2022年食品安全的應(yīng)急預(yù)案（通用6篇）

第第頁(yè)共27頁(yè)2022年食品安全的應(yīng)急預(yù)案（通用6篇）食品平安的應(yīng)急預(yù)案（通用6篇）在學(xué)習(xí)、工作、生活中，難免會(huì)面對(duì)無(wú)法預(yù)料的突發(fā)事務(wù)，為了可以第一時(shí)間作出應(yīng)急響應(yīng)，就有可能須要事先制定應(yīng)急預(yù)案。你知道什么樣的應(yīng)急預(yù)案才能切實(shí)地幫助到我們嗎？下面是我細(xì)心整理的食品平安的應(yīng)急預(yù)案（通用6篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。食品平安的應(yīng)急預(yù)案1為了應(yīng)對(duì)公司突發(fā)性重大食品平安事故，依據(jù)國(guó)務(wù)院《突發(fā)公共衛(wèi)生事務(wù)應(yīng)急條例》、《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》《中華人民共和國(guó)食品平安法》、《食物中毒事故處理方法》有關(guān)精神，制定本預(yù)案。一、組織領(lǐng)導(dǎo)成立食品平安事務(wù)應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由李紅英為組長(zhǎng)，李小龍、梁軍任副組長(zhǎng)。組員：各部門負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)應(yīng)急處理突發(fā)性食品平安事務(wù)。應(yīng)急打算應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組建立與相應(yīng)疾病限制機(jī)構(gòu)建立親密聯(lián)系，定期對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行應(yīng)急訓(xùn)練和技能培訓(xùn)。三、疫情報(bào)告1、有下列狀況之一者，各食品服務(wù)實(shí)體負(fù)責(zé)人在30分鐘內(nèi)向應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)報(bào)告狀況。發(fā)生或發(fā)覺(jué)不明緣由的群體性疾病的；發(fā)生或可能發(fā)生重大食物中毒事務(wù)的；2、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組在1小時(shí)內(nèi)向行政部門報(bào)告。3、各食品服務(wù)實(shí)體和個(gè)人對(duì)突發(fā)事務(wù)不許瞞報(bào)、謊報(bào)、緩報(bào)或授意他人隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)。4、接到報(bào)告的同時(shí)，馬上啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，領(lǐng)導(dǎo)小組成員各司其職，綻開(kāi)對(duì)報(bào)告事務(wù)的調(diào)查核實(shí)，并協(xié)作公司及有關(guān)部門開(kāi)展應(yīng)急處理工作。四、應(yīng)急處理1、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組快速啟動(dòng)應(yīng)急處理工作，組織專家對(duì)突發(fā)事務(wù)進(jìn)行綜合評(píng)估，初步推斷突發(fā)事務(wù)的類型，提出啟動(dòng)突發(fā)事務(wù)應(yīng)急預(yù)案的建議，并對(duì)突發(fā)事務(wù)的技術(shù)調(diào)查、取證、處置、限制的詳細(xì)措施，分頭落實(shí)到位。2、應(yīng)急預(yù)案啟動(dòng)后，依據(jù)預(yù)案規(guī)定和職責(zé)要求，嚴(yán)格聽(tīng)從公司突發(fā)事務(wù)應(yīng)急處理的統(tǒng)一指揮，全部到達(dá)規(guī)定崗位并實(shí)行有關(guān)的限制措施。3、依據(jù)突發(fā)事務(wù)應(yīng)急處理須要，進(jìn)行人員疏散或隔離。