理貨組長(zhǎng)及領(lǐng)班的職責(zé)

理貨組長(zhǎng)基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)

（職責(zé)與流程）在一個(gè)正規(guī)的公司，每個(gè)人都須清楚自己的工作職責(zé)和工作流程，這將有利于所有工作的正常運(yùn)作！ ——蔡飛我心目中優(yōu)秀的組長(zhǎng)指導(dǎo)能力；教育能力；數(shù)據(jù)管理能力；目標(biāo)達(dá)成能力；判斷力；專(zhuān)業(yè)知識(shí)和學(xué)習(xí)能力；賣(mài)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)能力；計(jì)劃能力；業(yè)務(wù)改善能力；自我訓(xùn)練能力；誠(chéng)實(shí)；品德；有良好的執(zhí)行能力，并注重反饋；具有上、下級(jí)的溝通能力；角色清晰部門(mén)代表人；部門(mén)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)者；教導(dǎo)部下的責(zé)任者，部門(mén)的指揮官理貨組長(zhǎng)的職務(wù)聯(lián)系及工作目標(biāo)職務(wù)聯(lián)系直接上級(jí)：門(mén)店店長(zhǎng)、門(mén)店主管直接下屬：理貨員工作聯(lián)系：收銀組長(zhǎng)、收銀員、客服部工作目標(biāo)理貨組長(zhǎng)應(yīng)負(fù)責(zé)管理門(mén)店商品的整理工作，負(fù)責(zé)培訓(xùn)、指導(dǎo)及監(jiān)督各理貨員的工作，領(lǐng)導(dǎo)下屬保持門(mén)店的商品齊備，陳列整齊豐滿(mǎn)，做好商品促銷(xiāo)工作，營(yíng)造一個(gè)整潔良好的購(gòu)物環(huán)境。理貨組長(zhǎng)的職責(zé)擬定部門(mén)工作目標(biāo)計(jì)劃；擬定工作人員工作計(jì)劃；公司政策方針宣達(dá)；部門(mén)人員士氣提升；定期召開(kāi)組員會(huì)議，達(dá)成雙向溝通；參加店鋪主管會(huì)議；試吃廠商及地點(diǎn)之決定；促銷(xiāo)活動(dòng)內(nèi)容之傳達(dá)；理貨組長(zhǎng)的職責(zé)主動(dòng)在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)認(rèn)識(shí)消費(fèi)者，以建立信賴(lài)感部門(mén)間問(wèn)題的協(xié)調(diào)；營(yíng)業(yè)優(yōu)劣分析及原因控討；賣(mài)場(chǎng)氣氛布置及季節(jié)品陳列；新商品導(dǎo)入與演出；競(jìng)爭(zhēng)店調(diào)查及對(duì)策擬定；機(jī)器設(shè)備之維護(hù)與保養(yǎng)理貨組長(zhǎng)的職責(zé)工作職責(zé)督促指導(dǎo)理貨員做好日常理貨工作。包括：支貨、收貨、陳列、特價(jià)、改價(jià)等工作。督促指導(dǎo)理貨員做好商品的跟進(jìn)管理。包括：后備倉(cāng)、貨頂?shù)恼恚谩呢浲藗}(cāng)處理，滯銷(xiāo)、積壓、近期貨的調(diào)轉(zhuǎn)、減價(jià)或報(bào)銷(xiāo)的處理。督促指導(dǎo)理貨員做好商品、貨架、貨場(chǎng)、凍柜的清潔工作。督促指導(dǎo)理貨員做好保安工作。做好理貨員的工作安排和輪班編排。做好新理貨員的指導(dǎo)培訓(xùn)工作。理貨組長(zhǎng)應(yīng)具備的基本知識(shí)（一）對(duì)下屬的管理督導(dǎo)技巧1、接待好到職新員工新員工在新工作環(huán)境總會(huì)有不太自然的感覺(jué)，所以做好新員工的接待，要熱情、細(xì)心、預(yù)先準(zhǔn)備好職員證、工作制服、儲(chǔ)物柜、文具用品等。