江蘇省宜興市旅游業(yè)總體發(fā)展規(guī)劃說明書-我思故我在_第1頁
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文檔簡(jiǎn)介

目錄第一章規(guī)劃總綱 丁蜀鎮(zhèn)陶都主題公園是指在宜城與丁蜀間的兩塊山丘間停止開采,遺存的殘山剩水劣地為基礎(chǔ)恢復(fù)植被興建以陶文化為特有文化內(nèi)容的主題公園。營銷戰(zhàn)略與營銷措施:(1)定位與形象戰(zhàn)略:定位在“中國陶藝中心”為形象定位,是中國陶的藝術(shù)、歷史、文化的中心為其市場(chǎng)定位與形象宣傳口號(hào)。(2)客源目標(biāo)市場(chǎng)與產(chǎn)品開發(fā)戰(zhàn)略:其旅游產(chǎn)品主要是對(duì)陶藝術(shù)的展示與創(chuàng)作,并成為世界陶藝的交流中心。主要客源市場(chǎng)為中外陶藝愛好者,長三角的國內(nèi)游客及通過與周邊旅游發(fā)達(dá)城市合作形成旅游線路中的點(diǎn)向國際游客銷售。第六節(jié)宜興旅游網(wǎng)絡(luò)營銷戰(zhàn)略旅游目的地營銷系統(tǒng)(dms)目的地營銷系統(tǒng)(dms,destinationmarketingsystem)的概念和框架體系形成于上世紀(jì)90年代中期,它是wto大力倡導(dǎo)的、基于互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的一種旅游信息化應(yīng)用系統(tǒng)。它是一個(gè)采用開放式架構(gòu),通過互聯(lián)網(wǎng)旅游信息服務(wù)、網(wǎng)上旅游營銷、互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)、旅游行業(yè)的管理于一體,并緊密支持跨媒體宣傳營銷方式的完善、高效、低投入的綜合應(yīng)用系統(tǒng),dms平臺(tái)未來還可以根據(jù)各種旅游行業(yè)的特定需要來不斷擴(kuò)展其它的信息化應(yīng)用系統(tǒng)。它已逐步成為旅游行業(yè)信息化的一個(gè)核心系統(tǒng)。dms架設(shè)了一個(gè)旅游目的地和客源地之間通暢的橋梁。在奧地利、芬蘭、愛爾蘭、加拿大、新加坡、英國、荷蘭等十余個(gè)旅游發(fā)達(dá)國家或地區(qū)的廣泛應(yīng)用實(shí)踐中,dms均明顯提高了旅游營銷效果,并在提升目的地知名度、滿足消費(fèi)者資訊需求、增加游客訪問量、方便旅游交易、提供旅游服務(wù)和增加目的地旅游收入等方面起到了積極作用。dms已經(jīng)成為國際上成熟的旅游宣傳營銷的高級(jí)形式,成為先進(jìn)旅游營銷模式的代表,也是“旅游目的地營銷系統(tǒng)”中高檔次的配套服務(wù)體系,它標(biāo)志著旅游目的地全新服務(wù)水平。dms正在中國蓬勃發(fā)展。廣東、香港、澳門以及大連、三亞、珠海、廈門、蘇州、深圳、南海、惠州等中國優(yōu)秀旅游城市都已相繼建設(shè)了dms。dms系統(tǒng)將是無錫以及宜興旅游取得質(zhì)的飛躍的重要支持。一、宜興dms建設(shè)目標(biāo)經(jīng)過3年時(shí)間,全面打造以internet為基礎(chǔ)的、開放式的,集互聯(lián)網(wǎng)旅游信息服務(wù)、網(wǎng)上旅游營銷、電子商務(wù)、旅游行業(yè)管理于一體,并緊密支持跨媒體宣傳營銷的,服務(wù)于中外旅游消費(fèi)者、旅游投資者、旅游企業(yè)、旅游相關(guān)行業(yè)、旅游媒體、宜興旅游各級(jí)政府、上級(jí)主管政府的完善、高效、低投入的綜合應(yīng)用系統(tǒng),一個(gè)全新的現(xiàn)代旅游營銷平臺(tái)。二、主要使用者上級(jí)無錫市、江蘇省政府主管部門與統(tǒng)計(jì)部門國家旅游局“金旅工程”宜興旅游局系統(tǒng)及所轄企業(yè)長三角旅行批發(fā)商大眾(旅行者)旅游媒體三、主要功能通過營銷、電子政務(wù)、信息采集、游客自助服務(wù)四大平臺(tái)有效促進(jìn)宜興旅游經(jīng)濟(jì)增長。有效提升宜興旅游目的地營銷整體水平、促進(jìn)旅游行業(yè)信息化的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范、幫助旅游形象宣傳和營銷管理、帶動(dòng)旅游市場(chǎng)增長、刺激旅游消費(fèi)、提高旅游收入。四、營銷平臺(tái)快捷發(fā)布與傳播營銷資訊,使消費(fèi)者能快速深入感知宜興旅游形象與了解旅游產(chǎn)品,并形成互動(dòng)。通過logo設(shè)計(jì)、宣傳片、電子雜志、網(wǎng)絡(luò)電視臺(tái)、數(shù)據(jù)庫電子地圖、三維實(shí)景、虛擬現(xiàn)實(shí)等技術(shù)手段,綜合展示旅游目的地形象和特點(diǎn),樹立網(wǎng)絡(luò)空間的旅游品牌。成為向消費(fèi)者、媒體廣泛、及時(shí)傳播宜興旅游信息,全方位、深度展示宜興旅游的整體形象,展示各景區(qū)、景點(diǎn)特色,讓外界深度了解宜興的方便、快捷、高效、低成本的溝通和互動(dòng)渠道。電子政務(wù)(業(yè)務(wù)管理)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)政府、旅游企業(yè)信息快速上傳下達(dá),增強(qiáng)政府的宏觀調(diào)控能力。實(shí)現(xiàn)旅游管理分支機(jī)構(gòu)、旅游企業(yè)、景區(qū)、景點(diǎn)的資訊、統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的快速上報(bào)、匯總,與上級(jí)主管機(jī)構(gòu)指令的快速下達(dá),提高宏觀管理效率和力度。旅游信息平臺(tái)基礎(chǔ)信息采集、備份與存儲(chǔ)。采集、匯集、整理、分類、存儲(chǔ)與旅游(尤其是宜興旅游)相關(guān)的宏觀、中觀、微觀層面信息,建立基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫,作為數(shù)據(jù)挖掘的基礎(chǔ),為決策分析、數(shù)據(jù)庫營銷做準(zhǔn)備。游客自助服務(wù)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)游客的自助式服務(wù)。宜興dms應(yīng)用系統(tǒng)應(yīng)至少滿足上述四大基本功能。通過信息采集模塊、數(shù)據(jù)倉庫和數(shù)據(jù)挖掘模塊,dms提供了目的地的基本信息和“食、住、行、游、購、娛”等常規(guī)旅游信息,包括旅游企業(yè)(含景點(diǎn)、酒店、旅行社、餐廳)的基本信息、產(chǎn)品信息(含旅游線路、酒店客房、景點(diǎn)門票)、促銷信息(近期主要活動(dòng)、會(huì)展、促銷、優(yōu)惠等)。游客可以通過預(yù)留接口實(shí)現(xiàn)目的地信息檢索、自助旅游行程設(shè)計(jì)、旅游電子地圖服務(wù)、酒店預(yù)訂。五、應(yīng)用系統(tǒng)需求1.宜興旅游dms主要應(yīng)用領(lǐng)域應(yīng)用領(lǐng)域功能概述辦公自動(dòng)化為旅游系統(tǒng)提供基于web的高效辦公手段旅游信息中心重點(diǎn)采集、管理、整合與宜興旅游相關(guān)的各類資源,并提供統(tǒng)一集中的管理和方便靈活的獲取手段,實(shí)現(xiàn)資源在所轄范圍的共享行政管理針對(duì)所屬企業(yè)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)化管理運(yùn)營管理這個(gè)系統(tǒng)對(duì)整個(gè)dms的運(yùn)行進(jìn)行集中統(tǒng)一的管理,保證系統(tǒng)的正常運(yùn)行報(bào)告信息提供搜集旅游統(tǒng)計(jì)的信息、系統(tǒng)運(yùn)營的信息以及行政公文的信息并生成報(bào)告監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)從報(bào)告和信息提供子系統(tǒng)中搜集信息,并按不同標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)價(jià)。樞紐功能系統(tǒng)無錫、省旅游局信息系統(tǒng),下接各景區(qū)及教育平臺(tái)旅游門戶承擔(dān)宜興旅游門戶網(wǎng)站的功能旅游信息管理通過高效的信息管理系統(tǒng),有效的管理轄區(qū)內(nèi)各級(jí)旅游機(jī)構(gòu)、各級(jí)旅游企業(yè)的旅游資源、旅游信息2.頂層概念模型3.系統(tǒng)基本建設(shè)需求宜興dms的建設(shè)需求應(yīng)主要包括以下幾個(gè)方面:內(nèi)部辦公自動(dòng)化系統(tǒng)。以dms為載體,建設(shè)宜興旅游局的內(nèi)部辦公系統(tǒng)。實(shí)現(xiàn)宜興旅游系統(tǒng)內(nèi)部的公文高效、流暢處理;旅游信息中心建設(shè)。以dms為載體,采集、整合相應(yīng)的旅游信息資源,建設(shè)旅游信息庫,實(shí)現(xiàn)多種信息的高度共享;旅游門戶建設(shè)。建設(shè)宜興的旅游門戶。通過旅游門戶,對(duì)所轄旅游系統(tǒng)內(nèi)部實(shí)現(xiàn)信息遠(yuǎn)程共享;對(duì)外成為宜興旅游的品牌性電子商務(wù)網(wǎng)站,為旅游者提供全方位的服務(wù);有效管理下屬旅游機(jī)構(gòu)、旅游資源、旅游信息,實(shí)現(xiàn)行政管理、旅游信息管理;以dms提供的各種應(yīng)用為基礎(chǔ),實(shí)現(xiàn)與省市旅游局的信息報(bào)告與溝通;與各下級(jí)旅游平臺(tái)相結(jié)合,建立下級(jí)旅游管理系統(tǒng),并實(shí)現(xiàn)各旅游企業(yè)之間的報(bào)告與信息互通;六、基本設(shè)計(jì)思路“一條原則、兩個(gè)規(guī)范、三大步驟”的實(shí)施策略一條原則統(tǒng)籌規(guī)劃,政府主導(dǎo)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、聯(lián)合建設(shè)、資源共享。二個(gè)規(guī)范規(guī)范建設(shè):根據(jù)國家“金旅工程”的框架規(guī)劃,制定出宜興旅游信息化建設(shè)方案。規(guī)范管理:從網(wǎng)絡(luò)建設(shè)起步開始,就要制定了相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)管理辦法,且建設(shè)過程中始終堅(jiān)持規(guī)范化管理的原則,源于規(guī)范,行于規(guī)范。三大步驟總體規(guī)劃——分步建設(shè)——逐步應(yīng)用第十一章旅游要素產(chǎn)業(yè)規(guī)劃第一節(jié)旅游接待設(shè)施規(guī)劃 旅游接待設(shè)施作為旅游產(chǎn)業(yè)的三大支柱之一,能夠直接反映一個(gè)地區(qū)接待能力的大小。而接待設(shè)施中最重要的主體——各種檔次和形式的旅游飯店,則成為支撐宜興旅游業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的基石。一、現(xiàn)狀分析 1.接待設(shè)施規(guī)模截至2003年,宜興市旅游涉外飯店共有13家,共計(jì)客房1381間,床位2724張,旅游飯店直接從業(yè)人員數(shù)1665人。其中,四星級(jí)飯店1家,三星級(jí)飯店5家,2星級(jí)飯店7家。隨著大長三角旅游經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體的形成,以及環(huán)太湖旅游圈的發(fā)展,宜興市現(xiàn)有的中、低飯店,在檔次和服務(wù)上將無法滿足游客的需求。而僅有的一家四星級(jí)飯店——宜興國際飯店,雖然在目前尚能基本達(dá)到國際、國內(nèi)游客的需求,但是從區(qū)域國際旅游市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)看來,在今后仍然無法滿足旅游者對(duì)高檔次,高品味旅游接待設(shè)施的需求。2.旅游飯店效益近年來,宜興市接待國際、國內(nèi)游客人數(shù)持續(xù)增加,旅游營業(yè)收入不斷上升,然而旅游飯店行業(yè)的經(jīng)營效益情況卻普遍不容樂觀(見表)??