西紅柿-有關(guān)西紅柿的資料

Word-4-西紅柿-有關(guān)西紅柿的資料番茄別號(hào)西紅柿、洋柿子。古名六月柿、喜報(bào)三元。在秘魯和墨西哥，最初稱之為"狼桃'。原產(chǎn)南美洲。果實(shí)養(yǎng)分豐盛，具特別風(fēng)味。具有減肥瘦身、消退疲勞、促進(jìn)食欲、提升對蛋白質(zhì)的消化、削減胃脹食積等功效。在吃番茄食療減肥時(shí)，西紅柿以成熟多汁漿果為產(chǎn)品的草本植物。每100克鮮果含水分94克左右、碳水化合物2.5～3.8克、蛋白質(zhì)0.6～1.2克、維生素c20～30毫克，以及胡蘿卜素、礦物鹽、有機(jī)酸等。

西紅柿的生長環(huán)境

西紅柿

1、溫度：番茄是喜溫性蔬菜，在正常條件下，同化作用最適溫度為20～25℃，根系生長最適土溫為20～22℃。提升土溫不僅能增進(jìn)根系發(fā)育，同時(shí)土壤中硝態(tài)氮含量顯著增強(qiáng)，生長發(fā)育加速，產(chǎn)量增高。

2、光照：番茄是喜光作物，光飽和點(diǎn)為70000lx，相宜光照強(qiáng)度為30000～50000lx。番茄是短日照植物，在由養(yǎng)分生長轉(zhuǎn)向生殖生長過程中基本要求短日照，但要求并不嚴(yán)格，有的品種在短日照下可提前現(xiàn)蕾開花，多數(shù)品種則在11～13h的日照下開花較早，植株生長茁壯。

3、水分：番茄既需要較多的水分，但又不必常常大量的澆灌，普通以土壤濕度60～80%、空氣濕度45～50%為宜?？諝鉂穸却螅粌H妨礙正常授粉，而且在高溫高濕條件下病害嚴(yán)峻。

4、土壤及養(yǎng)分：番茄對土壤條件要求不太嚴(yán)格，但為得到豐產(chǎn)，增進(jìn)根系良好發(fā)育，應(yīng)選用土層濃厚，排水良好，富含有機(jī)質(zhì)的肥沃壤土。土壤酸堿度以ph6～7為宜，過酸或過堿的土壤應(yīng)舉行改良。

西紅柿的種植技術(shù)

1、溫度要求：番茄喜溫，白天相宜的溫度為25～28℃，夜間16～18℃。低于15℃，番茄種子發(fā)芽、授粉受精及番茄轉(zhuǎn)紅受到影響：低于10℃，生長緩慢，生殖發(fā)育受到抑制，5℃時(shí)莖葉停止生長，2℃則受到冷害，0℃即被凍死。高于35℃生殖發(fā)育受到影響，高于40℃生理紊亂而熱死。充沛的光照、相宜的溫差利于營養(yǎng)的堆積和轉(zhuǎn)熟，增進(jìn)植株健康發(fā)育，防止徒長，增加番茄的抗病、抗逆本事，提升產(chǎn)量。

2、濕度要求：基本原則是除發(fā)芽、出苗以及分苗定植后的緩苗期，要求較高溫度和濕度外，其他時(shí)期都不需要高濕度。對水分要求除定植前和開花期以及轉(zhuǎn)熟期要適當(dāng)控水外，其他各期都應(yīng)保證充沛的水分供給。

3、施肥原則

番茄需肥量較大，各時(shí)期都應(yīng)保證充沛的養(yǎng)分，但各個(gè)生育時(shí)期對肥量需求又有一定差異，前期側(cè)重氮肥，后期側(cè)重鉀肥，磷肥的需求貫徹生育期始終。但囫圇生育期間要保證鉀肥的需求量。

在保證番茄正常生長發(fā)育的條件下，對番茄舉行低溫熬煉，以增進(jìn)正常的生殖生理過程和受傷后的盡快愈合恢復(fù)生長。而在分苗及定植前則要利用充沛的熬煉，以保證平安渡過受傷后的艱巨時(shí)期，而在正常生長階段，溫度可適當(dāng)稍低。

番茄栽培的關(guān)鍵是哺育壯苗，壯苗指標(biāo)為6～9片葉，苗齡55～70天，20～25公分高，100%顯花蕾。

在番茄生產(chǎn)中，應(yīng)對番茄舉行配方施肥。生產(chǎn)100千克番茄需要氮0.4千克、磷0.45千克、鉀0.44千克。按畝產(chǎn)5000千克計(jì)算，應(yīng)分期準(zhǔn)時(shí)追施"盛果肥'，這時(shí)需肥量大，施肥量應(yīng)適當(dāng)增強(qiáng)，每次每畝追施硫酸銨29千克、過磷酸鈣18千克、硫酸鉀20千克。

4、注重事項(xiàng)

①依據(jù)土壤肥力條件，綜合考慮環(huán)境營養(yǎng)供給，適當(dāng)削減氮磷化肥的用量。

②老菜棚注重多施含秸稈多的堆肥，少施雞糞、鴨糞等禽類糞肥，這樣能夠恢復(fù)地力，補(bǔ)充棚內(nèi)二氧化碳，對除鹽、減輕連作障礙等也有益處。

③早春溫度低，土壤營養(yǎng)供給慢，前期追肥要跟上，5月份以后削減氮肥追肥，增強(qiáng)鉀肥的使用。初秋溫度高，土壤有機(jī)營養(yǎng)供給本事強(qiáng)，以控為主，不要追肥。

④推舉施肥應(yīng)與合理澆灌緊密結(jié)合，建議采納膜下溝灌、滴灌等，每次每畝澆灌不超過30平方米，沙土不超過22平方米。

⑤對于越冬長茬的番茄，通過夏季休閑能夠種植甜玉米，做到合理輪作，克服連作障礙。