微生物學(xué)參考復(fù)習(xí)題

如有幫助歡迎下載支持如有幫助歡迎下載支持PAGEPAGE92013植物保護(hù)專業(yè)《微生物學(xué)》復(fù)習(xí)題緒論簡(jiǎn)述科赫，巴斯德在微生物發(fā)展史上的貢獻(xiàn)巴斯德 -生物學(xué)的奠基人，①?gòu)氐追穸恕白匀话l(fā)生”學(xué)說(shuō)；②證實(shí)了發(fā)酵是由微生物引起的；③將病原菌減毒，使其轉(zhuǎn)變?yōu)橐呙?；④發(fā)明了巴斯德消毒法等?？坪针x到許多病原菌，如炭疽芽孢桿菌、結(jié)核分枝桿菌等；④創(chuàng)立了許多顯微鏡技術(shù)，如細(xì)菌鞭毛染色法、懸滴培養(yǎng)法、顯微攝影技術(shù)等。微生物有哪些主要類群，有哪些特點(diǎn)？真核類：真菌、原生動(dòng)物、顯微藻類三域?qū)W說(shuō)。三個(gè)域指的是細(xì)菌域（以前稱“真細(xì)菌域”、古菌域（以前稱古細(xì)菌域4P2-31-11-2真核微生物 菌物，霉菌，真酵母，假酵母，酵母菌的芽殖，假菌絲。真核生物原核生物真核生物原核生物細(xì)胞直徑較大細(xì)胞直徑較大細(xì)胞直徑較小有多種細(xì)胞器，且功細(xì)胞器只有核糖體有多種細(xì)胞器，且功細(xì)胞器只有核糖體能多．能多．有完整的細(xì)胞核，有無(wú)核膜核仁，只有一條有完整的細(xì)胞核，有無(wú)核膜核仁，只有一條核膜包裹，ＤＮＡ與裸露的ＤＮＡ，無(wú)染色質(zhì)．核膜包裹，ＤＮＡ與裸露的ＤＮＡ，無(wú)染色質(zhì)．蛋白質(zhì)結(jié)合形成染色蛋白質(zhì)結(jié)合形成染色質(zhì)．質(zhì)．植物細(xì)胞與真菌有細(xì)細(xì)胞壁成分為肽聚糖．植物細(xì)胞與真菌有細(xì)細(xì)胞壁成分為肽聚糖．胞壁，成分分別是纖胞壁，成分分別是纖維素和果膠，幾丁質(zhì)．維素和果膠，幾丁質(zhì)．有三種分裂方式：有以二分裂的方式分裂，又叫有三種分裂方式：有以二分裂的方式分裂，又叫絲，減數(shù)，無(wú)絲．絲，減數(shù)，無(wú)絲．裂殖．有三種基本結(jié)構(gòu)，細(xì)有些特殊結(jié)構(gòu)，如莢膜，鞭有三種基本結(jié)構(gòu)，細(xì)有些特殊結(jié)構(gòu)，如莢膜，鞭胞膜，細(xì)胞質(zhì)，細(xì)胞毛等．胞膜，細(xì)胞質(zhì)，細(xì)胞毛等．核．核．P74掌握四大類微生物菌落和細(xì)胞形態(tài)特征的比較，并舉列各自代表菌株說(shuō)明其在實(shí)踐中的應(yīng)用。微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基生長(zhǎng)因子，碳氮比，化能異養(yǎng)微生物。生長(zhǎng)因子：某些微生物維持正常生長(zhǎng)必不可少，又不能以簡(jiǎn)單碳源和氮源自身合成，必須由外界供給的需要較少的一類有機(jī)物質(zhì)。微生物營(yíng)養(yǎng)中的六類要素物質(zhì)及其主要生理功能。碳源Carbonsoure）合成細(xì)胞物質(zhì)及代謝產(chǎn)物；（2）并為整個(gè)生理活動(dòng)提供所需要能源（異養(yǎng)微生物。氮源（Nitrogensouce -1）合成細(xì)胞中含氮物，如蛋白質(zhì)、核酸，以及含氮代謝物等，一般不作為能量（2）少數(shù)細(xì)菌可以利用銨鹽、硝酸鹽等氮源作為能源。能源（Energysource)提--供--微-生物生命活動(dòng)所需能量的物質(zhì)。生長(zhǎng)因子（Growthfactr -供微生物細(xì)胞重要化學(xué)物質(zhì)如蛋白質(zhì)、核酸和脂質(zhì)等，作為輔助因子如輔酶和輔基等的組分和參與代謝。無(wú)機(jī)鹽

