幼兒園工作管理手冊

經(jīng)典word整理文檔，僅參考，雙擊此處可刪除頁眉頁腳。本資料屬于網(wǎng)絡(luò)整理，如有侵權(quán)，請聯(lián)系刪除，謝謝！3248和業(yè)務(wù)培訓(xùn)的方法：風(fēng)氣；3.提倡互幫、互學(xué)，有豐富經(jīng)驗(yàn)的教職工，傳授經(jīng)驗(yàn)。定期舉辦各種培訓(xùn)班，如英語、聲樂、舞蹈、美工等，并進(jìn)行考核評比；4.堅(jiān)持走出去，請進(jìn)來的方針，定期邀請專家或同行來園講學(xué)、交流，每學(xué)期外習(xí)；信息，了解幼教發(fā)展動(dòng)態(tài)；6．結(jié)合園情對員工定期進(jìn)行園內(nèi)制度的培訓(xùn)，并做好跟蹤了解；自己專業(yè)成長、并行之有效的培訓(xùn)方式。四．衛(wèi)生保健類（一）幼兒生活制度特點(diǎn)，合理地安排他們一天的生活內(nèi)容。根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)，一般分為夏、冬兩種作息時(shí)間。幼兒作息時(shí)間安排（僅供參考）夏令7：30---8：00晨鍛、早操8：00---8：30早餐8：30---11：00教育活動(dòng)（其中1小時(shí)為戶外活動(dòng)時(shí)間）11：00---12：00午餐，區(qū)域自由活動(dòng)12：00---14：30午睡14：30---16:40教育活動(dòng)（其中1小時(shí)為戶外活動(dòng)時(shí)間）16：40---17：30離園準(zhǔn)備，區(qū)域自由活動(dòng)冬令7：45---8：15晨鍛、早操8：15-8：40早餐8：40---11：00教育活動(dòng)（其中1小時(shí)為戶外活動(dòng)時(shí)間）11：00---12：00午餐區(qū)域自由活動(dòng)12：00---14：30午睡14：30---15：00起床15：00---16：30午點(diǎn)、教育活動(dòng)（其中1小時(shí)為戶外活動(dòng)時(shí)間）16：30---17：30離園準(zhǔn)備，區(qū)域自由活動(dòng)提示：指標(biāo)。（二）體格鍛煉制度1.要有組織地經(jīng)常開展適合幼兒特點(diǎn)的體育游戲及體育活動(dòng)；2強(qiáng)冬季鍛煉；3.要?jiǎng)?chuàng)造條件，充分利用日常、空氣、水等自然因素開展三浴鍛煉和專項(xiàng)鍛煉。設(shè)備和外界環(huán)境條件等符合安全和衛(wèi)生要求；存在問題，采取干預(yù)措施；采取適當(dāng)?shù)哪繕?biāo)和方法進(jìn)行鍛煉。（三）健康檢查制度入園檢查1.幼兒在入托前需要到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門指定的醫(yī)療保健機(jī)構(gòu)進(jìn)行全身檢格檢查，體檢合格兒童，憑兒童保健手冊、化驗(yàn)結(jié)果和兒童預(yù)防免疫接種證明，方可辦理入托手續(xù)。不能先收托后體檢。入托體檢證明一個(gè)月內(nèi)有效；2.幼兒園工作人員參加工作前必須到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門指定的醫(yī)療保健機(jī)構(gòu)根方可就職，體檢證明一個(gè)月內(nèi)有效。定期體檢制度1.幼兒（3歲以內(nèi)）每年必須由當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門指定的醫(yī)療保健機(jī)構(gòu)進(jìn)行體檢。在園兒童每年統(tǒng)一進(jìn)行健康體檢一次，每個(gè)入托幼兒均建立健康檔案。健康兒童身高、體重按世界衛(wèi)生組織推薦的兒童身高、體重標(biāo)準(zhǔn)評價(jià)；2.