孕期營養(yǎng)與體重管理課件

最美的時光MOSTBEAUTIFUITIME孕期的營養(yǎng)與體重管理

1最美的時光MOSTBEAUTIFUITIME孕期的營養(yǎng)一.孕期營養(yǎng)對母嬰的重要性二.營養(yǎng)素及平衡飲食三.孕期不同階段的膳食指導(dǎo)四.孕期體重的管理2一.孕期營養(yǎng)對母嬰的重要性二.營養(yǎng)素及平衡飲食三.孕期不同階一.孕期營養(yǎng)對母嬰的重要性最美的時光MOSTBEAUTIFUITIME3最美的時光MOSTBEAUTIFUITIME3？孕婦的體重是不是越重越好孕期體重應(yīng)該漲多少孕婦是不是吃的越多越好？

吃得越貴越好？4？4孕婦體重反映母親的營養(yǎng)狀況間接衡量胎兒發(fā)育情況是一種反映母親營養(yǎng)狀況、胎兒

發(fā)育情況簡單又非常重要的一種

方法。國家衛(wèi)計委2012年發(fā)布的《中國母嬰健康素養(yǎng)》要求，孕婦應(yīng)當維持體重的適宜增長。孕前體重正常的孕婦，孕期增重值為12千克左右。5孕婦體重5孕期合理營養(yǎng)保證胎兒生長發(fā)育的需要為產(chǎn)后母乳喂養(yǎng)做好準備給寶寶提供有利于生長發(fā)育的環(huán)境，減少準媽媽孕期及產(chǎn)后營養(yǎng)及代謝疾病（如糖尿病等）的風險。有助于自然分娩有利于產(chǎn)后身材的恢復(fù)6孕期合理營養(yǎng)6孕期營養(yǎng)攝入過少營養(yǎng)缺乏孕期營養(yǎng)攝入過多營養(yǎng)過剩孕期營養(yǎng)不良的分類7孕期營養(yǎng)攝入過少營養(yǎng)缺乏孕期營養(yǎng)攝入過多營養(yǎng)過剩孕期營養(yǎng)不良營養(yǎng)不足孕期

缺乏（葉酸、碘）增加出生缺陷風險

缺乏（鐵、鈣）增加內(nèi)科疾病風險產(chǎn)時母體產(chǎn)力不足產(chǎn)后出血低出生體重感染產(chǎn)后乳汁不足增加寶寶營養(yǎng)性疾病、成年期代謝疾病的風險孕期營養(yǎng)過少對母嬰的影響8營養(yǎng)不足孕期缺乏（葉酸、碘）增加出生缺乏營養(yǎng)過多孕期增加內(nèi)科疾病風險高血壓高血糖產(chǎn)時增加難產(chǎn)風險巨大兒（低血糖、低血鈣）剖宮產(chǎn)結(jié)束分娩產(chǎn)后母親肥胖增加成年期疾病肥胖高血壓高血糖孕期營養(yǎng)過多對母嬰的影響9營養(yǎng)過多孕期增加內(nèi)科疾病風險高血壓產(chǎn)除了遺傳因素，如果生命在發(fā)育過程的早期（包括胎兒和嬰幼兒時期），經(jīng)歷不利因素（如營養(yǎng)不良、環(huán)境不良等）：將會增加其成年后罹患肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性疾病的幾率；甚至對未來幾代人的身體健康都會有影響。1010母親的營養(yǎng)狀況出生體重成年后體重健康營養(yǎng)正常體重正常體重營養(yǎng)過度超

重超重的風險高營養(yǎng)不良低體重超重的風險高11母親的營養(yǎng)狀況出生體重成年后體重健康營養(yǎng)正常體重正常寶寶健康發(fā)育的關(guān)鍵窗口期嬰兒期

和幼兒期（0-3歲）嬰兒期和幼12寶寶健康發(fā)育的關(guān)鍵窗口期嬰兒期和嬰兒期和幼12最美的時光MOSTBEAUTIFUITIME二.營養(yǎng)素及平衡飲食13最美的時光MOSTBEAUTIFUITIME二.營養(yǎng)素人體所需的七大營養(yǎng)素碳水化合物蛋白質(zhì)脂肪膳食纖維礦物質(zhì)水維生素人體所需的七大營養(yǎng)素營養(yǎng)的定義：營養(yǎng)是指人體攝取、消化、吸收和利用食物的營養(yǎng)素以滿足生命活動的整個過程。

