雜交牛高效管理技術(shù)課件

前言

。雜交雜交是指不同種群個體間的交配，其雜種在生活力、生產(chǎn)性能等方面優(yōu)于其親本純繁群體，利用雜交優(yōu)勢提高雜種牛的產(chǎn)肉性能，是擴(kuò)大肉牛來源的可靠方法之一。我省開展牛的雜交改良二十多年，先后引進(jìn)夏洛來，利木贊、西門塔爾、海福特、安格斯等國外優(yōu)良品種改良我省本地黃牛，并篩選出西門塔爾牛為改良我省黃牛的當(dāng)家品種。其雜交一代牛初生重22.5㎏，比本地牛提高56.3%，西雜公牛經(jīng)舍飼育肥387天(73頭)，20月齡前體重達(dá)451.5㎏,日均增重809g，服體重258.3㎏屠宰率達(dá)57.2%。凈肉率50.1%，胴體產(chǎn)肉率87.6%，優(yōu)質(zhì)肉塊占凈肉重32.2%。目前在我縣開展了牛的三品種雜交試驗，主要用利木贊和夏洛來牛與西雜母牛雜交，據(jù)初步測定。三雜牛初生重一般在35kg以上，10日齡體重50kg左右，4月齡體重可達(dá)l40kg。我縣黃牛的雜交組合采?。憾s交組合為西門塔爾牛(♂)×本地黃牛(♀)，三元雜交組合為夏洛來或利木贊(♂)×西雜牛(♀)。雜交改良配種方式以凍精配種為主，公牛自然交配為輔。牛人工授精一、牛人工授精是用器械采取公牛精液，再用器械把精液注入到發(fā)情母牛子宮體內(nèi)，以代替公母牛自然交配的一種配種方法。當(dāng)前，人工授精已成為現(xiàn)代畜牧業(yè)的重要技術(shù)之一。其優(yōu)點(diǎn)有：擴(kuò)大優(yōu)良種公牛的配種效能。提高母牛受胎率?？梢苑乐股臣膊〉膫魅??？梢詼p少飼養(yǎng)公牛頭數(shù)，節(jié)約飼養(yǎng)管理費(fèi)。使母牛配種不受地域限制。二、開展牛的人工授精，主要有細(xì)管凍精和顆粒凍精兩種。細(xì)管凍精與顆粒凍精相比：具有標(biāo)記牛號、批號、生產(chǎn)日期、不易被細(xì)菌污染等優(yōu)點(diǎn)。減少母牛生殖道疾病，提高受胎率。在實(shí)際操作中，細(xì)管凍精配種不需解凍液，操作簡單，解凍后可在4～5℃條件下下鄉(xiāng)上門配種，深受輸精人員和養(yǎng)牛農(nóng)戶歡迎輸精器械的清洗和消毒第一步：各種器械用后先用肥皂水或2%的小蘇打水洗刷除去。污物，再用溫開水沖洗干凈。第二步：玻璃、金屬器械、膠球(用紗布包好)和布類用蒸氣滅菌30分鐘或干熱滅菌。金屬和玻璃器械也可用75%的酒精擦拭和吸注清毒，并在酒精火焰上烘干。第三步：輸精器經(jīng)消毒后，再用1%滅菌食鹽水或解凍液沖洗后才能吸取精液輸精。注意：輸精器用后及時清洗、消毒。每配種一頭母牛須使用一份消毒后的輸精器。