殊分子的結(jié)構(gòu)成分。比較項(xiàng)目自由擴(kuò)散促進(jìn)擴(kuò)散主動(dòng)運(yùn)輸基團(tuán)轉(zhuǎn)位特異載體蛋白無(wú)有有有運(yùn)輸速度慢快快比較項(xiàng)目自由擴(kuò)散促進(jìn)擴(kuò)散主動(dòng)運(yùn)輸基團(tuán)轉(zhuǎn)位特異載體蛋白無(wú)有有有運(yùn)輸速度慢快快快溶質(zhì)運(yùn)送方向由濃至稀由濃至稀由稀至濃由稀至濃平衡時(shí)內(nèi)外濃度內(nèi)外相等內(nèi)外相等內(nèi)濃度高得多內(nèi)濃度高得多運(yùn)輸分子無(wú)特異性特異性特異性特異性細(xì)胞內(nèi)溫度。微生物營(yíng)養(yǎng)類型，不同劃分依據(jù)不同類型，并能各舉一例（氫供體，基本碳源，實(shí)例，特點(diǎn)）說(shuō)明。物質(zhì)進(jìn)出入微生物細(xì)胞的四種方式（概念，特點(diǎn)，轉(zhuǎn)運(yùn)的物質(zhì)及異同等。不改變不改變不改變改變無(wú)有有有無(wú)競(jìng)爭(zhēng)性有競(jìng)爭(zhēng)性有競(jìng)爭(zhēng)性有競(jìng)爭(zhēng)性無(wú)有有有HOCO、O2 2 2甘油、鹽類等SO2—PO2—4 4糖（真核生物）Na+、Ga2+等葡萄糖、果糖、嘌呤、核苷、脂肪等能量消耗不需要不需要能量消耗不需要不需要需要需要運(yùn)輸前后溶質(zhì)分子載體飽和效應(yīng)與溶質(zhì)類似物運(yùn)送抑制劑運(yùn)送對(duì)象舉例培養(yǎng)基（medium：是為人工培養(yǎng)微生物而配置的、提供微生物以合適營(yíng)養(yǎng)條件的基質(zhì)基本原則：有的放矢、營(yíng)養(yǎng)協(xié)調(diào)、條件適宜、經(jīng)濟(jì)節(jié)約、無(wú)菌狀態(tài) 。基礎(chǔ)培養(yǎng)基、選擇培養(yǎng)基、加富培養(yǎng)基，鑒別培養(yǎng)基EMB培養(yǎng)基的鑒別原理。微生物的代謝巴斯德效應(yīng)，細(xì)菌冶金，葡萄糖效應(yīng)，二次生長(zhǎng)，終產(chǎn)物阻遏。在厭氧條件下,向高速發(fā)酵的培養(yǎng)基中通入氧氣,則葡萄糖消耗減少,抑制發(fā)酵產(chǎn)物積累的現(xiàn)象稱為巴斯德效應(yīng)。即呼吸抑制發(fā)酵的作用。濕法冶金的一種。利用某些微生物（細(xì)菌）的生物催化作用（有人認(rèn)為是生物氧化作用溶液中提取金屬的方法。的現(xiàn)象，開(kāi)始利用第二種營(yíng)養(yǎng)物二次生長(zhǎng)微生物代謝的三個(gè)顯著特點(diǎn)。，開(kāi)始利用第二種營(yíng)養(yǎng)物二次生長(zhǎng)微生物代謝的顯著特點(diǎn)是1）2）代謝極為多樣化）代謝的嚴(yán)格調(diào)節(jié)和靈活性。發(fā)酵與呼吸（有氧呼吸、無(wú)氧呼吸）的概念，主要區(qū)別。