微生物學參考復習題

如有幫助歡迎下載支持如有幫助歡迎下載支持PAGEPAGE92013植物保護專業(yè)《微生物學》復習題緒論簡述科赫，巴斯德在微生物發(fā)展史上的貢獻巴斯德 -生物學的奠基人，①徹底否定了“自然發(fā)生”學說；②證實了發(fā)酵是由微生物引起的；③將病原菌減毒，使其轉變?yōu)橐呙?；④發(fā)明了巴斯德消毒法等?？坪针x到許多病原菌，如炭疽芽孢桿菌、結核分枝桿菌等；④創(chuàng)立了許多顯微鏡技術，如細菌鞭毛染色法、懸滴培養(yǎng)法、顯微攝影技術等。微生物有哪些主要類群，有哪些特點？真核類：真菌、原生動物、顯微藻類三域學說。三個域指的是細菌域（以前稱“真細菌域”、古菌域（以前稱古細菌域4P2-31-11-2真核微生物 菌物，霉菌，真酵母，假酵母，酵母菌的芽殖，假菌絲。真核生物原核生物真核生物原核生物細胞直徑較大細胞直徑較大細胞直徑較小有多種細胞器，且功細胞器只有核糖體有多種細胞器，且功細胞器只有核糖體能多．能多．有完整的細胞核，有無核膜核仁，只有一條有完整的細胞核，有無核膜核仁，只有一條核膜包裹，ＤＮＡ與裸露的ＤＮＡ，無染色質．核膜包裹，ＤＮＡ與裸露的ＤＮＡ，無染色質．蛋白質結合形成染色蛋白質結合形成染色質．質．植物細胞與真菌有細細胞壁成分為肽聚糖．植物細胞與真菌有細細胞壁成分為肽聚糖．胞壁，成分分別是纖胞壁，成分分別是纖維素和果膠，幾丁質．維素和果膠，幾丁質．有三種分裂方式：有以二分裂的方式分裂，又叫有三種分裂方式：有以二分裂的方式分裂，又叫絲，減數(shù)，無絲．絲，減數(shù)，無絲．裂殖．有三種基本結構，細有些特殊結構，如莢膜，鞭有三種基本結構，細有些特殊結構，如莢膜，鞭胞膜，細胞質，細胞毛等．胞膜，細胞質，細胞毛等．核．核．P74掌握四大類微生物菌落和細胞形態(tài)特征的比較，并舉列各自代表菌株說明其在實踐中的應用。微生物的營養(yǎng)和培養(yǎng)基生長因子，碳氮比，化能異養(yǎng)微生物。生長因子：某些微生物維持正常生長必不可少，又不能以簡單碳源和氮源自身合成，必須由外界供給的需要較少的一類有機物質。微生物營養(yǎng)中的六類要素物質及其主要生理功能。碳源Carbonsoure）合成細胞物質及代謝產(chǎn)物；（2）并為整個生理活動提供所需要能源（異養(yǎng)微生物。氮源（Nitrogensouce -1）合成細胞中含氮物，如蛋白質、核酸，以及含氮代謝物等，一般不作為能量（2）少數(shù)細菌可以利用銨鹽、硝酸鹽等氮源作為能源。能源（Energysource)提--供--微-生物生命活動所需能量的物質。生長因子（Growthfactr -供微生物細胞重要化學物質如蛋白質、核酸和脂質等，作為輔助因子如輔酶和輔基等的組分和參與代謝。無機鹽

殊分子的結構成分。比較項目自由擴散促進擴散主動運輸基團轉位特異載體蛋白無有有有運輸速度慢快快比較項目自由擴散促進擴散主動運輸基團轉位特異載體蛋白無有有有運輸速度慢快快快溶質運送方向由濃至稀由濃至稀由稀至濃由稀至濃平衡時內外濃度內外相等內外相等內濃度高得多內濃度高得多運輸分子無特異性特異性特異性特異性細胞內溫度。微生物營養(yǎng)類型，不同劃分依據(jù)不同類型，并能各舉一例（氫供體，基本碳源，實例，特點）說明。物質進出入微生物細胞的四種方式（概念，特點，轉運的物質及異同等。不改變不改變不改變改變無有有有無競爭性有競爭性有競爭性有競爭性無有有有HOCO、O2 2 2甘油、鹽類等SO2—PO2—4 4糖（真核生物）Na+、Ga2+等葡萄糖、果糖、嘌呤、核苷、脂肪等能量消耗不需要不需要能量消耗不需要不需要需要需要運輸前后溶質分子載體飽和效應與溶質類似物運送抑制劑運送對象舉例培養(yǎng)基（medium：是為人工培養(yǎng)微生物而配置的、提供微生物以合適營養(yǎng)條件的基質基本原則：有的放矢、營養(yǎng)協(xié)調、條件適宜、經(jīng)濟節(jié)約、無菌狀態(tài) ?