【精品】《酸和堿的中和反應(yīng)》第二課時(shí)精品教案

精品教案【教學(xué)目標(biāo)】.知識(shí)與技能1）知道并掌握測定溶液酸堿度 —pH的方法。2）了解生活中一些物質(zhì)的 pH，及其具有的重要意義.過程與方法1）通過設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)比較不同濃度同種酸和同種堿的酸堿性強(qiáng)弱程度，體會(huì)到了解溶液酸堿度的意義。2）通過對生活中一些物質(zhì) pH的測定，掌握測定溶液 pH的方法。.情感態(tài)度和價(jià)值觀1）學(xué)會(huì)用學(xué)習(xí)過的知識(shí)應(yīng)用于生活之中【教學(xué)重點(diǎn)】1）測定溶液酸堿度 —pH的方法【教學(xué)難點(diǎn)】1）改變酸堿度的方法【課前準(zhǔn)備】多媒體、酚酞試液、不同濃度的兩瓶硫酸溶液、不同濃度的兩瓶氫氧化鈉溶液、橙汁、白醋、潔廁靈、洗潔精、洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素、石灰水、自來水、pH試紙【課時(shí)安排】1課時(shí)【教學(xué)過程】一、導(dǎo)入新課我們知道，酸具有酸性，堿具有堿性。其實(shí)，還有許多物質(zhì)具有酸性或堿性。利用酸堿指示劑可以檢測溶液的酸堿性。不斷的往稀鹽酸中加入水，鹽酸的酸性是變強(qiáng)了還是減弱呢？如何都能精確知道溶液的酸堿性強(qiáng)弱呢？二、新課學(xué)習(xí)三、溶液酸堿度的表示法 —pH在生活、生產(chǎn)和科學(xué)研究中，往往還需要精確地知道溶液中的酸堿性強(qiáng)弱程度，即溶液的酸堿度。哪么，怎樣測定和表示溶液的酸堿度呢？溶液酸堿度：溶液的酸堿性強(qiáng)弱程度化學(xué)上用pH表示溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度。pH數(shù)值一般在0?14之間，在常溫時(shí)：I 1 1?？嵝?14Kls14酸性溶液pH<7中性溶液pH=7堿性溶液pH>7溶液酸性越強(qiáng)，pH越??；溶液堿性越強(qiáng)，pH越大。拓展學(xué)習(xí)：理解溶解度有幾點(diǎn)需要注意：①pH表示溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度，但不確定是酸的溶液或堿的溶液。②注意酸(堿)、酸性(堿性)和酸堿度的區(qū)別和聯(lián)系。③pH是溶液中所含H+的濃度或OH-濃度大小的一種表示方法，溶液中 H+濃度越大，酸性越強(qiáng)，pH越?。籓H-的濃度越大，則堿性越強(qiáng)，pH越大；當(dāng)溶液中H+和OH-濃度相等時(shí)，則溶液的pH=7,呈中性。④堿性溶液中一定含OH-,但不一定是堿的溶液；酸性溶液中一定含 H+,但不一定是酸的溶液。測定溶液的酸堿性可用指示劑或 pH試紙。但測定溶液的酸堿度，只能用pH試紙。用pH試紙可以測定溶液的酸堿度我們觀察圖片，這是標(biāo)準(zhǔn)比色卡。測定pH最簡便的方法是使用pH試紙用pH試紙測定pH的方法：測定時(shí)，在玻璃片或白瓷板上放一片 pH試紙，用玻璃棒蘸取待測溶液滴在 pH試紙上，半分鐘后把試紙顯示的顏色跟標(biāo)準(zhǔn)比色卡對照，即可得出溶液的 pH。