發(fā)酵fermentation：呼吸（Respiration)：是指從葡萄糖或其他有機(jī)基質(zhì)脫下的電子（氫）經(jīng)過(guò)一系列載體最終傳遞給外源分子氧或其他氧化型化合物并產(chǎn)生較多ATP的生物氧化過(guò)程。主要區(qū)別：脫下的電子（氫）不經(jīng)過(guò)呼吸鏈傳遞，最終氫受體也不同。葡萄糖發(fā)酵的主要途徑，這幾條途徑的內(nèi)容，特點(diǎn)，在微生物生命活動(dòng)中的重要性（4的比較。EMP、HMP、ED、PK途徑同型乙酸發(fā)酵，會(huì)產(chǎn)生同樣的能量，而不同的乳酸發(fā)酵產(chǎn)生的能量不同乙醇發(fā)酵及乳酸發(fā)酵。說(shuō)明同型乳酸發(fā)酵和異型乳酸發(fā)酵之間的不同點(diǎn)。同型乙酸發(fā)酵，會(huì)產(chǎn)生同樣的能量，而不同的乳酸發(fā)酵產(chǎn)生的能量不同何謂無(wú)氧呼吸，特點(diǎn)？幾種主要類型的無(wú)氧呼吸及其有關(guān)細(xì)菌與它們的作用。無(wú)氧呼吸anaerobirespiratn是指在厭氧條件下，厭氧或兼性厭氧微生物以外源無(wú)機(jī)氧化物NONO、SO2、CO、F3+等）或有3 2 4 2機(jī)氧化物（延胡索酸等，但很罕見(jiàn)）作為末端氫（電子）受體時(shí)發(fā)生的一類產(chǎn)能效率低的特殊呼吸。特點(diǎn)：氧不是最終氫受體；產(chǎn)能低；厭氧條件等。主要類型：微生物作用硝酸鹽呼吸生絲微菌屬、莫拉氏菌屬、螺菌屬、大腸桿菌反硝化作用硫酸鹽呼吸嗜熱氧化乙酸脫硫腸桿菌硫酸鹽還原硫呼吸硫還原菌屬、脫硫單胞菌屬硫還原碳酸鹽呼吸鐵呼吸產(chǎn)甲烷菌、醋酸梭菌還原碳酸鹽還原Fe3+延胡索酸呼吸雷氏變形菌還原延胡索酸成琥珀酸試述幾個(gè)主要類群化能自養(yǎng)細(xì)菌的特點(diǎn)以及它們的作用。①無(wú)機(jī)底物上脫下的氫（電子）直接進(jìn)入呼吸鏈通過(guò)氧化磷酸化產(chǎn)能；②由于電子可從多處進(jìn)入呼吸鏈，所以有多種多樣的呼吸鏈；③產(chǎn)能效率，即氧化磷酸化效率（P/O值）通常要比化能異養(yǎng)細(xì)菌低。④代時(shí)長(zhǎng)，生長(zhǎng)緩慢，細(xì)胞產(chǎn)率低。試述細(xì)菌固氮作用機(jī)制和必要條件，好氧菌防止氧傷害其固氮酶的機(jī)制?？偡磻?yīng)式：N+8H++8e-+(18~24)ATP——→2NH+H2 3

+(18~24)ADP+(18~24)Pi生物固氮反應(yīng)的6要素：①ATP； ②還原力及其傳遞載體(NAD(P)H+H+/Fd.2H)； ③固氮酶；④還原底物-氣； ⑤鎂離子； ⑥嚴(yán)格的厭氧環(huán)境作用機(jī)制：固氮分為兩個(gè)階段：固氮酶的形成階段還原型吡啶核苷酸的電子經(jīng)載體鐵氧還蛋白（Fd）或黃素氧還蛋白（Fld）傳遞到組分Ⅱ的鐵原子上形成還原型組分Ⅱ，它先與ATP—Mg結(jié)合生成變構(gòu)的組分Ⅱ—Mg—ATP復(fù)合物；然后再與此時(shí)已與分子氮結(jié)合的組分Ⅰ一起形成1：1的復(fù)合物——固氮酶。固氮階段固氮酶分子的一個(gè)電子從組分Ⅱ—Mg—ATP復(fù)合物轉(zhuǎn)移到組分Ⅰ的鐵原子上，由此再轉(zhuǎn)移給鉬結(jié)合的活化分子氮。通過(guò)6次這樣的電子轉(zhuǎn)移，將1分子2