七大營養(yǎng)素的作用：構(gòu)成機體成分.提供新陳代謝和生命活動所需的能量；維持機體健康所必需的。14人體所需的七大營養(yǎng)素碳水化合物蛋白質(zhì)脂肪膳食纖維礦物質(zhì)水維生世界上沒有一種食物含有人體所需的全部營養(yǎng)素，必須多種食物相互搭配，以達到“平衡膳食”。平衡膳食的關(guān)鍵是：種類齊全、數(shù)量充足、比例適當。1515均衡膳食—指膳食所提供的熱量和營養(yǎng)素與人體所需求的營養(yǎng)基本一致營養(yǎng)均衡—指所需要的食物種類和每種營養(yǎng)素的數(shù)量兩個方面的均衡孕期營養(yǎng)的關(guān)鍵—均衡16均衡膳食—指膳食所提供的熱量和營養(yǎng)素與人體所需求的營養(yǎng)基本一孕期營養(yǎng)原則膳食清淡適口每天吃奶類、大豆或其豆制品常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉多吃蔬菜水果食物多樣，谷類為主，多吃薯類17孕期營養(yǎng)原則膳食清淡適口每天吃奶類、大豆或其豆制品常吃適量的妊娠期合理膳食原則適量的進食體積避免胃腸負擔過重，又不出現(xiàn)饑餓感合理膳食制度早餐為25-30%中餐為40%晚餐30-35%可進食5-6次/天合理烹飪兩個人的營養(yǎng)≠攝取“兩份食物”18妊娠期合理膳食原則適量的進食體積兩個人的營養(yǎng)≠攝取“兩份食物三.孕期不同階段的膳食指導(dǎo)19三.孕期不同階段的膳食指導(dǎo)19孕早期膳食要點

1.營養(yǎng)要合理全面2.提供適量的優(yōu)質(zhì)蛋白3.保證適量熱能的攝入，防止酮體的產(chǎn)生4.確保礦物質(zhì)食物供給，特別是注意含鈣、磷、鋅高的食物攝入5.適量攝入維生素，特別是B族維生素的供給6.選擇新鮮無污染的蔬菜和水果，防止腹瀉和便秘的發(fā)生

孕早期最重要的營養(yǎng)素—葉酸20孕早期膳食要點孕早期最重要的營養(yǎng)素—葉酸20孕中期膳食要點1.每日能量攝入較早孕有所增加2.確保蛋白質(zhì)的足量攝入3.適量增加脂肪的攝入，脂肪攝入量占全天熱能的25%-30%4.每日提供適量的礦物質(zhì)，特別是含鈣、磷、點高的食物5.適當增加維生素的攝入量，特別是含葉酸和維生素B12的食物6.飲食應(yīng)清淡，防止因水鈉潴留而引起的水腫，減輕心臟負擔孕中期重要的營養(yǎng)素—優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、鐵、和維生素D21孕中期膳食要點21孕晚期膳食要點1.此期為母體及胎兒蛋白質(zhì)儲備最多的時期，因此蛋白質(zhì)特別是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入應(yīng)有相應(yīng)增加。2.保證能量供給，適當限制脂肪、糖等高熱量食物。3.適當增加鈣含量高及促進鈣吸收的食物4.適當增加含鐵豐富的畜類食物，以增加鐵的攝入。5.給予充足的水溶性維生素，特別是維生素B1的攝入，為分娩做準備。6.攝入足量的多不飽和脂肪酸，以保證胎兒大腦發(fā)育的需要。孕晚期重要的營養(yǎng)素—不飽和脂肪酸、膳食纖維、鐵和維生素B122222孕早期膳食指導(dǎo)植物油15-20克鹽6克奶制品及奶類200-250克大豆及堅果50克魚、禽、蛋、肉類（含動物內(nèi)臟）150-200克（其中魚類、禽類、蛋類各50克）蔬菜類300-500克（以綠葉菜為主）水果類100-200克谷類薯類及雜豆200-300克（雜糧不少于1/5）水1200毫升孕中、晚期膳食指導(dǎo)植物油25-30克鹽6克奶制品及奶類300-500克大豆及堅果50克魚、禽、蛋、肉類（含動物內(nèi)臟）200-250克（其中魚類、禽類、蛋類各50克）蔬菜類400-500克（綠葉蔬菜占2/3）水果類200-400克谷類薯類及雜豆300-400克（雜糧不少于1/5）水1200毫升2323餐次分配少量多餐、定時定量全天按熱量分配按早、中、晚各3/10、4/10、3/1024餐次分配24營養(yǎng)素孕早期孕中期孕晚期哺乳期熱量（kcal/d）2100-23002300-25002300-25002600-2800蛋白質(zhì)（g/d）70-7580-8585-9085-90脂肪：占總能量（%）20-2520-2520-2520-25碳水化合物占總能量（%）62.7-68.3（329-393g/天）62.7-68.3（360-427g/天）62.3-68.3（360-427g/天）62.3-68.3（408-478g/天）正常孕產(chǎn)婦熱量及營養(yǎng)素參考攝入量中國營養(yǎng)協(xié)會《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》25營養(yǎng)素孕早期孕中期孕晚期哺乳期熱量（kcal/d）2100-200kcal大約相當于攝入多少食物產(chǎn)生的熱量？（25克）（一個）++（120）克=200(kcal)+（200ml）（150克）=200(kcal)孕中晚期每日增加熱量200千卡（kcal）26200kcal大約相當于攝入多少食物產(chǎn)生的熱量？（25克）（四.孕期體重的管理27四.孕期體重的管理27孕媽媽體重增加多少合適？體重是反應(yīng)營養(yǎng)狀況的客觀指標之一，也是判斷能量平衡與否的最好目標每個人應(yīng)根據(jù)自身的體重即變化適當調(diào)整食物的攝入量和種類，主要是調(diào)整供能較多的食物，如：脂類孕期體重增長多少適宜需要參考孕前體重情況。建議每位孕婦要學(xué)會孕期監(jiān)測體重的增長情況。28孕媽媽體重增加多少合適？28孕期增重多少合適？孕前身材BMI指數(shù)孕期增重標準體重偏輕18.5以下12.5千克體重標準18.5～25.08～10千克體重偏重25.0～30.05～7千克肥胖30以上需要咨詢醫(yī)生29孕期增重多少合適？孕前身材BMI指數(shù)孕期增重標BMI計算公式體重kg身高m×m=BMI什么是BMI？

