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客房房間清掃程序

房間的三大任務(wù):清潔、補充、檢查

五星:每人每天8--10間

四星:每人每天8--12間

三星:每人每天12--14間

二星:每人每天14--16間

一星:每人每天16--18間

一、程序:

1、在《客房服務(wù)員工作日報表》上填寫進房時間。

2、根據(jù)《進房程序》敲門進入客房。

3、打開房門,將工作車攔住門口,開口向著房內(nèi)。

4、拉開窗簾,開啟窗戶(或?qū)⒖照{(diào)調(diào)至最高檔),使客房通風。

5、關(guān)掉全體電器,只留衛(wèi)生間燈。

6、收集垃圾,將垃圾袋打結(jié)放入工作車的大垃圾袋中,清潔垃圾桶,換上新垃圾袋,將煙缸收到衛(wèi)生間備洗,撤走餐具、餐車。

7、根據(jù)《撤床程序》撤床。

8、根據(jù)《鋪床程序》鋪床。

9、根據(jù)《衛(wèi)生間清掃程序》清潔衛(wèi)生間。

10、按順時針或逆時針方向,從上至下,從里至外抹塵。同時留神逐項檢查設(shè)備、設(shè)施是否完好。并記住需更換或補充的客用品。

11、按規(guī)定補充用品,并按規(guī)定擺放整齊。

12、根據(jù)《地毯日常清潔保養(yǎng)程序》清潔地毯。

13、檢查是否有遺漏之處,檢查客房小酒巴有無消費,并做好登記

14、輕輕地拉上窗簾。

15、關(guān)燈、關(guān)門。

16、填寫《客房服務(wù)員工作日報表》。

二、標準:

1、干、濕抹布分開使用,專巾專用。

2、每日更換使用過的布草及補充日用品。

3、不隨意翻動、移動客人物品,除垃圾筒和煙灰缸內(nèi)的垃圾,其它物品一律不得視為垃圾扔掉。

4、煙頭要確定熄滅后面可倒入垃圾筒。

三、口訣:(寢室"十字訣")

開(門、燈、空調(diào)、窗簾、窗戶)、清(煙灰缸、垃圾袋)、撤(茶具、臟布草、餐具等)、鋪(做床)、擦(擦塵)、查(設(shè)施設(shè)備)、補(用品、茶包)、吸(地毯)、關(guān)(窗、燈、空調(diào)、門等)、登(登記"服務(wù)員工作日報表")。

公司食堂管理制度辦

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