奶牛外貌線性評(píng)定方法和標(biāo)準(zhǔn)課件

中國(guó)荷斯坦牛體型外貌線性鑒定規(guī)范

河南省奶牛繁育中心

奶牛線性鑒定意義第一，從育種目標(biāo)上考慮，人們需要的是高產(chǎn)、健康、長(zhǎng)壽的牛群。而實(shí)踐已經(jīng)證明，具備合格的功能體型牛群生產(chǎn)性能好，經(jīng)濟(jì)效益高，選出優(yōu)秀體型的牛群，可以提高全群的產(chǎn)奶量。例如在奶牛業(yè)先進(jìn)的國(guó)家和地區(qū)，各種賽牛會(huì)很多，參賽的未經(jīng)產(chǎn)牛追蹤其表現(xiàn)也很好，如日本北海道賽牛會(huì)上的后備母牛，在投產(chǎn)后的奶量都大大高于同期同齡牛。另外，許多試驗(yàn)也證明，體型性狀的表現(xiàn)與健康狀況、壽命長(zhǎng)短及繁殖率都有很大的相關(guān)第二，由于社會(huì)和奶牛業(yè)的發(fā)展，機(jī)械化集約化程度的提高，要求有標(biāo)準(zhǔn)體型以適應(yīng)機(jī)械化擠奶和高效率生產(chǎn)管理。荷斯坦母牛理想體型荷斯坦母牛體型部位注解一、體軀結(jié)構(gòu)/容積（１８%）二、尻部（１０%)三、肢蹄（２０%）四、乳房（４０%）五、乳用特征（１２%）結(jié)構(gòu)與容量：本部位包括６個(gè)描述性狀，９個(gè)缺陷性狀，占牛只體型總評(píng)分的18％。

體高前段觀察部位為奶牛的耆甲部相對(duì)十字部的高度差。注意不因奶牛的背腰不平而誤判。部位評(píng)分中權(quán)重為8%，評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)如下：最佳評(píng)分7分前低評(píng)1分水平評(píng)5分前高評(píng)9分體軀大小

即被鑒定牛只的體重，可依據(jù)被鑒定牛的胸圍估計(jì)體重。部位評(píng)分中權(quán)重為20%，評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)如下：最佳評(píng)９分極小評(píng)1分中等評(píng)5分極大評(píng)9分大小胸寬以奶牛兩前肢內(nèi)側(cè)的胸底寬度為指標(biāo)，一般不進(jìn)行度量，由鑒定員判斷其寬度為主。部位評(píng)分中權(quán)重為29%；評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)如下：極窄（13cm）窄(19cm)中等(25cm)寬(31cm)極寬（37cm）最佳評(píng)９分極窄評(píng)1分中等評(píng)5分極寬評(píng)9分胸寬體深為奶牛體軀最后一根肋骨處腹下沿的深度，主要依據(jù)鑒定員觀察判斷。部位評(píng)分中權(quán)重為20%，評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)如下：

最佳評(píng)７分極淺評(píng)1分中等評(píng)5分極深評(píng)9分腰強(qiáng)度

主要觀察被鑒定牛只的臀（十字部）與背之間腰椎骨的連接強(qiáng)度及腰椎兩側(cè)之骨突發(fā)育狀態(tài)。極強(qiáng)個(gè)體背部之腰椎骨微有隆起，其骨突發(fā)育長(zhǎng)、平；極弱個(gè)體腰部下凹，其骨突發(fā)育短而細(xì)。部位評(píng)分中權(quán)重為8%；評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)如下：最佳評(píng)9分極弱評(píng)１分中等評(píng)５分極強(qiáng)評(píng)９分腰強(qiáng)度尻部

本部位包括3個(gè)描述性狀和6個(gè)缺陷性狀；占牛只體型總評(píng)分的10%尻角度

指腰角至坐骨結(jié)節(jié)連線與水平線的夾角。評(píng)定時(shí)以腰角對(duì)坐骨結(jié)節(jié)的相對(duì)高度為指標(biāo)。部位評(píng)分中權(quán)重36%；評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)如下：

最佳評(píng)５分逆斜評(píng)１分理想評(píng)５分極斜評(píng)９分

2.2尻寬以坐骨結(jié)節(jié)間的寬度為評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)；部位評(píng)分中權(quán)重為42%；評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)如下：

最佳評(píng)９分極窄評(píng)１分中等評(píng)５分極寬評(píng)９分尻寬缺陷性狀（一般和嚴(yán)重）10.

