stp策略在學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)中的應(yīng)用課件

STP策略在自主創(chuàng)業(yè)中的應(yīng)用付曉娟藥品經(jīng)營與管理教研室STP策略在自主創(chuàng)業(yè)中的應(yīng)用付曉娟1本次課安排一、回顧STP策略知識二、自主創(chuàng)業(yè)策劃書的撰寫教師知識目標(biāo)1：掌握STP策略理論知識知識目標(biāo)2：理解并掌握如何運(yùn)用STP策略理論知識本次課安排一、回顧STP策略知識二、自主創(chuàng)業(yè)策劃書的撰寫教師2本次課安排同學(xué)、教師三、匯報(bào)創(chuàng)業(yè)策劃方案四、學(xué)生點(diǎn)評、教師總結(jié)能力目標(biāo)：學(xué)會靈活運(yùn)用STP策略理論知識于創(chuàng)業(yè)實(shí)踐；素質(zhì)目標(biāo)1：培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力、獨(dú)立解決問題的能力、應(yīng)變能力、語言表達(dá)能力等素質(zhì)目標(biāo)2：學(xué)會從多角度全面思考問題，并不斷總結(jié)、改進(jìn)和完善本次課安排同學(xué)、教師三、匯報(bào)創(chuàng)業(yè)策劃方案四、學(xué)生點(diǎn)評、教師總3教師主導(dǎo)環(huán)節(jié)教師主導(dǎo)環(huán)節(jié)4一、回顧STP策略知識TSPSegmentmarketTargetmarketPositionmarket市場細(xì)分目標(biāo)市場市場定位一、回顧STP策略知識TSPSegmentTargetPos5整個(gè)保健品市場細(xì)分為4個(gè)子市場確定目標(biāo)市場例：太太藥業(yè)的市場細(xì)分整個(gè)保健品市場細(xì)分為4個(gè)子市場確定目標(biāo)市場例：太太藥業(yè)的市場6太太藥業(yè)通過STP策略，找準(zhǔn)了自己的目標(biāo)市場——已婚女性保健品市場，并針對已婚女性的需求特點(diǎn)制定相應(yīng)產(chǎn)品，以準(zhǔn)確巧妙的市場定位，使企業(yè)在競爭激烈的女性保健品市場中脫穎而出，并立于有利地位。太太藥業(yè)通過STP策略，找準(zhǔn)了自己的目標(biāo)市場—7二、自主創(chuàng)業(yè)策劃書的撰寫第一部分題目

第二部分團(tuán)隊(duì)介紹第三部分項(xiàng)目概述第四部分目標(biāo)市場策略第六部分經(jīng)費(fèi)預(yù)算與財(cái)務(wù)分析第七部分風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測分析第五部分市場定位策略第八部分結(jié)束語創(chuàng)業(yè)策劃二、自主創(chuàng)業(yè)策劃書的撰寫第一部分第二部分第三部分第四部分第六8第一部分題目正標(biāo)題副標(biāo)題項(xiàng)目名稱：*****創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目項(xiàng)目來源：藥學(xué)系“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)技能大賽第一部分題目正標(biāo)題副標(biāo)題項(xiàng)目名稱：*****創(chuàng)業(yè)9第二部分團(tuán)隊(duì)介紹組長組員1組員2組員31.團(tuán)隊(duì)名稱；2.團(tuán)隊(duì)成員；3.各成員特點(diǎn)；4.結(jié)合特點(diǎn)進(jìn)行合理的分工、協(xié)作；5.團(tuán)隊(duì)口號；第二部分團(tuán)隊(duì)介紹組長組員1組員2組員31.團(tuán)隊(duì)名稱；10stp策略在學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)中的應(yīng)用11第三部分項(xiàng)目概述1.項(xiàng)目產(chǎn)生的背景；2.項(xiàng)目整體構(gòu)思；3.項(xiàng)目針對的大市場及通過市場細(xì)分找到的目標(biāo)市場；第三部分項(xiàng)目概述1.項(xiàng)目產(chǎn)生的背景；12思考：通過市場細(xì)分，她們找到的目標(biāo)市場是一個(gè)怎樣的市場？思考：通過市場細(xì)分，她們找到的目標(biāo)市場是一個(gè)怎樣的市場？13第四部分目標(biāo)市場策略1.店面選址；2.目標(biāo)人群是誰；3.目標(biāo)市場容量；4.目標(biāo)人群的消費(fèi)需求特點(diǎn)；3.針對目標(biāo)市場人群的消費(fèi)需求特點(diǎn)，你的市場滿足策略；第四部分目標(biāo)市場策略1.店面選址；144.目標(biāo)市場

