2022年食品安全的應(yīng)急預(yù)案（5篇）

第第頁(yè)共24頁(yè)2022年食品安全的應(yīng)急預(yù)案（精選5篇）食品平安的應(yīng)急預(yù)案（精選5篇）在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)一些意料之外的事務(wù)或事故，為了減小事故造成的危害，經(jīng)常要依據(jù)詳細(xì)狀況預(yù)先編制應(yīng)急預(yù)案。那么應(yīng)當(dāng)如何編制應(yīng)急預(yù)案呢？以下是我為大家整理的食品平安的應(yīng)急預(yù)案（精選5篇），僅供參考，大家一起來看看吧。食品平安的應(yīng)急預(yù)案1為了應(yīng)對(duì)公司突發(fā)性重大食品平安事故，依據(jù)國(guó)務(wù)院《突發(fā)公共衛(wèi)生事務(wù)應(yīng)急條例》、《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》《中華人民共和國(guó)食品平安法》、《食物中毒事故處理方法》有關(guān)精神，制定本預(yù)案。一、組織領(lǐng)導(dǎo)成立食品平安事務(wù)應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由李紅英為組長(zhǎng)，李小龍、梁軍任副組長(zhǎng)。組員：各部門負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)應(yīng)急處理突發(fā)性食品平安事務(wù)。二、應(yīng)急打算應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組建立與相應(yīng)疾病限制機(jī)構(gòu)建立親密聯(lián)系，定期對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行應(yīng)急訓(xùn)練和技能培訓(xùn)。三、疫情報(bào)告1、有下列狀況之一者，各食品服務(wù)實(shí)體負(fù)責(zé)人在30分鐘內(nèi)向應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)報(bào)告狀況。發(fā)生或發(fā)覺不明緣由的群體性疾病的；發(fā)生或可能發(fā)生重大食物中毒事務(wù)的；2、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組在1小時(shí)內(nèi)向行政部門報(bào)告。3、各食品服務(wù)實(shí)體和個(gè)人對(duì)突發(fā)事務(wù)不許瞞報(bào)、謊報(bào)、緩報(bào)或授意他人隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)。4、接到報(bào)告的同時(shí)，馬上啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，領(lǐng)導(dǎo)小組成員各司其職，綻開對(duì)報(bào)告事務(wù)的調(diào)查核實(shí)，并協(xié)作公司及有關(guān)部門開展應(yīng)急處理工作。四、應(yīng)急處理1、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組快速啟動(dòng)應(yīng)急處理工作，組織專家對(duì)突發(fā)事務(wù)進(jìn)行綜合評(píng)估，初步推斷突發(fā)事務(wù)的類型，提出啟動(dòng)突發(fā)事務(wù)應(yīng)急預(yù)案的建議，并對(duì)突發(fā)事務(wù)的技術(shù)調(diào)查、取證、處置、限制的詳細(xì)措施，分頭落實(shí)到位。2、應(yīng)急預(yù)案啟動(dòng)后，依據(jù)預(yù)案規(guī)定和職責(zé)要求，嚴(yán)格聽從公司突發(fā)事務(wù)應(yīng)急處理的統(tǒng)一指揮，全部到達(dá)規(guī)定崗位并實(shí)行有關(guān)的限制措施。3、依據(jù)突發(fā)事務(wù)應(yīng)急處理須要，進(jìn)行人員疏散或隔離。同時(shí)，協(xié)同食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)突發(fā)事務(wù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)行限制措施，宣揚(yáng)突發(fā)事務(wù)防治學(xué)問，剛好對(duì)易感人群和其他易受損害的人群實(shí)行應(yīng)急接種、預(yù)防性投藥和群體性防護(hù)。