西紅柿無(wú)架栽培綜合資料

西紅柿無(wú)架栽培好處多分享到：

收藏推薦西紅柿無(wú)架栽培是世界各國(guó)發(fā)展西紅柿生產(chǎn)的一條新途徑。它是一項(xiàng)利用有限生長(zhǎng)類型西紅柿品種,采用地膜覆蓋、稀植、不搭架和不整枝的方法進(jìn)行的集約栽培技術(shù).這種栽培技術(shù)具有很多優(yōu)點(diǎn):(1)生產(chǎn)成本低。每畝省種子50腸以上.既節(jié)省架材,又減少一半用工.杭州市郊采用此項(xiàng)技術(shù),每畝降低成本170元左右.(2)果實(shí)品質(zhì)好。無(wú)架栽培輔以地膜覆蓋,控制了土壤中的水分,使裂果明顯減少.由于不進(jìn)行植株調(diào)整、不吊蔓,田間操作程序明顯減少二因此接觸性傳染的病毒危害也相應(yīng)減輕。(3)管理方便。隨著蔬菜栽培技術(shù)的不斷改進(jìn),集約栽培水平也隨之提高.西紅柿無(wú)架栽培技術(shù)的應(yīng)用,無(wú)疑為廣太農(nóng)民在一系列管理上帶來(lái)很大的便利。(4)產(chǎn)雖高。無(wú)架栽培的西紅柿植株生長(zhǎng)旺盛,單株結(jié)果多,單果重,產(chǎn)量高。長(zhǎng)江以南畝產(chǎn)3000公斤,有的超過(guò)萬(wàn)斤。(5)利于間作、套種。由于無(wú)架西紅柿畝栽13。。~150。株,茂的枝葉和發(fā)達(dá)的根系,病蟲害少,為充分利用西紅柿生長(zhǎng)前期的空閑有利于“無(wú)公害”蔬菜以及生態(tài)農(nóng)地;提高土地利用率,可間作或套業(yè)的發(fā)展,目前,北京郊區(qū)正在推種如早普藍(lán)矜窩筍或其它早熟的蔬廣,可望這項(xiàng)具......(本文共計(jì)2頁(yè))

西紅柿無(wú)架栽培技術(shù)要點(diǎn)孔慶利

【摘要】：正一、選擇適宜的品種。無(wú)支架栽培的西紅柿,植株匍匐地面生長(zhǎng),又不摘心,靠其自身莖稈的強(qiáng)度支撐枝葉生長(zhǎng)和果實(shí)重量。因此,應(yīng)選擇節(jié)間短粗,株型緊湊,自封頂型的品種。二、培育壯苗。只有苗子生長(zhǎng)健壯,干物質(zhì)含量高,才能使定植后緩苗時(shí)間短,生長(zhǎng)快,開花早,多結(jié)果。因此,苗床溫度應(yīng)保持23—27℃,夜間保持10—15【關(guān)鍵詞】：西紅柿支架栽培枝葉生長(zhǎng)培育壯苗定植果實(shí)重量干物質(zhì)含量技術(shù)要點(diǎn)不同品種床溫度

【正文快照】：一、選擇適宜的品種。無(wú)支架栽培的西紅柿,植株葡旬地面生長(zhǎng),又不摘心,靠其一自身莖稈的強(qiáng)度支撐枝葉生長(zhǎng)和果實(shí)重量。因此,‘應(yīng)選擇節(jié)間短粗,株型緊湊,自封頂蜜的品種奮二、培育壯苗.只有苗子繪長(zhǎng)健壯,干物質(zhì)含量高,才能使定植后緩苗時(shí)間短,生長(zhǎng)快,開花早,多結(jié)果。因此,苗

番茄無(wú)支架栽培是一項(xiàng)先進(jìn)的栽培技術(shù)，省架材、省人工、省種苗，而且果實(shí)大、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、商品性能好，還可提前上市，具體方法是：