即體重指數(shù)，是目前健康衛(wèi)生界比較常用的用來判斷胖瘦的數(shù)據(jù)，它是通過人的身高和體重的比例來估算一個人的標準體重的一種方法，BMI在18.5到22.9之間是亞太地區(qū)成人標準的體重范圍。30BMI計算公式身高m×m=BMI什么是B測量體重的注意事項清晨排空大小便以后穿同樣的睡衣使用同一體重測量前把稱調(diào)零31測量體重的注意事項31孕期體重增加過快的應(yīng)對1.控制飲食：孕中晚期每周體重增長不應(yīng)超過0.3公斤2.保證主食攝入量：膳食不能太精細，要粗細搭配3.避免高熱量、高脂肪、高糖分食物攝入孕期體重增加過緩的應(yīng)對

1.采取措施，增加食欲，增加每日進食量2.調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入3.適當增加正餐次數(shù)4-5次4.進餐時先進食主食及肉類，再進食湯類和高糖水果孕期體重管理的3大守則均衡營養(yǎng)、適當運動、良好的生活方式32孕期體重增加過快的應(yīng)對孕期體重增加過緩的應(yīng)對孕期體重管理的3最美的時光MOSTBEAUTIFUITIME☆孕期均衡膳食☆改變不良的生活習慣☆適當?shù)纳眢w活動☆控制體重的合理增長☆孕期均衡膳食☆改變不良的生活習慣☆適當?shù)纳眢w活動☆控制體重的合理增長

33最美的時光MOSTBEAUTIFUITIME☆孕期均衡為了母嬰的健康讓我們共同努力謝謝!34為了母嬰的健康謝謝!34最美的時光MOSTBEAUTIFUITIME孕期的營養(yǎng)與體重管理

35最美的時光MOSTBEAUTIFUITIME孕期的營養(yǎng)一.孕期營養(yǎng)對母嬰的重要性二.營養(yǎng)素及平衡飲食三.孕期不同階段的膳食指導(dǎo)四.孕期體重的管理36一.孕期營養(yǎng)對母嬰的重要性二.營養(yǎng)素及平衡飲食三.孕期不同階一.孕期營養(yǎng)對母嬰的重要性最美的時光MOSTBEAUTIFUITIME37最美的時光MOSTBEAUTIFUITIME3？孕婦的體重是不是越重越好孕期體重應(yīng)該漲多少孕婦是不是吃的越多越好？