凍精的運(yùn)輸和保存 1、運(yùn)輸液氮、凍精時，應(yīng)使用運(yùn)輸罐。用車輛運(yùn)輸時應(yīng)用木箱或其它保護(hù)裝置加以固定。 2、凍精要貯存在裝有足夠液氮的貯存罐中，罐內(nèi)凍精不得暴露在液氮面外。 3、從罐內(nèi)取凍精時，只能將提筒置于罐頸下部用長柄鑷夾取凍精，凍精在罐內(nèi)脫離液氨的時間不得超過10秒。 4、在向另一容器轉(zhuǎn)移凍精時，凍精在空氣中暴露的時間不得超過5秒。 5、定期添加液氮，如發(fā)現(xiàn)液氮消耗顯著增加或容器外殼掛霜后立即更換液氮罐。 6、液氮罐每年清洗、干燥一次。母牛的發(fā)情鑒定 1、外部觀察母牛出現(xiàn)興奮、站立不安、哞叫、食欲減退、頻尿、外陰部濕潤、腫脹、流透明粘液等癥狀，可判斷為發(fā)情。 2、直腸檢查發(fā)情母牛子宮頸稍大、較軟、子宮角體積增大，子宮收縮反應(yīng)明顯。卵泡明顯突出于卵巢表面，波動明顯。母牛的輸精 1、輸精標(biāo)準(zhǔn) 2、凍精的解凍 3、輸精適時時間 4、輸精方法和部位母牛的妊娠檢查2、凍精的解凍 ①細(xì)管凍精的解凍 用38±2℃溫水直接浸泡解凍。解凍后用細(xì)管專用剪剪去頂部封口0.8cm，再將細(xì)管插入輸精槍內(nèi)，套上塑料外套管固定在輸精器雙螺紋上。 ②顆粒凍精的解凍 將1毫升解凍液倒入水管中，水浴加溫至38±2℃,再投入顆粒精液，搖動至融化，拿出試管，將精液吸人輸精器。

注意：凍精解凍后應(yīng)在1小時內(nèi)輸精，需外運(yùn)時，應(yīng)置于4-5℃溫度下不超過8小時4、輸精方法和部位采用直腸把握子宮頸的方法將精液注入到子宮頸內(nèi)口。母牛的輸精記錄統(tǒng)計

1、記錄母牛繁殖情況要按母牛繁殖記錄卡逐頭登記，每頭牛登記一張。各項記錄必須按時、準(zhǔn)確，并長期存檔。

2、統(tǒng)計方法 第一情期受胎率=(第一情期妊娠母牛頭數(shù)/配種母牛頭數(shù))×100%

評定凍精配種受胎效果，可以及早發(fā)現(xiàn)問題，改進(jìn)配種技術(shù)。 受胎率=(妊娠母牛頭數(shù)/配種母牛數(shù))×100%

受胎率是說明配種效果的主要指標(biāo)

母牛發(fā)情鑒定技術(shù)要點(diǎn)一、母牛的發(fā)情征狀

1、發(fā)情初期：母牛興奮不安，哞叫，食欲減退，頻尿，追爬其他母牛，但拒絕爬跨，陰戶腫脹，流透明粘液，不呈牽絲狀。

2、發(fā)情盛期：母牛溫順，接受爬跨，陰戶腫脹，粘液透明、量多，呈牽絲狀。

3、發(fā)情末期：母牛拒絕爬跨，陰戶腫脹消退，粘液半透明、粘稠，牽絲較短，似濃煉乳狀或爛豆花狀。二、母牛的適時配種時間

1、母牛的人工授精適宜時間在發(fā)情末期。

2、畜主若上午發(fā)現(xiàn)母牛發(fā)情，下午牽牛到配種站輸精。若下午發(fā)現(xiàn)母牛發(fā)情，第二日上午再牽牛到配種站輸精。提高母牛繁殖力的措施誘導(dǎo)發(fā)情補(bǔ)飼催情一、誘導(dǎo)發(fā)情：人工引起發(fā)情，即在母牛乏情期內(nèi)借助外源激素引起正常發(fā)情并進(jìn)行配種。其作用為使母牛比在自然情況下提前配種，增加胎次，縮短母牛的繁殖周期，提高其繁殖率。二、母牛乏情類型： 1、生理乏情：由于季節(jié)、泌乳原因，使母牛卵巢機(jī)能處于靜止?fàn)顟B(tài)，既無卵泡發(fā)育，也無黃體存在，母牛不表現(xiàn)周期性發(fā)情。 2、病理乏情：母牛產(chǎn)犢后或排卵末受精黃體長期不消失，抑制卵泡發(fā)育，引起母牛長時間不發(fā)情，直檢時可發(fā)現(xiàn)一部分較硬的黃體突出于卵巢表面。長期舍飼、運(yùn)動不足、營養(yǎng)不良、子宮疾病等都可引起黃體不被吸收，成為持久黃體。母牛的誘導(dǎo)發(fā)情三、激素使用方法 1、生理乏情母牛，需用促性腺激素激發(fā)卵巢的機(jī)能，促進(jìn)卵泡發(fā)育和成熟。目前一般使用三合激素，用法為：每百公斤體重1毫升肌注；或與PMSG(孕馬血清促性腺激素)500IU/頭同時肌注。對哺乳乏情母牛，采用犢牛早期斷奶的法，或者結(jié)合使用三合激素。