头砍鲎饴势骄?5%左右,旅游飯店經(jīng)營利潤下降,以至在2001年和2003年更出現(xiàn)了虧損,出現(xiàn)了宏觀報(bào)喜,微觀報(bào)憂的現(xiàn)象。年份客房數(shù)(間)床位數(shù)(張)客房出租率(%)營業(yè)收入總額(萬元)利潤總額(萬元)1999925185749.069036.0112.4820001076193462.3811775.62433.6120011303254357.313366.19-10.0620021408270653.714073.0330.4720031381272460.114300.74-2.7二、存在問題1.旅游飯店的供需比例失調(diào),旅游飯店經(jīng)濟(jì)效益下降。目前,宜興市旅游飯店總體供給能力超過了客源市場(chǎng)的增長幅度,客房出租率低于無錫市平均水平。旅游飯店的效益下降,一方面是由于飯店數(shù)量相對(duì)過剩造成,而另一方面則是由于國內(nèi)游客普遍較低的消費(fèi)水平所決定的。2.檔次結(jié)構(gòu)不合理,規(guī)模不經(jīng)濟(jì)。宜興市的旅游飯店高、中、低檔的結(jié)構(gòu)不合理,中低檔旅游飯店大多規(guī)模偏小,平均每家旅游飯店擁有客房106間。規(guī)模過小,導(dǎo)致經(jīng)營成本相對(duì)偏高。目前旅游飯店還沒有形成適度規(guī)模,規(guī)模效益沒有達(dá)到最佳狀態(tài)。3.營銷手段陳舊、單一,不重視自身的技術(shù)創(chuàng)新能力。大多數(shù)旅游飯店沿用傳統(tǒng)的營銷方式進(jìn)行營銷,沒有自己的網(wǎng)站,技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)化水平較低,更談不上網(wǎng)絡(luò)化的銷售與服務(wù),發(fā)展后勁缺乏。飯店之間的競(jìng)爭(zhēng)處于低水平的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng),缺乏開發(fā)新產(chǎn)品和采用新營策略的意識(shí)。4.單門獨(dú)戶獨(dú)立經(jīng)營。宜興市的旅游飯店之間的協(xié)作和信息溝通較少,缺乏聯(lián)合和集團(tuán)化飯店。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,這種獨(dú)立經(jīng)營方式的前景日趨黯淡,不僅對(duì)游客沒有品牌吸引,而且無法向外地游客展示其產(chǎn)品(服務(wù))。5.服務(wù)質(zhì)量差,管理水平較低。旅游飯店的服務(wù)質(zhì)量較低,普遍達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn),更談不上國際服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)?;鶎臃?wù)人員服務(wù)意識(shí)不強(qiáng),服務(wù)質(zhì)量較低,在接待國際商務(wù)客人應(yīng)具備的知識(shí)、外語和服務(wù)等方面都有待于進(jìn)一步提高。不僅如此,現(xiàn)有經(jīng)營管理人員理論水平和經(jīng)驗(yàn)不足,經(jīng)營管理水平低,缺乏較高學(xué)歷的旅游高級(jí)人才和技術(shù)人員,特別是高級(jí)管理和營銷方面的人才,也是宜興旅游飯店業(yè)普遍存在的問題。三、發(fā)展規(guī)劃思路1.總量控制,改善結(jié)構(gòu),合理布局,提高質(zhì)量。從1999年到2003年,宜興市旅游涉外飯店的客房出租率平均為56.51%。宜興市旅游飯店業(yè)總體上呈現(xiàn)供給過剩的狀況。今后幾年內(nèi),為了控制供需比例失衡的局面,宜對(duì)飯店的總量進(jìn)行一定的控制,而在高檔次上進(jìn)行適度發(fā)展。在客房平均出租率低于55%的地區(qū),嚴(yán)格控制新建飯店項(xiàng)目,但可以改造或新建一些所需檔次結(jié)構(gòu)的旅游飯店,如商務(wù)飯店、會(huì)展中心,工薪階層需要的低星級(jí)或準(zhǔn)星級(jí)飯店、青年旅舍及汽車旅游等。在旅游飯店嚴(yán)重缺乏和不足而客源市場(chǎng)前景看好的景區(qū)附近,可以新建一些旅游飯店。適時(shí)在主城區(qū)及蘭山橫山湖下端建五星級(jí)飯店和度假別墅。2.類型和功能多樣化,適合各類游客的不同旅游需求。在城鎮(zhèn)中心和商務(wù)地,以商務(wù)或會(huì)議型為主;在市郊和自然風(fēng)光和環(huán)境好的休憩旅游地,以休閑度假型為主,在溫泉等康復(fù)旅游地,以保健療養(yǎng)型為主??傊?,要根據(jù)不同旅游者的需要突出不同的功能特點(diǎn),改變目前普遍存在的不管接待對(duì)象,千篇一律的“標(biāo)準(zhǔn)間”模式。3.建筑形式既要地方化、多樣化,更需體現(xiàn)“生態(tài)旅游”深層內(nèi)涵。住宿設(shè)施的建筑風(fēng)格,一要具有地方特色,與當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)建筑風(fēng)格相協(xié)調(diào);二要與飯店本身的功能相吻合,與飯店所在地的人文相一致;三要與周邊的自然環(huán)境相融合,不破壞自然生態(tài)環(huán)境的和諧;四要盡可能節(jié)省原料和能源。通過對(duì)現(xiàn)有旅游飯店內(nèi)部設(shè)施和裝修風(fēng)格的改造,如選擇適宜的酒店,在內(nèi)廷構(gòu)筑紫陶展示空間,或以“竹”為主題,體現(xiàn)宜興“生態(tài)”內(nèi)涵的旅游本質(zhì),并以多樣化和個(gè)性化使之更富魅力。4.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化和個(gè)性化結(jié)合。宜興地處江南水鄉(xiāng),悠久的歷史、深厚的文化;悅耳動(dòng)聽的吳儂軟語、柔情如水的江南女子;細(xì)膩的情懷、優(yōu)雅的舉止,都應(yīng)該在旅游飯店的每一位從業(yè)人員身上得到完全的體現(xiàn)。標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)是保證服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ),因此應(yīng)對(duì)旅游飯店從業(yè)人員進(jìn)行規(guī)范化的上崗培訓(xùn),并定期開展職業(yè)技能培訓(xùn)、文化素質(zhì)提升培養(yǎng)等等;在此基礎(chǔ)上的體現(xiàn)宜興特色的個(gè)性化服務(wù),則是區(qū)別于常規(guī)旅游飯店,取得良好經(jīng)營效益的亮點(diǎn)。5.建設(shè)投資多元化,而管理規(guī)范化。引入外資,拓寬飯店投資渠道,同時(shí)也引進(jìn)了國外飯店業(yè)的管理經(jīng)營機(jī)制,引來海外客源,培養(yǎng)高水平的管理和服務(wù)人員,一方面解決資金問題,另一方面為提高宜興旅游飯店業(yè)的總體水平也大有裨益。另外,近年來國內(nèi)盛行的“家庭旅館”是旅游接待設(shè)施,因地制宜、簡(jiǎn)易靈活。既充分利用了人力和設(shè)備,又滿足了一部分低消費(fèi)旅游者的需要,而且還帶有強(qiáng)烈的地方特色與體驗(yàn)風(fēng)格,深受個(gè)性化旅游者歡迎。在宜興進(jìn)行此類旅游接待設(shè)施的規(guī)劃開發(fā),能取得上佳效果。按照《星級(jí)飯店》和《星級(jí)飯店標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施細(xì)則》的規(guī)定,推廣飯店的星級(jí)制,是旅游飯店管理規(guī)范化。對(duì)于分屬各個(gè)系統(tǒng)的各類社會(huì)旅館(含招待所、培訓(xùn)中心等),由旅游部門統(tǒng)一實(shí)行行業(yè)管理,制定服務(wù)規(guī)范和質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。積極倡導(dǎo)以特許經(jīng)營、分時(shí)營制為紐帶的青年旅館連鎖經(jīng)營模式;引進(jìn)國際飯店管理公司(如喜來登、希爾頓、假日飯店集團(tuán))的經(jīng)營模式,委托經(jīng)營管理。組建旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì),建立行業(yè)自治、自律、自我協(xié)調(diào)的機(jī)制,為宜興旅游接待設(shè)施行業(yè)的發(fā)展積極出謀劃策。目前全市尚無五星級(jí)賓館,作為高端旅游目的地,必須配建五星級(jí)賓館。規(guī)劃是星級(jí)賓館配置按兩頭小,中間大的格局,即高星級(jí)(四、五星級(jí))2005年、2010年、2020年和2025年,分別占6%、10%、14%和20%設(shè)置。中星級(jí)(三星級(jí))則占20%、25%、30%和35%配置,低星級(jí)(一二星級(jí))則比例逐年下降,分別規(guī)劃為占74%、65%、56%和45%。在2010年、2020年和2025年,分別興建3座五星級(jí)賓館。另外還將修建一批高端休閑度假別墅。游客增多還將增加一批農(nóng)家旅舍,青年旅館和汽車旅館,以及若干社會(huì)旅館。第二節(jié)旅行社規(guī)劃 旅行社是旅游業(yè)的重要組成部分,根據(jù)市場(chǎng)要求適當(dāng)控制旅行社數(shù)量,利用多方資金組建不同經(jīng)濟(jì)形式的旅行社,是宜興市旅游業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵和基礎(chǔ)。一、旅社社行業(yè)現(xiàn)狀分析 根據(jù)2002年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),宜興市共擁有旅行社16家。以2002年為例占無錫市全部75家旅行社中的16%;其中國際旅行社2家,占無錫市全部11家國際旅行社的18%;國內(nèi)旅行社10家,占無錫市國內(nèi)旅行社總數(shù)的15.6%。另外,宜興市國際旅行社直接從業(yè)人員數(shù)36人、國內(nèi)旅行社直接從業(yè)人員數(shù)為107人。而從1999至2003年,宜興市入境旅游總?cè)舜芜_(dá)到11.2萬人次,外匯收入2720萬美元,國內(nèi)旅游者1004.74萬人次。其中2002年,全市接待海外游客28745人次,接待國內(nèi)游客230.68萬人次,接待總?cè)颂鞌?shù)2.79萬人天。2003年雖然收到非典影響,全市仍接待海外游客15300人次,接待國內(nèi)游客203.63萬人次,接待總?cè)颂鞌?shù)1.65萬人天。雖然宜興市的旅游社行業(yè)已經(jīng)具備了一定的接待能力,但相對(duì)于宜興市發(fā)展大旅游的戰(zhàn)略構(gòu)想而言仍是不相稱。旅行社無論從規(guī)模還是數(shù)量而言都難以滿足旅游業(yè)快速發(fā)展的要求。二、存在問題 1.規(guī)模小、實(shí)力弱,缺乏競(jìng)爭(zhēng)力目前宜興市旅行社行業(yè)雖已初具規(guī)模,但總體仍然數(shù)量少、單體實(shí)力弱、規(guī)模小、效益低、盈利能力和市場(chǎng)占有率低的狀況基本沒有得到改變,這將對(duì)宜興市未來的旅游業(yè)發(fā)展產(chǎn)生不利的限制作用。2.旅行社與旅游企業(yè)之間各自為政,缺乏互動(dòng)。旅行社與旅游企業(yè)之間缺乏必要、有效的分工與協(xié)作,旅行社及旅游企業(yè)內(nèi)部之間、旅行社與旅游企業(yè)之間各自為營,缺乏交流和溝通,造成資源不必要的浪費(fèi),不利于宜興市旅游業(yè)的長期發(fā)展。3.專業(yè)化水平低,效率低下。宜興市不同規(guī)模的旅行社之間基本沒有細(xì)化的專業(yè)分工,仍沿襲傳統(tǒng)的水平分工體系,即各旅行社基本從產(chǎn)品研發(fā)到外聯(lián)接待全方位出擊。許多小旅行社雖然業(yè)務(wù)量不大,但部門設(shè)置期權(quán),接受的業(yè)務(wù)也是“小而全”,經(jīng)營的領(lǐng)域涉及到產(chǎn)品的每個(gè)環(huán)節(jié),而人、財(cái)、物力較為有限的形勢(shì)下,勢(shì)必造成缺乏深度,于是產(chǎn)品開發(fā)層次淺、服務(wù)不到位等現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生,處于低層次競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài),要應(yīng)對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),形式十分嚴(yán)峻。