伊甸*甜品選擇休閑食品——甜點(diǎn)、飲品作為目標(biāo)市場，目標(biāo)人群的年齡主要是15~35歲，大多是在校學(xué)生、上班族等，該目標(biāo)人群的特點(diǎn)是年輕、對生活充滿了激情，追求時(shí)尚、個(gè)性、浪漫等，針對其特點(diǎn)，伊甸*甜品店除了會提供種類多樣的甜點(diǎn)及飲品，

還提供半成品的甜點(diǎn)及飲品供顧客DIY。4.目標(biāo)市場伊甸*甜品選擇休閑食品——甜點(diǎn)、飲品作為15下面是我們針對目標(biāo)市場所做的問卷調(diào)查：

編號：調(diào)查人：

關(guān)于甜品店市場問卷調(diào)查尊敬的先生、女士：

您好？我是伊甸*甜品店調(diào)查員，浪漫、甜蜜、青春、愉悅、輕松、無憂、幸福等每一個(gè)詞，我們都能從中找到一個(gè)更愛甜品的理由。每一份新鮮出爐的甜品都填充著我們生命美好的的瞬間。為了給你的生活增添甜蜜，讓你在逛街后，工作之余，還能有一個(gè)舒適的地方讓你喝一杯飲品，吃一塊甜點(diǎn)，褪去身心的疲倦，我們將在沙坪壩三峽廣場步行街開設(shè)一家甜品店，現(xiàn)需要對市場進(jìn)行問卷調(diào)查，感謝您在百忙中抽出時(shí)間參與我們的問卷調(diào)查，您的支持為我們提供了寶貴的信息，同時(shí)，我們將對您所提供的相關(guān)信息保密。最后，再次感謝您！

1、請問您平時(shí)喜歡吃甜品嗎？（）A.很喜歡B.一般C.基本不吃

2、你希望身邊有家中檔次的甜品店嗎？（）非常希望B、還好，有沒有無所謂C、不好3、平常在家會自主DIY做甜品嗎？（）A、會，喜歡B、偶爾會C、絕對不會4、您通常會選擇什么時(shí)間喝奶茶、吃甜品？（）A、上午B、中午（飯后甜點(diǎn)）C、晚飯后D、放學(xué)后E、沒有固定時(shí)間（想喝就喝）5、你較常喝的飲品種類是？（可多選）（）A、牛奶類B、奶茶C、咖啡D、果汁E、茶類F、雙皮奶或燒仙草G、冰淇淋H、沙冰或刨冰I、其他6、你比較喜歡哪類甜品？（可多選）A、廣式甜品（各式糖水、龜苓膏等）B、港式甜品（雪泡、西米露等）C、中西式甜品（小點(diǎn)心、蛋糕、甜甜圈等）D、其他7、對于一般性的甜品價(jià)位在多少會買？()A、5元以下B、6—8元C、10元以上D、隨便只要好吃就行8、你常去這家店的特色是？（可多選）()A店的環(huán)境好B飲品口感好，品種多C店員服務(wù)態(tài)度好D店內(nèi)衛(wèi)生狀況好，有安全感E店內(nèi)氣氛好F店內(nèi)甜點(diǎn)、飲品價(jià)格合理9、對于甜品店，您期待它還有什么服務(wù)？()A、提供外賣B、增加甜品種類C、提供各類雜志D、豐富桌面游戲性別：年齡：收入：

最后，再次感謝您的支持和參與，謝謝！

下面是我們針對目標(biāo)市場所做的問卷調(diào)查：16我們通過對目標(biāo)市場的問卷調(diào)查得出了以下分析：

關(guān)于甜品店市場問卷調(diào)結(jié)果分析

調(diào)查人數(shù)：（200人）

圖1平時(shí)是否喜歡喜歡甜品的人數(shù)我們通過對目標(biāo)市場的問卷調(diào)查得出了以下分析：17

圖2平時(shí)

在

家是否

喜歡

制

作DIY圖3顧客對價(jià)格的要求

圖2平時(shí)在家是否喜歡制作DIY1812/29/2022

從圖1中看出顧客中對甜品“喜歡”和“一般”的比列很高;圖2，反應(yīng)了在家自主DIY的顧客中喜歡和偶爾會的有很多，絕不DIY的人很少;圖3展現(xiàn)了絕大多數(shù)的顧客對價(jià)格沒有多大的要求，只要好吃就行;圖4揭示了在顧客中要求甜品店的飲品口感好，種類多、店內(nèi)氣氛和環(huán)境衛(wèi)生好的人占大多數(shù)，其次是店員的服務(wù)態(tài)度等。我們從上述總結(jié)中可以明顯的發(fā)現(xiàn)在三峽廣場開一家消費(fèi)中檔，集飲品、甜品于一體的綜合性甜品店是有廣闊的市場前景的。