；A培養(yǎng)基、選擇培養(yǎng)基、加富培養(yǎng)基，鑒別培養(yǎng)基EMB培養(yǎng)基的鑒別原理。微生物的代謝巴斯德效應，細菌冶金，葡萄糖效應，二次生長，終產(chǎn)物阻遏。在厭氧條件下,向高速發(fā)酵的培養(yǎng)基中通入氧氣,則葡萄糖消耗減少,抑制發(fā)酵產(chǎn)物積累的現(xiàn)象稱為巴斯德效應。即呼吸抑制發(fā)酵的作用。濕法冶金的一種。利用某些微生物（細菌）的生物催化作用（有人認為是生物氧化作用溶液中提取金屬的方法。的現(xiàn)象，開始利用第二種營養(yǎng)物二次生長微生物代謝的三個顯著特點。，開始利用第二種營養(yǎng)物二次生長微生物代謝的顯著特點是1）2）代謝極為多樣化）代謝的嚴格調節(jié)和靈活性。發(fā)酵與呼吸（有氧呼吸、無氧呼吸）的概念，主要區(qū)別。發(fā)酵fermentation：呼吸（Respiration)：是指從葡萄糖或其他有機基質脫下的電子（氫）經(jīng)過一系列載體最終傳遞給外源分子氧或其他氧化型化合物并產(chǎn)生較多ATP的生物氧化過程。主要區(qū)別：脫下的電子（氫）不經(jīng)過呼吸鏈傳遞，最終氫受體也不同。葡萄糖發(fā)酵的主要途徑，這幾條途徑的內容，特點，在微生物生命活動中的重要性（4的比較。EMP、HMP、ED、PK途徑同型乙酸發(fā)酵，會產(chǎn)生同樣的能量，而不同的乳酸發(fā)酵產(chǎn)生的能量不同乙醇發(fā)酵及乳酸發(fā)酵。說明同型乳酸發(fā)酵和異型乳酸發(fā)酵之間的不同點。同型乙酸發(fā)酵，會產(chǎn)生同樣的能量，而不同的乳酸發(fā)酵產(chǎn)生的能量不同何謂無氧呼吸，特點？幾種主要類型的無氧呼吸及其有關細菌與它們的作用。無氧呼吸anaerobirespiratn是指在厭氧條件下，厭氧或兼性厭氧微生物以外源無機氧化物NONO、SO2、CO、F3+等）或有3 2 4 2機氧化物（延胡索酸等，但很罕見）作為末端氫（電子）受體時發(fā)生的一類產(chǎn)能效率低的特殊呼吸。特點：氧不是最終氫受體；產(chǎn)能低；厭氧條件等。主要類型：微生物作用硝酸鹽呼吸生絲微菌屬、莫拉氏菌屬、螺菌屬、大腸桿菌反硝化作用硫酸鹽呼吸嗜熱氧化乙酸脫硫腸桿菌硫酸鹽還原硫呼吸硫還原菌屬、脫硫單胞菌屬硫還原碳酸鹽呼吸鐵呼吸產(chǎn)甲烷菌、醋酸梭菌還原碳酸鹽還原Fe3+延胡索酸呼吸雷氏變形菌還原延胡索酸成琥珀酸試述幾個主要類群化能自養(yǎng)細菌的特點以及它們的作用。①無機底物上脫下的氫（電子）直接進入呼吸鏈通過氧化磷酸化產(chǎn)能；②由于電子可從多處進入呼吸鏈，所以有多種多樣的呼吸鏈；③產(chǎn)能效率，即氧化磷酸化效率（P/O值）通常要比化能異養(yǎng)細菌低。④代時長，生長緩慢，細胞產(chǎn)率低。試述細菌固氮作用機制和必要條件，好氧菌防止氧傷害其固氮酶的機制?？偡磻剑篘+8H++8e-+(18~24)ATP——→2NH+H2 3

+(18~24)ADP+(18~24)Pi生物固氮反應的6要素：①ATP； ②還原力及其傳遞載體(NAD(P)H+H+/Fd.2H)； ③固氮酶；④還原底物-氣； ⑤鎂離子； ⑥嚴格的厭氧環(huán)境作用機制：固氮分為兩個階段：固氮酶的形成階段還原型吡啶核苷酸的電子經(jīng)載體鐵氧還蛋白（Fd）或黃素氧還蛋白（Fld）傳遞到組分Ⅱ的鐵原子上形成還原型組分Ⅱ，它先與ATP—Mg結合生成變構的組分Ⅱ—Mg—ATP復合物；然后再與此時已與分子氮結合的組分Ⅰ一起形成1：1的復合物——固氮酶。固氮階段固氮酶分子的一個電子從組分Ⅱ—Mg—ATP復合物轉移到組分Ⅰ的鐵原子上，由此再轉移給鉬結合的活化分子氮。通過6次這樣的電子轉移，將1分子2