1、選好良種如選用自封頂類型的早熟品種，播種量可比常規(guī)播種量提高0．5-1倍，定植前按常規(guī)管理。

2、培育壯苗當(dāng)幼苗長(zhǎng)到2-3片真葉時(shí)，按10-15厘米的距離移苗，最好采用營(yíng)養(yǎng)缽移苗。苗期要噴1-2次藥，采用800倍代森鋅或1500倍托布津或240倍的波爾多液。幼苗長(zhǎng)好后及時(shí)定植，應(yīng)選擇7-8片葉，根系發(fā)達(dá)的幼苗定植。

3、壟埂栽培一般壟底寬50-55厘米，埂高30厘米左右，以東西向?yàn)楹?，可促進(jìn)果實(shí)提早轉(zhuǎn)色成熟。

4、適當(dāng)密植每畝密度比搭架栽培增加0．5-1倍。一般壟距50-60厘米，株距21-26厘米，每畝種植2500-3500株。

5、整枝打杈定植后前期按正常栽培管理，實(shí)行二半干整枝。整枝前期留主干和主干第一花序第一側(cè)枝，其余側(cè)枝全部去掉。當(dāng)主干上第一層花序果實(shí)形成后，去掉主干頂芽以后萌發(fā)的腋芽花序；到第一側(cè)枝第一花序果實(shí)形成后也與主干一樣整枝。這樣每株只留二個(gè)半，每干一層果實(shí)，有利于養(yǎng)分集中供應(yīng)果實(shí)生長(zhǎng)，促其果實(shí)膨大，成熟提早。在二茬果留成后期打杈。

6、科學(xué)施肥肥料應(yīng)以遲效的有機(jī)肥料作基肥，并增施磷鉀肥，氮肥用量要減半，追肥以化肥為主，坐果后每畝施尿素5-7公斤或腐熟的人糞尿適量。

7、病蟲防治要注意噴藥防治蚜蟲和疫病，每隔7-10天噴1次藥，連續(xù)2-3次。藥劑可用80%代森鋅600倍液，或50%甲基托布津1000倍液，或2000倍液的彼爾多液，均有較好效果。

此外，在開花前或第一花序盛開時(shí)，噴灑植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，可起到?；ù俟淖饔?。番茄無(wú)架栽培法2007年07月13日08:23來(lái)源：關(guān)鍵字：

番茄番茄無(wú)支架栽培是一項(xiàng)先進(jìn)的栽培技術(shù)，省架材、省人工、省種苗，而且果實(shí)大、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、商品性能好，還可提前上市，具體方法是：1、選好良種如選用自封頂類型的早熟品種，播種量可比常規(guī)播種量提高0．5-1倍，定植前按常規(guī)管理。2、培育壯苗當(dāng)幼苗長(zhǎng)到2-3片真葉時(shí)，按10-15厘米的距離移苗，最好采用營(yíng)養(yǎng)缽移苗。苗期要噴1-2次藥，采用800倍代森鋅或1500倍托布津或240倍的波爾多液。幼苗長(zhǎng)好后及時(shí)定植，應(yīng)選擇7-8片葉，根系發(fā)達(dá)的幼苗定植。3、壟埂栽培一般壟底寬50-55厘米，埂高30厘米左右，以東西向?yàn)楹茫纱龠M(jìn)果實(shí)提早轉(zhuǎn)色成熟。4、適當(dāng)密植每畝密度比搭架栽培增加0．5-1倍。一般壟距50-60厘米，株距21-26厘米，每畝種植2500-3500株。5、整枝打杈定植后前期按正常栽培管理，實(shí)行二半干整枝。整枝前期留主干和主干第一花序第一側(cè)枝，其余側(cè)枝全部去掉。當(dāng)主干上第一層花序果實(shí)形成后，去掉主干頂芽以后萌發(fā)的腋芽花序；到第一側(cè)枝第一花序果實(shí)形成后也與主干一樣整枝。這樣每株只留二個(gè)半，每干一層果實(shí)，有利于養(yǎng)分集中供應(yīng)果實(shí)生長(zhǎng)，促其果實(shí)膨大，成熟提早。在二茬果留成后期打杈。6、科學(xué)施肥肥料應(yīng)以遲效的有機(jī)肥料作基肥，并增施磷鉀肥，氮肥用量要減半，追肥以化肥為主，坐果后每畝施尿素5-7公斤或腐熟的人糞尿適量。7、病蟲防治要注意噴藥防治蚜蟲和疫病，每隔7-10天噴1次藥，連續(xù)2-3次。藥劑可用80％代森鋅600倍液，或50％甲基托布津1000倍液，或2000倍液的彼爾多液，均有較好效果。此外，在開花前或第一花序盛開時(shí)，噴灑植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，可起到?；ù俟淖饔谩Ｕ裕?007．05．22．02版《陜西科技報(bào)》來(lái)源：陜西科技報(bào)作者：李煥如【免責(zé)聲明】本文僅代表作者本人觀點(diǎn)，與農(nóng)博網(wǎng)無(wú)關(guān)。其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)本站證實(shí)，對(duì)本文以及其中全部或者部分內(nèi)容、文字的真實(shí)性、完整性、及時(shí)性本站不作任何保證或承諾，請(qǐng)讀者僅作參考，并請(qǐng)自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。番茄無(wú)架栽培法發(fā)布時(shí)間：2008-12-29

