酒店安全管理應急辦法預案及安全手冊

目錄酒店應急預案（十六項）駐店客人丟失財物的處理 2火情的處理 4詐騙犯罪問題的處理 ……8打架斗毆、流氓滋擾的防范及處TOC\o"1-5"\h\z理…………… 9搶劫、暗殺、兇殺、槍殺等暴力事件的處理………………… 10爆炸及可疑爆炸物品的緊急處理……………… 12對精神病及鬧事人員處理……………………… 14食物中毒事件的處理………………………

突然死亡事故的處理 ……17發(fā)生斷電和其他自然災難(地震)的處理………18綁架人質案件應急措施………19反恐(恐嚇電話)防爆應急措施………20預防嚴寒冰凍和大雪(雪災)的應急措施………22流感疫情防治應急預案………23重大接待安全保衛(wèi)預案…26臺風暴雨等惡劣天氣應急措施…………………28制度POLICY駐店客人丟失財物的處理編號REFCODESEC-PP-01執(zhí)行職位涉及部門POSITIONDEPT.RESPONSIBLECONCERNED執(zhí)行程序PROCEDURES:駐店客人丟失財物的處理：（一） 安全部接到報案后，由安全部經理派人迅速趕到大堂副理處。攜帶好訪問筆錄紙、照相機、手電、手套等所需用具。認真聽取失主對丟失財物過程各個細節(jié)的講明， 詳細詢問丟失物品的特征。通知有關部門、崗位的領導、并留下與丟失案件有關的人員?？腿嗣鞔_要求向公安機關報案或丟失財物數額價值較大時，安全部應立即報告公安機關，同時愛護好現場，即在公安人員到達前，現場不許任何人進出，不許移動拿走或放入任何物品。發(fā)生在公共場所要劃出愛護區(qū)域進行操縱。失主不要求報公安機關或公安機關未到現場時，安全部隨同失主和客房行政總管迅速趕到現場。到達現場后，首先查看現場是否遭到破壞，如現場完好，立即進行拍照；認真聽取失主對現場情況的陳述，查看失主物品被翻動的情況，注意發(fā)覺有無犯罪分子遺留或拋棄的物品，以及可能留下指紋的紙張、杯子、皮夾等。如有，要帶好手套或用潔凈的軟紙小心提取，然后放入潔凈的塑料袋或紙盒內以備技術鑒定用；如需提取客人物品做鑒定，必須征得客人同意。做好訪問筆錄1、首先查驗失主護照是否與持照人一致，然后核對所失物品在海關申報單上是否登記，注意登記的數量、種類、型號是否相符；2、 詳細記錄以下情況：失主的姓名、年齡、性不、國籍、職務、來訪目的、來店離店日期和具體時刻，去向等；丟失物品的準確時刻，最后見到所失物品的時刻；丟失物品的準確地點、位置；丟失物品的名稱、種類、型號、數量、特征、新舊程度、專門標記、有無上保險等；丟失前是否有人來過房間。諸如親朋探望、打掃房間、工程維修、洗、送衣物等情況。失主有無懷疑對象、依照等；6） 失主有何要求。例如開據丟失證明或要求酒店賠償。（四） 對現場進行認真檢查對床上床下、衣柜里外、床頭柜、酒柜、電視柜里外、沙發(fā)、窗簾、浴室、浴室頂棚、冰箱等處都要查到。委婉地征得客人同意后對其箱、包行李進行查找。樓道里的服務車和有關部位也要檢查。（五） 進行調查和處理1、 對案件涉及人員進行談話，調查了解案發(fā)時的情況1）接觸現場的所有人員，誰先進入、誰先離開等情況；2）接觸現場的時刻、工作程序、所處的位置、現場狀態(tài)的回憶等情況；對物品丟失時的當班服務員，逐一談話，如已下班，立立即其從家中找回，涉及兩人上的要分不談話并注意保密以防串供；通過調查排除的重點嫌疑人員，要盡快取證，做到情節(jié)清晰，準確無誤；調查處理時，要擺事實、講道理、重證據嚴格注意政策；拿出處理意見，經領導批準后執(zhí)行。制度POLICY火情的處理預案編號REFCODESEC-PP-02執(zhí)行職位涉及部門POSITIONDEPT.RESPONSIBLECONCERNED執(zhí)行程序PROCEDURES:火情的處理：為加強本酒店火災發(fā)生時的應急處置工作，明確職責分工、處置程序和有關要求，制定本預案。一、組織機構及其職責滅火組織機構分為總指揮和4個工作組組成，具體的人員安排和職責如下：（一）總指揮滅火總指揮由酒店總經理擔任，其要緊職責是：1、依照火災現場情況，迅速協調施救配合工作；2、果斷向下達已發(fā)生或可能發(fā)生的突然事件的緊急處置指令；3、按火情撲救實際，隨時調整施救方案，盡可能地將損失降到最低限度。公安消防隊到場后，總指揮應當將指揮權交公安消防隊，按照公安消防隊伍現場指揮員的要求，做好協助配合工作?？偨浝聿辉跁r，由授權消防工作負責人擔任，均不在時，由在場的單位最高領導擔任。（二）現場滅火行動組現場滅火行動組組長由安全部負責人擔任，安全部負責人不在現場時，由總指揮指定。其要緊職責是：1、立即向公安消防隊報警，并如實報告火災發(fā)生的范圍、火勢大小、有無人員被圍困等情況；2、在第一時刻組織當班安全部人員、義務消防隊員和在場職員啟用現場消防設備設施進行自救；3、緊密注意撲救人員的人身安全；遇有重大危險時，應當撤離。（三）疏散引導組（員）疏散引導組組長由消防主管擔任，客房疏散引導各個樓層義務消防員（在崗）負責，棋牌、娛樂、KTV區(qū)域疏散引導由該區(qū)域義務消防員負責，公共區(qū)域各自服務范圍所在部門負責，餐飲區(qū)域按照前后臺，餐廳的類不由經理（主管）負責，后勤辦公區(qū)域疏散引導由行政辦、后勤辦義務消防員負責，地下車庫、工程設備房區(qū)域疏散引導由工程部值班工程師、安全值班人員共同負責，其要緊職責是：按照事先分工在安全出口、疏散走道疏散，引導人員從就近的安全樓梯、通道疏散。（四）警戒、救援組（員）警戒救援組組長由安全部主管擔任，成員由工程部、人資部組成，其要緊職責是：負責救援行動不便或受傷人員撤離火災現場，協助疏散組引導、疏散人員，阻止無關人員進入、處理突發(fā)事件，維持現場秩序，清點人員，記錄火災情況。二、滅火疏散處置程序（一）火警、火災的確定和報警當消防操縱中心接到火警報警時，其中一名值班員應當手持對講機或通知安全員立即到報警現場查看（另一名值班員不得離開消防操縱室），確定是誤報依舊火災，并立即通過對講機向消防操縱中心報告；消防操縱室接到消防操縱室的火災探測器報警通知時，接到通知的人員應當立即前往現場查看。任何人確認發(fā)生火災后，不管火