上傳人：彩***

認(rèn)證信息

認(rèn)證類型：個(gè)人認(rèn)證

認(rèn)證主體：黃**（實(shí)名認(rèn)證）

IP屬地：上海

IP屬地：上海 上傳時(shí)間：2023-01-13 格式：DOC 頁(yè)數(shù)：12 大?。?2.50KB 積分：20 舉報(bào) 版權(quán)申訴

中班安康黃豆?fàn)敔斦覍殞毥贪?、中班安康黃豆?fàn)敔斦覍殞毥贪?/p>

活動(dòng)目標(biāo)：

1、幫助進(jìn)一步生疏黃豆及其制品，知道豆制品主要是用黃豆加工成的，價(jià)廉物美。

2、培育幼兒愛吃豆制品的飲食習(xí)慣。

3、知道人體需要各種不同的養(yǎng)分。

4、初步了解安康的小常識(shí)。

5、初步了解預(yù)防疾病的方法。

活動(dòng)預(yù)備：

幼兒有吃一些不同豆制品的閱歷，豆腐一塊，黃豆一把，食品(豆制品)圖片。

活動(dòng)過程

一、通過猜謎語(yǔ)的形式引出課題。

1、教師說謎面：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香。養(yǎng)分很好，做菜做湯。(豆腐)

二、了解豆制品。

1、出示豆腐圖片：小朋友看這就是豆腐，你們知道它是由什么做成的嗎?(可出示黃豆啟發(fā)幼兒)。

2、告知幼兒用黃豆或其它豆子做成的東西叫豆制品。請(qǐng)小朋友說說自己吃過哪些豆制品?教師小結(jié)并補(bǔ)充各種豆制品。(豆?jié){、干絲、豆腐衣、豆腐乳、豆腐腦等)

三、生疏豆制品的價(jià)值。

1、豆制品雖然不是用動(dòng)物的肉做成的，但是它的養(yǎng)分卻和動(dòng)物肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到，所以小朋友們可以常常吃豆制品，每天喝豆?jié){。假設(shè)把豆制品和肉放在一起燒，那么養(yǎng)分就特別全面，所以人們常常把千張和肉沫放在一起做成千張卷肉，把豆腐和魚頭放在一起燒，做成魚湯豆腐等。

四、玩耍：黃豆?fàn)敔斦覍殞殹?/p>

1、請(qǐng)幼兒選一張食物圖片進(jìn)展扮演。教師走到幼兒前問：“這個(gè)寶寶是我的嗎?”請(qǐng)幼兒答復(fù)：“是，我是XX(豆制品)”教師又問：“還有XX寶寶在哪里?”請(qǐng)拿同一種豆制品的幼兒都走上前，一起說“在這里”。最終，黃豆?fàn)敔斦f：“你們都是我的寶寶，由于你們有一個(gè)共同的名字，叫做——豆制品。

2、引導(dǎo)幼兒再做一遍玩耍。

2、大班安康黃豆?fàn)敔斦覍殞毥贪阜此?/p>

活動(dòng)目標(biāo)：

1.知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，是物美價(jià)廉、養(yǎng)分豐富的食品。

2.生疏黃豆及豆制品，情愿吃各種豆制品。

3.能樂觀參與爭(zhēng)論，大膽地說出自己的生疏。

4.知道人體需要各種不同的養(yǎng)分。

5.初步了解安康的小常識(shí)。

活動(dòng)預(yù)備：

1.請(qǐng)家長(zhǎng)幫助幼兒預(yù)備1—2種豆制品帶到幼兒園，并向幼兒介紹其名稱及食用方法。

2.豆腐一塊，黃豆一把，黃豆?fàn)敔旑^飾一個(gè)。

3.請(qǐng)幼兒收集各種豆制品帶到幼兒園來，請(qǐng)食堂人員中午為幼兒安排一份豆制品的菜肴。

4.幼兒用書人手一份。

活動(dòng)過程：

1.猜謎語(yǔ)，引起幼兒興趣。

謎語(yǔ)：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，養(yǎng)分很好，做菜做湯。

教師出示豆腐，引導(dǎo)幼兒爭(zhēng)論豆腐是用什么做成的。

教師出示黃豆，讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。

2.引導(dǎo)幼兒閱讀幼兒用書《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹贰?/p>

教師：圖片上的這些豆制品你見過嗎?你能說出它們的名字嗎?