2、病理乏情母牛，使用前列腺素(如PGF2a)消除黃體，停止其分泌孕酮的機(jī)能，為卵泡的生長發(fā)育創(chuàng)造條件。當(dāng)前應(yīng)用的藥物有：15甲基茁FGF2a肌注2.4Mg或?qū)m注1.2mg；氯前列烯醇(EstuMate)肌注0.4～0.5mg或?qū)m注0.2-0.25mg(用糖鹽水或注射用水稀釋到20ml)。二、母牛的日糧配制

1、母牛的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)可參考表12、母牛的日糧配制母牛日糧應(yīng)以大量青粗料為主。若有青草喂牛，則每日飼喂青草15-20公斤，稻草自由來食，補(bǔ)充石粉50克。若無青草，則日補(bǔ)精料1公斤(玉米60%、麥麩20%、菜餅20%),骨粉50克，稻草自由來食。若飼喂青干草，則日喂量5～8公斤，補(bǔ)充精料0.5公斤和骨粉50克。三、母牛的飼養(yǎng)管理1、粗料切短成0.7～1厘米，補(bǔ)飼精料時應(yīng)與粗料拌勻。2、飼喂要走時定量，保證充足飲水。犢牛早期斷奶犢牛早期斷奶可促使母牛盡快恢復(fù)體況，提早發(fā)情配種，提高母牛情期受胎率。其采取的措施為：一、母仔分離、定時哺乳二、犢牛早期補(bǔ)飼二、犢牛早期補(bǔ)飼1、補(bǔ)飼時間犢牛8日齡后開始訓(xùn)練、補(bǔ)飼混合精料，16日開始訓(xùn)練、采食鮮青草。2、犢牛精料配方①玉米45%麥耕30%菜枯5%蠶蛹5%蠶豆13%食鹽1.5%骨粉0.5%②玉米50%豆餅35%麥秩9%魚粉3%食鹽1%石粉1%骨粉1%3、犢牛飼養(yǎng)方法（犢牛早期斷奶飼養(yǎng)方案2）犢牛的飼養(yǎng)管理在當(dāng)前農(nóng)村戶飼養(yǎng)條件下，犢牛的科學(xué)飼養(yǎng)管理是最容易被忽略的環(huán)節(jié)，但這個環(huán)節(jié)又是非常重要的。損失一頭犢牛就意味著白白飼養(yǎng)母牛一年。犢牛的消化特點(diǎn)與成牛有顯著的不同，所以在飼養(yǎng)管理上也應(yīng)采取相應(yīng)的措施。措施一犢牛出生后必須保證在一小時內(nèi)，最好在半小時內(nèi)，當(dāng)犢牛能站立時即吃到初乳。當(dāng)母牛乳頭過大或乳房過低時，可采取人工輔助犢牛吃到初乳。在管理上最好能設(shè)犢牛保育欄，欄內(nèi)要經(jīng)常保持清潔衛(wèi)生，做到勤打掃，勤更換墊草，定期消毒，排水暢通，光照充足，通風(fēng)良好。措施二早期補(bǔ)飼植物性飼料。犢牛生下一周后即可訓(xùn)食飼草和精料。犢牛飼料應(yīng)當(dāng)適口性好，易于消化，營養(yǎng)豐富，粗蛋白質(zhì)應(yīng)不低于16%，粗纖維含量不高于15%。如果自己配制犢牛補(bǔ)充料，可用玉米40%、小麥40%、菜枯5%、豆粕10.0%、骨粉3.0%、食鹽2%配制。另外，應(yīng)配以適量的維生素A和維生素D。飼草的訓(xùn)食方法，可在牛槽或運(yùn)動場內(nèi)放入柔軟的優(yōu)質(zhì)青草或青干草，任其自由咀嚼、食。精料的訓(xùn)食，最初可在喂奶后將飼料抹在奶盆上或在飼料中加入少量鮮奶，讓其舔食，飼喂量由少到多，逐漸增加，當(dāng)一天能吃完1千克精料時，即可斷奶，以達(dá)到早期斷奶的目的。這樣做的優(yōu)點(diǎn)是犢牛容易喂養(yǎng)，同時母牛也容易恢復(fù)，提早發(fā)情，確保母牛達(dá)到以一年繁殖1胎。措施三每次喂完飼料后，用干凈的毛巾將犢?？