同時(shí)，協(xié)同食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)突發(fā)事務(wù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)行限制措施，宣揚(yáng)突發(fā)事務(wù)防治學(xué)問(wèn)，剛好對(duì)易感人群和其他易受損害的人群實(shí)行應(yīng)急接種、預(yù)防性投藥和群體性防護(hù)。4、全力協(xié)作食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)突發(fā)事務(wù)進(jìn)行調(diào)查、采樣、技術(shù)分析和檢驗(yàn)，不得以任何理由拒絕。五、法律責(zé)任參照《突發(fā)衛(wèi)生事務(wù)應(yīng)急條例》執(zhí)行。食品平安的應(yīng)急預(yù)案2為建立和完善應(yīng)急處理機(jī)制，增加應(yīng)對(duì)突發(fā)食品平安事故的反應(yīng)實(shí)力，確保對(duì)食品平安事故反應(yīng)快速、決策正確、措施堅(jiān)決、運(yùn)轉(zhuǎn)高效、處置得當(dāng)、處理到位，把事故的損失降到最低限度，特制定新街鎮(zhèn)食品平安事故應(yīng)急預(yù)案如下：—、總則（一）目的建立健全我鎮(zhèn)突發(fā)食品平安事故的應(yīng)急救援體系，有效預(yù)防、剛好限制和削減食品平安事故的危害，最大限度地保障人民群眾身體健康與生命平安，維護(hù)正常的社會(huì)秩序。（二）原則1、以人為本，生命至上。預(yù)防和限制重大食品平安事故的發(fā)生，最大限度地愛(ài)護(hù)人民群眾的食品平安，切實(shí)保障廣闊人民群眾的切身利益。2、預(yù)防為主，常抓不懈。各村和有關(guān)部門要加強(qiáng)食品平安的日常監(jiān)管，主動(dòng)開(kāi)展食品平安事故的預(yù)防工作，做到早發(fā)覺(jué)、早報(bào)告、早限制。3、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級(jí)負(fù)責(zé)。鎮(zhèn)政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)全鎮(zhèn)食品平安事故的應(yīng)急處置工作。各有關(guān)單位根據(jù)本預(yù)案規(guī)定和職責(zé)分工，仔細(xì)落實(shí)重大食品平安事故的各項(xiàng)應(yīng)急處置措施。4、依靠科學(xué)，處置有力。一旦發(fā)生食品平安事故，各村及有關(guān)部門的負(fù)責(zé)人應(yīng)在第一時(shí)間趕到事故現(xiàn)場(chǎng)，依靠科學(xué)，堅(jiān)決處置，搶救傷員，削減事故損失，保持社會(huì)穩(wěn)定。（三）適用范圍本預(yù)案適用于在食物（食品）種植、管理、加工、包裝、流通、儲(chǔ)存、消費(fèi)等過(guò)程中發(fā)生的對(duì)社會(huì)公眾健康造成嚴(yán)峻損害的重大食品平安事故，或者有科學(xué)依據(jù)證明可能對(duì)社會(huì)公眾健康和生命平安構(gòu)成潛在重大危害，并造成嚴(yán)峻社會(huì)影響的重大食品平安事故。二、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)依據(jù)食品平安應(yīng)急工作須要和形勢(shì)須要，設(shè)立新街鎮(zhèn)食品平安應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室和5個(gè)職能小組。一旦發(fā)生重大食品平安事故，食品平安應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組成立現(xiàn)場(chǎng)指揮部，負(fù)責(zé)指揮救援、排險(xiǎn)等應(yīng)急處置工作?，F(xiàn)場(chǎng)指揮部的總指揮由到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)的最高領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)當(dāng)，副總指揮由其他相關(guān)負(fù)責(zé)人擔(dān)當(dāng)。1、辦公室。主要職責(zé)：負(fù)責(zé)日常事務(wù)的開(kāi)展和5個(gè)職能小組的協(xié)調(diào)支配。2、搶救組。主要職責(zé)是：組織實(shí)施救援、搶救行動(dòng)方案；協(xié)調(diào)有關(guān)部門的救援、排險(xiǎn)行動(dòng)；剛好向現(xiàn)場(chǎng)指揮部報(bào)告搶險(xiǎn)進(jìn)展?fàn)顩r。