市場調(diào)差結(jié)果總結(jié)及分析：

12/22/2022從圖1中看出顧客中對甜品“喜歡”19伊甸*甜品店產(chǎn)品:伊甸*甜點(diǎn)類土司布丁................￥8酸奶布丁................￥8焦糖布丁................￥8巧克力慕斯...................￥10什錦沙拉餅干塔...............￥10肉松吐司卷...................￥10奶酪土司脆...................￥10港式蜂蜜厚多士................￥12原味奶酥曲奇餅................￥12香草天空......................￥12紫蘇番茄沙拉..................￥12伊甸*甜品店產(chǎn)品:伊甸*甜點(diǎn)類土司布丁...........20果干奶香蘋果小煎餅........￥13馬鈴薯千層派..............￥13藍(lán)莓凍芝士蛋糕............￥13

綠茶慕斯蛋糕...........￥15經(jīng)典提拉米蘇蛋糕.......￥15

巧克力卡布奇諾奶酪蛋糕....￥18低脂冰淇淋蛋糕............￥18果干奶香蘋果小煎餅........￥13綠茶慕斯蛋糕21伊甸*飲品類

咖啡類

奶昔類

冰咖啡...................￥10芒果奶昔...........￥9藍(lán)色情侶............￥12布丁奶昔........￥9巧克力奶........￥10檸檬奶昔.........￥9香濃咖啡......￥12巧克力奶昔......￥9摩卡咖啡..........￥15紅豆奶昔........￥9卡布奇諾..............￥15藍(lán)莓奶昔........￥9拿鐵咖啡................￥15

茶類

檸檬綠茶............￥8花茶................￥8百香果綠茶..........￥7玄米百果茶..........￥8檸檬西柚茶..........￥8百果西柚茶..........￥8冰紅茶..............￥8

果汁類鮮橙汁..........￥7檸檬汁..........￥7菠蘿汁..........￥7草莓汁..........￥7西瓜汁..........￥7芒果汁..........￥7伊甸*飲品類咖啡類22

冰沙類

鮮橙沙冰............￥6檸檬沙冰............￥6菠蘿沙冰............￥6草莓沙冰............￥6西瓜沙冰............￥6芒果沙冰............￥7

奶茶類蜜果奶茶.........￥7玄米奶綠..........￥7巧克力奶茶.......￥7花式冰淇淋.......￥8仙草奶茶..........￥8香奶布丁奶茶...￥8花式冰淇淋....￥8

23伊甸*甜品店面正面效果圖伊甸*甜品店面正面效果圖24伊甸*甜品平面布置圖及頂棚布置圖伊甸*甜品平面布置圖及頂棚布置圖25第五部分市場定位策略1.競爭者分析（競爭者是誰？數(shù)量？優(yōu)劣勢？）；2.自身優(yōu)劣勢分析及完善；3.市場定位策略（競爭營銷策略）——如何更好地吸引和滿足消費(fèi)者；第五部分市場定位策略265.市場競爭三峽廣場周邊的飲品店及甜點(diǎn)店調(diào)查結(jié)果如下：地點(diǎn)名字經(jīng)營種類特點(diǎn)南開中學(xué)對面好利來各種糕點(diǎn)和飲料（咖啡，奶茶，冰淇淋，糖醋果系列，冰沙系列）糕點(diǎn)種類多，消費(fèi)者可觀看蛋糕制作的全過程但不能自己動手做，水果選擇有限。無休閑區(qū)。陳家灣公交車站

好利來同上同上，可免費(fèi)品嘗（活動時(shí)）新世紀(jì)百貨對面三峽風(fēng)情吧奶茶，果汁等20多種（價(jià)格6-8元），冰淇淋，飲料門面很小只有吧臺，但相鄰的有賣酸辣粉，咖喱肉的華宇廣場停車庫旁邊沁園各種糕點(diǎn)，蛋糕水果不能自選，不可觀看制作過程南開中學(xué)斜對面沁園同上同上陳家灣蘇寧電器旁邊沁園各種糕點(diǎn)（大約三十多中），蛋糕同上金城停車庫旁邊

街客約十八種飲品，果汁，奶茶，冰淇淋只有一個(gè)吧臺，可選擇性小藍(lán)天歌劇院旁邊臺客茶飲飲料特點(diǎn)同上韋博英語旁邊牛奶堂糕點(diǎn)與奶茶相結(jié)合糕點(diǎn)現(xiàn)烤現(xiàn)賣，但種類特少只有兩三種，奶茶種類還行凱瑞商都下面飄爽專營名飲，名吃，名煙奶茶種類少約八種價(jià)格在4-6元漢渝路華生園糕點(diǎn)只有糕點(diǎn)，不能自主DIY嘉茂大廈負(fù)一層