來(lái)源：摘要:番茄無(wú)支架栽培是一項(xiàng)先進(jìn)的栽培技術(shù)，省架材、省人工、省種苗，而且果實(shí)大、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、商品性能好，還可提前上市，具體方法是：1、選好良種如選用自封頂類型的早熟品種，播種量可比常規(guī)播種量提高0．5-1倍，定植前按常規(guī)管理。2、培育壯苗當(dāng)幼苗長(zhǎng)到2-3片真葉

番茄無(wú)支架栽培是一項(xiàng)先進(jìn)的栽培技術(shù)，省架材、省人工、省種苗，而且果實(shí)大、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、商品性能好，還可提前上市，具體方法是：

1、選好良種如選用自封頂類型的早熟品種，播種量可比常規(guī)播種量提高0．5-1倍，定植前按常規(guī)管理。

2、培育壯苗當(dāng)幼苗長(zhǎng)到2-3片真葉時(shí)，按10-15厘米的距離移苗，最好采用營(yíng)養(yǎng)缽移苗。苗期要噴1-2次藥，采用800倍代森鋅或1500倍托布津或240倍的波爾多液。幼苗長(zhǎng)好后及時(shí)定植，應(yīng)選擇7-8片葉，根系發(fā)達(dá)的幼苗定植。

3、壟埂栽培一般壟底寬50-55厘米，埂高30厘米左右，以東西向?yàn)楹?，可促進(jìn)果實(shí)提早轉(zhuǎn)色成熟。

4、適當(dāng)密植每畝密度比搭架栽培增加0．5-1倍。一般壟距50-60厘米，株距21-26厘米，每畝種植2500-3500株。

5、整枝打杈定植后前期按正常栽培管理，實(shí)行二半干整枝。整枝前期留主干和主干第一花序第一側(cè)枝，其余側(cè)枝全部去掉。當(dāng)主干上第一層花序果實(shí)形成后，去掉主干頂芽以后萌發(fā)的腋芽花序；到第一側(cè)枝第一花序果實(shí)形成后也與主干一樣整枝。這樣每株只留二個(gè)半，每干一層果實(shí)，有利于養(yǎng)分集中供應(yīng)果實(shí)生長(zhǎng)，促其果實(shí)膨大，成熟提早。在二茬果留成后期打杈。

6、科學(xué)施肥肥料應(yīng)以遲效的有機(jī)肥料作基肥，并增施磷鉀肥，氮肥用量要減半，追肥以化肥為主，坐果后每畝施尿素5-7公斤或腐熟的人糞尿適量。

