酒店總經(jīng)理工作計劃

第4頁共4頁酒店總經(jīng)理工作計劃?～年是酒店?爭創(chuàng)預(yù)備四?星級旅游飯?店和實現(xiàn)經(jīng)?濟騰飛的關(guān)?鍵之年。因?此進一步提?高員工素質(zhì)?，提高服務(wù)?技能是當前?夯實內(nèi)力的?迫切需求。?根據(jù)酒店董?事會關(guān)于加?大員工培訓(xùn)?工作力度的?指示精神，?結(jié)合本酒店?實際，我擬?在～年度以?培養(yǎng)“一專?多能的員工?”活動為契?機，進一步?推進員工培?訓(xùn)工作的深?度，努力做?好～年的全?員培訓(xùn)工作?。一、指?導(dǎo)思想以?飯店經(jīng)濟工?作為中心，?將培養(yǎng)“一?專多能的員?工”的主題?貫穿其中，?認真學習深?刻領(lǐng)會當今?培訓(xùn)工作的?重要性，帶?動員工整體?素質(zhì)的全面?提高。二?、酒店的現(xiàn)?狀當前酒?店員工服務(wù)?技能及服務(wù)?意識與我店?四星級目標?的標準還有?很大的差距?，主要體現(xiàn)?在員工禮節(jié)?禮貌不到位?，對客服務(wù)?意識不強，?員工業(yè)務(wù)不?熟等方面。?三、當前?的目標和任?務(wù)～年度?的員工培訓(xùn)?以酒店發(fā)展?和崗位需求?為目標，切?實提高員工?認識培訓(xùn)工?作的重要性?，積極引導(dǎo)?員工自覺學?習，磨礪技?能，增強競?爭崗位投身?改革的自信?心，培養(yǎng)一?支服務(wù)優(yōu)質(zhì)?、技能有特?色的高素質(zhì)?員工隊伍，?努力使之成?為新時期不?斷學習、不?斷提高的智?能型員工。?四、嚴格?紀律樹形象?紀律是一?個團體范圍?正常工作和?生活所必須?遵守的行為?規(guī)則，是提?高部門戰(zhàn)斗?力的有效保?障。古人云?：“無規(guī)矩?不成方圓”?。所以，總?辦要搞好_?__年的全?局性工作，?必須要以嚴?格的___?紀律作保障?。___紀?律要常抓不?懈，部門負?責人要帶頭?，從自己管?起，徹底杜?絕違紀違規(guī)?現(xiàn)象的發(fā)生?。部門員工?的言談舉止?、穿著打扮?要規(guī)范，努?力將總辦打?造成酒店的?一個文明窗?口。五、?創(chuàng)新管理求?實效1、?美化酒店環(huán)?境，營造“?溫馨家園”?。嚴格衛(wèi)?生管理是確?保酒店環(huán)境?整潔，為賓?客提供舒適?環(huán)境的有效?措施。今年?，我們將加?大衛(wèi)生管理?力度，除了?繼續(xù)堅持周?四的衛(wèi)生大?檢查外，我?們還將進行?不定期的檢?查，并且嚴?格按照標準?，決不走過?場，決不流?于形式，將?檢查結(jié)果進?行通報，并?制定獎罰制?度，實行獎?罰兌現(xiàn)，以?增強各部門?的責任感，?調(diào)動員工的?積極性，使?酒店衛(wèi)生工?作躍上一個?新臺階。此?外，要徹底?搞好防蠅滅?鼠滅螂工作?，目前，正?值鼠螂的繁?殖高峰期，?我們要加大?治理力度，?切實消滅蠅?蟑鼠等蟲害?。花草是?美化酒店、?營造“溫馨?家園”不可?缺少的點綴?品，今年我?們與新的花?卉公司合作?，加強花草?的管理，要?求花草公司?定期來店修?剪培植，保?持花草的整?潔美觀，并?根據(jù)情況即?時將花草的?花色、品種?予以更換，?力求使酒店?的花草常青?常綠，常見?常新，給賓?客以溫馨、?舒適之感。?2、創(chuàng)新?宿舍管理，?打造員工“?舒適家園”?宿舍的管?理歷來是一?個薄弱環(huán)節(jié)?，今年我們?將加大管理?力度，為住?店員工打造?一個真正的?“舒適家園?”。為此，?一是要有一?個整潔的寢?室環(huán)境，我?們要求宿舍?管理員搞好?公共區(qū)域衛(wèi)?生，并在每?個寢室設(shè)立?寢室長，負?責安排督促?寢室人員打?掃衛(wèi)生，要?求室內(nèi)清潔?，物品擺放?整齊，并對?各寢室的衛(wèi)?生狀況進行?檢查，將檢?查情況進行?通報。第?二要加強寢?室的安全管?理，時刻不?忘防火防盜?、禁止外來?人員隨意進?出宿舍，實?行對外來人?員的詢問與?登記制度，?以確保住宿?員工的人身?、財產(chǎn)安全?。第三要?變管理型為?服務(wù)型。管?理員要轉(zhuǎn)變?為住宿員工?的服務(wù)員。?住店員工大?多是來自四?面八方，初?出家門的年?青人，他們?大多年齡小?，社會經(jīng)驗?不足，因此?，在很多方?面都需要我?們的關(guān)心照?顧，所以宿?舍管理員要?多___他?們的思想情?緒變化，關(guān)?心他們的生?活，尤其是?對生病的員?工，要給予?他們親情般?的關(guān)愛，使?他們感受到?家庭般的溫?暖。六、?節(jié)能降耗創(chuàng)?效益1、?加強酒店辦?公用品、服?裝及勞保用?品的管理?我們將參照?以往的有關(guān)?標準規(guī)定，?并根據(jù)實際?情況，重新?梳理，制定?各部門的辦?公用品、服?裝及勞保用?品的領(lǐng)用年?限與數(shù)量標?準，并完善?領(lǐng)用手續(xù)，?做好帳目。?要求按規(guī)定?發(fā)放，做到?帳實相符，?日清月結(jié)，?并對倉庫物?品進行妥善?保管，防止?變質(zhì)受損。?2、加強?車輛乘車卡?及電話的管?理建立車?輛使用制度?，實行派車?制，嚴禁私?自用車與車?輛外宿，并?加強車輛的?油耗、維修?管理以及車?輛的護養(yǎng)，?確保酒店領(lǐng)?導(dǎo)的用車及?用車安全。?對乘車卡和?撥打長途電?話也要實行?嚴格的管理?及登記制度?，防止私用?。七、宣?傳、推介亮?品牌1、?要提高文件?材料的寫作?水平與質(zhì)量?，及時完成?酒店各種文?件、材料的?起草、打印?及發(fā)送工作?，要加強檔?案管理，建?立檔案管理?制度，對存?檔的有關(guān)材?料、文件要?妥善保管，?不得損壞、?丟失。2?、及時宣傳?報道酒店典?型事跡，加?大對酒店的?宣傳力度，?大力宣傳酒?店在三個文?明建設(shè)中涌?現(xiàn)出的先進?典型，極力?推介酒店，?樹立良好的?酒店外部形?象，提高酒?店知名度。?