4、全力協(xié)作食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)突發(fā)事務(wù)進(jìn)行調(diào)查、采樣、技術(shù)分析和檢驗(yàn)，不得以任何理由拒絕。五、法律責(zé)任參照《突發(fā)衛(wèi)生事務(wù)應(yīng)急條例》執(zhí)行。食品平安的應(yīng)急預(yù)案2為建立健全我校應(yīng)對(duì)食品平安事故的救助體系和運(yùn)行機(jī)制，有效預(yù)防、剛好限制和削減學(xué)校食品平安事故的發(fā)生，保障廣闊師生身體健康與生命平安，維護(hù)正常的社會(huì)秩序和學(xué)校教化教學(xué)秩序，依據(jù)上級(jí)文件精神和有關(guān)食品平安工作要求，結(jié)合本校實(shí)際，特制定本預(yù)案。一、食品平安：組長(zhǎng)：王先橋副組長(zhǎng)：陳廣、晏飛、劉國(guó)勇、李支橋、徐昌魁成員：各班班主任和各科課程老師二、預(yù)防措施：為了確保全校師生的食品衛(wèi)生平安，學(xué)校必需加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生平安的學(xué)習(xí)、宣揚(yáng)、教化，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和各項(xiàng)管理制度及操作要求。1、加強(qiáng)食品衛(wèi)生平安的教化、宣揚(yáng)，堅(jiān)持上好健康教化課，定期對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生學(xué)問和平安學(xué)問教化。2、教化學(xué)生講衛(wèi)生，勤洗手、勤洗頭、勤洗澡、勤換衣，勤剪指甲。學(xué)校食堂從業(yè)人員必需具備健康證，定期體檢，無法定傳染性疾病，持證上崗。3、教化學(xué)生堅(jiān)持飯前便后洗手，堅(jiān)持每天早晚刷牙。4、每天堅(jiān)持〃兩掃一揀"，每周進(jìn)行一次大掃除，不留衛(wèi)生死角。學(xué)校公共場(chǎng)所、食堂等堅(jiān)持定期消毒，作好記載。5、食堂選購(gòu)食品必需在取得合法經(jīng)營(yíng)權(quán)的、手續(xù)齊全的正規(guī)經(jīng)銷攤點(diǎn)定點(diǎn)選購(gòu)。選購(gòu)的蔬菜要簇新，要用清水多次沖洗清除殘留農(nóng)藥。不得加工變質(zhì)腐爛的蔬菜，不得加工涼拌菜。每天堅(jiān)持試嘗、留樣制度，并作好具體、精確的記錄。6、嚴(yán)禁他人隨意進(jìn)出食堂，要有進(jìn)出、檢查記錄，生熟食品存放要分開，熟食配餐間由專人負(fù)責(zé)。7、從業(yè)人員加工食品時(shí)，必需穿戴清潔衛(wèi)生的工作衣帽。不留長(zhǎng)指甲，不留長(zhǎng)發(fā)，不吸煙，要有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。8、嚴(yán)禁選購(gòu)和加工霉?fàn)€變質(zhì)、污染，未經(jīng)檢疫的食物，未經(jīng)化驗(yàn)鑒定許可的野生動(dòng)植物和病死的家禽、家畜不得食用。9、制作食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透。生熟食品應(yīng)分開存放，加工生熟食物的刀、菜板應(yīng)當(dāng)分開，并有明顯標(biāo)識(shí)，剩余食品應(yīng)冷藏保鮮，食用前細(xì)致檢查并充分加熱。10、食品貯存柜應(yīng)當(dāng)保持干燥、陰涼、通風(fēng)，防止食品霉?fàn)€變質(zhì)，嚴(yán)禁將非食品、有毒物質(zhì)存放在一起。11、每年化驗(yàn)飲用水一次，蓄水池應(yīng)當(dāng)加蓋加鎖，定期清洗、消毒，防止污染和壞人投毒。三、食物中毒處理預(yù)案：學(xué)校是人群聚集的地方，涉及到社會(huì)和家庭的穩(wěn)定。一旦發(fā)生食物中毒，后果不可思議。為了確保我校教化秩序的穩(wěn)定和師生的健康與生命平安，特制定我校食物中毒處理預(yù)案。1、如一旦發(fā)生食物中毒，學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)快速趕赴現(xiàn)場(chǎng)，剛好組織老師和相關(guān)人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、相對(duì)集中的原則進(jìn)行搶救處理。2、馬上用電話向村衛(wèi)生室、石寶鎮(zhèn)中心校匯報(bào)，報(bào)告中毒狀況、發(fā)生時(shí)間、主要癥狀、中毒人數(shù)等。