滿記甜品各式甜品、飲品價(jià)格貴，店鋪在負(fù)一層，環(huán)境舒適度不是很好，無DIY5.市場競爭三峽廣場周邊的飲品店及甜點(diǎn)店調(diào)查結(jié)果如下：糕點(diǎn)種27競爭者分析伊甸*甜品店位于三峽廣場嘉茂購物商場一樓（旁邊是德克士)，由于是商業(yè)步行街，客流量大，是逛街購物消費(fèi)的集中區(qū)域，客源充足，前景可觀；周圍有麥當(dāng)勞、德克士、鄉(xiāng)村基等快餐店，星巴克咖啡、麻辣小吃等，但缺少一家甜點(diǎn)、飲品相結(jié)合、種類多樣、環(huán)境舒適的甜品店。而伊甸*甜品可以滿足這一缺失。以下是我們對市場優(yōu)劣勢進(jìn)行的分析：優(yōu)勢劣勢市場成本低、位置好、人口流動量大、環(huán)境舒適潛在競爭大、資金少、顧客數(shù)量變化大、管理經(jīng)驗(yàn)不足競爭者品牌連鎖店、顧客知曉度大環(huán)境舒適，味美的消費(fèi)高不能進(jìn)行自主DIY，甜點(diǎn)與飲品的品種不能同多樣伊甸*甜品環(huán)境舒適，味道好、可進(jìn)行自主DIY，同時(shí)經(jīng)營甜點(diǎn)飲品，品種全、選擇性多個(gè)體經(jīng)營，

前期宣傳難度大市場優(yōu)劣勢分析競爭者分析伊甸*甜品店位于三峽廣場嘉茂購物商場一樓（28競爭營銷策略前期營銷策略

優(yōu)惠折扣、限量免費(fèi)品嘗、贈送送小禮

品并收集顧客意見

日常營銷策略：每天推出一款優(yōu)惠甜品；一次性購買五

份及以上送一份該產(chǎn)品及一份小禮品或贈送代金劵。

優(yōu)惠營銷策略：一次性消費(fèi)100元及以上可辦理貴賓卡；一次性消費(fèi)四十元及以上顧客，本店發(fā)放一枚印章印章展示競爭營銷策略前期營銷策略優(yōu)惠折扣、限量免費(fèi)品嘗、贈送送小禮29第六部分經(jīng)費(fèi)預(yù)算與財(cái)務(wù)分析1.你們團(tuán)隊(duì)所能籌集到的資金？（大學(xué)生創(chuàng)業(yè)貸款+自籌）2.資金的分配（固定成本+變動成本+活動風(fēng)險(xiǎn)資金）；3.預(yù)計(jì)多少時(shí)間收回成本？4.產(chǎn)品投資回報(bào)情況預(yù)測分析；第六部分經(jīng)費(fèi)預(yù)算與財(cái)務(wù)分析308.經(jīng)費(fèi)預(yù)算及盈利：經(jīng)費(fèi)預(yù)算：前期籌款方式：大學(xué)生貸款10萬元+團(tuán)隊(duì)成員自行籌錢

籌集的資金：13萬元風(fēng)險(xiǎn)資金：17400元前期投入預(yù)算序號項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)（元）1水電費(fèi)用1500/月2設(shè)備費(fèi)120003裝修費(fèi)200004甜品成本費(fèi)10000/月5前期宣傳費(fèi)20006蛋糕師傅工資3500/月7店鋪?zhàn)饨穑ㄏ雀?個(gè)月)600008倉庫租金（先付3個(gè)月）30009促銷及設(shè)備維修費(fèi)用600/月10每月成本（第二個(gè)月及以后）38600/月11前期投入（裝修等及第一個(gè)月運(yùn)行）112600*注（設(shè)備含有榨汁機(jī)、烤箱、冰淇淋勺、冰箱、冰柜等）8.經(jīng)費(fèi)預(yù)算及盈利：經(jīng)費(fèi)預(yù)算：前期籌款方式：大學(xué)生貸款103112/29/2022營業(yè)利潤品種飲品價(jià)格銷量每月30天（毛利潤）飲品6-15元周一至周五150份/天周末及節(jié)假日200份/天36300+17600=53900元甜點(diǎn)8-18元周一至周五50份/天周末及節(jié)假日80份/天14300+8320=22620元合計(jì)（每月總毛利潤）53900+22620=76520元每月稅費(fèi)（按5%繳納營業(yè)稅）76520*5%=3286元合計(jì)（每月純利潤）76520-3286-38600=34634元盈利：12/22/2022營業(yè)利潤品種飲品價(jià)格銷量每月30天（毛利32思考：他們的經(jīng)費(fèi)預(yù)算及財(cái)務(wù)分析有沒有問題？有哪些問題？存在的問題：1.沒有服務(wù)人工成本；2.預(yù)留活動資金過少；3.沒有預(yù)計(jì)收回成本的時(shí)間，如何計(jì)算每月均攤成本？4.成本利潤表展示不清晰；5……..思考：他們的經(jīng)費(fèi)預(yù)算及財(cái)務(wù)分析有沒有問題？有哪些問題？存在的33第七部分風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測分析1.經(jīng)營過程中可能出現(xiàn)的問題與風(fēng)險(xiǎn)？2.你們的應(yīng)對措施？第七部分風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測分析1.經(jīng)營過程中可能出現(xiàn)的問題與風(fēng)349.面臨風(fēng)險(xiǎn)及應(yīng)對措施1、可能面臨的風(fēng)險(xiǎn)及應(yīng)對措施資金投入太大，期間花銷太大，收入太小，導(dǎo)致無法經(jīng)營，怎么辦？2、大多數(shù)甜品店都是加盟連鎖店，競爭壓力大，我們要如何脫穎而出？3、在工作時(shí)，內(nèi)部成員存在分歧，有情緒，怎么辦？9.面臨風(fēng)險(xiǎn)及應(yīng)對措施1、可能面臨的風(fēng)險(xiǎn)及應(yīng)對措施資金投入太355、如果當(dāng)天產(chǎn)品賣不完又會過期怎么辦？4、季節(jié)轉(zhuǎn)變，產(chǎn)品應(yīng)該做出怎樣的相應(yīng)的變化？