4.產(chǎn)品雷同,主要以價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)為主。旅行社創(chuàng)新能力差,經(jīng)營產(chǎn)品雷同,對(duì)旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開發(fā)、市場(chǎng)開拓的主導(dǎo)功能不強(qiáng)。這種以數(shù)量而非質(zhì)量為導(dǎo)向的粗放式經(jīng)營的結(jié)果是導(dǎo)致低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)經(jīng)常發(fā)生,產(chǎn)品品質(zhì)無法保證。數(shù)量眾多的旅行社在空間狹小的市場(chǎng)上進(jìn)行激烈的競(jìng)爭(zhēng),大多數(shù)旅行社不得不求助于價(jià)格競(jìng)爭(zhēng),靠壓低價(jià)格來爭(zhēng)取客源,搶奪市場(chǎng)份額。另外,惡性競(jìng)爭(zhēng)也影響到競(jìng)爭(zhēng)的正?;行┢髽I(yè)采取不正當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)方法,如非規(guī)范的宣傳方法、負(fù)團(tuán)費(fèi)、人頭費(fèi)等,擾亂了市場(chǎng)秩序,損害了旅行社行業(yè)的整體利益。5.管理水平低,總體服務(wù)質(zhì)量不高。部分旅行社的管理不到位,導(dǎo)游服務(wù)意識(shí)差,服務(wù)質(zhì)量不高。業(yè)內(nèi)操作不規(guī)范現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。如旅行社導(dǎo)游人員隨意增加、減少或更改旅游景點(diǎn),以次充好,欺騙游客等混亂現(xiàn)象還未杜絕。6.旅行社信息化程度低。宜興市絕大部分旅行社業(yè)的計(jì)算機(jī)普及率和利用程度較低。少數(shù)旅行社利用計(jì)算機(jī)建立了企業(yè)網(wǎng)站或主頁,但這些主頁的作用主要體現(xiàn)在宣傳和促銷方面,未能實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上預(yù)定、網(wǎng)上查詢等電子商務(wù)活動(dòng),也并未真正實(shí)現(xiàn)信息化和網(wǎng)絡(luò)化。三、發(fā)展規(guī)劃1.發(fā)展思路旅行社的設(shè)立要根據(jù)目前宜興市旅行社的地區(qū)分布和游客數(shù)量增長的趨勢(shì),適當(dāng)增加旅行社的數(shù)量。旅行社的產(chǎn)品經(jīng)營要向綜合化、專業(yè)化、品牌化、網(wǎng)絡(luò)化和信息化發(fā)展。(1)綜合化經(jīng)營少部分大型骨干旅行社向產(chǎn)品綜合化方向發(fā)展。這類旅行社有能力推出觀光型、度假型和專項(xiàng)+特種型多種旅游產(chǎn)品,既經(jīng)營國際旅游產(chǎn)品,又經(jīng)營國內(nèi)旅游產(chǎn)品;既經(jīng)營接待入境旅游產(chǎn)品,又經(jīng)營組織出境旅游產(chǎn)品;既組織招徠游客,還能經(jīng)營旅游車船、飯店、餐館、購物、娛樂等配套業(yè)務(wù)。這類旅行社類似零售業(yè)中的綜合性大商城。(2)專業(yè)化經(jīng)營相當(dāng)一部分旅行社專門或側(cè)重經(jīng)營某一類旅游產(chǎn)品或某一類產(chǎn)品中的某一方面、某一路線、某一旅游地的產(chǎn)品,也就是一個(gè)旅行社專門經(jīng)營一種(或一類)旅游產(chǎn)品。這類旅行社類似零售業(yè)中的專賣店,雖然商品種類單一,但該類線路產(chǎn)品品種較全,信用可靠,服務(wù)專業(yè)。目前宜興這類旅行社極少,可就此對(duì)部分旅行社進(jìn)行改造,形成專營探險(xiǎn)旅游、商務(wù)旅游、會(huì)議旅游、修學(xué)旅游、蜜月旅游、老年旅游、婦女旅游或?qū)iT從事散客服務(wù)的特色旅行社。(3)品牌化經(jīng)營策略在旅行社越來越多的情況下,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。就如商品市場(chǎng)上的名牌產(chǎn)品一樣,旅行社的品牌經(jīng)營應(yīng)運(yùn)而生。旅行社形成自己的品牌,一靠產(chǎn)品有特色,文化內(nèi)涵豐富,不落俗套;二靠產(chǎn)品質(zhì)量上乘、穩(wěn)定,信譽(yù)度高;三靠企業(yè)的形象策劃,如設(shè)計(jì)鮮明獨(dú)特的圖形徽標(biāo),生動(dòng)易傳的宣傳口號(hào),裝修醒目的門市部,工作人員的統(tǒng)一著裝以及滲透在全體職員行動(dòng)中、企業(yè)活動(dòng)各個(gè)環(huán)節(jié)中的企業(yè)精神和經(jīng)營理念。(4)網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營體系目前絕大多數(shù)旅行社采取的是“自產(chǎn)自銷”的手工作坊式的經(jīng)營方式,自己踩旅游路線,自設(shè)門市部銷售,自己帶團(tuán),經(jīng)營的社會(huì)化程度很低。宜興的旅行社可根據(jù)規(guī)模大小,業(yè)務(wù)類型的偏重進(jìn)行自我分類,各自承擔(dān)起旅游批發(fā)商、零售商的職責(zé)。構(gòu)成暢通的經(jīng)營網(wǎng)絡(luò),并通過特許經(jīng)營,連鎖經(jīng)營等形式,提高整個(gè)旅行社行業(yè)的社會(huì)化程度,從而增強(qiáng)整個(gè)宜興旅游業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。(5)信息化營銷系統(tǒng)電子設(shè)備和電子技術(shù)的普及為旅游產(chǎn)品的營銷提供了物質(zhì)技術(shù)基礎(chǔ),日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)推動(dòng)旅行商采取高科技的營銷手段,信息化的營銷系統(tǒng)由此而生。這種營銷方式在國外正在興起,在我國則剛剛起步,從試驗(yàn)、探索到大規(guī)模推廣會(huì)有一個(gè)相當(dāng)長的發(fā)育過程。宜興作為我國旅游業(yè)最早發(fā)展起來的地區(qū)之一,以先鋒形象,采用信息化的營銷系統(tǒng),本身就具有不同的意義。2.旅行社經(jīng)營管理優(yōu)化旅行社是勞動(dòng)密集型、知識(shí)密集型、人才密集型的行業(yè),急需首先建立現(xiàn)代企業(yè)制度,尤其是進(jìn)行產(chǎn)權(quán)制度的改革,完善法人治理機(jī)制以解決目前投資主體單一、產(chǎn)權(quán)不夠明晰、經(jīng)營管理水平較低、人才流失等問題。加快組建合資旅行社,拓寬海外客源招徠的渠道,引進(jìn)先進(jìn)的經(jīng)營管理模式,提高全市旅行社的管理水平和競(jìng)爭(zhēng)能力。加強(qiáng)與無錫市以及江蘇省內(nèi)的優(yōu)秀國際旅行社的交流,學(xué)習(xí)其先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)。旅行社應(yīng)積極轉(zhuǎn)變角色,以旅游服務(wù)提供者角色面向未來市場(chǎng)需求變化,培育強(qiáng)調(diào)的服務(wù)能力,如信息咨詢角色、專項(xiàng)服務(wù)提供者等。旅行社協(xié)會(huì)應(yīng)成立產(chǎn)品創(chuàng)新小組,以增強(qiáng)旅行社產(chǎn)品創(chuàng)新的能力。倡導(dǎo)品質(zhì)旅游的觀點(diǎn),真正以價(jià)值為核心,打造品質(zhì)產(chǎn)品,以走出低價(jià)低品質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)局面。3.旅行社建設(shè)的措施(1)應(yīng)深化企業(yè)體制改革,實(shí)行事企分開,走企業(yè)化發(fā)展道路。強(qiáng)化宜興市旅行社業(yè)經(jīng)營管理,盡快實(shí)現(xiàn)與國際接軌。通過實(shí)行宜興市旅游企業(yè)股份制、股份合作制、承包、合作等多種形式,提高宜興市旅游企業(yè)經(jīng)營的靈活性,并通過資產(chǎn)運(yùn)營,進(jìn)行橫向、縱向并購,組建宜興市旅游集團(tuán)公司。(2)為迎接我國加入世界貿(mào)易組織后對(duì)宜興市旅游業(yè)的沖擊,按照國家旅游局的部署,應(yīng)積極試辦中外合資旅行社,形成旅行社業(yè)多種所有制并存和有序競(jìng)爭(zhēng)的發(fā)展格局。(3)切實(shí)落實(shí)宜興市旅行社的審批、年檢制度以及質(zhì)量保證金制度,取締非法經(jīng)營的旅游社,同時(shí)實(shí)施宜興市旅行社等級(jí)認(rèn)證制度,確認(rèn)宜興市旅行社服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。(4)加強(qiáng)和不斷完善宜興市旅行社內(nèi)部經(jīng)營管理制度,結(jié)合一年一度的業(yè)務(wù)年檢工作,對(duì)宜興市各旅行社實(shí)行嚴(yán)格的優(yōu)勝劣汰制度,對(duì)信譽(yù)好、經(jīng)濟(jì)效益好的旅行社給予表彰,鼓勵(lì)國內(nèi)旅行社晉升國際旅行社;而對(duì)信譽(yù)差,經(jīng)營管理不善的旅行社則降低其級(jí)別,直至取消其營業(yè)資格。(5)加大宜興市旅行社的宣傳促銷力度,樹立企業(yè)品牌。與一批有實(shí)力的海內(nèi)外旅行商建立起穩(wěn)定的業(yè)務(wù)關(guān)系,保證宜興市客源市場(chǎng)相對(duì)穩(wěn)定。同時(shí)要積極創(chuàng)造條件,在宜興市的主要旅游客源地產(chǎn)生、海外或港澳地區(qū)設(shè)立宜興市的專門旅游辦事處,把駐外旅游辦事處作為宜興市走向國際旅游市場(chǎng)的前沿陣地。(6)不斷加強(qiáng)宜興市旅行社對(duì)旅游市場(chǎng)的調(diào)研工作,調(diào)查、研究國內(nèi)外旅游市場(chǎng)的動(dòng)向,用科學(xué)的方法手段來制定市場(chǎng)營銷策略。(7)引進(jìn)高科技手段,借信息技術(shù)推動(dòng)旅行社企業(yè)管理革命,并廣泛采用現(xiàn)代傳播工具,提升行業(yè)整體運(yùn)作水平。(8)不斷完善地方旅游法規(guī),旅游企業(yè)依法從旅,在法制基礎(chǔ)上規(guī)范宜興市旅行社經(jīng)營行為和市場(chǎng)秩序。(9)注重旅行社人力資源的開發(fā)和培養(yǎng),通過培訓(xùn)、考核、聘用和競(jìng)爭(zhēng)上崗等方式,造就高水平的旅行社從業(yè)人員隊(duì)伍,特別是旅行社高層管理人員、市場(chǎng)營銷人員和導(dǎo)游人員。(10)建立完善的導(dǎo)游管理體制,加強(qiáng)對(duì)導(dǎo)游人員的管理成立專業(yè)性的導(dǎo)游公司導(dǎo)游公司是導(dǎo)游服務(wù)人員的中介服務(wù)企業(yè)。對(duì)持有導(dǎo)游證的導(dǎo)游人統(tǒng)一管理,旅游淡季統(tǒng)一培訓(xùn),建立本地導(dǎo)游員人才庫,隨時(shí)為旅行社提供合格導(dǎo)游員。建立導(dǎo)游員協(xié)會(huì)導(dǎo)游員協(xié)會(huì)是導(dǎo)游員的自律組織,溝通導(dǎo)游與旅游企業(yè)及相關(guān)部門的聯(lián)系,加強(qiáng)導(dǎo)游的培訓(xùn),維護(hù)導(dǎo)游人員的合法權(quán)益,為導(dǎo)游提供就業(yè)、進(jìn)修等服務(wù)。