肛門(mén)向前：陰門(mén)和肛門(mén)應(yīng)承垂直狀態(tài)，若肛門(mén)在尾根下前置，其排泄物會(huì)污染生殖道，引起生殖系統(tǒng)疾病。11.

尾根凹：尾根在臀骨間陷入。12.

尾根高：尾根位于臀骨的頂上。13.

尾根向前：尾根的起始點(diǎn)應(yīng)是在離臀角2.5cm處，如果它的距離超過(guò)2.5cm即為尾根向前。14.

尾歪：尾應(yīng)和背線呈一條直線，如果與背線彎曲則為尾歪。15.

髖位偏后：髖部應(yīng)是高和寬的，位于腰角和臀角之間，髖位跨偏后則會(huì)影響臀端的位置和后肢結(jié)構(gòu)。蹄角度

指后蹄外側(cè)壁與地面所形成的夾角。但易受修蹄因素的干擾，現(xiàn)改為觀察蹄壁上沿的延伸線到前肢的位置進(jìn)行評(píng)分，部位評(píng)分中權(quán)重為20%；

最佳評(píng)７分極低評(píng)１分中等評(píng)５分極陡評(píng)９分蹄角度蹄踵深度：主要觀察鑒定牛只的后蹄之蹄踵上沿與地面之間的深度。部位評(píng)分中權(quán)重為20%；評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)如下：評(píng)分1、3、5、7、9標(biāo)準(zhǔn)0.5cm1.5cm2.5cm3.5cm4.5cm最佳評(píng)９分極淺評(píng)１分中等評(píng)５分極深評(píng)９分蹄踵深度蹄瓣均衡

主要觀察牛只四個(gè)蹄子蹄瓣的完好程度和磨損程度。屬部位評(píng)分參考研究性狀，不計(jì)分，作為缺陷性狀在部位評(píng)分中扣分骨質(zhì)地主要觀察牛只的后肢骨骼的細(xì)致程度與結(jié)實(shí)程度。部位評(píng)分中權(quán)重為20%；最佳評(píng)9分極粗圓評(píng)1分中等評(píng)5分極細(xì)平評(píng)9分骨質(zhì)地后肢側(cè)視從側(cè)面觀察被鑒定牛只后肢飛節(jié)的彎曲程度。部位評(píng)分中權(quán)重為20%；評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)如下：

最佳評(píng)５分極直評(píng)1分中等評(píng)5分極曲評(píng)9分后肢側(cè)視后肢后視

從后面觀察后肢飛節(jié)的內(nèi)向程度進(jìn)行評(píng)分，部位評(píng)分中權(quán)重為20%；評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)如下：

最佳評(píng)９分極Ｘ形評(píng)１分中等評(píng)５分極平行評(píng)９分.后肢后視缺陷性狀（一般和嚴(yán)重）

16.臥系：指系部軟，懸蹄接近地面。17.后肢抖：有關(guān)節(jié)炎癥狀或神經(jīng)癥狀，后肢在站立或走動(dòng)時(shí)，有痙攣或發(fā)抖現(xiàn)象。18.飛節(jié)粗大19.蹄叉開(kāi)張：蹄兩趾間的間隙較大。20.后肢前踏或后踏21.過(guò)于纖細(xì)：指后腿骨骼纖細(xì)。22.前蹄外向乳房：本部位評(píng)分為兩個(gè)系統(tǒng)，即：前乳房、后乳房，占牛只體型總評(píng)分的40%。以下3個(gè)描述性狀和3個(gè)缺陷性狀，共同參與前乳房和后乳房評(píng)分。乳房深度乳房深度

