美食社三絲活動(dòng)項(xiàng)目策劃書

..20XX西南財(cái)經(jīng)大學(xué)天府學(xué)院三絲活動(dòng)策劃書主辦單位：西南財(cái)經(jīng)大學(xué)天府學(xué)院院美食社承辦單位：美食社20XX3月18日目錄TOC\o\h\z\u前言：〔活動(dòng)背景3一、活動(dòng)目的、意義和目標(biāo)：3二、活動(dòng)口號(hào)：3三、承辦及策劃部門：3四、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)：3五、資源需要：3六、活動(dòng)開展：4七、經(jīng)費(fèi)預(yù)算4八、活動(dòng)成果展示及評(píng)獎(jiǎng)：4九、社團(tuán)負(fù)責(zé)人聯(lián)系方式及署名：4前言：〔活動(dòng)背景夏天來了,最怕的季節(jié)到了。一怕夏日里驕陽(yáng)似火,天天頂著大太陽(yáng)出門買菜。有時(shí)比菜市場(chǎng)的攤主都到得早；二怕廚房悶熱難耐,加上煎炸燉炒,油鍋一開更是像圍著火爐在戰(zhàn)斗；三怕天熱食物難保存,得天天做新鮮的,不像冬天可以偷偷懶,一鍋花樣年華的牛肉湯可以搞定一禮拜；四怕天熱家人胃口不佳,你在廚房揮汗如雨精心烹制的菜肴卻難以提起胃口。在這個(gè)季節(jié)里,最省時(shí)省力的,也最討好家人的就是各種各樣的涼拌菜了。一來涼拌菜基本可以不起油鍋,符合廚房里防暑降溫的要求,二來涼拌菜清新爽口不上火,可以達(dá)到夏季清淡飲食,清涼解暑的養(yǎng)生保健作用。為了自己也為了他人,多做涼拌菜,清涼度夏日！世界上不少地區(qū)都有三絲,盛行于夏天天熱胃口不佳食用；現(xiàn)于便利商店也見販賣盒裝三絲,便利店涼面花樣更多。當(dāng)天熱得使人對(duì)大魚大肉都失去胃口時(shí),有人喜歡走進(jìn)廚房,做一碗絢麗的涼面,觸動(dòng)懶惰的味蕾。為了讓那色彩豐富一些,先把小青瓜、紅蘿卜切成很細(xì)很細(xì)的絲,芫荽和蔥切得細(xì)細(xì)的。不怕麻煩的時(shí)候,還會(huì)攤一張蛋皮,同樣切絲。那些紅的、綠的、黃的細(xì)絲整整齊齊地碼在碟子上,看著看著心情便蕩漾起來了。那些美麗的食物們,只要你肯心思細(xì)密地對(duì)待它們,它們便會(huì)在廚房里開出花兒來。所以,同樣是廚房,有人在消磨時(shí)光,有人被時(shí)光消磨。做好配料,就可以煮面了,煮面的同時(shí),把蒜和姜斬成末,撒上一把辣椒面,用另一個(gè)鍋把油燒燙,潑上去,頓時(shí),連空氣都香了。面條煮到八成就好了,用漏勺撈起后過冷水,瀝干。用一個(gè)大碗,把用油潑過的辣椒、蒜茸等埋在碗底,把面條蓋上,然后澆上生抽、醋,最后是青瓜絲、細(xì)蘿卜絲、雞蛋絲、芫荽和蔥花。如果家里有炒香的黃豆、花生米或芝麻,撒一小把下去,這碗三絲將會(huì)無比完美。這時(shí)口水已微微泛起,直等著快點(diǎn)與三絲約會(huì)了?；顒?dòng)目的、意義和目標(biāo)：活動(dòng)目的：培養(yǎng)實(shí)踐能力和技巧意義：1.鍛煉社員的實(shí)踐動(dòng)手能力2.緩解與消除學(xué)習(xí)及工作的煩惱3.鍛煉組織、交流能力,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作精神目標(biāo)：讓社員在制作三絲的過程中,鍛煉動(dòng)手能力。活動(dòng)口號(hào)：自己動(dòng)手,豐衣足食承辦及策劃部門：承辦部門：美食社策劃部門：美食社辦公室活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)：活動(dòng)時(shí)間：20XX4月24日活動(dòng)地點(diǎn)：教室資源需要：需要資源:黃瓜、胡蘿卜、豆皮、醋、糖、色拉油、蒜泥、姜汁、花生粉、醬油、味精、辣椒油活動(dòng)開展：前期準(zhǔn)備：辦公室：確定活動(dòng)主題,確定活動(dòng)方案。a、確定這次活動(dòng)所要制作的主題,討論出具體方案b、辦公室人員進(jìn)行相應(yīng)的記錄,并落實(shí)到策劃上c、辦公室人員明確此次活動(dòng)需要做的表格與申請(qǐng)書d、匯總活動(dòng)策劃書,并進(jìn)行審核、修訂宣傳部：制定好海報(bào),做好宣傳。