教師：豆制品要怎么吃才更有養(yǎng)分呢?

3.玩耍“黃豆?fàn)敔斦覍殞殹保瑤椭變荷瓒喾N豆制品。

教師戴上“黃豆?fàn)敔敗钡念^飾，引導(dǎo)幼兒爭(zhēng)論。

教師：我的寶寶在哪里?

幼兒：你的寶寶在哪里?

請(qǐng)幼兒相互介紹桌上的豆制品的名字，并說說自己是在哪里吃過的。

4.幫助幼兒生疏豆制品的價(jià)值。

教師：豆制品雖然不是肉做的，但是它的養(yǎng)分卻和動(dòng)物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到，比方小朋友的豆?jié){。

請(qǐng)幼兒現(xiàn)場(chǎng)觀看用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的過程。

5.引導(dǎo)幼兒爭(zhēng)論豆制品的吃法并品嘗豆制品。

教師：請(qǐng)小朋友說說看，你吃到的豆制品是怎樣燒的?為什么要這樣燒?

小結(jié)：我們小朋友要常常吃豆制品，不挑食，這樣我們的身體才會(huì)更棒，更安康。

活動(dòng)延長(zhǎng)：

黃豆?fàn)敔斦业搅怂膶殞殻鏆g快呀，讓我們一起去幫黃豆?fàn)敔斶^生日吧。

活動(dòng)反思：

《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹愤@節(jié)安康課，給大家上完后我覺察大家對(duì)豆制品更加的寵愛了，活動(dòng)前搭班教師讓幼兒收集一些豆制品帶到教室，為了讓大家清楚的觀看黃豆?fàn)敔數(shù)膶殞氂心男?，我們給大家摸一摸，猜一猜，甚至嘗一嘗，這樣對(duì)大家是特別受歡送的，本次活動(dòng)順當(dāng)?shù)拈_展，讓一些不寵愛吃豆制品的幼兒在品嘗時(shí)也吃得很香，大家邊學(xué)習(xí)邊品嘗，這比簡(jiǎn)潔的看圖片效果好的很多很多。

活動(dòng)中，我們以猜謎語(yǔ)形式開頭，大家很是寵愛，接下來我們以一件件豆制品來找寶寶，大家的樂觀性都得到了大大的提高，個(gè)個(gè)參與其中，活動(dòng)氣氛特別好。

信任在以后的活動(dòng)中，多以孩子的角度動(dòng)身，多讓幼兒接觸這種實(shí)物性，對(duì)孩子各方面的力氣也能提高很多，我信任這是孩子最寵愛的，也是教師所期望的，還要感謝每個(gè)家長(zhǎng)的協(xié)作。

活動(dòng)課后，我們讓大家連續(xù)嘗一嘗一些特別的豆制品，說說自己的感受，大家還是特別寵愛這樣的活動(dòng)的。

3、中班安康活動(dòng)黃豆?fàn)敔斦覍殞毥贪阜此?/p>

活動(dòng)目標(biāo)：

1、激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和興趣。

2、引導(dǎo)幼兒初步生疏黃豆及其制品，并了解其養(yǎng)分價(jià)值。

3、培育幼兒運(yùn)用多種感官區(qū)分黃豆并區(qū)分豆制品的力氣。

4、知道人體需要各種不同的養(yǎng)分。

5、初步了解安康的小常識(shí)。

活動(dòng)重難點(diǎn)：

重點(diǎn)：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的養(yǎng)分價(jià)值。

難點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官、方式區(qū)分黃豆，區(qū)分豆制品。

活動(dòng)預(yù)備：

黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆制品假設(shè)干，蔬菜、水果假設(shè)干，圖片“黃豆?fàn)敔敗啊?/p>

活動(dòng)過程：

(一)開頭局部：

1、請(qǐng)幼兒品嘗豆制品，引出生疏黃豆的課題。

2、教師與幼兒邊品嘗邊相互溝通。

3、教師提問：這些食物都是用什么做的?

