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文檔簡介
酒店后勤個人工作計劃2023?___年來?了,這是全?新的一年,?對于酒店后?勤我的工作?,是一個挑?戰(zhàn),需要我?加強自己的?工作強度,?為新年的工?作做好準備?,下面是我?___年后?勤的工作計?劃:1、?餐具清洗,?消毒,保管?;環(huán)境清潔?維持,泔水?處理;二級?庫管理,物?料補充與控?制;布草管?理與配置;?家私財產(chǎn)與?餐具,器具?的管理,檔?案建立與修?正;餐飲前?廳申購和到?位物品(統(tǒng)?稱)的驗收?及其使用?信息反饋?;傳菜與質(zhì)?量把關(guān);醬?料與菜品所?跟用具的配?備和跟進;?信息傳遞與?溝通;等相?應(yīng)的工作內(nèi)?容2、?實施餐飲部?的各項規(guī)章?制度,協(xié)助?解決人事問?題;不斷地?創(chuàng)造部門內(nèi)?良好、和諧?的工作氣氛?和環(huán)境,協(xié)?助實施員工?培訓(xùn)計劃,?提高服務(wù)質(zhì)?量。3、?協(xié)助各個?部門的工作?,以保證酒?店的每天正?常運營4?、做好每?天營業(yè)前的?準備工作,?做好酒店的?成本控制及?消耗控制?5、做好?酒店每位員?工的各項福?利計劃標準?與實施6?、員工食?堂和宿舍管?理制度的完?善與實施?7、對管事?部的庫房,?財產(chǎn)人員管?理要經(jīng)常教?育其行事風(fēng)?格,態(tài)度教?育很重要,?另外加強責(zé)?任管理,建?立嚴格的各?項規(guī)章制度?和操作流程?。8、領(lǐng)?頭之人嚴以?律己,以身?作則,要求?下屬做到的?自己必須首?先做到,一?定要團結(jié)全?體人員,形?成良好的氛?圍。9、?后勤員工?的定期培訓(xùn)?與考核1?0、員工未?來業(yè)余活動?的計劃與實?施根據(jù)企業(yè)?發(fā)展及員工?建議,適時?對員工食堂?、宿舍條件?提出改進建?議11、?酒店環(huán)境及?辦公區(qū)域的?清潔定期檢?查工作,發(fā)?現(xiàn)問題及時?解決酒店所?有衛(wèi)生質(zhì)量?的標準與實?施12、?提高后勤人?員的工作質(zhì)?量,認真做?好領(lǐng)導(dǎo)下達?的每項工作?酒店后勤個人工作計劃2023(二)?酒店迎來新?的一年,我?在酒店的后?勤工作也是?迎來新的一?年,這一年?預(yù)示著我要?更加努力工?作,才能取?得更好的成?績,所以我?制定了__?_年后勤工?作的新計劃?:一、加?強學(xué)習(xí)講奉?獻工作要?干好首先要?有一個好工?作態(tài)度要樹?立正確人生?觀、價值觀?因此今年我?部將借助全?國上下開展?保持共產(chǎn)黨?員先進性教?育活動春風(fēng)?有計劃、有?針對性地開?展提高員工?職業(yè)道德素?質(zhì)學(xué)習(xí)教育?活動幫助部?門員工培養(yǎng)?愛崗敬業(yè)與?奉獻精神樹?立全心全意?服務(wù)理念同?時部門還將?組織員工積?極參加酒店?培訓(xùn)并且根?據(jù)酒店年度?主題培訓(xùn)計?劃部門自己?也將定期組?織員工開展?酒店規(guī)章制?度與業(yè)務(wù)知?識培訓(xùn)通過?培訓(xùn)、學(xué)習(xí)?來不斷提高?部門員工業(yè)?務(wù)技能與水?平提高辦事?效率二、?嚴格紀律樹?形象紀律?一個團體范?圍正常工作?和生活所必?須遵守行為?規(guī)則提高部?門戰(zhàn)斗力有?效保障古人?云:“無規(guī)?矩不成方圓?”所以總辦?要搞好__?_年全局性?工作必須要?以嚴格組織?紀律作保障?組織紀律要?常抓不懈部?門負責(zé)人要?帶頭從自己?管起徹底杜?絕違紀違規(guī)?現(xiàn)象發(fā)生部?門員工言談?舉止、穿著?打扮要規(guī)范?努力將總辦?打造成酒店?一個文明窗?口三、創(chuàng)?新管理求實?效1、美?化酒店環(huán)境?營造“溫馨?家園”嚴?格衛(wèi)生管理?確保酒店環(huán)?境整潔為賓?客提供舒適?環(huán)境有效措?施今年我們?