【農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)】臺灣養(yǎng)豬與糞尿處理

【農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)】臺灣養(yǎng)豬與糞尿處理

現(xiàn)將臺灣養(yǎng)豬及糞便處理一些情況和見聞?wù)獏R報如下，供養(yǎng)豬同行參考。1、養(yǎng)豬場已越來越不讓人參觀了。2、環(huán)保部門要求豬場污水排放標準過高。目前臺灣環(huán)保部門制訂污水排放標準過高，開始時，1987年-1992年要求排放的污水，BoD是400mg／L，5年后即1993--1997年，為BoDl00mg／L，CoD400mg／L，而1998年后到目前的排放標準是BoD80mg/L，CoD250mg/L，雖然是逐步提高與國際接軌，但目前標準仍有些過高。因此，許多豬場為了達到排放標準，采取“下雨就排，不下雨不排”的對策，或者“大雨多排，小雨小排，不下雨不排”的應(yīng)變方法。用雨水來稀釋污水中BOD和COD。3、減少豬糞尿排出量臺灣許多學(xué)者認為：降低豬場糞尿處理的成本辦法，首先必須減少處理的糞尿排出量。而糞便的數(shù)量，應(yīng)按豬場年上市肉豬頭數(shù)和重量平均數(shù)來計算的，因此，要減少糞尿排出量主要選擇和促進豬生長快，繁殖率高，飼料利用率高的豬種外，還可用下列方法來減少豬糞尿排出量。(1)飼料配方接近需要量：可減少N排出10-15％；(2)采用高消化率飼料：可減少N排出5％，磷5％；(3)利用生長促進劑：可減少N排出5％，磷5％；(4)采用低蛋白，補充氨基酸飼料配方；可減少N排出21～25％；(5)利用植酸酶增加磷的消化率，可減少磷排出量25～30％：(6)采用多階段飼料配方飼養(yǎng)肉豬，可減少N排出10％。4、魚牧結(jié)合方法已放棄用飼料養(yǎng)豬、再用豬糞養(yǎng)魚。被認為是生態(tài)平衡的好方法。而臺灣經(jīng)過多年的實踐后，認為這種方法不很可取。據(jù)說有一種羅非魚，很適合用豬糞來飼養(yǎng)而生長，但認為豬糞未經(jīng)處理，對水質(zhì)有嚴重污染。更是豬糞中殘留藥物和某些重金屬鹽，如抗生素、磺胺類和銅、砷等元素、會富集魚體之中，人食用后有害健康、基于上述原因，目前臺灣已經(jīng)徹底放棄魚牧結(jié)合的方法。5、畜禽的糞便處理是一種付出、很難收回的投資在臺灣許多豬場都采用“三段式”處理糞便的方法。臺灣氣候炎熱、豬舍和豬身都有用水沖洗，以達到防降溫的目的，同時也沖洗糞便，因此用水量很大，而且糞與水在一起，處理量也很大。在處理時，首先必須把其中的固體物分離出來，這是第一階段的固液分離。目前臺灣生產(chǎn)的糞水分離機已到達非常實用的階段，價格也不貴。第二階段是采用厭氧發(fā)酵，即把液體部分在厭氧池內(nèi)進行沼氣發(fā)酵，厭氧發(fā)酵池是用耐紫外線曝曬的橡塑布、固定在池壁上，并用池內(nèi)液體高出接口，達到密封的要求。這種處理方法在廣東、廣西、福建可以應(yīng)用。這種三階段處理方法，每公斤豬活重，需要臺幣1.5元,即人民幣0.25-0.4元,因此,保護生態(tài)環(huán)境,排放污水達到環(huán)保要求,政府和豬場都要投入資金。6、沼氣發(fā)酵只能除去糞水中30-40%的有機物。臺灣人認為，沼氣發(fā)酵僅僅是利用糞尿轉(zhuǎn)化為能量的一個過程。不能作為糞便處理的全部。因為沼氣發(fā)酵只能除去糞水中30-40%有機物，還有60-70%有機物仍要處理。沼氣產(chǎn)生需要較高環(huán)境溫度，往往在冬天需要沼氣時不產(chǎn)生沼氣，而夏天不要沼氣時，則沼氣很多，以前臺灣一個豬場，利用沼氣發(fā)電，但實踐證明是失敗的，因為沼氣發(fā)電需要鍋爐、發(fā)電機和人工，在經(jīng)濟上不合算。7、豬場的臭味問題大陸及臺灣省畜禽糞便排放是以BOD和COD為標準的。但有些國家則以氮和磷的數(shù)量為標準。特別嚴格控制磷的排放標準，因為磷不會被分解，而氮則可變成氨（NH4）而揮發(fā)。由于氨的揮發(fā)而造成豬場的臭味問題。實際上豬場的臭味除氨、甲烷和硫化氫等氣體外，還有豬糞中的糞臭素，即一種難以言表的特殊氣味。據(jù)說豬場的臭味可隨風飄至2-3公里外，引起豬場與附近居民的矛盾，所以臺灣豬除做好糞便處理工作外，還在逢年過節(jié)用小恩小惠辦法與周圍群眾搞好關(guān)系。8、臺灣在推廣水簾式豬舍水簾式雞舍在臺灣已應(yīng)用多年。目前把水簾式通風用于養(yǎng)豬業(yè)上，已取得明顯效果。據(jù)有關(guān)資料顯示，在臺灣用水簾式豬舍飼養(yǎng)大肉豬，生長速度提高25-30%，飼料報酬也大幅度提高。此外，水簾式豬舍用于飼養(yǎng)公豬和配種前后母豬，其公豬精液質(zhì)量、母豬配