谇恢車鷼埩舻娘暳喜粮蓛?，以防養(yǎng)成舔癖，發(fā)生異食。喂料用具在使用前后都必須進(jìn)行清洗和消毒。措施四供給充足的飲水。犢牛出生后頭兩周的飲水應(yīng)將其煮沸后冷至37℃左右喂給，以后便可改喂常溫水。犢牛的飲水應(yīng)當(dāng)用清潔、衛(wèi)生的自來水或井水。措施五運(yùn)動和牛體刷拭。由于犢?；顫姾脛樱虼?，要保證犢牛有充足的運(yùn)動時間和場地，每天不得少于4小時。夏季天氣酷熱，中年要防止日光直接暴曬，以防中暑；冬天嚴(yán)寒季節(jié)，應(yīng)進(jìn)人舍內(nèi)以防感冒。經(jīng)常刷試牛體，這是對犢牛進(jìn)行調(diào)教和建立人畜感情的很好方法，并可預(yù)防皮膚病和寄生蟲病的發(fā)生。措施六經(jīng)常觀察犢牛的精神狀態(tài)、食欲、糞便等健康狀況。如發(fā)現(xiàn)糞便偏稀時，應(yīng)適當(dāng)調(diào)整奶、料的喂量和檢查飲水情況。若發(fā)現(xiàn)犢牛的精神狀態(tài)、食欲或糞便不正常，應(yīng)及時請獸醫(yī)診治，采取相應(yīng)的措施。一、犢牛斷奶后即進(jìn)人育成期。對于用于育肥的肉牛，一般要求飼喂到體重250～300㎏，然后進(jìn)入育肥期。育成期的牛對粗飼料的利用效率較高，日糧以粗飼料為主，飼養(yǎng)要以降低成本為主要目標(biāo)，此階段增重慢一點(diǎn)不要緊，日增重維持在0.5—0.6㎏即可，育肥期將會得到補(bǔ)償生長。但是，對剛斷奶的育成牛來說，由于消化器官尚不十分發(fā)達(dá)和強(qiáng)健，所以飼料的變化不能太快太大，應(yīng)給予適口性好，易于消化、營養(yǎng)豐富的草料。育成牛(生長牛)的飼養(yǎng)管理二、育成牛正處于生長發(fā)育旺盛階段，根據(jù)營養(yǎng)需要特點(diǎn)，可以用中等質(zhì)量的粗飼料滿足其能量的需要，蛋白質(zhì)需要量可用含粗蛋白20%左右的精料1.0－1.5kg來補(bǔ)充。日糧蛋白質(zhì)含量應(yīng)在11.0%左右。三、無機(jī)鹽類和維生素對育成牛的生長發(fā)育很重要，對以喂粗飼料為主的育成牛，應(yīng)特別注意鈣磷平衡。體重在200kg以下的育成牛，飼糧的鈣含量應(yīng)為0.3-0.5%，磷含量應(yīng)為0.2-0.4%，體重在200kg以上的育成牛，飼糧的鈣含量為0.25%，磷含量為0.15%即可。在秋、冬季節(jié)斷奶的犢牛，由于青飼料的相對缺乏，維生素A貯存量較少，因此，斷奶后應(yīng)給每頭牛肌肉注射50～100萬國際單位的維生素A。四、育成牛的日增重一般應(yīng)不低于0.5kg，否則會使其骨骼的生長發(fā)育受阻，形成“僵?！薄Ｈ绻晃勾诛暳匣蚯噘A的育成牛日增重低于0.5kg時，則表明這種粗料或青貯的質(zhì)量太差，必須用精料給予補(bǔ)充。如果自己配制育成牛精料，可用玉米50%、小麥24.5%、菜枯20%、磷酸氫鈣或骨粉4%、食鹽1.5%。日喂lkg左右。五、對于育成牛的管理，首先

是為了保證人畜的安全和便于管理，在8月齡左右要進(jìn)行穿鼻。穿鼻的工具，采用專門的金屬穿鼻器，無穿鼻器時可用大號套管針。對于留作種用的后備公牛，最好戴上鼻環(huán)。其次

是要經(jīng)常刷拭牛體，除去皮膚被糞便及塵土所粘附而形成的皮垢，保持牛體衛(wèi)生，同時，刷拭能使體表血液循環(huán)加快，預(yù)防皮膚病和體表寄生蟲病的發(fā)生。另外