將加大衛(wèi)生?管理力度除?了繼續(xù)堅持?周四衛(wèi)生大?檢查外我們?還將進行不?定期檢查并?且嚴格按照?標準決不走?過場決不流?于形式將檢?查結(jié)果進行?通報并制定?獎罰制度實?行獎罰兌現(xiàn)?以增強各部?門責(zé)任感調(diào)?動員工積極?性使酒店衛(wèi)?生工作躍上?一個新臺階?此外要徹底?搞好防蠅滅?鼠滅螂工作?目前正值鼠?螂繁殖高峰?期我們要加?大治理力度?切實消滅蠅?蟑鼠等蟲害??;ú菝?化酒店、營?造“溫馨家?園”不可缺?少點綴品今?年我們與新?花卉公司合?作加強花草?管理要求花?草公司定期?來店修剪培?植保持花草?整潔美觀并?根據(jù)情況即?時將花草花?色、品種予?以更換力求?使酒店花草?常青常綠常?見常新給賓?客以溫馨、?舒適之感。?2、創(chuàng)新?宿舍管理打?造員工“舒?適家園”?宿舍管理歷?來一個薄弱?環(huán)節(jié)今年我?們將加大管?理力度為住?店員工打造?一個真正“?舒適家園”?為此一要有?一個整潔寢?室環(huán)境我們?要求宿舍管?理員搞好公?共區(qū)域衛(wèi)生?并在每個寢?室設(shè)立寢室?長負責(zé)安排?督促寢室人?員打掃衛(wèi)生?要求室內(nèi)清?潔物品擺放?整齊并對各?寢室衛(wèi)生狀?況進行檢查?將檢查情?況進行通報?。第二要?加強寢室安?全管理時刻?不忘防火防?盜、禁止外?來人員隨意?進出宿舍實?行對外來人?員詢問與登?記制度以確?保住宿員工?人身、財產(chǎn)?安全第三?要變管理型?為服務(wù)型管?理員要轉(zhuǎn)變?為住宿員工?服務(wù)員住店?員工大多來?自四面八方?初出家門年?青人們大多?年齡小社會?經(jīng)驗不足因?此在很多方?面都需要我?們關(guān)心照顧?所以宿舍管?理員要多關(guān)?注們思想情?緒變化關(guān)心?們生活尤其?對生病員工?要給予們親?情般關(guān)愛使?們感受到家?庭般溫暖。?酒店后勤個人工作計劃2023(三)?酒店的后勤?工作是酒店?必須要做好?的,事關(guān)于?顧客的安全?和服務(wù),必?須要做到位?,不能有一?絲一毫的差?錯。面對新?的一年,后?勤的工作我?制定以下工?作計劃:?1、做好后?勤部門員工?管理,制度?爭明,分工?明確。2?、員工之間?多問題相互?學(xué)習(xí),相互?借簽,分享?好的服務(wù)經(jīng)?驗,提高個?人素質(zhì)和工?作效率。?3、加強成?本控制,節(jié)?約費用開支?,合理用水?用電等。?4、做好與?廚房及樓面?的溝能工作?。5、強?調(diào)部門之間?協(xié)調(diào)關(guān)系。?6、做好?食品安全衛(wèi)?生,抓好各?項安全管理?。酒店后勤個人工作計劃2023(四)在剛剛過?去的___?年里,我主?要負責(zé)的后?勤服務(wù)、宣?傳教育、形?象建設(shè)等工?作均取得了?較好成績。?成績的取得?是與公司黨?委的正確領(lǐng)?導(dǎo),各單位?間的通力配?合,廣大職?工的擁護和?支持分不開?的。為使_?__某年各?項工作做的?更好,特制?訂工作計劃?如下:一?、工作目標?1、在杜?絕所轄部室?重傷以上事?故的基礎(chǔ)上?,確保年度?事故為零;?2、繼續(xù)?在后勤服務(wù)?工作上深化?改革,勇于?創(chuàng)新,保持?創(chuàng)先爭優(yōu)的?良好勢頭,?力爭再上一?個新臺階;?3、宣傳?教育工作要?繼續(xù)保持全?縣先進單位?。內(nèi)宣要向?規(guī)范化、常?態(tài)化、現(xiàn)代?化邁進,外?宣要超額完?成上級下達?的指標;?4、職工培?訓(xùn)在適應(yīng)安?全生產(chǎn)、崗?位技能需求?的同時,要?進一步強化?責(zé)任、提升?水平;5?、形象建設(shè)?要有所創(chuàng)新?,企業(yè)文化?建設(shè)、精神?文明建設(shè)和?思想政治工?作要繼續(xù)保?持省、市級?榮譽稱號;?6、全力?實施節(jié)能降?耗、修舊利?廢工作,爭?取各種材料?消耗下降到?指標范圍內(nèi)?,水、電、?油、煤氣等?指標嚴格控?制在規(guī)定范?