(二)根本局部：(重點(diǎn)、難點(diǎn)局部)

幼兒通過觀看、比較及爭(zhēng)論區(qū)分出黃豆，把握其外形特征，了解其養(yǎng)分價(jià)值，并能運(yùn)用所學(xué)學(xué)問區(qū)分豆制品。

1、幼兒運(yùn)用已有閱歷，嘗試性地查找出黃豆。(教師供給黃豆、綠豆……請(qǐng)幼兒看、摸，并運(yùn)用閱歷找出黃豆。)

2、生疏黃豆外形特征。

(1)幼兒相互溝通，把握黃豆外形。

(2)教師引導(dǎo)幼兒總結(jié)出黃豆外形特征。

教師提問：

a.黃豆是什么顏色的?

b.黃豆是什么外形的?

c.黃豆上有什么?

d.黃豆摸上去有什么感覺?

3、生疏豆制品，了解它們的養(yǎng)分價(jià)值。

(1)幼兒利用已有閱歷，理解黃豆與豆制品的關(guān)系。(教師講解什么是豆制品。)

(2)引導(dǎo)幼兒通過生活閱歷，說出豆制品。

(3)教師提問：你還吃過哪些豆制品?

(4)幫助幼兒了解豆制品具有的豐富養(yǎng)分價(jià)值。

4、引導(dǎo)幼兒在已有學(xué)問根底上，區(qū)分出豆制品。

(1)出示各種豆制品及非豆制品食物。

(2)通過玩?！岸箤殞氄覡敔敗白層變涸诒姸嗍澄镏姓页龆怪破贰?/p>

(三)完畢局部：

1、觀看豆芽，激發(fā)幼兒探究豆芽生長(zhǎng)過程的興趣。

2、引導(dǎo)幼兒觀看豆芽。

3、引起幼兒探究黃豆變豆芽的欲望。

(四)延長(zhǎng)活動(dòng)：《發(fā)豆芽》

活動(dòng)反思：

1、活動(dòng)中操作材料預(yù)備充分，滿足了孩子探究的需要。

2、通過觀看豆?jié){機(jī)將黃豆變成豆?jié){的制作過程，讓幼兒體驗(yàn)到了食物變化的樂趣。假設(shè)能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過程方面的資料就更簡(jiǎn)潔讓幼兒理解了。

3、通過《黃豆?fàn)敔斶^生日》的故事很自然的引入課，使孩子們?cè)趦A聽故事的過程中生疏了更多的豆制品朋友，了解了很多穎的學(xué)問。

4、用“品嘗”各種各樣的豆制品來吸引幼兒，極大地調(diào)動(dòng)了幼兒對(duì)活動(dòng)的樂觀性，從活動(dòng)的效果看出幼兒能說出所嘗豆制品的名稱和味道。

4、中班安康黃豆?fàn)敔斦覍殞毥贪?/p>

活動(dòng)目標(biāo)：

1、幫助進(jìn)一步生疏黃豆及其制品，知道豆制品主要是用黃豆加工成的，價(jià)廉物美。

2、培育幼兒愛吃豆制品的飲食習(xí)慣。

3、知道人體需要各種不同的養(yǎng)分。

4、初步了解安康的小常識(shí)。

5、初步了解預(yù)防疾病的方法。

活動(dòng)預(yù)備：

幼兒有吃一些不同豆制品的閱歷，豆腐一塊，黃豆一把，食品(豆制品)圖片。

活動(dòng)過程

一、通過猜謎語(yǔ)的形式引出課題。

1、教師說謎面：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香。養(yǎng)分很好，做菜做湯。(豆腐)

二、了解豆制品。

1、出示豆腐圖片：小朋友看這就是豆腐，你們知道它是由什么做成的嗎?(可出示黃豆啟發(fā)幼兒)。

2、告知幼兒用黃豆或其它豆子做成的東西叫豆制品。請(qǐng)小朋友說說自己吃過哪些豆制品?教師小結(jié)并補(bǔ)充各種豆制品。(豆?jié){、干絲、豆腐衣、豆腐乳、豆腐腦等)