對于母牛還要作好發(fā)情記錄。肉用母牛一般在12—14月齡開始發(fā)情，要觀察其發(fā)情時間和配種時間的預(yù)測，以免錯過配種時間。育成牛的運(yùn)動和光照非常重要，有利于骨鉻內(nèi)臟和肌肉的正常發(fā)育，增強(qiáng)對疾病的抵抗力。同時，這個階段是性成熟期，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動和光照有利于生殖器官的發(fā)育，能保證繁殖正常。育肥牛的飼養(yǎng)管理肉牛的育肥方法主要有持續(xù)肥育和架子牛育肥兩種。一、持續(xù)肥育是指犢牛斷奶后即轉(zhuǎn)入肥育階段進(jìn)行育肥，一直達(dá)到出欄體重，或斷奶后由專門化的肥育場收購進(jìn)行集中肥育。專業(yè)化的肥育場對肉牛進(jìn)行集中育肥，采用的是肉牛舍飼日糧，飼料主要有青貯飼料、氨化秸稈、酒糟和甜菜渣等副產(chǎn)品加混合精料。日增重一般在800g以上。農(nóng)副產(chǎn)品是育肥肉牛的重要飼料，能降低飼養(yǎng)成本，如白酒糟的粗纖維含量一般為20%以下，低于禾本科干草，對肉牛的能量價值較高，且蛋白質(zhì)含量很高，可達(dá)20%左右，是育肥肉牛良好的能量飼料。持續(xù)育肥由于在飼料利用效率高的生長階段保持了較高的增重，加上飼養(yǎng)期較短，故總效率高。持續(xù)育肥牛要求18—24月齡出欄體重達(dá)到450—550kg。持續(xù)育肥技術(shù)要點(diǎn)：1、在設(shè)計增重速度時，增重速度要與育肥目標(biāo)一致，胴體重量要達(dá)到1—2級標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)，同時飼養(yǎng)成本要最低。2、在整個持續(xù)育肥過程中，分為育肥準(zhǔn)備期，育肥前期、育肥中期和育肥后期四個階段，并要求斷奶起始體重達(dá)到150㎏以上。3、育肥準(zhǔn)備期：在育肥準(zhǔn)備期內(nèi)，主要是讓犢牛適應(yīng)育肥的環(huán)境條件，并在此期間內(nèi)，進(jìn)行驅(qū)除體內(nèi)外寄生蟲，去勢、去角、防疫注射等工作。時間大約60天左右，日增重要求600—700克。4、育肥前期：日糧以優(yōu)質(zhì)青飼料、干粗料、糟渣類飼料或青貯飼料為主，這樣可節(jié)省精飼料的用量，同時還可減少消化道疾病的發(fā)生。日糧中精粗料的比例：35-45%：65-55%；日糧中蛋白質(zhì)水平：12-13%。時間150天，日增重指標(biāo)1000克以上。5、育肥中期：日糧中精粗料的比例：55-60%：45-40%；日糧中粗蛋白質(zhì)水平：11-12%；日增重指標(biāo)900-1000克。時間90天。6、育肥后期：以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品、產(chǎn)質(zhì)高的牛為目標(biāo)，提高胴體重量，增加瘦肉產(chǎn)量。日糧中精粗飼料的比例：60-65%：40-35%；日糧中粗蛋白水平：10%；時間70—80天；日增重指標(biāo)：900克。育肥全程時間大約380天，平均日增重930克以上。育肥結(jié)束體重500～550kg。二、架子牛肥育。一般認(rèn)為周歲以后稱為架子牛，真正能滿足優(yōu)質(zhì)高檔牛肉生產(chǎn)條件的應(yīng)是12—24月齡的架子牛。那么，如何選擇架子牛，這是需要首先解決的問題。1、牛的品種。在我國現(xiàn)階段條件下，用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛肉的品種應(yīng)以西門塔爾、海福特、安格斯、利本贊和夏洛來牛的雜交后代為好，因為這些牛的個體大、生長快、易于育肥，若有以上品種的三元雜后代則更佳。