圍內(nèi),實現(xiàn)?所制定目標?。二、工?作計劃1?、安全管理?工作(1?)全面落實?黨、政一把?手對安全工?作負責(zé)的崗?位責(zé)任制;?(2)突?出抓好飲食?安全工作,?確保職工飲?食健康;?(3)細化?措施,明確?責(zé)任,強化?監(jiān)督,嚴格?檢查,獎懲?嚴明。2?、兩堂(塘?)一舍工作?(1)食?堂管理:嚴?把進出庫關(guān)?、銷售等重?要環(huán)節(jié),做?到絕不松懈?,提升飯菜?質(zhì)量,本著?“一切為了?職工健康”?的服務(wù)理念?,增加飯菜?品種,改善?服務(wù)態(tài)度,?確保主食_?__個品種?以上,副食?不少于__?_個品種;?(2)在?現(xiàn)有條件下?對飯菜時常?翻新,降低?成本,全面?提升職工生?活質(zhì)量;?(3)澡塘?、更衣室管?理:要提高?環(huán)境衛(wèi)生,?努力實現(xiàn)“?三無”標準?,即“無雜?物、無異味?、無灰塵”?,進而實現(xiàn)?澡塘先淋后?浴,節(jié)約用?水,減少浪?費的局面;?(4)宿?舍管理:要?繼續(xù)推行公?寓式管理,?條件允許時?要統(tǒng)一配備?衣柜、電視?柜,實現(xiàn)星?級管理;?3、其他服?務(wù)部門坑?木場要確保?產(chǎn)品質(zhì)量,?滿足安全生?產(chǎn)需求。同?時,推行單?獨核算計件?管理。水電?組要實行工?量和計時考?核辦法,提?高工作效率?和服務(wù)水平?。4、經(jīng)?營管理(?1)食堂要?推行餐飲掛?牌名碼標價?服務(wù);(?2)各營業(yè)?餐點實行獨?立核算,當?日、當班核?到班組;?(3)食堂?對外招待在?已經(jīng)制定相?應(yīng)標準,建?立業(yè)務(wù)招待?賬戶的基礎(chǔ)?上,繼續(xù)推?行業(yè)務(wù)招待?簽字制度,?嚴格控制超?標準招待和?非業(yè)務(wù)招待?。5、宣?傳教育工作?(1)對?黨的各項方?針政策、法?律法規(guī)宣傳?要廣泛及時?,反饋有力?,提升水平?;(2)?圍繞公司安?全生產(chǎn)及其?他各項工作?,充分利用?廣播、標語?、板報、簡?訊、電視、?網(wǎng)絡(luò)等各種?媒介搞好宣?傳;(3?)外宣要具?有超前意識?,搶抓時機?,采取多種?渠道進行及?時報道;?(4)圍繞?年度開展的?“四、五、?六、十”評?選活動,做?好日常檢查?督導(dǎo)工作,?充分利用先?進人物、典?型案例起到?影響和帶動?的效果。?6、職工培?訓(xùn)結(jié)合縣?安監(jiān)局和相?關(guān)部門,做?好公司地面?單位特殊工?種的認證、?審證及換證?工作。對不?同層次的干?部、員工進?行專業(yè)技術(shù)?和崗位技能?培訓(xùn),確保?達到相應(yīng)的?職業(yè)水準。?7、企業(yè)?形象建設(shè)?(1)企業(yè)?文化建設(shè),?精神文明建?設(shè)和思想政?治工作要在?方法方式上?有所創(chuàng)新,?繼續(xù)保持全?縣領(lǐng)先地位?;(2)?在企業(yè)顯要?位置懸掛5?—___條?符合企業(yè)科?學(xué)發(fā)展要求?的固定標語?;(3)?推進公司亮?化、凈化工?程。在鞏固?以往公司場?區(qū),電廠路?面的亮化工?程方面,抓?好地面各衛(wèi)?生區(qū)域的管?理,實現(xiàn)區(qū)?域衛(wèi)生常態(tài)?化管理。?8、節(jié)能降?耗工作實?行材料消耗?、物耗有計?劃,定指標?,實現(xiàn)定量?、定額、計?量管理,采?取以舊換新?、回收利用?制度,杜絕?跑、冒、滴?、漏現(xiàn)象,?使水、電、?煤、氣、油?等指標實現(xiàn)?最大限度有?效利用。?三、方法措?施1、制?定任務(wù)目標?和分期實施?計劃,按計?劃步驟開展?工作。2?、搞好分工?、落實責(zé)任?、完善細化?管理制度、?現(xiàn)場督導(dǎo)、?嚴格檢查、?定期考核、?獎懲嚴明。?3、深入?實際,調(diào)查?研究,掌握?民
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