3、全力保持學(xué)校的穩(wěn)定，全體教職工統(tǒng)一相識(shí)、統(tǒng)一思想，作好輿論導(dǎo)向和家長(zhǎng)群眾的安撫說明工作，避開老師、學(xué)生、家長(zhǎng)和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。如懷疑是人為投毒，應(yīng)馬上向當(dāng)?shù)嘏沙鏊鶊?bào)告。4、嘔吐有利于毒物排出，病人發(fā)生嘔吐時(shí)，切忌止吐。學(xué)校支配人員協(xié)作醫(yī)務(wù)人員妥當(dāng)救治病人，并派人守護(hù)中毒病人，有什么狀況便于剛好匯報(bào)、解決和處理。5、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)派有關(guān)人員愛護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，保管好供應(yīng)給學(xué)生的食物，對(duì)可疑的食物和留樣食品馬上封存。待現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查取證結(jié)束后，按上級(jí)的要求進(jìn)行處理。6、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)人員要親密協(xié)作相關(guān)部門做好學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)各方面的工作，對(duì)發(fā)生食物中毒的學(xué)生逐一進(jìn)行個(gè)案調(diào)查，內(nèi)容包括主要癥狀、最早發(fā)病時(shí)間，照實(shí)說明24-48小時(shí)前的進(jìn)餐狀況等，做好學(xué)生的思想工作，讓學(xué)生主動(dòng)協(xié)作醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行治療，遵守醫(yī)囑，爭(zhēng)取早日康復(fù)。7、校長(zhǎng)快速通知班主任到現(xiàn)場(chǎng)，安撫本班學(xué)生，醫(yī)生到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)急救方法。并由校長(zhǎng)報(bào)鎮(zhèn)中心校申請(qǐng)?jiān)摪嗷蛉ＭＵn。8、集中患者，以便急救車能快速運(yùn)輸患者。后勤人員到現(xiàn)場(chǎng)維持秩序，關(guān)閉校門，疏導(dǎo)急救通道，防止校外人員涌入學(xué)校影響正常的?急救工作。9、班主任組織其余學(xué)生回到教室，并從心理學(xué)角度疏導(dǎo)學(xué)生的心理，避開造成群體臆病現(xiàn)象，等待學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的通知。10、患者送往醫(yī)院后，當(dāng)班行政人員留守學(xué)校外，其余行政人員、涉及班的班主任應(yīng)到醫(yī)院慰問、安撫患者。食品平安的應(yīng)急預(yù)案3為建立和完善應(yīng)急處理機(jī)制，增加應(yīng)對(duì)突發(fā)食品平安事故的反應(yīng)實(shí)力，確保對(duì)食品平安事故反應(yīng)快速、決策正確、措施堅(jiān)決、運(yùn)轉(zhuǎn)高效、處置得當(dāng)、處理到位，把事故的損失降到最低限度，特制定新街鎮(zhèn)食品平安事故應(yīng)急預(yù)案如下：—、總則（一）目的建立健全我鎮(zhèn)突發(fā)食品平安事故的應(yīng)急救援體系，有效預(yù)防、剛好限制和削減食品平安事故的危害，最大限度地保障人民群眾身體健康與生命平安，維護(hù)正常的社會(huì)秩序。（二）原則以人為本，生命至上。預(yù)防和限制重大食品平安事故的發(fā)生，最大限度地愛護(hù)人民群眾的食品平安，切實(shí)保障廣闊人民群眾的切身利益。預(yù)防為主，常抓不懈。各村和有關(guān)部門要加強(qiáng)食品平安的日常監(jiān)管，主動(dòng)開展食品平安事故的預(yù)防工作，做到早發(fā)覺、早報(bào)告、早限制。統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級(jí)負(fù)責(zé)。鎮(zhèn)政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)全鎮(zhèn)食品平安事故的應(yīng)急處置工作。各有關(guān)單位根據(jù)本預(yù)案規(guī)定和職責(zé)分工，仔細(xì)落實(shí)重大食品平安事故的各項(xiàng)應(yīng)急處置措施。4?依靠科學(xué)，處置有力。