工作人員每年必須到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門指定的醫(yī)療保健機(jī)構(gòu)根據(jù)規(guī)定的項(xiàng)目、3.堅(jiān)持晨檢及全日健康觀察制度，認(rèn)真做好一摸：有否發(fā)燒；二看：咽部、皮膚和精神；三問：飲食、眨眼、大小便情況；四查：有無攜帶不安全物品，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理；4.對離開幼兒園一個(gè)月以上的，經(jīng)體檢證實(shí)其健康后方能回園；5.每次體檢后要進(jìn)行健康分析、評價(jià)和矯治缺點(diǎn)，做好資料統(tǒng)計(jì)并按時(shí)上報(bào)。（四）環(huán)境和衛(wèi)生制度環(huán)境衛(wèi)生分片包干、定人、定點(diǎn)、定期檢查。要消滅蚊、蠅、蟑螂等害蟲；2.幼兒玩教具要保持清潔，定期消毒，清冼；防蠅、防鼠設(shè)備；4.廁所要清潔通風(fēng)，定時(shí)打掃并消毒。幼兒用的便盆，每次用后要立即傾倒、浸泡、刷冼干凈，三歲以上幼兒要提倡用蹲式廁所。個(gè)人衛(wèi)生幼兒每人一巾一杯，一被一枕；日常生活用品要專人專用，做好消毒工作；幼兒飯前便后要冼手、戶外活動(dòng)后、美工作業(yè)后要及時(shí)冼手，經(jīng)常保持清潔；飯后要漱口（或餐后喝一小懷溫開水）；保持手腳清潔衛(wèi)生，指甲、趾甲長了要及時(shí)修剪；保持幼兒服裝整潔，指導(dǎo)家長幼兒衣服、床單要勤冼；25分鐘。眼與電視光屏面對角線性5－7倍遠(yuǎn)。電視機(jī)安放高度與視線平等為宜，斜角位不小于45度。3歲以上的兒童每半年檢查視力一次；飯前便后和幼兒開飯前用肥皂、流動(dòng)水冼手。消毒隔離制度幼兒要設(shè)立保健室、隔離室；后，經(jīng)醫(yī)生證明方可回園。對患兒要做好護(hù)理，仔細(xì)觀察，按時(shí)服藥和喂飯；對患傳染病的幼兒所在班和傳染病患兒接觸過的幼兒進(jìn)行檢疫、隔離、觀察；對離托一個(gè)月以上，經(jīng)醫(yī)療保健機(jī)構(gòu)體檢證實(shí)健康方能重新回園；飲食衛(wèi)生制度飲食管理幼兒的伙食應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，民主管理，建立伙食會(huì)（幼兒園領(lǐng)導(dǎo)，炊管人員，保健人員，保教人員及孩子家長代表），定期開會(huì)，研究伙食問題?；锸迟M(fèi)要?？顚Ｓ?，精打細(xì)算，計(jì)劃開支，合理使用；建立采購、驗(yàn)收、庫房管理、操作流程等各項(xiàng)使用；品種輪流進(jìn)行，三餐一點(diǎn)熱量分配：早餐30%，午餐40%，（晚餐30%）；激性過強(qiáng)的食物（灑、咖啡、濃茶等）；工作人員（包括炊事員）伙食和幼兒伙食要嚴(yán)格分開，不允許侵占兒童伙食；評價(jià)，保證兒童的進(jìn)食營養(yǎng)。熱量攝入量占每一膳食攝入量的百分之九十以上，蛋白質(zhì)攝入量占每一膳食攝入量的百分之八十以上；按時(shí)吃飯，兩餐間隔離幼兒不少于3小時(shí)，保證幼兒每餐吃飽吃好；每餐食物留樣48小時(shí)，留樣量200克以上。留樣器皿必須配備充足并消毒后方可使用。飲食衛(wèi)生幼兒園廚房必須領(lǐng)取《食品衛(wèi)生許可證》后方可開膳，并將《食品衛(wèi)生許可證》懸掛在食堂的顯眼處；制度和崗位衛(wèi)生責(zé)任制度；幼兒園廚房的工作人員必須每年到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門指定的醫(yī)療衛(wèi)生單位進(jìn)行后方能上崗；區(qū)的衛(wèi)生符合衛(wèi)生監(jiān)督部門的要求，經(jīng)常清潔，保持廚房的整潔；抹布等做到生熟分開，冼刷干凈。