生物技術(shù)實踐對點訓練1-6題及其答案

PAGEPAGE18《生物技術(shù)實踐》專題對點訓練1一、選擇題（11課標）每小題6分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的）1-1．將人的紅細胞放入4℃蒸餾水中，一段時間后紅細胞破裂，主要原因是A.紅細胞具有水溶性B.紅細胞的液泡體積增大C.蒸餾水大量進入紅細胞D.低溫時紅細胞膜流動性增大1-2．甲、乙兩種酶用同一種蛋白酶處理，酶活性與處理時間的關(guān)系如下圖所示。下列分析錯誤的是A．甲酶能夠抗該種蛋白酶降解B.甲酶是不可能具有催化功能的RNAC．乙酶的化學本質(zhì)為蛋白質(zhì)D．乙酶活性的改變是因為其分子結(jié)構(gòu)的改變1-3．番茄幼苗在缺鎂的培養(yǎng)液中培養(yǎng)一段時間后，與對照組相比，其葉片光合作用強度下降，原因是A．光反應(yīng)強度升高，暗反應(yīng)強度降低B．光反應(yīng)強度降低，暗反應(yīng)強度降低C．反應(yīng)強度不變，暗反應(yīng)強度降低D．光反應(yīng)強度降低，暗反應(yīng)強度不變1-4．撕取紫色洋蔥外表皮，分為兩份，假定兩份外表皮細胞的大小、數(shù)目和生理狀態(tài)一致，一份在完全營養(yǎng)液中浸泡一段時間，浸泡后的外表皮稱為甲組；另一份在蒸餾水中浸泡相同的時間，浸泡后的外表皮稱為乙組。然后，兩組外表皮都用濃度為C5H11Cl的蔗糖溶液處理，一段時間后表皮細胞中的水分不再減少。此時甲、乙兩組細胞水分滲出量的大小，以及水分運出細胞的方式是A．甲組細胞的水分滲出量與乙組細胞的相等，主動運輸B．甲組細胞的水分滲出量比乙組細胞的高，主動運輸C．甲組細胞的水分滲出量比乙組細胞的低，主動運輸D．甲組細胞的水分滲出量與乙組細胞的相等，被動運輸1-5．人在恐懼、緊張時，在內(nèi)臟神經(jīng)的支配下，腎上腺髓質(zhì)釋放的腎上腺素增多，該激素可用于心臟，使心率加快。下列敘述錯誤的是A．該腎上腺素作用的靶器官包括心臟B．該實例包含神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)C．該腎上腺素通過神經(jīng)纖維運輸?shù)叫呐KD．該實例中反射弧是實現(xiàn)神經(jīng)調(diào)節(jié)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)1-6．下表是根據(jù)實驗?zāi)康?，所選用的試劑與預期的實驗結(jié)果正確的是實驗?zāi)康脑噭╊A期的實驗結(jié)果A觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂醋酸洋紅染色體被染成紫紅色B檢測植物組織中的脂肪雙縮脲試劑脂肪顆粒被染成紫紅色C檢測植物組織中的葡萄糖甲基綠葡萄糖與甲基綠作用，生成綠色沉淀D觀察DNA和RNA在細胞中的分布斐林試劑吡羅紅斐林試劑將DNA染成綠色，吡羅紅將RNA染成紅色1-7（2010海南卷）（18分）［選修模塊1：生物技術(shù)實踐］葡萄發(fā)酵可產(chǎn)生葡萄酒，請利用相關(guān)的知識回答問題：（1）利用葡萄制作葡萄酒的過程中，發(fā)揮作用的微生物是＿＿＿＿＿＿＿＿。（2）該微生物通過無氧呼吸可分解＿＿＿＿＿，產(chǎn)生的終產(chǎn)物是＿＿＿＿和＿＿＿＿＿。（3）甲、乙、丙三位同學將葡萄榨成汁后分別裝入相應(yīng)的發(fā)酵瓶中，在溫度等適宜的條件下進行發(fā)酵，如圖所示。發(fā)酵過程中，每隔一段時間均需排氣一次。據(jù)圖分析，甲和丙同學的操作有誤，其中甲同學的錯誤是＿＿＿＿＿＿，導致發(fā)酵中出現(xiàn)的主要異常現(xiàn)象是＿＿＿＿＿＿＿＿。丙同學的錯誤是＿＿＿＿＿＿＿，導致發(fā)酵中出現(xiàn)的主要異?，F(xiàn)象是＿＿＿＿＿＿＿＿＿。上述發(fā)酵過程結(jié)束后，甲、乙、丙同學實際得到的發(fā)酵產(chǎn)品依次是＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿。（4）在上述制作葡萄酒的過程中，假設(shè)乙同學的某一步驟操作錯誤導致發(fā)酵瓶瓶塞被沖開，該操作錯誤是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。1-8（10分）請回答下列問題：氮、磷、鎂3種元素中，構(gòu)成生命活動所需直接能源物質(zhì)的元素是，構(gòu)成細胞膜的元素是。