7、病蟲防治要注意噴藥防治蚜蟲和疫病，每隔7-10天噴1次藥，連續(xù)2-3次。藥劑可用80％代森鋅600倍液，或50％甲基托布津1000倍液，或2000倍液的彼爾多液，均有較好效果。

此外，在開花前或第一花序盛開時(shí)，噴灑植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，可起到?；ù俟淖饔?。

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2007-09-20信息來(lái)源：盛世金農(nóng)網(wǎng)【大中小】【打印本頁(yè)】【關(guān)閉窗口】冬季番茄貯藏的重點(diǎn)是保溫問(wèn)題，冬貯的果實(shí)是從秋延后栽培的塑料大中棚內(nèi)采收的綠熟期果實(shí)。在采收前、采收時(shí)和貯藏期時(shí)刻都有低溫影響，采收時(shí)已是堅(jiān)熟期和完熟期的果實(shí)立即上市或食用，若短期貯藏，可放在5～7℃的條件下存放15～20天；綠熟期的果實(shí)最怕低溫，若在8℃以下較長(zhǎng)時(shí)間存放，果實(shí)會(huì)受冷害。受冷害的果實(shí)表面出現(xiàn)水浸狀斑點(diǎn)下陷、褐變，果蒂周圍變成淺褐色，嚴(yán)重時(shí)產(chǎn)生白霉、青霉或黑霉。冷害再重引起水分外滲，整個(gè)果實(shí)呈半透明水浸狀腐敗。因此，反復(fù)試驗(yàn)證明：綠熟期果實(shí)應(yīng)先在10～14℃溫度條件下緩慢紅熟，然后在5～7℃條件下貯存。適宜貯存的空氣相對(duì)濕度為85%～90%，空氣濕度低引起果實(shí)過(guò)度失水、果皮變皺、香味變淡。西紅柿的貯藏保鮮技術(shù)一、采收及采后處理貯藏用的西紅柿采收前兩天不宜灌水，防止果實(shí)吸水膨脹和果皮產(chǎn)生裂痕，從而導(dǎo)致微生物感染和果實(shí)腐爛變質(zhì)。應(yīng)在早晨或傍晚無(wú)露水時(shí)采摘，采摘時(shí)輕拿輕放，避免造成傷口。包裝容器不宜過(guò)大，以免上面的果實(shí)將下面的壓傷。西紅柿采收后，應(yīng)放在陰涼通風(fēng)處散熱，或放在冷庫(kù)內(nèi)預(yù)冷到13℃二、貯藏方法1.容易貯藏夏秋季節(jié)可利用地窖、通風(fēng)庫(kù)、地下室等陰閔場(chǎng)所貯藏西紅柿，筐或箱存時(shí)，應(yīng)內(nèi)襯干凈紙或墊上用0.5%漂白粉消毒的薄包，防果實(shí)碰傷。將選好的西紅柿裝入容器中，一般只裝4～5層。包裝箱碼成4個(gè)高，箱底層墊枕木或空筐，箱間要留有空隙，利于通風(fēng)。也可將果實(shí)直接堆放在貨架上或地面上，碼放3～5層果實(shí)為宜，架寬和堆寬不應(yīng)超過(guò)0.8～1米，以利通風(fēng)散熱并防止壓傷，襯墊物同筐裝，層間墊消毒薄包或牛皮紙，則取上層可稍加覆蓋(紙或薄膜)。入貯后，就加強(qiáng)夜間通風(fēng)換氣降低庫(kù)溫。貯藏期間每7～10天檢查一次，挑出病爛果實(shí)，紅熟果實(shí)應(yīng)挑出銷售或黑心入0～2℃庫(kù)中繼續(xù)貯藏。該法一般貯藏20～30天后果實(shí)全部轉(zhuǎn)紅。秋季如果能將溫度控制在10～13℃，西紅柿也可以貯藏一個(gè)月。2.冷藏夏季調(diào)溫季節(jié)用機(jī)冷藏庫(kù)貯藏，貯藏效果更好，綠熟果的適宜溫度為12～13℃，紅熟果1～2℃，貯藏期可延長(zhǎng)到30～45天左右。3.氣調(diào)貯藏氣調(diào)貯藏應(yīng)在10～13℃下，保持貯藏環(huán)境中有2～4%的氧和3～6%的二氧化碳。當(dāng)氧低于2%時(shí)，果皮上會(huì)出現(xiàn)局部下陷和淺褐色斑痕，嚴(yán)重時(shí)果皮變白，果蒂部腐爛。二氧化碳過(guò)高時(shí)，果皮上會(huì)出現(xiàn)白點(diǎn)，然后黑心為棕色斑點(diǎn)。正確簡(jiǎn)易氣調(diào)方法。⑴塑料薄膜大氣調(diào)貯藏用0.1～0.2毫米厚的塑料膜作成密閉塑料帳，容量約1000～2000公斤，用快速充氮降氧法或自然降氧法都行，帳內(nèi)加硝石灰(果重的1～2%)吸收多余的二氧化碳。氧不足時(shí)充入新鮮空氣。由于賬內(nèi)溫度較高，果實(shí)易感染發(fā)病，加防腐劑可控制病害發(fā)生，可通入0.2%氯氣，每2～3天施用一次將0.5%，有效期為10天可用0.05～0.1m1／1仲丁胺，也有良好效果，有效期約20～30天，每月使用1次。帳內(nèi)加入浸透飽和高錳酸鉀的磚塊，吸收乙烯，效果更好。⑵塑料薄膜袋小包裝貯藏法將西紅柿放入0.06毫米厚的聚乙烯薄膜袋中，扎緊袋口，放入冷庫(kù)中，每隔兩三天，開袋放風(fēng)，果實(shí)轉(zhuǎn)紅后，袋口不必扎緊，每袋5公斤左右，防腐措施參照上述方法進(jìn)行。用氣調(diào)貯藏的西紅柿入貯前要進(jìn)行嚴(yán)格挑選，剔除病傷果。(星星)番茄貯藏保鮮技術(shù)