2、年齡、體重。用于育肥的架子牛年齡在12—24月齡，周歲體重應(yīng)不低于220kg，這樣的牛通過3個月的育肥才能達(dá)到450kg以上的出欄體重。3、性別。生產(chǎn)高檔優(yōu)質(zhì)牛肉的首選應(yīng)是閹牛，因為閹牛最容易沉積脂肪，脂肪在肌肉間沉積形成大理石花紋，可提高牛肉的檔次。其次是公牛。4、體型、體況。用于育肥的架子牛應(yīng)選擇骨架粗大，四肢及胴體較長，十字部略高于體高，后肢區(qū)節(jié)高的牛發(fā)育能力強(qiáng)。皮膚松馳柔軟，被毛光亮、體況中等，健康無病。5、買賣價差。即指架子牛買賣時甲地與乙地的價格差額。因為肉牛育肥的最大投入就是買牛的成本和飼養(yǎng)費(fèi)用，其中前者可占到總成本的70—80%，后者占20—30%。沒有一定的價差，架子牛育肥的效益就不一定很好。四、架子牛育肥技術(shù)要點(diǎn)一般架子快速育肥需要90—120天。同樣分為育肥前期，育肥中期和育肥后期3個階段。1、育肥前期：大約14—21天。主要是讓剛購進(jìn)的架子牛適應(yīng)育肥的環(huán)境條件，并在此階段進(jìn)行驅(qū)除體內(nèi)外寄生蟲、健胃。其飼養(yǎng)方法首先讓剛進(jìn)場的牛能自由采食粗飼料，每天每頭牛補(bǔ)飼精料0.5一1.0kg，與粗料拌勻后飼喂，精料應(yīng)由少到多，逐漸增加到2kg，盡快完成此階段的過渡。2、育肥中期：時間大約45-60天，這時架子牛的干物質(zhì)采食量應(yīng)達(dá)到體重的2.5—3.0%，日糧蛋白質(zhì)水平為11-12%，精粗飼料的比例為45-55%：55-45%，若有優(yōu)質(zhì)的白酒糟作粗料，可適當(dāng)減少精料的喂量。日增重為1000-1400克。精料配方為：玉米粉70%、菜枯10%、小麥20%，每頭牛每天另加磷酸氫鈣或骨粉50—100克、食鹽20-40克，日喂3—4千克。對粗料進(jìn)行粗粉碎處理比細(xì)粉碎更能提高肉牛的采食量。3、育肥后期：時間大約30天。日糧中精粗飼料的比例55-60%：45-40%，日糧蛋白質(zhì)水平為10%，日增重為1200-1500克。此階段可采取自由采食方式，這種方法能使飼料效率提高5%。精料配方為：玉米粉80%、菜枯10%、小麥10%，每頭牛每天加磷酸氫鈣或骨粉50-80克，食鹽30—40克，日喂5千克左右。體重達(dá)到500千克以上出欄?？偨Y(jié)——肉牛育肥要點(diǎn)一、育肥牛的選擇1、選擇發(fā)育正常、骨架大的健康牛；2、首選西門塔爾雜交?；蛎蠢s交水牛等；3、以選公牛為好，其次為閹牛和淘汰母牛。二、育肥牛舍的要求1、牛只選擇在冬暖夏涼、通風(fēng)良好的地方。2、牛床規(guī)格要適度(l×1.8m)，牛只能睡臥即可，牛床要有一定的坡度(3-5度)。三、育肥方法1、育肥準(zhǔn)備期：7—10天，對牛只驅(qū)蟲健胃。體內(nèi)寄生蟲用抗蠕敏(丙硫苯咪唑)按每公斤體重10—20毫克用藥。體外寄生蟲用1一3%敵百蟲液涂擦體表。牛只健胃可采用健米曲或中草藥。2、飼喂方法(1)將育肥牛拴養(yǎng)在牛舍內(nèi)，盡量少運(yùn)動。每個牛舍前拴一營養(yǎng)舔磚供舔食。(2)以青粗料為主的育肥，每頭每天飼喂混合精料2-3公斤后，盡量喂青草或氨化秸稈?；旌暇吓浞剑壕圃惴?3%、玉米20%、菜枯12%、磷酸氫鈣或骨粉5%。(3)鮮酒糟為主的育肥，每頭每日飼喂鮮酒糟15-25公斤后，補(bǔ)飼混合料1-2公斤，最后盡量飼喂青草或氨化秸稈?；旌暇吓浞剑河衩?0%、小麥15%、磷酸氫鈣或骨粉5%。