缺鎂時植物葉片發(fā)黃，其原因是在提取葉綠體色素的過程中，研磨葉片通常需加少量二氧化硅、碳酸鈣及適量丙酮。二氧化硅的作用是碳酸鈣的作用是丙酮的作用是《生物技術(shù)實踐》專題對點訓練22-1、(2011江蘇卷)下列果酒、果醋和腐乳制作相關(guān)的敘述，正確的是A．腐乳制作所需要的適宜溫度最高B．果醋發(fā)酵包括無氧發(fā)酵和有氧發(fā)酵C．使用的菌種分別是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌D．使用的菌種都具有細胞壁、核糖體、DNA和RNA2-2.（2011江蘇卷）下列有關(guān)酶的制備和應(yīng)用的敘述，正確的是A．酶解法和吸水漲破法常用于制備微生物的胞內(nèi)酶B．透析、電泳和酸解等方法常用于酶的分離與純化C．棉織物不能使用添加纖維素酶的洗衣粉進行洗滌D．多酶片中的胃蛋白酶位于片劑的核心層2-3.（2011江蘇卷）下列有關(guān)植物組織培養(yǎng)的敘述，正確的是A．愈傷組織是一團有特定結(jié)構(gòu)和功能的薄壁細胞B．二倍體植株的花粉經(jīng)脫分化與再分化后得到穩(wěn)定遺傳的植株C．用人工薄膜將胚狀體、愈傷組織等分別包裝可制成人工種子D．植物耐鹽突變體可通過添加適量NaCl的培養(yǎng)基培養(yǎng)篩選而獲得2-4、（2011江蘇卷）在利用雞血進行“DNA的粗提取與鑒定”的實驗中，相關(guān)敘述正確的是A．用蒸餾水將NaCl溶液濃度調(diào)至0.14mol/L，濾去析出物B．調(diào)節(jié)NaCl溶液濃度或加入木瓜蛋白酶，都可以去除部分雜質(zhì)C．將絲狀物溶解在2mol/NaCl溶液中，加入二苯胺試劑即呈藍色D．用菜花替代雞血作為實驗材料，其實驗操作步驟相同2-5.（2011廣東卷）以下關(guān)于豬血紅蛋白提純的描述，不正確的是A.洗滌紅細胞時，使用生理鹽水可防止紅細胞破裂B.豬成熟紅細胞中缺少細胞器和細胞核，提純時雜蛋白較少C.血紅蛋白的顏色可用于凝膠色譜法分離過程的監(jiān)測D.在凝膠色譜法分離過程中，血紅蛋白比分子量較小的雜蛋白移動慢2-6根據(jù)下列相關(guān)實驗操作．預期結(jié)果合理的是實驗①B．實驗②C．實驗③D．實驗④2-7-12-課標（15分）為了探究6-BA和IAA對某菊花品種莖尖外植體再生叢芽的影響，某研究小組在ＭＳ培養(yǎng)基中加入6-BA和IAA，配制成四種培養(yǎng)基（見下表），滅菌后分別接種數(shù)量相同、生長狀態(tài)一致、消毒后的莖尖外植體，在適宜條件下培養(yǎng)一段時間后，統(tǒng)計再生叢芽外植體的比率（m），以及再生叢芽外植體上的叢芽平均數(shù)（n），結(jié)果如下表。回答下列問題：（１）按照植物的需求量，培養(yǎng)基中無機鹽的元素可分為和兩類。上述培養(yǎng)基中，6-BA屬于類生長調(diào)節(jié)劑。（２）在該實驗中，自變量是，因變量是，自變量的取值范圍是。（３）從實驗結(jié)果可知，誘導叢芽總數(shù)最少的培養(yǎng)基是號培養(yǎng)基。（４）為了誘導該菊花試管苗生根，培養(yǎng)基中一般不加入（填“6-BA”或“IAA”）。

2-8（2010新課標）請回答：（1）植物微型繁殖技術(shù)屬于植物組織培養(yǎng)的范疇。該技術(shù)可以保持品種的，繁殖種苗的速度。離體的葉肉細胞在適宜的條件下培養(yǎng)，最終能夠形成完整的植株，說明該葉肉細胞具有該植物的全部。(2)把試管苗轉(zhuǎn)接到新的培養(yǎng)基上時，需要在超凈工作臺上進行，其原因是避免的污染。（3）微型繁殖過程中，適宜濃度的生長素單獨使用可誘導試管苗，而與配比適宜時可促進芽的增殖。若要抑制試管苗的生長，促使愈傷組織產(chǎn)生和生長，需要使用的生長調(diào)節(jié)劑是(脫落酸、2，4-D)。（4）將某植物試管苗培養(yǎng)在含不同濃度蔗糖的培養(yǎng)基上一段時間后，單株鮮重和光合作用強度的變化如圖。據(jù)圖分析，隨著培養(yǎng)基中蔗糖濃度的增加，光合作用強度的變化趨勢是，單株鮮重的變化趨勢是。據(jù)圖判斷，培養(yǎng)基中不含蔗糖時，試管苗光合作用產(chǎn)生的有機物的量(能、不能)滿足自身最佳生長的需要。(5)據(jù)圖推測，若要在誘導試管苗生根的過程中提高其光合作用能力，應(yīng)(降低，增加)培養(yǎng)基中蔗糖濃度，以便提高試管苗的自養(yǎng)能力。