一旦發(fā)生食品平安事故，各村及有關(guān)部門的負(fù)責(zé)人應(yīng)在第一時(shí)間趕到事故現(xiàn)場(chǎng)，依靠科學(xué)，堅(jiān)決處置，搶救傷員，削減事故損失，保持社會(huì)穩(wěn)定。（三）適用范圍本預(yù)案適用于在食物（食品）種植、管理、加工、包裝、流通、儲(chǔ)存、消費(fèi)等過程中發(fā)生的對(duì)社會(huì)公眾健康造成嚴(yán)峻損害的重大食品平安事故，或者有科學(xué)依據(jù)證明可能對(duì)社會(huì)公眾健康和生命平安構(gòu)成潛在重大危害，并造成嚴(yán)峻社會(huì)影響的重大食品平安事故。二、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)依據(jù)食品平安應(yīng)急工作須要和形勢(shì)須要，設(shè)立新街鎮(zhèn)食品平安應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室和5個(gè)職能小組。一旦發(fā)生重大食品平安事故，食品平安應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組成立現(xiàn)場(chǎng)指揮部，負(fù)責(zé)指揮救援、排險(xiǎn)等應(yīng)急處置工作?，F(xiàn)場(chǎng)指揮部的總指揮由到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)的最高領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)當(dāng)，副總指揮由其他相關(guān)負(fù)責(zé)人擔(dān)當(dāng)。1?辦公室。主要職責(zé)：負(fù)責(zé)日常事務(wù)的開展和5個(gè)職能小組的協(xié)調(diào)支配。搶救組。主要職責(zé)是：組織實(shí)施救援、搶救行動(dòng)方案；協(xié)調(diào)有關(guān)部門的救援、排險(xiǎn)行動(dòng)；剛好向現(xiàn)場(chǎng)指揮部報(bào)告搶險(xiǎn)進(jìn)展?fàn)顩r。后勤保障組。主要職責(zé)是：負(fù)責(zé)調(diào)集排險(xiǎn)救援器材、設(shè)備、藥品等物資；解決全體參與搶險(xiǎn)救援人員的后勤保障問題。醫(yī)療救援組。主要職責(zé)是：緊急調(diào)用各類醫(yī)藥物資、醫(yī)療設(shè)備和醫(yī)務(wù)人員；綻開搶救工作；精確統(tǒng)計(jì)人員傷亡狀況；做好事故現(xiàn)場(chǎng)的衛(wèi)生防疫工作。善后處理組。主要職責(zé)是：負(fù)責(zé)做好對(duì)遇難者家屬的安撫工作；協(xié)調(diào)落實(shí)遇難者家屬撫恤金和受傷人員住院費(fèi)等問題；做好其它善后事宜。事故調(diào)查組。主要職責(zé)是：查明事故緣由，提出防范措施；核實(shí)財(cái)產(chǎn)損失和人員傷亡狀況；嚴(yán)格限制有害渠道，監(jiān)督召回有毒有害食品；提出對(duì)事故責(zé)任者的處理看法。三、隱患監(jiān)測(cè)與事故報(bào)告（一）隱患監(jiān)測(cè)各村、各有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)各自職責(zé)，堅(jiān)持日常監(jiān)管與突擊檢查相結(jié)合、治標(biāo)與治本相結(jié)合、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理相結(jié)合的工作方針，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)場(chǎng)所，尤其是養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、包裝、貯藏、經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)等環(huán)節(jié)的食品平安日常監(jiān)管；收集、駕馭食品平安的有關(guān)動(dòng)態(tài)信息。（二）事故報(bào)告重大食品平安事故發(fā)生（發(fā)覺）單位報(bào)告重大食品平安事故發(fā)生（發(fā)覺）后，事故現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)馬上報(bào)告單位負(fù)責(zé)人。單位負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后，應(yīng)根據(jù)有關(guān)規(guī)定馬上向應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室匯報(bào)。