新型標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)商業(yè)計(jì)劃書(shū)

新型標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)

——商業(yè)計(jì)劃書(shū)2008年8月1日?qǐng)?bào)告目錄

項(xiàng)目開(kāi)發(fā)的意義發(fā)展戰(zhàn)略項(xiàng)目定位企業(yè)文化市場(chǎng)分析核心競(jìng)爭(zhēng)力運(yùn)營(yíng)模式標(biāo)準(zhǔn)化管理組織架構(gòu)盈利模式財(cái)務(wù)分析結(jié)論項(xiàng)目開(kāi)發(fā)的意義

新華投資集團(tuán)作為中國(guó)優(yōu)秀的城市復(fù)合地產(chǎn)運(yùn)營(yíng)商，具有強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感和民生意識(shí)，在大規(guī)模開(kāi)發(fā)商業(yè)住宅的同時(shí)，充分考慮構(gòu)建和諧的社區(qū)生活，大力建設(shè)以提升生活品質(zhì)，方便居民生活，保障居民舒適、安全購(gòu)物的綜合商業(yè)設(shè)施。建設(shè)新型標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)的初衷就是構(gòu)建一個(gè)更為安全、便捷，便民、利民的大眾消費(fèi)場(chǎng)所。同時(shí)，項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)建設(shè)對(duì)于集團(tuán)也具有十分重要的意義——?jiǎng)?chuàng)造社會(huì)效益，樹(shù)立企業(yè)形象多元化發(fā)展，分散投資風(fēng)險(xiǎn)成為集團(tuán)新的贏利點(diǎn)項(xiàng)目定位項(xiàng)目定位：以“家家菜園”為品牌的，以購(gòu)物環(huán)境商場(chǎng)化、商品品種齊全化、商品價(jià)格大眾化、主要商品品牌化、計(jì)量器具統(tǒng)一化、市場(chǎng)設(shè)施人性化為目標(biāo)的“六化”新型標(biāo)準(zhǔn)菜市場(chǎng)。業(yè)態(tài)定位：傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“超市化”——傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容，以“六化”的目標(biāo)進(jìn)行建設(shè)和管理，整體面貌將煥然一新，檔次顯著提高，同時(shí)創(chuàng)造放心消費(fèi)環(huán)境。項(xiàng)目定位

低成本運(yùn)營(yíng)全方位服務(wù)連鎖式發(fā)展定位說(shuō)明：新型標(biāo)準(zhǔn)菜市場(chǎng)將引入普通消費(fèi)者需求最大的經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)和先進(jìn)商業(yè)經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)感受全新購(gòu)物文化的理想場(chǎng)所。它的主要特點(diǎn)是：發(fā)展戰(zhàn)略戰(zhàn)略目標(biāo)：起點(diǎn)（立足本土）初期（環(huán)渤海區(qū)域）中期（北方區(qū)域）最終目標(biāo)（全國(guó)化發(fā)展）戰(zhàn)略實(shí)施：兩大步驟，六大階段！

發(fā)展戰(zhàn)略第一階段：2008年８月-11月，打造樣板店（旗艦店）第二階段：2008年10月-12月，嘗試連鎖復(fù)制以及整體運(yùn)營(yíng)模式摸索第三階段：2009年1月-2011年12月，在天津地區(qū)范圍實(shí)施快速連鎖復(fù)制第四階段：2012年1月-2013年12月，在環(huán)渤海實(shí)施快速連鎖復(fù)制第一大步驟：環(huán)渤海區(qū)域選址布局發(fā)展戰(zhàn)略第五階段：2014年1月-2016年12月，中國(guó)北方快速連鎖復(fù)制第六階段：2017年1月-2018年12月，全國(guó)化擴(kuò)張，運(yùn)作企業(yè)上市第二大步驟：全國(guó)化戰(zhàn)略發(fā)展，成為中國(guó)最優(yōu)秀的社區(qū)商業(yè)連鎖運(yùn)營(yíng)商企業(yè)文化我們的愿景：做中國(guó)最優(yōu)秀的社區(qū)服務(wù)商我們的服務(wù)宗旨：快樂(lè)購(gòu)物，綠色生活

我們的經(jīng)營(yíng)理念：創(chuàng)造中國(guó)人的健康生活

核心價(jià)值觀企業(yè)文化家家菜園，我家的菜園快樂(lè)采購(gòu)，綠色生活家家購(gòu)物，快樂(lè)生活新的一天，從“家家”開(kāi)始主推廣語(yǔ)企業(yè)標(biāo)識(shí)商標(biāo)LOGO市場(chǎng)分析天津菜市場(chǎng)發(fā)發(fā)展歷程相關(guān)法規(guī)發(fā)展現(xiàn)狀宏觀市場(chǎng)分析析市場(chǎng)分析居民對(duì)購(gòu)物的的安全性和舒舒適性的需求求創(chuàng)造和諧的社社區(qū)生活和便便捷的社區(qū)商商業(yè)是各級(jí)政政府和社會(huì)普普遍關(guān)注的重重點(diǎn)綜合超市和傳傳統(tǒng)集貿(mào)市場(chǎng)場(chǎng)之間存在空空白低成本、低風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)易選址，易于于快速?gòu)?fù)制的的特征競(jìng)爭(zhēng)格局尚未未形成，市場(chǎng)場(chǎng)空間大市場(chǎng)及行業(yè)可可行性分析市場(chǎng)分析促進(jìn)稅收大幅幅增長(