指牛只乳房底部到飛節(jié)的距離。若乳房呈傾斜狀態(tài)，則以最低點(diǎn)到飛節(jié)的距離。評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)如下：

最佳評(píng)５分極深評(píng)１分中等評(píng)５分極淺評(píng)９分乳房深度乳房深度乳房質(zhì)地

通過(guò)觀察和觸摸牛只的乳房組織是以腺體組織或結(jié)締組織構(gòu)成進(jìn)行評(píng)分。腺體組織乳房質(zhì)地柔軟細(xì)致，富有彈性，擠完奶后，乳房即收縮；而結(jié)締組織多的乳房，則完全相反，即肉乳房。最佳評(píng)９分肉質(zhì)評(píng)1分半肉質(zhì)評(píng)5分腺質(zhì)評(píng)9分乳房質(zhì)地中央懸韌帶

主要以乳房底部中隔縱溝的深度為衡量標(biāo)準(zhǔn)，最佳評(píng)９分極弱評(píng)1分中等評(píng)5分極強(qiáng)評(píng)9分中央懸韌帶前乳房附著從牛體側(cè)面觀察，借助觸摸，看前乳房與體軀腹壁連接附著程度進(jìn)行評(píng)分。本性狀之權(quán)重為45%，評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)如下：最佳評(píng)分９分極弱評(píng)1分中等評(píng)5分極強(qiáng)評(píng)9分前乳房附著前乳頭位置

以前乳頭在乳房基部的生長(zhǎng)位置進(jìn)行評(píng)分。本性狀之權(quán)重為20%，評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)如下：最佳評(píng)６分極向外評(píng)１分中間評(píng)５分極向內(nèi)評(píng)９分前乳頭位置前乳頭長(zhǎng)度

以前乳頭之長(zhǎng)度進(jìn)行評(píng)分。本性狀之權(quán)重為5%，其評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)如下：

最佳評(píng)５分極短評(píng)１分中等評(píng)５分極長(zhǎng)評(píng)９分前乳頭長(zhǎng)度后乳房附著高度

即后乳房乳腺之最上緣與陰門(mén)基底部之間的距離。本性狀之權(quán)重為23%；評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)如下：

最佳評(píng)９分極低評(píng)1分中等評(píng)5分極高評(píng)9分后乳房附著高度后乳房附著寬度

即后乳房乳腺組織的最上緣在后襠間的附著寬度。本性狀之權(quán)重為23%；評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)如下：注：三胎牛其標(biāo)準(zhǔn)提高3cm。最佳評(píng)9分極窄評(píng)1分中等評(píng)5分極寬評(píng)9分后乳房附著寬度后乳頭位置

以后乳頭在乳房基部的生長(zhǎng)位置進(jìn)行評(píng)分，本性狀權(quán)重為14%，評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)如下：最佳評(píng)5分極向外評(píng)1分中間評(píng)5分極向內(nèi)評(píng)9后乳頭位置乳用特征本部位評(píng)分鑒定性狀有1個(gè)，其它部位評(píng)分中有3個(gè)性狀參與本部位記分。共同構(gòu)成乳用特征評(píng)分;缺陷性狀有1個(gè)。在奶牛外貌總分中本部位評(píng)分占12%。棱角性

主要觀察奶牛整體的3個(gè)三角形是否明顯，骨骼的輪廓是否清晰，平直、肋骨開(kāi)張程度和肋間距之大小，尾巴的粗、細(xì)，股部大腿肌肉的凸凹程度以及耆甲棘突的高低等。部位評(píng)分中權(quán)重為60%；評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)如下：最佳評(píng)9分極差評(píng)1分中等評(píng)5分極明顯評(píng)9分棱角性骨質(zhì)地評(píng)分以肢蹄部位中之骨質(zhì)地評(píng)分為準(zhǔn)；本部位評(píng)分中權(quán)重為10%乳房質(zhì)地

評(píng)分以乳房部位中的乳房質(zhì)地位評(píng)分為準(zhǔn)。本部位評(píng)分中權(quán)重為15%；胸寬

評(píng)分以體軀結(jié)構(gòu)與容量中之胸寬評(píng)