食品倉管員崗位職責(zé)范本（5篇）

食品倉管員崗位職責(zé)范本1、做?好食品數(shù)量?、質(zhì)量的進?、發(fā)貨登記?，做到先進?先出，易壞?先用。2?、定型包裝?食品按類別?、品種上架?堆放，掛牌?注明食品質(zhì)?量及進貨日?期。3、?散裝易霉食?品勤翻勤曬?，儲存容器?加蓋密閉。?4、食品?與非食品不?混放，與消?毒藥品、有?強烈氣味的?物品不同庫?存儲存。?5、倉庫經(jīng)?常開窗通風(fēng)?，保持干燥?。6、冰?箱經(jīng)常檢查?定期化霜，?保持霜薄氣?足。7、?經(jīng)常檢查食?品質(zhì)量，發(fā)?現(xiàn)食品變質(zhì)?、發(fā)霉、生?蟲等及時處?理。8、?做好滅鼠、?蠅、蟑螂等?防蟲害工作?，保持倉庫?室內(nèi)外清潔?。9、與?食堂管理員?一起對庫存?物資每月盤?點一次，做?到帳物統(tǒng)一?。食品倉管員崗位職責(zé)范本（二）?1、按時上?下班，到崗?后巡視倉庫?，檢查是否?有可疑現(xiàn)象?，發(fā)現(xiàn)情況?及時向上級?匯報，下班?時應(yīng)檢查門?窗是否鎖好?，所有開關(guān)?是否關(guān)好;?2、認真?做好倉庫的?安全、整理?工作，經(jīng)常?打掃倉庫，?整理堆放貨?物，及時檢?查火災(zāi)隱患?;3、檢?查防盜、防?蟲蛀、防鼠?咬、防霉變?等安全措施?和衛(wèi)生措施?是否落實，?保證庫存物?資完好無損?;4、負?責(zé)副食品的?收、發(fā)、存?工作，收貨?時，對進倉?貨物必須嚴?格根據(jù)已審?批的采購單?按質(zhì)、按量?驗收，并根?據(jù)發(fā)票記錄?的名稱、規(guī)?格、型號、?單位、數(shù)量?、價格、金?額打印入庫?單或直拔單?，并在貨物?上標明進貨?日期。屬不?符合日期要?求的，堅決?退貨，嚴格?把好質(zhì)量關(guān)?;5、驗?收后的副食?品，必須按?類別固定位?置堆放，做?到整齊、美?觀;6、?倉管員負責(zé)?副食品日期?驗收監(jiān)督，?嚴格把好質(zhì)?量、數(shù)量關(guān)?;7、發(fā)?貨時，一定?要嚴格審核?發(fā)貨手續(xù)是?否齊全，對?于手續(xù)欠妥?者，一律拒?發(fā);8、?做好月底倉?庫盤點工作?，及時結(jié)出?月末庫存數(shù)?報倉儲主管?，做好各種?單據(jù)報表的?歸檔管理工?作;食品倉管員崗位職責(zé)范本（三）食品原料?倉管員崗位?職責(zé)1、?根據(jù)廚房非?鮮貨原料耗?用情況和藏?庫存量，提?出購貨單。?采購的所有?食品原料必?須經(jīng)過入庫?手續(xù)，根據(jù)?具有有效簽?字的采購單?驗收入庫，?并將采購單?附于入庫單?后，據(jù)此登?記入庫臺賬?。非鮮貨原?料驗收入庫?后，負責(zé)保?管和發(fā)放，?發(fā)放時需填?寫出庫單，?請有關(guān)人員?簽字。鮮貨?原料須與廚?師長共同驗?收，并同時?辦理出庫手?續(xù)，登記出?庫臺賬，填?寫出庫單。?2、每月?底匯總?cè)霂?單、出庫單?，計算出總?計數(shù)并交餐?飲部核算員?，用以計算?成本和盤點?庫存之用，?并由其負責(zé)?保管。3?、根據(jù)會館?定的質(zhì)量標?準，驗收各?種貨物，把?好質(zhì)量、價?格關(guān)。4?、收集資料?，逐步制定?食品原料價?