6、吃甜品有很多好處，很受歡迎，但是過多地?cái)z入甜品會影響健康，我們應(yīng)該采取什么措施來避免呢？

7、顧客在進(jìn)行DIY時(shí)可能會存在對原材料造成浪費(fèi)的情況，我們?nèi)绾谓鉀Q？5、如果當(dāng)天產(chǎn)品賣不完又會過期怎么辦？4、季節(jié)轉(zhuǎn)變，產(chǎn)品應(yīng)該36第八部分結(jié)束語向評委標(biāo)明，你們是一個(gè)有實(shí)力的團(tuán)隊(duì)，一定能做好此項(xiàng)目！信心責(zé)任心愛心認(rèn)可利潤發(fā)展第八部分結(jié)束語向評委標(biāo)明，你們是一個(gè)有實(shí)力的團(tuán)隊(duì)，一3710.總結(jié)

通過各方面的考察及對消費(fèi)者的問卷調(diào)查，發(fā)現(xiàn)市場對甜品是存在很大需求的，所以我們的團(tuán)隊(duì)對DIY甜品店這一市場前景是非?？春玫?，我們也有信心能把它做好。當(dāng)然，在經(jīng)營的過程中我們會遇到各種各樣的問題及困難，但我們有信心和勇氣面對和解決一切困難，因?yàn)槲覀兪且粋€(gè)團(tuán)體，我們的心在一起，力往一處使，沒有誰可以擋住我們邁向成功的步伐！所以，為我們加油吧！10.總結(jié)通過各方面的考察及對消費(fèi)者的問卷調(diào)查，發(fā)現(xiàn)市場對38評分標(biāo)準(zhǔn)評分標(biāo)準(zhǔn)39同學(xué)展示環(huán)節(jié)同學(xué)展示環(huán)節(jié)40點(diǎn)評、答辯環(huán)節(jié)點(diǎn)評、答辯環(huán)節(jié)41小結(jié)小結(jié)42stp策略在學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)中的應(yīng)用43stp策略在學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)中的應(yīng)用44演講完畢，謝謝觀看！演講完畢，謝謝觀看！45STP策略在自主創(chuàng)業(yè)中的應(yīng)用付曉娟藥品經(jīng)營與管理教研室STP策略在自主創(chuàng)業(yè)中的應(yīng)用付曉娟46本次課安排一、回顧STP策略知識二、自主創(chuàng)業(yè)策劃書的撰寫教師知識目標(biāo)1：掌握STP策略理論知識知識目標(biāo)2：理解并掌握如何運(yùn)用STP策略理論知識本次課安排一、回顧STP策略知識二、自主創(chuàng)業(yè)策劃書的撰寫教師47本次課安排同學(xué)、教師三、匯報(bào)創(chuàng)業(yè)策劃方案四、學(xué)生點(diǎn)評、教師總結(jié)能力目標(biāo)：學(xué)會靈活運(yùn)用STP策略理論知識于創(chuàng)業(yè)實(shí)踐；素質(zhì)目標(biāo)1：培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力、獨(dú)立解決問題的能力、應(yīng)變能力、語言表達(dá)能力等素質(zhì)目標(biāo)2：學(xué)會從多角度全面思考問題，并不斷總結(jié)、改進(jìn)和完善本次課安排同學(xué)、教師三、匯報(bào)創(chuàng)業(yè)策劃方案四、學(xué)生點(diǎn)評、教師總48教師主導(dǎo)環(huán)節(jié)教師主導(dǎo)環(huán)節(jié)49一、回顧STP策略知識TSPSegmentmarketTargetmarketPositionmarket市場細(xì)分目標(biāo)市場市場定位一、回顧STP策略知識TSPSegmentTargetPos50整個(gè)保健品市場細(xì)分為4個(gè)子市場確定目標(biāo)市場例：太太藥業(yè)的市場細(xì)分整個(gè)保健品市場細(xì)分為4個(gè)子市場確定目標(biāo)市場例：太太藥業(yè)的市場51太太藥業(yè)通過STP策略，找準(zhǔn)了自己的目標(biāo)市場——已婚女性保健品市場，并針對已婚女性的需求特點(diǎn)制定相應(yīng)產(chǎn)品，以準(zhǔn)確巧妙的市場定位，使企業(yè)在競爭激烈的女性保健品市場中脫穎而出，并立于有利地位。太太藥業(yè)通過STP策略，找準(zhǔn)了自己的目標(biāo)市場—52二、自主創(chuàng)業(yè)策劃書的撰寫第一部分題目