《生物技術(shù)實踐》專題對點訓練3一、選擇題：（2011卷1）在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的。3-1.下列能說明某細胞已經(jīng)發(fā)生分化的是A．進行ATP的合成B．進行mRNA的合成C．存在血紅蛋白D．存在纖維蛋白原基因3-2.將紫色洋蔥在完全營養(yǎng)液中浸泡一段時間，撕取外表皮，先用濃度為0.3g／mL的蔗糖溶液處理，細胞發(fā)生質(zhì)壁分離后，立即將外表皮放入蒸餾水中，直到細胞中的水分不再增加。若在該實驗過程中，蔗糖溶液處理前外表皮細胞液的濃度為甲，細胞中的水分不再增加時外表皮細胞液的港度為乙，則甲、乙的關(guān)系，以及實驗過程中水分進出細胞的方式為A．甲<乙，被動運輸B.甲>乙，被動運輸C.甲>乙，主動運輸D.甲=乙，主動運輸3-3.將生長狀態(tài)一致的同一品種玉米植株分為甲、乙兩組，甲組培養(yǎng)在適宜的光照條件下，其葉維管束鞘細胞中有淀粉積累；乙組培養(yǎng)在光照較弱的條件下，其葉維管束鞘細胞中沒有檢測到淀粉。乙組來檢測到淀粉的原因是A．葉片不進行光合作用，只進行呼吸作用B．葉片光臺作用強度低，沒有淀粉的積累C．維管束鞘細胞沒有與淀粉合成相關(guān)的酶D維管柬鞘細胞不含葉綠體，不能進行光合作用3-4．某校園有一片草坪和一片樹林，下列關(guān)于這兩個群落中動物分層現(xiàn)象的敘述，正確A.草坪和樹林中的動物都具有分層現(xiàn)象B.草坪和樹林中的動物都沒有分層現(xiàn)象C.只有草坪和樹林混雜在一起時動物才具有分層現(xiàn)象D．草坪中的動物沒有分層現(xiàn)象，而樹林中的動物具有分層現(xiàn)象3-5研究發(fā)現(xiàn)兩種現(xiàn)象：①動物體內(nèi)的B細胞受到抗原刺激后，在物質(zhì)甲的作用下，可增殖、分化為效應(yīng)B細胞；②給動物注射從某種細菌獲得的物質(zhì)乙后。此動物對這種細菌具有了免疫能力。則這兩種物質(zhì)中A．甲是抗體，乙是抗原B.甲是抗體，乙是淋巴因子’C.甲是進巴因子，乙是抗原D.甲是淋巴因子，乙是抗體3-6下列對實驗的相關(guān)敘述，正確的是A.探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的專一性作用時，可用碘液替代斐林試劑進行鑒定B.紙層析法分離葉綠體色素的實驗結(jié)果表明，葉綠b在層析液中溶解度最低C.調(diào)查人群中某種遺傳病的發(fā)病率時，應(yīng)選擇有遺傳病史的家系進行調(diào)查統(tǒng)計D.鑒定蛋白質(zhì)時，應(yīng)將雙縮脲試劑A液和B液混合以后再加入待檢組織樣液中3-7.（2011山東卷）研究發(fā)現(xiàn)柚皮精油和乳酸菌素（小分子蛋白質(zhì)）均有抑菌作用，兩者的提取及應(yīng)用如圖所示。（1）柚皮易焦糊，宜采用____________法提取柚皮精油，該過程得到的糊狀液體可通過___________除去其中的固體雜質(zhì)。（2）篩選乳酸菌A時可選用平板劃線法或____________接種。對新配制的培養(yǎng)基滅菌時所用的設(shè)備是_______________。實驗前需對超凈工作臺進行____________處理。（3）培養(yǎng)基中的尿素可為乳酸菌A生長提供______________。電泳法純化乳酸菌素時，若分離帶電荷相同的蛋白質(zhì)，則其分子量越大，電泳速度___________。（4）抑菌實驗時，在長滿致病菌的平板上，會出現(xiàn)以抑菌物質(zhì)為中心的透明圈?？赏ㄟ^測定透明圈的______________來比較柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。3-8（1）商品化植酸酶主要來自微生物。在產(chǎn)酶菌株篩選過程中，常在基本培養(yǎng)基中添加不溶于水的植酸鈣制成固體平板，植酸鈣被植酸酶分解后可在平板上產(chǎn)生，可根據(jù)其大小選擇目的菌株，所得菌株需要進一步測定植酸酶活性?；钚詼y定可以植酸鈉作為底物，活性可用一定條件下單位時間表示。（2）利用上述所得菌株制備植酸酶的流程如下圖Ⅰ中的主要成分為；Ⅱ中包含多種酸酶等多種蛋白質(zhì)。請寫出一種純化得到植酸酶的方法；依據(jù)。（3）為建設(shè)基因工程菌，可用PCR等技術(shù)從上述菌株中克隆植酸酶基因。PCR反應(yīng)包含多次循環(huán)，每次循環(huán)包括三步：。反應(yīng)過程中打開模板DNA雙鏈的方法是。