三、生疏豆制品的價(jià)值。

1、豆制品雖然不是用動(dòng)物的肉做成的，但是它的養(yǎng)分卻和動(dòng)物肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到，所以小朋友們可以常常吃豆制品，每天喝豆?jié){。假設(shè)把豆制品和肉放在一起燒，那么養(yǎng)分就特別全面，所以人們常常把千張和肉沫放在一起做成千張卷肉，把豆腐和魚頭放在一起燒，做成魚湯豆腐等。

四、玩耍：黃豆?fàn)敔斦覍殞殹?/p>

1、請(qǐng)幼兒選一張食物圖片進(jìn)展扮演。教師走到幼兒前問：“這個(gè)寶寶是我的嗎?”請(qǐng)幼兒答復(fù)：“是，我是XX(豆制品)”教師又問：“還有XX寶寶在哪里?”請(qǐng)拿同一種豆制品的幼兒都走上前，一起說“在這里”。最終，黃豆?fàn)敔斦f：“你們都是我的寶寶，由于你們有一個(gè)共同的名字，叫做——豆制品。

2、引導(dǎo)幼兒再做一遍玩耍。

5、中班安康黃豆?fàn)敔斦覍殞毥贪阜此?/p>

活動(dòng)目標(biāo)：

1.知道豆制品主要是黃豆加工制成的，是價(jià)廉但很有養(yǎng)分的食品。

2.生疏豆制品，情愿吃各種豆制品。

3.能樂觀參與爭(zhēng)論，大膽地說出自己的生疏。

活動(dòng)預(yù)備：

1.請(qǐng)家長(zhǎng)幫助幼兒預(yù)備1—2種豆制品，并簡(jiǎn)潔介紹其名稱及吃法。

2.黃豆?fàn)敔旑^飾一個(gè)。

3.實(shí)物：豆腐、黃豆一把。豆?jié){機(jī)，電炒鍋等。

4.幼兒用書。

活動(dòng)過程：

(一)猜謎語(yǔ)，引起幼兒興趣。

1.謎語(yǔ)：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香,養(yǎng)分很好，做菜做湯。(幼兒猜謎)

2.教師出示豆腐，爭(zhēng)論豆腐是什么做成的。出示黃豆，讓幼兒知道黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。

(二)引導(dǎo)幼兒看課件：《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹贰?/p>

1.教師：課件里的這些豆制品你見過嗎?你能說出他們的名字嗎?

2.教師：怎樣吃豆制品才更有養(yǎng)分。(舉例)

(三)玩?！包S豆?fàn)敔斦覍殞殹?，生疏多種豆制品。

1.教師戴上“黃豆?fàn)敔敗鳖^飾，引起幼兒爭(zhēng)論。

教師：我的寶寶在那里?

2.請(qǐng)幼兒相互介紹自己知道的豆制品名字，并說說那些是自己吃過的?

(四)幫助幼兒生疏豆制品的價(jià)值。

教師：豆制品雖然不是用肉做成的，但他的養(yǎng)分卻和動(dòng)物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到。請(qǐng)幼兒現(xiàn)場(chǎng)用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的過程。

請(qǐng)幼兒現(xiàn)場(chǎng)觀看用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的過程。

(五)引導(dǎo)幼兒爭(zhēng)論豆制品的吃法并嘗試豆制品。

教師：請(qǐng)小朋友說說看，你吃到的豆制品是怎樣燒的?為什么這樣燒?教師小結(jié)：豆制品假設(shè)和魚肉放在一起燒，養(yǎng)分會(huì)更豐富、更全面，味道會(huì)更鮮美。

品嘗菜肴：脆豆腐炒肉末。

教師現(xiàn)場(chǎng)炒制脆豆腐炒肉末，簡(jiǎn)潔介紹其加工方法，幼兒用牙簽品嘗，引起幼兒愛吃豆制品的興趣和愿望，讓幼兒知道常常吃豆制品，身體會(huì)更安康。

活動(dòng)延長(zhǎng)：

在“娃娃家”、“菜場(chǎng)”、“小吃店”等玩耍中供給各種材料制作的豆制品(海綿做的回鹵干、豆腐以及紙剪得干