出臺(tái)相關(guān)的導(dǎo)游人員激勵(lì)政策導(dǎo)游人員是高素質(zhì)的服務(wù)人才,應(yīng)根據(jù)他們的業(yè)績表現(xiàn)給予較高的工資待遇和獎(jiǎng)勵(lì),以實(shí)現(xiàn)“爭(zhēng)優(yōu)創(chuàng)優(yōu)”的良好企業(yè)文化。規(guī)范導(dǎo)游行為規(guī)范導(dǎo)游人員服務(wù),使導(dǎo)游在職業(yè)道德、服務(wù)態(tài)度、著裝儀表、禮節(jié)禮貌、語言表達(dá)等方面達(dá)到相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。(11)積極創(chuàng)造條件,試辦導(dǎo)游公司,為宜興省旅行社儲(chǔ)備和輸送合格的專職或兼職導(dǎo)游人員。(12)創(chuàng)辦宜興省旅行社協(xié)會(huì),充分發(fā)揮該協(xié)會(huì)在行業(yè)內(nèi)外的溝通、協(xié)調(diào)、自律作用第三節(jié)旅游餐飲規(guī)劃 旅游與飲食的關(guān)系非常密切。人們?nèi)ツ车芈糜?,固然為著特別的風(fēng)光或是其他特別目的,然而具有濃烈地方特色的風(fēng)味食品,不僅能夠成為激發(fā)旅游者出行的原動(dòng)力之一,而且更重要的是能夠?yàn)槁糜握邘愍?dú)特而難忘的旅游感受。一、現(xiàn)狀分析 宜興條件優(yōu)越,物產(chǎn)豐富,品種繁多,飲食行業(yè)相對(duì)比較繁榮,長期以來已初步形成“土產(chǎn)多、菜肴鮮、味道佳、餐具古”的特色。宜興菜吸收了淮揚(yáng)菜和蘇錫菜的特點(diǎn),多選擇地方土特產(chǎn)為主要原料,主要菜系已逐漸以淮揚(yáng)菜、川邦菜、粵菜為主。宜興自然風(fēng)格的飲食尤以天上飛的黃雀、水里游的銀魚和白蝦等湖鮮、地下生的百合和雁來蕈等山珍、樹上長的板栗和白果、洪澤湖里的大閘蟹以及汽鍋排骨、紅燒魚頭湯、五香野鴨等為特色。宜興風(fēng)味的特點(diǎn)是:選料考究、制作精細(xì)、因才施藝、四季有別。在烹調(diào)上擅長燉、悶、蒸、炒。重視調(diào)湯,講究餐具,保持原汁,風(fēng)味新鮮,濃而不膩,淡而不薄。穌爛脫骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其時(shí),可謂口福之鄉(xiāng)。此外宜興的風(fēng)味小吃也比較有名,特色小吃有小餛飩,烏龜仔湯團(tuán),蟹黃饅頭、豆腐花、糖芋頭、海棠糕等。二、發(fā)展規(guī)劃宜興市要大力發(fā)展有特色的餐飲文化,并在原有的基礎(chǔ)上開發(fā)新的品種。對(duì)民間土菜的開發(fā)應(yīng)加以鼓勵(lì),并適當(dāng)引導(dǎo),同時(shí)對(duì)老字號(hào)應(yīng)加以恢復(fù)和保護(hù)。同時(shí),宜興市餐飲業(yè)的旅游開發(fā)應(yīng)加強(qiáng)國內(nèi)外富含大眾文化內(nèi)涵的餐飲開發(fā),如大排擋、小吃街等滿足國內(nèi)大眾客人需求的大眾餐飲形式。宜興市餐飲業(yè)的旅游開發(fā)應(yīng)結(jié)合各種節(jié)慶活動(dòng)和文化娛樂活動(dòng),餐飲業(yè)要想辦法把飲食與民間曲藝結(jié)合起來。在餐飲過程中,評(píng)味戲曲的魅力、技巧等。這樣,一方面可以增長旅游者的戲曲欣賞水平和知識(shí),另一方面可以發(fā)揚(yáng)光大民間藝術(shù),弘揚(yáng)祖國的傳統(tǒng)文化。1.賓館內(nèi)的餐飲開發(fā)旅游賓館的餐飲服務(wù)主要是針對(duì)入住酒店的旅游者,以及常規(guī)的旅游團(tuán)隊(duì)而展開的。高質(zhì)量、有特色的大眾化菜點(diǎn)是迎來旅游者、獲取高額利潤的必要條件。旅游賓館的餐飲服務(wù)首先應(yīng)作到衛(wèi)生、方便、快速、就餐環(huán)境優(yōu)雅和具有嚴(yán)密的安全防網(wǎng);其次,旅游賓館應(yīng)盡可能地提供多種特色菜肴,以滿足不同口味游客的需求,盡可能作到藝術(shù)化一些;第三,旅游賓館的飲食要有濃郁地方特點(diǎn)的風(fēng)味食品,餐具應(yīng)當(dāng)考究。旅游者入住賓館內(nèi)的餐飲應(yīng)該根據(jù)賓館層次的不同考慮采取不同的發(fā)展對(duì)策;第四,旅游涉外賓館要根據(jù)其主體客源市場(chǎng)提供相應(yīng)的餐飲。中檔旅游賓館應(yīng)該能夠提供各色中餐、套餐和燒、烤、涮及鄉(xiāng)村風(fēng)味菜等多種用餐形式,要能招待公司酒會(huì)、團(tuán)體聚餐及舉辦婚宴、生日壽宴、家庭聚會(huì)等,其重要特點(diǎn)在于保證形式多樣和全面。五星級(jí)的賓館餐飲設(shè)施需要齊全豪華,配各中、西餐廳、酒吧、咖啡廳,能舉辦大型宴會(huì),擁有獨(dú)具一格的豪華餐廳和特色風(fēng)味餐廳,成為舉行大型慶?;顒?dòng),招待重要客人的理想場(chǎng)所。尤其要結(jié)合太湖蘭山景區(qū)開辟,太湖樓建造推出高端太湖宴系列,形成知名度品牌,使美食之旅與美景之旅游有效融合。2.景點(diǎn)內(nèi)的餐飲規(guī)劃景點(diǎn)內(nèi)的餐飲可分為入住賓館內(nèi)的餐飲、旅游定點(diǎn)餐館和社會(huì)餐館的餐飲。這三種類型的餐飲設(shè)施滿足三種不同類型的客源市場(chǎng);景點(diǎn)內(nèi)的賓館主要滿足入住其中的旅游者的需求;定點(diǎn)餐館與社會(huì)餐館屬于賓館外的餐飲設(shè)施,主要為滿足不在景點(diǎn)賓館入住旅游者的餐飲需求,其中定點(diǎn)餐館主要滿足旅行社組團(tuán)游客的餐飲需求,而社會(huì)餐館主要滿足散客的餐飲需求。景點(diǎn)內(nèi)的旅游者入住賓館內(nèi)的餐飲、定點(diǎn)餐館的餐飲及社會(huì)餐飲三部分應(yīng)相互協(xié)調(diào),互相促進(jìn)。(1)加強(qiáng)對(duì)景點(diǎn)中的社會(huì)性餐飲設(shè)施的開發(fā)和改進(jìn)的力度。餐飲服務(wù)水平要高、質(zhì)量要好。要在各景點(diǎn)建成一批具有一定規(guī)模的中低檔餐館。對(duì)于私人餐館,在規(guī)模上不必很大,但一定要在質(zhì)量、衛(wèi)生、價(jià)格上下功夫整治,要形成一定的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。清潔衛(wèi)生是餐館的命脈,是就餐者選擇餐廳、餐廳爭(zhēng)取回頭客的基本要素。另外,要特別注意衛(wèi)生間的寬敞和清潔衛(wèi)生,衛(wèi)生間往往是管理人員忽視的地方,要徹底改變衛(wèi)生間是不潔之地的傳統(tǒng)觀念。在衛(wèi)生間配備明亮的大鏡子、干凈的垃圾桶、別致的香皂并噴香水以制造清新芬芳的環(huán)境。(2)制定社會(huì)餐館最低的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)社會(huì)餐飲的服務(wù)管理。最低服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)包括軟、硬件兩個(gè)方面。對(duì)于低于此標(biāo)準(zhǔn)的商家應(yīng)予以取締或者定期整改。(3)景區(qū)餐飲設(shè)施在檔次上要全面,在地域布局上要合理。非定點(diǎn)餐館的布局、衛(wèi)生、飲食品種特色、整體經(jīng)營與定點(diǎn)餐飲設(shè)施以及入住賓館內(nèi)的餐飲設(shè)施應(yīng)在客源檔次、價(jià)格上互補(bǔ)。非定點(diǎn)餐飲風(fēng)味要開發(fā)出大賓館、飯店、招待所缺少的飲食文化及當(dāng)?shù)仫L(fēng)情的飲食。餐飲風(fēng)味的開發(fā),要作到優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。社會(huì)餐館要開發(fā)飲食品種,開發(fā)各種快餐業(yè),適應(yīng)中途停轉(zhuǎn)的游客短期逗留的餐飲需求,開發(fā)多樣衛(wèi)生、干凈的食譜和各種飲食系列,豐富旅游者的選擇度,改變目前較簡(jiǎn)單的飲食品種。在景區(qū)附近大力開發(fā)快餐點(diǎn)、改善就餐環(huán)境。3.旅游定點(diǎn)餐廳特別規(guī)劃(1)加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)餐館的扶持定點(diǎn)餐館不只是一種榮譽(yù),它們應(yīng)該享有實(shí)惠。這種實(shí)惠來自對(duì)旅行社的管理上面,規(guī)定旅行社帶來的游客必須就餐于定點(diǎn)餐館內(nèi),給定點(diǎn)餐館帶來經(jīng)濟(jì)上的收益。形成一股踴躍申報(bào)定點(diǎn)餐館的時(shí)尚,以此改善餐飲的整體水平和服務(wù)質(zhì)量。當(dāng)然,對(duì)定點(diǎn)餐館應(yīng)實(shí)行不定期突擊檢查,對(duì)那些不符合定點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)的餐館要即時(shí)撤消其定點(diǎn)標(biāo)志。(2)地域上合理布局定點(diǎn)餐館在審批旅游定點(diǎn)餐館時(shí),應(yīng)考慮其在地域布局上的合理性。對(duì)那些游人較多的旅游景點(diǎn)可以多給一些定點(diǎn)餐館的發(fā)展指標(biāo);所有的景點(diǎn)都應(yīng)該考慮給其定點(diǎn)餐館的指標(biāo)。要形成以市區(qū)為中心,以郊區(qū)縣景點(diǎn)為節(jié)點(diǎn)的定點(diǎn)餐館網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。(3)定點(diǎn)餐館的菜系應(yīng)形成“小而專,大而全”的局面。有突出特色菜的餐館可以審批為定點(diǎn)餐館,從具體的餐館來說,它具有某一類菜系的優(yōu)勢(shì)。但從區(qū)域或某一大景區(qū)來看,定點(diǎn)餐館系統(tǒng)應(yīng)能提供各方面的菜系,囊括各種口味,以滿足不同地方、不同口味的游客需求。第四節(jié)旅游商品開發(fā)規(guī)劃旅游商品開發(fā)是宜興旅游與宜興區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)現(xiàn)互動(dòng)的橋梁,是區(qū)域經(jīng)濟(jì)在新世紀(jì)新的增長點(diǎn),前景樂觀。旅游發(fā)達(dá)國家的旅游購物收入一般可達(dá)旅游總收入的40%至60%,而目前我國旅游購物收入占旅游總收入的20%。一、現(xiàn)狀分析宜興市旅游商品資源豐富多彩,有中外聞名的陶藝工藝品,由國際國內(nèi)獲優(yōu)秀名茶稱號(hào)的陽羨茶葉,有豐富營養(yǎng)和藥用價(jià)值的“富仁”牌綠色食品癩葡萄茶,“太湖之參”百合制品以及山區(qū)珍品板栗、銀杏、毛筍等,也有傳統(tǒng)的徐舍小酥糖、和橋豆腐干等,這些都是旅游紀(jì)念和饋贈(zèng)親友的佳品。 二、存在問題 1.宜興旅游商品產(chǎn)業(yè)具有鮮明的零散型產(chǎn)業(yè)和家庭作坊的特點(diǎn)。所謂“零散型產(chǎn)業(yè)”,指的是在產(chǎn)業(yè)環(huán)境中,有許多企業(yè)在進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng),沒有任何企業(yè)占有顯著的市場(chǎng)份額,也沒有任何一個(gè)企業(yè)能對(duì)整個(gè)旅游商品的發(fā)展具有重大的影響。企業(yè)之間各自為政,自掃門前雪,產(chǎn)業(yè)中欠缺了整合統(tǒng)一的市場(chǎng)策略,這在宜興市的陶瓷產(chǎn)品中體現(xiàn)的最為明顯:丁蜀鎮(zhèn)作為全國的制陶工業(yè)基地,陶瓷產(chǎn)品有著廣闊的市場(chǎng)前景,但現(xiàn)狀丁蜀鎮(zhèn)尚無上規(guī)模、上檔次的專業(yè)市場(chǎng),陶瓷精品交易場(chǎng)所主要分布于城鎮(zhèn)的商業(yè)街區(qū)以及陶瓷廠區(qū),專業(yè)市場(chǎng)分散于城市建成區(qū)中,規(guī)模較小,無力承擔(dān)整個(gè)城鎮(zhèn)的市場(chǎng)交易職能,而其它陶瓷品交易有較大部分分布于104國道兩側(cè),該區(qū)域大多以簡(jiǎn)易房、棚戶區(qū)或露天展示為主,呈現(xiàn)出無序、混亂的特征。