任何單位和個(gè)人對(duì)重大食品平安事故不得隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)或者授意他人隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)，不得阻礙他人報(bào)告。下級(jí)向上級(jí)報(bào)告應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室接到重大食品平安事故報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)馬上向同級(jí)人min政府報(bào)告，同時(shí)向上一級(jí)重大食品平安事故應(yīng)急指揮部辦公室報(bào)告。四、后期處置（一）善后處置盡快消退事故影響，妥當(dāng)安置和慰問受害和受影響人員，復(fù)原正常秩序，保證社會(huì)穩(wěn)定。事故責(zé)任單位及有關(guān)部門須按有關(guān)政策，對(duì)事故傷亡人員或家屬賜予安撫、補(bǔ)償。重特大食品平安事故發(fā)生后，社會(huì)、個(gè)人和外國(guó)機(jī)構(gòu)向受災(zāi)人員捐贈(zèng)資金和物質(zhì)，統(tǒng)一由政府接受，并加強(qiáng)管理和監(jiān)督。（二）事故通報(bào)與調(diào)查報(bào)告事故處置過程中，事故調(diào)查組要做好重大食品平安事故的勘查和取證工作，剛好駕馭事故的有關(guān)狀況。事故處置完畢后，事故調(diào)查組盡快完成事故的調(diào)查報(bào)告，總結(jié)事故教訓(xùn)，提出改進(jìn)工作的建議。（三）責(zé)任追究對(duì)在重大食品平安事故的預(yù)防、報(bào)告、調(diào)查、限制和處理過程中，有玩忽職守、失職、瀆職等行為的，依據(jù)法規(guī)追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。（四）總結(jié)報(bào)告應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室應(yīng)總結(jié)分析應(yīng)急救援過程中的閱歷與教訓(xùn)，提出改進(jìn)應(yīng)急救援工作的建議，形成應(yīng)急救援總結(jié)報(bào)告。食品平安的應(yīng)急預(yù)案4依據(jù)市局開展流通環(huán)節(jié)食品平安事故應(yīng)急演練方案要求，縣工商局結(jié)合實(shí)際，確定開展流通環(huán)節(jié)食品平安事故應(yīng)急演練，根據(jù)《縣工商局流通環(huán)節(jié)突發(fā)性食品平安事務(wù)應(yīng)急預(yù)案》（以下簡(jiǎn)稱《應(yīng)急預(yù)案》）的要求，特制定本演練方案。一、演練目的通過對(duì)設(shè)定食品平安事故的應(yīng)急演練，建立完善處理流通環(huán)節(jié)食品平安突發(fā)事故的應(yīng)急工作和《應(yīng)急預(yù)案》，不斷提高工商機(jī)關(guān)應(yīng)對(duì)食品平安突發(fā)事務(wù)的組織指揮、快速響應(yīng)和應(yīng)急處置實(shí)力,切實(shí)保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)平安。二、演練任務(wù)12315申訴舉報(bào)中心接到縣職教中心負(fù)責(zé)人的電話舉報(bào)，該校部分學(xué)生購(gòu)買了學(xué)校商店銷售的xx品牌牛奶飲用后，出現(xiàn)了食物中毒癥狀。為防止“問題”牛奶再危害消費(fèi)者的生命平安，縣工商局馬上啟動(dòng)《應(yīng)急預(yù)案》，各工商干部快速集結(jié)。在縣工商局

應(yīng)急處置指揮部的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，各處置工作小組快速行動(dòng)，對(duì)縣流通環(huán)節(jié)的“問題”牛奶開展拉網(wǎng)式的清查，進(jìn)行應(yīng)急處置工作演練。三、參演部門及人員（一）參演部門縣局消保股（12315指揮中心）、經(jīng)檢大隊(duì)、辦公室、監(jiān)察室、信息中心、企管股、法制股、消保委、遞鋪工商所、昌碩工商所、孝豐工商所、梅溪工商所、市場(chǎng)工商所。（二）參演人員1?縣局（22人）：消保股（4人）、經(jīng)檢大隊(duì)（6人）、辦公室（4人）、監(jiān)察室（2人）、信息中心（3人）、企管股（1人）、法制股（1人）、消保委（1人）2.工商所（5人）：李建義、黃永、朱新偉、王衛(wèi)金、高文斌。