zhǎng)，成為為稅收新的增增長(zhǎng)點(diǎn)帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)業(yè)化的發(fā)展提高食品的安安全，有效治治理“餐桌污污染”增加社會(huì)就業(yè)業(yè)優(yōu)化城市居民民的購(gòu)物環(huán)境境，改善城市市市容市貌，，美化城市生生活環(huán)境社會(huì)效益分析析終端消費(fèi)群體體市場(chǎng)分析終端消費(fèi)群體體：項(xiàng)目區(qū)域內(nèi)的的居住人群（（核心輻射半半徑1公里））項(xiàng)目區(qū)域輻射射半徑內(nèi)的消消費(fèi)人群（核核心輻射半徑徑2公里內(nèi)的的企事業(yè)單位位及學(xué)校等的的流動(dòng)客源及及配送）項(xiàng)目區(qū)域內(nèi)涉涉及的商業(yè)體體（配送）客群分析1———消費(fèi)者客戶方向及層層級(jí)客戶生態(tài)鏈：：終端消費(fèi)群體體——項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)營(yíng)商家——項(xiàng)項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)權(quán)業(yè)業(yè)主市場(chǎng)分析

客群層級(jí)主力客群收入水平消費(fèi)特征超市生鮮部分目的性消費(fèi)客群主婦一般購(gòu)買(mǎi)打折、促銷(xiāo)商品為主，時(shí)間充裕，要求價(jià)格，購(gòu)物頻率高，但客單價(jià)低，區(qū)域限制弱白領(lǐng)較高以周末及節(jié)假日購(gòu)物為主，要求質(zhì)量與服務(wù)，購(gòu)物頻次低，客單價(jià)高，區(qū)域限制弱流動(dòng)客群進(jìn)入超市的其他消費(fèi)者

購(gòu)物目的性不明確標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)目的性消費(fèi)客群周邊居民（家庭所有成員，包括白領(lǐng)及主婦）較高購(gòu)物頻率較高，客單價(jià)高，要求質(zhì)量，區(qū)域限制力低較低時(shí)間充裕，要求價(jià)格，購(gòu)物頻率高，客單價(jià)低，區(qū)域限制力強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)目的性消費(fèi)客群周邊居民較低時(shí)間充裕，要求價(jià)格，購(gòu)物頻率高，客單價(jià)低，區(qū)域限制力強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)對(duì)比比從經(jīng)營(yíng)內(nèi)容來(lái)來(lái)看，新型標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)菜市場(chǎng)的的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手為為超市（生鮮鮮部分）及農(nóng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。如如上表，根據(jù)據(jù)客群對(duì)比分分析，我們認(rèn)認(rèn)為新型菜菜市場(chǎng)場(chǎng)適應(yīng)應(yīng)客群群最為為廣泛泛。生鮮、、蔬菜菜等均均為日日常消消費(fèi)，，而其其消費(fèi)費(fèi)者前前往購(gòu)購(gòu)物均均為目目的性性消費(fèi)費(fèi)。對(duì)對(duì)于目目的性性消費(fèi)費(fèi)者來(lái)來(lái)說(shuō)，，購(gòu)物便便利性性，菜菜品質(zhì)質(zhì)量、、價(jià)格格、售售后服服務(wù)為其關(guān)關(guān)注重重點(diǎn)。。市場(chǎng)分分析競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)優(yōu)勢(shì)對(duì)對(duì)比1———購(gòu)物物便利利性超市標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)加權(quán)選址位置商業(yè)核心區(qū)域居民密集區(qū)居民區(qū)內(nèi)★★輻射范圍核心商圈3公里核心商圈1公里核心商圈1公里★★★購(gòu)物結(jié)算統(tǒng)一收銀但結(jié)算雜、可持卡消費(fèi)各自結(jié)算，方便快捷；可持市場(chǎng)獨(dú)有購(gòu)物卡消費(fèi)各自結(jié)算，方便快捷；但不可持卡消費(fèi)★★★平均建筑面積8000平米以上，500平米以上300平米以上★★層數(shù)2層以上，4層以下1層1層★★可達(dá)性機(jī)、非停車(chē)位充足，但位于商業(yè)核心，通行不便機(jī)、非停車(chē)位充足，位于社區(qū)內(nèi)，交通通暢無(wú)機(jī)動(dòng)車(chē)停車(chē)位，但位于社區(qū)內(nèi)，交通通暢★★★★內(nèi)部交通組織人流動(dòng)線復(fù)雜；統(tǒng)一出入口，不可直達(dá)良好，且非統(tǒng)一出入口，可直達(dá)混亂，非統(tǒng)一出入口，可直達(dá)★★★★便利性14★18★12★20★市場(chǎng)分分析超市標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)加權(quán)新鮮程度大部分標(biāo)注保質(zhì)期，但蔬菜新鮮度差大部分標(biāo)注保質(zhì)期，且蔬菜新鮮基本無(wú)保質(zhì)期，但蔬菜新鮮★★★★★產(chǎn)品檢驗(yàn)（安全程度）嚴(yán)格專業(yè)檢驗(yàn)嚴(yán)格專業(yè)檢驗(yàn)檢驗(yàn)度稍差★★★★★質(zhì)量8★10★4★10★競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