3、后勤保障組。主要職責(zé)是：負(fù)責(zé)調(diào)集排險(xiǎn)救援器材、設(shè)備、藥品等物資；解決全體參與搶險(xiǎn)救援人員的后勤保障問(wèn)題。4、醫(yī)療救援組。主要職責(zé)是：緊急調(diào)用各類醫(yī)藥物資、醫(yī)療設(shè)備和醫(yī)務(wù)人員；綻開(kāi)搶救工作；精確統(tǒng)計(jì)人員傷亡狀況；做好事故現(xiàn)場(chǎng)的衛(wèi)生防疫工作。5、善后處理組。主要職責(zé)是：負(fù)責(zé)做好對(duì)遇難者家屬的安撫工作；協(xié)調(diào)落實(shí)遇難者家屬撫恤金和受傷人員住院費(fèi)等問(wèn)題；做好其它善后事宜。6、事故調(diào)查組。主要職責(zé)是：查明事故緣由，提出防范措施；核實(shí)財(cái)產(chǎn)損失和人員傷亡狀況；嚴(yán)格限制有害渠道，監(jiān)督召回有毒有害食品；提出對(duì)事故責(zé)任者的處理看法。三、隱患監(jiān)測(cè)與事故報(bào)告（一）隱患監(jiān)測(cè)各村、各有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)各自職責(zé)，堅(jiān)持日常監(jiān)管與突擊檢查相結(jié)合、治標(biāo)與治本相結(jié)合、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理相結(jié)合的工作方針，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)場(chǎng)所，尤其是養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、包裝、貯藏、經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)等環(huán)節(jié)的食品平安日常監(jiān)管；收集、駕馭食品平安的有關(guān)動(dòng)態(tài)信息。（二）事故報(bào)告1、重大食品平安事故發(fā)生（發(fā)覺(jué)）單位報(bào)告重大食品平安事故發(fā)生（發(fā)覺(jué)）后，事故現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)馬上報(bào)告單位負(fù)責(zé)人。單位負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后，應(yīng)根據(jù)有關(guān)規(guī)定馬上向應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室匯報(bào)。任何單位和個(gè)人對(duì)重大食品平安事故不得隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)或者授意他人隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)，不得阻礙他人報(bào)告。2、下級(jí)向上級(jí)報(bào)告應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室接到重大食品平安事故報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)馬上向同級(jí)人min政府報(bào)告，同時(shí)向上一級(jí)重大食品平安事故應(yīng)急指揮部辦公室報(bào)告。四、后期處置（一）善后處置盡快消退事故影響，妥當(dāng)安置和慰問(wèn)受害和受影響人員，復(fù)原正常秩序，保證社會(huì)穩(wěn)定。事故責(zé)任單位及有關(guān)部門須按有關(guān)政策，對(duì)事故傷亡人員或家屬賜予安撫、補(bǔ)償。重特大食品平安事故發(fā)生后，社會(huì)、個(gè)人和外國(guó)機(jī)構(gòu)向受災(zāi)人員捐贈(zèng)資金和物質(zhì)，統(tǒng)一由政府接受，并加強(qiáng)管理和監(jiān)督。（二）事故通報(bào)與調(diào)查報(bào)告事故處置過(guò)程中，事故調(diào)查組要做好重大食品平安事故的勘查和取證工作，剛好駕馭事故的有關(guān)狀況。事故處置完畢后，事故調(diào)查組盡快完成事故的調(diào)查報(bào)告，總結(jié)事故教訓(xùn)，提出改進(jìn)工作的建議。