。組分Ⅱ—Mg—ATP復(fù)合物轉(zhuǎn)移掉電子后恢復(fù)成其氧化型，同時(shí)ATP水解成為ADP+Pi。3呼吸保護(hù)：固氮菌科的菌種能以極強(qiáng)的呼吸作用將周圍環(huán)境中的氧消耗掉，使細(xì)胞周圍微環(huán)境處于低氧狀態(tài)，皆此保護(hù)固氮酶。構(gòu)象保護(hù)：高氧分壓下，固氮酶能形成一個(gè)無(wú)固氮活性但能防止氧害的特殊構(gòu)象。異形胞及非異形胞的間隔性固氮束狀群體固氮及類菌體和泡囊等固氮場(chǎng)所。微生物的生長(zhǎng)與控制個(gè)體生長(zhǎng)和群體生長(zhǎng)，滅菌、消毒和防腐。個(gè)體生長(zhǎng)：新生細(xì)胞長(zhǎng)大后以及最后分裂為兩個(gè)子細(xì)胞的過(guò)程群體生長(zhǎng)：是以群體中微生物細(xì)胞數(shù)量的增加來(lái)表示的滅菌：采用強(qiáng)烈的理化因素，使物體內(nèi)外部的一切微生物永遠(yuǎn)喪失其生長(zhǎng)繁殖能力的措施。消毒：采用溫和理化因子及劑量，僅殺死物體表面或內(nèi)部有害微生物，而對(duì)被消毒對(duì)象基本無(wú)害的措施。防腐：利用理化因素完全抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖，防止食品、生物制品等對(duì)象發(fā)霉變質(zhì)。純培養(yǎng)，如何獲得純培養(yǎng)微生物學(xué)中將在實(shí)驗(yàn)條件下從一個(gè)單細(xì)胞繁殖得到的后代獲得純培養(yǎng)的方法有：稀釋涂布法、稀釋倒平板法、平板劃線法、顯微操作法、富集培養(yǎng)。測(cè)定微生物生長(zhǎng)繁殖的主要方法，每種方法的主要優(yōu)缺點(diǎn)。（一）總細(xì)胞計(jì)數(shù)法①血細(xì)胞計(jì)數(shù)板法； ②涂片計(jì)數(shù)法； ③比濁法。（二）活菌計(jì)數(shù)法①稀釋涂布平板法； ②稀釋倒平板法（三）微生物生長(zhǎng)量的測(cè)定方法（生理指標(biāo)法）①濕重法； ②干重法； ③含氮量測(cè)定法；④DNA含量測(cè)定法；⑤其他生理指標(biāo)。（四）絲狀微生物菌絲長(zhǎng)度的測(cè)定方法①培養(yǎng)基表面菌體生長(zhǎng)速率測(cè)定法；②培養(yǎng)料中菌體速率測(cè)定法；③單個(gè)菌絲頂端生長(zhǎng)速率測(cè)定法無(wú)分支單細(xì)胞微生物（細(xì)菌）的群體生長(zhǎng)規(guī)律，每個(gè)時(shí)期的主要特點(diǎn)，及其在生產(chǎn)實(shí)踐中的引用紅藥水、紫藥水、碘酒的基本成分？殺菌機(jī)制？紅藥水：成分：紅溴貢，紅藥水：成分：紅溴貢，其機(jī)理是紅汞中汞離子解離后與蛋白質(zhì)結(jié)合使蛋白質(zhì)變性，從而起到殺菌作用，對(duì)細(xì)菌芽孢無(wú)效，防腐作用較弱，不易穿透完整皮膚。但對(duì)皮膚的刺激較小。但是不能與碘酒同時(shí)使用。龍膽紫為一種堿性陽(yáng)離子染料，因其陽(yáng)離子能與細(xì)菌蛋白質(zhì)的羧基結(jié)合，影響其代謝而產(chǎn)生抑菌作用。它能抑制革蘭氏陽(yáng)性菌，特別是葡萄球菌白喉?xiàng)U菌，對(duì)白色念珠菌也有較好的抗菌作用。它殺菌力強(qiáng)，對(duì)組織沒(méi)有刺激性，也沒(méi)有毒性和副作用。它也能與壞死組織結(jié)合形成保護(hù)膜，起到收斂作用。碘酒：為碘化鉀和碘單質(zhì)的酒精溶液，碘酒有強(qiáng)大的殺滅病原體作用，它可以使病原體的蛋白質(zhì)發(fā)生變性。