)優(yōu)勢(shì)對(duì)對(duì)比2———商品品質(zhì)量量超市標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)加權(quán)平均價(jià)格大部分高于市場(chǎng)平均水平價(jià)格具有區(qū)域性，為區(qū)域平均水平價(jià)格具有區(qū)域性，為區(qū)域較低水平★★★★★議價(jià)不可議價(jià)，僅極少部分促銷(xiāo)產(chǎn)品低于市場(chǎng)平均水平隨行就市，可議價(jià)隨行就市，可議價(jià)★★性價(jià)比足斤足量市場(chǎng)內(nèi)設(shè)置公平秤，可控制缺斤短兩現(xiàn)象普遍★★★★★價(jià)格7★10★8★12★競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)優(yōu)勢(shì)對(duì)對(duì)比3———商品品價(jià)格格市場(chǎng)分分析競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)優(yōu)勢(shì)對(duì)對(duì)比4———服務(wù)務(wù)超市標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)加權(quán)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一統(tǒng)一無(wú)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)★★★★包裝包裝較好包裝較好基本無(wú)包裝★★退換除質(zhì)量問(wèn)題，不可退換可隨意退換可隨意退換★★★★★導(dǎo)購(gòu)主要依靠指引系統(tǒng)主要依靠銷(xiāo)售人員主要依靠銷(xiāo)售人員★★★上門(mén)服務(wù)大宗商品送貨上門(mén)電話訂購(gòu)、送貨上門(mén)無(wú)★★★★服務(wù)12★18★8★18★市場(chǎng)分分析超市標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)加權(quán)便利性14★18★12★20★質(zhì)量8★10★4★10★價(jià)格7★10★8★12★服務(wù)12★18★8★18★綜合競(jìng)爭(zhēng)力41★56★32★60★綜合加加權(quán)對(duì)對(duì)比由以上上對(duì)比比可見(jiàn)見(jiàn)，針針對(duì)目目的性性消費(fèi)費(fèi)者，，新型型菜市市場(chǎng)的的綜合合競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)力遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于于其競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)對(duì)手———超超市及及農(nóng)貿(mào)貿(mào)市場(chǎng)場(chǎng)。其中，，消費(fèi)費(fèi)者最最關(guān)注注的四四點(diǎn)當(dāng)當(dāng)中，，“服務(wù)務(wù)”將是我我們最最大的的競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)勢(shì)，也也是未未來(lái)我我們?cè)谠陧?xiàng)目目運(yùn)營(yíng)營(yíng)中關(guān)關(guān)注的的重點(diǎn)點(diǎn)。市場(chǎng)分分析項(xiàng)目經(jīng)經(jīng)營(yíng)商商家：：周邊農(nóng)農(nóng)貿(mào)市市場(chǎng)經(jīng)經(jīng)營(yíng)商商家；；專業(yè)投投資農(nóng)農(nóng)貿(mào)市市場(chǎng)的的經(jīng)營(yíng)營(yíng)者；；泛城市市區(qū)域域內(nèi)的的農(nóng)貿(mào)貿(mào)市場(chǎng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)營(yíng)者；；生鮮、、熟食食等產(chǎn)產(chǎn)品生生產(chǎn)、、經(jīng)營(yíng)營(yíng)商；；貨運(yùn)物物流機(jī)機(jī)構(gòu)。?？腿悍址治?———經(jīng)營(yíng)營(yíng)者客戶方方向及及層級(jí)級(jí)客戶生生態(tài)鏈鏈：終終端消消費(fèi)群群體———項(xiàng)目經(jīng)經(jīng)營(yíng)商商家——項(xiàng)項(xiàng)目經(jīng)經(jīng)營(yíng)權(quán)權(quán)業(yè)主主項(xiàng)目經(jīng)經(jīng)營(yíng)商商家市場(chǎng)分分析超市標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)加權(quán)可引入商家品牌生產(chǎn)商、零售商、貨運(yùn)物流機(jī)構(gòu)。周邊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)商家；專業(yè)投資農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者；泛城市區(qū)域內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者；產(chǎn)品生產(chǎn)商；貨運(yùn)物流機(jī)構(gòu)。