視頻：用pH試紙測定一些液體的pH實(shí)驗(yàn)：用pH試紙測定一些液體的pH我們可以看出：酸溶?^的pH<7,堿溶液的pH>7。即：酸溶液顯酸性，堿溶液顯堿性。鹽溶?夜:pH<7或pH=7或pH>7即：鹽溶液可能顯酸性、中性、堿性(1)使用pH試紙時(shí)，能不能把pH試紙直接放入待測液中？[不能直接把pH試紙浸入待測溶液中，以免帶入雜質(zhì)，污染試液。同時(shí)這種操作可能會(huì)泡掉 pH試紙上的一部分指示劑，以致比色發(fā)生較大的誤差 ](2)測量溶液pH時(shí)，能不能將pH試紙先潤濕？［不能先用水將pH試紙潤濕，再進(jìn)行測試，因?yàn)橛盟疂櫇窈蟮?pH試紙會(huì)將待測溶液稀釋，從而導(dǎo)致誤差］pH試紙測得的值為什么都是整數(shù)？［我們實(shí)驗(yàn)室一般使用的pH試紙是廣泛pH試紙，測出的pH值是1?14的整數(shù)］(4)如何才能測出更精確的pH值？［為了比較精確的測定溶液的 pH,我們可以用精密pH試紙和酸度計(jì)(pH計(jì))來測量］從以上的研究中可以看出，溶液的 pH可以改變，改變?nèi)芤簆H的方法有酸堿加水pH增大，但永遠(yuǎn)小于7!pH減小，但永遠(yuǎn)大于7!加酸pH在兩種酸之間pH由大于7減小到小于7加堿pH由小于7增大到大于7pH在兩種堿之間圖示是酸中加不、酸中加堿、堿中加水、堿中加酸的 pH變化曲線。下圖是幾種生活中常見物質(zhì)，了解它們的酸堿性。動(dòng)手測定一下幾種物質(zhì)的pH,與圖中數(shù)據(jù)相比較。視頻：測定生活中一些物質(zhì)的 pH實(shí)驗(yàn)：測定生活中一些物質(zhì)的 pH了解溶液的酸堿性，對于生活、生產(chǎn)以及人類的生命活動(dòng)具有重要的意義。.化工生產(chǎn)中許多反應(yīng)必須控制在一定 pH范圍內(nèi)；.農(nóng)作物一般適宜在pH=7或者接近7的土壤中生長。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)作物一般適宜在 pH=7或接近7的土壤中生長，在pH<4人酸性土壤或pH>8人堿性土壤中，一般不適于種植。調(diào)節(jié)土壤的 pH就改良土壤的方法之一。如圖，是幾種作物適于生活的 pH范圍。.酸雨的pH<5.6.酸雨對農(nóng)作物以及一些建筑等不利，隨時(shí)監(jiān)測雨水的 pH,可以了解空氣的污染情況，以便采取必要的措施。雨水一般呈弱酸性，把pH小于5.6的雨水稱為酸雨。.測定人體內(nèi)或排出的液體的 pH,可以了解人體的健康狀況.如圖，是血液酸堿度與血管變化的關(guān)系。表格是人體中幾種重要體液的正常 pH范圍參考視頻：酸堿性對頭發(fā)的影響實(shí)驗(yàn)視頻：探究：洗發(fā)劑和護(hù)發(fā)劑的酸堿性通過探究我們可知如下現(xiàn)象:

pH=4pH=7pH=13觀察頭發(fā)光澤光澤好正常很不好拉斷的難易程度難正常很易可以看出，中性或弱酸性對頭發(fā)傷害小，強(qiáng)酸或堿性對頭發(fā)損傷大。討論：溶液的酸堿度對頭發(fā)有什么影響？對你選擇洗發(fā)液有什么啟示？[堿性物質(zhì)對頭發(fā)有損壞作用。所以洗發(fā)液應(yīng)選接近中性的，不要選堿性大的洗發(fā)液，然后再用微酸性的護(hù)發(fā)素來保護(hù)頭發(fā)。 ]參考視頻：測定土壤溶液的pH課堂練習(xí)：.向滴有酚配試液的氫氧化鈉溶液中逐滴滴入稀硫酸至過量，下面的敘述中正確的是（ C）A.