（4）除植酸酶外，微生物還應(yīng)用在的生產(chǎn)中《生物技術(shù)實踐》專題對點訓練4一·選擇題（2011北京）在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的。4-1.下列生命過程中，沒有發(fā)生細胞分化的是A.斷尾壁虎長出新尾巴B.砍伐后的樹樁上長出新枝條C.蝌蚪尾巴消失的過程D.胚胎發(fā)育中出現(xiàn)造血干細胞4-2.在生態(tài)學研究中，下列方法與研究目的不相符的是A.給海龜安裝失蹤器調(diào)查其洄游路線B.給大雁佩戴標志環(huán)調(diào)查其遷徙路線C.用樣方法研究固著在巖礁上貝類的種群關(guān)系D.用標志重捕法調(diào)查烏爾黃鼠的豐（富）度4-3.下列與細胞內(nèi)物質(zhì)運輸有關(guān)的敘述，正確的是A.葉綠體合成的ATP通過核孔進入細胞核B.氫離子可以通過擴散作用進入液泡內(nèi)C.溶酶體內(nèi)的酶由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)形成的小泡（囊泡）運入D.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的膜結(jié)構(gòu)成分可以轉(zhuǎn)移到細胞膜中4-4.胰島素的A，B兩條肽鏈是由一個基因編碼的。下列有關(guān)胰島素的敘述，正確的是A.胰島素基因的兩條DNA單鏈分別編碼A,B兩條肽鏈B.沸水浴加熱之后，構(gòu)成胰島素的肽鏈充分伸展并斷裂C.胰島素的功能取決于氨基酸的序列，與空間結(jié)構(gòu)無關(guān)。D.核糖體合成的多肽鏈需經(jīng)蛋白酶的作用形成胰島素。4-5.一次性過量飲水會造成人體細胞腫脹，功能受損?？捎渺o脈滴注高濃度鹽水（1.8%NaCl溶液）對患者進行治療。其原理是A.升高細胞外液的離子濃度B.促進抗利尿溶液的分泌C.降低細胞內(nèi)液的離子濃度D.減少細胞外液液體總量4-6．下列關(guān)于低溫誘導染色體加倍實驗的敘述，正確的是A．原理：低溫抑制染色體著絲點分裂，使子染色體不能分別移向兩極B．解離：鹽酸酒精混合液和卡諾氏液都可以使洋蔥根尖解離C．染色：改良苯酚品紅溶液和醋酸洋紅溶液都可以使染色體著色D．觀察：顯徽鏡下可以看到大多數(shù)細胞的染色體數(shù)目發(fā)生改變4-7.有些細菌可分解原油，從而消除由原油泄漏造成的土壤污染。某同學欲從含原油的土壤中篩選出高效降解原油的菌株?；卮饐栴}（1）在篩選過程中，應(yīng)將土壤樣品稀釋液接種于以為唯一碳源的固體培養(yǎng)基土，從功能上講，該培養(yǎng)基屬于培養(yǎng)基。（2）純化菌種時，為了得到單菌落，常采用的接種方法有兩種，即和。（3）為了篩選出高效菌株，可比較單菌落周圍分解圈的大小，分解圈說明該菌株的降解能力。（4）通常情況下，在微生物培養(yǎng)過程中實驗室常用的滅菌方法有灼燒滅菌、和。無菌技術(shù)要求試驗操作應(yīng)在酒精燈附近進行，以避免周圍環(huán)境中微生物的污染。4-8生物柴油是一種可再生的清潔能源，其應(yīng)用在一定程度上能夠減緩人類對化石燃料的消耗，科學家發(fā)現(xiàn)，在微生物M產(chǎn)生的脂肪酶作用下，植物油與甲醇反應(yīng)能夠合成生物柴油（如下圖）。

用于生產(chǎn)生物柴油的植物油不易發(fā)揮，宜選用_____、_____方法從油料作物中提取。

（2）篩選產(chǎn)脂肪酶的微生物M時，選擇培養(yǎng)基中的添加的植物油為微生物生長提供____，培養(yǎng)基滅菌采用的最適方法是____法。

（3）測定培養(yǎng)液中微生物數(shù)量，可選用_____法直接計數(shù)；從微生物M分離提取的脂肪酶通常需要檢測______，以確定其應(yīng)用價值；為降低生物柴油生產(chǎn)技術(shù)，可利用______技術(shù)使脂肪酶能夠重復使用。

（4）若需克隆脂肪酶基因，可應(yīng)用耐熱DNA聚合酶催化的_____技術(shù)?！渡锛夹g(shù)實踐》專題對點訓練5一·選擇題（2011年山東）在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的。5-

1.下列與激素作用無關(guān)的實例是A.草莓果實自然發(fā)育成熟

B.人舌尖觸到蔗糖時感覺甜C.自然生長的雪松樹冠呈塔形