小商販、中小型生產(chǎn)及零售商★★★★★★★品牌限制自有及店內(nèi)知名品牌無(wú)品牌商販、自有品牌及店內(nèi)品牌無(wú)自有品牌，經(jīng)營(yíng)多為小品牌★★★★★★經(jīng)營(yíng)形式超市自營(yíng)、聯(lián)營(yíng)出租、分銷(xiāo)出租★★經(jīng)營(yíng)商家需投入成本進(jìn)店費(fèi)、促銷(xiāo)員人工、扣點(diǎn)、廣告費(fèi)其他雜費(fèi)租金、水電及管理費(fèi)租金、水電等費(fèi)用★★★★★★★★經(jīng)營(yíng)商家回款結(jié)算形式月結(jié)算或季度結(jié)算，超市占?jí)贺浛钋闆r普遍日清日結(jié)日清日結(jié)★★★★★★★★管理統(tǒng)一結(jié)算，價(jià)格控制，經(jīng)常要求促銷(xiāo)讓利各自結(jié)算、價(jià)格自主，一般不要求促銷(xiāo)讓利基本無(wú)管理★★★★★★宣傳手段媒體廣告、路牌、店內(nèi)展示、DM單等媒體廣告、路牌、店內(nèi)展示、DM單等無(wú)★★★綜合競(jìng)爭(zhēng)力21★34★25★40★競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)優(yōu)勢(shì)加加權(quán)對(duì)對(duì)比由上表表可見(jiàn)見(jiàn)，新新型標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化化菜市市場(chǎng)的的管理理模式式接近近超市市，但但運(yùn)營(yíng)營(yíng)模式式及成成本條條件接接近農(nóng)農(nóng)貿(mào)市市場(chǎng)，，其加加盟形形式更更加靈靈活，，適應(yīng)應(yīng)各級(jí)級(jí)商販販，同同時(shí)上上文分分析其其消費(fèi)費(fèi)受眾眾最廣廣，必必將得得到眾眾多經(jīng)經(jīng)營(yíng)者者的青青睞。。市場(chǎng)分分析經(jīng)營(yíng)權(quán)權(quán)業(yè)主主：我們與與可能能的合合作伙伙伴（（鋪面面投資資者、、加盟盟商等等）客群分分析3———經(jīng)營(yíng)營(yíng)權(quán)業(yè)業(yè)主客戶方方向及及層級(jí)級(jí)客戶生生態(tài)鏈鏈：終終端消消費(fèi)群群體———項(xiàng)項(xiàng)目經(jīng)經(jīng)營(yíng)商商家———項(xiàng)目經(jīng)經(jīng)營(yíng)權(quán)權(quán)業(yè)主主小投資資者可可通過(guò)過(guò)投資資我們們的鋪鋪面，，獲得得轉(zhuǎn)租租收益益。加盟商商可通通過(guò)我我們輸輸出的的經(jīng)營(yíng)營(yíng)管理理經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)及物物流加加工渠渠道，，獲得得經(jīng)營(yíng)營(yíng)收益益及長(zhǎng)長(zhǎng)期持持有物物業(yè)的的增值值收益益。項(xiàng)目經(jīng)經(jīng)營(yíng)權(quán)權(quán)業(yè)主主核心競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)力力項(xiàng)目經(jīng)經(jīng)營(yíng)的的核心心競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)力便利、、質(zhì)量量、平平價(jià)、、服務(wù)務(wù)、專專業(yè)化化——我我們比比超市市更專專業(yè)、、更便便利、、更新新鮮、、價(jià)格格更低低廉；；我們們比農(nóng)農(nóng)貿(mào)市市場(chǎng)質(zhì)質(zhì)量更更有保保證、、服務(wù)務(wù)更加加到位位。核心競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)力力項(xiàng)目運(yùn)運(yùn)營(yíng)的的核心心競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)力消費(fèi)群群體、、平臺(tái)臺(tái)、成成本、、管理理、品品牌效效應(yīng)——我我們所所面向向的消消費(fèi)群群體是是超市市與市市場(chǎng)之之和；；與超超市相相比，，我們們綜合合成本本低，，經(jīng)營(yíng)營(yíng)內(nèi)容容專一一，經(jīng)經(jīng)營(yíng)受受眾廣廣泛；；與市市場(chǎng)相相比，，我們們能夠夠提供供多渠渠道的的服務(wù)務(wù)平臺(tái)臺(tái)、規(guī)規(guī)范化化的管管理、、通過(guò)過(guò)連鎖鎖化形形成更更強(qiáng)的的品牌牌效應(yīng)應(yīng)。運(yùn)營(yíng)模模式租賃賃經(jīng)經(jīng)營(yíng)營(yíng)超市市管管理理連鎖鎖發(fā)發(fā)展展統(tǒng)一一配配送送運(yùn)營(yíng)模模式企業(yè)拓拓展在政府府支持持下建建店現(xiàn)有菜菜市場(chǎng)場(chǎng)整合合與開(kāi)發(fā)發(fā)企業(yè)業(yè)結(jié)合合自行選選址建建設(shè)及及改造造資源獲獲取拓展及及運(yùn)營(yíng)營(yíng)模式式的核核心：：發(fā)展展連鎖鎖經(jīng)營(yíng)營(yíng)，實(shí)實(shí)現(xiàn)規(guī)規(guī)模效效益；；加快快發(fā)展展生鮮鮮農(nóng)副副產(chǎn)品品配送送中心心；增增強(qiáng)品品牌意意識(shí)，，提高高市場(chǎng)場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)力。。BOT模式式（委委托經(jīng)經(jīng)營(yíng)模模式））產(chǎn)權(quán)式式戰(zhàn)略布布局以發(fā)展展戰(zhàn)略略為導(dǎo)導(dǎo)向集束式式擴(kuò)張張優(yōu)先搶搶占市市場(chǎng)份份額運(yùn)營(yíng)模模式天津城城市拓拓展方方向———各各城市市分三三級(jí)區(qū)區(qū)域拓拓展，，以天天津市市區(qū)域域?yàn)槔?