吃得越貴越好？38？4孕婦體重反映母親的營養(yǎng)狀況間接衡量胎兒發(fā)育情況是一種反映母親營養(yǎng)狀況、胎兒

發(fā)育情況簡單又非常重要的一種

方法。國家衛(wèi)計委2012年發(fā)布的《中國母嬰健康素養(yǎng)》要求，孕婦應(yīng)當維持體重的適宜增長。孕前體重正常的孕婦，孕期增重值為12千克左右。39孕婦體重5孕期合理營養(yǎng)保證胎兒生長發(fā)育的需要為產(chǎn)后母乳喂養(yǎng)做好準備給寶寶提供有利于生長發(fā)育的環(huán)境，減少準媽媽孕期及產(chǎn)后營養(yǎng)及代謝疾?。ㄈ缣悄虿〉龋┑娘L險。有助于自然分娩有利于產(chǎn)后身材的恢復(fù)40孕期合理營養(yǎng)6孕期營養(yǎng)攝入過少營養(yǎng)缺乏孕期營養(yǎng)攝入過多營養(yǎng)過剩孕期營養(yǎng)不良的分類41孕期營養(yǎng)攝入過少營養(yǎng)缺乏孕期營養(yǎng)攝入過多營養(yǎng)過剩孕期營養(yǎng)不良營養(yǎng)不足孕期

缺乏（葉酸、碘）增加出生缺陷風險

缺乏（鐵、鈣）增加內(nèi)科疾病風險產(chǎn)時母體產(chǎn)力不足產(chǎn)后出血低出生體重感染產(chǎn)后乳汁不足增加寶寶營養(yǎng)性疾病、成年期代謝疾病的風險孕期營養(yǎng)過少對母嬰的影響42營養(yǎng)不足孕期缺乏（葉酸、碘）增加出生缺乏營養(yǎng)過多孕期增加內(nèi)科疾病風險高血壓高血糖產(chǎn)時增加難產(chǎn)風險巨大兒（低血糖、低血鈣）剖宮產(chǎn)結(jié)束分娩產(chǎn)后母親肥胖增加成年期疾病肥胖高血壓高血糖孕期營養(yǎng)過多對母嬰的影響43營養(yǎng)過多孕期增加內(nèi)科疾病風險高血壓產(chǎn)除了遺傳因素，如果生命在發(fā)育過程的早期（包括胎兒和嬰幼兒時期），經(jīng)歷不利因素（如營養(yǎng)不良、環(huán)境不良等）：將會增加其成年后罹患肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性疾病的幾率；甚至對未來幾代人的身體健康都會有影響。4410母親的營養(yǎng)狀況出生體重成年后體重健康營養(yǎng)正常體重正常體重營養(yǎng)過度超

重超重的風險高營養(yǎng)不良低體重超重的風險高45母親的營養(yǎng)狀況出生體重成年后體重健康營養(yǎng)正常體重正常寶寶健康發(fā)育的關(guān)鍵窗口期嬰兒期

和幼兒期（0-3歲）嬰兒期和幼46寶寶健康發(fā)育的關(guān)鍵窗口期嬰兒期和嬰兒期和幼12最美的時光MOSTBEAUTIFUITIME二.營養(yǎng)素及平衡飲食47最美的時光MOSTBEAUTIFUITIME二.營養(yǎng)素人體所需的七大營養(yǎng)素碳水化合物蛋白質(zhì)脂肪膳食纖維礦物質(zhì)水維生素人體所需的七大營養(yǎng)素營養(yǎng)的定義：營養(yǎng)是指人體攝取、消化、吸收和利用食物的營養(yǎng)素以滿足生命活動的整個過程。

七大營養(yǎng)素的作用：構(gòu)成機體成分.提供新陳代謝和生命活動所需的能量；維持機體健康所必需的。48人體所需的七大營養(yǎng)素碳水化合物蛋白質(zhì)脂肪膳食纖維礦物質(zhì)水維生世界上沒有一種食物含有人體所需的全部營養(yǎng)素，必須多種食物相互搭配，以達到“平衡膳食”。平衡膳食的關(guān)鍵是：種類齊全、數(shù)量充足、比例適當。4915均衡膳食—指膳食所提供的熱量和營養(yǎng)素與人體所需求的營養(yǎng)基本一致營養(yǎng)均衡—指所需要的食物種類和每種營養(yǎng)素的數(shù)量兩個方面的均衡孕期營養(yǎng)的關(guān)鍵—均衡50均衡膳食—指膳食所提供的熱量和營養(yǎng)素與人體所需求的營養(yǎng)基本一孕期營養(yǎng)原則膳食清淡適口每天吃奶類、大豆或其豆制品常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉多吃蔬菜水果食物多樣，谷類為主，多吃薯類51孕期營養(yǎng)原則膳食清淡適口每天吃奶類、大豆或其豆制品常吃適量的妊娠期合理膳食原則適量的進食體積避免胃腸負擔過重，又不出現(xiàn)饑餓感合理膳食制度早餐為25-30%中餐為40%晚餐30-35%可進食5-6次/天合理烹飪兩個人的營養(yǎng)≠攝取“兩份食物”52妊娠期合理膳食原則適量的進食體積兩個人的營養(yǎng)≠攝取“兩份食物三.孕期不同階段的膳食指導(dǎo)53三.孕期不同階段的膳食指導(dǎo)19孕早期膳食要點

