生產運作基本概念與基礎數(shù)據(jù)

第二章基本概念、基礎數(shù)據(jù)基本概念生產經營運作三要素基本生產類型制造業(yè)生產計劃環(huán)境物流、資金流、信息流生產經營運作三要素操作數(shù)據(jù)計劃活動執(zhí)行活動概括地說，控制企業(yè)生產經營系統(tǒng)的全過程即是掌握準確的數(shù)據(jù)，制訂有效的計劃，正確地執(zhí)行計劃并利用反饋信息不斷地解決出現(xiàn)的問題，使有效的計劃付諸實現(xiàn)?！坝媱?—執(zhí)行—度量—校正”討論哪些是我們企業(yè)的操作數(shù)據(jù)?我們的計劃活動有哪些?哪些是我們的執(zhí)行活動?硬商品買賣在阿里巴巴軟商品交易在阿里巧巧

企業(yè)生產類型流程型—如化工、制藥離散型車間任務型—如機械制造每項生產任務只要求企業(yè)的部分資源將功能類似的設備按空間和行政管理的不同劃分成生產組織工藝路線靈活庫存管理復雜重復生產—如電視機裝配加工能力和工裝設備專門設定工藝路線固定生產加工時間短，排隊等待時間短，在制品少制造業(yè)生產計劃環(huán)境面向訂單設計面向訂單生產面向訂單裝配面向庫存生產半成品庫原材料庫存在制品包裝成品庫存客戶供應商供應商客戶庫存車間在制品供應商發(fā)票應付款總帳開發(fā)票應收款發(fā)票、信貸備忘錄客戶付款支票對帳單市場預測經營計劃生產規(guī)劃主生產計劃客戶訂單物料需求計劃采購訂單處理客戶訂單處理生產訂單處理供應商庫房車間客戶基礎數(shù)據(jù)的準備與維護物料主文件物料清單工藝路線工作中心物料主文件件標識和描述述用于生產產過程中的的每項物料料的屬性和和信息，是是ERP系統(tǒng)的基本本文件之一一。包含的信息息：物料代碼和和描述物料代碼——每項物料均均應有唯一一的代碼簡明，不要要太長無含義，只只是標識符符，不是描描述符物料料物料描述—物料主文件件與設計有關關的信息與物料管理理有關的信信息與計劃有關關的信息與成本有關關的信息物料主文件件與設計有關關的信息圖號重量體積版次生效日期，，失效日期期物料主文件件與物料管理理有關的信信息物料來源計量單位轉換系數(shù)損耗率分類碼訂貨策略存貨位置批號、系列列號物料主文件件與計劃有關關的信息：提前期（排隊、準準備、加工工、等待、、傳送）最小批量、、批量倍數(shù)數(shù)計劃員代碼碼，采購員員代碼計劃時界，，需求時界界預測代碼獨立需求或或相關需求求（計劃策策略）物料主文件件與成本有關關的信息帳號材料費，人人工費，間間接費，外外協(xié)費累計成本計劃價格物料清清單1、物料清單的的重要性：：控制文件件，核心文件2、物料清清單的準確確性：98%以上物料清單不不準確的后后果：增加庫存，，浪費資源源生產率低，，成本增加加交貨期得不不到保證部門協(xié)調困困難哪些對象納納入物料清清單普通物料工具參考資料副產品、聯(lián)聯(lián)產品虛項物料清單描描述什么物料清單中中的數(shù)據(jù)項項物料代碼物料描述數(shù)量單位數(shù)量類型生效日期、、失效日期期殘料率物料清單的的構造－－－虛項使用虛項的的原因：標識通常不不入庫，但但偶爾入庫庫的物料項項目例：瞬時件件（子裝配配線上；客客戶退貨））標識一組不不可能裝配配在一起的的零件，以以使得物料料清單的結結構更清晰晰例：螺釘、、文檔放入入虛袋-虛虛項標識一種預預測和主生生產計劃處處理的對象象，支持模模塊化物料料清單的構構造例：與可選選特征相關關的部件劃劃為一組-虛項；公用件件實現(xiàn)對逐步步淘汰零件件的用光替替換被替換零件件-虛項；；替換零件件-虛項的的子項虛項的處理理方法在加入物料料清單時，，指明其子子項類型為為虛項置提前期為為零,訂貨貨策略為按按需訂貨進行物料需需求展開時時，如果虛虛項的庫存存余額為零零，則越過過該虛項直直接計算其其下屬物料料項目的需需求。虛項項的庫存不不為零，則則先用毛需需求減去庫庫存余額，，求得凈需需求，再展展開其子項項的需求。。虛項一般不不出現(xiàn)在領領料單上（（僅其子項項出現(xiàn)），，除非其庫庫存余額大大于零。