3?縣職教中心的部分職工、醫(yī)護(hù)人員。四、演練時(shí)間和地點(diǎn)時(shí)間：20x年x月x日。地點(diǎn):縣職教中心、該學(xué)校商店。地點(diǎn):縣職教中心、該學(xué)校商店。五、演練等級(jí)III級(jí)應(yīng)急預(yù)案響應(yīng)。（一次性中毒3例以上20例以下，無死亡）六、演練部署（一）組織機(jī)構(gòu)成立縣工商局食品平安事務(wù)應(yīng)急預(yù)案演練指揮部及五個(gè)應(yīng)急處置工作組。指揮部設(shè)在縣局12315申訴舉報(bào)中心。指揮長(zhǎng)：劉克毅，副指揮長(zhǎng)：陳國(guó)慶、謝文榮、戴正華。下設(shè)應(yīng)急演練辦公室在縣局12315申訴舉報(bào)中心，辦公室主任成員：1.現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查處理組組長(zhǎng)：成員：主要任務(wù)：第一時(shí)間趕赴事故發(fā)生現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)作有關(guān)部門限制現(xiàn)場(chǎng)事態(tài)發(fā)展，做好救治工作，進(jìn)一步了解中毒緣由、過程；對(duì)縣職教中心商店的XX品牌的牛奶進(jìn)行檢查和抽樣送檢，查清XX品牌牛奶的來源、數(shù)量等狀況，并對(duì)XX品牌牛奶的來源（上級(jí)批發(fā)商）進(jìn)行限制、調(diào)查，查清該牛奶的去向，對(duì)未銷售的XX品牌牛奶進(jìn)行封存;查封學(xué)校旁邊XX商店尚未銷售的XX品牌的牛奶，制作現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄。2?市場(chǎng)清查組（設(shè)置一個(gè)清查場(chǎng)景協(xié)作媒體拍攝，但不作觀摩）組長(zhǎng)：副組長(zhǎng)：省略成員：省略。分為五個(gè)小組開展工作。第一小組：組長(zhǎng)：成員：主要任務(wù)：根據(jù)“六查、六看”的要求，組織全所干部對(duì)遞鋪所轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行清查，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶建立和落實(shí)“兩項(xiàng)制度”、一票通及粘貼式臺(tái)帳等食品平安自律制度狀況，并依法對(duì)銷售的XX品牌的牛奶進(jìn)行圭寸存處理。其次小組組長(zhǎng)：成員：主要任務(wù)：根據(jù)“六查、六看”的要求，組織全所干部對(duì)昌碩所轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行清查，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶建立和落實(shí)一票通及粘貼式臺(tái)帳等食品平安自律制度狀況，并依法對(duì)銷售的XX品牌的牛奶進(jìn)行封存處理。第三小組：組長(zhǎng)：成員：主要任務(wù)：根據(jù)“六查、六看”的要求，組織全所干部對(duì)孝豐所轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行清查，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶建立和落實(shí)“兩項(xiàng)制度”、一票通及粘貼式臺(tái)帳等食品平安自律制度狀況，并依法對(duì)銷售的XX品牌的牛奶進(jìn)行圭寸存處理。第四小組：組長(zhǎng)：成員：主要任務(wù)：根據(jù)“六查、六看”的要求，組織全所干部對(duì)梅溪所轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行清查，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶建立和落實(shí)“兩項(xiàng)制度”、一票通及粘貼式臺(tái)帳等食品平安自律制度狀況，并依法對(duì)銷售的XX品牌的牛奶進(jìn)行圭寸存處理。第五小組：組長(zhǎng)：成員：主要任務(wù)：根據(jù)“六查、六看”的要求，組織全所干部對(duì)市場(chǎng)所轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行清查，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶建立和落實(shí)“兩項(xiàng)制度”、一票通及粘貼式臺(tái)帳等食品平安自律制度狀況，并依法對(duì)銷售的XX品牌的牛奶進(jìn)行圭寸存處理。