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打印此頁(yè)1、貯藏特性。番茄性喜溫暖，不耐0℃以下的低溫，但不同的成熟度對(duì)溫度要求也不一樣。用于長(zhǎng)期貯藏的番茄一般選用綠熟果，適宜的貯藏溫度為10℃～13℃，溫度過(guò)低，則易發(fā)生冷害，不僅影響質(zhì)量，而且也縮短了貯藏期限；用于鮮銷或短期貯存的紅熟果，其適宜的貯存溫度為0℃～2、品種的選擇與采收。用于貯藏的番茄首先要選擇耐貯的品種，品種不同其耐貯性差異很大。凡果實(shí)的干物質(zhì)含量高、果皮厚、果肉致密、種腔少而小的品種較耐貯藏，如滿絲、日本大粉、特洛皮克、強(qiáng)力米壽、桔黃加辰等品種均較耐貯。另外，植株下層的果和植株頂部的果不易貯存，前者接近地面易帶病菌，后者的果實(shí)的固形物少，果腔不飽滿。番茄采收和成熟度與耐貯性有著十分密切的關(guān)系。采收的果實(shí)成熟度過(guò)低，積累的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不足，貯后品質(zhì)不良。果實(shí)過(guò)熟，則很快變軟，而且容易腐爛，不能久藏。采收番茄時(shí)，應(yīng)根據(jù)采后不同的用途選擇不同的成熟度。用于長(zhǎng)期貯藏或遠(yuǎn)距離運(yùn)輸?shù)姆褢?yīng)選擇在果實(shí)已充分長(zhǎng)大，內(nèi)部果肉已經(jīng)變黃，外部果皮泛白，果實(shí)堅(jiān)硬的綠熟期采收。因?yàn)檫@種成熟度的果實(shí)抗病和抗機(jī)械傷的能力較強(qiáng)，而且需要較長(zhǎng)一段時(shí)間才能完成后熟達(dá)到上市標(biāo)準(zhǔn)，而這段時(shí)間正好是貯藏或運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間，當(dāng)貯藏或運(yùn)輸結(jié)束時(shí)果實(shí)達(dá)到紅熟的程度，也就是食用的最佳時(shí)期。短期貯藏或近距離運(yùn)輸可選用果實(shí)表面開始轉(zhuǎn)色、頂部微紅期的果實(shí)。立即上市出售的果實(shí)則以果實(shí)表面轉(zhuǎn)紅時(shí)為好，因?yàn)檫@種果實(shí)營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味較好，故易鮮食，但不耐貯藏。作為貯藏用的番茄，在采收前2～3天不應(yīng)澆水，以增加果實(shí)的干重而減少水分含量。采摘番茄應(yīng)在露水干后進(jìn)行，不要在雨天采收。采收時(shí)果實(shí)不應(yīng)帶果柄，且要輕拿輕放，避免機(jī)械傷。果實(shí)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格挑選，除去病果、裂果及傷果。