當(dāng)新員工上任時(shí)：表示歡迎多作交談，加強(qiáng)了解溝通介紹同事互相認(rèn)識(shí)理貨組長(zhǎng)應(yīng)具備的基本知識(shí)介紹工作環(huán)境如：門(mén)店名稱(chēng)、地址、電話(huà)、工作時(shí)間、用膳時(shí)間、放假日期、各種制度規(guī)例、分管的貨架及商品、用膳地方、洗手間、飲水機(jī)、考勤鐘、儲(chǔ)物柜、更衣室、后備倉(cāng)、火警出口等。介紹工作內(nèi)容及要求，并安排一位有經(jīng)驗(yàn)的理貨員加以傳、幫、帶。注意了解新員工的工作表現(xiàn)并向上級(jí)匯報(bào)。理貨組長(zhǎng)應(yīng)具備的基本知識(shí)2、訓(xùn)導(dǎo)下屬工作準(zhǔn)備：做好工作前的準(zhǔn)備，如適當(dāng)?shù)墓ぷ?，估?jì) 好工作難度及容易出錯(cuò)的地方。解釋?zhuān)合蛳聦俳忉尮ぷ鲀?nèi)容及為什么這樣做。示范：用正確的方法向下屬示范一次。觀察：實(shí)地觀察，了解下屬工作情況。反饋：對(duì)下屬的工作要有明示，如果工作出色， 應(yīng)予贊許，如有錯(cuò)漏，應(yīng)予指出糾正。理貨組長(zhǎng)應(yīng)具備的基本知識(shí)3、分配工作選擇適當(dāng)?shù)娜俗鲞m當(dāng)?shù)墓ぷ?。要知人善任，勉?qiáng)去做力所不能及的工作不會(huì)有好的效果。分配工作要有明確的工作要求。向下屬分配工作要定出工作要求及完成時(shí)間，使下屬有一個(gè)明確的工作目標(biāo)。檢查及評(píng)估。分配工作后不能放任下屬自由發(fā)揮，要經(jīng)常督促檢查，糾正錯(cuò)誤的地方，完成后應(yīng)適當(dāng)?shù)卦u(píng)估。理貨組長(zhǎng)應(yīng)具具備的基本知知識(shí)（二）熟識(shí)商商品知識(shí)。包括商品的用用途、性能、、種類(lèi)的劃分分，季節(jié)性和和地區(qū)適銷(xiāo)性性，日常銷(xiāo)售售量，特價(jià)期期銷(xiāo)售量等。。（三）熟識(shí)公公司有關(guān)商品品進(jìn)、銷(xiāo)、存存的管 理制制度。（四）熟識(shí)理理日常的全套套操作。包括括：支貨、收收 貨、陳列列、標(biāo)價(jià)、以以及商品跟進(jìn)進(jìn)管理的各項(xiàng)項(xiàng)操作。理貨組長(zhǎng)工作作規(guī)范（一）監(jiān)管理理貨員的支貨貨工作和收貨貨工作。注意檢查理貨貨員對(duì)所管轄轄的商品補(bǔ)貨貨時(shí)，有否過(guò)過(guò)量支貨或漏漏支貨的情況況，并注意及及時(shí)糾正。檢查收貨有否否按公司制度度兩人簽收，，有否認(rèn)真清清點(diǎn)及擺放的的位置是否妥妥當(dāng)。理貨組長(zhǎng)工作作規(guī)范（二）督促理理貨員做好每每天的貨架整整理工作。檢查理貨員有有否做到最少少每天整理貨貨架兩次。經(jīng)常注意檢查查商品有否擺擺錯(cuò)位置、超超過(guò)（保質(zhì)期期）以及缺貨貨或不夠豐滿(mǎn)滿(mǎn)等情況，并并及時(shí)加以糾糾正。不能退貨的近近期商品應(yīng)立立即報(bào)批減價(jià)價(jià)處理。督促員工作好好補(bǔ)貨上架工工作。理貨組長(zhǎng)工作作規(guī)范（三）組織員員工做好倉(cāng)貨貨卸貨工作。。倉(cāng)車(chē)到門(mén)店后后應(yīng)第一時(shí)間間組織卸貨，，以免延長(zhǎng)倉(cāng)倉(cāng)車(chē)在門(mén)店停停留的時(shí)間。。注意工作安全全，以免發(fā)生生工傷事故而而影響工作。。（四）檢查每每期的改價(jià)和和特價(jià)工作。。檢查改價(jià)商品品的貨牌有否否更換，貨牌牌所標(biāo)的價(jià)錢(qián)錢(qián)與改價(jià)資料料是否一致。。檢查特價(jià)商品品有沒(méi)有掛上上特價(jià)貨牌，，有沒(méi)有張貼貼好特價(jià)海報(bào)報(bào)，需要端架架陳列或堆頭頭陳列的商品品有沒(méi)有按要要求做好。