D.饑餓時人體血糖仍維持正常水平5-2．下列發(fā)生了細胞分化且能體現(xiàn)體細胞全能性的生物學過程是A．玉米種子萌發(fā)長成新植株B．小鼠骨髓造血干細胞形成各種血細胞C．小麥花粉經(jīng)離體培養(yǎng)發(fā)育志單倍體植株D．胡蘿卜根韌皮部細胞經(jīng)組織培養(yǎng)發(fā)育成新植株5-3．下列有關(guān)細胞癌變的敘述，正確的是A．基因突變導致的各種細胞癌變均可遺傳B．石棉和黃曲霉素是不同類型的致癌因子C．人體的免疫系統(tǒng)對癌變細胞具有清除作用D．癌變細胞內(nèi)酶活性降低導致細胞代謝減緩5-4.某興趣小組在室溫下進行了酵母菌無氧呼吸的探究實驗（如圖）。下列分析錯誤的是

A．滴管中冒出的氣泡是反應(yīng)產(chǎn)生CO2的結(jié)果B．試管中加水的主要目的是制造無氧環(huán)境C．若試管中的水換成冷水，氣泡釋放速率下降D．被分解的葡萄糖中的能量一部分轉(zhuǎn)移至ATP，其余的存留在酒精中5-5.下列關(guān)于原核生物和真核生物的敘述，正確的是A.原核生物細胞不含線粒體，不能進行有氧呼吸

B.真核生物細胞只進行有絲分裂，原核生物細胞只進行無絲分裂C.真核生物以DNA為遺傳物質(zhì)，部分原核生物以RNA為遺傳物質(zhì)D.真核生物細胞具有細胞膜系統(tǒng)（生物膜系統(tǒng)），有利于細胞代謝有序進行5-6.只有在保持細胞活性的條件下，才能顯示細胞中某物質(zhì)或結(jié)構(gòu)的實驗是A.蘇丹Ⅲ染色體觀察花生種子子葉細胞中的脂肪B.龍膽紫染色觀察洋蔥根尖分生區(qū)細胞有絲分裂C.健那綠（詹納斯綠B）染色觀察動物細胞的線粒體D.甲基綠、派洛寧（呲羅紅）染色觀察動物細胞中的DNA和RNA5-7(15分)下列是與芳香油提取相關(guān)的問題，請回答：（1）玫瑰精油適合用水蒸氣蒸餾法提取，其理由是玫瑰精油具有的性質(zhì)。蒸餾時收集的蒸餾液(是、不是)純的玫瑰精油，原因是。（2）當蒸餾瓶中的水和原料量一定時，蒸餾過程中，影響精油提取量的主要因素有蒸餾時間和。當原料量等其他條件一定時，提取量隨蒸餾時間的變化趨勢是。（3）如果蒸餾過程中不進行冷卻，則精油提取量會，原因是。（4）密封不嚴的瓶裝玫瑰精油保存時最好存放在溫度的地方，目的是。（5）某植物花中精油的相對含量隨花的不同生長發(fā)育時期的變化趨勢如圖所示。提取精油時采摘花的最合適時間為天左右。(6)從薄荷葉中提取薄荷油(能、不能)采用從玫瑰花中提取玫瑰精油的方法，理由是。5-8（生物一生物技術(shù)實踐）人參是一種名貴中藥材，其有效成分主要是人參皂苷。利用細胞培養(yǎng)技術(shù)生產(chǎn)人參皂苷的大致流程如下：請回答：（1）配制誘導愈傷組織的固體培養(yǎng)基，分裝后要進行。接種前，要對人參根進行。（2）用于離體培養(yǎng)的根切塊，叫做（3）用少量酶處理愈傷組織，獲取單細胞或小細胞團，在液體培養(yǎng)基中進行懸浮培養(yǎng)，可有效提高人參皂苷合成量。（4）人參皂苷易溶于水溶性（親水性）有機溶劑，從培養(yǎng)物干粉中提取人參皂苷宜選用方法，操作時應(yīng)采用加熱?！渡锛夹g(shù)實踐》專題對點訓練66-1右圖1表示制備固定化酵母細胞的有關(guān)操作，圖2是利用固定化酵母細胞進行酒精發(fā)酵的示意圖．下列敘述不正確的是A．剛?cè)芑暮Ｔ逅徕c應(yīng)迅速與活化的酵母菌混合制備混合液-B．圖1中X溶液為溶液，其作用是使海藻酸鈉形成凝膠珠C．圖2發(fā)酵過程中攪拌的目的是為了使培養(yǎng)液與酵母菌充分接觸D．圖1中制備的凝膠珠用蒸餾水洗滌后再轉(zhuǎn)移到圖2裝置中6-2.在家庭中用鮮葡萄制作果酒時，正確的操作是Ａ．讓發(fā)酵裝置接受光照Ｂ．給發(fā)酵裝置適時排氣Ｃ．向發(fā)酵裝置通入空氣Ｄ酵母菌裝置放在45℃處6-3.右圖表示果酒和果醋制作過程中的物質(zhì)變化過程，下列敘述正確的是A.過程①和②都只能發(fā)生在缺氧條件下B.過程①和都③只發(fā)生在酵母細胞的線粒體中C.過程③和④都需要氧氣的參與D.過程①~④所需的最適溫度基本相同6-4下列關(guān)于DNA和蛋白質(zhì)提取與分離實驗的敘述，正確的有A．提取細胞中的DNA和蛋白質(zhì)都需用蒸餾水漲破細胞B．用不同濃度NaCl溶液反復溶解與析出DNA可去除蛋白質(zhì)C．蛋白質(zhì)提取和分離過程中進行透析可去除溶液中的DNAD．蛋白質(zhì)和DNA都不可以用電泳的方法進行分離純化6-5下列是關(guān)于“檢測土壤中細菌總數(shù)”實驗操作的敘述，其中錯誤的是A.用蒸餾水配制牛肉膏蛋白膝培養(yǎng)基，經(jīng)高溫、高壓滅菌后倒平板B.