四、飼養(yǎng)管理：1、先精后粗，由少到多；2、定時定量，一般日喂三次，晚上可添加夜草；3、保證充足飲水；4、每天梳刮牛體1-2次，清洗槽圈1-2次；5、保持環(huán)境安靜，減少人員往來。成年母牛的飼養(yǎng)管理在我省條件下，成年母牛的飼養(yǎng)方式主要有單房式、栓系式和開放式牛舍飼養(yǎng)。不管采用何種飼養(yǎng)方式，均要遵循以下要點(diǎn)一、保證充足的粗飼料供應(yīng)成年母牛的日采食量以干物質(zhì)計算，應(yīng)占其體重的2.5～3.0%，一頭體重為450㎏的母牛，在牧草生長旺盛的夏秋季，每天鮮草供應(yīng)量應(yīng)在50kg左右。由于冬春季節(jié)青草缺乏，除需種植部分冬春栽培牧草外，還應(yīng)充分利用夏秋水熱條件和牧草生長旺盛時期大力曬制青干草，一頭成年母牛一年應(yīng)制備越冬青干草1500kg左右。二、適當(dāng)補(bǔ)充精飼料在優(yōu)質(zhì)粗飼料充足時，可以不另外補(bǔ)精料。但是，在母牛分娩前后，哺乳期間和冬春草缺及草質(zhì)較差的情況下，則需補(bǔ)充精料。在補(bǔ)精料時要特別注意粗蛋白質(zhì)和鈣、磷的補(bǔ)充。在自己配制時可用玉米36%、小麥30%、菜枯30%、磷酸氫鈣或骨粉3%、食鹽1%組成。三、水的供應(yīng)母牛在產(chǎn)后1周內(nèi)應(yīng)供給溫?zé)犸嬎⒃谒屑尤脒m量的麥麩和食鹽，以增進(jìn)食欲和提高消化機(jī)能。1周后便可改喂清潔常溫水，一天不少于2—3次。四、發(fā)情觀察為了掌握配種的適宜時期，要盡可能早期發(fā)現(xiàn)發(fā)情，這是提高母牛受配、懷孕、產(chǎn)犢率的關(guān)鍵。觀察的方法主要通過母牛的精神狀態(tài)、外陰的變化和流粘液的情況進(jìn)行判斷。五、母牛產(chǎn)后兩周內(nèi)，由于氣血不足，抗病力低，生殖器官處于恢復(fù)階段，同時，乳腺進(jìn)一步發(fā)育，產(chǎn)奶逐漸增加。因此，這一時期除給予營養(yǎng)豐富而易于消化的草料外，重點(diǎn)還應(yīng)加強(qiáng)管理和護(hù)理工作，以利于母牛迅速恢復(fù)健康和正常泌乳。六、牛舍應(yīng)保持干燥與空氣新鮮，做到冬暖夏涼。牛的最適溫度是15℃左右。不僅溫度，濕度和風(fēng)等環(huán)境因素對牛都會有影響。高溫高濕，低溫高濕均可影響牛的生產(chǎn)性能和健康狀況。所以，牛舍糞尿應(yīng)隨時清掃，保持圈舍衛(wèi)生。夏秋炎熱季節(jié)，如遇久晴不雨，氣溫超過35℃時，牛舍應(yīng)采取防暑措施。七、經(jīng)常刷拭牛體，保持皮膚清潔。這樣可避免皮膚病和寄生蟲的發(fā)生，同時也有利于人和牛的親近，便于管理。每天上午和下午各進(jìn)行一次。八、切忌用冰凍、霉敗和臟污的飼料喂懷孕母牛，更不能用發(fā)芽的馬鈴薯和爛紅苕喂牛，以免引起中毒。飲水必須清潔，水溫不低于10℃。九、作好母牛的配種，產(chǎn)犢時間和犢牛的生長發(fā)育等的記錄記載工作。肉牛常見病的防治常見普通病的防治常見寄生蟲病的防治消毒和防疫目前，許多肉牛場已認(rèn)識到了內(nèi)科病和傳染病對肉牛生產(chǎn)的影響，但對寄生蟲病的危害還沒有引起足夠的重視。其原因是由于大多數(shù)寄生蟲病感染后出現(xiàn)癥狀較慢，肉牛生產(chǎn)周期短，有的還沒有出現(xiàn)癥狀，已出欄屠宰。有的牛只不明不自的死去，而不知道死亡原因，只有當(dāng)大批牛只死亡，給牛場造成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失時，才感到寄生蟲病的嚴(yán)重