食具使用前必須冼凈、消毒，消毒后的餐具必要有防蠅、防蟑螂、防鼠設(shè)備；買來的熟食要加熱處理后再吃，預(yù)防食物中毒及腸道傳染病的發(fā)生；幼兒園廚房工作人員衛(wèi)生要達(dá)到托幼幼兒園食堂工作人員衛(wèi)生要求；預(yù)防疾病制度貫徹“預(yù)防為主”的方針，做好傳染病和常見疾病的預(yù)防工作；督促家長按年齡及季節(jié)完成疾病控制中心所計(jì)劃免疫接種工作；構(gòu)要求），做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早診斷、早治療、早隔離。實(shí)行及時(shí)理入托和轉(zhuǎn)托手續(xù)。積極采用各種辦法防治疾病，降低發(fā)病率；4．家長在傳染病流行期間不要帶幼兒到公共場所；5.做好體弱兒管理，對反復(fù)感染、佝僂病、貧血、營養(yǎng)不良、肥胖病患兒建立體弱兒專案，加強(qiáng)保健管理；6.做好常見病、多發(fā)病的防治工作，并將急性呼吸道感染、腹瀉、佝僂病、營養(yǎng)性貧血等常見病例為防治重點(diǎn)，定期分析研究，制定防治措施；7.做好季節(jié)性疾病的宣傳教育，提高工作人員、家長和幼兒的防病意識(shí)；8.加強(qiáng)體格鍛煉，增強(qiáng)幼兒體質(zhì)，提高對疾病的抵抗力。（八）體弱兒童管理制度1.建立血色素為11克以下幼兒的貧血觀察、治療記錄；2.建立低體重幼兒的觀察、治療記錄；3．建立慢性營養(yǎng)不良幼兒的觀察、治療記錄；4.建立發(fā)育遲緩幼兒的觀察，治療記錄；5.管理、指導(dǎo)肥胖兒生長發(fā)育情況；6.召開貧血兒低體重兒、慢性營養(yǎng)不良、發(fā)育遲緩兒家長會(huì)，宣傳喂養(yǎng)知識(shí)；7.對教師培訓(xùn)體弱兒教養(yǎng)知識(shí)。（九）藥品管理與幼兒服藥制度1.建立和健全幼兒園安全工作人員和醫(yī)療保健室人員責(zé)任制；2.建立和健全醫(yī)療保健室藥物，器械設(shè)備、消毒管理制度；每月盤點(diǎn)一次，嚴(yán)禁使用過期藥物，做好器械設(shè)備檢測，嚴(yán)格按照消毒規(guī)程操作；責(zé)任感，要具備對意外事故的預(yù)見性及預(yù)防；4．藥物必須妥善保管，班房藥柜應(yīng)設(shè)在幼兒攀不到的地方，喂藥時(shí)要仔細(xì)核對姓名、年齡、性別、班級(jí)，遵醫(yī)囑進(jìn)行。藥物保管和服用，應(yīng)由醫(yī)務(wù)人員負(fù)責(zé)，喂藥時(shí)關(guān)注病兒情況，做好家長溝通工作；5.對入托后的幼兒及其家長要定期進(jìn)行安全教育，每月更換保健宣傳資料；事故進(jìn)行必要的處理后，再送醫(yī)療單位，把危害減少到最低限度；患兒家長報(bào)告，組織討論，認(rèn)真分析發(fā)生事故的原因，從中吸取教訓(xùn)。五、家長工作類（一）家長工作制度園性、班級(jí)、部分家長等）每學(xué)期不少于兩次。及時(shí)向家長介紹幼兒園或班級(jí)保教工作及幼兒發(fā)展情況，聽取家長意見；2.建立家訪、約談制。對幼兒在園學(xué)習(xí)、生活情況，及時(shí)做好定期的和隨機(jī)的家訪工作，并做好家訪記錄。定期家訪有：新生入園前；期初期末。隨機(jī)家訪有：兩天不來園；特殊情況生病長時(shí)間不來等；3.家園聯(lián)系手冊。根據(jù)幼兒園保教課程內(nèi)容，編制“家園聯(lián)系冊”，每朋發(fā)放一次，使家長及時(shí)了解孩子在園生活、學(xué)習(xí)、健康等方面的情況；息、動(dòng)態(tài)、通知保教內(nèi)容，和成長情況，每周更換一次；5.開設(shè)家長接待日。每星期五為家長接待日，園長接受家長來訪、咨詢；知識(shí)，交流推廣家教經(jīng)驗(yàn)；親近自然（春、秋游）；健康娃娃（運(yùn)動(dòng)會(huì)）等；況和孩子的發(fā)展?fàn)顩r；9.公開規(guī)范收費(fèi)。每月向家長公布收費(fèi)項(xiàng)目，經(jīng)費(fèi)額度，公布伙食、代辦費(fèi)使用情況，多退少補(bǔ)；10.家長問卷調(diào)查。