愿景及短程計(jì)劃(四)現(xiàn)階段策略方向員工方面◎最佳58麥當(dāng)勞南區(qū)產(chǎn)業(yè)競爭的五力分析產(chǎn)業(yè)競爭者肯德基、達(dá)美樂、必勝客、星巴克(現(xiàn)有公司間的競爭)供貨商垂直分工、聯(lián)合采購、半成品制作與配銷皆外包替代品路邊攤、一般餐廳等其它餐飲客戶以小朋友為主要顧客對象，消費(fèi)者的要求越來越高潛在競爭者7-11、全家、萊爾富等麥當(dāng)勞南區(qū)產(chǎn)業(yè)競爭的五力分析產(chǎn)業(yè)競爭者供貨商替代品客戶潛在競59麥當(dāng)勞在南區(qū)的S.W.O.T.分析外部環(huán)境內(nèi)部因素麥當(dāng)勞在南區(qū)的S.W.O.T.分析外部環(huán)境內(nèi)部因素60同業(yè)的競爭分析比較─以肯德基為比較對象麥當(dāng)勞與肯德基的綜合比較分析麥當(dāng)勞策略要素肯德基策略要素麥當(dāng)勞與肯德基的競爭優(yōu)勢比較分析簡報(bào)人：簡仙順9141309報(bào)告綱要同業(yè)的競爭分析比較簡報(bào)人：簡仙順9141309報(bào)告綱要61麥當(dāng)勞與肯德基的綜合比較分析麥當(dāng)勞與肯德基的綜合比較分析62麥當(dāng)勞策略要素在組織結(jié)構(gòu)方面：加盟和社區(qū)的方式整合區(qū)域資源讓服務(wù)回歸第一線與社區(qū)。在產(chǎn)品線廣度與特色：全球一貫(QSCV)追求快餐產(chǎn)品品質(zhì)服務(wù)與衛(wèi)生之確保及提升附加價(jià)值。目標(biāo)市場：以兒童為其對象進(jìn)而吸納隨之而來的上班族家長消費(fèi)群。經(jīng)濟(jì)規(guī)模之發(fā)揮：全球經(jīng)驗(yàn)資源充足，具有規(guī)模經(jīng)濟(jì)。麥當(dāng)勞的社區(qū)經(jīng)營：快速的服務(wù)便利開車族的點(diǎn)餐以及都市近郊的當(dāng)?shù)鼐用?。麥?dāng)勞策略要素在組織結(jié)構(gòu)方面：加盟和社區(qū)的方式整合區(qū)域資源讓63肯德基策略要素垂直整合程度：垂直整合防止信息及技術(shù)的外溢，遂自行制造，自行銷售，充份保護(hù)本身核心能力。目標(biāo)市場之區(qū)隔與選擇：目標(biāo)顧客是青少年，少部份是家庭式，產(chǎn)品均以炸雞類為主，另外搭配其它次產(chǎn)品，如漢堡、薯?xiàng)l、蛋塔等。產(chǎn)品特色之形成：店面多設(shè)于商圈人潮集中之處，店內(nèi)裝潢明亮，清潔舒適，快速新鮮之產(chǎn)品，親切的服務(wù)，在在吸引不少消費(fèi)者的光顧。多點(diǎn)經(jīng)營與規(guī)模經(jīng)濟(jì)：將銷售地區(qū)分散到各地，借著地理區(qū)的擴(kuò)充，使其銷售總量能與生產(chǎn)或進(jìn)貨的規(guī)模相配合，運(yùn)用整體資源，提高宣傳效益，降低成本?？系禄呗砸卮怪闭铣潭龋捍怪闭戏乐剐畔⒓凹夹g(shù)的外溢，遂64麥當(dāng)勞與肯德基的競爭優(yōu)勢比較分析麥當(dāng)勞與肯德基的競爭優(yōu)勢比較分析65異業(yè)的威脅分析與比較─以統(tǒng)一超商為比較對象企業(yè)組織愿景、理念、文化比較企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)及策略比較企業(yè)市場區(qū)隔比較簡報(bào)人：傅明德9141665報(bào)告綱要異業(yè)的威脅分析與比較簡報(bào)人：傅明德9141665報(bào)告綱要66企業(yè)組織愿景、理念、文化比較企業(yè)組織愿景、理念、文化比較67企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)及策略比較(一)企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)及策略比較(一)68企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)及策略比較(二)企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)及策略比較(二)69企業(yè)市場區(qū)隔比較企業(yè)市場區(qū)隔比較70報(bào)告綱要南區(qū)快餐業(yè)的產(chǎn)業(yè)生命周期分析南區(qū)快餐業(yè)的產(chǎn)業(yè)生命周期快餐業(yè)進(jìn)入成熟期的征兆簡報(bào)人：王耀慶9141306報(bào)告綱