粗放式、簡(jiǎn)易式的銷售場(chǎng)所對(duì)丁蜀的城鎮(zhèn)面貌以及陶瓷產(chǎn)品的造成了不良的影響,特別是沿104國道的簡(jiǎn)易場(chǎng)所,使客商感受到丁蜀陶器粗放的第一感觀印象,減弱了其應(yīng)有的文化氛圍;其次,精品展示集中區(qū)域的缺乏,不利于呈現(xiàn)“天下陶藝出丁蜀”的集群效應(yīng),不利于客商感受深厚的文化底蘊(yùn)。2.缺乏大型的購物場(chǎng)所。宜興雖然有眾多的旅游商品,旅游的客源也不是太少,但除了在一些旅游風(fēng)景區(qū)有旅游商品的小店外,到目前,還沒有一家品種齊全、規(guī)模大、管理規(guī)范的旅游商品大買場(chǎng)。產(chǎn)業(yè)的發(fā)展仍然缺少系統(tǒng)性,難以形成全市性的規(guī)模經(jīng)濟(jì)。縱觀全市,旅游商品市場(chǎng)也只位于丁蜀地區(qū),其中又以陶瓷產(chǎn)品為主,在旅游資源豐富、市民流量眾多的市中心地區(qū)仍是大片的空白。欠缺全市性的旅游商品經(jīng)濟(jì)格局。3.在各個(gè)旅游景點(diǎn)沒有與之配套的反映景點(diǎn)特色的旅游商品。特色旅游商品應(yīng)遵循本地生產(chǎn)的原則。因?yàn)橹挥斜镜匚幕厣c本地生產(chǎn)相結(jié)合,才是一個(gè)完整的旅游特色商品的形象。近年來,隨著“旅游熱”的持續(xù)升溫,全國各地旅游商品市場(chǎng)異?;钴S,然而,全國各旅游景區(qū)所銷售的旅游商品大致雷同,而且絕大多數(shù)系浙江、湖北、福建、江蘇等地的“外來戶”,使得游客購物興趣索然。宜興也不例外,景點(diǎn)所出售的旅游紀(jì)念品類商品沒有本地出產(chǎn)的,且與全國各地的式樣、品種雷同。三、發(fā)展規(guī)劃1.規(guī)劃目標(biāo)(1)形成特色鮮明的系列商品陶系列商品、茶系列商品、竹系列商品、地方特色商品系列。(2)旅游商品市場(chǎng)體系建設(shè)宜興市龍背山森林公園附近設(shè)立一個(gè)規(guī)模較大的旅游商品大賣場(chǎng),開辟一個(gè)旅游商品夜市,將我市各類旅游商品匯集,成為市域旅游商品的集散地,既便于來宜興游客購買,也便于宜興旅游商品走向周邊市場(chǎng)。形成幾條特色商品街(區(qū))。市區(qū)可在全市比較繁華的地段華地廣場(chǎng)附近設(shè)置大型購物一條街,出售比較高檔的、禮品性的旅游工藝品、土特產(chǎn)品等等。可在善卷風(fēng)景區(qū)設(shè)置地方特色文化產(chǎn)品一條街。主要經(jīng)營宣傳宜興特色文化的音像制品、書籍資料等,如旅游功能宣傳冊(cè)、VCD(光盤)、明信片、書簽、各種日歷、旅游交通圖、郵票,甚至是門票,以及地方文化書籍等。在丁蜀設(shè)置一條融知識(shí)性、文化性、娛樂性、交流性、參與性和購物型一起的高檔次的陶瓷商品一條街。(3)各大景區(qū)、景點(diǎn)旅游飯店及大型商廈設(shè)置旅游商品銷售點(diǎn)。2.規(guī)劃體系重點(diǎn)突出陶、茶、竹系列產(chǎn)品,力爭(zhēng)營造全國知名品牌,逐次開發(fā)景點(diǎn)特色系列。(1)陶瓷系列產(chǎn)品宜興陶瓷已有四、五千年的歷史,宜興丁蜀盛產(chǎn)陶土,作為陶的起源和發(fā)祥地,丁蜀已有5000余年的制陶史。丁蜀全鎮(zhèn)現(xiàn)有陶瓷廠家數(shù)以百計(jì),個(gè)體作坊村村皆有,陶業(yè)方興未艾,成為一條獨(dú)特的亮麗風(fēng)景線。紫砂陶紫砂陶系列品包括紫砂壺、紫砂杯、壁掛、掛盤、砂鍋、花盆、紫砂小掛件、紫砂工藝品等。紫砂陶有壺、杯、瓶、盆等上千個(gè)品種,其中紫砂壺不僅具有較高的藝術(shù)價(jià)值,還具有泡茶不走味、儲(chǔ)茶不變色、盛夏不易餿等獨(dú)特優(yōu)點(diǎn),往往被人視為珍寶?,F(xiàn)在宜興的紫砂茶壺、紫砂花瓶、紫砂壁畫、紫砂花盆、紫砂雕塑,紫砂茶海及紫砂裝飾品。均已形成了獨(dú)特的完整的風(fēng)格特點(diǎn)。青瓷青瓷是宜興最早的傳統(tǒng)產(chǎn)品之一,據(jù)附近古窯址殘片考證,早在商周時(shí)代,這里就開始生產(chǎn)原始青瓷。目前,青瓷的釉色已增加到鱔魚黃、黛青、梅青、月白、青藍(lán)、翠青、粉青、鱉裙、天青、青灰等10余種,其中以鱔魚黃、粉青為上品。而青瓷紋片釉工藝品數(shù)量之多,工藝之精在其他陶瓷產(chǎn)區(qū)均屬少見。宜興青瓷知名廠商——宜興經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)中遠(yuǎn)青瓷廠,開發(fā)的仿宋哥窯,系本世紀(jì)七十年代研制開發(fā)而成的仿古瓷器,其釉呈色蔥綠瑩徹,如冰似玉,其紋片巧奪天工,古樸自然,金絲銀線,紫口鐵足,史稱“冠絕當(dāng)世,為世所貴”?!ぞ站帐?0年代發(fā)展起來的一個(gè)新品種,它集陶和瓷的優(yōu)點(diǎn)于一體,以生產(chǎn)成套餐具、咖啡具、茶具、陳設(shè)工藝品等日用器皿為主。產(chǎn)品色彩艷麗,堅(jiān)韌耐用。它以釉上彩、釉中彩、釉下手彩、釉下青花和多種色邊等裝飾見長。

宜興精陶知名廠商有:宜興市華豐瓷廠;宜興市精陶(集團(tuán))有限公司;江蘇省宜興市精陶廠;宜興金帆陶瓷有限公司;宜興宜澳藝術(shù)陶瓷有限公司·均陶宜興均陶亦稱“宜均”,以均釉和堆花工藝而聞名遐邇。產(chǎn)品形制端重,釉色渾厚宜人,具有獨(dú)特的民族風(fēng)格。它以“紅若胭脂、青若蔥翠、紫若墨黑”三色為基本釉色,有均藍(lán)、均紅、鋯白、墨綠、淡蘭、古銅、芬蘭紫、金星釉等數(shù)十種。尤其是均藍(lán)的“窯變”,如星若花,蜚聲中外,在國際博覽會(huì)獲得極高的贊譽(yù),在日本更是視為珍品,稱之為“海參釉”。宜興均陶知名廠商有:宜興均陶(集團(tuán))有限公司、江蘇省宜興均陶工藝廠、宜興市金魚草陶瓷有限公司?!っ佬g(shù)陶瓷,又稱陳設(shè)藝術(shù)陶瓷美術(shù)陶瓷是宜興陶瓷傳統(tǒng)工藝之一。根據(jù)考古發(fā)現(xiàn),西晉墓發(fā)掘出宜興古陶瓷92件。宜興彩釉細(xì)陶(簡(jiǎn)稱彩陶),采用粗陶細(xì)作的制作工藝,以彩釉裝飾見長,所制產(chǎn)品,形美質(zhì)堅(jiān),雅俗共賞,被人稱為宜興陶瓷“五朵金花”之一。·建筑陶明末清初,宜興窯場(chǎng)受南京聚寶山琉璃窯的影響,開始生產(chǎn)建筑陶琉璃瓦。辛亥革命后,建筑陶生產(chǎn)逐步發(fā)展。目前,建筑陶品種有琉璃瓦、劈裂磚、墻地磚、陶管和花窗、欄桿等300多個(gè),其中蟠龍立柱、游龍屋脊和琉璃瓦構(gòu)筑的整套陶亭產(chǎn)品已成為許多旅游區(qū)和城市公園的重要陳設(shè)。釉色也從原來的鉻綠、金星釉、金黃、天藍(lán)等幾種發(fā)展到孔雀藍(lán)、寶石藍(lán)、翡翠綠、檸檬黃、素白、墨黑、咖啡、湖藍(lán)、菊黃、菊紅、米黃、金黃色等數(shù)十種?!と沼锰赵缭?000多年前宜興窯就已經(jīng)燒造鼎、酒具、牛鼻罐、缽等日用陶瓷。清代宜興已成為全國粗陶器重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)之一。產(chǎn)品主要有缸、壇、盆、罐、砂鍋等眾多品種。陶瓷產(chǎn)品系列開發(fā):傳統(tǒng)陶藝類產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品開發(fā)陶藝休閑——“陶吧”注冊(cè)"宜興·中國陶都"商標(biāo)煉泥技術(shù)注冊(cè)紫砂泥質(zhì)的“呂氏絞泥”藝術(shù)商標(biāo)要設(shè)計(jì)開發(fā)具有高品位的陶瓷工藝品、與茶文化結(jié)合的藝術(shù)陶、與餐飲文化結(jié)合的餐具用品、賓館用品。具體有紫砂雕塑、紫砂花盆、紫砂陶壁畫、陶瓷玩具娃娃(陶瓷娃娃是近幾年市場(chǎng)上向海外市場(chǎng)開發(fā)的一個(gè)新品種,形體活潑可愛,色彩逼真,衣裙艷麗多姿,深受歐美市場(chǎng)家庭居室的喜愛。)賓館餐飲用具、室內(nèi)陳列工藝品、紫砂高級(jí)工藝品等。目前在善卷風(fēng)景區(qū)的陶吧,占地面積約1000平方米,可以容納480余人同時(shí)制打泥片,并有老師輔導(dǎo)。景區(qū)常年聘請(qǐng)中國工藝美術(shù)大師、中國陶藝名家,制陶工藝師,紫砂狀元等輔導(dǎo)陶藝愛好者制陶,所制作品經(jīng)燒成后可以帶走??梢哉f是宜興比較完善的一個(gè)陶吧。在市區(qū)應(yīng)設(shè)置一個(gè)與茶文化相結(jié)合的陶吧。在丁蜀應(yīng)設(shè)置一個(gè)與陶瓷商品一條街相結(jié)合的陶吧。(2)茶系列產(chǎn)品在宜興山區(qū),茶園依山就坡,一望無際,人稱“茶的綠洲”。宜興陽羨紫筍茶歷來與杭州龍井茶,蘇州碧螺春齊名,被列為貢品。陽羨貢茶因鮮芽色紫形似筍,故又稱“紫筍茶”,它的特點(diǎn)是形美、色鮮、香高、味醇。宜興現(xiàn)有茶園5.3萬畝,是省重點(diǎn)的產(chǎn)茶區(qū),年產(chǎn)各類干茶5000噸,為省第一位目前,宜興湖父的陽羨茶場(chǎng)、洑東的長征茶場(chǎng)、太華的乾元茶場(chǎng)、西渚的盛道茶場(chǎng)等茶場(chǎng),既是宜興的主要產(chǎn)茶單位,同時(shí)也是游客游覽觀賞茶園風(fēng)光的目的地。主要品牌有岳金牌荊溪云片、宜林牌陽羨雪芽、靈谷牌陽羨雪芽;盛道壽眉綠茶、玉牌善卷春月綠茶、太湖雪眉綠茶;嶺峰牌竹海金茗紅茶;茗峰銀杏葉茶;蘭山毛尖茶葉、林仙牌善卷春月茶等品種。茶系列產(chǎn)品開發(fā):以茶為主要素材的綠色飲料系列“茶吧”休閑注冊(cè)系列陽羨茶商標(biāo)以茶為主要素材的綠色飲料是宜興應(yīng)著力開發(fā)的茶系列產(chǎn)品,茶葉在宜興有著悠久的歷史,有“茶的綠洲”之稱,但是對(duì)以茶為主要素材的旅游商品的開發(fā)力度不夠,未能形成宜興特色。(3)竹系列產(chǎn)品宜興現(xiàn)有毛竹面積18.4萬畝,有“竹的海洋”之稱,為省最大的產(chǎn)竹基地。在山村,山民們靠山吃山,靠水吃水,處處可見毛竹制品,竹籬、竹門、竹梁、竹凳、竹臺(tái)、竹床、竹筷、竹帚、竹工藝品等等,簡(jiǎn)直就是竹的世界。宜興十八萬畝毛竹,每年都要產(chǎn)幾百萬擔(dān)毛竹。比起江西、福建的筍,宜興毛竹筍更鮮嫩可口,且澀味少。毛筍含多種營養(yǎng),且多纖維質(zhì),易消化,益腸胃。毛筍除鮮食外,還可曬成筍干,制成筒筍、罐頭。竹類產(chǎn)品系列開發(fā):1.竹制工藝品系列開發(fā)2.竹類食品開發(fā)、包裝以及注冊(cè)宜興商標(biāo)。在竹海公園的規(guī)劃中將有竹工藝品制作廠、竹工藝品展示廳等。(4)其他旅游文化商品系列旅游需要文化品位,需要厚重含蓄的底蘊(yùn),研究開發(fā)高品位的紀(jì)念品,具有一定深度的研究性的地方文化著作和介紹書籍、地圖。針對(duì)一部分高層次的旅游者,為他們提供更大范圍和更深層次的區(qū)域文化旅游所需的信息服務(wù)。如宜興旅游功能宣傳冊(cè)、VCD(光盤)、明信片、書簽、各種日歷、旅游交通圖、郵票,甚至是門票,以及地方文化書籍等?!さ胤轿幕瘯骸短斩脊彭崱?;《陶苑掇英》(全面反應(yīng)了宜興歷史上古今各個(gè)陶瓷門類之集錦圖冊(cè)。介紹了宜興博物館代表性藏品96種,當(dāng)代優(yōu)秀的高中級(jí)專業(yè)人士、中青年陶藝工作者、民間有影響的162位紫砂藝人及其代表作品464件)?!ぃ郑茫模ü獗P):《陶都宜興》光盤、《宜興旅游》光盤以及《竹海風(fēng)情》光盤·郵票:宜興紫砂陶;紀(jì)念郵票“大版張”(選用徐悲鴻大師所作國畫、油畫、素描共40幅作品,集中體現(xiàn)徐悲鴻的藝術(shù))?!む]資明信片《宜興風(fēng)光》等?!ひ伺d陶藝節(jié)紀(jì)念章·旅游門票:對(duì)景點(diǎn)的驗(yàn)票員來講,就是游客入門的“通行證”。而對(duì)游人來說,這門票既是入門的憑證,也是一件值得珍藏的旅游紀(jì)念品。許多游人就是把各景點(diǎn)的門票帶回家像藝術(shù)品一樣加以收藏,留做紀(jì)念?!ふ鋵?、古玩、字畫類:杰出的藝術(shù)大師徐悲鴻、錢松嵒、吳大羽、尹瘦石、吳冠中等,都是宜興籍人士。中國現(xiàn)代美術(shù)史上,像宜興這樣涌現(xiàn)出這么多成就卓著的書畫藝術(shù)家,是極罕見的。土特產(chǎn)品類(1)宜興三珍宜興三珍是指宜興丘陵地區(qū)生產(chǎn)的應(yīng)時(shí)三鮮果品——毛筍、板栗、燕來蕈和雁來蕈。宜興板栗:宜興板栗為宜興特產(chǎn),果大而豐滿,色艷而明亮,質(zhì)糯而香甜。既可生吃,又可煮炒后食,也可磨成粉作栗子糕點(diǎn)、栗子羹,還可做成蜜餞。粟子雞、大粟燒肉、銀魚粟羹、糖炒大粟等都是膾炙人口的名肴佳食。