定期向家長進(jìn)行各類調(diào)查，征求家長對幼兒園管理、服務(wù)與教師保教態(tài)度、能力等意見，發(fā)揮家長監(jiān)督作用；靜心工作；12.建立幼兒園網(wǎng)站，創(chuàng)設(shè)快捷的交流互動(dòng)平臺(tái)。（二）家園聯(lián)系制度1.為了提高幼兒教育的整體效能，促使幼兒全面發(fā)展，促進(jìn)幼兒、家庭、社會(huì)教育的一體化，使家長工作制度化、系統(tǒng)化；2.建立健全的家長委員會(huì)。每學(xué)期初召開家長委員會(huì)會(huì)議，商討幼兒園工作，及映家長對幼兒園工作的意見和建議，并協(xié)助幼兒園組織交流家庭教育的經(jīng)驗(yàn)；3.做好家園聯(lián)系工作。建立家訪制度。新生入園前家訪，每學(xué)期家訪一次，二天記錄。建立家園聯(lián)系手冊驗(yàn)收、保管和進(jìn)出倉的登記手續(xù)；（3）物資材料倉庫人員要設(shè)立登記“倉庫進(jìn)銷存明細(xì)賬”；（4）各園會(huì)計(jì)（后勤主任）要對各項(xiàng)廚房物品采購回的物品驗(yàn)收；（5）倉管員設(shè)立登記“幼兒園廚房物品進(jìn)出明細(xì)表”；（6）每日清點(diǎn)廚房倉庫一次，并編制盤點(diǎn)表，交各園財(cái)務(wù)?！ㄎ澹┥攀彻芾碇贫?.根據(jù)季節(jié)變化，為幼兒提供適時(shí)營養(yǎng)飯菜、湯水和涼菜、水果；2.每周制定兒童帶量食譜，每年做兩次膳食營養(yǎng)評價(jià)，及時(shí)調(diào)整營養(yǎng)供給量；3.職工與幼兒伙食嚴(yán)格分開；4．每天采購新鮮食物，專人驗(yàn)收、登記重量；5.按時(shí)開飯，幼兒進(jìn)餐時(shí)間不少于20—30分鐘，保證供給充足開水，不限制幼兒飲水、飯量，菜譜多樣化，色香味美；6.嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度，加強(qiáng)成本核算，做到賬目清楚，日清月結(jié)，收支平衡；7.膳食委員會(huì)定期收集各部門伙食問題，及時(shí)反饋和處理；8．嚴(yán)格飲食衛(wèi)生，嚴(yán)禁幼兒進(jìn)食隔餐或變質(zhì)食物。(六)廚房安全制度1.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，做好防毒、防蠅、防腐工作，餐具嚴(yán)格消毒。菜類、肉類堅(jiān)持煮透、煮熟。食品、飯菜等用具生熟分開，嚴(yán)防病從口入；2.嚴(yán)防食品污染變質(zhì)、變味，杜絕食物中毒事故發(fā)生；3.火爐、氣爐、冷熱電器按章操作，嚴(yán)防燙傷，燒傷、刀傷、觸電等事故發(fā)生；4.倉庫、食品、燃料專人專管，做到人離關(guān)門、關(guān)燈、爐停關(guān)氣，關(guān)火，防止意外事故發(fā)生，做好防火、防盜工作；（七）廚房衛(wèi)生消毒制度行室內(nèi)外大掃除，每進(jìn)行殺蟲、滅蟲工作，配菜間每天定時(shí)消毒，非廚房人員不得入內(nèi)；2.菜飯，菜刀等用具要生熟分開，食物、調(diào)料要有防蠅、防塵罩；3.炊事用具要經(jīng)常用洗滌劑洗刷，隨時(shí)洗凈擦干，保持干凈；4.碗、筷、匙等食具做到一餐一消毒；確保全園師生員工的身體健康；6.不買、不加工腐爛變質(zhì)食物，餐具每餐洗刷干凈后消毒；7.食堂工作人員的工作服必須保持清潔，無長指甲，不戴指環(huán)。（八）食品采購制度1.伙食費(fèi)?？顚Ｓ?，日清月結(jié)，賬物清楚，合理使用，努力降低成本，節(jié)約用電和燃料，提高伙食質(zhì)量；2.采購人員按公辦事，廉潔奉公，精打細(xì)算，及時(shí)掌握市場價(jià)格，切實(shí)做好食品采購、驗(yàn)收、保管和進(jìn)出倉的登記手續(xù)。（九）宿舍管理制度殊情況的需及時(shí)告知舍長進(jìn)行調(diào)整；2.節(jié)約用水、用電。離開房間、宿舍要關(guān)燈、關(guān)電摯；洗澡后要及時(shí)關(guān)好煤氣。做到用