裝入筐內(nèi)或箱內(nèi)，每筐裝3～4層果實(shí)。果實(shí)下面最好用柔軟材料襯墊，防止損傷果實(shí)。所用包裝材料最好用前進(jìn)行消毒處理。果實(shí)采收后，應(yīng)先放在冷涼處短時(shí)間預(yù)貯，散發(fā)部分田間熱后，再入窖貯藏。3、貯藏方法①土窖貯藏。番茄在入窖前，去除傷、病、蟲等不合格的果實(shí)，將好果裝入果箱或果筐。裝筐（箱）時(shí)注意不要過(guò)厚，一般碼4～5層，以防壓傷底部的果實(shí)。碼垛前，在窖底鋪上一層高約10～15厘米的枕木，然后在枕木上碼成花垛，垛與垛之間距離為30～40厘米，垛與墻距離為20厘米，垛與窖頂距離為20～30厘米，以利通風(fēng)換氣。貯藏期間通過(guò)通風(fēng)換氣的方式進(jìn)行溫、濕度的調(diào)節(jié)并注意觀察番茄品質(zhì)的變化，一般每7～10天檢查一次，挑出過(guò)熟的果實(shí)上市銷售。除了用筐（箱）藏之外，還可用架藏。具體操作方法是：用角鐵、竹板做成菜架，層高30～40厘米，寬度80～100厘米，底層距地面20厘米，在每層架上鋪上柔軟襯墊物，然后進(jìn)行消毒（消毒方法見前面有關(guān)內(nèi)容）。消毒后在每層架上碼4～5層的番茄，進(jìn)行貯期管理。架藏的優(yōu)點(diǎn)是：在貯藏期間便于對(duì)果實(shí)的觀察，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，損耗較小，但成本較高。②簡(jiǎn)易氣調(diào)貯藏。用此法貯藏番茄，效果好，保鮮時(shí)間長(zhǎng)。具體做法是：貯藏前先將貯藏場(chǎng)所消毒（包括所用容器及包裝）并降到適宜溫度，一般為10℃左右。然后在貯藏場(chǎng)所內(nèi)，先鋪墊底薄膜（一般為聚乙烯塑料薄膜，厚度為0.12～0.2毫米），其面積略大于帳頂，上放墊木，為了防止二氧化碳過(guò)高，可在枕木間均勻撒放消石灰，用量為每1000千克為了防止微生物的生長(zhǎng)和繁殖，可用仲丁氨進(jìn)行消毒，按每立方米帳容0.05毫升的用量將仲丁氨注射到某一多孔性的載體上，如棉球、衛(wèi)生紙等，然后將有藥的載體懸掛于帳內(nèi)，注意不要將藥滴落到果實(shí)上，否則將會(huì)引起藥害；也可用氯氣，每3～4天進(jìn)行一次，用量為帳容的0.2％；或者用漂白粉，用量為每1000千克的番茄帳內(nèi)用漂白粉0.5千克，有效期為10天。此外，還可在帳內(nèi)加入一定量的乙烯吸收劑，來(lái)防止番茄在貯藏過(guò)程中的變色和后熟。在貯藏過(guò)程中，應(yīng)定期測(cè)定帳內(nèi)的氧和二氧化碳?xì)怏w含量，當(dāng)氧低于2％時(shí)，應(yīng)通風(fēng)補(bǔ)氧；而當(dāng)二氧化碳高于6％時(shí)，則要更換一部分消石灰，以避免因缺氧和高CO2造成的傷害。文章來(lái)源：河北省辛集市項(xiàng)目辦公室