第二部分團(tuán)隊(duì)介紹第三部分項(xiàng)目概述第四部分目標(biāo)市場策略第六部分經(jīng)費(fèi)預(yù)算與財(cái)務(wù)分析第七部分風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測分析第五部分市場定位策略第八部分結(jié)束語創(chuàng)業(yè)策劃二、自主創(chuàng)業(yè)策劃書的撰寫第一部分第二部分第三部分第四部分第六53第一部分題目正標(biāo)題副標(biāo)題項(xiàng)目名稱：*****創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目項(xiàng)目來源：藥學(xué)系“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)技能大賽第一部分題目正標(biāo)題副標(biāo)題項(xiàng)目名稱：*****創(chuàng)業(yè)54第二部分團(tuán)隊(duì)介紹組長組員1組員2組員31.團(tuán)隊(duì)名稱；2.團(tuán)隊(duì)成員；3.各成員特點(diǎn)；4.結(jié)合特點(diǎn)進(jìn)行合理的分工、協(xié)作；5.團(tuán)隊(duì)口號；第二部分團(tuán)隊(duì)介紹組長組員1組員2組員31.團(tuán)隊(duì)名稱；55stp策略在學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)中的應(yīng)用56第三部分項(xiàng)目概述1.項(xiàng)目產(chǎn)生的背景；2.項(xiàng)目整體構(gòu)思；3.項(xiàng)目針對的大市場及通過市場細(xì)分找到的目標(biāo)市場；第三部分項(xiàng)目概述1.項(xiàng)目產(chǎn)生的背景；57思考：通過市場細(xì)分，她們找到的目標(biāo)市場是一個(gè)怎樣的市場？思考：通過市場細(xì)分，她們找到的目標(biāo)市場是一個(gè)怎樣的市場？58第四部分目標(biāo)市場策略1.店面選址；2.目標(biāo)人群是誰；3.目標(biāo)市場容量；4.目標(biāo)人群的消費(fèi)需求特點(diǎn)；3.針對目標(biāo)市場人群的消費(fèi)需求特點(diǎn)，你的市場滿足策略；第四部分目標(biāo)市場策略1.店面選址；594.目標(biāo)市場

伊甸*甜品選擇休閑食品——甜點(diǎn)、飲品作為目標(biāo)市場，目標(biāo)人群的年齡主要是15~35歲，大多是在校學(xué)生、上班族等，該目標(biāo)人群的特點(diǎn)是年輕、對生活充滿了激情，追求時(shí)尚、個(gè)性、浪漫等，針對其特點(diǎn)，伊甸*甜品店除了會提供種類多樣的甜點(diǎn)及飲品，

還提供半成品的甜點(diǎn)及飲品供顧客DIY。4.目標(biāo)市場伊甸*甜品選擇休閑食品——甜點(diǎn)、飲品作為60下面是我們針對目標(biāo)市場所做的問卷調(diào)查：

編號：調(diào)查人：

關(guān)于甜品店市場問卷調(diào)查尊敬的先生、女士：

您好？我是伊甸*甜品店調(diào)查員，浪漫、甜蜜、青春、愉悅、輕松、無憂、幸福等每一個(gè)詞，我們都能從中找到一個(gè)更愛甜品的理由。每一份新鮮出爐的甜品都填充著我們生命美好的的瞬間。為了給你的生活增添甜蜜，讓你在逛街后，工作之余，還能有一個(gè)舒適的地方讓你喝一杯飲品，吃一塊甜點(diǎn)，褪去身心的疲倦，我們將在沙坪壩三峽廣場步行街開設(shè)一家甜品店，現(xiàn)需要對市場進(jìn)行問卷調(diào)查，感謝您在百忙中抽出時(shí)間參與我們的問卷調(diào)查，您的支持為我們提供了寶貴的信息，同時(shí)，我們將對您所提供的相關(guān)信息保密。最后，再次感謝您！