雁來蕈(燕來蕈):宜興鮮蕈,亭亭如蓋。春燕營巢時(shí)采擷的名為“燕來蕈”,北雁南歸時(shí)采擷的為“雁來蕈”。素有“廚中之珍”的美名。實(shí)用價(jià)值很高,還含有某些抗癌物質(zhì),被譽(yù)為植物性食品的頂峰。筍干、筍花生、筍黃豆:(2)宜興百合:宜興百合與蘭花百合、龍牙百合一起,成為我國現(xiàn)時(shí)三種食用型百合,然而能入《本草綱目》者當(dāng)數(shù)宜興百合。產(chǎn)品主要有鮮百合、百合粉、糖水百合罐頭、百合汁。有湖珠牌百合粉。(3)云片麻油糕和青梅制品云片麻油糕已有上百年的歷史,為地方傳統(tǒng)工藝品,選料講究,采用桂花、純正糯米粉、精制油脂、綿白糖、麻油精良制作而成,適合各種口味。青梅能預(yù)防人體癌癥和心血管的產(chǎn)生,還有生津止渴、開胃解郁等功能。產(chǎn)品有青梅汁、青梅果、青梅酒、蜜餞等制品。(4)天香沙皮香肉(高塍沙皮肉)該產(chǎn)品以科學(xué)方法,采用十六種辛香配料,選用優(yōu)質(zhì)瘦肉厚皮豬為原料,作出色澤光潤,香氣濃郁,口感皮沙脆、肉嫩爽的沙皮香肉。(5)和橋豆腐干:和橋老油五香豆腐干,清代曾作為供品。豆腐干呈深醬色,形狀大小如銀元,外帶網(wǎng)狀花紋,咸而不淡,甜而不膩,香而不艷,多味而適度,細(xì)嚼慢品,回味無窮,是饋贈(zèng)親友和旅游、佐餐、下酒的佳品。(6)徐舍小酥糖:清代貢品小酥糖是一般的應(yīng)時(shí)茶點(diǎn),是精細(xì)白糖、剝殼芝麻、特制飴糖、上等面粉等原料,經(jīng)焙炒、打屑、扳酥等十多道工序,精工配制而成。具有香、甜、酥、爽口等特色。(7)宜興黑杜酒黑杜酒又稱江陰黑酒,相傳由“酒仙”杜康創(chuàng)制,故名。它選取上等精白糯米,采用生曲和“拌淋加攤”的傳統(tǒng)工藝配制,成酒后加添秈米沙汁。酒度較低,糖分適中,色澤濃黑透亮,酒味甘香醇和,爽口提神,并具有理氣養(yǎng)血、舒筋活絡(luò)等藥療的作用,尤適宜老人、婦女飲用。江陰民間以核桃肉浸黑酒,蒸后供產(chǎn)婦調(diào)補(bǔ)營養(yǎng)。(8)癩葡萄茶:該產(chǎn)品以癩葡萄為原料,經(jīng)過曬干、超微粉碎、經(jīng)食用香精提取、濃縮等工藝制成,保持了純天然特性。具有降血脂、消暑滌熱、清心明目、解毒排毒、益氣壯陽、補(bǔ)腎潤脾的功效。以上食品可設(shè)計(jì)新穎、便攜的包裝,供不同銷費(fèi)需求的游客選擇。3.規(guī)劃措施(1)規(guī)范行業(yè)管理,鼓勵(lì)專利性旅游商品開發(fā)。首先規(guī)范行業(yè)生產(chǎn),維護(hù)品牌聲譽(yù),其次要鼓勵(lì)開發(fā)有專利權(quán)的旅游商品,特別是鼓勵(lì)加工小批量的手工藝品。要改變企業(yè)各自為政,市場(chǎng)混亂的局面,必須強(qiáng)化旅游行政管理部門對(duì)旅游商品行業(yè)的宏觀管理,形成以各級(jí)旅游主管部門為主,其它各有關(guān)部門互相配合的管理體制。加強(qiáng)市場(chǎng)管理,實(shí)行定點(diǎn)掛牌制度,對(duì)集體、個(gè)體商店,應(yīng)納入統(tǒng)一的定點(diǎn)管理,由主管部門對(duì)其外匯收入、商品質(zhì)量、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格的檢查,對(duì)出售的旅游商品進(jìn)行評(píng)審鑒定,按檔次貼上標(biāo)記,并按優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的原則,實(shí)行浮動(dòng)價(jià)格,形成高、中、低檔不同購物區(qū),使游客有明確的購物方向。對(duì)待旅游業(yè)務(wù)中的“回扣”問題,必須引起足夠的重視。最好的方法是調(diào)動(dòng)廣大游客的積極性,讓旅客來監(jiān)督導(dǎo)游。并通過新聞媒體或有關(guān)宣傳資料對(duì)旅客其自身權(quán)益、對(duì)導(dǎo)游的違規(guī)行為進(jìn)行曝光、簡(jiǎn)化投訴程序,及時(shí)公布處理結(jié)果并實(shí)施舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)措施。當(dāng)游客權(quán)益受損害時(shí)就會(huì)積極投訴,從而達(dá)到約束導(dǎo)游的違規(guī)行為和限制“旅游回扣”的目的。如宜興的特產(chǎn)陶器,尤其是紫砂工藝陶器,受到國內(nèi)外游客的一致好評(píng),但是由于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì),紫砂陶產(chǎn)品中以次充好的現(xiàn)象比較嚴(yán)重,這就需要政府來規(guī)范市場(chǎng),尤其要規(guī)范定點(diǎn)的紫砂工藝紀(jì)念品生產(chǎn)企業(yè)。目前,長樂弘陶瓷有限公司、葛濤陶莊作為宜興的旅游紀(jì)念品生產(chǎn)基地。(2)建設(shè)旅游商品營銷的網(wǎng)絡(luò)體系我國目前的旅游商品銷售點(diǎn),主要以三種形式存在:一是重點(diǎn)旅游城市的定點(diǎn)商店,包括文物商店、工藝美術(shù)品公司、免稅商店等,主要為國際旅游者服務(wù)。二是各飯店、賓館和其它旅游企業(yè)設(shè)置的商品部,商場(chǎng),主要經(jīng)營旅游商品,是企業(yè)內(nèi)部的一個(gè)部門。三是在風(fēng)景名勝點(diǎn)、公園和繁華街道普遍設(shè)立的小型店鋪,主要經(jīng)營旅游日用品、紀(jì)念品??偟恼f來,缺乏大型旅游商品購物場(chǎng)所,大多數(shù)為零星分布于各處的小型店鋪和攤點(diǎn),分布不合理,真正的旅游商品銷售網(wǎng)點(diǎn)體系尚未形成,且營銷方式以擺攤設(shè)點(diǎn)為主,也缺少如代客打包、托運(yùn),退貨自由等必要的售后服務(wù),不利于提高消費(fèi)者購物熱情。宜興市旅游商品營銷網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)時(shí)從以下幾方面展開:在銷售網(wǎng)點(diǎn)的空間布局上,采用集中與分散相結(jié)合的方法,逐步向功能分區(qū)方向發(fā)展。分別在宜興城區(qū),丁蜀地區(qū)設(shè)置大型旅游商品購物街,形成規(guī)模效應(yīng)。在無錫、常州、蘇州等周邊地區(qū)開辦旅游商品連鎖專賣店。在市民旅游和休閑的集散地方,宜興市龍背山森林公園附近設(shè)立一個(gè)規(guī)模較大的旅游商品大賣場(chǎng),開辟一個(gè)旅游商品夜市,將我市各類旅游商品匯集,成為市域旅游商品的集散地,既便于來宜興游客購買,也便于宜興旅游商品走向周邊市場(chǎng)。在比較繁華的華地廣場(chǎng)周圍設(shè)置大型購物一條街,出售比較高檔的、禮品性的旅游工藝品、土特產(chǎn)品等等。丁蜀將作為陶瓷尤其是紫砂陶的展示區(qū)。目前丁蜀鎮(zhèn)的規(guī)劃將丁蜀市場(chǎng)分為展示區(qū)、交易區(qū)、精品區(qū)、休閑街、倉儲(chǔ)區(qū)和賓館服務(wù)區(qū)。展示區(qū)位于市場(chǎng)區(qū)西部,沿104國道布局,呈帶狀分布,區(qū)塊與國道間控制50米綠地,并與展示區(qū)內(nèi)設(shè)置與國道平行的輔道,主要承擔(dān)品牌產(chǎn)品展示功能。于公園路西端南側(cè)設(shè)置會(huì)展中心,定期展示陶藝精品和品牌展示,并為市場(chǎng)提供產(chǎn)品洽談會(huì)、交易會(huì)等場(chǎng)所。精品區(qū)以紫砂壺等工藝品為主,是陶瓷產(chǎn)品中最具個(gè)性和最貼近群眾生活的產(chǎn)品,具有藝術(shù)性強(qiáng)、產(chǎn)品小、交易量少、價(jià)值高等特點(diǎn),由此規(guī)劃結(jié)合休閑街設(shè)置。步行街區(qū)內(nèi)設(shè)置茶室、酒吧、陶吧、咖啡屋,營建了輕松、愉悅的環(huán)境氛圍,感受陶藝文化的熏陶。經(jīng)營方式上,鼓勵(lì)國家、集體、個(gè)體、外資等投資主體以多種形式參與旅游商品銷售,同時(shí)加強(qiáng)市場(chǎng)管理,給予必要的監(jiān)督和指導(dǎo)。在價(jià)格、服務(wù)質(zhì)量等方面制定統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),以保護(hù)旅游者的合法權(quán)益,保證宜興市旅游商品業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。(3)制定多方位靈活的營銷策略 拓寬傳統(tǒng)渠道,,如旅游交通、涉外賓館、星級(jí)飯店、景點(diǎn)部門銷售積極性,安排好進(jìn)銷差價(jià)和傭金制度,使銷售企業(yè)能夠看到利潤增長的潛力,并轉(zhuǎn)化成推銷的動(dòng)力。凡是實(shí)效強(qiáng)、用途廣、大眾化的產(chǎn)品,一旦與紀(jì)念性、藝術(shù)性、觀賞性結(jié)合成為旅游商品后,就應(yīng)當(dāng)借助于成熟的商品流通體系,進(jìn)入百貨商場(chǎng)、購物中心、超級(jí)市場(chǎng)和專賣商店。在景區(qū)和市區(qū)的主要商店、商場(chǎng)設(shè)旅游商品專柜或旅游商品專賣區(qū),專門向游客提供設(shè)計(jì)精美、質(zhì)量可靠、價(jià)格合理的旅游商品,使旅游購物成為宜興旅游的重要特色和內(nèi)容。在每一個(gè)旅游產(chǎn)品開發(fā)的同時(shí),根據(jù)該旅游產(chǎn)品的文化主題,跟進(jìn)工藝美術(shù)品、文物古玩及復(fù)制品、土特產(chǎn)品、旅游紀(jì)念品等一系列旅游商品。要結(jié)合“陶藝節(jié)”或其他經(jīng)貿(mào)活動(dòng),定期不定期地組織舉辦旅游商品展覽會(huì)或評(píng)比會(huì),以提高宜興旅游商品的檔次和品位。舉辦運(yùn)動(dòng)會(huì)、展銷會(huì)等,推出旅游商品。為促進(jìn)旅游商品的銷售,可在旅游點(diǎn)舉辦一些會(huì)議、活動(dòng),特別是那些有影響力的大型的活動(dòng),如運(yùn)動(dòng)會(huì)、博覽會(huì)、商品交流會(huì)等,會(huì)使我們?cè)跀U(kuò)大地方的知名度的同時(shí),大大提高旅游商品的銷售。宜興自1988年以來,宜興市每兩年舉辦一屆“中國宜興陶瓷藝術(shù)節(jié)”,吸引了眾多游人的關(guān)注。(4)建立和促進(jìn)有信譽(yù)的鑒定行業(yè)發(fā)展旅游商品具有很強(qiáng)的層次性。由于不同的游客具有不同的消費(fèi)水平,旅游商品應(yīng)相應(yīng)分成低檔、中檔和高檔三種。低檔的旅游商品由于制作簡(jiǎn)單,工藝簡(jiǎn)單,僅具有較低的情緒價(jià)值,故售價(jià)較低。高檔旅游商品較好地反映了傳統(tǒng)文化,并有時(shí)能很好地利用現(xiàn)代的制造手段,制作精美,工藝復(fù)雜,具有很高的收藏價(jià)值。這種旅游商品具有非常高的情緒價(jià)值。由于假貨在商品市場(chǎng)的泛濫,使得游客在購買商品時(shí),存有疑慮,猶豫不決。特別是對(duì)那些價(jià)值昂貴的商品如:玉器、銀器(飾)、瓷器等,更是慎之又慎。這時(shí)候,如果有權(quán)威行家或有信譽(yù)部門鑒定,出具證書,游客就會(huì)放心購買。(5)利用旅游景物風(fēng)光美化裝飾地方商品旅游景物風(fēng)光知名度高,影響力大,感染力強(qiáng),娛悅性好,可積極地提升本地產(chǎn)品的紀(jì)念、宣傳作用。將某些日用品、服飾、裝飾品等商品印上石刻景觀圖案,或請(qǐng)名人題上景名、景詩、景聯(lián)、景句,不但商品形象美觀,還能在使用中通過旅游景點(diǎn)景觀起到很好的宣傳作用。宜興被譽(yù)為“教授之鄉(xiāng)”、“院士之鄉(xiāng)”、“書畫之鄉(xiāng)”,名人輩出,如果能把這些日用品、服飾、裝飾品等商品印上名人印記,不但具有宜興地方特色,更能起到很好的宣傳作用?;蛴妹麆倬包c(diǎn)作商標(biāo)圖案,或依據(jù)名勝古跡、名人傳奇、美麗傳說典故而加工張揚(yáng)名、特產(chǎn)品,均可促進(jìn)銷售。例如宜興大力開發(fā)具有梁祝文化特色的旅游商品。梁祝故事是我國四大民間故事中流傳面最廣,影響力最大的故事。在中國文化史上令人矚目,而且被譽(yù)為東方的“羅密歐與朱麗葉”。歷史上最早史料記載梁祝是在宜興,其史實(shí)優(yōu)勢(shì)在全國是絕無僅有的。