，拓拓展方方向如如下：：序?hào)拓展方向說(shuō)明平均租金情況行政區(qū)一類(lèi)區(qū)域次重點(diǎn)城市核心區(qū)域，居民較密集，商業(yè)氛圍濃厚6-10元/平米*天和平區(qū)及其他市內(nèi)五區(qū)中環(huán)線以內(nèi)部分二類(lèi)區(qū)域重點(diǎn)居住密集區(qū)，商業(yè)配套陳舊，多為路邊零散攤位4-6元/平米*天中環(huán)線周邊區(qū)域三類(lèi)地區(qū)次重點(diǎn)城郊結(jié)合部，未來(lái)主要居住區(qū)，目前未形成規(guī)模1-3元/平米*天新四區(qū)，包括樣板店所在的華明鎮(zhèn)濱海新區(qū)重點(diǎn)國(guó)家級(jí)重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域，開(kāi)發(fā)潛力極大，目前已形成一定居住及商業(yè)氛圍4-6元/平米*天戰(zhàn)略布布局序號(hào)一年計(jì)劃二年計(jì)劃三年計(jì)劃備注一類(lèi)區(qū)域自建店1租賃店5810二類(lèi)區(qū)域自建店1租賃店101015三類(lèi)區(qū)域自建店11租賃店888濱海新區(qū)自建店1租賃店337合計(jì)303040共計(jì)100家運(yùn)營(yíng)模模式企業(yè)運(yùn)運(yùn)營(yíng)管管理前期管管理后期管管理選址談?wù)勁星捌谑质掷m(xù)規(guī)劃設(shè)設(shè)計(jì)項(xiàng)目招招商開(kāi)業(yè)籌籌備物業(yè)管管理招商管管理財(cái)務(wù)管管理資源維維系企業(yè)運(yùn)運(yùn)營(yíng)管管理的的核心心：標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化化、科科學(xué)化化、模模式化化采配、、營(yíng)銷(xiāo)銷(xiāo)管理理運(yùn)營(yíng)模模式企業(yè)擴(kuò)擴(kuò)張、、快速速連鎖鎖復(fù)制制是連連鎖商商業(yè)發(fā)發(fā)展的的基礎(chǔ)礎(chǔ)，而而實(shí)現(xiàn)現(xiàn)這一一目標(biāo)標(biāo)的核核心為為標(biāo)準(zhǔn)化化、科科學(xué)化化、模模式化化。在規(guī)范范企業(yè)業(yè)運(yùn)營(yíng)營(yíng)管理理工作作的前前提下下，通通過(guò)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化化、科科學(xué)化化、模模式化化，提提高員員工綜綜合素素質(zhì)，，保證證項(xiàng)目目質(zhì)量量和選選址擴(kuò)擴(kuò)張速速度；；同時(shí)時(shí)提供供給決決策者者決策策依據(jù)據(jù)，從從而使使企業(yè)業(yè)得到到健康康有序序的發(fā)發(fā)展。。規(guī)范企企業(yè)運(yùn)運(yùn)營(yíng)管管理工工作，，首先先要建建立嚴(yán)嚴(yán)謹(jǐn)、、科學(xué)學(xué)的組組織架架構(gòu)。。標(biāo)準(zhǔn)菜市場(chǎng)連鎖發(fā)展公司業(yè)務(wù)主線圖組織架架構(gòu)新華投投資集集團(tuán)將將成立立專門(mén)門(mén)機(jī)構(gòu)構(gòu)運(yùn)作作新型型標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)化菜菜市場(chǎng)場(chǎng)，準(zhǔn)準(zhǔn)備成成立天津家家家連連鎖商商業(yè)發(fā)發(fā)展有有限公公司（暫定定名稱稱）。。下設(shè)設(shè)部門(mén)門(mén)如下下圖：：公司設(shè)設(shè)置組織架架構(gòu)組織架架構(gòu)經(jīng)營(yíng)管管理團(tuán)團(tuán)隊(duì)在2008年8月份份，天天津家家家連連鎖商商業(yè)發(fā)發(fā)展有有限公公司正正式注注冊(cè)成成立后后，面面向全全國(guó)招招聘具具有連連鎖商商業(yè)從從業(yè)經(jīng)經(jīng)驗(yàn)的的專業(yè)業(yè)人才才，從從而打打造一一只能能夠適適應(yīng)企企業(yè)全全國(guó)化化發(fā)展展的，，具有有豐富富經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)的高高素質(zhì)質(zhì)商業(yè)業(yè)團(tuán)隊(duì)隊(duì)。計(jì)劃2008年年底之之前完完成公公司管管理團(tuán)團(tuán)隊(duì)的的人員員建設(shè)設(shè)，初初步建建立集集團(tuán)商商業(yè)業(yè)業(yè)務(wù)板板塊的的人材材隊(duì)伍伍。組織架架構(gòu)華明樣樣板店店作為樣樣板店店經(jīng)營(yíng)營(yíng)面積積3400平米米，共共8人人的編編制。。其中中賣(mài)場(chǎng)場(chǎng)設(shè)店店長(zhǎng)一一人，，管理理員兩兩人（（主要要負(fù)責(zé)責(zé)物業(yè)業(yè)管理理和收收費(fèi)））、保保潔兩兩人、、保安安兩人人、水水電工工一人人。其他標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)店店單店按按每個(gè)個(gè)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)店經(jīng)經(jīng)營(yíng)面面積500平米米設(shè)計(jì)計(jì)，共共５人人的編編制。。其中中賣(mài)場(chǎng)場(chǎng)設(shè)店店長(zhǎng)1人（（主要要負(fù)責(zé)責(zé)物業(yè)業(yè)管理理和收收費(fèi)））、保保潔1人、、保安安２人人、物物業(yè)管管理1人（（主要要負(fù)責(zé)責(zé)水電電維修修）。。