（三）責(zé)任追究對(duì)在重大食品平安事故的預(yù)防、報(bào)告、調(diào)查、限制和處理過(guò)程中，有玩忽職守、失職、瀆職等行為的，依據(jù)法規(guī)追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。（四）總結(jié)報(bào)告應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室應(yīng)總結(jié)分析應(yīng)急救援過(guò)程中的閱歷與教訓(xùn)，提出改進(jìn)應(yīng)急救援工作的建議，形成應(yīng)急救援總結(jié)報(bào)告。食品平安的應(yīng)急預(yù)案3一、目標(biāo)任務(wù)從建立幼兒園食品衛(wèi)生平安工作長(zhǎng)效機(jī)制和責(zé)任追究制度入手，以量化分級(jí)管理為監(jiān)督手段，以構(gòu)建幼兒園食品衛(wèi)生平安網(wǎng)絡(luò)、形成規(guī)范化有序剛好高效的集體食物中毒應(yīng)急處理和快速反應(yīng)機(jī)制入手，以完善食品衛(wèi)生平安事故絡(luò)為要求，大力普及食品衛(wèi)生平安事故，最大限度地削減食品衛(wèi)生平安事故的不良影響，限制食物中毒事故擴(kuò)散。二、工作機(jī)構(gòu)成立以園長(zhǎng)為第一責(zé)任人的園飲食衛(wèi)生平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)立相應(yīng)的辦事機(jī)構(gòu)，配備專職人員，負(fù)責(zé)日常工作。并將飲食衛(wèi)生平安工作納入議事日程，做到園領(lǐng)導(dǎo)班子每月至少進(jìn)行一次專題探討、布置，分管領(lǐng)導(dǎo)、衛(wèi)生保健醫(yī)生及食堂專職管理人員每天驗(yàn)收、督查。嚴(yán)格食品藥品準(zhǔn)入制度，著重對(duì)食品選購(gòu)、存放、加工中簡(jiǎn)單造成食物中毒或其他食源性疾患的重要環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督指導(dǎo)，并建立檢查、處理狀況登記。三、緊急處理1、園內(nèi)一旦發(fā)生中毒事故，做到在第一時(shí)間報(bào)告。同時(shí)馬上將中毒師生送往醫(yī)院救治，保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。主動(dòng)協(xié)作衛(wèi)生、公安部門進(jìn)行調(diào)查，按其要求照實(shí)供應(yīng)有關(guān)材料和樣品。食物中毒事故得到限制后，園里必需將該事務(wù)的和最終處理結(jié)果、整改狀況向上級(jí)主管部門報(bào)告。2、應(yīng)急處理工作流程如下：（一）事故發(fā)生（1）救治患者-—關(guān)注病情（駕馭反饋狀況、隨時(shí)報(bào)告）（2）馬上報(bào)告（3）限制現(xiàn)場(chǎng)（協(xié)作調(diào)查、爭(zhēng)取支持）（二）善后處理（三）落實(shí)整改四、預(yù)防限制措施1、禁止選購(gòu)、運(yùn)用下列食品：有毒、有害、腐爛變質(zhì)污穢不潔、混有異物等食品;無(wú)檢驗(yàn)合格證明的肉類食品；超過(guò)保質(zhì)期限及其他不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的食品;無(wú)衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應(yīng)的食品;用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的包裝材料包裝的食品；未燒熟燒透的食品；可能含有殘留農(nóng)藥的果品、蔬菜等；“三無(wú)”食品。2、若發(fā)生食物中毒或食源性疾患，馬上向市教化局和衛(wèi)生防疫部門報(bào)告，并保留好現(xiàn)場(chǎng)，主動(dòng)協(xié)作調(diào)查，且馬上送中毒人員入院救治。3、強(qiáng)化管理：嚴(yán)把購(gòu)進(jìn)關(guān)，每天索證；食品要燒熟、燒透；規(guī)范操作，生熟分開(kāi)；妥當(dāng)保存原料、成品，免受污染；剩余飯菜剛好處理；餐桌、地面每天打掃、清洗，未經(jīng)消毒的餐飲具不得運(yùn)用。五、保障措施1、仔細(xì)學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，根據(jù)市衛(wèi)生防疫部門及局平安衛(wèi)生工作會(huì)議精神，加強(qiáng)管理，提高食品從業(yè)人員的職業(yè)素養(yǎng)，預(yù)防食物中毒。