在旅游黃金線《梁祝之路》將推出之際,宜興應(yīng)組織工藝美術(shù)家和有關(guān)業(yè)內(nèi)人士研究以梁祝文化為主題的旅游紀(jì)念品,如陶瓷雕塑、石刻、剪紙、繪畫等。使其為旅游者喜愛,具有欣賞價(jià)值和使用價(jià)值。具有收藏價(jià)值及紀(jì)念意義的梁祝名牌旅游商品可為宜興旅游增加收入。(6)搞好售后服務(wù),實(shí)現(xiàn)銷售方式的創(chuàng)新經(jīng)營者應(yīng)提供如送貨、代購代郵、代托寄存等多種形式的售后服務(wù)。在做好售后服務(wù)的基礎(chǔ)上,應(yīng)該不斷推陳出新,推出多種銷售方式,刺激旅游者購物熱情。首先,可以實(shí)行專賣,景區(qū)景點(diǎn)只賣自己獨(dú)有的東西,那些最能體現(xiàn)本景區(qū)、本景點(diǎn)特征的旅游紀(jì)念品既不允許流出旅游區(qū)銷售,更不允許仿制品,復(fù)制品在旅游區(qū)銷售。如在善卷風(fēng)景區(qū)出售梁祝文化紀(jì)念郵票等。其次,可以實(shí)行出售標(biāo)記制度,由出售人應(yīng)游客要求在出售現(xiàn)場(chǎng)加注該旅游區(qū)特有的出售標(biāo)記或由出售者簽字。我國傣族旅游區(qū)對(duì)出售石刻拓片加蓋文物管理部門公章,就具有這一性質(zhì)。再次,可以在旅游風(fēng)景區(qū)或風(fēng)景點(diǎn)設(shè)計(jì)一些集設(shè)計(jì)、制造、生產(chǎn)和銷售于一體的旅游紀(jì)念品中心,將旅游紀(jì)念品制成半成品,留下易完成的工序由旅游者參與制作,有意識(shí)地讓游客留下自己的制作印跡后再出售。宜興目前在善卷東風(fēng)景區(qū)建立了紫砂工藝作坊,一是可以生產(chǎn)部分紀(jì)念品,另外一個(gè)還可以讓游客參與制作紀(jì)念品,另外在丁蜀和宜興陶瓷博物館分別設(shè)有這種類型的紫砂工藝作坊,稱作“陶吧”,可以讓旅游者參與制作,但是未能與銷售連為一體。第十二章旅游支持體系規(guī)劃第一節(jié)旅游交通規(guī)劃一、交通運(yùn)輸現(xiàn)狀格局截止到2003年末,宜興市公路通車?yán)锍?774公里,增長4.4%,航道里程577公里。全年各種運(yùn)輸方式完成貨物周轉(zhuǎn)量18.33億噸公里,比上年增長1.7%。完成客運(yùn)量2941萬人次,增長2.1%,客運(yùn)周轉(zhuǎn)量97009萬人公里,增長2.1%。貨物操作量481萬噸,港口吞吐量247.3萬噸,分別增長11.3%和8.5%。1.公路運(yùn)輸(1)對(duì)外交通宜興市公路交通優(yōu)勢(shì)顯著、發(fā)展迅速。連接南京和杭州的104國道和寧杭高速公路從宜興市境內(nèi)貫穿而過,而錫宜高速公路在境內(nèi)與寧杭高速公路交匯,將滬寧高速公路和寧杭高速公路連接在了一起。t字型的快速交通骨架加上通往廣德的宜廣公路、通往上海的滬宜公路、通往金壇的宜金公路等構(gòu)成了宜興市對(duì)外公路交通的基本脈絡(luò),使得宜興市四通八達(dá),至周邊城市上海、杭州、南京、蘇州、無錫的車程均可在2小時(shí)以內(nèi)。宜興市公路運(yùn)輸適應(yīng)運(yùn)輸市場(chǎng)變化,根據(jù)市場(chǎng)需求合理安排布局運(yùn)力結(jié)構(gòu),生產(chǎn)經(jīng)營力度大為加強(qiáng),公路客運(yùn)逐漸改變車輛老舊、低速運(yùn)行的舊貌。由無錫客運(yùn)總公司與宜興市汽車運(yùn)輸總公司共同出資組建的宜興市公路客運(yùn)有限公司,截至到2002年共擁有資產(chǎn)3000多萬元,員工1064名,各類營運(yùn)車輛483輛,營運(yùn)線路108條。全年共完成營業(yè)收入4290萬元,實(shí)現(xiàn)稅后利潤240萬元。完成客運(yùn)量1980萬人,旅客周轉(zhuǎn)量59590萬人公里。目前,宜興市汽車客運(yùn)區(qū)外線路主要是通往南京、上海、無錫、常州、杭州、湖州、長興、溧陽、鎮(zhèn)江、鹽城、嘉興、蕭山、南昌、柯橋、青島、蘇州、太倉、常熟、昆山、馬鞍山、南通、啟東等近百個(gè)城市。根據(jù)宜興市汽車客運(yùn)總站全年發(fā)往各主要城市的班車次數(shù)和比例可以發(fā)現(xiàn),宜興市發(fā)往無錫市的客運(yùn)流量最大,聯(lián)系最為緊密,其次依次為:溧陽、常州、上海、長興、南京、揚(yáng)州、江陰、鎮(zhèn)江、廣德。從中可以看出,宜興市與蘇南、浙北、上海聯(lián)系相對(duì)更為緊密,而與蘇中、安徽的聯(lián)系相對(duì)較少。由此可見,宜興市與經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)往來密切,而與經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū)的交通往來較少。城市無錫常州上海南京蘇州溧陽長興揚(yáng)州江陰鎮(zhèn)江廣德班次7179510950766558402920146006935584018251825730比例%50.6(2)市域內(nèi)部交通目前,宜興市域內(nèi)縣級(jí)公路總里程255.309公里,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)之間基本上已通公路,宜興市區(qū)至和橋、官林、張渚、徐舍等中心鎮(zhèn)的道路業(yè)已基本拓寬改造完成,從市區(qū)基本上能比較便捷到達(dá)各個(gè)景區(qū)。從宜興市主要有兩條旅游線路到達(dá)市內(nèi)的重要景區(qū):旅游一號(hào)線:市車站-陶瓷博物館-張公洞-玉女潭-靈谷洞-西施洞-慕蠡洞-省莊竹海旅游二號(hào)線:市車站-靜樂山莊-芙蓉寺-善卷洞--黃墅村-玉山-林場(chǎng)-龍池山2.鐵路運(yùn)輸宜興市現(xiàn)有的主要鐵路運(yùn)輸線路是省際鐵路新長鐵路,新長鐵路全長638.6公里,途經(jīng)江浙兩省9市、19縣,于2004年9月30日全線通車。它北起隴海線上的新沂車站,南與浙江長興境內(nèi)的宣杭線接軌,它把江蘇、上海、浙江通過鐵路連成一個(gè)整體,這改變了蘇北地區(qū)尚無鐵路營運(yùn)的現(xiàn)狀。新長鐵路宜興段54公里長,是江蘇縣市級(jí)單位中過境線最長的。新長鐵路在宜興境內(nèi)設(shè)有宜興站、丁山站和宜興北站,目前已經(jīng)開通貨運(yùn)運(yùn)輸。3.水運(yùn)運(yùn)輸宜興市西臨太湖,境內(nèi)河川交錯(cuò),水網(wǎng)密布,湖蕩眾多,自古以來,水運(yùn)就在宜興市交通綜合運(yùn)輸體系中占有舉足輕重的地位。近年來,在宜興市政府的大力發(fā)展和整治下,水路運(yùn)輸更得到了迅速的發(fā)展和進(jìn)步,航道通航里程和密度均位于無錫市前列,形成了四通八達(dá)、井然有序的網(wǎng)絡(luò)布局系統(tǒng)。根據(jù)無錫市交通部門的資料,宜興市境內(nèi)主要的干線航道有:從常州直至長江口的五級(jí)航道錫溧漕運(yùn)河,從老鴉浜到北虹橋北的五級(jí)航道錫宜線;從太湖大浦口到楊家村的五級(jí)航道蕪太運(yùn)河;從沙塘港里口到湖滏的五級(jí)航道錫滏線;從太湖大浦口到宜興市北虹橋北的五級(jí)航道大普港,從莊河港到中河口的六級(jí)航道常溧線,從并利西到東風(fēng)橋的六級(jí)航道宜張線,從西氿11號(hào)標(biāo)到西村橋南的六級(jí)航道陳塘橋;從東氿口到黃潼河口的六級(jí)航道六級(jí)航道洑溪河等。此外,按照國家四級(jí)航道標(biāo)準(zhǔn)改建的貫通安徽蕪湖至上海的國家蕪申運(yùn)河宜興環(huán)城段正在建設(shè)中。通過以上水運(yùn)航道,宜興市可與太湖、京杭大運(yùn)河、長江黃金水道貫通,大型船隊(duì)可直達(dá)上海、常州、張家港,形成了江、湖、海一體的水運(yùn)網(wǎng)絡(luò)。

二、主要存在問題1.綜合交通網(wǎng)不完善,總量不足公路網(wǎng)絡(luò)還不完善,公路通達(dá)深度仍比較低。宜興市至周邊主要城市的高速公路骨架尚未形成,高速公路網(wǎng)處于間斷狀,其功能和效益難以發(fā)揮;連接各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的二級(jí)以上公路網(wǎng)尚未改造完成;目前雖有新(沂)長(興)鐵路建成,但它的走向與大宗客貨流不一致,難以發(fā)揮大作用,況且鐵路建成后數(shù)年,因質(zhì)量問題尚未正式通車。綜合交通樞紐相關(guān)設(shè)施和服務(wù)不配套,樞紐作用不明顯,不同運(yùn)輸方式之間銜接不便。2.技術(shù)及裝備水平較低,運(yùn)輸方式總體比較落后宜興市交通設(shè)施的總體技術(shù)水平仍然較低。目前新(沂)長(興)鐵路僅能承擔(dān)部分貨運(yùn)功能,對(duì)整個(gè)宜興市的旅游帶動(dòng)作用仍然沒有發(fā)揮。公路網(wǎng)標(biāo)準(zhǔn)仍然比較低,高速公路和干線公路里程相對(duì)少,等級(jí)外公路所占比重依然較大,路面技術(shù)狀況較差;大部分公路等級(jí)低、通行條件差、通過能力低。內(nèi)河航道和港口基本上都處于自然狀態(tài),受季節(jié)和天氣條件影響比較大,通航等級(jí)比較低,多為五級(jí)以下航道。許多低等級(jí)以及等級(jí)外航道由于彎道多、水位變化大,航道深淺不一、閘壩礙航等因素限制,通行功能逐漸被公路取代。3.各種旅游交通未形成有機(jī)整體各種旅游交通方式之間的協(xié)調(diào)配合、綜合旅游交通設(shè)施的統(tǒng)籌規(guī)劃建設(shè)以及旅游交通的經(jīng)營管理都尚未形成有機(jī)整體,具有綜合功能的運(yùn)輸樞紐尚未形成,各種運(yùn)輸方式缺乏有效銜接。一些旅游區(qū)(點(diǎn))之間以及旅游區(qū)(點(diǎn))和快速交通系統(tǒng)的連接也不盡合理。4.交通運(yùn)輸管理體制改革相對(duì)滯后目前,鐵路、港口、公路的管理體制基本上是政企合一的管理模式,經(jīng)營機(jī)制比較死,實(shí)行封閉式的壟斷經(jīng)營,不少管理方式和方法與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的要求背道而馳,行業(yè)發(fā)展受到制約;地方國有、集體運(yùn)輸企業(yè)與個(gè)體、私營運(yùn)輸企業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)和在市場(chǎng)中的待遇不同,一些運(yùn)輸線路依然存在壟斷經(jīng)營,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不公平,競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制不完善;基礎(chǔ)設(shè)施投資及管理體制不健全,國有資產(chǎn)管理和運(yùn)作不規(guī)范,公路、鐵路等基礎(chǔ)設(shè)施養(yǎng)護(hù)管理尚未市場(chǎng)化。三、旅游交通發(fā)展規(guī)劃1.戰(zhàn)略目標(biāo)進(jìn)一步發(fā)展宜興市對(duì)外交通系統(tǒng),完善宜興城市綜合交通網(wǎng)絡(luò),構(gòu)建一個(gè)以鄉(xiāng)鎮(zhèn)等級(jí)公路為基礎(chǔ)、市內(nèi)干線公路為網(wǎng)絡(luò)、高速公路為主骨架、高等級(jí)航道為主通道,路路相連、水陸相依、快捷通暢、服務(wù)功能初步完善的綜合交通及現(xiàn)代物流系統(tǒng)。遠(yuǎn)期到2020年,進(jìn)一步完善全市的綜合立體交通,完全融入長三角地區(qū)大交通路網(wǎng)一體化系統(tǒng),將宜興市建設(shè)成為蘇、浙、皖三省交壤地區(qū)的區(qū)域性交通樞紐。2.戰(zhàn)略方針(1)建設(shè)區(qū)域性交通樞紐以“兩高(寧杭高速公路、錫宜高速公路)兩鐵(新長鐵路以及規(guī)劃中的寧杭鐵路)”的規(guī)劃和建設(shè)為契機(jī),加快對(duì)外大通道的建設(shè),增強(qiáng)宜興市域與周邊蘇、浙、皖三省各城市交流的緊密性。同時(shí),建立現(xiàn)代化的集散中心和物流基地,增強(qiáng)宜興作為蘇、浙、皖三省交匯地區(qū)交通樞紐、商貿(mào)旅游的人流、物流集散和流通功能,讓游客進(jìn)得來、散得開、出得去。(2)組織市域內(nèi)交通系統(tǒng)依托“兩高兩鐵”建設(shè),提高既有道路等級(jí),組織宜興市域縱橫交錯(cuò)得交通主軸線。