針對(duì)這次實(shí)踐活動(dòng)的主題以及目的進(jìn)行宣傳注〔宣傳海報(bào)由監(jiān)督部門監(jiān)督并審核,決定執(zhí)行與否。監(jiān)管部：安排布置相關(guān)人員工作,召開各部長(zhǎng)的會(huì)議,安排動(dòng)員行動(dòng)負(fù)責(zé)人,并統(tǒng)計(jì)參與人數(shù)。召開會(huì)議,確定各個(gè)部分工作具體負(fù)責(zé)人。主要負(fù)責(zé)人一名,負(fù)責(zé)總監(jiān)督。要求并強(qiáng)調(diào)活動(dòng)進(jìn)行時(shí)的紀(jì)律方面由監(jiān)管部負(fù)責(zé)。負(fù)責(zé)非社團(tuán)人員的報(bào)名工作負(fù)責(zé)教室活動(dòng)的簽到事宜準(zhǔn)備負(fù)責(zé)教室的借記工作f.制定簽到表財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)報(bào)銷生活部采購(gòu)人員的資金消耗及資金預(yù)算?！?后期準(zhǔn)備安排人員對(duì)所在教室進(jìn)行打掃和布置。給參加活動(dòng)的社員準(zhǔn)備好材料。C.確定好參加的社員人數(shù),通知社員做好活動(dòng)準(zhǔn)備。<3>具體安排具體安排：一、前期a.管理層人員需要提前到教室做好活動(dòng)前的安排b.安排人員對(duì)所在教室進(jìn)行打掃和布置,檢查需要的東西是否備齊,準(zhǔn)備的東西是否有損壞,如果有損壞,需要立即更換；教室的衛(wèi)生等,做好對(duì)突發(fā)情況的緊急措施,c.安排人員負(fù)責(zé)社員的簽到,在活動(dòng)開始前五分鐘開始簽到,活動(dòng)開始后十五分鐘將不能參加d.對(duì)參加的社員進(jìn)行分組,分在一個(gè)組的社員需要互相幫助,共同完成涼面的制作,最后的評(píng)比將以組來進(jìn)行二、中期a.由組織代表發(fā)言,講述三絲的背景,發(fā)展的歷史,以及相關(guān)文化。以及這次活動(dòng)的意義。b.相關(guān)人員講解制作三絲的方法,讓社員明白如何制作三絲,并示范一次如何制作三絲c.社員開始實(shí)踐制作三絲,在制作過程中,同組的社員應(yīng)該積極的討論,發(fā)表自己的意見d.在涼面的制作過程中,負(fù)責(zé)人員注意現(xiàn)場(chǎng)的秩序,注意衛(wèi)生的保持,對(duì)材料的使用適量而取,小心操作杜絕浪費(fèi)三、后期a.在制作的過程中,隨機(jī)詢問社員對(duì)于制作三絲的感想與自己發(fā)現(xiàn)的制作小技巧,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)b.三絲制作完成以后,選五個(gè)社員發(fā)表對(duì)于這次活動(dòng)的心得,并選出做得最好的社員c.活動(dòng)結(jié)束后,由社長(zhǎng)對(duì)這次活動(dòng)做出總結(jié)?！策@一次活動(dòng)中的收獲,學(xué)到的知識(shí)以及大家在這次活動(dòng)中的表現(xiàn)d.活動(dòng)結(jié)束后由相關(guān)人員處理好會(huì)場(chǎng)的衛(wèi)生注：在活動(dòng)過程中,由監(jiān)管部負(fù)責(zé)維持秩序并拍攝。活動(dòng)結(jié)束后,全體社員一起留影。七、經(jīng)費(fèi)預(yù)算預(yù)算表：尊敬的學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)：社團(tuán)聯(lián)合會(huì)4月美食社部門及日常準(zhǔn)備活動(dòng)報(bào)銷經(jīng)費(fèi)的明細(xì)已整理完畢,此次報(bào)銷的經(jīng)費(fèi)本著節(jié)約,高效的原則.具體內(nèi)容如下:社團(tuán)聯(lián)合會(huì)經(jīng)費(fèi)結(jié)算表申報(bào)事項(xiàng)區(qū)級(jí)活動(dòng)備注欄事項(xiàng)時(shí)間指導(dǎo)老師簽字合作單位報(bào)銷名稱單價(jià)數(shù)量總價(jià)經(jīng)手人備注欄豆皮10元黃瓜5元2斤5元糖3元1袋3元胡蘿卜7元蒜泥4元姜汁3元花生粉5元醬油5元