碘酒可以殺滅細(xì)菌、真菌、病毒、芽胞及阿米巴原蟲(chóng)等，可用來(lái)治療許多細(xì)菌性、真菌性、病毒性等皮膚病。但是碘酒刺激性很強(qiáng)，要小心使用。微生物生長(zhǎng)控制的主要方法（物理方法、化學(xué)方法）？每種方法的內(nèi)容，適用范圍，原理，特點(diǎn)。腌制泡菜，酸奶制作的微生物原理是什么？何謂抗生素，簡(jiǎn)述青霉素，鏈霉素，磺胺類藥物的作用機(jī)制及為何這些藥只作用細(xì)菌而對(duì)人無(wú)害。抗生素微生物的遺傳與變異細(xì)菌的接合、轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)導(dǎo)，核酸是遺傳物質(zhì)的三個(gè)著名實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。肺炎雙球菌的轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)肺炎雙球菌的轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)煙草花葉病毒的重組實(shí)驗(yàn)細(xì)菌質(zhì)粒，常見(jiàn)的質(zhì)粒類型。質(zhì)粒（plasmi：獨(dú)立于染色體外、能進(jìn)行自主復(fù)制、共價(jià)閉合環(huán)狀的雙鏈DNA分子F（致育因子、R（抗性因子、Col（代謝質(zhì)粒、毒性質(zhì)粒、隱秘質(zhì)粒真菌的準(zhǔn)性生殖？準(zhǔn)性生殖和有性生殖的區(qū)別？同種不同菌株的體細(xì)胞間發(fā)生融合，不經(jīng)過(guò)減數(shù)分裂而導(dǎo)致低頻率基因重組并產(chǎn)生重組子的過(guò)程。菌種退化？菌種復(fù)壯？菌種退化degenerati：是指群體中退化細(xì)胞在數(shù)量上占一定數(shù)值后，表現(xiàn)出菌種生產(chǎn)性能下降的現(xiàn)象。菌種復(fù)壯：是指在退化菌種中，用人工方法，使仍保持原有特性的細(xì)胞生長(zhǎng)、繁殖，以更新退化的菌株菌種保藏？菌種保藏的主要方法及其優(yōu)缺點(diǎn)。基本原理：人為的創(chuàng)造合適的環(huán)境條件，使微生物的代謝處于不活潑、生物繁殖受抑制的休眠狀態(tài)。這些人工環(huán)境主要從低溫、干燥、缺氧3方面設(shè)計(jì)。微生物的生態(tài)微生物的生態(tài)1.菌根，降解性質(zhì)粒。菌根是指土壤中某些真菌與植物根的共生體。菌根真菌與植物之間建立相互有利、互為條件的生理整體，并各有形態(tài)特征，這是真核生物之間實(shí)現(xiàn)共生關(guān)系的典型代表型代表解性質(zhì)粒可以應(yīng)用于環(huán)境保護(hù)，處理那些難以分解的物質(zhì)。帶有降解基因的質(zhì)粒。降解性質(zhì)粒是一種功能性的質(zhì)粒，它可以降解一些不常用的物質(zhì)，擴(kuò)大細(xì)菌利用底物的范圍，如烴類（石油。因此，降解性質(zhì)?？梢詰?yīng)用于環(huán)境保護(hù)，處理那些難以分解的物質(zhì)。極端環(huán)境微生物？及其研究意義。極端微生物是最適合生活在極端環(huán)境中的微生物的總稱，包括嗜熱、嗜冷、嗜酸、嗜堿、嗜壓、嗜金、抗輻射、耐干燥和極端厭氧等多種類型極端微生物是最適合生活在極端環(huán)境中的微生物的總稱，包括嗜熱、嗜冷、嗜酸、嗜堿、嗜壓、嗜金、抗輻射、耐干燥和極端厭氧等多種類型開(kāi)展極端微生物的研究，對(duì)于揭示生物圈起源的奧秘，闡明生物多樣性形成的機(jī)制，認(rèn)識(shí)生命的極限及其與環(huán)境的相互作用的規(guī)律等，都具有極為重要的科學(xué)意義。