2、園里在資金、人員等方面，優(yōu)先保證飲食衛(wèi)生平安工作的實(shí)施，制定層級(jí)負(fù)責(zé)制、責(zé)任追究制和有關(guān)工作制度，做到“專人負(fù)責(zé)管理、管理措施得力”。食品平安的應(yīng)急預(yù)案4依據(jù)市局開(kāi)展流通環(huán)節(jié)食品平安事故應(yīng)急演練方案要求，縣工商局結(jié)合實(shí)際，確定開(kāi)展流通環(huán)節(jié)食品平安事故應(yīng)急演練，根據(jù)《縣工商局流通環(huán)節(jié)突發(fā)性食品平安事務(wù)應(yīng)急預(yù)案》（以下簡(jiǎn)稱《應(yīng)急預(yù)案》）的要求，特制定本演練方案。一、演練目的通過(guò)對(duì)設(shè)定食品平安事故的應(yīng)急演練，建立完善處理流通環(huán)節(jié)食品平安突發(fā)事故的應(yīng)急工作和《應(yīng)急預(yù)案》，不斷提高工商機(jī)關(guān)應(yīng)對(duì)食品平安突發(fā)事務(wù)的組織指揮、快速響應(yīng)和應(yīng)急處置實(shí)力，切實(shí)保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)平安。二、演練任務(wù)12315申訴舉報(bào)中心接到縣職教中心負(fù)責(zé)人的電話舉報(bào)，該校部分學(xué)生購(gòu)買了學(xué)校商店銷售的xx品牌牛奶飲用后，出現(xiàn)了食物中毒癥狀。為防止“問(wèn)題”牛奶再危害消費(fèi)者的生命平安，縣工商局馬上啟動(dòng)《應(yīng)急預(yù)案》各工商干部快速集結(jié)。在縣工商局應(yīng)急處置指揮部的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，各處置工作小組快速行動(dòng)，對(duì)縣流通環(huán)節(jié)的“問(wèn)題”牛奶開(kāi)展拉網(wǎng)式的清查，進(jìn)行應(yīng)急處置工作演練。三、參演部門及人員（一）參演部門縣局消保股（12315指揮中心）經(jīng)檢大隊(duì)、辦公室、監(jiān)察室、信息中心、企管股、法制股、消保委、遞鋪工商所、昌碩工商所、孝豐工商所、梅溪工商所、市場(chǎng)工商所。（二）參演人員1、縣局（22人）：消保股（4人）經(jīng)檢大隊(duì)（6人）辦公室（4人）監(jiān)察室（2人）信息中心（3人）企管股（1人）法制股（1人）消保委（1人）2、工商所（5人）：李建義、黃永、朱新偉、王衛(wèi)金、高文斌。3、縣職教中心的部分職工、醫(yī)護(hù)人員。四、演練時(shí)間和地點(diǎn)時(shí)間：20xx年x月x日。地點(diǎn)：縣職教中心、該學(xué)校商店。五、演練等級(jí)III級(jí)應(yīng)急預(yù)案響應(yīng)。（一次性中毒3例以上20例以下，無(wú)死亡）六、演練部署（一）組織機(jī)構(gòu)成立縣工商局食品平安事務(wù)應(yīng)急預(yù)案演練指揮部及五個(gè)應(yīng)急處置工作組。指揮部設(shè)在縣局12315申訴舉報(bào)中心。指揮長(zhǎng)：劉克毅，副指揮長(zhǎng)：陳國(guó)慶、謝文榮、戴正華。下設(shè)應(yīng)急演練辦公室在縣局12315申訴舉報(bào)中心，辦公室主任成員：1、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查處理組組長(zhǎng)：成員:主要任務(wù)：第一時(shí)間趕赴事故發(fā)生現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)作有關(guān)部門限制現(xiàn)場(chǎng)事態(tài)發(fā)展，做好救治工作，進(jìn)一步了解中毒緣由、過(guò)程；對(duì)縣職教中心商店的XX品牌的牛奶進(jìn)行檢查和抽樣送檢，查清XX品牌牛奶的來(lái)源、數(shù)量等狀況，并對(duì)XX品牌牛奶的來(lái)源（上級(jí)批發(fā)商）進(jìn)行限制、調(diào)查，查清該牛奶的去向，對(duì)未銷售的XX品牌牛奶進(jìn)行封存;查封學(xué)校旁邊XX商店尚未銷售的XX品牌的牛奶，制作現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄。2、市場(chǎng)清查組（設(shè)置一個(gè)清查場(chǎng)景協(xié)作媒體拍攝，但不作觀摩）組長(zhǎng)：副組長(zhǎng)：省略成員：省略。分為五個(gè)小組開(kāi)展工作。第一小組：組長(zhǎng)：成員：主要任務(wù)：根據(jù)“六查、六看”的要求，組織全所干部對(duì)遞鋪所轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行清查，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶建立和落實(shí)“兩項(xiàng)制度”、一票通及粘貼式臺(tái)帳等食品平安自律制度狀況，并依法對(duì)銷售的XX品牌的牛奶進(jìn)行圭寸存處理。其次小組：組長(zhǎng)：成員：主要任務(wù)：根據(jù)“六查、六看”的要求，組織全所干部對(duì)昌碩所轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行清查，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶建立和落實(shí)一票通及粘貼式臺(tái)帳等食品平安自律制度狀況，并依法對(duì)銷售的XX品牌的牛奶進(jìn)行封存處理。第三小組：組長(zhǎng)：成員：主要任務(wù)：根據(jù)“六查、六看”的要求，組織全所干部對(duì)孝豐所轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行清查，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶建立和落實(shí)“兩項(xiàng)制度”、一票通及粘貼式臺(tái)帳等食品平安自律制度狀況，并依法對(duì)銷售的XX品牌的牛奶進(jìn)行圭寸存處理。第四小組：組長(zhǎng)：成員：主要任務(wù)：根據(jù)“六查、六看”的要求，組織全所干部對(duì)梅溪所轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行清查，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶建立和落實(shí)“兩項(xiàng)制度”、一票通及粘貼式臺(tái)帳等食品平安自律制度狀況，并依法對(duì)銷售的XX品牌的牛奶進(jìn)行圭寸存處理。第五小組：組長(zhǎng)：成員：主要任務(wù)：根據(jù)“六查、六看”的要求，組織全所干部對(duì)市場(chǎng)所轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行清查，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶建立和落實(shí)“兩項(xiàng)制度”、一票通及粘貼式臺(tái)帳等食品平安自律制度狀況，并依法對(duì)銷售的XX品牌的牛奶進(jìn)行圭寸存處理。3、信息發(fā)布組組長(zhǎng)：成員:主要任務(wù)：做好消費(fèi)者的詢問(wèn)、申訴、舉報(bào)處理工作；“警示信息”的發(fā)布工作（第一時(shí)間將此次食品平安事務(wù)通報(bào)各級(jí)媒體，引導(dǎo)正面的輿論導(dǎo)向，隨事態(tài)發(fā)展剛好更新）宣揚(yáng)報(bào)道工作；收集相關(guān)信息整理上報(bào)市局、縣政府和向有關(guān)部門通報(bào)；通過(guò)OA系統(tǒng)支配各股室、所（隊(duì)）剛好對(duì)流通環(huán)節(jié)xx品牌的牛奶進(jìn)行清查，協(xié)作指揮部做好相關(guān)工作。聯(lián)系新聞媒體對(duì)應(yīng)急演練進(jìn)行全程錄制、報(bào)道。4、后勤保障組組長(zhǎng)：成員：主要任務(wù)：負(fù)責(zé)應(yīng)急演練的協(xié)調(diào)服務(wù)、宣揚(yáng)標(biāo)識(shí)制作、對(duì)講機(jī)及做好車輛等后勤保障工作。5、督查組組長(zhǎng)：成員：主要任務(wù)：分別參與市場(chǎng)清查組開(kāi)展監(jiān)督和評(píng)估記錄工作。根據(jù)相關(guān)程序和權(quán)限，督查參與演練人員是否仔細(xì)履行職責(zé)，快速到位，堅(jiān)守崗位等。駕馭各小組參演過(guò)程，記錄相關(guān)狀況，并對(duì)事故和演練中發(fā)生的違紀(jì)行為進(jìn)行調(diào)查處理。（二）演練步驟1、事故發(fā)生：設(shè)定食品平安突發(fā)事故的時(shí)間、地點(diǎn)、人數(shù)等，以12315申訴舉報(bào)中心接到舉報(bào)起為演練起先。