單店人人員設(shè)設(shè)置店長(zhǎng)1人保潔1人保安２人物業(yè)管理１人標(biāo)準(zhǔn)化化管理理選址的的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)化選址市調(diào)、初估預(yù)可研市場(chǎng)調(diào)研主管選址決策調(diào)整或放棄N（選址與策劃階段）企業(yè)總經(jīng)理、副總連鎖拓展部企業(yè)財(cái)務(wù)中心企業(yè)法務(wù)部項(xiàng)目論證N關(guān)鍵合同條款談判市場(chǎng)拓展主管調(diào)整或放棄Y匯總項(xiàng)目要素，評(píng)價(jià)打分審查項(xiàng)目方案、估算審查合同條款企業(yè)副總經(jīng)理連鎖拓展部企業(yè)財(cái)務(wù)中心企業(yè)法務(wù)部選址決策調(diào)整或放棄NYS納入投資計(jì)劃，并下達(dá)集團(tuán)董事會(huì)Y（評(píng)價(jià)與計(jì)劃階段）實(shí)施（建設(shè)與運(yùn)行階段）企業(yè)總經(jīng)理各實(shí)操部門(mén)標(biāo)準(zhǔn)化化管理理選址的的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)化數(shù)據(jù)及及照片片代替替長(zhǎng)篇篇幅的的文字字報(bào)告告！區(qū)域調(diào)調(diào)研城市調(diào)調(diào)研項(xiàng)目調(diào)調(diào)研標(biāo)準(zhǔn)化化管理理規(guī)劃設(shè)設(shè)計(jì)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化化設(shè)計(jì)要要求———建建立一一種新新的菜菜市場(chǎng)場(chǎng)環(huán)境境：健健康、、方便便、舒舒適。。布置置上應(yīng)應(yīng)保證證對(duì)業(yè)業(yè)態(tài)的的適應(yīng)應(yīng)性和和兼容容性，，保證證未來(lái)來(lái)經(jīng)營(yíng)營(yíng)的可可持續(xù)續(xù)性。。建筑設(shè)設(shè)計(jì)指指標(biāo)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化化———店內(nèi)內(nèi)業(yè)態(tài)態(tài)布局局；建建筑及及用地地指標(biāo)標(biāo)；配配套條條件指指標(biāo)；；裝修修條件件指標(biāo)標(biāo)。標(biāo)準(zhǔn)化化管理理規(guī)劃設(shè)設(shè)計(jì)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化化標(biāo)準(zhǔn)化化管理理規(guī)劃設(shè)設(shè)計(jì)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化化自建標(biāo)準(zhǔn)店租賃標(biāo)準(zhǔn)店標(biāo)準(zhǔn)化化管理理規(guī)劃設(shè)設(shè)計(jì)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化化標(biāo)準(zhǔn)攤位賣(mài)場(chǎng)通道機(jī)、非停車(chē)場(chǎng)公共廁所標(biāo)準(zhǔn)化化管理理前期手手續(xù)的的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)化辦理前期手續(xù)之前熟悉并列出所有需要辦理的前期手續(xù)及負(fù)責(zé)人，并編制表格掌握所有相關(guān)費(fèi)用明晰并編制表格制定辦理過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題的反饋或解決機(jī)制標(biāo)準(zhǔn)化化管理理招商的的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)化招商工作狀況分析明確招商工作任務(wù)和要求明確招商方針和要求明確招商工作的具體步驟找出招商工作偏差制定招商工作的監(jiān)督措施制定招商工作考核指標(biāo)制定招商工作計(jì)劃草案單店招招商持持續(xù)介介入時(shí)時(shí)間8—9個(gè)月月項(xiàng)目前前期準(zhǔn)準(zhǔn)備階階段（（1個(gè)個(gè)月））項(xiàng)目招招商正正式啟啟動(dòng)階階段（（1-2個(gè)個(gè)月））廣告策策劃、、宣傳傳階段段（1個(gè)月月）項(xiàng)目開(kāi)開(kāi)業(yè)籌籌備及及試運(yùn)運(yùn)營(yíng)階階段（（1個(gè)個(gè)月））項(xiàng)目持持續(xù)關(guān)關(guān)注階階段（（開(kāi)業(yè)業(yè)后6個(gè)月月內(nèi)））標(biāo)準(zhǔn)化化管理理招商對(duì)對(duì)象的的選擇擇招商策策略的的制定定租金報(bào)報(bào)價(jià)結(jié)結(jié)構(gòu)及及繳納納方式式其他業(yè)業(yè)務(wù)（（物流流/產(chǎn)產(chǎn)品分分銷(xiāo)/連鎖鎖加盟盟）招招商招商的的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)化化管理理其他還還有開(kāi)開(kāi)業(yè)籌籌備、、物業(yè)業(yè)管理理、招招商管管理、、生產(chǎn)產(chǎn)及經(jīng)經(jīng)營(yíng)管管理、、財(cái)務(wù)務(wù)管理理等等等，都都需要要制定定科學(xué)學(xué)的標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化化流程程，而而且這這些流流程的的制定定，都都需要要不斷斷的進(jìn)進(jìn)行修修正。。