開(kāi)展極端微生物的研究，對(duì)于揭示生物圈起源的奧秘，闡明生物多樣性形成的機(jī)制，認(rèn)識(shí)生命的極限及其與環(huán)境的相互作用的規(guī)律等，都具有極為重要的科學(xué)意義。極端微生物中發(fā)現(xiàn)的適應(yīng)機(jī)制，還將成為人類在太空中尋找地外生命的理論依據(jù)。極端微生物研究的成果，將大大促進(jìn)微生物在環(huán)境保護(hù)、人類健康和生物技術(shù)等領(lǐng)極端微生物中發(fā)現(xiàn)的適應(yīng)機(jī)制，還將成為人類在太空中尋找地外生命的理論依據(jù)。極端微生物研究的成果，將大大促進(jìn)微生物在環(huán)境保護(hù)、人類健康和生物技術(shù)等領(lǐng)域的利用。域的利用。微生物的生物環(huán)境的相互關(guān)系，各舉例說(shuō)明。①互生 種可以單獨(dú)生活的生物，當(dāng)它們生活在一起時(shí)，通過(guò)各自的代謝活動(dòng)而有利于對(duì)方，或偏利于一方的一種生活方式。②共生二--種生物共居在一起，相互分工協(xié)作、相依為命，甚至形成在生理上表現(xiàn)出一定的分工，在組織和形態(tài)上產(chǎn)生了新的結(jié)構(gòu)的特殊的共生體。③寄生一--種小型生物生活在另一種相對(duì)較大型生物的體內(nèi)或體表，從中取得營(yíng)養(yǎng)和進(jìn)行生長(zhǎng)繁殖，同時(shí)使后者蒙受損害甚至被殺死的現(xiàn)象。④拮抗某--種生物產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物可抑制它種生物的生長(zhǎng)發(fā)育甚至將后者殺死。⑤競(jìng)爭(zhēng)兩--個(gè)種群因需要相同的生長(zhǎng)基質(zhì)或其它環(huán)境因子，致使增長(zhǎng)率和種群密度受到限制時(shí)發(fā)生的相互作用，其結(jié)果對(duì)兩種種群都是不利的。⑥捕食一--種種群被另一種種群完全吞食，捕食者種群從被食者種群得到營(yíng)養(yǎng)，而對(duì)被食者種群產(chǎn)生不利影響。什么是正常菌群，試述腸道正常菌群與人體的關(guān)系。微生物在碳素循環(huán)和N微生物的分類模式（典型）菌株，種，?種，古菌，化學(xué)分類法。微生物分類的主要依據(jù)有哪些？什么是學(xué)名，舉例說(shuō)明什么是雙名法。三域?qū)W說(shuō)及其分類依據(jù)。16SrRNA是細(xì)菌系統(tǒng)分類學(xué)研究中最有用和最常用的工具？微生物的應(yīng)用益生菌？黃原膠？益微生物的總稱。Probiotis是一類對(duì)宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi)，能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱。黃原膠又稱黃膠、漢生膠，黃單胞多糖，是一種由假黃單胞菌屬發(fā)酵產(chǎn)生的單孢多糖，由甘藍(lán)黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主