2、應(yīng)急響應(yīng)：包括事故報(bào)告、召開(kāi)縣局食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議并向縣政府及食安委領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，會(huì)同政府及食安委領(lǐng)導(dǎo)對(duì)事故進(jìn)行分析、指揮長(zhǎng)宣布縣工商局啟動(dòng)食品平安II級(jí)應(yīng)急預(yù)案響應(yīng)，成立指揮部和五個(gè)處置工作組、進(jìn)行分工、各處置工作組依據(jù)會(huì)議分工快速開(kāi)展工作。3、聽(tīng)取匯報(bào)：指揮部聽(tīng)取各處置工作組狀況匯報(bào)，進(jìn)行總結(jié)，分析存在問(wèn)題。4、結(jié)束演練：指揮長(zhǎng)宣布解除應(yīng)急狀態(tài)，演練結(jié)束。5、演練評(píng)估：辦公室對(duì)演練狀況進(jìn)行匯總分析。七、相關(guān)工作要求（一）各參與機(jī)構(gòu)和人員要高度重視此次食品平安突發(fā)事務(wù)演練工作，把演練作為今年食品平安監(jiān)管工作的一項(xiàng)重要任務(wù)來(lái)完成。（二）為確保此次演練順當(dāng)進(jìn)行，指揮部在演練前將組織召開(kāi)演練工作協(xié)調(diào)會(huì)，確定車輛、服裝等相關(guān)事宜，確保演練工作萬(wàn)無(wú)一失。（三）現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查處理組、市場(chǎng)清查組要仔細(xì)協(xié)調(diào)好涉及演練現(xiàn)場(chǎng)的超市、商場(chǎng)、食雜店的宣揚(yáng)引導(dǎo)工作，爭(zhēng)取業(yè)主及廣闊消費(fèi)者的理解支持；后勤保障組做好后勤保障工作；信息發(fā)布組做好演練的宣揚(yáng)報(bào)道工作。食品平安的應(yīng)急預(yù)案5一、食品衛(wèi)生平安關(guān)系到廣闊消費(fèi)者的生命健康和企業(yè)的生死攸關(guān)，為有效預(yù)防、剛好限制和消退餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)突發(fā)事故的危害，為提高保障本企業(yè)食品衛(wèi)生平安和處置突發(fā)事務(wù)的應(yīng)急實(shí)力，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和上級(jí)部門突發(fā)事務(wù)應(yīng)急預(yù)案，結(jié)合本企業(yè)實(shí)際，制訂該預(yù)案。二、成立食品衛(wèi)生平安突發(fā)事務(wù)應(yīng)急預(yù)案處置小組，負(fù)責(zé)本企業(yè)食品平安突發(fā)事務(wù)應(yīng)急處理的組織、協(xié)調(diào)和相關(guān)責(zé)任的處理工作：組長(zhǎng)：副組長(zhǎng)：成員：以上相關(guān)成員對(duì)各相關(guān)部門負(fù)責(zé)，并在組長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下親密協(xié)作。三、工作要求與工作職責(zé)：1、提高相識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。各部門成員要以根據(jù)以人為本、平安第一、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級(jí)負(fù)責(zé)的指導(dǎo)原則，仔細(xì)做好食品平安突發(fā)事務(wù)的預(yù)防和應(yīng)急處置工作，確保消費(fèi)者生命健康平安，維護(hù)消費(fèi)者切身利益。2、制定方案，提高應(yīng)急實(shí)力。制定本農(nóng)莊食品平安突發(fā)事務(wù)預(yù)防和應(yīng)急處理預(yù)案，各部門成員結(jié)合實(shí)際，根據(jù)《應(yīng)急預(yù)案》，加強(qiáng)應(yīng)急演練，熟識(shí)駕馭分級(jí)報(bào)告、人員救助、緣由分析、責(zé)任追究等應(yīng)急處置的詳細(xì)工作，提高處置突發(fā)事務(wù)的實(shí)力和水平。