理貨組長(zhǎng)工作作規(guī)范（五）做好殘殘次商品退貨貨或報(bào)銷(xiāo)處理理。殘次商品應(yīng)分分類(lèi)擺放及分分別處理，屬屬于街貨、自自購(gòu)貨則直接接退供應(yīng)商；；屬于倉(cāng)貨則則整理好每月月定期退倉(cāng)；；供應(yīng)商不包包退貨的商品品則應(yīng)按壞貨貨處理守則及及時(shí)作出減價(jià)價(jià)或報(bào)銷(xiāo)處理理。（六）做好后后備倉(cāng)商品的的管理做好后備倉(cāng)商商品的分類(lèi)擺擺放，高值商商品應(yīng)安排專(zhuān)專(zhuān)人負(fù)責(zé)保管管并注意鎖好好。經(jīng)常組織理貨貨員整理后備備倉(cāng)以保持后后備倉(cāng)整潔及及防止商品積積壓。理貨組長(zhǎng)工作作規(guī)范（七）督促理理貨員做好貨貨架、通道、、凍柜 等清清潔工作。檢查理貨員有有沒(méi)有做到人人手一抹布，，做好所管貨貨架、商品、、通道、凍柜柜清潔，特別別注意檢查醬醬料、食油等等較易積塵的的商品以及慢慢銷(xiāo)的日用品品。（八）做好防防損工作，防防止商品被盜盜。做好場(chǎng)內(nèi)防損損工作的分工工，要求理貨貨員一邊工作作，一邊留意意賣(mài)場(chǎng)周?chē)牡那闆r，特別別在卸貨時(shí)間間、用膳時(shí)間間更應(yīng)提高警警覺(jué)。理貨組長(zhǎng)工作作規(guī)范（九）做好理理貨員工作安安排和輪班輪輪休、 用膳膳時(shí)間的編排排。根據(jù)各理貨員員的特點(diǎn)安排排分管不同類(lèi)類(lèi)別的商品，，如管理用品品需要一定的的工作經(jīng)驗(yàn)及及對(duì)用品屬性性用途有一定定認(rèn)識(shí)，管理理米、油、飲飲品則需要較較強(qiáng)的體力，，并注意在適適當(dāng)?shù)臅r(shí)候作作一些輪換。。編排輪班、輪輪休、用膳時(shí)時(shí)間應(yīng)考慮當(dāng)當(dāng)天的人手、、倉(cāng)貨期、防防盜等問(wèn)題。。（十）做好煙煙酒等高值商商品的進(jìn)、銷(xiāo)銷(xiāo)、存記錄。。生鮮部門(mén)領(lǐng)班班的職責(zé)執(zhí)行組長(zhǎng)交代代的任務(wù)；負(fù)責(zé)新進(jìn)人員員教育訓(xùn)練；；檢查責(zé)任區(qū)域域內(nèi)之環(huán)境清清潔；組長(zhǎng)不在時(shí)，，須代理組長(zhǎng)長(zhǎng)職務(wù)；檢查人員服裝裝儀容；提出部門(mén)改善善意見(jiàn)；較高難度技術(shù)術(shù)品之切割；；商品訂貨量的的擬定；商品鮮度檢查查；特價(jià)品與POP懸掛工作作雜貨部門(mén)領(lǐng)班班的職責(zé)執(zhí)行組長(zhǎng)交代代的工作；監(jiān)督部門(mén)擔(dān)當(dāng)當(dāng)者之執(zhí)行成成??；組長(zhǎng)不在時(shí)，，須代理組長(zhǎng)長(zhǎng)之職權(quán)；每日部門(mén)工作作安排追蹤；；缺貨追蹤；商品陳列指導(dǎo)導(dǎo)；雜貨新進(jìn)人員員之教育訓(xùn)練練；支援部門(mén)作業(yè)業(yè)；滯銷(xiāo)品統(tǒng)計(jì)呈呈報(bào)；倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存最控控制理貨組長(zhǎng)工作作流程一、營(yíng)業(yè)前生鮮部門(mén)雜貨部門(mén)1、清潔賣(mài)場(chǎng)冷藏柜、冷凍柜；2、商品回收與檢查；3、商品制作；4、商品包裝、打標(biāo)及陳列1、清潔賣(mài)場(chǎng)地板；2、商品前進(jìn)陳列整理；3、擦拭貨架及隔鄰柱子玻璃1、配合主管召開(kāi)早會(huì)。做好當(dāng)日具體工作內(nèi)容的布置、重要通知的傳達(dá)并檢查各理貨員的儀容是否符合要求。