模塊化物料料清單應用用模模塊塊化化物物料料清清單單的的原原因因:縮短短交交貨貨期期便于于預預測測和和計計劃劃降低低物物料料清清單單維維護護成成本本例1某某企企業(yè)業(yè)生生產產的的農農用用拖拖拉拉機機有有如如下下可可選選特特征征：：項目目可選選特特征征行走走機機構構3種種：：四四輪輪結結構構三輪輪結結構構，，一一個個前前輪輪三輪輪結結構構，，兩兩個個前前輪輪燃料料3種種：：汽汽油油液化化石石油油氣氣柴油油功率率2種種：：40千千瓦瓦50千千瓦瓦傳動動結結構構2種種：：手手工工排排擋擋自動動排排擋擋駕駛駛盤盤2種種：：機機動動電動動后平平板板2種種：：常常規(guī)規(guī)高高度度低高高度度例1某某企企業(yè)業(yè)生生產產的的農農用用拖拖拉拉機機有有如如下下可可選選特特征征：：項目目可選選特特征征車軸軸2種種：：標標準準車車軸軸大間間隙隙車車軸軸掛鉤鉤2種種：：機機械械式式液壓壓式式動力力輸輸出出裝裝置置3種種：：A型B型無散熱熱器器2種種：：有有無封閉閉駕駕駛駛室室2種種：：有有無根據(jù)據(jù)這這些些可可選選特特征征的的組組合合數(shù)數(shù)，，這這個個企企業(yè)業(yè)所所生生產產的的農農用用拖拖拉拉機機可可共共有有:：：3x3x2x2x2x2x2x2x3x2x2=6912種構造造模模塊塊化化物物料料清清單單的的步步驟驟1、劃分產品類如：上述農用用拖拉機構成成一個產品類類2、識別可選選特征如：上述農用用拖拉機共有有25種可選選特征3、按可選特特征的相關性性，將零部件件分組4、生成主物物料清單5、生成計劃劃物料清單6、生成最終終物料清單4種拖拉機的單單層物料清單單手工排擋手手工排排擋自自動排擋自自動排擋機械駕駛盤電電動駕駛盤機機械駕駛盤電電動駕駛駛盤12-401012-402012-403012-4040A13C41L40B88F28E10D14A13C41Z75B62F28G53H23A13D12L40B88F28E10J39A13D12Z75B62F28G53N444個單一組件的的單層物料清清單D14H23J39N44P24R38P24T65S36R38S36T65模塊化物料清清單農用拖拉機公用件手動排擋自動排擋機械駕駛盤電動駕駛盤A13F28C14P24D12S36L40B88E10R38Z75B62G53T65農用拖拉機公用件手動排擋自動排擋機械駕駛盤電動駕駛盤10.40.60.30.7計劃清單物料清單的準準確性物料清單的準準確性要求98%物料清單的準準確性檢測-現(xiàn)場審查查-室內審查-產品拆零零-非計劃的的出入庫工藝路線說明各項目制制造的加工順順序和標準工工時定額是計計劃文件，不不是工藝文件件，不說明加加工的技術和和操作要求工藝路線數(shù)據(jù)據(jù)項工序號工序名工作描述所需工作中心心各項時間定額額（準備、排排隊、加工、、等待、移動動）外協(xié)工序的時時間和費用替代工作中心心工裝編碼工藝路線例例：物料代碼碼：80002，名稱：：定位栓工序部部門工工作中中心描描述準準備時間間每每件加工時間10081322下下料料0.50.0120321600粗粗車1.50.0332321204拋拋光3.30.0484011檢檢測測工藝路路線的的作用用計算加加工件件的提提前期期，提提供MRP的計算算數(shù)據(jù)據(jù),銷銷售部部門可可據(jù)以以洽談談交貨貨期提供CRP的計算算數(shù)據(jù)據(jù)，計計算工工作中中心負負荷計算加加工成成本（（工時時）跟蹤WIP工藝路路線的的準確確性工藝路路線的的準確確性要要求：：98%計算每每周下下達到到車間間的工工藝路路線數(shù)數(shù)和工工長回回報的的錯誤誤路線線數(shù)，，可得得工藝藝路線線的準準確度度。MRP試點前前，檢查查并校校正占占有80%活動動的20%的工工藝路路線MRP逐步投投入運運行時時，通通過計計劃下下達訂訂單提提前幾幾周指指明應應檢查查和校校正的的工藝藝路線線在編制制能力力計劃劃和調調度表表之前前，應應確保保在最最近將將要用用到的的工藝藝路線線是正正確的的工藝路路線工藝路路線的的維護護：和物料料清單單一樣樣，由由設計計部門門建立立和維維護，，由生生產部部門使使用工長應應根據(jù)據(jù)調度度表隨隨時報報告所所發(fā)現(xiàn)現(xiàn)的錯錯誤，，工藝藝路線線的變變更，，由兩兩個部部門協(xié)協(xié)商進進行。。工作中中心工作中中心是是生產產資源源的描描述，，是能能力計計劃的的基礎礎，包包括設設備和和人。。不屬屬于固固定資資產或或設備備管理理的范范疇。。工作中中心的的內容容編碼碼、、名名稱稱、、所所屬屬部部門門此外外，，還還有有兩兩類類數(shù)數(shù)據(jù)據(jù)：：說明明生生產產能能力力的的數(shù)數(shù)據(jù)據(jù)用于于計計算算成成本本的的數(shù)數(shù)據(jù)據(jù)工作作中中心心的的內內容容說明明生生產產能能力力的的數(shù)數(shù)據(jù)據(jù)每班班可可用用人人數(shù)數(shù)、、機機器器數(shù)數(shù)、、機機器器單單臺臺定定額額、、每每班班工工時時數(shù)數(shù)、、天天班班次次、、利利用用率率、、效效率率、、平平均均排排隊隊時時間間等等，，由由此此可可計計算算工作作中中心心定定額額能能力力=每日日班班次次*每每班班工工時時*效效率率*利利用用率率其中中利用用率率=實實際際投投入入工工時時數(shù)數(shù)/計計劃劃工工時時數(shù)數(shù)效