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大河財立方：中國酸辣粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告(2022).pdf(附下載)大河財立方發(fā)布了《中國酸辣粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告(2022)》(以下簡稱“報告”)。《報告》從產(chǎn)品發(fā)展、企業(yè)發(fā)展、產(chǎn)業(yè)鏈上游發(fā)展、銷售渠道及營銷方式、下游市場、產(chǎn)業(yè)案例、發(fā)展痛點這七個方面對2022年中國酸辣粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況進行了全面分析，并對未來的產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢進行了展望?！秷蟾妗分赋觯皣鴥人偈乘崂狈凼袌鲆?guī)模已突破百億，并有望在2022年突破150億元規(guī)模，繼續(xù)保持較快增長,成為繼“柳州螺螄粉”之后的又一現(xiàn)象級“地標特色美食”。其中良好的食客增長，成為速食酸辣粉快速崛起的關鍵;而速食酸辣粉的主要消費人群是18~35歲的年輕人。從生產(chǎn)企業(yè)來看,酸辣粉成品提供商可分為自有品牌的企業(yè)與代工企業(yè)。自有品牌的企業(yè)，大部分為酸辣粉產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)，以粉絲供應商為主,在自身主營業(yè)務的基礎上,向酸辣粉成品生產(chǎn)延伸，另有部分其他領域企業(yè)相繼切入該賽道，例如方便面生產(chǎn)企業(yè)、休閑食品企業(yè)、網(wǎng)紅IP等。未來酸辣粉企業(yè)在進行品牌塑造時，應充分挖掘品牌特色,圍繞特色之處講好品牌故事,并在包裝設計、營銷方式等方面

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