2、查閱有關(guān)特價(jià)、改價(jià)資料以及有關(guān)促銷(xiāo)活動(dòng)資料，提示各理貨員按照有關(guān)資料的要求做好特價(jià)轉(zhuǎn)換、價(jià)牌更改、以及促銷(xiāo)陳列海報(bào)張貼工作。理貨組長(zhǎng)工作作流程一、營(yíng)業(yè)前生鮮部門(mén)雜貨部門(mén)3、督促各理貨員收拾好顧客擺亂的商品及整理好貨架上的商品。4、督促各理貨員搞好門(mén)店衛(wèi)生。5、檢查凍柜的溫度、商場(chǎng)的燈光照明、冷氣等是否正常運(yùn)作。6、根據(jù)當(dāng)天的出勤情況，做好理貨工作的分工安排。理貨組長(zhǎng)工作作流程二、營(yíng)業(yè)中生鮮部門(mén)雜貨部門(mén)1、二次加工處理；2、預(yù)備商品制作；3、賣(mài)場(chǎng)前進(jìn)陳列；4、現(xiàn)場(chǎng)喊賣(mài)與試吃活動(dòng)；5、賣(mài)場(chǎng)作業(yè)場(chǎng)清潔維護(hù)；6、機(jī)器、設(shè)備清洗消毒1、打標(biāo)、商品上架；2、協(xié)助擔(dān)當(dāng)者更改棚割；3、協(xié)助送貨服務(wù)；4、在尖峰時(shí)刻前作好前進(jìn)陳列；5、隨時(shí)保持賣(mài)場(chǎng)責(zé)任區(qū)域干凈；6、支援其它部門(mén)理貨組長(zhǎng)工作作流程二、營(yíng)業(yè)中生鮮部門(mén)雜貨部門(mén)1、督促各理貨員做好倉(cāng)貨收貨的準(zhǔn)備工作。（1）調(diào)整預(yù)留后備倉(cāng)位、貨架位、堆頭位。（2）準(zhǔn)備好要退倉(cāng)的商品，以及交換的文件袋。（3）準(zhǔn)備好卡板、叉車(chē)、手推車(chē)等卸貨工具。（4）預(yù)留好倉(cāng)車(chē)的停車(chē)位置。2、集中人手盡快卸貨及點(diǎn)收。（1）當(dāng)接到倉(cāng)車(chē)到場(chǎng)通知，應(yīng)提前集中人手卸貨。如碰到午膳時(shí)間亦應(yīng)安排先卸貨后午膳。（2）卸貨即時(shí)組織點(diǎn)收，如有錯(cuò)漏，應(yīng)馬上填表通知貨倉(cāng)復(fù)核補(bǔ)貨。理貨組長(zhǎng)工作作流程二、營(yíng)業(yè)中生鮮部門(mén)雜貨部門(mén)3、督促理貨員做好街貨的點(diǎn)收工作。4、檢查貨架商品的擺放陳列情況，督促理貨員盡快補(bǔ)貨上架。5、檢查各項(xiàng)理貨員所負(fù)責(zé)商品的特價(jià)轉(zhuǎn)換、價(jià)格更改、專(zhuān)架陳列、堆頭陳列有否按要求做好。6、檢閱近期商品檢查表，了解各理貨員對(duì)近期商品的跟進(jìn)情況。7、分早、午、晚三段檢查凍柜的溫度，確保凍品能妥善保存。8、自行做好分管商品的理貨工作。理貨組長(zhǎng)工作作流程二、營(yíng)業(yè)中生鮮部門(mén)雜貨部門(mén)9、組織理貨員做好商品的跟進(jìn)整理。包括：清理后備倉(cāng)、處理壞貨、近期貨、滯銷(xiāo)積壓貨。10、檢閱清潔檢查表，督促理貨員做好各項(xiàng)清潔工作。11、經(jīng)常留意門(mén)店情況，做好場(chǎng)內(nèi)的防盜工作。12、督促理貨員做好支貨工作。（1）檢查G、P貨的支貨資料，有否按時(shí)輸入并確保成功傳送。（2）檢查S貨是否已打電話(huà)向供應(yīng)商訂貨及作好支貨記錄。（3）注意檢查各類(lèi)支貨的合理性。13、進(jìn)行工作交接。理貨組長(zhǎng)工作作流程三、營(yíng)業(yè)后生鮮部門(mén)雜貨部門(mén)1、檢查冷藏、冷凍柜溫度；2、檢查冷凍、冷藏品是否回庫(kù)；3、電器、瓦斯開(kāi)關(guān)檢查；4、冷藏柜保溫廉拉下或覆蓋；5、關(guān)掉作業(yè)場(chǎng)燈光1、將暫存區(qū)之商品推入倉(cāng)庫(kù)；2、商品整理理貨組長(zhǎng)工作作流程三、營(yíng)業(yè)后生鮮部門(mén)雜貨