責(zé)編：田惠平西紅柿貯藏保鮮技術(shù)

1、產(chǎn)品在入貯前要對(duì)貯藏庫(kù)徹底消毒滅菌，可使用本中心研制的新型庫(kù)房煙熏消毒劑，每100立方米使用500克。2、要選擇皮堅(jiān)光亮的晚熟品種，如特瑞皮克。3、要選用果實(shí)已充分膨大，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累較多，果實(shí)堅(jiān)硬，尚未轉(zhuǎn)紅的大小適中的綠熟果。4、強(qiáng)調(diào)采前5—7天停止灌水，采前灌水會(huì)大大增加貯藏西紅柿的腐爛。著雨的西紅柿不能貯藏。5、入貯前要嚴(yán)格挑選，去除有病蟲害、斑疤、機(jī)械傷的產(chǎn)品。6、挑選好的產(chǎn)品要入冷藏庫(kù)內(nèi)預(yù)冷，使產(chǎn)品溫度降到貯藏要求的溫度。塑料袋也要提前放入冷藏庫(kù)內(nèi)冷卻。7、待西紅柿全部入庫(kù)預(yù)冷后，方可裝入規(guī)格為65厘米×65厘米，厚度為0.03毫米厚的防結(jié)露濕氣調(diào)PVC塑料袋內(nèi)，每袋裝西紅柿10斤（5公斤），決不能超量裝入。8、上部放入5包白藥（氣體調(diào)節(jié)劑），2包紅藥（生理調(diào)節(jié)劑），和1包CT-1號(hào)保鮮劑（粉劑），CT-1號(hào)保鮮劑用前要在包上用大頭針扎2個(gè)透眼。9、扎袋口，放入箱內(nèi)或菜架上貯藏。10、溫度、濕度管理應(yīng)適當(dāng)，溫度應(yīng)控制在12—13℃11、采用上述貯藏技術(shù)，一般可貯藏30～40天。12、如果采用減壓貯藏技術(shù)，貯期可進(jìn)一步延長(zhǎng)。

冬季番茄貯藏保鮮

2012年05月07日

16:36

農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站冬季番茄貯藏的重點(diǎn)是保溫問(wèn)題，冬貯的果實(shí)是從秋延后栽培的塑料(9870,40.00,0.41%)大中棚內(nèi)采收的綠熟期果實(shí)。在采收前、采收時(shí)和貯藏期時(shí)刻都有低溫影響，采收時(shí)已是堅(jiān)熟期和完熟期的果實(shí)立即上市或食用，若短期貯藏，可放在5～7℃的條件下存放15～20天；綠熟期的果實(shí)最怕低溫，若在8℃以下較長(zhǎng)時(shí)間存放，果實(shí)會(huì)受冷害。受冷害的果實(shí)表面出現(xiàn)水浸狀斑點(diǎn)下陷、褐變，果蒂周圍變成淺褐色，嚴(yán)重時(shí)產(chǎn)生白霉、青霉或黑霉。冷害再重引起水分外滲，整個(gè)果實(shí)呈半透明水浸狀腐敗。因此，反復(fù)試驗(yàn)證明：綠熟期果實(shí)應(yīng)先在10～