取104、105、106倍的土壤稀釋液和無菌水各0.1ml，分別涂布于各組平板上C．將實驗組和對照組平板倒置，370C恒溫培養(yǎng)24-48小時D．確定對照組無菌后，選擇菌落數(shù)在300以上的實驗組平板進行計數(shù)6-6下列關(guān)于固定化酶和固定化細胞的敘述，正確的是A．固定化細胞技術(shù)在多步連續(xù)催化反應(yīng)方面優(yōu)勢明顯B．固定化酶的應(yīng)用中，要控制好pH、溫度和溶解氧C．利用固定化酶降解水體中有機磷農(nóng)藥，需提供適宜的營養(yǎng)條件D．利用固定化酵母細胞進行發(fā)酵，糖類的作用只是作為反應(yīng)底物6-7（15分）（1）在大腸桿菌培養(yǎng)過程中，除考慮營養(yǎng)條件外，還要考慮______、______和滲透壓等條件。由于該細菌具有體積小、結(jié)構(gòu)簡單、變異類型容易選擇、______、______等優(yōu)點，因此常作為遺傳學研究的實驗材料。（2）在微生物培養(yǎng)操作過程中，為防止雜菌污染，需對培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進行________（消毒、滅菌）；操作者的雙手需要進行清洗和______；靜止空氣中的細菌可用紫外線殺滅，其原因是紫外線能使蛋白質(zhì)變性，還能__________。（3）若用稀釋涂布平板法計數(shù)大腸桿菌活菌的個數(shù)，要想使所得估計值更接近實際值，除應(yīng)嚴格操作、多次重復外，還應(yīng)保證待測樣品稀釋的_______。（4）通常，對獲得的純菌種還可以依據(jù)菌落的形狀、大小等菌落特征對細菌進行初步的____________。（5）培養(yǎng)大腸桿菌時，在接種前需要檢測培養(yǎng)基是否被污染。對于固體培養(yǎng)基應(yīng)采用的檢測方法是_________。（6）若用大腸桿菌進行實驗，使用過的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)物必須經(jīng)過_______處理后才能丟棄，以防止培養(yǎng)物的擴散。6-8利用微生物分解玉米淀粉生產(chǎn)糖漿，具有廣闊的應(yīng)用前景。但現(xiàn)有野生菌株對淀粉的轉(zhuǎn)化效率低，某同學嘗試對其進行改造，以獲得高效菌株。（1）實驗步驟：①配置________（固體、半固體、液體）培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基的碳源應(yīng)為________。②將_____________接入已滅菌的培養(yǎng)基平板上。③立即用適當劑量的紫外線照射，其目的是___________________。④菌落形成后，加入碘液，觀察菌落周圍培養(yǎng)基的顏色變化和變化范圍的大小。周圍出現(xiàn)_______________現(xiàn)象的菌落即為初選菌落，經(jīng)分離、純化后即可達到實驗?zāi)康?。《生物技術(shù)實踐》專題對點訓練1-6答案《生物技術(shù)實踐》專題對點訓練11-1．【答案】C【解析】本題主要考查紅細胞的結(jié)構(gòu)特點。人的成熟的紅細胞的結(jié)構(gòu)比較簡單，只有細胞膜和細胞質(zhì)基質(zhì)，沒有細胞核和復雜的具膜細胞器。將人的紅細胞放入4℃蒸餾水中，紅細胞的細胞內(nèi)液濃度大于細胞外的環(huán)境濃度，導致紅細胞不斷吸水而漲破。1-2．【答案】B【解析】本題以坐標圖為信息載體，主要考查酶的本質(zhì)、特點及功能的相關(guān)知識。觀察曲線圖看出，甲酶的活性始終保持不變，說明甲酶能抗該種蛋白酶的降解；從酶的化學成分上來看，絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，極少數(shù)是RNA，甲酶也可能是具有生物催化作用的RNA；乙酶的活性不斷降低，說明能被該種蛋白酶降解，其本質(zhì)為蛋白質(zhì)；乙酶被降解的過程中其分子結(jié)構(gòu)會發(fā)生改變。1-3．【答案】B【解析】本題主要考查有關(guān)光合作用的場所、過程及特點等知識。鎂是植物細胞中葉綠體色素的重要組成元素，若幼苗在缺鎂的培養(yǎng)基中培養(yǎng)，會使葉綠體中的色素含量降低，導致光反應(yīng)強度降低，生成的ATP及[H]的量也隨之降低，而后暗反應(yīng)強度也會降低。1-4．【答案】C【解析】本題主要考查滲透作用及物質(zhì)運輸方式的相關(guān)知識。