3、工作職責(zé)與應(yīng)急措施：組長(zhǎng)負(fù)責(zé)召集組織協(xié)調(diào)成員對(duì)突發(fā)事務(wù)的預(yù)防、限制、應(yīng)急處置，保持與衛(wèi)生管理部門以及政府相關(guān)部門的親密溝通與聯(lián)系。一旦發(fā)生食品平安突發(fā)事務(wù)，相關(guān)成員必需馬上報(bào)組長(zhǎng)，依據(jù)突發(fā)事務(wù)等級(jí)由組長(zhǎng)報(bào)縣衛(wèi)生局以及縣食品平安突發(fā)事務(wù)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組。同時(shí)應(yīng)馬上啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，剛好懇求政府應(yīng)急機(jī)構(gòu)實(shí)施應(yīng)急增援。四、應(yīng)急措施：1、加強(qiáng)日常監(jiān)測(cè)，依據(jù)就餐規(guī)律，親密留意就餐人員狀況，如出現(xiàn)就餐人員出現(xiàn)異樣，相關(guān)人員應(yīng)第一時(shí)間報(bào)告組長(zhǎng)。2、接報(bào)后應(yīng)剛好分析、評(píng)估和預(yù)警，對(duì)可能引發(fā)的重大食品平安事故，做到早發(fā)覺(jué)、早報(bào)告、早限制，依據(jù)實(shí)際狀況相關(guān)成員按其分工，布置任務(wù)，在最短時(shí)間內(nèi)按預(yù)定方案執(zhí)行。3、發(fā)生食物中毒或可疑食物中毒時(shí)，馬上停止食用可疑食物，并留意食品及相關(guān)原材料、餐飲用具的留樣工作。4、可運(yùn)用緊急催吐方法盡快解除毒物，如運(yùn)用筷子或手指刺激咽部催吐，同時(shí)做好嘔吐物留樣待查。5、盡快將中毒病人送往就近醫(yī)院診治，并報(bào)衛(wèi)生部門。6、事后應(yīng)依據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門的指導(dǎo)對(duì)場(chǎng)所物品進(jìn)行消毒處理。食品平安的應(yīng)急預(yù)案6為了仔細(xì)實(shí)行《食品平安法》《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和上級(jí)有關(guān)文件精神，科學(xué)、規(guī)范、有效學(xué)校食品平安事故應(yīng)急工作，最大限度地削減學(xué)校食品平安事故可能造成的危害，保障全體師生身體健康與生命平安，維護(hù)正常的教學(xué)秩序，依據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)，特制定本預(yù)案。一、指導(dǎo)思想為了保障學(xué)校師生學(xué)習(xí)、工作和生活秩序，學(xué)校各項(xiàng)工作順當(dāng)開(kāi)展。建立健全應(yīng)對(duì)突發(fā)重大食品平安事故的救助和運(yùn)行機(jī)制,有效預(yù)防、主動(dòng)應(yīng)對(duì)、剛好限制重大食品平安事故，高效組織應(yīng)急救援工作，最大限度地削減重大食品平安事故的危害，維護(hù)正常的教化、教學(xué)秩序，有效開(kāi)展應(yīng)急救援工作，做好重大食品平安事故的善后處理及整改督查工作。依據(jù)《汝陽(yáng)縣重大食品平安事故應(yīng)急預(yù)案》和縣政府《關(guān)于實(shí)行國(guó)務(wù)院和省級(jí)政府進(jìn)一步加強(qiáng)食品平安工作確定的實(shí)施看法》，制定本預(yù)案。在學(xué)校食堂、生活飲水等各環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患，造成對(duì)師生健康構(gòu)成潛在的重大危害，并造成嚴(yán)峻社會(huì)影響的重大食品平安事故適用本預(yù)案。二、組織領(lǐng)導(dǎo)（一）食品平安應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)：副組長(zhǎng)：成員：（二）救急組織一旦發(fā)生疑似或食物中毒，應(yīng)馬上啟動(dòng)學(xué)校食物中毒應(yīng)急機(jī)制，學(xué)校相關(guān)部門應(yīng)馬上做好各項(xiàng)應(yīng)急處置工作。下列組織應(yīng)快速行動(dòng)，聽(tīng)從指揮，組織疏散，緊急搶救。1、報(bào)警組：校辦室負(fù)責(zé)。以最快的速度，正確的方法撥打特種電話，懇求