2020年中國酒水流通行業(yè)市場現(xiàn)狀分析

2020年中國酒水流通行業(yè)市場現(xiàn)狀分析一、酒水流通行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈從酒類流通行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈來看，上游主要由包括白酒、葡萄酒、黃酒、啤酒在內(nèi)的各類酒類生產(chǎn)企業(yè)構(gòu)成；酒類流通企業(yè)處于產(chǎn)業(yè)鏈的中游位置，細分結(jié)構(gòu)較多，環(huán)節(jié)較為復雜，呈現(xiàn)線上線下同時發(fā)展的態(tài)勢；下游環(huán)節(jié)則以消費者為主體。酒水流通行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈示意圖二、中國酒水流通行業(yè)發(fā)展政策背景酒類流通行業(yè)主要產(chǎn)業(yè)政策包括關(guān)于進一步加強酒類質(zhì)量安全工作的通知、關(guān)于搞活流通擴大消費的意見、關(guān)于“促消費”的若干意見、中國酒業(yè)“十三五”發(fā)展指導意見等。各個產(chǎn)業(yè)政策的出臺，進一步規(guī)范了中國酒類流通行業(yè)的發(fā)展。中國酒類流通行業(yè)主要政策梳理三、中國白酒消費特種分析中國白酒價格主要分為四個區(qū)間，大于700元為高端白酒，代表品牌為茅臺、五糧液、國窖、內(nèi)參等，主要消費人群為政商高中層人士；次高端白酒價格區(qū)間為300～700元，代表品牌有劍南春、洋河、郎酒、汾酒、水井坊、國緣、習酒、酒鬼酒、舍得、國臺等，主要消費人群為企業(yè)高管、中等收入群體；中端與低端白酒消費人群主要為中等、中低收入群體。中國白酒行業(yè)消費特點從消費者購買渠道來看，酒類專營店仍是白酒消費者購買的主要渠道，同時零售企業(yè)、餐飲企業(yè)等渠道中酒水的銷售亦需要批發(fā)分銷模式與上游對接。2021年中國白酒主要購買渠道分布情況四、中國酒水流通行業(yè)市場現(xiàn)狀分析自2009年國內(nèi)酒類流通市場規(guī)模持續(xù)增長，于2017年破萬億，由于疫情，2020年國內(nèi)酒類流通市場增速放緩，同比達到4%-5%左右的增長。同時，得益于國家經(jīng)濟和酒類市場的快速增長，酒類流通行業(yè)涌現(xiàn)出一批年銷售額過10億元，上百家年銷售額過億元的龍頭骨干企業(yè)，形成了行業(yè)發(fā)展的核心力量。2009-2020年中國酒水流通業(yè)市場規(guī)模情況中國酒類流通白皮書，從中國酒類流通企業(yè)經(jīng)營業(yè)態(tài)分布來看，零售企業(yè)占比65%、餐飲企業(yè)占比18%，批發(fā)零售企業(yè)占比15%，娛樂企業(yè)占比1，其他占比1%。中國酒類流通企業(yè)經(jīng)營業(yè)態(tài)分布（單位：%）五、中國酒水流通行業(yè)競爭格局分析目前中國酒類流通行業(yè)參與者眾多，集中度低，在商務(wù)部門備案登記的酒類經(jīng)營者達217萬家，備案登記率約73%，其中批發(fā)經(jīng)營者21萬家，零售經(jīng)營者196萬家，整體而言，酒水流通領(lǐng)域的經(jīng)營者數(shù)量較多且規(guī)模較小，主要酒類流通企業(yè)營業(yè)收入對比如下：2020年中國酒類流通企業(yè)營業(yè)收入對比雖然近年來傳統(tǒng)酒商還是現(xiàn)代平臺型企業(yè)都在不斷的發(fā)展和轉(zhuǎn)型，也出現(xiàn)了超過10億規(guī)模以上的大經(jīng)銷商，但與上游品牌幾百億甚至上千億相比市場力量過于渺小。主要酒類流通企業(yè)市占率對比如下：2020年中國酒類流通企業(yè)市占率對比從各企業(yè)競爭模式對比來看，酒便利、壹玖壹玖、酒仙網(wǎng)更加側(cè)重線上渠道，其中酒便利、壹玖壹玖提供即時配送服務(wù)，而華致酒行更加側(cè)重線下渠道，2020年線上收入占比為8。11%，華致酒行線下網(wǎng)點為行業(yè)內(nèi)最多，包括2000多家連鎖門店、27000多家零售終端，而名品世家僅有680家加盟店、合作店，壹玖壹玖僅有1800家直營店及加盟店。酒水流通行業(yè)主要競爭模式六、“十四五”期間中國酒類流通業(yè)發(fā)展任務(wù)2021年9月8日，商務(wù)部發(fā)布了關(guān)于“十四五”時期促進酒類流通健康發(fā)展的指導意見(征求意見稿)，提出到2025年，基本建成規(guī)?；l(fā)展、連鎖化運營、標準化引領(lǐng)，多渠道、多業(yè)態(tài)、多層次、多場景、