水分及一些脂溶性小分子物質(zhì)的跨膜運輸方式為被動運輸；甲組外表皮在完全營養(yǎng)液中浸泡，吸收水分比乙組浸泡在蒸餾水中的外表皮要少很多；這樣再用蔗糖溶液處理，甲組細胞的水分滲出量就低。1-5．【答案】C【解析】本題主要考查神經(jīng)—體液調(diào)節(jié)的相關(guān)知識。由題干信息獲知該腎上腺素的靶器官包括心臟，其調(diào)節(jié)方式既有神經(jīng)調(diào)節(jié)又有激素調(diào)節(jié)；腎上腺素是由腎上腺髓質(zhì)分泌的一種激素，它在應(yīng)激狀態(tài)、內(nèi)臟神經(jīng)刺激和低血糖等情況下，釋放入血液循環(huán)，促進糖原分解并升高血糖，促進脂肪分解，引起心跳加快；神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式為反射，而反射弧是反射的基本結(jié)構(gòu)。1-6．【答案】A【解析】本題主要考查生物教材中不同實驗的染色或某些顏色變化。植物脂肪的鑒定用蘇丹Ⅲ（或蘇丹Ⅳ）試劑呈橘黃色（或紅色）；觀察DNA和RNA在細胞中的分布應(yīng)該選用甲基綠吡羅紅染色劑，甲基綠將DNA染成綠色，吡羅紅將RNA染成紅色；葡萄糖用斐林試劑鑒定呈現(xiàn)磚紅色沉淀。1-7（2010海南卷）【答案】25．（18分）（1）酵母菌（2分）（2）葡萄糖乙醇CO2（每空1分，共3分）（3）未夾住發(fā)酵瓶的充氣管（2分）發(fā)酵液從充氣管流出，發(fā)酵液變酸（1分）瓶中發(fā)酵液過多，淹沒了排氣管在瓶內(nèi)的管口（2分）葡萄醋（或果醋）（2分）葡萄酒（或果酒）（1分）葡萄酒（或果酒）（1分）（4）未及時排氣（2分）1-8答案《生物技術(shù)實踐》專題對點訓練22-1答案：D解析：果酒制作酵母菌繁殖適宜溫度20度左右，酒精發(fā)酵時適宜溫度在18~25度，果醋制作適宜溫度30~35度，腐乳制作適宜溫度15度~18度，所以A選項錯誤；醋酸菌為好氧細菌，只有當氧氣充足時，才能進行旺盛的生理活動，所以B選項錯誤；果酒、果醋和腐乳制作使用的菌種分別是是酵母菌、醋酸菌、毛霉等。所以C選項錯誤；D選項正確。2-2.（2011江蘇卷）答案A2-3D2-4B2-5D2-6C2-3答案：D解析：愈傷組織是處于未分化的狀態(tài)，所以沒有特定結(jié)構(gòu)和功能，所以A選項錯誤；二倍體植株的花粉經(jīng)脫分化與再分化后得到的植株是單倍體，高度不育，所以B選項錯誤；人工種子就是以植物組織培養(yǎng)得到的胚狀體、不定芽、頂芽和腋芽等為材料，經(jīng)過人工薄膜包裝得到的種子，所以C選項錯誤；可通過添加適量NaCl的培養(yǎng)基培養(yǎng)淘汰不耐鹽個體，篩選出耐鹽個體，所以D選項正確。2-4答案：B解析：用蒸餾水將NaCl溶液濃度調(diào)至0.14mol/L，析出物就是DNA，不能濾去，所以A選項錯誤；B選項正確；將絲狀物溶解在2mol/NaCl溶液中，加入二苯胺試劑后需水浴加熱才呈藍色，所以C選項錯誤；雞血細胞可直接加入蒸餾水使細胞破裂釋放DNA，而菜花做材料時需加入洗滌劑溶解細胞膜，使DNA釋放，所以D選項錯誤。2-5答案：D解析：D項考查凝膠色譜法分離蛋白質(zhì)的原理，相對分子質(zhì)量越大的通過凝膠色譜柱的速度越快，故D錯誤。A正確，洗滌的目的是去除雜蛋白以利于后續(xù)步驟的分離純化，加入的是生理鹽水，緩慢攪拌10min，低速短時間離心，重復洗滌三次，直至上清液不再呈現(xiàn)黃色，表明紅細胞已洗滌干凈。B正確，哺乳動物成熟的紅細胞沒有細胞核與眾多的細胞器，提純時雜蛋白較少。C正確，血紅蛋白是有色蛋白，因此在凝膠色譜分離時可以通過觀察顏色來判斷什么時候應(yīng)該收集洗脫液（如果操作都正確，能清楚的看到血紅蛋白的紅色區(qū)帶均勻、狹窄、平整，隨著洗脫液緩慢流出）。這使得血紅蛋白的分離過程非常直觀，簡化了操作。2-6【答案】C【解析】本題考查了考生對教材實驗的理解能力和分析能力。實驗（1）中結(jié)果應(yīng)是0.3%溶液中質(zhì)壁分離明顯，實驗（2）中毛霉應(yīng)在20℃環(huán)境中生長最好，實驗（4）中，如果此時2，4-D濃度低于最適濃度，則濃度再低的話促進生根效果則較差了，所以預期最合理的應(yīng)是實驗（3）即C項正確。2-7【答案】（１）大量元素微量元素細胞分裂素（２）IAA濃度叢芽外植體的比率及叢芽平均數(shù)０～０.