。組分Ⅱ—Mg—ATP復合物轉移掉電子后恢復成其氧化型，同時ATP水解成為ADP+Pi。3呼吸保護：固氮菌科的菌種能以極強的呼吸作用將周圍環(huán)境中的氧消耗掉，使細胞周圍微環(huán)境處于低氧狀態(tài)，皆此保護固氮酶。構象保護：高氧分壓下，固氮酶能形成一個無固氮活性但能防止氧害的特殊構象。異形胞及非異形胞的間隔性固氮束狀群體固氮及類菌體和泡囊等固氮場所。微生物的生長與控制個體生長和群體生長，滅菌、消毒和防腐。個體生長：新生細胞長大后以及最后分裂為兩個子細胞的過程群體生長：是以群體中微生物細胞數(shù)量的增加來表示的滅菌：采用強烈的理化因素，使物體內外部的一切微生物永遠喪失其生長繁殖能力的措施。消毒：采用溫和理化因子及劑量，僅殺死物體表面或內部有害微生物，而對被消毒對象基本無害的措施。防腐：利用理化因素完全抑制微生物的生長繁殖，防止食品、生物制品等對象發(fā)霉變質。純培養(yǎng)，如何獲得純培養(yǎng)微生物學中將在實驗條件下從一個單細胞繁殖得到的后代獲得純培養(yǎng)的方法有：稀釋涂布法、稀釋倒平板法、平板劃線法、顯微操作法、富集培養(yǎng)。測定微生物生長繁殖的主要方法，每種方法的主要優(yōu)缺點。（一）總細胞計數(shù)法①血細胞計數(shù)板法； ②涂片計數(shù)法； ③比濁法。（二）活菌計數(shù)法①稀釋涂布平板法； ②稀釋倒平板法（三）微生物生長量的測定方法（生理指標法）①濕重法； ②干重法； ③含氮量測定法；④DNA含量測定法；⑤其他生理指標。（四）絲狀微生物菌絲長度的測定方法①培養(yǎng)基表面菌體生長速率測定法；②培養(yǎng)料中菌體速率測定法；③單個菌絲頂端生長速率測定法無分支單細胞微生物（細菌）的群體生長規(guī)律，每個時期的主要特點，及其在生產(chǎn)實踐中的引用紅藥水、紫藥水、碘酒的基本成分？殺菌機制？紅藥水：成分：紅溴貢，紅藥水：成分：紅溴貢，其機理是紅汞中汞離子解離后與蛋白質結合使蛋白質變性，從而起到殺菌作用，對細菌芽孢無效，防腐作用較弱，不易穿透完整皮膚。但對皮膚的刺激較小。但是不能與碘酒同時使用。龍膽紫為一種堿性陽離子染料，因其陽離子能與細菌蛋白質的羧基結合，影響其代謝而產(chǎn)生抑菌作用。它能抑制革蘭氏陽性菌，特別是葡萄球菌白喉桿菌，對白色念珠菌也有較好的抗菌作用。它殺菌力強，對組織沒有刺激性，也沒有毒性和副作用。它也能與壞死組織結合形成保護膜，起到收斂作用。碘酒：為碘化鉀和碘單質的酒精溶液，碘酒有強大的殺滅病原體作用，它可以使病原體的蛋白質發(fā)生變性。碘酒可以殺滅細菌、真菌、病毒、芽胞及阿米巴原蟲等，可用來治療許多細菌性、真菌性、病毒性等皮膚病。但是碘酒刺激性很強，要小心使用。微生物生長控制的主要方法（物理方法、化學方法）？每種方法的內容，適用范圍，原理，特點。腌制泡菜，酸奶制作的微生物原理是什么？何謂抗生素，簡述青霉素，鏈霉素，磺胺類藥物的作用機制及為何這些藥只作用細菌而對人無害?？股匚⑸锏倪z傳與變異細菌的接合、轉化、轉導，核酸是遺傳物質的三個著名實驗內容。肺炎雙球菌的轉化實驗肺炎雙球菌的轉化實驗侵染細菌的實驗煙草花葉病毒的重組實驗細菌質粒，常見的質粒類型。質粒（plasmi：獨立于染色體外、能進行自主復制、共價閉合環(huán)狀的雙鏈DNA分子F（致育因子、R（抗性因子、Col（代謝質粒、毒性質粒、隱秘質粒真菌的準性生殖？準性生殖和有性生殖的區(qū)別？同種不同菌株的體細胞間發(fā)生融合，不經(jīng)過減數(shù)分裂而導致低頻率基因重組并產(chǎn)生重組子的過程。菌種退化？菌種復壯？菌種退化degenerati：是指群體中退化細胞在數(shù)量上占一定數(shù)值后，表現(xiàn)出菌種生產(chǎn)性能下降的現(xiàn)象。菌種復壯：是指在退化菌種中，用人工方法，使仍保持原有特性的細胞生長、繁殖，以更新退化的菌株菌種保藏？菌種保藏的主要方法及其優(yōu)缺點。基本原理：人為的創(chuàng)造合適的環(huán)境條件，使微生物的代謝處于不活潑、生物繁殖受抑制的休眠狀態(tài)。