七年級(jí)下冊(cè)科學(xué)6細(xì)菌和真菌的繁殖

“在觀察的領(lǐng)域中，機(jī)遇只偏愛那些有準(zhǔn)備的頭腦。〞——巴斯德細(xì)菌和真菌的繁殖第6節(jié)細(xì)菌在自然界中分布很廣，空氣、水、土壤、人體體表及內(nèi)部都存在，為什么我們看不到到它？思考細(xì)菌個(gè)體微小〔10億個(gè)細(xì)菌僅有一顆小米粒大，1000個(gè)細(xì)菌排成一排才有1毫米長(zhǎng)。〕一、細(xì)菌菌落復(fù)習(xí)手心內(nèi)的菌落教室內(nèi)的菌落用高倍顯微鏡觀察細(xì)菌的形態(tài)球狀桿狀螺旋狀觀察高倍鏡下的細(xì)菌球菌桿菌螺旋菌細(xì)菌的結(jié)構(gòu)是怎樣的？123456遺傳物質(zhì)細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞膜細(xì)胞壁鞭毛莢膜細(xì)菌的結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)?1、細(xì)菌的主要結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、沒有成形的細(xì)胞核(有遺傳物質(zhì)DNA)。2、沒有葉綠體。3、有的細(xì)菌有莢膜，有的細(xì)菌有鞭毛。討論:保護(hù)細(xì)胞幫助細(xì)菌自由移動(dòng)討論：細(xì)菌是單細(xì)胞的個(gè)體還是多細(xì)胞的個(gè)體？單細(xì)胞個(gè)體細(xì)菌的分裂生殖遺傳物質(zhì)復(fù)制中部向內(nèi)凹陷形成2個(gè)細(xì)菌1個(gè)細(xì)菌細(xì)菌的繁殖很快,在適宜條件下每20分鐘左右就能分裂一次。

考考你：1個(gè)細(xì)菌在條件適宜時(shí)，按每30分鐘繁殖一代計(jì)算，1小時(shí)后細(xì)菌的數(shù)目是多少？有些人一提到細(xì)菌，立刻就會(huì)想到細(xì)菌可以使人致病，認(rèn)為細(xì)菌是人類的“敵人〞，你是如何看待這個(gè)問題的？各抒己見細(xì)菌對(duì)人類既有益又有害有些食物不能用高溫加熱的方法進(jìn)行保鮮,怎么辦?巴氏消毒法做法:優(yōu)點(diǎn):拓展閱讀1.與洋蔥表皮細(xì)胞相比，細(xì)菌的細(xì)胞里缺少的結(jié)構(gòu)是〔〕A.細(xì)胞壁B.細(xì)胞膜C.細(xì)胞質(zhì)D.成形的細(xì)胞核2.關(guān)于細(xì)菌的錯(cuò)誤論述是〔〕A.沒有成形的細(xì)胞核B.都是單細(xì)胞個(gè)體C.都對(duì)人有害D.一般不含葉綠素3.細(xì)菌進(jìn)行生殖時(shí)的方式通常是〔〕A.孢子生殖B.出芽生殖C.分裂生殖D.有性生殖DCC小資料據(jù)哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院報(bào)告，在清潔的口腔中，每只牙齒的外表有1000到10萬個(gè)細(xì)菌，在不潔的口腔中，每只牙齒的外表可以有1億到10億個(gè)細(xì)菌。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每刷一次牙，口腔中的細(xì)菌可減少70％以上。讀了以上資料你有何感想？第6節(jié).細(xì)菌和真菌的繁殖〔真菌〕123456遺傳物質(zhì)細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞膜細(xì)胞壁鞭毛莢膜回憶：細(xì)胞根據(jù)有無細(xì)胞核可分為：思考：真核細(xì)胞和原核細(xì)胞真核生物原核生物細(xì)菌真菌動(dòng)物植物發(fā)霉桔子二.真菌發(fā)霉的墻指甲真菌病壞了的饅頭真菌細(xì)胞壁細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞膜液泡(酵母菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu))動(dòng)物細(xì)胞細(xì)胞膜細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞壁液泡葉綠體思考：說說真菌的細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞、植物細(xì)胞有什么不同？√×√√√√真菌×××√√√細(xì)菌√√√√√√植物××√√√×動(dòng)物液泡葉綠體細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞膜細(xì)胞壁比一比真菌的分類單細(xì)胞真菌真菌多細(xì)胞真菌酵母菌霉菌食用菌酵母菌酵母菌與人類關(guān)系密切，那它的用處呢？發(fā)面、釀酒……霉菌霉菌青霉曲霉根霉〔二〕霉菌〔多細(xì)胞個(gè)體〕青霉菌曲霉菌青霉曲霉直立菌絲營(yíng)養(yǎng)菌絲孢子囊多種多樣的食用菌金針菇香菇靈芝冬蟲夏草木耳霉菌和食用菌通過孢子進(jìn)行繁殖孢子繁殖蘑菇的孢子生殖1.形態(tài)結(jié)構(gòu)：菌蓋菌褶菌柄菌絲〔多細(xì)胞個(gè)體〕內(nèi)有孢子微生物食物上滋生微生物的條件是什么?思考討論：細(xì)菌和真菌屬于動(dòng)物還是植物呢?溫度，水分，空氣，時(shí)間等等想一想：下例事實(shí)是通過控制什么條件來防止

或減慢微生物生長(zhǎng)從而延長(zhǎng)食物的保鮮期的？魚干罐裝食品冷藏食品真空包裝思考這幾種方法為什么能夠較長(zhǎng)時(shí)間地保存食物？干藏法冷藏法真空保存法加熱法溫度水分氧氣能夠抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的因素觀察與思考1、在什么地方什么時(shí)候容易采到蘑菇？說明了什么？真菌的生活環(huán)境：溫暖、濕潤(rùn)、有機(jī)物豐富的環(huán)境中2、霉菌和蘑菇都是真菌，它們的營(yíng)養(yǎng)方式有什么相同的特點(diǎn)？異養(yǎng)〔腐生〕1、單細(xì)胞生物的主要特點(diǎn)是〔〕A、個(gè)體微小B、由一個(gè)細(xì)胞構(gòu)成C、生命活動(dòng)全在一個(gè)細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行D、以上三項(xiàng)都是2、酵母菌屬于〔〕A、細(xì)菌B、真菌C、動(dòng)物D、植物3、以下生物屬于原核生物的是()A、酵母菌B、青霉菌C、香菇D、大腸桿菌4、在日常生活中，肉如果貯存不當(dāng)就會(huì)腐敗發(fā)臭，其主要原因是有了大量的〔〕A、灰塵B、藻類C、細(xì)菌D、其它動(dòng)物課堂檢測(cè)DBDC真菌與人類的關(guān)系有益的方面：如平菇、香菇可以食用利用青霉產(chǎn)生青霉素，釀造業(yè)離不開酵母菌，白僵菌可以防治農(nóng)業(yè)害蟲等。有害：導(dǎo)致人或其他生物患病,有益方面酵母菌：釀酒曲霉菌：制作醬油