５mg/L（３）１（４）6-BA【解析】本題主要是對植物組培知識的考察，提問涉及必修一和必修三的一些知識，再加上以實驗分析的形式考察中學生物實驗的基礎(chǔ)知識，綜合性強，并不局限于選修一，是為“選修可以考察必修”一說的集中體現(xiàn)。第（１）問第一空考察必需元素的分類（可分為大量元素微量元素），必修一的基礎(chǔ)知識，選修一教材上亦有原句。第（１）問第二空考察植物生長調(diào)節(jié)劑的知識。中學生物必修一提及植物體內(nèi)5大植物激素，分別為生長素類、細胞分裂素類、赤霉素類、乙烯類、脫落酸類，要求掌握植物生長調(diào)節(jié)劑的名稱；常見選修一的植物組織培養(yǎng)實驗中又重點分析了生長素類、細胞分裂素類，要求識記二者比例對植物脫分化的影響（生長素多有利于生根，細胞分裂素多有利于長芽）；由表格易知IAA比例上升抑制長芽，為生長素（吲哚乙酸），故6-BA為細胞分裂素。第（2）問考察中學生物實驗的基礎(chǔ)知識，自變量是IAA（6-BA濃度不變），取值范圍是０到０.５；因變量是叢芽數(shù)（即再生叢芽外植體的比率和再生叢芽外植體上的叢芽平均數(shù)）第（3）問直接從表格中可讀出。第（4）問參閱第（１）問第二空解析2-8（2010新課標）【答案】⑴遺傳性、快、遺傳信息；（2）微生物；（3）先生根、細胞分裂素、2,4-D；（4）逐漸減小先增加后下降、不能；（5）降低【解析】植物組織培養(yǎng)技術(shù)是利用植物細胞全能性的原理進行的，是植物細胞工程的基礎(chǔ)。在操作過程應(yīng)注意無菌操作，避免雜菌污染，因為培養(yǎng)過程中使用的培養(yǎng)基營養(yǎng)物質(zhì)豐富，適宜濃度的生長素可以誘導試管苗生根，而如果要促進愈傷組織形成芽，則需要與細胞分裂素配比，促進愈傷組織產(chǎn)生和生長，應(yīng)使用2,4-D?！驹u析】本題考查了組織培養(yǎng)的技術(shù)。需要學生對選修的內(nèi)容有一定的了解和和熟悉?！渡锛夹g(shù)實踐》專題對點訓練33-13-6答案A卷CBBACDB卷BCABDB3-6【答案】：B【解析】：本題考查書本實驗知識，考查學生的理解能力。A選項碘液只能與淀粉反應(yīng)，不能與蔗糖反應(yīng)，因此不能用磺液鑒定，A錯。溶解度越高，擴散越快，葉綠素b在層析液最下端，因此溶解度最低，B正確。調(diào)查遺傳病發(fā)病率，因在人群中隨機取樣，C錯。鑒定蛋白質(zhì)，應(yīng)先加A液，再加B液，D錯3-7.（2011山東卷）答案3-8【答案】（1）透明圈植酸鈉的消耗量（肌醇和磷酸的生成量）（2）小分子雜質(zhì)凝膠色譜法：根據(jù)蛋白質(zhì)之間分子大小，吸附性質(zhì)等差異進行純化。（或電泳法：根據(jù)蛋白質(zhì)之間電荷，分子大小等差異進行純化。）（3）變性，復性，和延伸加熱（4）蛋白酶，脂肪酶，纖維素酶《生物技術(shù)實踐》專題對點訓練44-1答案：C解析：蝌蚪尾巴消失的過程是細胞調(diào)亡造成的。4-2答案：D解析：豐富度是群落水平的概念，指的是生活在某區(qū)域的生物的種類數(shù)量；烏爾黃鼠是一個物種。4-3答案D4-4答案D4-5答案：A解析：靜脈滴注高濃度鹽水(1.8%NaCl

溶液)，鈉離子主要保留在細胞外，會導致細胞外液滲透壓升高，促使細胞內(nèi)水分滲透出來，達到治療的效果。4-6【答案】：C【解析】：本題主要考查《2010年福建省考試說明》生物知識表中所列出的16個實驗。A項低溫是抑制紡錘體的形成，但是著絲點照常會分裂，使姐妹染色單體分裂形成子染色體。B項解離液是由15%的鹽酸和95%的酒精等體積混合而成，其作用是使細胞分散開來，改變細胞膜通透性；卡諾氏液的作用是固定細胞形態(tài)。C項人教版必修二88頁《低溫誘導染色體數(shù)目變化》實驗中用改良苯酚品紅溶液使染色體著色；人教版必修一115頁《觀察根尖分生組織細胞有絲分裂》實驗中醋酸洋紅溶液使染色體著色。D項在顯徽鏡下可以看到大多數(shù)細胞處于間期，看不到染色體，因為間期時間較長；而且只有少數(shù)細胞染色體會加倍，因為突變具有低頻率性。4-7答案：（1）原油選擇（2）平板劃線法稀釋涂布平板法（3）強（4）干熱滅菌高壓蒸汽滅菌火焰解析：本題綜合考查了微生物的培養(yǎng)、篩選等相關(guān)知識。（1）選擇培養(yǎng)基是在培養(yǎng)基中加入某一化學物質(zhì)或改變某一理化性質(zhì)，使某一微生物正常生長，而其他微生物則被殺滅或抑制，從而選出所需要的微生物；本小題就是利用該細菌能高效降解原油的特性，用選擇培養(yǎng)基將其篩選出來的。（2）純化菌種的方法包括平板劃線法和稀釋涂布平板法