這些人工環(huán)境主要從低溫、干燥、缺氧3方面設計。微生物的生態(tài)微生物的生態(tài)1.菌根，降解性質粒。菌根是指土壤中某些真菌與植物根的共生體。菌根真菌與植物之間建立相互有利、互為條件的生理整體，并各有形態(tài)特征，這是真核生物之間實現(xiàn)共生關系的典型代表型代表解性質?？梢詰糜诃h(huán)境保護，處理那些難以分解的物質。帶有降解基因的質粒。降解性質粒是一種功能性的質粒，它可以降解一些不常用的物質，擴大細菌利用底物的范圍，如烴類（石油。因此，降解性質?？梢詰糜诃h(huán)境保護，處理那些難以分解的物質。極端環(huán)境微生物？及其研究意義。極端微生物是最適合生活在極端環(huán)境中的微生物的總稱，包括嗜熱、嗜冷、嗜酸、嗜堿、嗜壓、嗜金、抗輻射、耐干燥和極端厭氧等多種類型極端微生物是最適合生活在極端環(huán)境中的微生物的總稱，包括嗜熱、嗜冷、嗜酸、嗜堿、嗜壓、嗜金、抗輻射、耐干燥和極端厭氧等多種類型開展極端微生物的研究，對于揭示生物圈起源的奧秘，闡明生物多樣性形成的機制，認識生命的極限及其與環(huán)境的相互作用的規(guī)律等，都具有極為重要的科學意義。開展極端微生物的研究，對于揭示生物圈起源的奧秘，闡明生物多樣性形成的機制，認識生命的極限及其與環(huán)境的相互作用的規(guī)律等，都具有極為重要的科學意義。極端微生物中發(fā)現(xiàn)的適應機制，還將成為人類在太空中尋找地外生命的理論依據(jù)。極端微生物研究的成果，將大大促進微生物在環(huán)境保護、人類健康和生物技術等領極端微生物中發(fā)現(xiàn)的適應機制，還將成為人類在太空中尋找地外生命的理論依據(jù)。極端微生物研究的成果，將大大促進微生物在環(huán)境保護、人類健康和生物技術等領域的利用。域的利用。微生物的生物環(huán)境的相互關系，各舉例說明。①互生 種可以單獨生活的生物，當它們生活在一起時，通過各自的代謝活動而有利于對方，或偏利于一方的一種生活方式。②共生二--種生物共居在一起，相互分工協(xié)作、相依為命，甚至形成在生理上表現(xiàn)出一定的分工，在組織和形態(tài)上產(chǎn)生了新的結構的特殊的共生體。③寄生一--種小型生物生活在另一種相對較大型生物的體內或體表，從中取得營養(yǎng)和進行生長繁殖，同時使后者蒙受損害甚至被殺死的現(xiàn)象。④拮抗某--種生物產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物可抑制它種生物的生長發(fā)育甚至將后者殺死。⑤競爭兩--個種群因需要相同的生長基質或其它環(huán)境因子，致使增長率和種群密度受到限制時發(fā)生的相互作用，其結果對兩種種群都是不利的。⑥捕食一--種種群被另一種種群完全吞食，捕食者種群從被食者種群得到營養(yǎng)，而對被食者種群產(chǎn)生不利影響。什么是正常菌群，試述腸道正常菌群與人體的關系。微生物在碳素循環(huán)和N微生物的分類模式（典型）菌株，種，?種，古菌，化學分類法。微生物分類的主要依據(jù)有哪些？什么是學名，舉例說明什么是雙名法。三域學說及其分類依據(jù)。16SrRNA是細菌系統(tǒng)分類學研究中最有用和最常用的工具？微生物的應用益生菌？黃原膠？益微生物的總稱。Probiotis是一類對宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內，能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱。黃原膠又稱黃膠、漢生膠，黃單胞多糖，是一種由假黃單胞菌屬發(fā)酵產(chǎn)生的單孢多糖，由甘藍黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主