3?信息發(fā)布組組長(zhǎng)：成員：主要任務(wù)：做好消費(fèi)者的詢問、申訴、舉報(bào)處理工作；“警示信息”的發(fā)布工作（第一時(shí)間將此次食品平安事務(wù)通報(bào)各級(jí)媒體，引導(dǎo)正面的輿論導(dǎo)向，隨事態(tài)發(fā)展剛好更新）、宣揚(yáng)報(bào)道工作；收集相關(guān)信息整理上報(bào)市局、縣政府和向有關(guān)部門通報(bào)；通過OA系統(tǒng)支配各股室、所（隊(duì)）剛好對(duì)流通環(huán)節(jié)XX品牌的牛奶進(jìn)行清查，協(xié)作指揮部做好相關(guān)工作。聯(lián)系新聞媒體對(duì)應(yīng)急演練進(jìn)行全程錄制、報(bào)道。后勤保障組組長(zhǎng)：成員：主要任務(wù)：負(fù)責(zé)應(yīng)急演練的協(xié)調(diào)服務(wù)、宣揚(yáng)標(biāo)識(shí)制作、對(duì)講機(jī)及做好車輛等后勤保障工作。督查組組長(zhǎng)：成員：主要任務(wù)：分別參與市場(chǎng)清查組開展監(jiān)督和評(píng)估記錄工作。根據(jù)相關(guān)程序和權(quán)限，督查參與演練人員是否仔細(xì)履行職責(zé)，快速到位，堅(jiān)守崗位等。駕馭各小組參演過程，記錄相關(guān)狀況，并對(duì)事故和演練中發(fā)生的違紀(jì)行為進(jìn)行調(diào)查處理。（二）演練步驟事故發(fā)生：設(shè)定食品平安突發(fā)事故的時(shí)間、地點(diǎn)、人數(shù)等，以12315申訴舉報(bào)中心接到舉報(bào)起為演練起先。2?應(yīng)急響應(yīng)：包括事故報(bào)告、召開縣局食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議并向縣政府及食安委領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，會(huì)同政府及食安委領(lǐng)導(dǎo)對(duì)事故進(jìn)行分析、指揮長(zhǎng)宣布縣工商局啟動(dòng)食品平安II級(jí)應(yīng)急預(yù)案響應(yīng)，成立指揮部和五個(gè)處置工作組、進(jìn)行分工、各處置工作組依據(jù)會(huì)議分工快速開展工作。3.聽取匯報(bào)：指揮部聽取各處置工作組狀況匯報(bào)，進(jìn)行總結(jié)，分析存在問題。4?結(jié)束演練：指揮長(zhǎng)宣布解除應(yīng)急狀態(tài)，演練結(jié)束。5?演練評(píng)估：辦公室對(duì)演練狀況進(jìn)行匯總分析。七、相關(guān)工作要求（一）各參與機(jī)構(gòu)和人員要高度重視此次食品平安突發(fā)事務(wù)演練工作，把演練作為今年食品平安監(jiān)管工作的一項(xiàng)重要任務(wù)來完成。（二）為確保此次演練順當(dāng)進(jìn)行，指揮部在演練前將組織召開演練工作協(xié)調(diào)會(huì)，確定車輛、服裝等相關(guān)事宜，確保演練工作萬無一失。（三）現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查處理組、市場(chǎng)清查組要仔細(xì)協(xié)調(diào)好涉及演練現(xiàn)場(chǎng)的超市、商場(chǎng)、食雜店的宣揚(yáng)引導(dǎo)工作，爭(zhēng)取業(yè)主及廣闊消費(fèi)者的理解支持；后勤保障組做好后勤保障工作；信息發(fā)布組做好演練的宣揚(yáng)報(bào)道工作。食品平安的應(yīng)急預(yù)案5一、目標(biāo)任務(wù)從建立幼兒園食品衛(wèi)生平安工作長(zhǎng)效機(jī)制和責(zé)任追究制度入手，以量化分級(jí)管理為監(jiān)督手段，以構(gòu)建幼兒園食品衛(wèi)生平安網(wǎng)絡(luò)、形成規(guī)范化有序剛好高效的集體食物中毒應(yīng)急處理和快速反應(yīng)機(jī)制入手，以完善食品衛(wèi)生平安事故絡(luò)為要求，大力普及食品衛(wèi)生平安事故，最大限度地削減食品衛(wèi)生平安事故的不良影響，限制食物中毒事故擴(kuò)散。二、工作機(jī)構(gòu)成立以園長(zhǎng)為第一責(zé)任人的園飲食衛(wèi)生平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)立相應(yīng)的辦事機(jī)構(gòu)，配備專職人員，負(fù)責(zé)日常工作。并將飲食衛(wèi)生平安工作納入議事日程，做到園領(lǐng)導(dǎo)班子每月至少進(jìn)行一次專題探討、布置，