溶液由紅色變?yōu)闊o色， pH逐漸增大B.溶液由無色變?yōu)榧t色，pH逐漸減小C.溶液由紅色變?yōu)闊o色，pH逐漸減小D.溶液顏色不變，pH逐漸增大.用pH試紙測定白醋的酸堿度時(shí)，如果先將試紙用蒸儲(chǔ)水潤濕，再把白醋滴到試紙上，則測得的結(jié)果與白醋實(shí)際的pH比較（B）A.偏低B.偏高C.相等 D.無法比較.一些食物的近似PH如下：食物葡萄汁蘋果汁牛奶雞蛋清pH3.5?4.52.9?3.36.3?6.67.6?7.8下列說法不正確的是（A）A.雞蛋清和牛奶顯堿性 B.蘋果汁和葡萄汁顯酸性C.蘋果汁比葡萄汁的酸性強(qiáng) D.胃酸過多的人應(yīng)少飲葡萄汁。.測定白醋的酸堿度時(shí)，如果先將試紙用蒸儲(chǔ)水潤濕，再把白醋滴到試紙上，則測得的結(jié)果與白醋實(shí)際的pH比較（B）A.偏低A.偏低B.偏高C.相等 D.無法比較而仙人球適宜在中性偏堿的土壤中生長,.山茶花、杜鵑花、桅子花等適宜在酸性的土壤中生長,而仙人球適宜在中性偏堿的土壤中生長,現(xiàn)測得某土壤的pH約為7—8,該土壤適宜種植的花卉是 （A）A.仙人球 A.仙人球 B.杜鵑C.桅子花D.山茶花,為了減輕疼痛可以涂抹（D,為了減輕疼痛可以涂抹（D）A.濃硫酸 B.食醋（pH=3）C．食鹽水（pH=7）D．蘇打或肥皂水（pH=9-10）課堂小結(jié)：本節(jié)我們學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容是什么？[1.溶液的酸堿度可用pH表示，pH試紙可以測定溶液的酸堿性。pH值＞7,溶液呈堿性；pH值=7,溶液呈中性；pH值＜7,溶液呈酸性了解溶液的酸堿性對于生活、生產(chǎn)以及人類的生命活動(dòng)具有重要意義。 ]【板書設(shè)計(jì)】.溶液的酸堿度可用 pH表示，pH試紙可以測定溶液的酸堿性。pH值＞7,溶液呈堿性；pH值=7,溶液呈中性；pH值＜7,溶液呈酸性.溶液的酸堿性對于生活、生產(chǎn)以及人類的生命活動(dòng)具有重要意義?！咀鳂I(yè)布置】.P65練習(xí)與應(yīng)用1、2、4.P65調(diào)查與研究：測定一段時(shí)間本地區(qū)雨水的pH，繪制時(shí)間-pH關(guān)系圖【教學(xué)反思】1）對本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容把握的非常好，清晰地向?qū)W生呈現(xiàn)出了這節(jié)課的三個(gè)問題：溶液的酸堿性、pH、pH與生活的關(guān)系。2）用學(xué)生日常接觸到的白醋、雪碧、橙子、山楂等物質(zhì)來引課，與學(xué)生的生活實(shí)踐密切相連，體現(xiàn)出生活中處處有化學(xué)，激發(fā)了學(xué)生的好奇心，培養(yǎng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，使學(xué)生自覺的參與到學(xué)習(xí)中。3）在探究什么是酸性溶液、堿性溶液時(shí)，讓學(xué)生演示實(shí)驗(yàn)，并講解該實(shí)驗(yàn)的操作方法，不但鍛煉了學(xué)生的動(dòng)手能力，而且使學(xué)生會(huì)通過現(xiàn)象對某些問題做出科學(xué)的判斷，初步樹立科學(xué)探究的能力，同時(shí)也為實(shí)驗(yàn)考核打下