執(zhí)行修正制定盈利模模式發(fā)展階段階段特點(diǎn)預(yù)計(jì)時(shí)間發(fā)展規(guī)模主營(yíng)利點(diǎn)次贏利點(diǎn)初期經(jīng)營(yíng)模式摸索階段各項(xiàng)渠道尚不完備，知名度不高，管理經(jīng)驗(yàn)缺乏1年30家連鎖出售長(zhǎng)期使用權(quán)、租金產(chǎn)品分銷(xiāo)、出售購(gòu)物卡經(jīng)驗(yàn)積累階段積累經(jīng)驗(yàn)、完善運(yùn)營(yíng)、修正錯(cuò)誤，開(kāi)始搭建各項(xiàng)渠道2年60家連鎖出售長(zhǎng)期使用權(quán)、租金出售購(gòu)物卡產(chǎn)品分銷(xiāo)收入、物流配送收入經(jīng)營(yíng)模式完善階段開(kāi)始進(jìn)行渠道完善，提升知名度3年100家連鎖出售長(zhǎng)期使用權(quán)、租金、產(chǎn)品分銷(xiāo)收入物流配送收入、加盟管理及培訓(xùn)費(fèi)、出售購(gòu)物卡中期快速擴(kuò)張階段完全打響知名度，快速?gòu)?fù)制5年300家連鎖產(chǎn)品分銷(xiāo)收入、物流配送收入租金、加盟管理及培訓(xùn)費(fèi)、出售購(gòu)物卡后期運(yùn)營(yíng)管理及資本運(yùn)作階段品牌完全成熟、盈利模式實(shí)現(xiàn)多元化8年500家以上連鎖產(chǎn)品分銷(xiāo)收入、物流配送收入租金、加盟管理及培訓(xùn)費(fèi)、出售購(gòu)物卡盈利模模式立足現(xiàn)現(xiàn)狀以管理費(fèi)費(fèi)及水電費(fèi)費(fèi)維持已已開(kāi)業(yè)業(yè)項(xiàng)目目運(yùn)營(yíng)營(yíng)；通通過(guò)長(zhǎng)期租租金、進(jìn)店押押金、產(chǎn)品分分銷(xiāo)及購(gòu)物卡卡銷(xiāo)售售獲得現(xiàn)現(xiàn)金流流，投投入新新項(xiàng)目目開(kāi)發(fā)發(fā)?？焖侔l(fā)發(fā)展建立完完善的的產(chǎn)品深深加工工及物流系系統(tǒng)，從而而獲得得高額額利潤(rùn)潤(rùn)；吸吸納同類(lèi)店店鋪加加盟，攫取取加盟盟費(fèi)與與管理理費(fèi)，，同時(shí)時(shí)達(dá)到到快速速擴(kuò)張張的目目的。。展望未未來(lái)通過(guò)運(yùn)運(yùn)作企業(yè)上上市及引入投投資基基金，募集集資金金，實(shí)實(shí)施全全國(guó)化化戰(zhàn)略略；拓拓寬業(yè)業(yè)務(wù)渠渠道，，大力力發(fā)展展項(xiàng)目目周邊邊產(chǎn)業(yè)業(yè)，如如專業(yè)服服務(wù)型型網(wǎng)站站（食品品信息息、網(wǎng)網(wǎng)上購(gòu)購(gòu)物）），由由企業(yè)業(yè)VI引申申的文化產(chǎn)產(chǎn)業(yè)等。財(cái)務(wù)測(cè)測(cè)算公司計(jì)計(jì)劃到到08年底底開(kāi)設(shè)設(shè)三家家連鎖鎖店（（華明明樣板板店1家，，500平平米左左右的的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)店2家））；公司計(jì)計(jì)劃到到09年底底開(kāi)設(shè)設(shè)三十十三家家連鎖鎖店（（09年內(nèi)內(nèi)開(kāi)設(shè)設(shè)500平平米左左右的的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)店30家家）。。據(jù)此計(jì)計(jì)劃，，初步步測(cè)算算企業(yè)業(yè)總投投入1508.47萬(wàn)元元，預(yù)預(yù)計(jì)收收益1728.97萬(wàn)元元，09年年底實(shí)實(shí)現(xiàn)正正現(xiàn)金金流220.5元，，詳見(jiàn)見(jiàn)下表表：結(jié)論商業(yè)零零售業(yè)業(yè)是國(guó)國(guó)家扶扶持的的產(chǎn)業(yè)業(yè)，消消費(fèi)持持續(xù)增增長(zhǎng)為為投資資消費(fèi)費(fèi)領(lǐng)域域創(chuàng)造造了機(jī)機(jī)遇，，同時(shí)時(shí)規(guī)避避、化化解了了國(guó)家家的經(jīng)經(jīng)濟(jì)政政策變變化的的風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)。連鎖經(jīng)經(jīng)營(yíng)的的新型型標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)化菜菜市場(chǎng)場(chǎng)是一一種全全新的的商業(yè)業(yè)業(yè)態(tài)態(tài)，高高度專專業(yè)化化的生生鮮產(chǎn)產(chǎn)品經(jīng)經(jīng)營(yíng)具具有強(qiáng)強(qiáng)大的的生命命力。。為消費(fèi)費(fèi)者在在社區(qū)區(qū)內(nèi)創(chuàng)創(chuàng)造了了舒適適、放放心、、安全全、公公平的的購(gòu)物物條件件和場(chǎng)場(chǎng)所，，也美美化了了社區(qū)區(qū)環(huán)境境，促促進(jìn)了了社會(huì)會(huì)和諧諧和穩(wěn)穩(wěn)定。。為經(jīng)營(yíng)營(yíng)者和和社區(qū)區(qū)居民民提供供了低低成本本的經(jīng)經(jīng)營(yíng)和和就業(yè)業(yè)機(jī)會(huì)會(huì)，也也提供供了投投資長(zhǎng)長(zhǎng)期商商業(yè)物物業(yè)的的機(jī)會(huì)會(huì)，從從而獲獲得穩(wěn)穩(wěn)定的的、長(zhǎng)長(zhǎng)期的的收益益。項(xiàng)目經(jīng)經(jīng)營(yíng)成成本和和風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)非常常小，，可一一次性性投資資長(zhǎng)期期收益益，且且收益益穩(wěn)定定；經(jīng)經(jīng)營(yíng)的的復(fù)雜雜性較較小，，便于于快速速?gòu)?fù)制制，物物業(yè)可可長(zhǎng)期期持有有、升升值。。