以“t”字型的高速公路和國道為對(duì)外通道骨架,宜廣公路、滬宜公路、宜金公路等省級(jí)公路為主要脈絡(luò),構(gòu)成宜興市域內(nèi)交通系統(tǒng)。(3)形成綜合交通網(wǎng)絡(luò)配合鐵路和道路建設(shè),改造和升級(jí)既有航道,重點(diǎn)改建和提高蕪申運(yùn)河和武宜運(yùn)河(含蠡河)的通達(dá)性,形成網(wǎng)絡(luò)型的水路聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng),構(gòu)造多層次的綜合交通運(yùn)輸格局。(4)倡導(dǎo)可持續(xù)發(fā)展和“綠色交通”的理念宜興市未來的綜合交通規(guī)劃、建設(shè)必須和宜興市經(jīng)濟(jì)發(fā)展?jié)摿?、社?huì)、環(huán)境承受力相匹配。宜興市要實(shí)現(xiàn)旅游資源的可持續(xù)利用,就必須前瞻性地估算和盡可能降低交通問題對(duì)環(huán)境造成的影響。倡導(dǎo)旅游的可持續(xù)發(fā)展和“綠色交通”的理念,即倡導(dǎo)步行、自行車和低污染的燃?xì)饣步煌ㄟ\(yùn)輸,提供多元化的運(yùn)輸工具和方式,尤其是低污染、低耗能的水路運(yùn)輸選擇給游客。3.戰(zhàn)略重點(diǎn)(1)公路建設(shè)以完善高速公路骨架、提高公路技術(shù)水平和密度為重點(diǎn),建成“四縱四橫”外加中心放射狀的公路運(yùn)輸通。四縱為:瀆邊公路宜興段金壇—新建—官林-徐舍-鯨塘-張渚-太華-廣德線錫宜高速公路宜興段南漕-萬石-屺亭-宜城北環(huán)、東環(huán)-宜廣公路宜興段四橫為:周鐵-萬石-和橋-高堘-范道-官林-新芳-溧陽線國道104宜興段寧杭高速公路宜興段丁蜀-善卷-張渚-西渚-溧陽線中心-放射性道路:宜興-金壇;宜城-大浦;宜城-新莊-瀆邊;丁蜀-茗嶺;丁蜀-湖滏-省莊竹海線其中,重點(diǎn)改造和建設(shè)丁蜀-善卷-張渚-西渚-溧陽線和丁蜀-湖滏-省莊竹海線作為重要的旅游景觀道路,規(guī)劃達(dá)到國家2級(jí)公路以上標(biāo)準(zhǔn)。建設(shè)措施加強(qiáng)景區(qū)景點(diǎn)與附近的高等級(jí)公路連接的建設(shè),實(shí)現(xiàn)所有景區(qū)景點(diǎn)之間通水泥路或柏油路,重點(diǎn)景區(qū)之間通旅游專用公路,達(dá)到二級(jí)公路標(biāo)準(zhǔn)。景區(qū)內(nèi)部交通要求方便、快捷。景區(qū)內(nèi)游步道的建設(shè)要注意安全性,強(qiáng)調(diào)與周邊景觀的協(xié)調(diào)。部分旅游區(qū)(點(diǎn))可利用一些具有地方特色的原始交通工具??刂凭皡^(qū)外圍的交通速度,景區(qū)內(nèi)部實(shí)現(xiàn)人車分流;大型景區(qū)附近安排停車與換乘場(chǎng)所;停車場(chǎng)的建設(shè)應(yīng)根據(jù)景區(qū)客流量來決定,要有足夠的停車位和方便的交通線路;在景區(qū)內(nèi)部建立旅游信息服務(wù)系統(tǒng),合理組織旅游內(nèi)部交通,分散景點(diǎn)客流集中程度;加強(qiáng)景區(qū)內(nèi)部交通安全管理,對(duì)事故多發(fā)處做好提醒工作。定期對(duì)旅游交通工具進(jìn)行大規(guī)的檢查,檔次低、質(zhì)量差的車輛要盡快淘汰。有隱患的汽車加緊修理,以保障游客的生命安全。觀光交通的服務(wù)人員要實(shí)行培訓(xùn)上崗,加強(qiáng)服務(wù)人員職業(yè)道德、外語能力以及專業(yè)知識(shí)的培養(yǎng)。(2)鐵路建設(shè)進(jìn)一步建設(shè)和改造現(xiàn)有的新長鐵路,提高運(yùn)輸能力和效益,爭(zhēng)取早日實(shí)現(xiàn)旅客運(yùn)輸和貨物運(yùn)輸分線的運(yùn)行??拓浿攸c(diǎn)建設(shè)宜城、丁蜀、宜興北等三個(gè)綜合性運(yùn)輸站場(chǎng)。宜城以客運(yùn)為主,兼顧貨運(yùn);而丁蜀、宜興北站將來主要是以貨運(yùn)為主。遠(yuǎn)期規(guī)劃建設(shè)寧杭鐵路,可以改變國家路網(wǎng)結(jié)構(gòu),減輕滬寧、滬杭鐵路壓力,使京杭、京福等不再繞行,這對(duì)浙江、福建強(qiáng)化與華北、華中、西北的交流合作大有裨益,也將對(duì)宜興市游客的接納和輸散起非常大的作用。規(guī)劃中寧杭鐵路將與周鐵-溧陽的一級(jí)公路走向平行,接宜興鐵路北站。(3)水路運(yùn)輸建設(shè)第一,根據(jù)水運(yùn)的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì),加強(qiáng)內(nèi)河干線航道建設(shè),提高航道技術(shù)等級(jí),改善通航條件。重點(diǎn)是提高蕪申運(yùn)河和武宜運(yùn)河(含蠡河)的通達(dá)性。蕪申運(yùn)河是由蕪湖至上海的內(nèi)河水運(yùn)干線,也是江蘇省兩橫三縱水網(wǎng)的骨干工程,繞城段已提前動(dòng)工,按四級(jí)航道,通行500噸級(jí)駁船整治。武(進(jìn))宜(興)運(yùn)河是宜興連通京杭大運(yùn)河的重要水上通道,也是江蘇省內(nèi)河水網(wǎng)的骨干工程。這兩條運(yùn)河呈十字型在宜興交匯,對(duì)于塑造宜興“江南水鄉(xiāng)”、“中國水城”意義深遠(yuǎn),同時(shí)可使長三角基部的水陸通達(dá)性提高,經(jīng)濟(jì)腹地?cái)U(kuò)大,減輕陸上運(yùn)輸壓力。第二,將水路運(yùn)輸?shù)慕煌üδ芘c水上游覽觀光以及水上娛樂活動(dòng)等旅游功能結(jié)合起來。整治一部分航道和沿岸風(fēng)景,開拓和發(fā)展水上觀光業(yè)務(wù)和旅游線路,營造成湖、河、港兼有為特色,別具風(fēng)采的江南水鄉(xiāng)。例如太湖水上游船通道;以及蘭山—蓮花蕩—蠡河—東氿—橫塘河—太湖水上通道等。水系整治要和沿岸建筑景觀相協(xié)調(diào),和跨河橋梁,河岸綠化、美化、亮化相融,同時(shí)與船舶造型設(shè)計(jì)一并納入,成為水上游動(dòng)性景觀。同時(shí)開發(fā)一批設(shè)計(jì)外形美觀,服務(wù)現(xiàn)代化的小型旅游游船;在水域旅游設(shè)施的建設(shè)過程中,要注重采用綠色的手段,使用綠色的產(chǎn)品,杜絕破壞性的建設(shè);強(qiáng)化對(duì)旅游者行為的管理,并做好環(huán)境監(jiān)測(cè)和控制工作。設(shè)立專職安全員,對(duì)所有船員和游客進(jìn)行安全教育,制定各項(xiàng)安全規(guī)章制度和突發(fā)事件應(yīng)急處理方案等,并由安全部門負(fù)責(zé)監(jiān)督制度的執(zhí)行,確保航運(yùn)旅游的安全第一。4.集散中心交通規(guī)劃(1)集散中心的功能游客交通集散中心即“旅游交通專業(yè)站場(chǎng)”,將起到“旅游交通超市”的作用,進(jìn)入該集散中心的旅客不僅可以坐上駛往宜興市范圍內(nèi)各個(gè)景區(qū)的車輛,也可以乘坐中長途車輛前往周邊省市的旅游景區(qū),集散中心還提供導(dǎo)游、景區(qū)門票、旅游安排及食宿等服務(wù),散客再也不用為交通、游覽、食宿等問題發(fā)愁。游客交通集散中心的功能如下:游客集散服務(wù)功能:集散中心具備匯集各地來宜和本地出行游客集散能力,讓游客在集散中心就地?fù)Q乘后通過旅游專線到達(dá)旅游目的地,同時(shí)可發(fā)揮客運(yùn)網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì),采取發(fā)售聯(lián)票等方式組織宜興全市及周邊地區(qū)散客來宜興旅游,或從起點(diǎn)城鎮(zhèn)發(fā)售宜興各景點(diǎn)門券,讓持券者可乘旅游班車和其它班車直接到集散中心,由集散中心統(tǒng)一組織車輛,安排游客到景點(diǎn)及返程交通;旅游中介服務(wù)功能:集散中心是交通與旅游之間的橋梁和紐帶,為游客及時(shí)、方便地提供與旅游相關(guān)的服務(wù)。它與旅行社、景點(diǎn)景區(qū)和賓館飯店有著密切的關(guān)系,集散中心是他們的“窗口”。鄰近省、市的旅游等服務(wù)部門可以在集散中心設(shè)立派駐機(jī)構(gòu),通過這一中介環(huán)節(jié),為游客提供導(dǎo)游指南、代售景點(diǎn)門票、辦理住宿登記等“一條龍”服務(wù);旅游綜合服務(wù)功能:集散中心應(yīng)具備與旅游相配套的吃、住、購、娛、咨詢等服務(wù)功能,滿足一部分旅客在內(nèi)部消費(fèi)的需求。集散中心應(yīng)提供一定規(guī)模的餐飲、購物、住宿條件以及郵政、通訊、銀行、聯(lián)運(yùn)售票、旅游咨詢、門票代售等服務(wù)項(xiàng)目;車輛機(jī)務(wù)維修功能:集散中心具備車輛配套服務(wù)的功能,為旅游車輛的駐站、停放和機(jī)務(wù)保障提供必要的服務(wù),建設(shè)較大規(guī)模的停車場(chǎng)地,能提供車輛維修、拋錨救急、加油、清洗、途中駁客以及司乘人員食宿等條件,在旅游旺季時(shí),能夠起到分流和控制車輛進(jìn)入的作用;旅游交通支持管理系統(tǒng)功能:通過交通信息管理和咨詢的網(wǎng)絡(luò)化和智能化,幫助游客獲取具有時(shí)效性的真實(shí)旅游信息,并改善旅游交通,緩解景點(diǎn)的交通壓力,實(shí)現(xiàn)車船和站場(chǎng)之間任何時(shí)間、任何地點(diǎn)的配載、調(diào)度,為旅客提供方便快捷安全的交通環(huán)境,實(shí)現(xiàn)游客時(shí)空上的優(yōu)化分布。(2)集散中心選址規(guī)劃將宜城鎮(zhèn)定位為宜興市的旅游交通集散中心,這是因?yàn)橐顺擎?zhèn)是宜興市交通最為發(fā)達(dá)和密集的地區(qū)之一,境內(nèi)水陸交通十分便利。鐘張運(yùn)河和蕪申運(yùn)河在境內(nèi)交匯,錫宜高速公路、104國道、新長鐵路在境內(nèi)交叉而過。宜城鎮(zhèn)游客交通集散中心的選址宜在宜興市汽車客運(yùn)站內(nèi)或相鄰地區(qū),這樣能更方便游客的集散、換乘,從而最大限度地減少中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié),也能使建成后的集散中心興旺發(fā)達(dá)。(3)規(guī)劃建議在宜興汽車客運(yùn)站旁新建游客交通集散中心,集散中心的接待能力達(dá)到萬人,爭(zhēng)取在一年中完成集散中心基礎(chǔ)建筑的建設(shè)和基本服務(wù)的配置。調(diào)整集散中心與各車站機(jī)場(chǎng)的連接線路,實(shí)現(xiàn)公路、鐵路、水上旅游、出租、公交等交通方式的有機(jī)銜接。將該集散中心建成為一個(gè)集旅游咨詢、旅游服務(wù)、門票代售、旅客接待、旅客運(yùn)輸?shù)榷喙δ艿默F(xiàn)代交流集散中心。集散中心的建筑風(fēng)格應(yīng)與車站保持外觀的協(xié)調(diào)性。集散中心利用計(jì)算機(jī)實(shí)現(xiàn)交通信息管理和咨詢的網(wǎng)絡(luò)化和智能化,為游客提供具有時(shí)效性的真實(shí)旅游信息,如與汽車站聯(lián)網(wǎng)售票,提供咨詢服務(wù),在前廳增設(shè)電子顯示導(dǎo)向屏,在游客接待大廳內(nèi)設(shè)立智能化觸摸屏及大型電子顯示屏等。集散中心的交通流程應(yīng)避免露天換乘,實(shí)現(xiàn)游客在各種交通方式轉(zhuǎn)換的零距離、無縫隙。集散中心提供到各主要景區(qū)景點(diǎn)的直達(dá)交通,例如從集散中心直接發(fā)往善卷風(fēng)景區(qū)、龍池山風(fēng)景區(qū)、竹海風(fēng)景區(qū)等。五、規(guī)劃措施1.深化旅游交通運(yùn)輸體制創(chuàng)新,建立完善的旅游交通運(yùn)輸市場(chǎng)體系。積極推進(jìn)管理體制創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)“政企分開”,建立現(xiàn)代企業(yè)制度,全面建立“市場(chǎng)準(zhǔn)入”機(jī)制,切實(shí)轉(zhuǎn)變政府職能?!罢蠓珠_”是建立交通運(yùn)輸

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