1、請問您平時(shí)喜歡吃甜品嗎？（）A.很喜歡B.一般C.基本不吃

2、你希望身邊有家中檔次的甜品店嗎？（）非常希望B、還好，有沒有無所謂C、不好3、平常在家會自主DIY做甜品嗎？（）A、會，喜歡B、偶爾會C、絕對不會4、您通常會選擇什么時(shí)間喝奶茶、吃甜品？（）A、上午B、中午（飯后甜點(diǎn)）C、晚飯后D、放學(xué)后E、沒有固定時(shí)間（想喝就喝）5、你較常喝的飲品種類是？（可多選）（）A、牛奶類B、奶茶C、咖啡D、果汁E、茶類F、雙皮奶或燒仙草G、冰淇淋H、沙冰或刨冰I、其他6、你比較喜歡哪類甜品？（可多選）A、廣式甜品（各式糖水、龜苓膏等）B、港式甜品（雪泡、西米露等）C、中西式甜品（小點(diǎn)心、蛋糕、甜甜圈等）D、其他7、對于一般性的甜品價(jià)位在多少會買？()A、5元以下B、6—8元C、10元以上D、隨便只要好吃就行8、你常去這家店的特色是？（可多選）()A店的環(huán)境好B飲品口感好，品種多C店員服務(wù)態(tài)度好D店內(nèi)衛(wèi)生狀況好，有安全感E店內(nèi)氣氛好F店內(nèi)甜點(diǎn)、飲品價(jià)格合理9、對于甜品店，您期待它還有什么服務(wù)？()A、提供外賣B、增加甜品種類C、提供各類雜志D、豐富桌面游戲性別：年齡：收入：

最后，再次感謝您的支持和參與，謝謝！

下面是我們針對目標(biāo)市場所做的問卷調(diào)查：61我們通過對目標(biāo)市場的問卷調(diào)查得出了以下分析：

關(guān)于甜品店市場問卷調(diào)結(jié)果分析

調(diào)查人數(shù)：（200人）

圖1平時(shí)是否喜歡喜歡甜品的人數(shù)我們通過對目標(biāo)市場的問卷調(diào)查得出了以下分析：62

圖2平時(shí)

在

家是否

喜歡

制

作DIY圖3顧客對價(jià)格的要求

圖2平時(shí)在家是否喜歡制作DIY6312/29/2022

從圖1中看出顧客中對甜品“喜歡”和“一般”的比列很高;圖2，反應(yīng)了在家自主DIY的顧客中喜歡和偶爾會的有很多，絕不DIY的人很少;圖3展現(xiàn)了絕大多數(shù)的顧客對價(jià)格沒有多大的要求，只要好吃就行;圖4揭示了在顧客中要求甜品店的飲品口感好，種類多、店內(nèi)氣氛和環(huán)境衛(wèi)生好的人占大多數(shù)，其次是店員的服務(wù)態(tài)度等。我們從上述總結(jié)中可以明顯的發(fā)現(xiàn)在三峽廣場開一家消費(fèi)中檔，集飲品、甜品于一體的綜合性甜品店是有廣闊的市場前景的。

市場調(diào)差結(jié)果總結(jié)及分析：

12/22/2022從圖1中看出顧客中對甜品“喜歡”64伊甸*甜品店產(chǎn)品:伊甸*甜點(diǎn)類土司布丁................￥8酸奶布丁................￥8焦糖布丁................￥8巧克力慕斯...................￥10什錦沙拉餅干塔...............￥10肉松吐司卷...................￥10奶酪土司脆...................￥10港式蜂蜜厚多士................￥12原味奶酥曲奇餅................￥12香草天空......................￥12紫蘇番茄沙拉..................￥12伊甸*甜品店產(chǎn)品:伊甸*甜點(diǎn)類土司布丁...........65果干奶香蘋果小煎餅........￥13馬鈴薯千層派..............￥13藍(lán)莓凍芝士蛋糕............￥13

綠茶慕斯蛋糕...........￥15經(jīng)典提拉米蘇蛋糕.......￥15

巧克力卡布奇諾奶酪蛋糕....￥18低脂冰淇淋蛋糕............￥18果干奶香蘋果小煎餅........￥13綠茶慕斯蛋糕66伊甸*飲品類

咖啡類

奶昔類

冰咖啡...................￥10芒果奶昔...........￥9藍(lán)色情侶............￥12布丁奶昔........￥9巧克力奶........￥10檸檬奶昔.........￥9香濃咖啡......￥12巧克力奶昔......￥9摩卡咖啡..........￥15紅豆奶昔........￥9卡布奇諾..............￥15藍(lán)莓奶昔........￥9拿鐵咖啡................￥15

茶類

檸檬綠茶............￥8花茶................￥8百香果綠茶..........￥7玄米百果茶..........￥8檸檬西柚茶..........￥8百果西柚茶..........￥8冰紅茶..............￥8

果汁類鮮橙汁..........￥7檸檬汁..........￥7菠蘿汁..........￥7草莓汁..........￥7西瓜汁..........￥7芒果汁..........￥7伊甸*飲品類咖啡類67