1.營養(yǎng)要合理全面2.提供適量的優(yōu)質(zhì)蛋白3.保證適量熱能的攝入，防止酮體的產(chǎn)生4.確保礦物質(zhì)食物供給，特別是注意含鈣、磷、鋅高的食物攝入5.適量攝入維生素，特別是B族維生素的供給6.選擇新鮮無污染的蔬菜和水果，防止腹瀉和便秘的發(fā)生

孕早期最重要的營養(yǎng)素—葉酸54孕早期膳食要點孕早期最重要的營養(yǎng)素—葉酸20孕中期膳食要點1.每日能量攝入較早孕有所增加2.確保蛋白質(zhì)的足量攝入3.適量增加脂肪的攝入，脂肪攝入量占全天熱能的25%-30%4.每日提供適量的礦物質(zhì)，特別是含鈣、磷、點高的食物5.適當增加維生素的攝入量，特別是含葉酸和維生素B12的食物6.飲食應(yīng)清淡，防止因水鈉潴留而引起的水腫，減輕心臟負擔孕中期重要的營養(yǎng)素—優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、鐵、和維生素D55孕中期膳食要點21孕晚期膳食要點1.此期為母體及胎兒蛋白質(zhì)儲備最多的時期，因此蛋白質(zhì)特別是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入應(yīng)有相應(yīng)增加。2.保證能量供給，適當限制脂肪、糖等高熱量食物。3.適當增加鈣含量高及促進鈣吸收的食物4.適當增加含鐵豐富的畜類食物，以增加鐵的攝入。5.給予充足的水溶性維生素，特別是維生素B1的攝入，為分娩做準備。6.攝入足量的多不飽和脂肪酸，以保證胎兒大腦發(fā)育的需要。孕晚期重要的營養(yǎng)素—不飽和脂肪酸、膳食纖維、鐵和維生素B125622孕早期膳食指導(dǎo)植物油15-20克鹽6克奶制品及奶類200-250克大豆及堅果50克魚、禽、蛋、肉類（含動物內(nèi)臟）150-200克（其中魚類、禽類、蛋類各50克）蔬菜類300-500克（以綠葉菜為主）水果類100-200克谷類薯類及雜豆200-300克（雜糧不少于1/5）水1200毫升孕中、晚期膳食指導(dǎo)植物油25-30克鹽6克奶制品及奶類300-500克大豆及堅果50克魚、禽、蛋、肉類（含動物內(nèi)臟）200-250克（其中魚類、禽類、蛋類各50克）蔬菜類400-500克（綠葉蔬菜占2/3）水果類200-400克谷類薯類及雜豆300-400克（雜糧不少于1/5）水1200毫升5723餐次分配少量多餐、定時定量全天按熱量分配按早、中、晚各3/10、4/10、3/1058餐次分配24營養(yǎng)素孕早期孕中期孕晚期哺乳期熱量（kcal/d）2100-23002300-25002300-25002600-2800蛋白質(zhì)（g/d）70-7580-8585-9085-90脂肪：占總能量（%）20-2520-2520-2520-25碳水化合物占總能量（%）62.7-68.3（329-393g/天）62.7-68.3（360-427g/天）62.3-68.3（360-427g/天）62.3-68.3（408-478g/天）正常孕產(chǎn)婦熱量及營養(yǎng)素參考攝入量中國營養(yǎng)協(xié)會《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》59營養(yǎng)素孕早期孕中期孕晚期哺乳期熱量（kcal/d）2100-200kcal大約相當于攝入多少食物產(chǎn)生的熱量？（25克）（一個）++（120）克=200(kcal)+（200ml）（150克）=200(kcal)孕中晚期每日增加熱量200千卡（kcal）60200kcal大約相當于攝入多少食物產(chǎn)生的熱量？（25克）（四.孕期體重的管理61四.孕期體重的管理27孕媽媽體重增加多少合適？體重是反應(yīng)營養(yǎng)狀況的客觀指標之一，也是判斷能量平衡與否的最好目標每個人應(yīng)根據(jù)自身的體重即變化適當調(diào)整食物的攝入量和種類，主要是調(diào)整供能較多的食物，如：脂類孕期體重增長多少適宜需要參考孕前體重