格、質(zhì)量標?準。5、?貨物送到時?，應(yīng)核明貨?單是否相符?，該貨是否?已辦清購貨?手續(xù)。6?、根據(jù)發(fā)票?嚴格計量驗?收，合格后?在發(fā)票上簽?字。對數(shù)量?、質(zhì)量不符?合標準的食?品應(yīng)拒收并?及時報告餐?飲部核算員?。7、有?效管理庫房?，注意庫存?貨物的衛(wèi)生?標準、保質(zhì)?期及數(shù)量。?保持合理庫?存量，保證?及時供應(yīng)，?加速貨物周?轉(zhuǎn)，避免庫?存積壓、過?期變質(zhì)而影?響資金流動?，造成浪費?。8、嚴?格發(fā)貨領(lǐng)料?制度，堅持?先進先出原?則，不發(fā)變?質(zhì)過期食品?，不克扣斤?兩。9、?檢查出庫單?簽字手續(xù)是?否齊全，如?手續(xù)不完備?，應(yīng)拒絕發(fā)?貨。10?、保管倉庫?鑰匙，保證?倉庫安全，?保持倉庫清?潔衛(wèi)生，科?學(xué)地堆放物?品，注意通?風(fēng)、溫度，?加強對易變?質(zhì)食品的檢?查，做好防?火、防盜、?防蟲蛀、鼠?咬工作。?11、對各?種耗用量大?和主副食原?料的正常需?求量做到心?中有數(shù)，根?據(jù)庫存預(yù)先?反應(yīng)，以防?滯貨或脫銷?。12、?定期盤點所?有物資，服?從分配，按?時完成領(lǐng)導(dǎo)?指派的工作?。13、?保管員是倉?庫第一安全?責(zé)任者，嚴?禁在庫內(nèi)存?放易燃爆有?毒物品，做?好庫內(nèi)防火?、防盜、防?霉等安全工?作，不準在?庫內(nèi)存放任?何個人物品?。14、?凡庫內(nèi)一切?物品不準私?用、私借、?私賣，倉庫?鑰匙隨身攜?帶，不經(jīng)領(lǐng)?導(dǎo)批準不得?私自轉(zhuǎn)交他?人保管或使?用。15?、堅守崗位?，隨叫隨到?，保證出入?庫工作順利?進行。1?6、熟練使?用消防設(shè)施?，會撲救初?期火災(zāi)。食品倉管員崗位職責(zé)范本（四）__?_對全園的?財產(chǎn)全面管?理，做到隨?時收驗、入?庫、分類保?管。存放地?點清楚明確?，做到心中?有數(shù)，每半?年清點一次?，賬物相符?。2.新?購人物品憑?發(fā)票人賬，?領(lǐng)用或借出?物品手續(xù)齊?全，領(lǐng)用人?和借用人必?須簽名或蓋?章。3.?嚴格做好三?防(防盜、?防火、防潮?)工作，保?證物品的安?全、衛(wèi)生、?整潔，杜絕?霉爛變質(zhì)，?做到手勤、?腳勤。4?.做好開學(xué)?前的物品準?備工作，對?各班財產(chǎn)進?行清點，做?到有計劃供?應(yīng)、學(xué)期末?對財產(chǎn)進行?一次核對，?生活用品做?到日清月結(jié)?。5.及?時供應(yīng)所需?物品，對園?里的桌椅做?到有數(shù)有賬?，發(fā)現(xiàn)丟失?和損壞及時?追查。6?.完成領(lǐng)導(dǎo)?交給的各項?其他任務(wù)。?食品倉管員崗位職責(zé)范本（五）1?：根據(jù)出入?庫單據(jù)及時?更新系統(tǒng)數(shù)?據(jù)。2：?根據(jù)出入庫?需求，安排?合適的運輸?公司，并跟?進相關(guān)進度?并解決異常?。3：產(chǎn)?品做好分類?擺放，標識?清晰，遵守?先進先出原?則，做好產(chǎn)?品批次把控?。4：每?月固定盤點?一次，確保?實物與系