冰沙類

鮮橙沙冰............￥6檸檬沙冰............￥6菠蘿沙冰............￥6草莓沙冰............￥6西瓜沙冰............￥6芒果沙冰............￥7

奶茶類蜜果奶茶.........￥7玄米奶綠..........￥7巧克力奶茶.......￥7花式冰淇淋.......￥8仙草奶茶..........￥8香奶布丁奶茶...￥8花式冰淇淋....￥8

68伊甸*甜品店面正面效果圖伊甸*甜品店面正面效果圖69伊甸*甜品平面布置圖及頂棚布置圖伊甸*甜品平面布置圖及頂棚布置圖70第五部分市場定位策略1.競爭者分析（競爭者是誰？數(shù)量？優(yōu)劣勢？）；2.自身優(yōu)劣勢分析及完善；3.市場定位策略（競爭營銷策略）——如何更好地吸引和滿足消費(fèi)者；第五部分市場定位策略715.市場競爭三峽廣場周邊的飲品店及甜點(diǎn)店調(diào)查結(jié)果如下：地點(diǎn)名字經(jīng)營種類特點(diǎn)南開中學(xué)對面好利來各種糕點(diǎn)和飲料（咖啡，奶茶，冰淇淋，糖醋果系列，冰沙系列）糕點(diǎn)種類多，消費(fèi)者可觀看蛋糕制作的全過程但不能自己動手做，水果選擇有限。無休閑區(qū)。陳家灣公交車站

好利來同上同上，可免費(fèi)品嘗（活動時(shí)）新世紀(jì)百貨對面三峽風(fēng)情吧奶茶，果汁等20多種（價(jià)格6-8元），冰淇淋，飲料門面很小只有吧臺，但相鄰的有賣酸辣粉，咖喱肉的華宇廣場停車庫旁邊沁園各種糕點(diǎn)，蛋糕水果不能自選，不可觀看制作過程南開中學(xué)斜對面沁園同上同上陳家灣蘇寧電器旁邊沁園各種糕點(diǎn)（大約三十多中），蛋糕同上金城停車庫旁邊

街客約十八種飲品，果汁，奶茶，冰淇淋只有一個(gè)吧臺，可選擇性小藍(lán)天歌劇院旁邊臺客茶飲飲料特點(diǎn)同上韋博英語旁邊牛奶堂糕點(diǎn)與奶茶相結(jié)合糕點(diǎn)現(xiàn)烤現(xiàn)賣，但種類特少只有兩三種，奶茶種類還行凱瑞商都下面飄爽專營名飲，名吃，名煙奶茶種類少約八種價(jià)格在4-6元漢渝路華生園糕點(diǎn)只有糕點(diǎn)，不能自主DIY嘉茂大廈負(fù)一層

滿記甜品各式甜品、飲品價(jià)格貴，店鋪在負(fù)一層，環(huán)境舒適度不是很好，無DIY5.市場競爭三峽廣場周邊的飲品店及甜點(diǎn)店調(diào)查結(jié)果如下：糕點(diǎn)種72競爭者分析伊甸*甜品店位于三峽廣場嘉茂購物商場一樓（旁邊是德克士)，由于是商業(yè)步行街，客流量大，是逛街購物消費(fèi)的集中區(qū)域，客源充足，前景可觀；周圍有麥當(dāng)勞、德克士、鄉(xiāng)村基等快餐店，星巴克咖啡、麻辣小吃等，但缺少一家甜點(diǎn)、飲品相結(jié)合、種類多樣、環(huán)境舒適的甜品店。而伊甸*甜品可以滿足這一缺失。以下是我們對市場優(yōu)劣勢進(jìn)行的分析：優(yōu)勢劣勢市場成本低、位置好、人口流動量大、環(huán)境舒適潛在競爭大、資金少、顧客數(shù)量變化大、管理經(jīng)驗(yàn)不足競爭者品牌連鎖店、顧客知曉度大環(huán)境舒適，味美的消費(fèi)高不能進(jìn)行自主DIY，甜點(diǎn)與飲品的品種不能同多樣伊甸*甜品環(huán)境舒適，味道好、可進(jìn)行自主DIY，同時(shí)經(jīng)營甜點(diǎn)飲品，品種全、選擇性多個(gè)體經(jīng)營，

前期宣傳難度大市場優(yōu)劣勢分析競爭者分析伊甸*甜品店位于三峽廣場嘉茂購物商場一樓（73競爭營銷策略前期營銷策略

優(yōu)惠折扣、限量免費(fèi)品嘗、贈送送小禮

品并收集顧客意見

日常營銷策略：每天推出一款優(yōu)惠甜品；一次性購買五

份及以上送一份該產(chǎn)品及一份小禮品或贈送代金劵。

優(yōu)惠營銷策略：一次性消費(fèi)100元及以上可辦理貴賓卡；一次性消費(fèi)四十元及以上顧客，本店發(fā)放一枚印章印章展