項(xiàng)目目選選址址均均處處于于居居住住比比較較成成熟熟的的社社區(qū)區(qū)，，口口岸岸價(jià)價(jià)值值已已經(jīng)經(jīng)得得到到公公認(rèn)認(rèn)。。周周邊邊人人員員多多，，固固定定的的消消費(fèi)費(fèi)群群體體多多，，而而且且這這個(gè)個(gè)群群體體一一般般不不會(huì)會(huì)變變，，是是比比較較忠忠實(shí)實(shí)的的消消費(fèi)費(fèi)者者，，這這樣樣對(duì)對(duì)投投資資者者來(lái)來(lái)說(shuō)說(shuō)，，有有比比較較可可靠靠的的投投資資回回報(bào)報(bào)，，因因此此投投資資意意愿愿強(qiáng)強(qiáng)烈烈。。機(jī)會(huì)會(huì)評(píng)評(píng)價(jià)價(jià)結(jié)論論可能能會(huì)會(huì)因因?yàn)闉橥馔獠坎恳蛞蛩厮鼗蚧蜻x選址址困困難難導(dǎo)導(dǎo)致致企企業(yè)業(yè)拓拓展展不不能能按按計(jì)計(jì)劃劃進(jìn)進(jìn)行行；；商鋪鋪或或攤攤位位的的長(zhǎng)長(zhǎng)期期使使用用權(quán)權(quán)售售賣(mài)賣(mài)比比例例過(guò)過(guò)低低，，導(dǎo)導(dǎo)致致回回籠籠資資金金較較少少；；因經(jīng)經(jīng)營(yíng)營(yíng)、、管管理理不不善善導(dǎo)導(dǎo)致致的的風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)。。風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)評(píng)評(píng)價(jià)價(jià)結(jié)論論隨著著國(guó)國(guó)內(nèi)內(nèi)居居民民消消費(fèi)費(fèi)水水平平的的不不斷斷提提升升，，菜菜市市場(chǎng)場(chǎng)正正經(jīng)經(jīng)歷歷著著四四個(gè)個(gè)深深刻刻的的結(jié)結(jié)構(gòu)構(gòu)性性轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)變變：：地地點(diǎn)點(diǎn)————從從室室外外到到室室內(nèi)內(nèi)的的遷遷徙徙；；形形態(tài)態(tài)————從從無(wú)無(wú)序序到到規(guī)規(guī)范范的的轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)變變；；經(jīng)經(jīng)營(yíng)營(yíng)管管理理者者————從從街街道道辦辦事事處處到到企企業(yè)業(yè)的的交交接接；；業(yè)業(yè)態(tài)態(tài)————從從綜綜合合到到專專業(yè)業(yè)的的轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)變變。。未未來(lái)來(lái)3-5年年內(nèi)內(nèi)，，國(guó)國(guó)內(nèi)內(nèi)將將掀掀起起一一場(chǎng)場(chǎng)農(nóng)農(nóng)貿(mào)貿(mào)市市場(chǎng)場(chǎng)建建設(shè)設(shè)““革革命命””。。此此時(shí)時(shí)，，正正是是我我們們企企業(yè)業(yè)投投資資發(fā)發(fā)展展的的黃黃金金時(shí)時(shí)期期。。演示結(jié)束，感謝聆聽(tīng)！9、靜夜四四無(wú)鄰，，荒居舊舊業(yè)貧。。。12月-2212月-22Saturday,December24,202210、雨中黃黃葉樹(shù)，，燈下白白頭人。。。06:42:3406:42:3406:4212/24/20226:42:34AM11、以我獨(dú)沈久久，愧君相見(jiàn)見(jiàn)頻。。12月-2206:42:3406:42Dec-2224-Dec-2212、故人江海別別，幾度隔山山川。。06:42:3406:42:3406:42Saturday,December24,202213、乍乍見(jiàn)見(jiàn)翻翻疑疑夢(mèng)夢(mèng)，，相相悲悲各各問(wèn)問(wèn)年年。。。。12月月-2212月月-2206:42:3406:42:34December24,202214、他他鄉(xiāng)鄉(xiāng)生生白白發(fā)發(fā)，，舊舊國(guó)國(guó)見(jiàn)見(jiàn)青青山山。。。。24十十二二月月20226:42:34上上午午06:42:3412月月-2215、比比不不了了得得就就不不比比，，得得不不到到的的就就不不要要。。。。。十二二月月226:42上上午午12月月-2206:42December24,202216、行動(dòng)動(dòng)出成成果，，工作作出財(cái)財(cái)富。。。2022/12/246:42:3406:42:3424December202217、做前前，能能夠環(huán)環(huán)視四四周；；做時(shí)時(shí)，你你只能能或者者最好好沿著著以腳腳為起起點(diǎn)的的射線線向前前。。。6:42:34上上午6:42上上午午06:42:3412月月-229、沒(méi)有失敗敗，只有暫暫時(shí)停止成成功！。12月-2212月-22Saturday,December24,202210、很多事情情努力了未未必有結(jié)果果，但是不不努力卻什什么改變也也沒(méi)有。。。06:42:3406:42:3406:4212/24/20226:42:34AM11、成功就就是日復(fù)復(fù)一日那那一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)小小努努力的積積累。。。12月-2206:42:3406:42Dec-2224-Dec-2212、世間成成事，不不求其絕絕對(duì)圓滿滿，留一一份不足足，可得得無(wú)限完完美。。。06:42:3406:42:3406:42Satur